The story of my love: Basmati rice, chicken curry and masala tea ENG SUB
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Staliс Hankishiev, the most famous author of books about Uzbek and Azerbaijani cuisine and a host of culinary shows in Russia, tells us a story about his love with Indian cuisine. Watch the video to learn all the secrets of real Indian curry!
Follow this channel to see more recipes of national cuisines.
Chicken curry with basmati rice. Amazing recipe of curry marinade. Follow this video to learn how to make delicious chicken curry. Masala tea recipe.
#chickencurry #curryrecipe #masalatea #chaitea #basmati #staliс
Живая легенда, мне вот 20 а я уже какой год подряд получаю столько полезных историй и поучений. Я очень благодарен вам Сталик дода!
😮
Сталик, спасибо Вам за Ваши шедевры и истории! Вас очень приятно слушать и смотреть, сплошное удовольствие! Иногда кажется, что в вернисаж сходила... так художественно обращаться с продуктами это талантище!!! Вы кулинарный художник)))
Волшебство и восторг от Божественного повара Сталика!!!
Спасибо!!!💖👏👏💐
Да, и правда очень вкусно рассказали! Я буквально перед просмотром плотно поел, а после просмотра опять проголодался! Сталик Гусейнович смотреть ваши видео это одновременно и удовольствие для души и испытание силы воли. Обязательно приготовлю это блюдо по вашему рецепту и чай заварить не забуду! Saaol saygılı üüredici! Saalık ellerinä!
Давно хотел приготовить карри, а тут вот какой прекрасный рецепт! Масалу обычно делаю когда собираемся с друзьями на пикник, и они всегда говорят "А ты будешь делать тот необычный чай? Если да то мы приедем!" И один друг, впервые попробовав масала, сказал что это как будто пряники из детства, только ты их не запиваешь молоком а там уже всё есть. Спасибо, уважаемый Сталик Гусейнович, поеду на базар за курицей и топлёным маслом!
Что в составе чая масала? У меня стоит в шкафу,но не пробовала,запах смущает.
@@РаиляГарипова-р7ю Так Сталик как раз тут подробно в ролике и показал что за правильный состав у этого чая.
Слов нет описать восторг от ваших передач. Потому просто скажу большое спасибо вам и вашей команде.
Очень красивая история. Браво,маэстро! Учусь готовить карри,масалу и басмати
Учиться ведь никогда не поздно
Благодарю Вас
Чикен тика МАСАЛА. Курица со специями....
Огромное спасибо за рецепт! Получилось с первого раза. Самое главное - это именно тот вкус карри, который я запомнил из поездок в Лондон. Тамошние индусы готовят его отлично. Я не ожидал, что получится добиться такого. Думаю, важную роль сыграл натёртый имбирь.
Очень нравится индийская кухня! Наверно потому, что родился на Кавказе и люблю в блюде много специй и острый перец, хотя у нас на Юге говорят не острый, а именно "горький" перец) Когда объявили конкурс Кимчи, думаю, надо попробовать себя в корейской кухне, начну с острой базы. Накупил разного перца, пропустил через мясорубку, постоял подумал и сделал аджику - утащила меня родная сторона)))) В другой раз попробую!) Спасибо за индийскую страничку в Вашей кулинарии, это здорово и очень вкусно, обязательно приготовлю! А эту книгу мне подарила жена, сразу после ее выхода - она первая в моей коллекции и с ней я начал первые шаги в мир кулинарии. Ещё раз, Спасибо! Всем Мира и Добра!
Сталик Ханкишиев супер слов нет как ты готовишь объясняешь мне нравится самого начала тебя смотрю и поражаюсь что ты рожден от бога счастья тебе здоровья успехов в личной жизни Спасибо и Низкий тебе поклон.
Спасибо Вам, Евгений!
Сколько Вам лет?
@@Stalic62 55 я со своей прожил 38 и я её похоронил остался практически один самого начала вас смотрю когда вы готовите Иногда у меня мурашки по телу бегают супер слов нет!!!
@@ЖеняЛеонов-у7м А мне пока что только 58. Но откуда мне знать - 55 лет Жене или 15? Поэтому я со всеми только на Вы.
Я не знаю как вы это делаете Но точно уверен что у вас золотые руки потому что вас смотреть одно удовольствие А Рассказывайте как и книги ваши замечательные Но не одной мне не досталось Потому что сам самоучка люблю готовить Спасибо вам на добром слове!!!
@@Stalic62 я вас услышал потому что я родился 65 года 14 февраля А вам огромное спасибо!!!
