Tikka Masala KURCZAK z ryżem - LunchBOX na 3 dni
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 🥗Stwórz zdrową i smaczną kuchnię - policzona-szam... - Sklep, przepisy
W dzisiejszym odcinku prawdziwa bomba smaków - Indyjski kurczak TIKKA MASALA z ryżem basmati. Niesamowicie aromatyczny w pysznym gęstym sosie. Duża ilość przypraw i odpowiednia pikantność. Oczywiście wersja lunchbox na 3 porcje. Krok po kroku przepis na kurczaka Tikka Masala z odpowiedniej, policzonej ilości składników. Opcja wysokobiałkowa, sporo węglowodanów i duża sytość. Ci którzy preferują mniejsze porcje, mogą całość podzielić na 4 porcje. Makro i kalorie to wtedy 3/4 mojego jednego lunchboxa.
Składniki:
pierś kurczaka - 600 g
śmietana gęsta 18% - 100 g
przecier pomidorowy kartonik
czosnek - 4-5 ząbków
cebula
ryż basmati - 300 g
olej - 35 g
kolendra natka
przyprawy:
ziarna kolendry -1 łyżeczka
ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
kmin rzymski - 1 duża łyżka
cynamon - 1/3 łyżeczki
kurkuma - 1/2 łyżeczki
słodka papryka - łyżeczka
chili - 1/2 łyżeczki (ostrość wg uznania)
Cena użytych składników w dniu publikacji: 18,14 zł
LunchBOX porcja zawiera:
767 kcal
55 g białka
86 g węglowodanów
22 g tłuszczów
IG - / policzona_szama
FB - / policzonaszama
Bardzo fajne danie (robię je od lat) i fajnie przygotowane. Ale muszę się przyczepić do dwóch rzeczy: brak świeżego imbiru - w kuchni hinduskiej pasta imbirowo-czosnkowa w proporcjach 1 do 1 jest absolutną podstawą dań typu masala. Druga rzecz - jogurt naturalny zamiast śmietany. Hindusi powszechnie używają jogurtu, nawet do marynowania mięsa. Z jogurtem danie na pewno będzie lżejsze i wg mnie smaczniejsze. A żeby uzyskać "błyszczący" sos, pod koniec gotowania należy dodać do niego łyżkę masła. Pozdrawiam :)
hej, jak robisz pastę imbirowo-czosnkową? używasz jej przy smażeniu mięsa czy już do sosu? pozdro 👨🏽🍳
@@Baruc1996 Biorę równe części imbiru i czosnku i ucieram w moździerzu na jednolitą papkę. Takiej pasty używam do przygotowania sosu - dodaję ją już na początku, gdy przysmażana jest cebula. 2-3 minuty obsmażania i dodaję pomidory z puszki lub pasatę. Taka pasta to mega-power dla naszej zdrowotności :)
Właściwie do każdego sosu warto dać masło - uszlachetnia sos.
Fajne wskazówki
Jogurt nie zważy się na patelni?
Super, może następnym razem butter chicken?
taaakkk
Godzina 4ta w nocy, a ja znowu tutaj... "oh shitttt here we go again"
Podobnie tylko za ja godzine pozniej hah
Właśnie robię. Jeszcze nie skończyłam, a już smakuje genialnie!
Robiłem już w zeszłym roku, jest niesamowity aromat. Polecam!
No w końcu nowa szama, tyle czekać!!! Właśnie kończe jeść enchiladas z Twojego przepisu, a zapiexy odkąd zrobiłam pierwszy raz to wjeżdżają min. 1 raz w tygodniu, bo narzeczony marudzi. 👍👍👍
PS Czy mógłbyś odpisać w komentarzu jakis garnków, patelni używasz? Często się te pytania przewijają w komentarzach 😊
No i elegancko :D szamka na jutro już ogarnięta 😁😁
Fajnie byłoby zobaczyć crossa z Tomaszem Strzelczykiem jak np gotujecie jakiś większy obiad
Nie miałem akurat tej gorczycy, wszystko poza zrobione ze sztuką. Smak po prostu kozak.
