【32】How to Make Uguisu Mochi, Japanese Walber-Colored Rice Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- ※Ingredients for 10 pieces
60g shiratamako(a type of rice flour)
150g water
50g sugar
20g starch syrup
uguisu soy flour（for dusting and coating）
※a kind of soy flour made from parched green soybeans
250gg(25g*10pcs)strained bean paste
まだまだ寒いけど、もうすぐ春になるんだなーと感じさせてくれる優しい色ですね。
お抹茶のみどりにも若葉を連想させてもらいました。ありがとうございます😊
お抹茶に若葉を、、、素敵ですねぇ💕そうですね、もうすぐ春なんですね🌱
春ですねぇ。
過去動画も拝見させて頂きました。作ってみたいのがたくさん！！！
いつもながら素敵なレシピありがとうございます☘️
動画見てくださってありがとうございます❤️過去動画までも😊これから春の和菓子ですね〜🌸
春になったので作ってみました
母が売っている鶯餅よりあっさりしていて美味しいと喜んで食べました
ありがとうございます
水飴を入れるとひと味かわりますね
きっと心のこもった手作りのうぐいす餅でお母様もとっても喜ばれたことと思います😊水飴を入れるとよりなめらかになりますが、入れなくてもできます❣️
餅生地の包餡の仕方が斬新ですね〜早速作ってみようと思います！お抹茶もいいですね♪
動画見てくださってありがとうございます💕よかったら作ってみてくださいね😊
作る‼️ レシピありがとう
嬉しいです！ありがとうございます❤️しっかり冷まして作ってください💪
和菓子教室ふくさん お邪魔します。
ウグイス餅こちらもとっても美味しそうですね！淡い若草色の香りが漂って来るようです。
包み方じっくり拝見出せてもらいました。
以前作った事のある焼売の包み方にも通じるものを感じました。
一年中常夏の国で久方ぶりに春告げ鳥の愛らしさも感じさせ頂きました。。
白地に梅の木の赤い花が艶やかでとても綺麗なお茶碗ですね。
その梅の木から抜け出しておいしい主菓子に変身したウグイス餅を頂くなんてとても風流ですね💕
材料さえ手に入ればチャレンジしてみたいと思います。
アドバイス有り難うございました。感謝です。(^^♪
動画を丁寧に見てくださってありがとうございます❣️和菓子から季節を感じて頂けてとても嬉しいです😊はい、できそうな和菓子があれば作ってみてください❗️
おはようございます☺️
とても丁寧な作り方なので
早速作ってみたくなりました。💟🙌出来上がりの うぐいす餅の お皿も 素敵ですね‼️🙌💓 後 一個うぐいす餅を置いたお皿❓言い方が分からなくてすみません😣💦素敵ですね‼️ どちらで購入できるのでしょうか？ 洋菓子より和菓子派の
私です‼️🙌こちらで お勉強させて頂きます✨😌✨
動画を見てくださってありがとうございます💕お皿は杉板銘々皿です。お店は京都寺町通りにある「ばんてら」で買いました😊よかったら作ってみてくださいね。
@@user-nc9ds6jh4k さん ご丁寧な返信 ありがとうございます🙌検索して 購入致します☺️今後の動画アップ楽しみにしています💟🙌
他所で頂いた鶯餅が美味しくてウグイス粉が無かったけど普通のきな粉で作ってみました。
この動画ではレンジにかける際はラップしていないのかな？と思い無しでやりました。
ほんとはどちらでしょう？
包むのは難しかったですが粉のお化粧で私にしては上出来でした☺️
上出来にできてとっても嬉しいです❣️きな粉も絶対美味しいですね💕ラップなしです。ラップをする時は、必ずラップをしましょうと説明しますからね🤗
@@user-nc9ds6jh4k
お返事ありがとうございます😊♪
動画の様な滑らかな手捌きに憧れます💕
幸せな時間をありがとーございました🤭ぜひ作ります( *´艸｀)
わぁ、幸せな時間と言っていただけて、とっても嬉しいです💕はい❣️作ってみてくださいね〜😊
白玉粉を米粉でも代用可能でしょうか？
米粉が大量に余ってて…💦
よろしくお願いいたします
動画を見てくださってありがとうございます！白玉粉はもち、米粉は団子の材料ですので、米粉（上新粉）のお菓子に使うといいですね。団子とかういろうとかに使うといいですね。後は天ぷらの粉に使うとサクサクに上がります😊和菓子以外の使い道もたくさんありますよ。
青きな粉どこで買えますか。
見てくださってありがとうございます❣️青きな粉（うぐいすきな粉）は概要欄にご紹介しているように富澤商店でも買えますし、私はプロフーズと言うところで買いました。スーパーでも売っているところもありますよ😊
水飴無いんですけど…大丈夫ですか？
水飴が入っているのがうぐいす餅なんです。でも、入れなくても求肥はできます😊
ρɾσɱσʂɱ
きなこがないです
普通のきな粉でも美味しいですよ。