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師父. 有料到. 好野！ 多跟你學野。
喜欢看冯大厨做菜,干脆利落从不废话👍
谢谢🙏
专业就是专业。谢谢老冯
真正粤菜师傅……爽快…
突然发现做菜就如弹琴唱歌演戏，节奏也是很重要的，并非只是多油少油，猛锅阴油，大火小火就Ok, 师傅做菜节奏衔接自然流畅，起承转合，没太多花俏，一碟菜就呈现了，虽然我不爱 八爪鱼，但似已闻到辣椒豆瓣的锅气，得给朋友们分享一下。。。。
感谢支持
这个可以试一下，谢谢分享
你好厲害， 跟你煮了很多菜，
超正!👍👍感謝!🙏🙏
近來 迁哥 Ｄ炒菜舞姿 進步不少🤣
师傅，你个炉好似饭店厨房用咁猛火，系屋企炒菜真系够晒锅气啦，系咩炉来架？可吾可以介绍下？在家里能有这种炉炒菜真系爽啊！
自從做左師傅粉絲，收藏夾裡面全部師傅嘅食譜，每個都想試😂師傅多d出雞鴨鵝食譜啦，喺國外好多食材無，只有常規食材，好多食譜想做但有心無力
哈哈 跟你们可是学不少知识
師傅，我家裡只有紹興酒，沒有米酒，請問可以用紹興酒替代嗎？
可以
正👍
下酒的好菜
Thank you.
你好，👏👏👏👏👏
好吃喔😋
師傅的私人廚房好帥，設計同職業廚房相似，這個是不是你的教室？
这是我家里
@@冯马迁 簡直係 dream kitchen. 👍👍
冯大厨，既然是教人做菜，各种食材下锅炒多久你应该给个大概分钟数吧，没炒熟或炒过火咋办。
又不是烤蛋糕，這還要給分鐘數？如果這程度，建議不要下廚房的好，免得炸了廚房⋯⋯
每個爐灶的火力不同 每種鍋的熱容量和導熱率不同 中餐猛火炒菜由於溫度不定這真的很難統一時間 西餐是慢火 可以統計時間 但因為火力慢時 烤個蛋糕就算多少幾分鐘 有時影響不大
@@kott8949 说的到位！ 去大排档吃吧……
来了来了
師父. 有料到. 好野！ 多跟你學野。
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谢谢🙏
专业就是专业。谢谢老冯
真正粤菜师傅……爽快…
突然发现做菜就如弹琴唱歌演戏，节奏也是很重要的，并非只是多油少油，猛锅阴油，大火小火就Ok, 师傅做菜节奏衔接自然流畅，起承转合，没太多花俏，一碟菜就呈现了，虽然我不爱 八爪鱼，但似已闻到辣椒豆瓣的锅气，得给朋友们分享一下。。。。
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师傅，你个炉好似饭店厨房用咁猛火，系屋企炒菜真系够晒锅气啦，系咩炉来架？可吾可以介绍下？在家里能有这种炉炒菜真系爽啊！
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可以
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又不是烤蛋糕，這還要給分鐘數？如果這程度，建議不要下廚房的好，免得炸了廚房⋯⋯
每個爐灶的火力不同 每種鍋的熱容量和導熱率不同 中餐猛火炒菜由於溫度不定這真的很難統一時間 西餐是慢火 可以統計時間 但因為火力慢時 烤個蛋糕就算多少幾分鐘 有時影響不大
@@kott8949 说的到位！ 去大排档吃吧……
来了来了