GNOCCHI GORGONZOLA RADICCHIO E NOCI - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2019
- GNOCCHI GORGONZOLA RADICCHIO E NOCI - la video ricetta di Chef Max Mariola
Come fare gli gnocchi di patate a casa (ricetta base facile facile) .
How to Make Homemade Potato Gnocchi! A step-by-step easy tutorial to create the best fresh Italian food recipe at home.
INGREDIENTI x 2 persone:
radicchio di treviso igp - 1 panta
gorgonzola dolce - 70 g
noci - q.b
scalogno - q.b
burro - q.b
panna da cucina - 100 ml
Per gli gnocchi:
patate rosse - 500 g
uovo - metà
farina 00 - q.b.
sale, pepe nero
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#PAPIK
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Casa Mariola Production
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PADELLA WOK che usa Max amzn.to/2UoTbJS
PADELLA WOK economica amzn.to/2L8Z21P
GRATTUGIA professionale stretta amzn.to/2RFAz6A
GRATTUGIA Micropline professionale larga amzn.to/2PorsVH
GRATTUGIA Micropline economica (multiuso 4 grattughe in una) amzn.to/2UnNHiu
PALETTA IN SILICONE con manico in legno amzn.to/2UpT7JO
PALETTA IN LEGNO D’ULIVO amzn.to/2SALfn6
PINZA DA CUCINA amzn.to/2PosLnG
SCHIACCIA PATATE comodo prezzo medio amzn.to/2QCtpmi
PENTOLA IN GHISA per lunghe cotture (arrosti, stufati e zuppe) amzn.to/2PnVjxF
TERRINA DA FORNO ovale in ceramica amzn.to/2L6dfwo
COLTELLO CHEF 20 cm (trenciante) economico amzn.to/2QBTNwK
COLTELLO CHEF 20 cm (trenciante) professionale amzn.to/2RHHZWM
COLTELLO SANTOKU (multiuso) economico amzn.to/2UmS9xP
● Prodotti alimentari che uso e consiglio ●
PASTA Di Campofilone amzn.to/2PpClqC
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LIBRO I panini li fa Max amzn.to/2L0xiwd
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Per favore non smettere mai di fare video ,
Grazie a te ho le ricette semplici e gustose da fare per quando torno da scuola.
E soprattutto mi hai trasmesso tanta di quella passione 👌🏻
In due giorni ho fatto questi e gli involtini al sugo (con sottofiletto invece di scamone) e sono venuti TOP! Grazie :)
Vadicchio fvesco, patata fvesca, tutto fvesco
Hey, Max, ricetta perfetta. Grazie. Non mollare mai. 🌞🦾💑
Taglio anche la parte duretta?? 13 euro ar kg de radicchio, me magno pure la terra 🙏🏼😅 bravissimo! La faccio sicuramente! 🙂
Buonissimoooooo grazie Max sei strepitoso!!!
Trevigiano è veramente ottimo bella ricetta grazie
Ed ancora ritorna il suono dell'amore... :-) gran bel piatto Chef!!
Sei un grande Max! Fatti oggi a pranzo, spettacoloooooo!!!!
Simpatico e sempre professionale bravo Max
Grande chef bravo
OTTIMI !!!
Max porta la tua cucina nel mondo! Sei un mito!
Buona così nn li avevo fatti! Grazie
Piatto squisito facile e veloce da preparare...sicuramente più facile e veloce che poi ripulire la tua cucina.
Spettacolo, uno dei miei piatti preferiti. E non ti preoccupare per il costo Chef; io abito a 60 Km da TV e costa come l'oro anche qui. Infondo le materie di prima qualità hanno il loro costo, ma cambiano il piatto completamente, rendendo giustizia alla ricetta. Non ne serve una tonnellata e non lo mangi tutti i giorni (anche se qui, ad un certo punto, l'insalata di radicchio diventa "standard" in ogni pranzo/cena). Bravissimo perché hai la luce negli occhi, si vede che sei una persona appagata e lo trasmetti nei tuoi video e nelle ricette.
Spettacolo
Sei il migliore
Squisito, grande Max 👏👏👏 con questa è la 30° ricetta del Max che faccio ☺️
👍 Auguri Axel😀
Sei un maestro, grazie
Grazie a te 🤗🙏
Buoni i gnocchi 🤤
0:56 Oltre ad essere un grande Chef, é anche un gran marpione..
Ciao Max👍🏼
Unico neo, in generale su qualsiasi piatto, il fresco sul piatto finito.
Se mi posso proprio proprio permettere, un po’ troppo liquida? (gustibus)
Ciao!👏🏼👏🏼👏🏼
Ciao Max
sei Grande ridere x mangiare
Mamma che bontà chef, me sa che stasera ce provo. Ma come si chiama la canzone che si sente all'inizoo in sottofondo?
