Em làm rất nhiều các loại bánh từ công thức của chị và luôn thành công mọi người trong nhà đều khen em khéo tay. Cảm ơn chị đã luôn ra những video hay chúc chị luon thành công với những video bổ ích như vậy.
Em để bơ chảy quá nên không tạo hình hoa được, nên em tạo hình tròn, ăn thơm mà giòn tan, chua chua ngọt ngọt, ngon lắm chị. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức 😉😉
Chị ơi sau các món bánh tết thì chị ra video làm đồ gì đó cho ngày valentine sắp tới đc k ạ? ^^ Chúc mừng năm mới chị và tất cả mọi người xem video!!! 🎆🎇✨🎉🎊
Cam on , có thấy bot banh nay giong bot banh dua Dai loan ? Minh lam bot bo it bo thấy đau có được khong, thay bo bang dau, cháu biết chi cho co cam on
Chị ơi giup em với ạ Đến đoạn đổ bột mì trộn thì lúc còn 1 it e trộn thì bột đảo ko được như chị em phải dùng tay trộn thì khối bột mới đều được kiểu dạng thành bột dẻo ko mềm ướt như chị em cho thêm 15ml sữa tươi vẫn chưa mềm như của chị Vậy em có cần phải cho thêm sữa tươi nữa ko Va nếu cho nhiều sữa hơn ct của chị có ảnh hưởng về nướng bánh ko chị
đây là món thứ 20 e làm thành công theo ct của chị r, bánh rất ngon nhưng e thích vỏ bánh theo ct bánh quy bơ của chị hơn nên e thay đc ko chị, e cảm ơn chị nhiều
@@SukiesKitchen dạ con cảm ơn Cô ạ , vậy lần đầu mình có cần phải đặt hẹn giờ không ạ Cô hay là mình cứ đứng canh & bật phút một ..tắt lại bật ..thường xuyên kiểm tra bánh cứ thế đến khi chín là được ạ Cô
Chị sukie cho em hỏi là thường thì làm các loại bánh như macaron, bông lan, bánh quy,...thì mình chọn mức lửa ntn???tại em xem các video thì ngta thường ko đề cập đến
Sukie's Kitchen em cảm ơn chị nha. Em theo cthuc chị làm ngon lắm chị, 2 bạn nhỏ nhà em ăn lia lịa. À bột trữ em làm vỏ bánh cho các loại bánh quy khác được k chị nhĩ??
Được nhé em, em để bơ về nhiệt độ phòng đánh rất dễ. Để nhanh hơn thì có thể làm nữa công thức thôi. Bơ mình đánh đến khi chuyển màu trắng nhạt, các nguyên liệu còn lại trộn đến khi vừa hòa quyện
Nó khác nhau ạ, nhưng cả 2 cái đều có thể giúp cho bánh thơm hơn và mình cũng có thể dùng 1 trong 2 hoặc cả 2 trong công thức bánh mà ko có ảnh hưởng lớn đến công thức ạ
Chào Sukie, mình đã thử ct của bạn, ăn rất xốp và cánh hoa của mình cũng rất chắc, mình có nặn hình tròn thì thấy nứt nhẹ, tuy nhiên lúc mình tạo hình bánh, bột cứ dính dính tay rất chán cảm giác nó k được dẻo và tạo hình cứ nhão nhão mình k dám đụng chạm gì cả, tưởng hỏng nên chỉ làm qvài cái rồi bỏ bột dư vào tủ lạnh, nhưng khi chín hoa vẫn ổn, tuy nhiên mình muốn bột dẻo, có thể cầm hoa cứng trên tay như sukie vậy đó, mình làm 1/2 ct của bạn, mình nên làm gì Sukie? Mình bỏ bột tủ lạnh tầm 2 tiếng nhé.
Em làm rất nhiều các loại bánh từ công thức của chị và luôn thành công mọi người trong nhà đều khen em khéo tay. Cảm ơn chị đã luôn ra những video hay chúc chị luon thành công với những video bổ ích như vậy.
