【マスターすれば一生もん♪】ほっこり美味しい京風うどん。めちゃ旨の本格うどんつゆと油揚げの甘煮<京風きつねうどん>

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @hoboegao
    @hoboegao ปีที่แล้ว +8

    一児の母です。自分では美味しく作ろうとして、とにかくお肉を大盛りにしたり油をたっぷり使ったりして
    もうとにかく毎日コテコテで家族にうんざりされていました。
    奥薗先生の動画に出会って救われました!
    まさかこの私が、こんな優しくてほっこり美味しいお味のお料理をつくることができるなんて!
    本当に本当にありがとうございます🙏
    過去動画も見返して、毎日奥薗流でごはんを作っています。
    節約しているつもりもないのに勝手に家計も黒字になりました❤
    先生のなにもかもが大好きです❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。これからもどうぞよろしくです☺️✨✨

  • @nanohana9167
    @nanohana9167 ปีที่แล้ว +13

    最高❗️美味しかった❗️
    お家でこんなにうどんの出汁が簡単に出来るなんて嬉しい。先生教えてくれてありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです☺️✨

  • @にゃんこにゃんこ-u5y
    @にゃんこにゃんこ-u5y ปีที่แล้ว +7

    美味しくて2日連続で作って食べちゃいました🤣
    奥薗先生いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      わーい、嬉しいなぁ。ありがとうございます☺️💕

  • @佐藤雅代-n3d
    @佐藤雅代-n3d ปีที่แล้ว +4

    美味しそう😋🍴💕
    京風おうどん🍜大好きです😋🍴💕
    私は、関東在住ですが、京都が大好きで憧れているので、嬉しいです😃🎶
    このごろは、なかなか旅行にも行かれませんが
    京都を味わいたいです🍜
    ありがとうございます🍀
    早速、作りま~す❗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      京都の事を好きって思ってもらえてうれしいです。きつねうどん、是非是非作ってみて下さいませ😆💕

  • @すみれすみれ-l5d
    @すみれすみれ-l5d ปีที่แล้ว +2

    うどんだけは、いつも顆粒(うどんの素みたいな)だったのですが、これを作ってびっくりです。美味しい。
    煮干しと鰹節は常備しようと思いました。
    いつも簡単で美味しい料理を教えて下さってありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      わーい、作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @aiaisaru
    @aiaisaru ปีที่แล้ว +5

    奥薗さんの動画を観ると「よし!やってみよ!」って重い腰があがります💪💕ほんと不思議!✨

  • @ぶーちゃんえりざべす
    @ぶーちゃんえりざべす ปีที่แล้ว +10

    作ってみました~。
    関東の濃い色のお出汁に慣れてしまってるので、見た目は薄い感じがするのですが、香りも良く、食べてみると深みがあって、すっごく美味しかったので全部飲み干してしまいました🧡

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      わーい、ありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです☺️✨✨

  • @hs-ki8ps
    @hs-ki8ps ปีที่แล้ว +1

    奥薗さんの大大大ファンです❤
    ほぼ毎日奥薗さんのレシピ作っています❗
    日めくりレシピも毎日見ています。
    さっそくきつねうどん作りました❗美味しくて全部つゆ飲んでしまいました😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @みゅーま-d1o
    @みゅーま-d1o ปีที่แล้ว +3

    お昼にササッと作れました!
    懐かしい関西の甘辛いおあげさんと出汁の味
    最高でした〜❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます☺️💕💕

  • @しほっち-b4b
    @しほっち-b4b ปีที่แล้ว +1

    優しい味わいで、とっても美味しいです。おつゆ飲み干しました😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      わーい、作って下さってありがとうございます😆💕

  • @西利章
    @西利章 ปีที่แล้ว +5

    何たる偶然、今晩の夕食としてレンジ甘辛煮で「奥薗流衣笠丼」を作っているところでした!
    以前のめんつゆレシピにハマり、とうとうきつねうどん、しかも先生のような"京女"による"京風"レシピ、私のような「"なんちゃって"京都かぶれ」にはたまりません!
    以前にもコメントさせていただいてますが、家でのうどんやにゅうめん、弁当のおかずとしてのカップ麺の具として、これでもかというくらい作っている大好物の甘辛煮レシピ、絶対作ってみます! だって「奥薗流めんつゆ」で市販だしには戻りにくくなってますもん!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。是非作ってみて下さいませ。これからもよろしくです😆✨

