СЛАДОСТИ К ЧАЮ НЕ ПОКУПАЮ ДЕЛАЮ НА СКОВОРОДЕ ВКУСНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ЩЕРБЕТ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Рецепт вкусного арахисового щербета на сливках .
сметана или сливки 2 стакана
сахар -песок 1 стакан
щепотка ванили
арахис 1 стакан
Страница ВК marusya...
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsem...
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdorov...
ТикТок vm.tiktok.com/...
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОГОРОДНЫЕ ХИТРОСТИ МОЙ САД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#кулинария #вкусныйрецепт #сладости #кчаю
Спасибо, что напомнили. В детстве приезжали к бабушке и дедушке пока взрослые были на огороде, мы дети внуки, а нас было много, 10 человек варили такую вкуснятину втихаря, почему-то не разрешали, одни варили, другие стояли на шухере. Но взрослые узнавали всё равно, не сердились. Вот такие воспоминания нахлынули. Хочу в детство, хоть бы на один денёк туда и обратно. Ходили юрбой по горох, купаться на озеро и никто не трусился над нами, разрешали. Проснулся и в малину насобираешь полную кружку, сахара побольше и в летнюю кухню бежижь а там блины с молоком свеженьким. Бабушка возле плиты стоит, как сейчас вижу, всех накормить спешит. Эх детство.......
А почему сметану не перемешать с сахаром до сковороды?
Никто нас не охранял,никто не запрещал ездить на взрослом велике под рамкой,не приезжала милиция в случае травмы или синяка ,плавать учились втихоря от взрослых,родители работали дети дома и почему то ни чего с нами страшного не случилось,не нанимали гувернанток и репититоров и умнее чем теперешнее "молодые специалисты" и т.д.....
@@user-xh2bm3bq9r Да, да точно. Согласна с вами на 💯
@@user-xh2bm3bq9r з
@@anataliyesterdeu6813
В детстве щербет просто обожал, самый любимый десерт был. До сих пор не могу пройти спокойно мимо конфет коровка 😂
Щербет был чуть-чуть не таким как коровка,а более рыхлые, жестче
@@3_3_3... Да, да, еще орех в нем был. Ну они приблизительно похожи, у коровки хорошей просто ярко выраженый вкус сливочный
@@3_3_3... К щербету ближе наверно вспомнил помадка кажется называються конфеты.
@@Igor_Volk к щербету ближе конфеты "Старт".
Точно..😂😂😂
В детстве мне бабушка это готовила! Только называли это сливочное помадкой и добавляли не арахис, а грецкие орехи! 🤗Спасибо, что напомнили о детстве!! 🙏
Раньше помадка в виде трюфели продавалась в магазине
@@user-lj6wu9qp7j она называлась Театральная. Но домашняя была вкуснее🤗😊
@@user-lj6wu9qp7j ','
С братом готовили в детстве на воде без орехов от мамы тайно
Точно, мы называли помадкой!
У нас такой щербет продавали в магазинах и кулинариях на развес, резали ножом. Он был на пергаментной бумаге. Вернули в детство. Спасибо.
Шербет, хотели сказать. А ещё его и поленом называли
@@arzuazmamedova7625 да, у меня описка. Точно, так и называли. Спасибо напомнили.
В Сарапуле покупала)
Шербет был с арахисом😋😋😋.Сколько ищу на базаре,даже в Самарканде нет...😟
Да,да именно так я и помню, на пергаментной коричневой бумаге.😊
Я вас научу как пионеры готовили по - простому: чуть растительного масла на сковороду и высыпаем сахар...он очень быстро плавится и приобретает коричневый цвет: сразу переливаем карамельную массу в алюминиевую миску и ставим ее в большую миску с водой, чтоб быстрее остыло.Колем ножом на куски и кому какой достанется.Этот незабываемый вкус жженого сахара преследует всю ребятню с нашей улицы всю жизнь! А мы были возрастом с 1962 г.р. по 1968 г.р.И малышня за нами гурьбой бегала! Никто никого не обижал....
Жженый скзар очень полезный
И мы так делали вкусняшка👍
Мы тоже делали конфеты из жженого сахара.
@@user-lv5zp2mu6j и такие сосульки от кашля хорошо
Жжёный сахар против кашля. Бабушка нас так лечила.