mmm fajnie, spróbuję
dzięki za przepis
Super. Zrobiłem pierwszy raz od podstaw. Nie tam z tytki. Wyszło mega dobre. Ale dodałem jeszcze Marchewki i użyłem mieszanki garam masala gotowej do mięsa. Ale dzięki za przepis. Mega dobre 😋😋😋😋😋
Próbowałem gotowych dań Tikka Masala, jestem niesamowicie ciekawy jak będzie smakował domowy wyrób :) A Twoje przypisy rozbrajają dokładnością i rzeczywistością wykonania!!! Gratuluję świetnego filmu a ja już jutro pędzę do sklepu po składniki
Polecam przed zmiażdżeniem w moździerzu podsmażyć nasiona kolendry i gorczycy razem z liściem laurowym i ziarnami czarnego pieprzu. Nieziemski aromat. Pozdrawiam serdecznie ;)
Nie podsmażyć a tostowac na patelni, na sucho.
Jeden z lepszych Twoich przepisow. Tikka jak z restauracji. Pozdro!
Świetny przepis, na pewno jeszcze nie jeden raz będzie robiony.
O jak długo czekałem na ten przepis
Jedno z moich ulubionych dań
Super przepisy, bardzo profesjonalnie i przyjemnie dla oka nagrane. Dużo nowych inspiracji do mojej kuchni. Byłoby super gdyby na kanale pojawiło się parę więcej filmów dotyczących wegetariańskich potraw. Sam od niedawna próbuje zmniejszyć spożycie mięsa, w tym momencie na mięso pozwalam sobie raz w tygodniu w weekend. Głównie ze względu na zdrowie środowiska ale też swoje. W większości przepisów staram się po prostu wymienić mięso na tofu lub inne składniki, ale chciałbym zobaczyć parę twoich pomysłów na pożywne wegetariańskie dania.
Jeszcze raz, super robota 😁
ulalalalalal! już wiem co robie na obiad! mega uwielbiam masale!
Panie Kierowniku, panie Kierowniku, ale ten czosnek puszcza soki w deskę, a nie na patelnię! Carramba!
Superdanie! Żona czuła piękny aromat w całym domu, a jak zajadała :) Świetnie doprawione, sąsiedzi też byli zachwyceni :)
Super jak zawsze. Nigdy mało odcinków z boxami
Świetny przepis! Muszę w końcu spróbować go zrobić. Jednak czy po koncentracie nie powinno wlecieć trochę wody żeby móc gotować sos nieco dłużej? Sosy na bazie pomidorów czym dłużej się gotują tym są lepsze. Pytanie czy tutaj chcemy więcej pomidorowej kwasowości czy nie lepiej jej wygotować?
Aż mi ślinka cieknie. Zrobię na pewno! 🤤
Bardzo ciekawa opcja na kurczaka! Zapach tych przypraw dosłownie rozniósł się po całym domu :)
A już zdążyłem przygotować swoje boxy na ten tydzień. Ale wrócę na pewno do tego przepisu!
Przepis, do którego z pewnością wrócę. Żarcie mega. Więcej indyjskich dań! :)
Można te boxy zamrozić? Czy jak zrobić 4 to będą świeże przez do 4 tego dnia?
Dopiero wyjąłem z lodówi, a już mi smakuje.
Właśnie wykonałem te danie, petarda! Uwielbiam takie smaki
Nie wiedziałem, że mogę bardziej lubić ten kanał, a tu proszę. Danie które zawsze chciałem zrobić wjechało jak złoto D:
Swietne!!! moje smaki 👍👏 zrobilem i wyszlo kozackie. Kolejny przepis ktory wpada na stale do mojego jadlospisu :)
jak smakuje to danie? Czuć bardzo pomidory, czy raczej takie orientalne smaki? :)
@@suczi czuc orientalny smak :) polecam
@@qb2725130 w takim razie chętnie spróbuję na dniach. Dzięki za info!
Stary! Wstawiaj więcej mimo Świetnych przepisów najbardziej lubię pozytywną energie chopie, stay cool ;) pozdrawiam
Micha zajebista, rekomenduję. Dobra robota
Jestem totalnym laikiem i jeszcze nigdy przepis z internetu nie wyszedł mi tak dobrze! Dziękuję!
Zrobiony przepis ☺️ łatwy w przygotowaniu 😛
Dzięki Tobie mój chop zaczął gotować!!!!! Dziękuję!!!!!!!!!!
Pozdrów chlopa!
