Hallo liebe Helge, vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept, hab es heute ausprobiert und werde dir dann berichten wie es geworden ist , und natürlich habe ich deinen Kanal abonniert und einen Daumen 👍🏼 hinterlassen, Liebe Grüße bis bald Tina 🌞🍀🌞🍀
Vielen lieben Dank. Nach 2 Wochen schmeckt er mir am besten. Ich hoffe dass alles gut wird und du damit zufrieden bist. Danke sehr und liebe Grüße aus Mulfingen Baden Württemberg. LG Helga
Ich habe heute Holunderlimonade angesetzt.Die kann ich morgen schon umfüllen.Ich Filter die Limo auch durch ein sauberes Küchentuch durch.Ich mache an meiner Limo noch Minze mit rein.Ist auch richtig erfrischend.Tolles Video liebe Helga 👍.Wünsche Dir eine schöne Woche 🥰
Dankeschön. Ja verfeinern kann man auch mit Orangenscheibchen und vielen mehr. Ich hab mein Basisrezept gezeigt da mich jemand in einem Kommentar drum gebeten hat. Wünsche dir auch einen guten Wochenstart und natürlich gute Nacht. LG Helga
Hallo, vielen dank für das Rezept. Kurze Frage: Wenn man Bügelflaschen benutzt, verschliesst man diese fest oder nur lose; sozusagen das der Deckel nur leicht aufliegt? Danke Petra
Ich verschließen sie fest. Allerdings wird das bei uns innerhalb von 1 Monat getrunken. Die 2 letzten Flaschen haben bei mir so stark gegärt dass ich beim Aufmachen lieber nach draußen ging. Der Druck knallt echt wie beim normalen Sekt. Etwas kam auch automatisch raus. Man denkt die ersten 2 Wochen es würde sich wenig tun aber danach war es zumindest bei den 2 letzten Flaschen extrem. Bitte nie schütteln bevor die Flasche geöffnet wird. Anfangs ist nur leichtes prickelndes Geräusch. LG Helga
Mindestens 3 Monate. Allerdings sollte man später wenn alles prickelnder wird in der Flasche, beim Öffnen mehr Vorsicht geboten sein. Mir schmeckt er nach 2-3 Wochen am besten.
Ich glaube dass ich es sogar ins Rezept als Tipp geschrieben hatte. Auf Facebook unter Helgas Leckereien muss man 1 Jahr nach unten scrollen dann findet man das Rezept
Wie dumm von mir. Habe ich jetzt erst gesehen in der Beschreibung. Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich probiere ihr Rezept gerade aus. Bin sehr gespannt auf das Ergebnis. Mein Mann freut sich ganz besonders drauf. Vielen Dank für das tolle Rezept und eine super Erklärung. Ist abonniert. Dann stöbere ich mal bei Ihnen weiter 😊
Bei uns wird er dann ziemlich zügig getrunken. Er hält ja lange , locker 3-5 Monate und sogar mehr. Es kommt drauf an wie sauber alles gefiltert wurde. Je länger er im Keller steht umso mehr zischt er. Daher beim Öffnen der Flaschen ist Vorsicht geboten. Anfangs ist nur prickelnde Limonade
Hilfe... ich habe nach deinem Rezept den Sekt zubereitet. Heute ist der dritte Tag... es sieht gut aus, riecht gut und schmeckt auch gut, aber der Ansatz ist sehr dickflüssig geworden. Was hab ich falsch gemacht und was kann ich machen?
Anfangs ist es ja auch eine Limo aber nach einer Woche fängt er an spritzig zu werden in den Flaschen. Nach 2 Wochen muss er dann perfekt werden. Es gelingt sicher wenn man 30 ml Apfelessig beim Ansetzten hinzufügt. Der bewirkt schnellere Gärung
@@E-Belll das ist zu lange. Dann musst du Sirup kochen damit man den dann verdünnt trinkt. Der Prikeleffekt ist dann nur übers Mineralwasser zu erreichen
ich habe 1 Päckchen 5 g Zitronensäure und eine ganze Zitrone in Scheiben geschnitten statt Essig hineingegeben. Wenn Essig benutzt wird dann reichen die 30 ml Essig und 1 Zitrone in Scheiben geschnitten völlig aus auf 5 Liter Wasser. Es soll ja nur prickelnd werden und keinen Essigstich erzeugen. Ich kenne es halt nur so und bin damit auch immer zufrieden. LG Helga
Für den Fall, wenn man geradekeine Zitronensäure und keinen Apfelessig gerade zur Hand hat.... würde auch ein tafelessig seinen Zweck erfüllen. Oder muss es ein "Apfelessig" sein?
Die Holunderlimo wird mich immer an die Kindheit erinnern 😋
👍 👍 👍 Ja Helga das schmeckt sehr lecker das mach ich auch jedes Jahr immer auch LG mathias 👌 😎 👍
Dankeschön
Freut mich für das Video.Danke
Danke liebe Brigitte. Es freut mich . Es war ein Wunsch von jemanden. Deshalb habe ich so etwas Einfaches gezeigt.
Super! Das erinnert mich an meine siebenbürgische Oma :)
Das mache ich dieses Jahr nach.