Sei bravissimo! Spieghi tutto nei dettagli, spieghi la qualità, sei davvero l’unico che entra nel merito … gli altri, i più, sembra cucinino con i bulloni… è tutto uguale , il parmigiano , il radicchio, le alici … bra vi ssi mo
Ciao max, volevo sapere x i gnocchi sul l’altro video che hai fatto con i gnocchi con speck e carciofi l’hai fatto con la farina di riso , oppure con l’amico di mais. Ci hai messo il parmigiano nelle patate schiacciate. È possibile farlo anche con il sugo di castrato.?Ora qui hai adoperato la farina 00. Come mai è diverso la realizzazione degli gnocchi? Mi dici come le posso fare ? Mi piacciono molto e vorrei realizzare i gnocchi perfetti classici con il sugo e con quello che hai proposto tu. Grazie carissimo.
Un campo di battaglia.
Si può fare senza panna?
Questo è amore vero
Grande Chef!latte al posto della panna come la vedi?e come si fa'a conservare gli gnocchi qualche ora senza farli seccare?
Li sbollenti e li ungi con dell’olio , quando li devi servire li puoi mettere direttamente dentro la salsa e li fai scaldare 😉
Radicchio vero😘
Ciao Max, è possibile sostituire nell'impasto la farina 00 con una di tipo 1 o addirittura tipo 2 ?.. grazie.
Si ...anche non ci ho mai provato ... io li faccio anche con la fecola di patate e so o leggerissimi 😉🤗
Grande Max, ti seguo da poco tempo e posso dire che sei un mito.. Sei uno chef con i contro e hai anche presenza scenica. Duetto ciò che, volevo chiederti dove potrei acquistare la "scola" che vedo spesso nei tuoi video e che non è indicata nei link in descrizione. Grazie. Ps. Potrei sapere anche la marca e il modello del piano cottura che utilizzi? Grazie ancora.
La wok è indicata nei link ... l’induzione è Nef 😉
@@ChefMaxMariola grazie Max ti ho risposto anche nell'altro post riguardo alla "scola" =schiumarola :-). Come ti ho scritto sarei interessato ad acquistare proprio il tuo modello, ma che non trovo nei link in descrizione. Grazie
А me la nonnina ha rifiutato mischiare le cose con il coltello...)))).... Quando io era piccola
Max il tiramisù ?
Porca miseria , Max ... Io le patate le lavoro calde e l' uovo manco ce lo metto... Vengono morbidissimi! Il tardivo me lo curi con tale perizia? Con quel prezzo me ce magno pure il contadino! Però hai ragione... È stranamente dolce.. Meraviglioso, quanto le Tue ricette , s' intende...👌🖐
Loris Laurencig Io veramente con quel prezzo ....... me magnerei la contadina.
Max mi consigli un buon frullatore? Grazie
Il Salvinix, come le fa girare lui nessuno mai….! :)
Che simpatico con questa comicità rischi di entrare in politica anche tu
Ecco trovato il piatto da cucina al compleanno di mio padre😂😂😂
Se non volessi mettere la panna cosa posso usare?
Latte intero o mascarpone
Il piatto è buonissimo e invitante, ma 6:13 fammi capire, ti ustioni la mano ma non la bocca?
Dodò la bocca di Max è di adamantio, non prova dolore
Non ho capito il motivo per cui all'inizio presentavi un quadrato da circa 300 gr di Gorgonzola . Poi quando inserisci il Gorgonzola circa 150 gr. Scherzo, ve lo siete magnato tu ed il cameraman 👍. Hai fatto bene. Beato tu.
Buoni gli gnocchi, quantomeno li hai comprati bene
Ma quanro cazzo ti voglio bene Max,anche se dici i gnocchi..,..li mortacci
Chef ci fai gli gnocchi alla romana per favore? Grazie! Sono in ferie...approfitto per cucinare un po'! 😉
Non subito ... tra un po’ 😉
Tuo figlio, la mamma, vorrei vedere anche la tua sposa. Gli gnocchi..
Olla,son duri sti gnocchetti.
"patata vecchia fa buon gnocco"
Ma le noci che fine hanno fatto?🤔
Rip noci
Te lo dico da veneto con 'accento romano'... AO e facce un risotto con sto popò de radicchio bono bono..! :)ps: 13 neuri al kg..? Mazza se ve scosta el trasporto..!
Patata vecchia , è come la gallina vecchia .......fa buon brodo 😂😂🤣🤣
Max ma te piace la patata vecchia? Io non credo 😂
Anche se fanno schifo esempio non potrai mai dire che fanno schifo quindi nel bene o nel male e sempre una bontà hahahhahah
Buonissimi ma non vorrei essere chi pulisce la cucina dopo
Prima usi il cucchiaio e poi Lo rimetti in padella 👍🏻
C’è una squintalata di farina, lo speck copre tutto...
Purtroppo il radicchio non si trova a Marrakech
Si ma avete tantissime verdure buone ... prova con la lattuga 😉
e dorce dico DORCEEE
Noooo!!!!! Non ha messo il peperoncino!!!! 😂😂😂😂
Al pitto nulla da dire.
Radicchio tardivo quello è
È fantastico 👍
Mamma cosa sono questi gnocchi?!?!?
azz mangiare così e non ha la panza...ma come faaaaaa ????
ZioTobia69 una parola chiamata palestra
Mi spiace ma il radicchio crudo proprio no....