Cám ơn em 🥰❤
Em để bơ chảy quá nên không tạo hình hoa được, nên em tạo hình tròn, ăn thơm mà giòn tan, chua chua ngọt ngọt, ngon lắm chị. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức 😉😉
cám ơn em đã phản hồi nha
Bánh dứa hoa mai nhìn đẹp và ngon quá ! Bánh này làm vào dịp tết rất là hợp đó 😋😍
cám ơn bạn
Cảm ơn công thức của c ạ. Em đã lam thanh công làm ăn ai cũng khen khéo tay 😘
hihi, cám ơn em đã phản hồi nha
Cảm ơn bạn chia sẻ nhiều công thức hay và chi tiết!
Cám ơn Sukie lại học được thêm món mới 👍Chúc Sukie năm mới nhiều niềm vui mạnh khoẻ & bình an nhé 💕💕💕
dạ con cám ơn cô, con cũng chúc cô và gia đình năm mới mạnh khỏe và bình an ạ
Mình đã làm và thành công ,cảm ơn bạn đã cs!ăn ghiền lắm !hihi
Cám ơn bạn 😍
Trc khi nướng có cần cho vào tủ lạnh ko ạ, em sợ nó bị chảy bột
Nhìn ngon quá
Cám ơn sukie nhiều, mình sẽ làm thử. Cho mình hỏi bánh nếu gói kỹ lại từng bịt thì để đc lâu ko sukie❤ mình sử dụng mứt dứa tiệm bánh sên sẵn họ bán
Dạ tuỳ độ ngọt của nhân dứa. Thường nếu mình cho ngọt vừa để ngoài chắc đc khoảng 5 ngày thôi ạ, để tủ lạnh sẽ được lâu hơn
Ui đẹp quá cj suki ơi
Tết e nhất định sẽ thử làm 🤗🤗
cám ơn em ^^
Delicious recipe. Keep up the good work! 😊
Chị ơi sau các món bánh tết thì chị ra video làm đồ gì đó cho ngày valentine sắp tới đc k ạ? ^^
Chúc mừng năm mới chị và tất cả mọi người xem video!!! 🎆🎇✨🎉🎊
Chị sẽ nghĩ nha 😄 tết chắc chị làm 2-3 món nữa thôi
Cảm ơn b, mình đã làm rất ngon ạ
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ 😀
Em ơi, mình để rãnh giữa lò hả em? Nhìn ngon và dễ thương lắm em. Cám ơn e dã chia sẻ nha🥰
dạ vâng ạ, em cám ơn chị
Cam on , có thấy bot banh nay giong bot banh dua Dai loan ? Minh lam bot bo it bo thấy đau có được khong, thay bo bang dau, cháu biết chi cho co cam on
Dạ cái này cháu chưa thử nên ko rõ lắm ạ, cháu thấy làm bơ ngon hơn ạ
Sên nhân em dùng đường mật mía cục em xay ra được ko chị
Chị ơi giup em với ạ
Đến đoạn đổ bột mì trộn thì lúc còn 1 it e trộn thì bột đảo ko được như chị em phải dùng tay trộn thì khối bột mới đều được kiểu dạng thành bột dẻo ko mềm ướt như chị em cho thêm 15ml sữa tươi vẫn chưa mềm như của chị
Vậy em có cần phải cho thêm sữa tươi nữa ko
Va nếu cho nhiều sữa hơn ct của chị có ảnh hưởng về nướng bánh ko chị
❤❤❤.chúc Suki năm mới vạn sự như ý,sức khỏe và thành công. Happy New Year 🎆🎆🎉🎉
dạ em cám ơn chị, chúc chị và gia đình năm mới sức khỏe, hạnh phúc, vạn sự như ý ạ
Chị ơi cho e hỏi con dao lam chị mua ở đâu vậy chị?
Em nướng bằng nckd thì để nhiệt độ và thời gian như nào là được ạ? Cảm ơn chị rất nhìuuuu bánh xinh lúmmmm
Nckd nóng hơn lò nướng nên có thể em cần giảm đi khoảng 10-15 độ nha. Thời gian thì mình giữ nguyên
Cám ơn Sukie's!
Vừa ngon vừa đẹp. Cảm ơn Sukie, vui lòng cho mình hỏi hỗn hợp bột này có giống hỗn hợp bột làm bánh dứa Đài Loan không?