  • @あけみ-r2g
    @あけみ-r2g ปีที่แล้ว +2

    いつも、奥薗先生の笑顔見ているだけで凄く元気もらえます。
    今日のおうどんも良いですね😊
    また、1つレパートリー増えました。
    ありがとうございます😊💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      おうどんのレパートリーは、いくつあっても困りません✌️☺️💕

  • @関根真弓-k4t
    @関根真弓-k4t ปีที่แล้ว +4

    こんばんわ~
    夕飯食べてお腹いっぱいなのにもう食べたいです。
    明日のお昼ごはんはこれに決まりです。
    う〜ん我慢できずに作って食べちゃうかも…
    そうだ!旦那の夕飯これにしよう!
    そして私も食べる。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @Kみっこ
    @Kみっこ ปีที่แล้ว +4

    うどんは絶対きつねうどん‼️笑
    大阪生まれの私は
    やっぱり、関西のうどんが一番好きやわ🎵

  • @9rino-boribori
    @9rino-boribori ปีที่แล้ว +4

    京都育ちです。😊
    バブルの頃、深夜残業で配達してもらって食べた「おうどん」。先輩の笑顔を思い出しました。亡母は大阪出身で「素うどん」良く作ってくれました。😂
    いつもは粉のインスタントで、それも関西風で甘くて美味しいのですが、ずっと自分でも作ってみたかったので教えてもらえて嬉しいです。
    3種類からお出汁をとるのですね!
    九条ネギは庭にあります。💕早速、挑戦します。有り難うございました。🙇

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      深夜残業で食べるうどん、それは格別ですね。奥薗流は、甘さ控えめです。お口に合えばうれしいです。是非作ってみて下さいませ☺️💕

  • @Tommy-pm4pn
    @Tommy-pm4pn 11 หลายเดือนก่อน

    このレシピも美味しすぎました!先生のレシピは簡単なのに、今までの私の「美味しい」レベルをどーんと超えてきます。油揚げの甘辛煮はこれだけでも美味しい😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝感謝。今年もどうぞ宜しくです😆✨✨

  • @gein-
    @gein- ปีที่แล้ว +1

    あゝ美味しい、、、教えて頂きありがとうございます。みんなリクエストしてくれます。😊ありがとう先生、😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。こちらこそ感謝感謝です☺️✨

  • @越智裕美-u8k
    @越智裕美-u8k ปีที่แล้ว +1

    関西人ナンでやっぱり『きつねうどん』好きです😍
    『油揚げの甘辛煮』をまず作りました🍀
    明日、仕上げます🙋
    今からとっても楽しみです😋
    『たぬきうどん』も食べたくなりました😁

  • @うさぎ雪野-n9z
    @うさぎ雪野-n9z ปีที่แล้ว

    立春を過ぎても寒い日が続いています。
    ササッと作れて温かいおうどん最高⤴⤴⤴
    お出汁、コクがあり美味しかったです💖ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます☺️✨✨

  • @敬子-r1k
    @敬子-r1k ปีที่แล้ว +2

    本格的なお出汁なのに簡単なので試してみたいです🎵お揚げも簡単で美味しそう~です😌

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 11 หลายเดือนก่อน

    自分の家で,出し汁から作れるのは感激。作りたいです。😊

  • @RAVEN_0520
    @RAVEN_0520 ปีที่แล้ว

    寒い時期のうどんって美味しのと頑張ろうという感じになるかも♪

  • @megu7352
    @megu7352 ปีที่แล้ว

    熱のある息子につくりました
    レンチンしてる際に、
    めちゃ良い匂いする!
    食欲でてきたーと、食べてもらえました。また元気に回復したら、カレーうどんもたべさせてあげたいです❤

  • @shelliemay2010
    @shelliemay2010 ปีที่แล้ว

    美味しそうなうどんで食べたいと思いました。
    私もうどんが好きで天ぷらうどんとカレーうどんを食べます。
    今日も参考になりました。

  • @myran1608
    @myran1608 ปีที่แล้ว +2

    寒い日にぴったりのレシピですね。おろし生姜を載せて食べると格別の美味しさです。 
    奥薗流のおかげで、出汁の美味しさを知り、市販の麺つゆを買わなくなりました😘

