Осетинский Пироги с сыром и картофелем от Осетинки/Ossetischer Kuchen

для теста:
850 грамм муки
15 грамм сухих дрожжей
600 грамм тёплой воды
8 грамм соли
8 грамм сахара
1 сталовый ложки подсолнечного масла
для начинки
800 грамм мягкий сыр (брынза)
800 грамм картофеля
выпекать при 225- 250 градусов 15 мин
--‐------------------------------------------------------
für den Teig:
850 Gramm Mehl
15 Gramm trocken Hefe
600 Gramm warmes Wasser
8 Gramm Salz
8 Gramm Zucker
1 Esslöffel Sonnenblumen Öl
Füllung:
800 Gramm weich Käse
800 Gramm Kartoffeln
backen bei 225-250 Grad ca 15 Minuten

[@user-ks3eo9nd8f]

Хочу сказать спасибо за рецепт хмелевой закваски.Уже поставила.Посмотрим ,как получится.

[@veronikasleckereien5055]

Спасибо за коментарии 😊надеюсь у вас всё получится, удачи вам и всего доброго 💖

[@user-ks3eo9nd8f]

Вероника,спасибо . Всё хорошо,но осетинка никогда так пирог не разрежет.И два пирога традиционно делают на поминки.Извините,если обидела.

[@veronikasleckereien5055]

Здравствуйте, если вы были внемательны то мы и не делали 2 пирога а четыре, просто для видео разрезали два пирога.
Спасибо за коментарии мы не обиделись 😊 просто каждый делает по своему, и осетинки тоже все по-разному готовят и режут 🤷‍♀️ всего вам доброго 💖