Dạ bột vỏ này có thể làm bánh dứa dạng trong khuôn vuông rất hợp đó ạ, khuôn tạo hình thì nó sẽ ko giữ nét tốt bằng ct cũ
@@SukiesKitchen Cảm ơn Sukie đã nhiệt tình hướng dẫn
Chị em không có lò nướng em nướng bằng nồi nướng thủy tinh được k chị ơi?
Bạn ơi cho mình hỏi nhân dứa để tủ lạnh chưa sử dụng được bao nhiêu ngày vậy bạn
mình có thể để cả tuần ạ, bạn nhớ bọc kĩ sát mặt để nó ko bị khô là được ạ
@@SukiesKitchen hihi cảm ơn bạn
Ngăn đá de dc cả tháng hơn.xài cứ để ngoài hết lạnh là nó mềm như mới á b
Chị ơi nhân dứa em làm sẵn để tết , em nên bảo quản tủ ngăn mát hay ngăn đông ạ
Em nên để ngăn mát nhé, đủ đường thì nhân sẽ để được lâu
Sukie cho mình hỏi là công thức này mình nhấn khuôn dứa được không nhỉ. Mình khá thích vỏ của công thức này nhưng mình thích tạo hình quả dứa.
Cái này mình chưa thử ạ, ko rõ là nó có giữ nét tốt ko. Mình nghĩ nướng cẩn thận thì vẫn ok đó ạ
Bơ c dùng bơ gì ạ, dùng bơ lạt hỗn hợp hay thơm cái lân thì được k chị
mình nên dùng bơ động vật bánh sẽ ngon nhất nhé em, bơ thực vật cũng được nhưng bánh sẽ ko ngon bằng
Nếu em muốn làm vỏ bánh dùng hét phần nhân mà ko muốn còn dư vỏ bánh thì em làm 1/3 công thức đk ạ
được nhé em
đây là món thứ 20 e làm thành công theo ct của chị r, bánh rất ngon nhưng e thích vỏ bánh theo ct bánh quy bơ của chị hơn nên e thay đc ko chị, e cảm ơn chị nhiều
cám ơn em
Nếu c muốn bột cứng giòn hơn thì sao e
Bột này có dễ bị tách bơ như loại bột trộn làm bánh dứa dùng khuôn không vậy bạn
Mình ko rõ ý bạn tách bơ là ntn ạ?
Vỏ bánh có bị cứng ko c
ko nhé em
Vỏ bánh này làm bánh qui không có nhân ok k em
Dạ ok đó ạ
Mứt dứa này em để ngăn đá thì có được lâu hơn ko c?
được nhé em
@@SukiesKitchen em để tầm 1 tháng đc ko ạ
được nhé em, mình nhớ bọc kín
Hihi có mỗi cái lò Sunhouse 10l ,2 rãnh trên dưới ko có rãnh giữa, 2 đèn trên dưới, không có quạt có dùng nướng bánh được không ạ Cô!!.
cám ơn Cô ạ
Lò đó sẽ cần canh cẩn thận hơn đó con
@@SukiesKitchen nghĩa là luôn đứng cạnh lò & thường xuyên kiểm tra bánh ,ạ Cô
@@SukiesKitchen đúng không ạ Cô
Đúng con ạ, mình nên canh ít nhất lần đầu, sau đó nếu có kinh nghiệm rồi thì chỉ cần bấm giờ là được
@@SukiesKitchen dạ con cảm ơn Cô ạ , vậy lần đầu mình có cần phải đặt hẹn giờ không ạ Cô hay là mình cứ đứng canh & bật phút một ..tắt lại bật ..thường xuyên kiểm tra bánh cứ thế đến khi chín là được ạ Cô
Mình dùng bơ anchor hoặc th đc ko bạn ơi
dạ được ạ
Bơ mùa lạnh này để nhiệt độ phòng vẫn bị cứng thì làm thế nào ạ. Với cả c cho e hỏi ct này có đóng khuôn hình dứa đc không
Mình có thể quay lò vi sóng chế độ rã đông khoảng 1 phút nha (trong video bánh quy bơ chị có chia sẻ rồi đó) hoặc nghiền bơ trên miệng bát nước nóng
Công thức này đóng khuôn vuông hoặc tạo hình khứa thôi em ạ, khuôn tạo hình nó sẽ ko giữ nét tốt bằng
C ưiiii làm bánh tart đi ạ mong c làm ạ
Mà c làm luôn vỏ bánh nha ^^
Em muốn chị làm bánh tart gì?
