DUTCH OVEN ALTERNATIVEN - DAS MUSST DU WISSEN ! --- Klaus grillt
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2022
- Heute zeige ich Euch Alternativen zum Grillen mit dem Dutch Oven. Welche Alternativen es zum Dutch Oven gibt, erfahrt ihr in diesem Video.
Viel Spaß :)
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Was ist die Große (die Afghan Kazan) das Sie jetzet habe im Video? Es gibt mehrere Grossen.
Hallo Klaus, sehr schöner Beitrag 👏. Aber ich bleib dabei: Die einzige Alternative zu nem Dutch Oven ist ein größerer Dutch Oven... 🤩
Ich bleib bei meinen dutch öven. Haben nie enttäuscht und mich nie im Stich gelassen. Absolut keinen Grund was anderes zu probieren. Und dutchen wird auch nie langweilig.
genau . und alu ist eh giftig
Ich habe eine Kokotte zuhause, die ist perfekt für mich als Gasgriller und funktioniert auch super in der Küche im Backofen. Die gibt es übrigens auch beim Schweden deines Vertrauens im Sortiment.
Ganz toll gemacht...
Sehr informativ...
Danke 👍
Gutes Info Video 🙌👍👍LG und Glück auf! ⚒️
Sehr informativ und neutral erklärt.
Ich habe nen Dutch für draußen und einen Gußbräter für die Küche.
Der Afghanische Kazan gefällt mir sehr gut, auch weil es damit schneller geht und das ist mit Kindern schon super und ich stehe auf so zerfallige Gerichte.
Steht bei mir auf der Wunschliste.
👍
Danke für die tolle Übersicht, ich werd trotzdem bei meinem Klaus Grillt Dutch Oven bleiben 😉
Danke für die Infos! Werde mal den Gusseisen-Topf in den Kugel-Grill stellen 👌
Also erstmal danke das du mir die ganzen alternativen gezeigt hast. Endlich hast DU meine Frau überzeugt das ein Dutch Oven eine sehr nice sache ist. Die alternativen sind aber auch ganz interessant.
Klasse gemacht mega erklärt 👍👍
Grüße aus Baden
Vielen Dank. Schöne Alternativen!
Bin immer wieder begeistert von dein Videos aber kaum umsetzbar in meiner Plattenbauküche 🤣
Ick finde so ne Video Formate immer super ☺️👍🏻☺️
Also ick finde die Kasans eigentlich sehr interessant.
Bei den Kokotten von GF, hatte ich vorher auch schon ins Auge geworfen. Bin gespannt auf die Videos damit. 🤩🤓🤩
# Danke Klaus, sehr informative Vorstellung, mein Part wäre dann tatsächlich doch der klassische DutchOven. Geniales Video, wie immer gerne weiter so.
Tolles Video super interessant weiter so.
Gut erklärt regt zum Nachdenken an, Daumen Hoch und Abo dagelassen.
Grüße aus dem Fränkischen👍😁
Sage nur Super der Duch Oven.
Du bist der Beste👍👍👍🦊
Hi Klaus, ich habe vor kurzem Dein Bunker Video gesehen, wo Du das erste Mal den afghanischen Kazan vorgestellt hast. Hab mir gleich so ein Ding bestellt. Kam heute Mittag an und ich habe gleich 3 kg Gulasch drin ausprobiert. 😉👍 Sau lecker geworden, das Fleisch kann man mit der Gabel zerpflücken, wie Pulled Pork. Und hat mit dem afghanischen Kazan total Spaß gemacht.
Danke für Deine coolen Videos und Tips.