Das freut mich sehr. Danke und liebe Grüße Helga
super Danke👍👍👍
DANKE. Es freut mich sehr
Hallo liebe Helge, vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept, hab es heute ausprobiert und werde dir dann berichten wie es geworden ist , und natürlich habe ich deinen Kanal abonniert und einen Daumen 👍🏼 hinterlassen, Liebe Grüße bis bald Tina 🌞🍀🌞🍀
Vielen lieben Dank. Nach 2 Wochen schmeckt er mir am besten. Ich hoffe dass alles gut wird und du damit zufrieden bist. Danke sehr und liebe Grüße aus Mulfingen Baden Württemberg. LG Helga
Schön gezeigt, so kann das jeder nachmachen 🙂 haben wir früher auch immer gemacht, vor allem meine Oma... 🥰
Danke vielmals
Ich habe heute Holunderlimonade angesetzt.Die kann ich morgen schon umfüllen.Ich Filter die Limo auch durch ein sauberes Küchentuch durch.Ich mache an meiner Limo noch Minze mit rein.Ist auch richtig erfrischend.Tolles Video liebe Helga 👍.Wünsche Dir eine schöne Woche 🥰
Dankeschön. Ja verfeinern kann man auch mit Orangenscheibchen und vielen mehr. Ich hab mein Basisrezept gezeigt da mich jemand in einem Kommentar drum gebeten hat. Wünsche dir auch einen guten Wochenstart und natürlich gute Nacht. LG Helga
Hallo, Limo ist auch ne tolle Idee - aber wie macht man die? Liebe Grüße aus Sachsen
Hallo, vielen dank für das Rezept.
Kurze Frage: Wenn man Bügelflaschen benutzt, verschliesst man diese fest oder nur lose; sozusagen das der Deckel nur leicht aufliegt? Danke
Petra
Ich verschließen sie fest. Allerdings wird das bei uns innerhalb von 1 Monat getrunken. Die 2 letzten Flaschen haben bei mir so stark gegärt dass ich beim Aufmachen lieber nach draußen ging. Der Druck knallt echt wie beim normalen Sekt. Etwas kam auch automatisch raus. Man denkt die ersten 2 Wochen es würde sich wenig tun aber danach war es zumindest bei den 2 letzten Flaschen extrem. Bitte nie schütteln bevor die Flasche geöffnet wird. Anfangs ist nur leichtes prickelndes Geräusch. LG Helga
Sehr nettes Video.
Wie lange ist das denn haltbar in etwa? Wäre wichtig und somit interessant zu wissen...
Mindestens 3 Monate. Allerdings sollte man später wenn alles prickelnder wird in der Flasche, beim Öffnen mehr Vorsicht geboten sein. Mir schmeckt er nach 2-3 Wochen am besten.
Ich glaube dass ich es sogar ins Rezept als Tipp geschrieben hatte. Auf Facebook unter Helgas Leckereien muss man 1 Jahr nach unten scrollen dann findet man das Rezept
Wie dumm von mir. Habe ich jetzt erst gesehen in der Beschreibung. Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich probiere ihr Rezept gerade aus. Bin sehr gespannt auf das Ergebnis. Mein Mann freut sich ganz besonders drauf. Vielen Dank für das tolle Rezept und eine super Erklärung. Ist abonniert. Dann stöbere ich mal bei Ihnen weiter 😊
Wie lange ist der Sekt dann haltbar nachdem er. 2 Wochen lang gezogen hat?! Liebe Grüße aus Oberösterreich
Bei uns wird er dann ziemlich zügig getrunken. Er hält ja lange , locker 3-5 Monate und sogar mehr. Es kommt drauf an wie sauber alles gefiltert wurde. Je länger er im Keller steht umso mehr zischt er. Daher beim Öffnen der Flaschen ist Vorsicht geboten. Anfangs ist nur prickelnde Limonade
Hilfe... ich habe nach deinem Rezept den Sekt zubereitet. Heute ist der dritte Tag... es sieht gut aus, riecht gut und schmeckt auch gut, aber der Ansatz ist sehr dickflüssig geworden. Was hab ich falsch gemacht und was kann ich machen?
Abseihen in Flaschen und 4-7 Tage warten , je nachdem wo die Flaschen stehen. Dann müsste er danach leicht prickelnd werden
Hm lecker.Hat meine Mama auch immer gemacht.Ich hab es vor paar Jahre auch probiert aber meiner war nicht spritzig.
Anfangs ist es ja auch eine Limo aber nach einer Woche fängt er an spritzig zu werden in den Flaschen. Nach 2 Wochen muss er dann perfekt werden. Es gelingt sicher wenn man 30 ml Apfelessig beim Ansetzten hinzufügt. Der bewirkt schnellere Gärung
@@helgasleckereien wie lang kann er in die Flasche stehen. Möchte es für Geschenk zu Weihnachten. platzen die nicht bis dahin
@@E-Belll das ist zu lange. Dann musst du Sirup kochen damit man den dann verdünnt trinkt. Der Prikeleffekt ist dann nur übers Mineralwasser zu erreichen
@@E-Belll ich habe die Erfahrung gemacht das bei kühler Lagerung das schon halten kann.
Ja die Erfahrung hab ich auch gemacht.
Wir haben jetzt noch welchen vom letzen Jahr und die sind noch gut
In den meisten Rezepten finde ich die Angabe, 30-25ml Essig/ Liter.
Bei dir steht 30ml Essig/5 Liter. Das ist falsch oder?
ich habe 1 Päckchen 5 g Zitronensäure und eine ganze Zitrone in Scheiben geschnitten statt Essig hineingegeben. Wenn Essig benutzt wird dann reichen die 30 ml Essig und 1 Zitrone in Scheiben geschnitten völlig aus auf 5 Liter Wasser. Es soll ja nur prickelnd werden und keinen Essigstich erzeugen. Ich kenne es halt nur so und bin damit auch immer zufrieden. LG Helga
Für den Fall, wenn man geradekeine Zitronensäure und keinen Apfelessig gerade zur Hand hat.... würde auch ein tafelessig seinen Zweck erfüllen. Oder muss es ein "Apfelessig" sein?
@@brushannette normale Essig müsste auch funktionieren. Mag es aber lieber mit Zitronensäure
keiner will Insekten im Sekt =)