  • @user-nf5wf5on4l
    @user-nf5wf5on4l ปีที่แล้ว +3

    明日も寒いから最高‼️ポカポカになりそう🎵いつもお財布優しい、体に優しいレシピレシピありがとうございます🎵

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕こちらこそ感謝です☺️✨

  • @flowerrose.5134
    @flowerrose.5134 ปีที่แล้ว

    おいしかったです❣️
    いつもありがとうございます。
    仕事していると忙しいので
    パパッと作れる料理はとても助かります。

  • @えーすずるんるん
    @えーすずるんるん ปีที่แล้ว +1

    う~ん
    寒い季節にはピッタリですね

  • @dwiteyoke
    @dwiteyoke ปีที่แล้ว +1

    ヒガシマルのうどんスープと同じくらいおいしかったです

  • @おぶ-k2x
    @おぶ-k2x ปีที่แล้ว

    ほっこりおうどん、寒い時期にぴったり、美味しそうです❤
    先生のレシピをきっかけに煮干しもストックしています👌
    お出汁美味しいですねー

  • @北村美千子
    @北村美千子 2 หลายเดือนก่อน

    ほっこり京風うどん美味しそうですね。今お米不足で麺、パスタで回してる状態です。油揚げ大好きなので今日のお昼にも作ろうと思います。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨

  • @マリー-s8k
    @マリー-s8k ปีที่แล้ว +6

    思い立ったらすぐできる、というのが良いですね。前に卵を混ぜるうどんの紹介があったと思い、探したけど見つからず…😅 一人のお昼ご飯にも冷凍うどんシリーズは嬉しいです。
    油揚げのはんぺんはさみ焼き、サクサクに仕上がりました。久しぶりに高野豆腐の肉巻き、ニンジンの味噌漬け作り、好きなものはやっぱり好き💖と再確認~😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      いろいろ作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @いっわゆっこ
    @いっわゆっこ ปีที่แล้ว +12

    修学旅行で食べた京都のたぬきうどんとても美味しかった(なめこ入り)🍜東北のめんつゆとは全く違うから、出汁がよくわからなくて『ヒガシマル』に頼ってた😅再現できそうだ☺️

  • @山田ミミッチ
    @山田ミミッチ ปีที่แล้ว +2

    明日はおうどんで決まりです❤煮干も以前の料理のとき1袋求めてありますのでさっそく😊

  • @M昌-s7g
    @M昌-s7g ปีที่แล้ว

    煮干しと、先生のおはこ10センチ昆布と、ぶしぶしを使うと、濃いだしになるんですね。今までかつおだけだったので、なんか足りんなぁと感じていたのが、大満足!先生ありがとうございます😊

  • @すな-y9s
    @すな-y9s ปีที่แล้ว +1

    おいしそー 余った白菜とかいれても美味しそうですねー

  • @BanBapBe
    @BanBapBe ปีที่แล้ว

    季節もいよいよ肌寒くなってきて、あったかいものを食べたくなる季節ですね……煮干しもけっこう余ってるのがあるので、これ、つくります!🦊ほっこりしたい〜❤

  • @永山節代
    @永山節代 ปีที่แล้ว

    作りました
    とっても美味しいです
    つゆも全部頂きました

  • @ララ-d7w
    @ララ-d7w ปีที่แล้ว +5

    わぁ!おいしそう✨
    関西生まれですが、たぬきうどんの意味を知らなかったです。
    いつもステキなレシピ、我が家の食卓もにぎやかになって、ママの料理、腕が上がったね!とうれしい声❤先生に感謝です〜

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

    • @yakkoijfc9393
      @yakkoijfc9393 ปีที่แล้ว +1

      たぬきうどんの意味は知りませんでした😮
      たぬきは【蕎麦】だと思ってました。
      お出汁がトリプルで贅沢&出汁ガラを捨てないで全部食べるのでグッジョブ👍

  • @智子-y6h
    @智子-y6h ปีที่แล้ว

    いつも先生の笑顔に癒されています😃
    うどんが大好きな私にピッタリのレシピありがとうございます!
    明日の夕飯はこれに決まりです‼️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @りえ-e3d
    @りえ-e3d ปีที่แล้ว +1

    早速作りましたー😊
    お出汁がめちゃおいしかったです〜❗️自宅でこんな味わい深い出汁が作れるなんて‼️感激です💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます☺️💕

  • @sayuri6323
    @sayuri6323 ปีที่แล้ว +1

    今日のお昼にさっそく作ってみました😊
    煮干しを具として初めて食べてみたのですがとっても美味しかったです‼️
    また作ってみようと思います🙆

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      煮干し、気に入ってもらえてうれしいです。結構いけますよね☺️✨