Grüße aus Berlin Mahlsdorf, Torsten 😉
Mir hat der Weihnachtsmann genau den DO vom Videoanfang zusammen mit ner Grundausstattung KG-Gewürzmischungen unter den Baum gelegt und ich muss sagen, für den kleinen Griller ist das wirklich das beste Allroundgerät. Gleich nach Weihnachten musste ich das Ding ausprobieren, weil meine Frau nicht wollte, dass das Silvesteressen Gefahr läuft eine Blamage zu werden. Deine Rezepte "Bauerngulasch" und "Schaschlyk ohne Spieß" konnten ohne Weiteres als gültige Versuche betrachtet werden. Die Familie von 14-71 Jahren war voll auf begeistert. Einen kleinen Vorteil vom DO, den das Ding wirklich zur eierlegenden Wollmilchsau macht, haste übrigens zumindest in diesem Video nicht erwähnt. Man kann nämlich den Deckel vom DO super als Pfanne oder Gußplatte benutzen. Wenn dann zum Geburtstag im März der 420er Baron an den Start geht, wird wohl eins der ersten Sachen sein, im Deckel die "Smashed Pizza" zu probieren. Mach weiter so. Grüße aus der Altmark.
Wow, deine Feuer-Spielzeug-Sammlung ist echt episch!
tolles Video mal wieder :) aber mach doch die klassischen Bräter nicht so schlecht🤗, die gibt´s auch aus Guss mit anständigen Wandstärken
Sei vorsichtig. Klaus kommt mit Kritik nicht sonderlich gut zurecht.
@@fetzo7463 Klaus kommt mit Kritik hervorragend zurecht. Wenn natürlich irgendwelche dahergelaufenen Dummpisser ihr großes Maul mit Kritik verwechseln und dafür weggeklatscht werden, ist das 1. deren Problem und 2. genau richtig so.
@@markusfreund6961 Ich kenne jemanden der heute in der Facebook Gruppe gesagt hat das die Plancha für 180 Euro zu teuer ist. Er wurde daraufhin von 2 anderen Mitglieder der Gruppe beleidigt. Und dann selber gesperrt anstelle der beiden anderen.
@@fetzo7463 wenn das tatsächlich so war, ist das natürlich echt mies.
Hallo Klaus, was ein toller Beitrag. Ich habe mir erst Anfang der Woche ein neues Gerät bestellt. Eine Feuer Schale mit nenn Aufsatz für einen ungarischen Gulasch Kessel Mit 16 l. Und später wollte ich mir einen kleinen dutch oven holen. Allerdings bin ich zu deinem schönen Video hier ins Grübeln gekommen, und statt des dutch VL nenn Kasan. Zu holen. Die Möglichkeiten in so einem Teil waren ja fast gleich wie im dutch. Und ich hätte gleich die passende Halterung über meiner Feuerschale, durch den letzten Kauf. Danke für das Video.
Wieder spitze gemacht!! Wo war denn diesmal der Mähroboter? Ich hoffe, ihm gehts gut........
Ich hatte schon Lange einen 10 l dutch der war mir manchmal zu klein also habe ich mir einen 22 l kazan geholt jetzt bin ich bedient 😁 wundert mich das du soviele Dinge aus Ost Europa besitzt 👍👍
Wie gut. So bekommt man einen Überblick.
Elefantastisches Video 🐘 echt richtig stark!
Hallo Klaus ich finde du machst es sehr gut. Ich habe drei DO und meine nächste Anschaffung werden die zwei Kazan sein den Afghanischen und den anderen. 👍
Moin, danke für das informative Video. Ich bin mit meinem Dutch Oven absolut zufrieden. Könnte mir aber nen größeren vorstellen. Oder noch eine Gusspfanne.
Als Alternative fände ich aber eine Kokotte auch ganz interessant...
Gruß Rafael
Eine Kokotte nutze ich auch, speichert toll die Wärme und funktioniert super auf Induktion. Ich mache meinen nur nicht so oft Auf/Zu wie Du :D
Servus Klaus, Recht interessantes Video die helfte der Töpfe hab ich noch nie gesehen. Hätte eine Frage bezüglich Dutch Oven.... was für eine größe von Dutch Oven würdest Du empfehlen 6-7 Personen. Lg und Danke für das sehr Interessantes Video
Hab den bbq toro wizzard fürs Lagerfeuer richtig geil durch die langen Füße. Wesentlich angenehmer wie en dutch
Mittag klaus, sehr tolles viedeo
👍Klasse Geschichtsunterricht, immer wieder sehr interessant was es alles noch so gibt und super Fachwissen 👍👍👍
für ganz Unwissende vielleicht ...
