La mejor TARTA DE CHOCOLATE SIN GLUTEN (sin polvo de hornear)
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Aprende a preparar una espectacular tarta de chocolate sin gluten, con 7 ingredientes comunes y al alcance de cualquiera. Esta tarta no sólo está riquísima, sino que además se prepara realmente rápido.
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👉 INGREDIENTES:
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Para un molde de 22 centímetros (5-6 porciones)
Para el bizcocho:
5 huevos M
100 gr. de almidón de maíz
25 gr. de cacao amargo en polvo
125 gr. de azúcar
Para la crema:
300 gr. de nata líquida
250 gr. de cobertura de chocolate
25 gr. de margarina o mantequilla
60 gr. de azúcar
Toppings (opcional):
Hojas de menta, almendras fileteadas, salsa de chocolate...
Todos los ingredientes no genéricos deben ser certificados sin gluten
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👉 ENCUENTRAS LA RECETA ESCRITA EN:
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glutendence.co...
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MUCHAS GRACIAS . LO HICE AL BIZCOCHUELO Y QUEDO ESECTACULAR LIVIANO Y MUY RICO.
Hola, qué buena receta, muchas gracias. Lo que no me queda claro es en qué momento se pone el azúcar en la preparación de la mousse. Gracias.
Fantastica ❤❤
Gracias gracias gracias por este bizcocho sin gluten gracias ❤
Se vé espectacular.
Por favor dígame cómo hacer ese relleno sin la nata, ya que no consumo leche animal.
Hola. Que bien explicas. Nueva suscriptora mi marido es celiaco. Donde puedo conseguir el almidón de maíz?
Mamá mía mi torta preferida de chocolate....y se apróxima mi cumple!!!.. ayer mi esposo me decía que este fin de semana practicaría una torta sin gluten para mi cumple...y zas que mandas está receta de chocolate y es tan sencilla y seguro él te lo va agradecer mucho. Saludos !
¡Ah, mira! ¡Precisamente ha sido mi torta de cumpleaños! Me encanta de chocolate también. :D Me ha tocado pasarlo en cuarentena, así que he tenido tiempo de grabar vídeo, hacerle fotos... 😂😂 ¡Y si! Es muy fácil de hacer, el único momento decisivo es cuando se incorporan las claras, para que no se bajen. Lo demás es bien sencillo. ¡Ya me dirás qué os parece! :-)
Muchísimas gracias
Super❤❤
Eres una artista. Para rl próximo cumpleaños lo probaré a hacer.
¡Muchisimas gracias, Sael! Espero que os guste cuando la prepares. :-)
Que buena pinta!!! Tan bien explicado que entran ganas de hacerla. Me la apunto para rl próximo cumpleaños de mi hija.
¡Genial Sael! Ya me dirás qué os parece. :-)
Hola desde Mexico!! estoy enamorada de tus recetas, se puede poner algún tipo de almíbar al bizcocho?
¡Hola Tania! Por supuesto, lo aguanta muy bien. Aunque queda tan jugoso que casi ni lo necesita. :-)
Espectacular!!!!!! Que buena pinta, gracias por compartir :O)
¡Con mucho gusto, Montse! Si te da por prepararla, dime qué te parece! :-)
@@glutendence OK
Buen dia !!!!yendo a prepararla 😃😃😃mil gracias bella
¡Buen día, Juana! ¡Fenomenal! Ya me dirás qué te parece. :-)
Menuda pinta!!, gracias 🥰🥰
¡Muchísimas gracias, Maribel! :-)
hoyes mi cumple y se me antojaba una torta asi..la hare mañana :D
¡Mira qué bien! :D Pues ya me dirás qué te parece. :-)
Qué pinta, por favooooorrr!!!! 🤤🤤🤤😋😋😋
Una pregunta, Eva: se podría sustituir el almidón de maiz por fécula de patata??
Graciaaaaasssss!!!!! ❤️❤️❤️
¡Si, Isabel! ¡Es un vicio! Yo me he comido unos trozacos... 😂😂 Pues no sabría decirte. Hay quien emplea la fécula de patata para hacer bizcochos, pero yo no me termino de atrever. En el bizcocho genovés normal empleo unas veces arroz, otras veces almidón de maíz, según me da... Si pruebas, haz un bizcocho más pequeñito.
@@glutendence lo probaré. De cuántos cm es el molde que usas?? Para hacerme una idea de tamaño
¿No lo he dicho? Igual se me ha pasado, de 22 cm. :-)
Qué maravilla!. La hago seguro. Tiene una pinta genial!
holaa, soy una hija de una madre celiaca xnsnd, lo del chocolate derretido se puede cambiar con algo? aquí cerca de mi casa solo venden chocolate con gluten y es una sorpresa para mi madre en su cumpleaños:(
Me gusta 👍🏼
¡Muchísimas gracias, Nathaly! :-)
@@glutendence ¡De nada!
hola tengo una duda, porque utilizas el psyllium en tus elaboraciones?? Muchas gracias
Porque las harinas no llevan gluten y hace falta un sustituto. Huevos psyllum, linaza triturada con agua..
Hola Eva,otra pregunta,almidón de maíz te refieres a maicena?
Si amiga...es Maizena..👍🏼
Q delicia gracias por enseñarnos a los celíacos q si podemos comer rico
¡Con mucho gusto, Eduber! Y tanto que podemos comer rico. :-)
En qué momento añades el azúcar en la preparación del mousse?
Ahí no lo muestra. Pero se le agrega a la nata
Perdón 🙏por no haber comentado antes pero estoy súper ocupada 😒 de todas formas mientras la veo empiezo a comentar!!! 😅😅Tiene una pinta de morir!!! 🤤Como siempre Eva, tu receta está impecable, pulcra y simple😲ya la quiero comer 😆!!!! A ver cuando me hago un tiempito es que ahora además estoy estudiando 🤓 un besote!! Gracias por subir la receta 😜 y ayudar con el recetario sin gluten de tod@s 😌 saludos desde el lluvioso verano Noruego 🤨
¡Pamela! Si lo que tengo que estar es agradecida de que te tomes la molestia de comentar, sea cuando sea. Yo estoy igual, ni teniendo el día 50 horas me daba tiempo a hacer todo. 😂😂 ¡Mucho ánimo con tus estudios! Y si, te digo yo ya que con un buen en trozo de tarta de chocolate se estudia mejor. :D
Uy! Si la hubieses publicado ayer, la habría hecho hoy mismo para el cumple de mi hija. Aunque no pasa nada, me lo guardo para un "no cumpleaños", jajaja!!
¡Claro que sí! Además hay muchos más días de no cumpleaños. Vamos, que mucho mejor así. Jajaja.
Como haces para que las claras y la nata te quede tan firme? yo las bato HORAS y nunca me quedan tan firme, de hecho el mousse me quedo liquido......, JAMAS la nata se puso firme. Pasame algun truco!
¡Hola! La nata tiene que estar bien fría para la grasa solidifique al batirla. Es decir, manténla en frío hasta el mismo momento de montarla. :-)
@@glutendence Muchas gracias! voy a probar
👏👏👏👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
No dice cantidades
Hola Roxana, están al comienzo y en la descripción del vídeo. ;-)