How to make aged fish at home. Yellowtail.

[@makotsu-w3t]

助かります！
ただ字幕が早すぎるので一時停止しないとわからない箇所が少しありました🫡

[@saygo0617]

ありがとうございます！！
今後は少し字幕長めに作りますね😊

[@まろまろのまろ]

死後硬直してしまった魚でも大丈夫ですか？

[@saygo0617]

なるべくはやくというのが答えだと思いますが、私自身もやってるので大丈夫だと思います！

[@まろまろのまろ]

@@saygo0617 やはりそうですよね、、結構遠出が多いもんで帰る時間長くなるとどうしても、、
返信ありがとうございました！参考にしてやらせてもらいます。

[@ようくん-w9k]

柵にしての保存はしない方が良いですか？？

[@saygo0617]

できれば一本丸ごと、無理なら頭落としての保存のほうが日持ちしますね！
柵にしての保存をする場合は酸化が起こり変色してしまいます。
その変色した周りをトリミングすれば食べれますので少しもったいないですがお試しください！

[@ようくん-w9k]

なるほどですね！
ありがとうございます！