Сталик, много-много лет назад я научился готовить этот рецепт карри по самому-самому первому изданию Вашей книги, с той самой историей про Мехбу)) С удовольствием послушал эту историю еще раз, ну а карри будет со мной и дальше. Спасибо!
Случайно только что нашёлся канал в поиске рецепта , так вот .. спасибо вам большое я не могу остановиться слушать вас;
Притом что никого не могу долго долго слушать .. тихо спокойно .. вот это харизма ! Вот это дар у Вас
Спасибо, получила огромное удовольствие от вашего повествования, вы просто талант настолько приятно Вас слушать, что я забывала про рецепты
Есть классики от музыки, есть классики от литературы, а есть классики от кулинарии)) Браво, маэстро, аплодирую стоя Вашему таланту кулинара и рассказчика!👍
Какая удивительная история!Вы так вкусно всё рассказываете! Здоровья вам!
Сталик вы такой замечательный! Теперь готовлю по вашим рецептам и записываю в свою книжечку , что бы потом детям передать эти неймоверные рецепты! Спасибо вам что делитесь !
Очень интересно не навязчиво, спокойно, заманчиво, доступно,как сказка,тысяча и одна ночь.
Здравствуйте, замечательный рассказ!!!
А чай похож на калмыцкий, попробуйте как нибудь, может понравится, спасибо
Не похож ни в чем, в основе калмыкского (монгольского) чая обжаренная пшенная крупа на первом этапе и на сливочном масле, залить кипящим молоком и бязательно зелёные сорта чая.
Даже если бы вы ничего не готовили, я бы всё равно смотрела, лишь бы слушать ваши истории! Не знаю человека, кто умеет так интересно и со вкусом рассказывать! Это отдельный дар! Спасибо вам, Сталик, за интересную историю!
Желаю Вам и Вашей семье крепкого здоровья.Вы так всё вкусно показываете и рассказываете! Жаль,что мне нельзя всего этого,испортила себе желудок,когда работала в 70х на стройке в Москве,теперь вот строгая диета и.т.д.,но Вам всё равно спасибо! Люблю хотя бы посмотреть.
Сталик! Ты большой человек. Душа слушает тебя и радуется. Рад тебя видеть и слушать. Я Александр. А Настенька моя приёмная дочка. Смотрю и радуюсь тебе. А дочь воспитывают. Плоншет забрал под её именем а ей телефон купили. Привет от неё ,любит вашь канал. Воспитывает девочку и любим узбекскую кухню. Хоть и Русские.здоровья тебе золотой человек. Мира и счастья.
Спасибо за добрые слова Дядя Сталик! А да и за рецепт! 😁👍
Как интересно вас слушать.... Как-будто интересный рассказ прочитал... Спасибо огромное за ваши познавательные истории👍👍👍
Здравствуйте , Сталик . Не так давно начала смотреть Ваш канал и восхищаюсь вашим умением всё преподнести доступно . Вы великолепный рассказчик , не говоря уже о кулинарных способностях. Готовить очень люблю , так как родилась и жила до 30 лет в Баку . А кто родился на Кавказе , Вы знаете , с детства умеет готовить. Но у Вас такие познавательные рецепты , что узнаёшь много нового .
Здравствуйте огромный спасибо большое
Каждый ролик всё лучше и лучше. Очень душевно и тепло получилось. Спасибо.
Дякую за цікавий і приємний ранок неділі 👍
Опять 🤗 огромное спасибо!
Надо ещё раз пересмотреть неспеша и обязательно попробовать.
Думаю, что Сталик создал целую традицию в кулинарной литературе, блогах и влогах. Его творчество нельзя спутать ни с чем, у него свой особенный стиль.
Подражатели были )))
@@Stalic62 Великим художникам всегда подражают те, кто не способен создать свой собственный шедевр )))
Для меня, каждый Ваш ролик и каждая книга, это не просто рецепты. Это бесценная информация об истории, кулинарных традициях, свойствах продуктов и специй и их взаимодействии.
Муж фанта индийской кухни, и я сегодня приготовила карри и марсала чай, он был восторге! Спасибо Вам! 💐💐💐 пойду покупать вашу книгу!
Я тоже обожаю индийскую кухню! У нас с Вами одна страсть))))
Благодарю за прекрасные истории и вкусные блюда!
Работал в Ташкенте в гостинице "Ташкент" в девяностых. Самым ароматным и благоухающим этажом был второй, потому что его арендовали индусы. В свои национальные праздники они накрывали столы и приглашали нас разделить их радость. Нам было интересно узнать секреты индийской кухни, но индусы только загадочно улыбались.
