Japanese food recipe☆Technique to cleanly peel citrus peels Useful for making sweets if you remember

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
  • This time, the thin skin of mandarin oranges (citrus fruits)
    How to remove it cleanly and easily!
    Useful to remember!
    Tangerine jelly, fruit sandwich, topping, etc.
    Use a mandarin orange that is clean and smooth
    It looks great!
    It's easy to peel off
    Please try it once.
    Well then, let's get started
    I will introduce how to peel the thin skin of mandarin oranges.
    【material】
    Mandarin oranges and other citrus fruits 3-5
    Water 500cc
    Baking soda (tansan) 1 teaspoon
    [How to peel thin skin]
    ① First, peel off the mandarin oranges
    Break it apart.
    Whole ok
    ② Put water and baking soda in a pot and heat to boil.
    When it boils, reduce the heat to low.
    ➂ Put ① in ② and about 3-5 minutes
    When heated slowly, the thin skin rises
    The surface is soft and melts away.
    ④ Transfer ➂ to cold water and cool.
    Change the water about 3 times to wash off the baking soda on the surface.
    (Because it easily collapses, be gentle)
    ⑤ The thin skin on the surface of the mandarin orange is soft and melts into pieces, so gently stroke it to remove the thin skin!
    Yes! It's done ~
    After that, remove the water with kitchen paper etc.
    Please use it for making sweets.
    An interesting recipe that I often make!
    Calpis soda with thin-skinned oranges
    Pickle and eat.
    As a shuffle! It's really delicious
    You can enjoy a mysterious texture
    Please try it once
    Thank you very much.
    [Details of Kyoto Kushiden]
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    Roast beef etc.! It is delicious
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    I also wrote a simple chucky single cooking blog! ]
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    ◆ The music in this video has the permission of DOVA-SYNDROME.
    Cooking Time (song title) / MATSU (artist name)
    #I'm doing a tavern in front of Kyoto City Hall #Mikan #Citrus #Easy recipe #food #cooking #Pochapocha chucky #Kyoto tavern #Kyoto gourmet #Rice terrorism

ความคิดเห็น • 36

  • @高橋あみか
    @高橋あみか ปีที่แล้ว +2

    「おミカン」という一文字で感じられる京都みが凄い良い🍊✨

  • @rumisstyle9016
    @rumisstyle9016 4 ปีที่แล้ว +6

    凄い❗️本当に綺麗に剥けましたね✨ちょうどみかんがあるので、やってみます💕

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  4 ปีที่แล้ว +2

      面白いよね〜🥰
      コメントありがとうございます👍👍👍

  • @もも-y1g3b
    @もも-y1g3b 3 ปีที่แล้ว +4

    牛乳寒天作るのにいいですね😊やってます😊

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます🥰
      是非お試しよろしくです🥰👍👍👍

  • @kamensal
    @kamensal 4 ปีที่แล้ว +1

    いつもありがとうございます。勉強になりました。どこかでやって見たいです。今年はありがとうございました。来年もよろしくお願いします。

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  4 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます🥰
      来年もよろしくお願いします🙇
      良いお年をお迎え下さい🙋

  • @mogumogu3421
    @mogumogu3421 4 ปีที่แล้ว +2

    こんにちは😄これは覚えておくと便利ですね😍カルピスそとみかんでカルピスソーダ漬けもさっぱり飲めて美味しそうです♥️ぜひ参考にさせて貰いますね♪♪
    チャッキーさん♪今年は大変お世話になりありがとうございました🙇来年もどうぞ宜しくお願いお願い致します🍀良いお年をお迎え下さいね✨✨✨

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  4 ปีที่แล้ว +1

      是非お試しよろしく🥰
      コチラこそお世話になりました!
      良いお年を🙋

  • @tkiribuchi
    @tkiribuchi 2 หลายเดือนก่อน +1

    素晴らしい、役立つ情報ありがとう

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  2 หลายเดือนก่อน

      @@tkiribuchi お役に立てたら嬉しいです!コメントありがとうございます😊

  • @k-9290
    @k-9290 4 ปีที่แล้ว +3

    こんな風にとれるんですね✨すごい❗️

  • @チームサクセスプロジェクト
    @チームサクセスプロジェクト 4 ปีที่แล้ว +1

    なるほど。これは業務用の知識ですね。

  • @庄司崇人-u8r
    @庄司崇人-u8r 2 ปีที่แล้ว +1

    みかん大好き!

  • @marutake
    @marutake 4 ปีที่แล้ว +3

    今みかんあるのでやってみよう!!

  • @karin2466
    @karin2466 ปีที่แล้ว +2

    薄皮を剥いたみかんの良い保存方法とかありますでしょうか、、、???
    あったら是非教えて頂きたいです✨

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  ปีที่แล้ว +1

      シロップに漬けておくと日保ちするのでオススメです。
      後は、冷凍もイケますよ🥰

  • @らと-t3r
    @らと-t3r ปีที่แล้ว +1

    今年は表年で親戚2件から🍊を沢山いただきましたが、生で食べてますが、追い付かず、粗末にしたく無いので、ゼリーにして食べたかったので、早速やってみます😃

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。
      ぜひお試し下さい🥰

  • @抹茶てぃー-d5l
    @抹茶てぃー-d5l 4 ปีที่แล้ว +1

    フルーツ果肉ジュースですか美味しそうですね。👍

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  4 ปีที่แล้ว

      シュワッとして美味しいよ是非お試しください🥰

  • @imanakaTCM
    @imanakaTCM 4 ปีที่แล้ว +1

    なるほどね。これはいい!

  • @隆宏山口-h1g
    @隆宏山口-h1g ปีที่แล้ว +1

    重曹の量はどれぐらいでしょうか?

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  ปีที่แล้ว +1

      水500ccに対して小さじ1です
      コメントありがとうございます
      是非お試し下さい🥰

  • @kokomo8718
    @kokomo8718 4 ปีที่แล้ว +4

    凄い缶詰のように剥けるんですね
    勉強になりました^^
    試してみたくなりますね

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  4 ปีที่แล้ว +1

      つるっつるに剥けて楽しいですよ!
      シロップに漬け込むと缶詰風になるよ🥰

  • @兎さんの怖話チャンネル
    @兎さんの怖話チャンネル 4 ปีที่แล้ว +1

    お菓子は大好きなんですけど、食べるばかりで作る頭はなかったです、奥さん作ってくれないかな?

  • @fukufukumantv8102
    @fukufukumantv8102 4 ปีที่แล้ว +1

    ミカンのバリエーション料理に色々使えそうですね。来年も宜しくお願い致します❤\(^-^)/

    • @chuckycooking1285
      @chuckycooking1285  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます🥰
      是非お試しください
      今年はお世話になりました🙋
      良いお年をお迎え下さい