Sehr informativ, super Video👍🏻
Ich möchte das alles gerne genießen und bleib beim Dutch Oven
Super Video hab ein Dutch Oven und es nächste wird ein Broil King Baron
Wie jeder weiss vermehren sich die Dutchoven wie die Karnickel... Also vom DO4 bis DO 20 alles dabei... Emailletöpfe gibt's auch in diversen Größen aber eher für den Herd/Backofen. Aber dieser afghanische Kazan könnte es demnächst in meine Sammlung schaffen! Freue mich da schon auf weitere Videos von Dir 😁
Ja Klaus, danke für die Vorstellung, den Link für den afghanischen Kasan, wieviel Liter hatte der, habe ich nicht gefunden. Hatte letzte Woche die Gelegenheit, in einem 12 Liter Gerät, das etwas anders aussah, einen Gulascheintopf zu machen. Das Ergebnis war grandios. Wie nach 4 Stunden im Bräter.
Mahlzeit Klaus , interessanter Beitrag,...Dutch ,Kazan und Afganischen Kazan habe ich auch ....denke für privat langt dies...
Klaus ist genial!
Der Spruch „Ist das Dreck oder Patina? Oder beides? Das ist eine grundsätzliche,philosophische Frage für jeden,der grillt. Genial.
Zum Afghanischen Kasan :Wenn Du Töpfe aus Alu oder Kupfer benutzt(beste Leitfähigkeit) muss ein bis zweimal im Jahr der Kesselflicker kommen. Der ist hier leider ausgestorben.
Als Fazit : Die Franzosen sind uns vom Essen ein paar Jahrhunderte voraus. Mach weiter so Klaus! Genial.
Hi, super Video und viele alternativen dabei.
Kann man den großen Sternchentopf von Grillfürst im Backofen verwenden? Frage deshalb weil er ja alleine schon fast 11kg wiegt und mit Inhalt dann locker 20kg auf die Waage bringt. Hält das ein Rost oder Teleskopauszug aus? Hat da jemand schon Erfahrungen damit gemacht?
Danke für das Video. Ich finde die Alternativen sehr gut. Ist es für die Speisen problematisch, dass der afganische Kazan aus Aluminium hergestellt ist?
Ehrlich gesagt war das auch meine Frage. Viele sagen ja ständig, dass Alufolie nicht an Lebensmittel gehört, feiern aber nen Alutopf. Da würde mich echt mal ne fundierte Info interessieren.
Der afghanische Kazan sieht als Ergänzung zum Dutch recht interessant aus - auch preislich voll in Ordnung 👍 Danke für die Übersicht 😀
Danke dass man diese Gräte auch kennen lernt
Schöne Vorstellung, Klaus! Ich finde ja den afghanischen Kazan sehr interessant :-) Lieben Gruß!
Ich nutze meine Dutch oven sehr gerne :) ich habe auch eine kokette, wäre aber noch nicht auf die Idee gekommen diese auf meinem Gasgrill zu verwenden. Geht das ohne Problem? Finde die Idee echt gut.