Спасибо Вам большое! Приготовила масала чай и в восторге от вкуса и запаха. Неприменно буду готовить ещё!!!
Брависсимо!!!!!!, Всей команде, столько историй, не на одну жизнь, столько рецептов, Браво, МАЭСТРО!!!
Здравствуйте, земляк мой дорогой! Я тоже из Ферганы, и когда в роликах в упоминаете слово Фергана у меня в сердце становиться тепло. С недавных пор я стала следить за вашими роликами. И каждый ролик для меня как художественная литература. Спасибо вам не только за прекрасные рецепты, и за очень интересные рассказы. Ценю ваше время, и буду коротка. Одинь из ваших роликов про оргинальный плов вы говорили о рисе лазер. Мой отец ( покойный) был аграномом и помню однажды он рассказывал про этот сорт. Он сказал тогда что, кто культивироваль этот сорт называел его лазурной, то есть лазурь. Но простонародье его стали называт лазер. И так стал этот сорт лазер. Иногда мне обидно за того человеко который выращивал этот сорт, и называл его так красиво. Про него и как красиво он называл сорт риса просто забыли. Если будет возможность может вы когда нибудь хотябы в двух словах вспомните если не про него, то хотябы о настоящей название риса лазурь. Желаю вам здоровье и удачи! И горжусь что у меня такой земляк! Счастье вашей семье!
В 2019 году когда был в Египте купил рис басмати на развес. Дома готовил это просто божественный рис
я была в Египте в 2008, вот что вот не купила ? даже не задумывалась...
скажите пожалуйста: вы плов готовили или просто рис отдельно - как обычный гарнир ?
Дааа, Сталик Гусейнович)) Так рассказать про чай, как Вы - никто не сможет! Отличный рецепт!
Дело в том, что я люблю чай и кое-что о нем знаю )))
Ассалам алейкум Сталик ака!
Огромное Спасибо за такую интересную и увлекательную беседу об индийской кухне!
Прям как Восточные Сказки!
Да продлит Всевышний вам Кавказское долголетие и Узбекского Солнечного Здоровья!!!
Ваш Ташкентский земляк и подписчик уже не один год Василий.
Сталик, джан! Спасибо большое. Словно почувствовал вкус карри и масалы чая.
Ещё про чай масала. Чем с большей жирностью Вы добавляете молоко, тем вкусней.
Желаю вам всем здоровья и счастья во все времена друзья 🙏🙏☺☺👏👏
Wow Какой прекрасный рассказчик! Весьма интересный человек! Прекрасный человек! Как будто бы мой старый друг! Замечательный !!!! Завтра же сварю чай- масала!
Меня соседка из Пакистана угостила этой едой.я была в восторге.какой аромат пряностей просто прелесть.я полюбила их кухню.и думаю что она самая вкусная.
Масала чай похож чем то в Самаркандской области, в г. Каттакурган где я родился. По утрам мама варила 2 ч.ложки чая с молоком, добавляла немного черного молотого перца и топлёного сливочного масла. В касушки крошили ломтиками лепешки и заливали все это сваренным таким образом молоком. Было очень сытно и вкусно. До сих пор иногда готовлю по утрам . Спасибо вам, вспомнил детство.
Огромное спасибо! Как всегда блестяще и аппетитно. Дай бог вам и вашей семье здоровья!
Помимо ваших кулинарных способностей, Сталик, вы прекрасный расссказчик! Спасибо вам!
Спасибо за рецепт. Я под Ваш сладкий голос борщ сварила с восточными приправами( пока борщ) Пахнет очень приятно : просто головокружительно!
Сталик абый, здоровья Вам, здоровья семье, близким и друзьям!!! Спасибо огромное!
Stalik muellim biz sizi cox sevir ve sizin kimi insanla fexr edirik sevinirik ki Azerbaycanlisiz! Allah size ailenize komandaniza uzun omurler versin hemiwe sesiniz gelsin!!!
Сталик большое спасибо за рецепт "Курица карри " Класс!!! и ЧАЙ!!!
Как всегда высший пилотаж!Дай бог здоровья д.Мише!!!
Чего это ты родного отца дядей Мишей называешь? )))
@@Stalic62 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏
Спасибо, уважаемый Сталик!
Восторг!!! Вы, ваш канал, ваши рецепты ❤️❤️❤️
Сталік, ви таку цікаву історію розказали що я ніби то відчув себе в Еміратах у тому індійському ресторані і навіть відчув той запах карі.
Дякую дуже якісне відео і смачні рецепти! Так тримати👍🏼
Узбекча ёза биласанми?