  • @あばちゃん-e5r
    @あばちゃん-e5r ปีที่แล้ว +1

    先日、奥歯を抜歯した後歯茎が腫れて柔らかいものしか食べられなかったので、作ってみました😃
    すごく美味しくて、煮干しもけっこう柔らかくなっているのでボリボリいけちゃいました。
    そして、このお揚げのなんと美味しいこと❤️私は一人暮らしなのでお揚げ一枚分しか作らなかったのですが、結局全部食べちゃいました。もっと作っておけばよかったな〜。
    今度、ニ枚入りの油揚げを買って作り置きしようと思います。
    このおうどんのおかげで元気出ました😃

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      あらら、奥歯大変でしたね。もう良くなられましたか?おうどん、作って下さってありがとうございます。美味しく食べてもらえて良かったです。免疫力が落ちると、治りが遅くなるので、身体が温まるものを食べて、ゆっくり休んで下さいね。お大事に☺️💕

  • @brown-tea.2024
    @brown-tea.2024 ปีที่แล้ว

    おまけのカレー饂飩、めちゃめちゃ美味しそうです👍鰹節と昆布といりこを食べる事が出来るので、体にも良いし美味しいので、作りたいです🥰生姜と片栗粉のアレンジも作りたいです✨タヌキ饂飩の事、初めて知りました😳京都で食べたいです☺️

  • @杉浦秀子-w9l
    @杉浦秀子-w9l ปีที่แล้ว

    おはようございます
    今日のお昼1人なのでおうどん作ります煮干しがきれたので散歩しながら買ってきます。寒いけれど。散歩楽しみができました

  • @tu-kiti
    @tu-kiti ปีที่แล้ว

    カレーうどんにして頂きました。しょうがも入れて辛めで身体が温まりました。カレーうどんが自分で作れて歓迎です。添加物もなくすぐに美味しく食べられるところがお気に入りです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます☺️✨

  • @Yuyu-oy7lc
    @Yuyu-oy7lc ปีที่แล้ว

    たぬきうどんは初めてききました
    天かすだとおもってましたどん兵衛
    のイメージ!無駄なく煮干しのひと手間ないから料理しやすいです
    ありがとうございます

  • @久我緑
    @久我緑 11 หลายเดือนก่อน

    今日のお昼に作りました! こんなおいしい出汁の効いたおうどん、初めて! つゆまでまるっと完食しました。一人でこんな贅沢、いいのかしら・・・? カレーうどんも美味しそうですが、こんなおいしいつゆだともったいない気もしちゃいますね。でも、いつか、試してみたい!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。カレーうどんも、美味しい出汁で作ると格別ですよー🤤👍✨✨

  • @kazue0116
    @kazue0116 ปีที่แล้ว

    レシピ通りに作らせて頂きましたら、おうどんにうるさい主人に好評でした😊🍜時短なのにこんなに美味しくてビックリしました🎵また教えて下さいませ💙

  • @yu--chan-8-2
    @yu--chan-8-2 ปีที่แล้ว

    いつもありがとうございます😊
    あったかおうどん❤いいですねー♪
    まだまだ寒い日が続くので、あったかメニューは嬉しいです😆作ってみまーす!

  • @福岡嘉明-t1g
    @福岡嘉明-t1g ปีที่แล้ว +2

    きつねうどん私も大好物です。たぬきうどん知らなかったです。

  • @rie5374
    @rie5374 ปีที่แล้ว +5

    先生のお料理見てるだけで心がポカポカになりました☺️明日はこのレシピで身体もポカポカになるうどんを作ってみます🥰最近先生の動画見るようになってからかつおぶしを入れる時にブシブシかつぶし〜って無意識に口走っている私です🤣

  • @まーな-p4g
    @まーな-p4g ปีที่แล้ว +1

    煮干しがワイルドだけど出汁になりカルシウムや蛋白質、dhaで栄養たっぷり!

  • @博紀岡
    @博紀岡 ปีที่แล้ว +1

    先生、ブシブシでない正統派の出汁の取り方、勉強になりました😊
    温かいうどんのつゆは即席に頼ってきたので、これでちゃんとしたうどんが作れます🥹
    ありがとうございます🤣

  • @まくまく-b2v
    @まくまく-b2v ปีที่แล้ว +1

    麺レシピうれぴー!

