Яи Не думала что Щербет готовится так просто, а получается как в детстве. Из доступных продуктов.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Сливки 10 %--300мл
Сливочное масло 120гр
Сахар 400гр
Шоколад белый 55гр
Миндаль 50гр
Грецкие орехи 50гр
Вяленая клюква 50гр
Изюм 50гр
Добавки и шоколад можно любой. Можно вообще без шоколада, вместо него добавить какао. Всё по вкусу, желанию и возможности.
#кчаю #щербет #восточнаясладость #кчаю #шербет#быстроивкусно
Спасибо за хороший и лёгкий рецепт
Странные люди,заходят на восточные сладости ,и им много сахара.Есть же диетические сайты ,там уйма похожих рецептов ,вкусных и без сахара . Спасибо, люблю восточные сладости, много не съешь,зато с каким удовольствием
Приготовила точно по рецепту с такими же "вкусняшками". Какая же это обалденная вкуснятина ! Мои близкие все в восторге, мягкий и нежный щербет. Говорят,что этот щербет лучше,чем твёрдый щербет. Огромное Вам спасибо за рецепт !
На здоровье 💐
Вау..Рецепты,которые мы заслужили)
Наконец-то что-то простое и шикарное одновременно,спасибо вам!
Спасибо, действительно не сложно!
Кстати щербет очень вкусный получился, значительно вкуснее чем на молоке и жареном сахаре
Спасибо❤❤❤
Благодарю за простой рецепт !
Готовьте на здоровье!
Спасибо Вам!
На здоровье 💐
Спасибо большое за рецепт, очень аппетитно выглядит!
на здоровье!😊
Класс!,
Умничка, спасибо
спасибо огромное!🙏
Обожаю этот щербет. У нас в магазине такой продается. И есть клубничный, на вкус как будто добавили клубничного йогурта. Вот бы узнать как его делали.
Дно формы лучше выстелить пищевой плёнкой, так точно ничего не прилипнет.
Сливки 10 %--300мл
Сливочное масло 120гр
Сахар 400гр
Шоколад белый 55гр
Миндаль 50гр
Грецкие орехи 50гр
Вяленая клюква 50гр
Изюм 50гр
Добавки и шоколад можно любой. Можно вообще без шоколада, вместо него добавить какао. Всё по вкусу, желанию и возможности.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста, сливки можно заменить молоком?
Можно, только молоко должно быть концентрированное, жирность 7%. Я такое не нашла, поэтому использовала сливки.
Замените песок на аллюлозу (она из всех заменителей сахара правильно карамелезуется) и будет счатье всем кто не ест сахар.
на моей плите достаточно 15-20 мин варить, в первый раз варил как в видео 35 минут, получился слишком густой и не взбился миксером.
Ого, что у вас за плита такая!
Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли сливки заменить молоком 6 процентов?
@@АлияКартмагамбетова-л6э Можно, только молоко должно быть концентрированное, жирность 7%. Я такое не нашла, поэтому использовала сливки.
@@Aleksa16095 спасибо
Александра, добрый день! А вот сливки 30℅ не подойдут? Или только 10℅?
Доброе утро Татьяна! Конечно можно, кашу маслом не испортишь!
А подскажите, пожалуйста, как сделать щербет коричневый, но не шоколадный, при этом чтобы остался такой же эластичный как у Вас?
Попробуйте немного дольше проварить.
Сварить отдельно карамель и обьеденит вместе с основной массой .
Добавьте какао1 ложку с горкой.
Можно ли вместо обычного сахара приготовить с сахарозаменителем ?
Я не знаю.
Да идите вы уже на свои дистрофичные каналы ппшники забрали просто.
Приготовила точно по рецепту, но без изюма, чтоб лишней сладости не было, очень очень сладко всё равно. И у меня почему - то не так застыл, уварила хорошо , в холодной воде не растекалось, не знаю почему так(
а вяленую вишню или клюкву добавляли? они хорошо дают кислинку. Честно говоря не знаю, у меня уже начала масса густеть в процессе взбивания, я её еле выложила в форму и разровняла. Может мало взбивали?
Нет, долго взбивала , но всё может быть, мб масло не очень или еще что, к сожалению клюкву не нашла в продаже, так хотелось быстрее приготовить. У меня прям мягкий мягкий он , режется , но потом кускам можно форму другую придать, аккуратно.ну верхушка только трескается, даже при нарезании, и орехи рвут щербет. Короче что- то у меня не так пошло😁
@@agunamatata24 ну нет , настолько мягкий не должен был получиться.
Уваривала минут 45, т.е. хорошо, так как порцию увеличивала на половину, значит в чем- то другом дело. Попробую мб еще раз когда- нибудь, с клюквой только
@@agunamatata24 какая вы отчаянная😉Надо было сначала немного попробовать сделать. Масло использовали хорошее, настоящее? А то у меня свекровь купила масло в магазине, я попробовала - - маргарин, говорю ей, а она мне - - ну на пачке же масло написано, ага, масло, за 150руб 500гр😂. Так что и масло бывает разное.
нужно указывать градусы окончания уваривания. Сделала по вашему рецепту, с проверкой на каплю, смогла взбить на средней скорости 4 минуты и он (то что должно быть щербетом) стал рассыпчатым. Еле утрамбовала в форму, но скорее всего резаться он не будет. Очень жаль время и продукты
Значит что-то не так сделали, у других всё получилось.
Вы сделали кокандскую халву. Это не щербет