😂
уважаемый Сталик! Я целиком и полностью разделяю Вашу любовь к индийской кухни. Такое богатство приправ! Нигде в мире подобного нет
Спасибо Вам за призывы к миру и вкусу!
Уважаемый Сталик.несказанное удовольствие я получила от просмотра вошего видио.прекрасный рецепт.а еще прекрасней я видела перед собой талантливого артиста .который представил мини спектакль.спасибо за эту красоту.здоровья вам и счастья.
Очень позитивно. Крассиво, приятно. Огромное вам спассибо
Прекрасное видео! Смотрю каждый выпуск. Научился готовить плов по рецепту Сталика! Спасибо!
Благодарю Вас! Это было превосходно- и рассказ, и яства ( не хочется говорить БЛЮДА) Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо, Сталик Гусейнович, за рецепт! Попробую воспроизвести этот карри. Вот с индийской кухней как-то не складывалось у меня до сих пор - не попадал на шедевры. А масала чай очень полюбился с Непала - в горах прекрасно согревает и бодрит. С тех пор часто готовлю в холодное время года, особенно если на свежем воздухе какие-то активности.
Сталик спасибо за потрясный рассказ! Скажите может пропустил - а вы не кладете в масло с перцами еще семена черной горчицы , гвоздики немного и семена пажитника? Я когда масло готовлю к карри еще вышеуказанное добавляю и потом скидываю когда все аромат отдает.
Спасибо вам большое Сталик! Я очень люблю карри нот спайси! Выт так просто рассказали о сложном! У меня впервые получилось вкусно!
Благодарю. Очень полезный рецепт как чая так и курицы карри. Я только сейчас поняла что делала её совершенно неправильно. Повторю всенепременно.
Здравствуйте!
Благодарю вас, за такой поучительный рассказ.
Видео шедевр!
Прекрасный формат видео! Спасибо!
Здравствуйте Сталик. Как Вы прекрасно готовите и как душевно и интересно рассказываете, музыка для ушей, спасибо Вам от всей души за то, что делаете! Я как будто побывал в доброй восточной сказке
Очень рада , что познакомилась с Вашими рецептами блюд . Многое взяла себе на заметку . Благодарю за содержательную передачу и жду новых рецептов .
Вы так сладко рассказываете, что голова идёт кругом.
Давно не заглядывал к Вам, Сталик. Ох, как вкусно и красиво Вы рассказываете!!! Спасибо!
Сталик,я Вам очень благодарен за ваше Высшее искусство кулинарии!По поводу специй которые Вы показывали в этом ролике,они очень-очень хорошие,которые я пробовал.Всего Вам наилучшего.
Сталик, спасибо!!! Очень вкусно и интересно вы говорите 🤗🙏
‼️ Добрый день Уважаемый Сталик 🙏 сегодня приготовила КАРРИ и РИС 👍 просто СУПЕР ‼️
✨❤️ Огромное спасибо за вашу работу, за волшебные видео и сказочные рецепты ✨❤️❤️❤️‼️
So sweet to hear your love for Indian food
Спасибо за видео, я тоже в Эмиратах к басмати и карри приобщился. Очень вкусно!
Чудесный рецепт, долго искала именно такое по виду карри, мне, кажется, что через экран чувствую этот запах
Great story! I'll definitely try the tea!
Очень интересный рецепт, вот прямо сейчас готовлю)))
Спасибо Вам!
Большое спасибо за прекрасные рецепты блюд,непременно попробую их приготовить.
Спасибо большое! Но видео надо пересматривать , так как я заслушалась вашим рассказом ☺️и не следила за рецептом, а готовить буду уже не отвлекаясь глазами и под вашим чутким руководством 😊!!!
Тут ещё другая проблема) Приходится каждый раз пересматривать когда готовишь. И все истории заново слушать. Нет, они интересные, но приходится перематывать чтобы не задерживать процесс. Вот если бы в конце каждого видео автор выкладывал короткое резюме!
Может быть, в виде алгоритма действий и их продолжительности.
Каждый раз, смотря Ваши фильмы, ловлю себя на мысле, что я их жду с таким же нетерпением с каким в детстве ждала любимую передачу " В гостях у сказки"! Смотрю и испытываю не с чем не сравнимый детский восторг! Спасибо за Ваше творчество, Вам и всей Вашей команде!
А Вашу книгу "Казан - мангал" я недавно купила в подарок для папы и там как раз есть эта история про карри.
Спасибо Вам огромное, Сталик!
За прекрасную историю, отличное блюдо и естественную рекламную интеграцию.
И отдельная благодарность вашим операторам, картинка впечатляет!