Nie znalem w ogole tych przypraw, ale wyszlo swietnie. Napewno zrobie ponownie 😁
Kolejny przepis przetestowany. Krok po kroku. Działa :) 100%
Milego wieczoru 😊😊😊
Właśnie ja zjadłem i kurcze Mati rewelacja idealnie pikantne a smak oryginalny . Mati a teraz może coś na słodko ? Może jakieś gofry ?
co za rewelacyjne danie 10 na 10 polecam
W koncuuuuuuuu!!!!! Będzie robioneeeeeee mordooooooo
Siemka, super przepis polecam!
Jadłem trochę tikka masali i wyszło naprawdę nieźle 😄 kolejne danie które będę powtarzał i polecał innym!
Przed chwila zrobiłem lunchboxa z wieprzowina bbq i jest kozak. Chciałbym zobaczyć przepis w Twoim wykonaniu na lunchboxa z kurczakiem w sosie teriyaki. Pozdro BQU💪🏻
Yogi smierdzą ci nogi
@@Tasioro XDDDDD
Od jutra zaczynam nabierac masy pod cwiczenia od tego dania 😁
Konkretnie.. Tak trzeba gotować a nie jak stare baby. Propsik. Pozdro
Podlinkujesz do swojego noza? Jaki model i gdzie kupiony? :)
Zrobione, wyszło pyszne.
troche inaczej robie, marynuje mięso w jogurcie z przyprawami, przed usmażeniem zdejmuje w miare możliwości tą marynatę i ponownie ją dodaje w późniejszej fazie smażenia, ale co osoba to inna koncepcja, więc nie krytykuje, a danie wygląda smacznie, choć jak już napisał ktoś wcześniej brakuje ewidentnie imbiru, no i ja dodaje też przyprawę garam masala (taki miks kilku przypraw)
Jesteś czarodziejem w kuchni rozpierdzielasz mi kubki smakowe za każdym razem😳
Jakiej patelni używasz?
Zrobione wg przepisu w proporcjach 1 do 1 ..... Wyszło petarda polecam !!
Dziękujemy z całą rodziną za przepyszny obiad
Pozdrawiam
Ślinka leci przez cały odcinek na pewno spróbuje u siebie!
Kolejny przepis zrobiony i wyszło super smacznie. Co prawda dosypałam jeszcze od serca chili cayenne, a także danie wymagało porządnego dosolenia, w efekcie czego wyszła naprawdę fajna domowa opcja tikka masala :) polecam!
Świetny przepis, wypróbuję.
Skąd polecasz kupować kurczaka? Jakiś Lidl itd czy częściej kupujesz w mniejszych mięsnych? Na Biedronce się przejechałem, strasznie dużo wody na patelni się robi. Np. Lidl dużo lepiej wypada.
Pozdro!
też uważam, że kurczak lidlowy jest lepszy. W biedronce dwa razy zdarzyło mi się, że kurczak dosłownie śmierdział mimo prawie tygodniowego terminu przydatności.
Wyszło super, dzięki😀
Ja dziś zrobiłem i sztos, na razie chyba najlepsza rzecz z Twojego kanału
Mega! Zrobię na pewno 😀
Super przepis na pewno przetestuję:)
Jak mozna cos zasugerowac screen shot przy montazu filmu wrzuc tez na sam koniec :D pomoze !
Pyszotaaa robiłam wczoraj 😋😀😀👍
O kurde wyglada super! Jutro robie
Super 👍 pozdrawiam
Hej mam mieszankę Garam Masala. Czy mogę nie używać żadnych przypraw oprócz tego gotowca? :)
Ja robie z garam masal, ale dodaje kumin, kurkuma, pieprz i chilli. Najlepiej mi smakuje z tymi przyprawami
Pycha! Moje klimaty
Tak tak butter chicken! Badz Korma!
Jaka wysokość jest Twoich patelni w Twoim sklepie? Bo na stronie nie ma podanych wymiarach
Możesz napisać gdzie kupiłeś tą patelnie z filmu ? Szukam dobrej stalowej patelni.
Dzięki za odpowiedź.
Fajnie, może w końcu wyjdzie mi dobre indyjskie. Miałem kilka podejść, ale zawsze wychodził shit, a z daniami innych kuchni problemu nie miałem.
Mam pytanie co z pozostałymi 2 lunchbixami (kolejne 2 dni) zostawiasz w lodówce czy może zamrażasz?