Мне очень нравится этот рецепт - он похож на конфеты КОРОВКА. Сегодня, когда качество продуктов и сладостей в т.ч. всё хуже и хуже, пора вспоминать рецепты домашних сладостей и конфет. Есть хороший рецепт домашних трюфелей. Маруся, спасибо, что напомнили🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Да!!!! Магазинные сладости ни в какое сравнение не идут с домашней помадкой!!!! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Воспоминания! Моя бабушка делала такое угощение из домашних жирных сливок, когда мы приезжали к ней в деревню в отпуск. 80-е годы прошлого века. Вкуснотища!
Мы в детстве варили такой на простом молоке. Называли вареный сахар. Вкуснятина! Спасибо за интересную идею со сливками!
А за счёт чего молоко загустевает? 🤔
@@Lavrana1110за счёт сахара. На ютубе много и таких рецептов.
У нас тоже мама варила на молоке и без орехов...
А без сахара не загустеет что ли?
@@user-fd8fk5tv9rконечно, не загустеет.
А у меня матушка варила на 2 стакана сахара стакан молока. Называли мы это вареным сахаром. Тоже очень вкусно. А также можно добавлять по вкусу изюм, орехи.
И кусочек масла сливочного. 🤗
А сухое молоко сгодится, если водой развести? Стоит целый пакет, надо бы утилизировать
@@scorpiosaa Добавляйте в пироги, вместо молока. Вкус улучшится.
Делала на молоке как и вы .добавлялла грецкие орехи. главное не передержать. получались конфетки напоминающие конфеты "коровка".
Совершенно верно. Моя мама именно так и варила, но иногда переваривала и лакомство становилось жёстким, но всё-равно вкусным. Папа тоже научился, как мы говорили, варить сахар и этот вкуснющий десерт всегда был мягким. Папа добавлял в него порошок какао или грецкие орешки. И разливали это чудо по тарелочкам, для застывания. Забытый вкус, но такой родной.
Я в казане варю. Добавляю ещё соли для баланса вкуса.
Ирина, не поделитесь рецептом? Из каких именно продуктов делаете и сколько по времени варите (с первой мин.), чтобы не передержать
@@1955Mariya, Ой, только сейчас увидела ваш вопрос.
Сметана 1часть, 2части сахара, сливочного масла в зависимости от объёма сахара,соль щепотку и варить при прстоянном помешивании до пробы на мягкий шарик. То есть капнуть на тарелку и слепить шарик.
При желании добавить изюм, орехи.
Выложить(вернее вывалить) это всё в форму. Я застилаю бумагой для выпечки силиконизированную. Остудить.
*масла на 1кг сахара примерно 150грамм.
Приятного аппетита!
МАРИЯ КАКАЯ ВЫ КЛАССНАЯ. ВАША ПРОСТОТА, ДОБРОТА, РУССКАЯ КРАСОТА СОГРЕВАЕТ НАМ ДУШИ. МИР ВАШЕМУ ДОМУ. РАДУЙТЕ НАС, А МЫ БУДЕМ НАСЛАЖДАТЬСЯ.
Много лет делаю разные конфеты в домашних условиях!! У меня рецепт почти такой же.
200 гр сметаны
200 гр сахара
Ванилька
И в конце варки добавляю 30-40 масла.
Приготовление такое же, заливаю в силиконовую форму. В таких формах ничего не прилепает. Добавлять можно по желанию разные орешки, какао и т д.
Вы на газовой плите готовите?
@@user-gx2fe5gc3d да на газе на сковороде. Регулирую огонь. Постоянно помешивая.
Скажите пожалуйста сметана 15 % подайдет?
@@user-ct6ml3kk3o Я брала 20 %, брала даже не сметану, а сметанный продукт. Всё равно получалось.. Пробуйте..
@@user-jv3je8si4j спасибо
Приготовила, моим понравилось. Дополнения: 1.берите поменьше ингредиенты, т к на вкус и цвет...2. добавьте орехи разные, печенье, калачики. 3 по твердости, как козинаки получаются. 4 при застывании цвет становится ещё темнее, как у ириски 5. я варила 20 мин 6.) Форму лучше брать силиконовую, хотя бы пластиковую
Спасибо большое за подсказку🥰
Подскажите, что нужно сделать, чтобы мягкий был?
@@user-zs2pn5un8g думаю сливочное масло добавить
Заливайте в формочку для льда. Вместо арахиса можно добавить изюм, размельченные сухофрукты, вкусно с черносливом, орехи любые. Конфеты нашего детства.