Я обожаю индийскую кухню, по сей день пару раз в месяц должен обязательно покушать. Даже жену подставил на карри и масала. Правда чай я люблю классический, черный с лимоном.
Спасибо огромное за приготовление чая Масала! Коллегам давно так подарили пачку чая (любят нас посетители угощать сладостями и вкусным чаем баловать). Вся пачка была усыпана арабской вязью и латиницей красовалось только одно слово Masala. Поскольку девочки не сильны в фарси, чай поставили на видное место нераспакованным. Красивая вещь и пахнет приятно.)) Никому в голову не пришло посмотреть видео или почитать об этом загадочном чае.)) В эпоху вирусной активности что только не пробовали в качестве профилактики (на удалёнку не уходили, рабочий процесс не позволяет, а посетителей довольно много приходит). Решили открыть заветную коробочку и... просто заварили, как чай кипятком! Ааа!!! Запах конечно потрясающий и приходящие спрашивали, что у нас за специфические ингаляции проводят. Но вкус!!! Вы когда-нибудь пробовали съесть гвоздодёр? Целиком? Огненный!))
В итоге оказались в составе чая все те специи, что Вы перечислили в ролике, кроме сахара и МОЛОКА. Справедливости ради скажу, что удалось не разболеться коллективу, ну только немного.)) Не зря специи, как лекарство веками применяли. Надо попробовать приготовить чай на молоке с заваркой, как в Вашем рецепте. Будьте здоровы! Вкусных всем блюд и новых кулинарных шедевров!
Хороший формат, интересно слушать историю. Масала чай - очень интересный, вкусный напиток. Карри не доводилось пробовать. Попробую повторить блюдо по видео. С людьми из Индии как-то летел в самолете, угощали печеньем. Сумасшедшая смесь ароматов специй! И остро все.
Обязательно попробуйте! Я буду раз, если это блюдо доставит Вам столько же удовольствия, сколько мне когда-то.
Здравствуйте уважаемый Сталик муаллим! Спасибо за ваш труд! Спасибо за моральную поддержку Азербайджана во время войны! Дай Вам Бог здоровья и благополучия!
Это бесподобно Стали.
Сталик, ДАЙ БОГ ТЕБЕ
ЗДОРОВЬЯ.!!!
Любовь с первого блюда. Подписка с колокольчиком - моя благодарность Вам уважаемый мастер большого искусства.
А, у меня не получалось готовить с карри из пакетика, и я выкинула думая что приправа не очень хорошего качества. Спасибо, я поняла, теперь у меня должно все получиться🤔
Чуть не заснула под этот тихий, мелодичный голос
После просмотра каждого вашего видео у меня появляется желание приготовить подобное. К сожалению не имея приправы подобно вашим, у меня получается отдаленно похожее. Но все равно безумно рад, ибо готовлю вашим методом и от этого всей семьёй получаем удовольствие. Благодарю вас за столь прекрасный способ приготовления и вкуснейшие национальные блюда!
Спасибо Сталик за добрые пожелания !Тебе крепкого здравия и долгих лет жизни от всей души !
Прекрасный выпуск! Рецепт, история, драматургия, съёмка, и, самое главное, посыл! Ханкишиев - это уже не просто кулинария, это что-то над... Спасибо
Спасибо за вкусные"истории🙏
Великолепный кари, великолепный чай!
Dear Сталик my husband and I have enjoyed your Videos for years now. We live in Germany, my husband is Russian and I am American. Unfortunately I understand very little Russian but have always enjoyed listening to your friendly voice and watching with interest what you do,and my Husband who is a very good cook is greatly inspired by your recipes. I am writing today because for the first time we discovered this video with English subtitles and I was finally able for the first time to appreciate your wonderful talent for telling a story ! Please keep adding the English subtitles and can I just say how grateful we both are for what you do and how you share it here on TH-cam ❤️ A question.. how can we shop in your store with Euros ? Do you have another link for Europeans ? Blessings on you and stay healthy, with great affection from Wiesbaden Germany !
You can buy books in my shop without any problems. Many ppls from Germany and America buys every month lots of books. Even you can talk in english in case if you wont to place telephone call to my shop.
You're wellcome!
BTW many new videos I published this month already has english subtitles.
Эти истории можно слушать бесконечно
Дай бог вам здоровья и долгих лет 🙏🙏
Котлетки получились просто волшебные! Сочные, нежные, ароматные и слегка пряные! Спасибо за рецепт и прекрасное видео ♥️
Какие котлетки? Тут курицу готовят!!!
Очередной шедевр вкуса и неповторимая теплая беседа . Благодарность Мастеру