W lodowce
Może masz jakiś fajny przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym z ananasem? Takim na bazie soku z ananasa i przecieru pomidorowego? Serwowali go w mojej ulubionej knajpie, która padła przez COVID i nie potrafię odtworzyć tych smaków :( Twój kurczak słodko kwaśny jest również smaczny, ale zupełnie inny niż te, które jadałem
Myślę, że przepis dużo by zyskał dzięki zamarynowaniu kurczaka w jogurcie dzień wcześniej
Smacznie!! Łapkę w górę zostawiam i pozdrawiam
Moja matka robi coś podobnego i moje ulubione danie, mówimy na to po prostu kurczak z ryżem w sosie paprykowym, a tu proszę Tikka Masala to się nazywa. :D
Fajne danie i całkiem mi smakuje, ale robiłem je już kilka razy wg tego przepisu i zawsze wychodzi mi taki kwaskowaty posmak i nie wiem, co jest tego przyczyną. Macie jakieś sugestie?
Uwielbiam
Superowe, robię na bank😊
W końcu nowy przepis 👍🏻
Jaki zamiennik dla śmietany? Skyr czy jogurt grecki ?
No właśnie, bo jak widzę na filmie to śmietana "Piątnica do zup" czyli z dziwnymi dodatkami w składzie. Po co jeść jakiś syf?
Poleciłabym jogurt naturalny
@@miyoshiko9405 Skyr to jogurt naturalny ale bardzo gesty i nie wiek czy nie A gesty będzie. Chyba będzie trzeba zaryzykować a najwyżej się „rozcieńczy” 😂
@@GregSzew no tak, masz rację. Ale w sumie śmietana też jest gęsta, więc nie wiem czy to będzie jakiś duży problem 😄 nie zaszkodzi nieco rozcieńczyć
@@miyoshiko9405 w tygodniu będę próbować ale zamienię jeszcze kurczaka na indyka.
Dawno Cię nie było byku, zaczynałem się martwić.
Mniam,dzisiaj robię
Jaki jest przybliżony czas gotowania tego dania ?
A sprobowalbys zrobić chicken biryani rodem z indyjskich restauracji?
robiłem bez kuminu i dziwiłem się że smak jest zupełnie nie taki jak trzeba :D
Przepis ideolo - żona była mokra, do udanego obiadu wjechał udany wieczór. Dzięki 👍
Jakiej pojemności sa te szklane lunchboxy?
Z tą ceną to świetny pomysł
gdyby jeszcze była podana :)
@@krzysiek1928 na miniaturce
Wygląda pysznie, co za patelni używasz ? :D
Podbijam pytanie
również jestem ciekaw ;)
Prosimy o odpowiedź, nie uznamy tego za reklamę :D
Stalowej. Stal nierdzewna. Nie powlekanej trujacymi teflonami i farbami. Mozna tez kupic żeliwną. Wybieraj z grubym dnem zeby sie nie wyginala. Nie dawaj ognia na max na pustej patelni lub z mala iloscia żarcia bo sie pokrzywi szybko albo z czasem.
@@wodamineralna2189 Nam nie chodzi o to z czego jest zrobiona patelnia, bo widać to na filmiku... Tylko jaka to jest marka, gdzie ją można kupić. Bo patelnia patelni nie równa.
Część jaka kamera nagrywasz ? Lub jakimi ?
Hej, skąd masz tę patelanę? Przydałaby się
Dla koneserów polecam użyć mleczka kokosowego zamiast śmietany jest petarda!
Jadłem i nie jest to mój ulubiony smak wole zostać przy zwykłej śmietanie.
Ja robie tak jak ty tylko zmieniam skladniki na mniej kaloryczne kupuje poledwiczki z kurczaka smietane 12% zamiast oleju oliwe z oliwek smakową z chilii i mieszanke przypraw tikka massala w lidlu i gotowe ;)
Nie wiedzialem ze Lewy tez gotuje !
Jakiej firmy masz swoje patelnie?
Bardzo mocne zapachy się wydzielają, u mnie wszyscy jak przechodzili koło kuchni to kaszleli lub kichali 😁
Szukałam niedawno przepisu na tikke 😆❤
Na dzień dzisiejszy tj. 3 października, kupując dokładnie to, co na filmie zapłaciłem 60zł :)
Super kanał:)Zdrówka:)
Bardzo dobre-właśnie zjadłem,,ale brakuje mi trochę soli i miodu dla lepszego smaku
Jutro robię
Ja też 😁