Я сама готовила такую вкусняшку, когда ещё совсем ребенком была. А называли мы её помадкой. Вкусно 😋
МЫ в детстве варили деревенские сливки и сахар -получались ириски сливочные.
Здравствуйте!
Вот вспомнила как моя мама готовила такой же щербет, но готовила она его немного не так. Готовила в дюралюминиевом Казанке. В него наливала литр молока, всыпала ( точно не помню сколько) ~ литр сахара и добавляла 2 ст. л. смальца. Процесс приготовления такой же. За 5 минут до конца варки можно добавить измельченые и прожаренные грецкие орехи. Эти конфеты были очень вкусные. Меньше жира-- будут ириски , больше-- получались как настоящий щербет. Ват только за сахар не помню, а спросить уже нет возможности.
Всего вам самого наилучшего.
Спасибо большое за рецепт! Немного терпения и времени и готова вкуснятина! Магазинным сладостям совсем нет доверия,куда ни глянь,везде это пальмовое масло. Здоровья вам и вашим близким!
Моя бабушка готовила такую вкусняшку,но из молока❤ это было давным давно,но вкус до сих пор помню
Это такой вкусный шербет, особенно из домашних сливок!❤
Спасибо, что напомнили. В детстве я часто готовила такую вкусняшку но без ореха, только делала потемнее и быстро чайной ложечкой перекладывала в тарелку с холодной водой. Потом нужно быстро остывшие вынимать из воды. Называли мы эту вкусноту ирисками. Надо внукам как нибудь приготовить.
Ай,Маруся...Какая прелесть...Так приятно наблюдать за вашими действиями,в преображении обыкновенных сливок в прекрасный десерт...Обожаю,такие добрые,простые и быстрые, вкусняшки🧁💯💖
главное да, ДОБРЫЕ РОковые)!🎸🎷
Маруся, спасибо большое! Моя мама делала такие конфетки. Мамы уже нету. Я на днях вспомнила про эти конфетки, а рецепт не знала. Спасибо вам.
Машенька, огромное спасибо за рецепт, когда-то, ещё в 50- х годах, моя мама варила что-то подобное, но называла «постным сахаром». Обязательно попробую сделать такую вкусняшку. Ещё раз СПАСИБО!!!
Постный сахар я варила , это другой рецепт.
Где ж постный со сливками то!?
Постный сахар продавался в магазинах, мечта старушек, стоил 1 руб 40 коп, был разноцветный : голубой, зеленый, розовый и мягкий, старички и старушки любили его кусать беззубым ртом с чаем.
Вкуснота, нам мама готовила с молоком в детстве, спасибо Маруся за забытые рецепты, всего самого доброго вам
Супер, спасибо Вам Мария за рецептик, что напомнили о щербете, обязательно сделаю, в детстве моё любимое лакомство было.
Моя бабушка делала с изюмом!
🎉Спасибо, Марья искусница! 🙏💕😘
Умничка, сколько полезного можно услышать от вас. Спасибо!!!
Благодарю Вас и Высшии силы за то ,что Вы у нас есть. Все Ваши рецепты просто чудо.Дорогая Маруся процветания Вашему каналу.
Мария, спасибо большое, что напомнили этот замечательный рецепт! Буду готовить😊
Спасибо вам Маруся за прекрасный рецепт восточной сладости.💐
Почему восточной?
Потому что "шербет"...
"Спустилась ты с крутых вершин
Ты на плече несла кувшин.
А в нем шербет, как мед густой...
Пстой красавица, постой.
Посуда бьется - жди удач, 😢 🎉
Не плачь, красавица, не плачь...
Я все сокровища свои
Отдам взамен твоей любви."
Вроде Бюль- Бюль пел...
Спасибо! В детстве мама варила на молоке Настоящем Называли вареный сахар Очень было вкусно!
У нас много продают щербет, но домашний лучше, очень хорошо приготовили 👍захотелось тоже приготовить,вкус детства!
На домашних сливках очень вкусно. Но их нет, в магазине совсем другое. Спасибо Маруся за рецепт.
Да без проблем, можно с молоком, со сгущёнкой. Все получается вкусно.
Любимая сладость нашего детства
Мы в детстве в конце 60 х начале 70 х годов варили сами без присутствия родителей на молоке коровьем и сахар только без орехов их негде было купить и получалось не хуже чем вы на сметане .
А я и сейчас варю на топленом молоке,тоже вкусно.
@@user-gl9sd9fp8r прикольно.на топлёном???надо попробовать.