Tart hkong ạ nma k dùng whipping cream và khuôn đi ạ :( tại e k có 2 ng liệu đó tại e ở quê ạ :(
Cho e hỏi lượng bột c dùng làm vỏ bánh ko khớp với lượng nhân ạ?
đúng rồi, em gấp 3 lượng nhân nhé
Cái này giống bánh dứa đài loan k chị
Là 1 đó bà
@@phamvu7905 dạ em cảm ơn
Chị sukie cho em hỏi là thường thì làm các loại bánh như macaron, bông lan, bánh quy,...thì mình chọn mức lửa ntn???tại em xem các video thì ngta thường ko đề cập đến
Trong mỗi video đều có phần làm nóng lò và nướng ở nhiệt độ và thời gian bao lâu mà em, em theo công thức nào thì nên làm theo như vậy nhé
@@SukiesKitchen ý em là chọn lửa trên hay dưới hay cả 2 á
Thường nếu ko nói gì thì sẽ là 2 lửa nhé em, chỉ những món đặc biệt dùng 1 trong 2 lửa thì người ta sẽ nói rõ ^^
Bơ lạt loại nhãn hiệu nào vậy c
chị hay dùng President
Mứt dứa này có dùng để trét giữa các lớp bánh kem sinh nhật được k e?
em nghĩ là nếu muốn trét bánh thì có thể mình nên làm mềm hơn so với nhân mứt này ạ
Cám ơn e. Chị sẽ thử. Chị cũng làm món mứt vỏ cam như em hướng dẫn.Ngon lắm e.
dạ em cám ơn chị ^^
máy đánh trứng của em có 7 nấc thì đánh nấc mấy ạ
Em đánh nấc 3 nhé
C ui mứt dứa k dùng hết mình để ngăn đá lần sau dùng đc k ạ? Với lúc lấy ra mình có cần phải sên lại k ạ
được nhé em, em để hết lạnh là dùng được nhé
chị ơi, rã đông thì cho vào lò hay để nó tự tan đá ạ?
để nó tự tan trong ngăn mát nhé em
@@SukiesKitchen cảm ơn chị ạ
Với ct này c thu dc bao nhiêu cái bánh nó nhiều k c
Ct vỏ bánh được 80 cái đó em
Chị ơi em muốn cho thêm phô mai con bò cười thì mih dùng tầm bao nhiêu vậy chị❤️❤️
Em muốn cho vào đâu?
@@SukiesKitchen em muốn trộn vào bột để mịn hơn ý chị❤️
Em để lượng tương đương lượng bơ giảm đi nha
@@SukiesKitchen dạ em cám ơn chị nhiều a❤️❤️❤️😍😍😍💖💖💖💖
Chị oi! Cho em hỏi nếu để ngăn đông bột thì khi rã đông mình rã đông bằng cách nào vậy chị?
em để về ngăn mát đến khi nó rã đông hoàn toàn nhé
Sukie's Kitchen em cảm ơn chị nha. Em theo cthuc chị làm ngon lắm chị, 2 bạn nhỏ nhà em ăn lia lịa. À bột trữ em làm vỏ bánh cho các loại bánh quy khác được k chị nhĩ??
@@yenphuong8471 được nhé em
Phần vỏ bánh em làm 1/5 công thức của chị, không bỏ bột sư tử và sữa bột luôn được không ạ?
được nhé em, em có thể thay bột sư tử bằng bột ngô
Bánh này e mua mứt dứa sẵn ,được ko ạ! Và để bên ngoài đc bao lâu c ơi
Được em ạ, bánh để được 10-14 ngày trong hộp kín nha
Em không có máy đánh trứng, dùng phới lồng đánh tay được không ạ? Và đánh tới khi nào thì được vậy chị?