ein DO ist wirklich ein feines Gerät, hat aber einen für mich immer ausgelassenen Nachteil. Die Reinigung! Der Dutch ist sehr schwer und für die reinigung in der Küche nicht gut geeignet. Das Metal zerkratzt einen die Spüle. Natürlich ist es sehr schön das Teil wenn Platz ist draußen zu reinigen. Die Kokotte und der Kazan sind aus meiner Sicht gute Alternativen. Vielen Dank für das informative Video. Liebe Grüße aus dem Pott Gerd
Hallo Klaus, mein "Dopf" wurde vor geraumer Zeit eine Kokotte von ProCook.👩🍳
Ist bei mir auf dem Gasgrill, dem Seitenkocher, dem Backofen und sogar Ceranfeld ganzjährig im Einsatz.👩🍳 Das Handling, die Kochergebnisse und die Reinigung sind top.👍
VG Gunther 🔥
Ich habe einen schweren gusseisenbräter, liebäugle aber schon ne weile mit Dutschoven aber auch Kokotte finde ich gut. Auf den Kazan bin ich durch dich schon aufmerksam geworden. Ich bin eh anfällig für Koch und Grillutensilien. Allein die höhe meines Taschengeldes setzt da die ein oder andere Grenze.
Hatte vor einiger Zeit so ne Kokotte von KitchenAid bei eine dieser Sticker Sammelaktionen im Edeka günstig geschossen. Finde ich super.
wie gut das ich einen emaillierten Dutch-Oven habe 😊
Schaugt guad aus! Hauptsache robust und groß für viele hungrige Mäuler😂
Liebe Grüße und an Guadn!🍻
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
Der afghanische Kazan soll aus Aludruckguss sein, aber Alu funktioniert doch nicht auf der Induktionsplatte. Oder ist im Boden doch ein Eisenkern?
Ich hab eine cocotte von der Marke Staub. Gibt's in Oval und auch in Rund und in jeder Größe. Kann ich nur empfehlen
Hallo Klaus, nachdem ich letztes Frühjahr meinen ersten Gasgrill aufgebaut habe, habe ich im Sommer mit den Dutch Oven angefangen,und ich muss sagen, die vermehren sich wie die Kaninchen 🐰. Mein erster war der 9er, dann der 4,5er und schließlich der DO10, dazu noch ein k4 und diverse Gusseisen Pfannen. Der nächste wird ein k8 (eckig) und eine Cocotte (emalliert).
Beste Grüße Norbert
Bin mittlerweile auch auf eine Kokotte umgestiegen, und bin sehr zufrieden!! Meiner ist von BBQ Toro
Sehr lehrreiches Video👍🏻fehlt nur noch die günstigste Variante...die ausm schwedischen Möbelhaus namens Koncis.2x die Geschichte, funktioniert zur Not auch😁
Hallo ... tolles Video ..ABER leider nichts für mich dabei ...... Wenn ich nen Schnellkochtopf brauche ,hab ich nen Fissler und einen WMF ansonsten hab ich 2 DO`s den FT6 und FT 4,5 und ab und an den Alu-Gußbräter von Lidl und bin voll zufrieden damit ....als nächste Anschaffung ?? vielleicht ein FT 9
Der Afghane ist meine nächste Anschaffung, für Gulasch. Thx für das Video.
Ich bleibe bei meinem DO. Aber interessant zu sehen was es so an Alternativen gibt.
P.S. morgen gibts wieder dein Gyros mit Metaxasauce 😀
Frohes Neues Gesundes... hab nen Römertopf und voll von begeistert und zu gleich enttäuscht, so wie du sagtest.... scheisse da ettlich lange im wasser einweichen muss, also nicht zu allem geeignet, wenn nur spanish....
Dutch Oven ist vorhanden, ein Cocottes Bräter wird kommen.
Ich freu mir!
Wie sind denn deine Erfahrungen mit einem hexenkessel auf offenem Feuer, würde mich über Antworten und vielleicht auch Rezepte aus dem hexenkessel freuen
Wieder mal ein tolles Video Klaus, was ich mir gerne in der Mittagspause anschaue. Allerdings ist die Anzahl der Werbeeinblendungen in deinen Videos mittlerweile sehr hoch. Hast du da einen Einfluss drauf und könntest die Schlagzahl ein wenig runter schrauben? 🧐🤓
Sehr interessantes Video und erstaunlich, dass auch unser kazan vorgestellt wurde. 😍Kazan (oder auch Kazğan) aus dem Video kommt von den Türkvölkern aus Afghanistan. Etwa 1/3 der Bevölkerung Afghanistans (Süd-Türkistan, um genauer zu sein) sind Türken (Türkmenen, Usbeken, Kasachen, Uiguren etc.). Auch das Wort "Kazan" ist ein ur-türkischer Begriff und wird bis heute auch noch in der Türkei, Aserbaidschan und Süd-Aserbaidschan (Iran) bei den Türken verwendet. Auch die Stadt in Tatarstan "Kasan" kommt auch daher, da Tataren auch zu den Türkvölkern angehören.