  • @純子清木
    @純子清木 ปีที่แล้ว +8

    おうどん待ってました。出汁が上手に出来なかったので、トリプル出汁やってみます。鍋焼きスタイルにしてみようかと思います。先生ありがとうございます❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      鍋焼きうどんスタイルいいですねえ。卵入れてね。美味しそう😆👍✨

  • @みゆ-g2f
    @みゆ-g2f ปีที่แล้ว

    うどん大好き😍なので、
    作るの楽しみです😊

  • @ドリアンさん-b9p
    @ドリアンさん-b9p ปีที่แล้ว

    奥薗先生
    作りましたよ
    私は外食が苦手で、家の食事が安心して食べられて好きなのですが、
    こちらのおうどんのお汁のお出汁がよく利いていて、おあげも優しい甘さでホッとしますし、とても美味しかったです
    つゆの素は、買わなくてよくなりました😊
    いつも美味しいレシピをありがとうございます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨

  • @奥野キリの
    @奥野キリの 6 หลายเดือนก่อน

    やっと主人と買い物へ行けたので、やっと煮干し買えましたァァァ🤗
    多く作って、ジップロックで冷凍し〼ぅぅぅ

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 หลายเดือนก่อน +1

      煮干し買えて良かったです。ジプロックで冷凍😆👍✨

  • @まっくん-i5i
    @まっくん-i5i ปีที่แล้ว

    ’うどんの出汁‘うれしい😊
    ありがとうございます🙌 基本のレシピの保存版ですね
    うどんは〇〇うどんスープに油揚げの甘辛煮で満足していました😅
    旨みの掛け合わせの美味しさにびっくりです‼️ 煮干しの力、すごい❗️
    簡単に5分ぐらいでこんなに美味しい出汁ができるなんて・・・
    めちゃくちゃ美味しくて大満足です😄👏👏
    和風カレーうどんも煮干しの出汁が生きていて、生姜も合って、これもめっちゃ美味しい😄

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      いつも作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。感謝感謝☺️✨

  • @北村美千子
    @北村美千子 หลายเดือนก่อน

    まだまだスーパー米不足です。今日もお昼京風うどん作ろうと思います。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💕返信が遅くなってごめんなさい。うどんは助かりますね☺️✨

  • @-chiya-0216
    @-chiya-0216 ปีที่แล้ว

    風邪気味だったので参考になりました!

  • @ネコユッコ
    @ネコユッコ ปีที่แล้ว

    奥薗先生😊 寒い冬には、だし汁に片栗粉を溶かし作った👍 名古屋で言う、あんかけうどんはとても体が温まりますね‼️
    きつねうどんが変化して、たぬきうどんと言う名前を初めて聞きました😋 いつも新しい情報ありがとうございます🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      お汁にとろみがついているだけで、寒い日はご馳走になりますよね。お腹の中からぽかぽか。是非作ってみて下さいませ☺️💕

  • @堀部保史美
    @堀部保史美 ปีที่แล้ว

    私は生まれが関東なのですが、たぬきうどん、いいなあ。今日一人昼ごはんにとろみとしょうがの効いたたぬき、やってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      関西の味、気に入ってもらえたらうれしいなぁ。是非是非お試しあれ☺️✨

  • @kkurasan3509
    @kkurasan3509 ปีที่แล้ว

    先ほど作って喰いました。おつゆの側に醤油とみりんを入れ忘れて、塩分も控え目にしてますので小さじ1/3以下にしたら、出汁の美味さ+油揚げの甘煮の味だけで食べてました。パンチは欠けますが慣れると食べ終わる頃には美味さが滲み出てきます。
    次は醤油とみりんを加減して足し込んでみます。 にゅうめんもこの方法で食べてみよう。ご馳走様でした。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕にゅうめんもいいですよ☺️👍✨

  • @マリモパーティー
    @マリモパーティー 11 หลายเดือนก่อน +4

    以前見逃してしまったきつねうどんがカップ麺で登場してたカロリーが500kcal級の特盛の1品の説がなんか思い出しそうです。🥢

  • @直子-s8c
    @直子-s8c ปีที่แล้ว

    今まで、出しに自信がなく、粉末出しやめんつゆに頼っていました。
    今回のきつねうどん、やってみます。

  • @tamaki2124
    @tamaki2124 ปีที่แล้ว

    いつも上手く作れず、うどんだしの素使ってやってるんですが、ちょっとやってみようと思います。おいしそうですね!