Да,бабуля нам,внукам варила так сахар на молоке или сливках и по моему желанию добавляла ещё маленькую шоколадку по 25 коп.эх,и вкуснотища была,без всяких ,,ешек, и,,гмошек,,
@@user-gl9sd9fp8rподскажите пожалуйста пропорции, если верить на топленом молоке. 😊
Вкус детства, спасибо за рецепт..
У нас мама всегда варила такие конфетки! Два.вида:одни мягкие,а другие как сосулька. Но все они были вкусные и сладкие! Спасибо за рецепт! Привет из Казахстана!
Добрый вечер, подскажите пожалуста как делали мягкую, что добовляли,???, заранее спасибо
Спасибо, Маруся , за вкус детства! Бабушка готовила такую сладость !🙏
Спасибо за рецепт, щербет обожаю, догадывалась о содержимом, а процесс приготовления узнала от вас. 👍👍❤️
Спасибо, Маруся, за рецепт!
От степени уварки сливок с сахаром зависит консистенция готового продукта.
Я увариваю дОльше, до хорошего коричневого цвета и "орехового" запаха (м.б. это только мне так пахнет?). Важно не пропустить момент!
В сироп немного соли для вкуса.
Получается хрупкая хрустящая карамель с арахисом. Очень вкусно!
немного соли, конечно, для вкуса.
Спасибо , Маруся . Вы умничка . Хорошая хозяюшка. Божией помощи Вам , здоровья .
Щербет очень люблю. Ваш рецепт прекрассный.Много Ваших рецептов певреписала себе в тетрадь.Вы --- УМНИЦА ! Здоровья Вам, успехов, счастья.
Спасибо вам огромное...мы в детстве очень много поели..спасибо рецепт напоминали...❤❤❤❤🌹🌹🌹🙋🇰🇿
И без всякой химии !!!💕Спасибо Маруся ..
СПАСИБО за рецепт!!!
Ваш голос запоминается и узнается,спасибо за вкусняшку🙋🙋🙋🌹🌹🌹❤️❤️🌈🌈
Моя бабуля варила из сгущенки , когда с грецким орехом, когда с арахисом, называла сахаром. Вкуснотища получалась, 😊
Моя тетушка готовила, оооочень вкусный! Спасибочки за рецепт!♥️
Да, классно получилось, а для формочек можно взять фигурные ячейки из коробки конфет.
Умничка! Обязательно сделаю, очень аппетитно выглядит. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ 😋 😘👍
Я такого десерта не знаю, никогда не пробовала. Интересно, а сколько он может храниться?
Пока не скушаете.😂 🎉 😊
В детстве бабушка и мама всё время так готовили👍
Спасибо,Маруся. Вспомнила мамины сладости..сделаю непременно.
Даже через экран почувствовала аромат щербета🎉
Вкуснятина какая спасибо за рецепт 👍🥰
Спасибо за рецепт. Бабушка умела делать, присылала нам в посылке. Вкус детства
Спасибо за рецепт, вкус детства
Пятьдесят лет живу на этом свете а про такую простую вкуснятену первый раз слышу.спасибо за рецепт.побежала внучкам готовить.p.s.если есть ещё рецептики - делитесь.буду благодарна.
* вкуснятИну
Рецепт приготовления написан под видео.
Приготовлю,обожаю щербет👌
Спасибо Вам, Марья - искусница!!!
Это очень-очень вкусно но очень быстро заканчивается,потому что все время манит на кухню попить чайку.
СПАСИБО,доступно.И верю,что вкусно😉
Беру на заметку.
...можно в мультиварке
Можно , но температура чуть выше
Мы тоже в детстве готовили. Очень вкусно. Спасибо.
Дорогая Маруся, почему я не знала Вас раньше.Вы дарите людям столько полезной информации так легко и доступно рассказываете. Я очень рада тому что нашла Вас. Спасибо Вам большое за все Ваши рецепты и советы. Вы очень нужная и полезная женщина. Дай Вам Бог здоровья и счастья. Не слушайте никого, Вы очень нам нужны. С наступающей Вас Светлой Пасхой.❤❤❤
Спасибо обязательно приготовлю😊
Прямо из детства моего , бабуля нам малышне делать такое угощение)))Спасибо .
Спасибо большое за вкусный рецепт ❤❤❤.
Спасибо,вот это понимаю десерт!
