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糖友須知 糖尿病飲食指南米、麥、五榖、根莖和其加工品。原形食物：米、小米、糯米、西谷米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥、藜麥、薏仁、蓮子、芡實、山藥、蓮藕、菱角、栗子、玉米、蕃薯、馬鈴薯、豆薯、芋頭、荸齊、南瓜、紅豆、綠豆、蠶豆、刀豆、花豆、豌豆仁 、樹薯、竹芋加工食品：米苔目、米粉、冬粉、板條、爆米花、飯粥 、年糕、芋粿、碗粿、麻糬、米糕、湯圓、粉圓、蘿蔔糕、豬血糕 、麥片、麵粉、麵條、拉麵、油麵、鍋燒麵、通心粉、麵線、饅頭、肉包、肉丸、肉粽、吐司、餐包、漢堡麵包、菠蘿麵包、奶酥麵包 、蘇打餅乾、餃子皮、餛飩皮、春捲皮、燒餅、油條、甜不辣、鬆餅、蛋糕等各式中西點心與糕點。上述的食物全屬澱粉類，每餐的進食量，糖友以211餐盤飲食，再照肉、菜、飯、果的進食順序，施行此法可降三高，糖尿病也不藥而癒。而水果雖然不叫澱粉類，但因為富含糖分（果糖），也屬於碳碳水化合物，還有鮮奶和奶粉含有乳糖也需適量的攝取，飲料類除了礦泉水其他如珍珠奶茶、碳酸飲料等都是含糖飲料少喝為妙。吃任何澱粉類食物都等於吃飯重複了就過量，而且水果、鮮奶、奶粉含乳糖，所以要和澱粉類食物算在一起不得超過一小碗，醬油含米漿和糖也不得過量，成分不明的沾醬佐料等調味料也應適量，糖尿病忌食的地雷很多，稍有不慎就效果打折喔！還有喜宴、餐廳、外燴、外賣不了解食物屬性的也應少吃。上述從斧底抽薪正本清源是讓糖不藥而癒的最佳也是最簡便而且無副作用的唯一方法。。
剛確診糖尿病😢謝謝分享想請問有聽到過「豆腐」也是澱粉是真的嗎？我好喜歡吃板豆腐(;´༎ຶД༎ຶ`)
@@jojolinjo 大豆含的澱粉約30%,加石膏製成豆腐後含量就更少了，如果以豆腐取代主食澱粉攝取諒不會超標
@@yeatsu 謝謝你🥺我是取代主食沒錯這樣我就安心了🤣🤣
TH-cam 「柏格醫生 糖尿病」 睇下有冇幫助
@@jojolinjo 豆類有分澱粉豆、蛋白質豆跟蔬菜豆~ 可以嘗試了解看看喔! 大豆是屬於蛋白質豆
懶人包 : 糖就是糖,不要再幫自己找藉口了
說得好🎉
Thanks!