  • @弘二-p2o
    @弘二-p2o ปีที่แล้ว

    先生は、料理研究家だから料理が上手いのは普通だと思うのですが。
    先生の料理をみていて、先生の旦那さん、お子さんは、絶対幸せ者ですよね。
    自分は、下手ですが。
    たまに、きつね丼を作ったりします。
    関西人は、きつねうどんも好きですが。
    きつね丼も好きですよね。
    いつか先生のきつね丼の作り方を上げていただけると勉強になるので、うれしいです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます。油揚げの卵とじ丼を紹介していますので、良かったら作ってみて下さいませ☺️✨

  • @あばちゃん-e5r
    @あばちゃん-e5r ปีที่แล้ว +1

    京都のたぬきうどんのこと、知りませんでした。またひとつ勉強になりました☺️
    トロミ好きなので作ってみまーす🍜

  • @奥野キリの
    @奥野キリの 6 หลายเดือนก่อน

    京都出身の主人、北海道出身の私
    温かい&冷たい蕎麦、うどんゎ奥薗先生の麺つゆで美味しく食べて〼が、京都出身の主人ゎ温かいうどんだけゎ出汁が効いた麺つゆぢゃないと食べれないので、奥薗先生の簡単つゆがバッチ・グーですぅぅぅ
    私も関西めんつゆ大好きデスよー

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 หลายเดือนก่อน +1

      おお〜っ、関西の出汁がお好みですねー😆✨✨✨

  • @tamagotoji-mchan3m
    @tamagotoji-mchan3m ปีที่แล้ว +1

    驚きの美味しさ!!つゆは、ぜ〜んぶ飲み干しました😁
    ありがとうございました

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます☺️✨✨

  • @幸江濱口
    @幸江濱口 ปีที่แล้ว

    美味しそうですね。
    味噌汁のつゆを冷蔵庫で2本作っていますが昆布がいつも捨てていましたが勿体ないですね。細かく切って食べちゃいます。👌

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      是非是非昆布チョキチョキしてみて下さい☺️💕

  • @lady.m0358
    @lady.m0358 ปีที่แล้ว +3

    待ってましたぁ〜😭
    おうどんのつゆ〜🤣
    うちはおうどんをよく食べるので市販のを買ってると、めっちゃ高くつくんです😅
    さっそく!明日のお昼ごはんにしたいと思いまぁ〜す😆

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      是非作ってみて下さい。気に入ってもらえるとうれしいです😆✨

  • @XzRq0P2Q2
    @XzRq0P2Q2 ปีที่แล้ว

    関東で肉うどん注文したらネギが白ネギで肉が豚肉でお出汁も関西と違うということを知りました。奥薗先生のレシピいつも参考にしています⤴️☺️

  • @らららららん-i9i
    @らららららん-i9i ปีที่แล้ว

    作ります!食べたあとの先生の幸せそうな表情は、こちらも即作って食べたくなるし、幸せな気分にしてくれます。
    つい、既製のだしを使いがちですが、天然だしの美味しさは違いますよね。昆布だしは、安いものを買うと全く出汁が出ません。少しお高い昆布を買いに行ってきます(笑)遅くなっても、簡単なので大丈夫!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます。とても励みになります。これからもよろしくです☺️💕

  • @加藤貴子-u2l
    @加藤貴子-u2l ปีที่แล้ว

    今まで、煮干しのだしはあまり使わなかったのですが、先生の動画を見るようになってから、煮干しの登場回数が増えました❗️お蕎麦でも作ってみようと思います😊

  • @義朗青木
    @義朗青木 ปีที่แล้ว +1

    今日も「ブシブシ」😍😍

  • @岩村真理子-q6u
    @岩村真理子-q6u ปีที่แล้ว +10

    美味しそう🤤
    うどん大好きです💕
    旨味トリプル味わってみたいです!
    火曜&金曜楽しいー💕
    ※※※※※
    主人は蕎麦派なんですが、先日一人で奥薗流そばつゆを作って食べてました!!
    違いのわかる男👏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      ご主人様すごいですね。違いの分かる男🤣🤣🤣🤣🤣🎉🎉🎉🎉