Được nhé em, em để bơ về nhiệt độ phòng đánh rất dễ. Để nhanh hơn thì có thể làm nữa công thức thôi. Bơ mình đánh đến khi chuyển màu trắng nhạt, các nguyên liệu còn lại trộn đến khi vừa hòa quyện
@@SukiesKitchen vâng, em cảm ơn chị ạ! Khi nướng bánh thì mình chọn chế độ nướng 1 mặt hay 2 mặt và có cần quạt tản gió của lò nướng không chị?
Chị đã ghi rõ trong video rồi nhé
Vâng, em cảm ơn chị nhé!
@@SukiesKitchen vâng, em cảm ơn chị nhé!
Sukie ơi cho m hỏi chút. Bột sư tử vs sữa bột là một hay khác nhau. Có dùng thay thế cho nhau đc k.
Nó khác nhau ạ, nhưng cả 2 cái đều có thể giúp cho bánh thơm hơn và mình cũng có thể dùng 1 trong 2 hoặc cả 2 trong công thức bánh mà ko có ảnh hưởng lớn đến công thức ạ
@@SukiesKitchen tuy k có bột sư tử nhưng bánh của mình vẫn ok bạn ạ. Cám ơn bạn nhé
Cám ơn bạn ❤
c ơi k có bột sư tử với sữa bột đc k ạ tại chỗ nhà e có mua lắm ạ
được nhé em
Mình k có máy đánh trứng có làm được k ạ?
mình đánh bằng tay sẽ lâu hơn ạ, mình để bơ về nhiệt độ phòng sẽ rất dễ đánh
Lúc tạo hình hoa, bột em bị nứt khi ấn dẹp xuống vậy là bột khô hay bột ướt ạ? :
Vậy là bột bị khô em ạ, hoặc là bột bị lạnh cứng quá, để mềm bớt sẽ đỡ hơn
@@SukiesKitchen em cảm ơn chị. Bánh ăn ngon lắm ạ
Chị ơi cái này giống bánh dứa Đài Loan đúng ko ạ ?
giống em ạ
@@SukiesKitchen vâng e cảm ơn c
E thay đường nâu thành đường thốt nốt dc k ạ c
Chị nghĩ nếu mình thấy hợp vị thì có thể dùng, chị chưa thử đường thốt nốt sên nhân nên ko rõ
Dao cắt cánh hoa của c tìm mua ở đâu và tên nó là j vậy ạ
nó là kiểu dao tem thôi ý em
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn c ạ
Bánh này để được bao lâu vậy chị
Mình để được 10-14 ngày nhé em
E dùng bơ lạt polit dc k c
chị chưa thử bơ đó bao giờ em ạ, nhưng chị nghĩ là ok
@@SukiesKitchen vang ạ. E cảm ơn c. E sẽ thử ạ
Mình làm bánh bị cứng do sai ở đâu hả ad?
Có thể bạn nướng hơi lâu ạ, nhưng mình nghĩ để thêm thời gian sau khi nướng bánh sẽ mềm hơn
chị ơi em muốn làm 1/3 công thức vỏ bánh của chị, thì tính như thế nào vậy ạ
Em chia 3 tất cả các nguyên liệu thôi, trứng sẽ nặng khoảng 18g, lòng trắng nặng khoảng 12g
Chị ơi e dùng bồi chiên k dầu nướng dk k ai
được nhé em
Thời gian sên mứt là khoảng bn lâu ạ
cái này mình cần canh nhé ạ
E dùng bột mì số 13 dc k chị
Ko nên nhé em
@@SukiesKitchen vâng ạ
Chị ơi cho em hỏi em thay bơ lạc thành bơ thực vật được k ạ ?
em có thể dùng nhưng nó sẽ ko ngon bằng bơ động vật nhé
Ngần này nguyên liệu thì làm đc bao nhiêu cái bánh ạ ?
phần vỏ đủ làm 80 bánh ạ, phần nhân thì cần gấp 3 để tương ứng với lượng vỏ
@@SukiesKitchen vâng e cảm ơn ạ
K cần cho mạch nha hả chị
Chị dùng mật ong, em có thể thay bằng mạch nha cũng đc
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn chị!