Nachdem ich vor Jahren mal mit einem 9er Dutch begonnen habe, gesellten sich als Alternativen dazu: kleinerer 4,5er Dutch, 2 Kastendutch, diverse Gusseisenpfannen und -pfännchen, ne Gussmuffinform😆, jetzt fehlt nur noch ein Gusseiserner BCC Hähnchenhalter. Erstmal😁. Evtl dann noch ne Kokotte, aber mehr für die Indoorküche😉
Perfekt, grad einen Dutch Oven gekauft 😂
Yo, dieses hübsche Ding mit dem Logo drauf hab ich mir doch vom Weihnachtsmann bringen lassen 😘
Afghanischer Kazan ist bestellt, danke für den Gutscheincode!
Ich habe schon alles benutzt, bis Auf den dutch oven 😄
Habe mir schon vor ca. 30 Jahren verschiedene Potjie - jeweils als Handgepäck - aus Südafrika mitgebracht und nutze diese noch heute und bin dann beim Gebrauch, in Gedanken, unter dem Kreuz des Südens!
Kreuz des Südens ?
Da sagt der Ossi: Prost !
Du bist echt der sympathischer TH-camr den es gibt
ich liebe meinen Dutch Oven, da geht einfach alles ;-). In Zukunft kommt vllt. noch ein Kasan ins Haus.
Top Video !!!!! 👍
Kazan ist eine eigene und sehr umfangreiche Grillrichting. Wann kommt ein Video mit "Plov" oder ähnlichem raus ?
Meine nächste Anschaffung wird definitiv ein Utschak mit einem Kazan sein. Ich liebe das Spiel mit dem Feuer und mag auch die russische Küche sehr gerne. Bisher habe ich sehr viel mit Grillspießen gegrillt, aber es wird nun Zeit für neue Gerichte. Das Video war wie immer sehr toll gemacht und gibt allen Grill begeisterten wichtige und vor allem neue Informationen. 🔥🔥🔥
Ich hab mir gerade das Video angesehen, und musste gleich lachen. 🙋♂️Und zwar über 🤦 Aussage PEKA 🙈 hast du das schon ein mal Probiert? Ein paar coole 😀😀Versuch mal auch SAC aus Ton (Zlakusa) du wirst überrascht sein.
Cooles Video.....ich find das teil aus Afghanistan geil,das teil is der knaller!!!!!
Der zauberkessel von BBQ Toro ist auch interessant und wird bei mir der nächste^^
Danke für das informative Video. Ich hätte tatsächlich eine Frage zu der Kokotte. Ich habe das Modell mit dem weißen Innenraum. Auftritt meiner Schwiegermutter: Die muss einen schwarzen Innenraum haben, da man mit dem weißen nicht richtig anbraten kann! Ich halte das für ein Gerücht, da ich sehr gute Ergebnisse erziele. Deshalb die Frage an den Fachmann, was er dazu meint 😉
Antwort vom Fachmann (für Schwiegermütter): Schwiegermütter leben von und mit Gerüchten. Das ist kein Gerücht.
Es ist wird oft gesagt, dass dunkle Oberflächen besser bräunen sollen, aber ich habe keinen wirklichen Unterschied feststellen können bei meinen Gusseisentöpfen. Auch in Edelstahlbrätern bekomme ich Röstaromen hin. Einer meiner Lieblingstöpfe ist aus Mehrschichtmaterial: Edelstahl innen und außen mit Aluminium dazwischen. Da kann man wunderbar drin anbraten und super schmoren.