  • @KI-wk8wg
    @KI-wk8wg ปีที่แล้ว

    はじめてコメントさせていただきます。先生のレシピに出会った時、コロナの後遺症で、味覚障害で味がわからなくなってました。塩分だけはわかったのでやたら塩辛い物ばかり食べてました。このうどんみたいに、塩分は、少ないのに美味しいレシピを知り徐々に回復したように思います。毎週レシピ楽しみにしてます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      少しずつ味覚が回復してきて、良かったですね。無理せず、ゆっくりゆっくり、いろいろお試しください。お大事に☺️💕💕

    • @KI-wk8wg
      @KI-wk8wg ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。この際、減塩しようと思います。

  • @アイル専務
    @アイル専務 ปีที่แล้ว

    我が家はこんな感じのうどんです🍜楽だし体が疲れているので(笑)😂

  • @大鳥高弘
    @大鳥高弘 ปีที่แล้ว

    いま作って食べてみました!
    これは✌チョイチョイ作って食べます。✌☺🍜
    いつも、東丸のスープでした😁

  • @さくら-u7w9j
    @さくら-u7w9j ปีที่แล้ว

    こんばんは😄やっと来ました!京風カレーうどん。あれから(以前の日めくりレシピ)ずっと待っていました。感動です💖先生ありがとうございます。ちなみに今日は鶏もも肉が沢山あったので鶏の醤油煮を作りましたよ!沸騰して五分で放ったらかし。本当に中まで火が入っていました。感動です。食べるのは明日なので楽しみです。いつもありがとうございます。感謝😄

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      カレーうどん、リクエスト頂き、ありがとうございます。是非作ってみて下さいね。鶏の醤油煮も作って下さって感謝感謝です☺️💕

  • @asami2614
    @asami2614 ปีที่แล้ว +7

    初めてコメントさせて頂きます✨関西のおうどん味が大好きなので すごく嬉しいです☺️ 奥薗先生、不躾なのですが 是非"関西の白みそお雑煮"のご紹介をお願いします🙏関東のおすましお雑煮しか食べたことがなく ずーっと食べてみたかったのです💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます💕💕白味噌雑煮、機会があれば紹介させてもらいますね。気長にお待ち下さいませ😆✨

    • @asami2614
      @asami2614 ปีที่แล้ว +3

      @@himekuri-okuzono2021
      わぁ✨お返事、感激です。ゆるりと待たせて頂きます☺️💕先生のお返事で今から取りかかろうと思っていたお夕飯の準備、やる気マシマシになりました💚ありがとうございます😌

  • @廣瀬重子
    @廣瀬重子 ปีที่แล้ว +1

    私も きつね うどん すきです でも 先生みたいには できませんでした つゆの中に 油揚げを そのまま 入れていました 麺つゆ 使ってました 味が薄かったり して あまり美味しくなかつた こんど つくりたいと 思います せんせいのは 出しが出て美味しそうですね お昼は 私 一人 なので あした 早速つくりたいと思います 有難うございます 皆んなにも 作って上げます また よろしくお願いします有難うございます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      油揚げを甘辛く煮ないで、そのまま入れるきつねうどんもありますよ。だから間違ってないです。大丈夫。でも甘辛く煮た油揚げを入れるの、やっぱり美味しい気がします。是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕

  • @felicite_et_9273
    @felicite_et_9273 ปีที่แล้ว +2

    ああん 今日は胃もたれしてて、うどん食べたいと思いながら結局パンかじりました
    こんなに簡単に作れるなら、何時でも食べられるやん*°♡
    このレシピも保存します
    いつもありがとうございます*°♡

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p ปีที่แล้ว

    レンジ何Wで2分でしょうか?寒いとき美味そうなきつねうどん👍

  • @kku1386
    @kku1386 ปีที่แล้ว +2

    先生、いつもレシピありがとうございます😊
    先生のお出汁、本当に美味しい‼️
    市販の麺つゆを使わなくなりました✨
    きつねうどん、とろとろのたぬきうどん、作って食べるのが楽しみです😆

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @hossy5086
    @hossy5086 10 หลายเดือนก่อน

    寒い日のため簡単味噌煮込みうどん考慮お願いします。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน

      また機会があれば紹介させてもらいますね☺️✨

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j ปีที่แล้ว +12

    うどんは大好きなので良く食べます。何時も袋のうどんを買うので先生のレシピにあった冷凍うどんを食べて見たいです。先生は冷凍うどんと袋のうどんどちらがおすすめですか?