感謝你 幫我省時間
謝謝
好人一生平安
臺灣超商飲料都加太多糖了，想嘗試不一樣的口味飲料，發現動不動每份就含二、三十克....奶茶、果汁什麼的都不能喝，最後只能回去選選無糖茶、無糖咖啡或無糖豆漿與其抑制消費者，更覺得食品業者也要抑制一下
同意！如果消費者越來越有意識，相信廠商會做出更符合健康需求的產品的！
嚐鮮的話，分給同事😂
為何不自己帶茶包自己泡就好？又便宜你真的以為無糖包裝就真的那麼好嗎？ 喝起來和新鮮的茶明顯就是不同
@@char.w.3394 起心動念就是想喝喝茶以外的飲料。畢竟不是出家只吃粗茶淡飯
我更慘，我連對咖啡因都很敏感，所以就算是無糖茶、無糖咖啡我也要注意，導致我去超商只能喝無糖豆漿跟無糖麥茶
還好對甜食興趣缺缺，零食也不愛，家裡櫃子空空，正餐食量也不多, 屬於愛玩不愛吃的小鳥胃。水每天最少1400, 慢跑爬山每週2次，睡覺永遠比吃重要。
好神奇，感覺很少看到真的天生就不太愛吃東西的人
@@araleblue除了食物人生還有很多快樂的事⋯⋯我覺得這種人就是天生要來享受人生快樂到99的
多運動、多喝水、多流汗、適量的重訓，甚麼天然食物，都可以吃。想要能吃更多美食，就要提高更多消耗，這樣的想法才是正向的。限制美食，是違背生物要繼續存活的方向，就很難自然的持續下去。
我終於知道為什麼我積極控糖還是體重上升，我吃很多大番茄和起司啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊😱
？？？吃這個也會上升！？我要重新仔細看了
我每次看這種健康題材都是看來自虐用的，因為看完都覺得什麼症狀都是糖尿病都是心血管疾病都是癌症!什麼工業革命以來的加工品和碳水化合物都不能吃!餐盤裡要費盡心思拼出個彩虹組合，然後什麼拳頭大什麼168, 311, 221什麼氫鋰鈉鉀銣銫鍅...什麼姿勢都會造成後遺症，每天加班後還是要想辦法去運動，不動就會三高糖尿病癌症!但我還是乖乖看完，提醒自己再不改變就要不久人世，然後默默開了一包洋芋片犒賞自己的悲慘人生...
哪裡悲慘了，馬鈴薯不香嗎
時間差不多咯 10 9 8 7 6……
@@AubreyRich-le7xx都過了5小時，樓主說說話吧⋯⋯
@@user-itsmehukgdsy 一無所有不好嗎？……😁
@@AubreyRich-le7xx 好不好，我不知道，但我知道如果你一無所有，你可能連要回覆我用的手機還有網路都沒了
以前飲控到走火入魔，導致犧牲很多與家人相處的時間及產生生活的摩擦現在就是週間上班時認真飲控，假日陪伴老公外食希望大家都能在飲控與家人的陪伴取得平衡
為什麼不去讀營養學，瞭解營養！
@@twgreenplus營養學的很多觀念都是錯誤的，要念的話，念自然醫學會更好
@@wyattpeng5493 瞎論，那營養師是假的嗎？自然醫學台灣是不認的你知到嗎？別在井底看天
@@twgreenplus 不認不代表是錯的，營養學的錯誤百出是事實
@@wyattpeng5493自然醫學系要去哪間大學讀？
日常不要額外吃甜食，正餐就不必在意這一點糖了，不需要杞人憂天
非常詳細完整的內容❤插畫圖文、節奏..都非常好。鄧醫師美麗親切口條好，果斷訂閱😊有這麼棒的專業健康中文節目真的是台灣人的福氣。這麼好的內容值得百倍的點讚觀看。大家都把健康守護好，減少社會醫療成本，是可以提升國家整體生活素質的。健康舒暢有活力，工作休閒都有餘力，社會風氣會更好，辛苦的心理疾病也會少很多。
謝謝你的支持與肯定！我們會繼續努力，持續分享正確資訊及醫學新知，陪大家一起打造更健康的生活❤️(by 噹小編)
謝謝😊
能不能別自己嚇自己了！這個含什麼、那個含什麼，世間萬物本來就有優缺點。就是只吃原型食物，調味也是天然香草香料。每餐各種食物不過量、固定運動，保持心情愉悅，之後就聽天由命。因為太強迫自己按照各種花樣，反而是種壓力。人有旦夕禍福，就別想太多了