Hab nen Dutch Oven und einen Gußeisernen Wok. Würde mir wohl den afghanischen Kazan holen, die Wirkungsweise finde ich nämlich sehr interessant
kann man im kokotte auch schichtfleisch machen??
Meine nächste Anschaffung wäre schon ein Dutch Oven. Aber der Kazan wäre auch noch eine tolle Ergänzung 😁
Wohlwollender Kommentar 👍
Klasse Video 👍
Gleich mal den 30l afghanischen Kazan bestellt, gute Empfehlung wäre so nie auf den gekommen. 😁
30l ??? Wann soll ich wo vorbei kommen ?😈
@@bruderk4257 lieber mal den größeren bestellt, man weiß ja nie wie viele kommen 😁
Ich sag dir bescheid wenn ich weiß was ich als erstes drinnen mach 😜
@@matthiasm8402
Bei der Größe bietet sich ne Hühnerbrühe an. Mit ganzen Vögeln als Einlage.☺
@@bruderk4257 stimmt 🤣
Hab aber auch klaus' hummer Video noch im Sinn gehabt wie ich den bestellt hab und werd das glaub ich auch mal testen dieses Jahr 😁
@@matthiasm8402
Hummersuppe ! Nennt man das bei Hummern eigentlich Schwarm oder Rudel ? Oder Herde ?
Hallo Klaus Ich sage mal "Du weißt erst was gut ist wenn du weißt was gut ist" . Ich habe drei DO( 4,5-12-18 FT) aber ein Afghanischer Kazan wäre auch interessant .Gruss aus MV
Ich habe mir gestern den Afghanischen bestellt 🤗
Hi ich glaub die Videobeschreibung passt nicht. Sieht nicht nach nem French Toast Tower aus 😉
Klasse erklärt 👍. Ich habe ausser der Kokette alle Kochgeräte. Alle sind für sich einmalig. Der Kazan ist nur mit einem Utchak Ofen authentisch. Da gelingt der usbekische Plov am besten. Der Tandoor, ich besitze das Modell Dastheran, ist wirklich ein Traum. Der Afgahnische Schnellkochtopf macht auch Riesen Spaß.👌🇩🇪
Ich nutze einen südafrikanischen Potje
Ich möchte mir einen Duch Oven für meinen Outdoorchef Lugano anschaffen. Einen Petromax Ft6
Wenn er in den Grill reinpasst, weil der Deckel ist nicht besonders hoch. Eine Kokotte finde ich auch richtig super. Sollte der FT 6 nicht passen wird es eine Kokotte
Hallo Klaus, könntest du uns/mir bitte sagen, welche Größe in Litern der Afghanische Kazan hat? Wäre echt super vielen Dank.
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Klaus, meinst du, dass man die typischen Kazan-Gerichte auch im dutch-oven kochen kann? Also, dass man den Kazan nicht richtig braucht?
gehen tut prinzipiell alles
Also ich hab keinen Dutch Oven bin dennoch groß, satt und fett geworden ^^
Ne Klaus, wir bleiben beim Dutch Oven. Bitte mehr Rezepte. Ich liebe sie und koche alles gern nach.
👍👍also wenn sich alle so schnell vermehren wie der DO dann habe ich keinen Platz 😂😂 ansonsten finde ich alle Alternativen sehr interessant 🤔👍👍🍻😎
Ich sag nur haben ist besser als brauchen….weiß nicht mehr wo ich den Spruch mal gehört habe 😃
Wäre mal interessant, wenn diese auch mit typischen Landesgerichten zum Einsatz kämen. Pulled Pork und Brisket etc. gabs ja schon oft.
Ich denke Balkan ist ein geeigneter Ausdruck ❤
ganz klare sache der afghanischer Kazan meine neuste erungenschaft mega gerät