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +8

      冷凍うどんはコシの美味しさ、茹でうどんはもちもち食感の美味しさだと思います。どちらも美味しいですね。決められない💦今回は買い置きできるからという事で、冷凍うどんを使いました。どちらでも作れます☺️✨

    • @ゆっきー-c4j
      @ゆっきー-c4j ปีที่แล้ว

      @@himekuri-okuzono2021 ありがとうございます。早速作ります。

    • @堀部保史美
      @堀部保史美 ปีที่แล้ว

      冷凍うどんって伸びにくいし美味しいのでストックしています。
      お狐さん こればっかりです。

    • @おおたゆうじ-q1w
      @おおたゆうじ-q1w ปีที่แล้ว

  • @kirgirish
    @kirgirish ปีที่แล้ว

    ドラえもんが居て頂けましたら...喉越しが命です。3杯沢山御うどん食べたいです九条ネギで🦊♥️御視聴遅く成りました。いつも参考に成り本当にありがとう御座います。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      こちらこそ、うれしいコメントありがとうございます☺️💕💕

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 9 หลายเดือนก่อน

    カレーうどんも食べたいですが作り方教えて下さい。😊

  • @奥野キリの
    @奥野キリの ปีที่แล้ว

    いつも大きな鍋で出汁を作って冷凍してましたが、今日から先生の作り方に切り替え〼
    先生の話し方、好きデス
    冷凍した油揚げに、お湯をかけてカットすると全開デスよォォォ

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝です😆✨✨

  • @小栁路子
    @小栁路子 ปีที่แล้ว

    もし作っていない方がいたら、大損です。私は子供3人がっつりご育て中で、料理も大好き。高校3年、中学2年の子供には特に冬の朝うどんは大好評。でもレパートリーに私自身が飽きていて💦今回大好きなこちらの奥薗さんのレシピをすぐ作ったところ「お店の味みたい!」とすごい反応にびっくり。実は毎日作っています。これをつくらないなんてありえない。素晴らしいレシピをありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもどうぞよろしくです☺️✨

  • @rikukaito3174
    @rikukaito3174 ปีที่แล้ว +1

    『おうどん、お揚げさん、卵、葱、揚げ玉』『鰹節、昆布、おじゃこ』365日絶対有る物ですね。ブラックホールを3体も抱えてる我が家の救世主ですm(__)m

  • @kepekepekepel_kun
    @kepekepekepel_kun ปีที่แล้ว +13

    早速二人前作ってみました!
    化学調味料不使用でここまで奥深いお出汁が作れるのかと感動しましち✨
    油揚げのレンジ甘辛煮を終盤で作り、最後に上からのせるのもアリだと思いました!
    今回は軽く塩揉みした小松菜を加えましたが、卵を落として月見きつねうどんにしても美味しそうですね😋
    とても満足しました!ありがとうございましたm(_ _)m

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます。小松菜プラス、いいですねぇ。卵もグーです☺️✨✨

  • @TheMickaraoke
    @TheMickaraoke ปีที่แล้ว

    スープ部分だけ流用させていただきました。「煮干し」の代わりに「イワシ削り節」を使いましたが、塩・醤油・味醂だけで美味しいスープが作れました。奥薗さんのお陰で最近麺つゆを買っていません。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます☺️💕

  • @mamaduke666
    @mamaduke666 ปีที่แล้ว

    最近の油揚げ厚揚げなどの大豆製品レシピ嬉しい限りです😃肉魚野菜乳製品調味料などなど食品全般総値上げで苦しい中、唯一豆腐油揚げ厚揚げなどの大豆製品は安値安定していて助かります。このきつねうどんも作ってみたいなぁと思いました🦊それでは失礼致します🙇‍♂️足立区一のお調子者f@

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      いろんなものが値上がりしている中、大豆製品たちは頑張っていますよね。是非是非作ってみて下さいませ😆💕💕

  • @やまだ家庭食堂
    @やまだ家庭食堂 ปีที่แล้ว

    わ〜😂京風の出汁取りだ〜。材料あるんですが~😊な~るほど~そうなのか!どんウさんも👅ベロんに煮干昆布鰹~お出汁で食ったら~ちゃバラべろにずる~♪♬化けたトロ味でキツネ騙しのタンタン狸で~♪ぶったまげ~♪あ ~食いたい🤪🤪

  • @奈良崎友之
    @奈良崎友之 ปีที่แล้ว

    いいかも。