Em dùng bột mì đa dụng được ko ạ
Được nhé em
@@SukiesKitchen em cảm ơn
Em không có lò nướng chỉ có lò vi sóng😔
lò vi sóng thì ko dùng được em ạ, tiếc quá
Sao em trộn bột xong bỏ vào tủ lạnh lấy ra nó cứng quá v c không tạo hình được
Để lạnh lâu thì bơ đông lại nên nó cứng em ạ, mình để nhiệt độ phòng một lúc bột sẽ mềm hơn nha
Không có bột sư tử được kh ạ
Được nhé em
Tình trạng mứt thế nào để mình biết là được rồi ạ?
nó khá đứng ko bị chảy khi còn nóng, khi để nguội thì có thể vo viên dễ dàng, ko bị chảy mềm ạ
@@SukiesKitchen công thức vỏ này có dùng khuôn hình thỏ như trong video bánh dứa trước của c đc ko ạ?
Ko có đường nâu có sao ko chị ?
Em có thể thay bằng đường trắng nhé
Bánh này và bánh dứa có khác nhau ko bạn?
Hầu như là giống nhau ạ, vỏ bánh này thì chắc chắn hơn vỏ bánh ở công thức kia mình chia sẻ, nhưng sẽ ko giữ nét bằng
Chị cho em xin kích thước bánh được không ạ, em muốn đựng vào túi đựng bánh quy ạ
Đường kính khoảng 5cm em ạ, mình cũng có thể ấn bớt dẹt hơn nó sẽ dày hơn và đường kính nhỏ hơn
@@SukiesKitchen Cảm ơn chị nhiều
Mình làm theo công thuc nhung phần bột bánh bị dính tay khó tạo hình
Bạn có để lạnh chưa ạ? Lượng bột thêm vào bạn có thể điều chỉnh như bột mình trộn trong video nhé
Thay mứt dứa bằng mứt cam được không chị?
em định dùng mứt cam kiểu gì? chị nghĩ là thay bằng các loại hoa quả có thịt như dâu, kiwi... sẽ ok hơn
Chị ơi e chỉ 160 g mứt thì tính công thức sao ạ
như trong video chị làm 6g/viên, như vậy em có thể làm 1/3 công thức vỏ bánh nha
Chị ơi thời gian sên mứt là khoảng bao nhiêu phút ạ!
chị ko bấm giờ chính xác em ạ, nó cũng phụ thuộc vào nhiệt độ mình sên nữa nhé
Chào Sukie, mình đã thử ct của bạn, ăn rất xốp và cánh hoa của mình cũng rất chắc, mình có nặn hình tròn thì thấy nứt nhẹ, tuy nhiên lúc mình tạo hình bánh, bột cứ dính dính tay rất chán cảm giác nó k được dẻo và tạo hình cứ nhão nhão mình k dám đụng chạm gì cả, tưởng hỏng nên chỉ làm qvài cái rồi bỏ bột dư vào tủ lạnh, nhưng khi chín hoa vẫn ổn, tuy nhiên mình muốn bột dẻo, có thể cầm hoa cứng trên tay như sukie vậy đó, mình làm 1/2 ct của bạn, mình nên làm gì Sukie? Mình bỏ bột tủ lạnh tầm 2 tiếng nhé.
bạn để tủ lạnh lâu hơn xem sao ạ? có thể bột chưa đủ lạnh nên nó bị dính và yếu ạ
Không có bột sư tử có thay được bằng bột gì không con
Dạ mình có thể thay bằng bột ngô ạ, và có thể thêm chút sữa bột cho thơm
Chị ơi, bánh này làm xong để ở ngoài có bị mốc không chị, e có bỏ cô túi hàn miệng á
Em cho nhân mứt nhiều đường hơn chút thì sẽ ko sợ mốc nha
Chị ơi nếu không có bột sư tử và sữa bột thì thay bằng gì ạ
mình có thể bỏ qua và thay bằng bột ngô nhé em
@@SukiesKitchen em cảm ơn ạ, kênh của chị rất hay và thông tin rất đầy đủ ❤️🔥❤️❤️❤️