Привет коллега! Копчёная рыбка вкусная. Я правда щуку и судака не копчу поскольку само мясо довольно сухое, но на гриле иной раз "зажигаю" За ролик конечно-же зачёт!
Я тоже любитель копченой щуки)) С перцем и лимоном не пробовал, в следующий раз обязательно попробую! С зеленью в брюхе вкусно получается, лук, чеснок, петрушка на любителя. Копчу практически также, только делаю поддон из фальги для выпечки в два три слоя, чтоб жирок не пригорал и в середине копчения открываю крышку на пару секунд для выхода лишней влаги
Так вкусно рассказываешь, аж слюнки потекли )))
Отличный рецепт! Классная рыбка!
Спасибо 😊
Привет коллега! Копчёная рыбка вкусная. Я правда щуку и судака не копчу поскольку само мясо довольно сухое, но на гриле иной раз "зажигаю" За ролик конечно-же зачёт!
Саня попробуй щуку копченую, обалдеешь от вкуса )) я сам начал в том году экспериментировать и просто обалдел от результата )
Я тоже любитель копченой щуки)) С перцем и лимоном не пробовал, в следующий раз обязательно попробую! С зеленью в брюхе вкусно получается, лук, чеснок, петрушка на любителя. Копчу практически также, только делаю поддон из фальги для выпечки в два три слоя, чтоб жирок не пригорал и в середине копчения открываю крышку на пару секунд для выхода лишней влаги
Поддон уже установил с открытием крышки надо попробовать! Спасибо за совет! ))
Открытье крышки, надо взять на вооружение ))
Самое главное это щучку поймать и желательно не одну.
Или можно и одну, но БОЛЬШУЮ ))