Спасибочки Марусенька! Обязательно попробую сделать! 👍🧁🍵
Маруся вы открыли мне глаза.спасибо за секрет приготовления.Обажаю эту сладость с кофем .Теперь не буду ее искать.Благодаря вам,сама приготовлю и буду наслождатся.Супер .Спасибочки!Супер!!!🥜🫕☕👍🙋♀️
обОжаю , с коФЕ, наслАждатЬся
@@user-ci2qm9tj6z Не где поумничать? 👎
@@user-ci2qm9tj6z глупый вы человек !!!!!!!
@@user-ie3pp8ql7f А не надо столько ошибок делать! Учи грамматику или смотри в словари. Неграмотность- это неуважение к читающим!
Спасибо! Обязательно приготовлю!
Всё ,гениальное просто❤!
Большое спасибо вам,за этот рецепт ❤ Я, для своей семьи сделала халву по вашему рецепту получилось суперски❤💐🔥💯
Всё моё семейство довольно .Вам огромное спасибо ещё раз от нашей семьи ❤🔥🫵👍💐👏🫵🔥💯
Большое спасибо Вам за рецепты,очень нравится Ваш канал!
Доброго времени суток вам!Благодарю за такой изумительный рецепт вкусняшки,в наше время хочется натуральных продуктов ,без химии и всяких добавок ,а такие рецепты как даёте вы вреда не принесут а наоборот ,тем более сам делаешь и знаешь что употребляеш.Подписалас на этот и второй ваш канал ,очень понравились ваши заготовки из трав и кулинарные рецепты)👍
... Пошла на кухню. Спасибо за рецепт!
Противно читать про ваши слюни!
Весь аппетит испортили своими слюнями. Противно.
@@user-pq7kx3vo1c Благодарю Вас!
@@user-ht9jg2pb3c Благодарю Вас! Весьма.
@@user-ht9jg2pb3c Благодарю и Вас.
Какая вкуснятина, спасибо Вам 😃🥰👍
Маруся,спасибо за ваши рецепты.
Вы мне очень симпатичны.Сразу видно что очень хороший человек.
Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую приготовить 😊
А мне понравились,не только рецепты,но и сама Маруся,каждому рецепту- лайк и подписка.
Спасибо, Марусенька!!)) 👍🌺🌺🌺
Благодарю, бабушка нам такую вкусняху делала, только без орешков
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю
У тебя очень интересные видео спасибо
Любимое лакомство!!!! Спасибо за рецепт!!!?
Доброго дня всем! Спасибо за рецепт! Вкус детства. ❤
Рецепт детства, спасибо.
Такая сладость с орешками кешью будет очень вкусно.
Маруся, спасибо что напомнили.
Обожаю щербет. Огромнейшее спасибо за замечательный рецепт. Здоровья вам и процветания!!!
Спасибо за прекрасный рецепт сладости. Лайк.
Спасибо, Маруся ,за прекрасный рецепт.Когда то, моя бабуля, мне его делала, к стати ,тоже Маруся, а теперь,я и сама ,бабуля.Хорошо, что напомнили, и показали, как делать.Сделаю обязательно, порадую внуков, как и меня, когда то.👍❤🌹🕊
Ой, ты, умница разумница ,большая тебе благодарность!
Спасибо Гуля!
А я люблю латвийский шербет! С детства! Сейчас он очень подорожал!
Какая красота.👍🏻
А как приятно вы рассказали.
Спасибо большое за рецепт.
Надо попробовать обязательно 👍🏻🤗🌸
Благодарим Вас за видео!! Слюнки уже текут!! Простой и доступный!!!
Похожее лакомство в Ленинграде покупала, в магазине на Невском Восточные сладости. Вкус превосходный, а в собственном приготовлении обязательно еще лучше! Сахар не употребляю давно, а так бы приготовила.
Попробуйте с сахарозаменителем или просто уварить сливки в них уже есть сахар
@@musyamusya4682 все сахарозаменитель не полезны! А вредить своему здоровью- себе дороже встанет!
В детстве был разнообразный щербет. С какао, с разными орехами. Надо поэкспериментировать. ❤
Благодарю.
Это очень вкусно .Спасибо за рецепт.
Спасибо! Напоминает детство! Это Щербет!
Оецепт очень понравился. Обязательно сделаю. Спасибо !❤🎉❤😂🎉😅
Маруся ты супер,
Молодец, солнце ты наше!
Спасибо, Маруся, Вы молодец, мне нравятся Ваши рецепты идеи заморозок. 👍😊😍