開始控糖飲食後，精神變超好，而且不容易餓，雖然剛開始很不習慣（甚至想直接放棄）但是堅持下來後，體重自然降了！而且吃得飽，反而不想再回到過去的飲食了！😂
這真的是很多人在控糖後的真實心聲，幾乎都是：瑞凡我回不去了😂(by 噹小編)
剛開始戒糖最痛苦的是半夜餓醒😂
@@Cofit211一直以為自己是易胖體質，從來沒想過自己無形當中攝取了這麼多含糖的食物，自從開始嚴格控制含糖量和少吃垃圾食品，十個月已經瘦了七公斤，沒有特別節食或是運動，就這樣自然而然慢慢減重下來，活了幾十年從來沒有瘦過，沒想到竟然在鄰近更年期的時候成功減重，覺得好神奇，瘦下來的感覺很好，這輩子再也不要變胖🎉😊
每次看到這樣的影片，就很困擾，總是叫人什麼別吃，讓人自行去分辨，然後又如同影片中講的很多陷阱食物，之所以是陷阱就是違反一般認知，又怎麼能自行辨識。還不如每集推薦五種安全食物，讓想控制飲食的人不斷增加白名單，不然光是做這種增加黑名單的節目，等黑名單增加到足夠安全的量時，底下的讀者早就都得糖尿病了。這樣的節目就變的一點意義都沒有了。
果糖這種東西根本就該全面禁用，明明對身體危害大如同毒品，國際卻依然顧及市面的商業價值選擇放縱繼續使用。
感覺真的沒東西可以吃了，令人好驚恐😅
食物都被污染了😢
並不會。比起30年前的人我們有太多過多無比多商業食品可以吃，所以 才需要慎選。
各式各樣多樣化的原型食物都可以吃啊😂！把握82法則，還是有兩成的時間可以吃一些好吃的加工食品的啊～
其實人生也才短短幾個秋，這個也超過、那個也太多，注意這小心那的，難道就真能"呷霸哩？凡事盡量不要過量，就不會被這些數字綁住。講的若太危言聳聽，人就不該為人，大家都該成仙😂
說的幾乎沒東西能吃，讓人很絕望。
感觉没东西可以吃了，活在当下好难啊😱
算到最后只能吃蔬菜
哈哈哈，不会的，吃肉肉吧
熊貓吃竹子也是圓滾滾的😊😊看來只能喝水了😅😅
各式各樣的原型食物都可以吃啊😂，加工食品也可以呀，比例少一點就好了
這就表示這些所謂的營養學是有問題的啊
生病了，只能嚴格戒糖和戒加工食品。我得到的是子宮內膜異位症，聽起來好像跟荷爾蒙比較有關，但多數人忽略的是高升糖飲食不只造成肥胖和胰島素阻抗，更影響體內荷爾蒙代謝，因此糖造成婦科疾病是極其相關。子宮內膜異位症復發率極高，長期高升糖飲食造成容易發炎的身體環境，讓很多人割了又長、刀開了又開。
谢谢科普
黃豆芽要少吃
看到綺麗有智慧的鄧醫師，我又下定決心，要控糖啦🎉❤
鄧醫師有智慧又美麗❤謝謝製作優質影片
活著好累😂
你的信念創造你的世界喔😊所以要小心自己的世界觀
不健康地活著更累
會形成尿酸的是高鮮味精中提味(可減少味精用量)的核苷酸: 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉。
有的人會痛風好像跟麩胺酸代謝不正常有關，不過一般人應該不需要因為尿酸而怕麩胺酸，高普林食物(嘌呤)對尿酸的影響比較直接
原來味精和番茄…. 我之前也是超愛用番茄住蔬菜雞胸。 明明戒糖吃超乾淨都還是肥了😢😢
這些真的是很特殊的案例，不是每個人都這樣😅通常在味精和蕃茄之前，應該還有一些可以調整的面向啦！加油❤
小心賣場 純雞胸肉 磷酸鹽加很多。
生活中有太多飲食難以控制種類、成份，還是多樣、少量的多元飲食最簡單，至少不用太費盡心思和時間、金錢。
每次看到不運動還要嚴格飲控的人真的好累好辛苦也沒必要妖魔化所謂的垃圾食物控制量內吃一吃也無妨我寧可多運動適時吃一些開心的食物還可以增肌身體心理也會愉快的多不過確實果糖真的要少吃很容易堆積內臟脂肪要注意
問題是沒時間運動及懶的運動的人很多。
真的，一堆不運動在那邊計較什麼不能吃，結果常常重訓有氧，偶爾吃個垃圾食物，身材跟身體檢查表方面還是比他們好太多了
@@dynasty25102時間是自己找的
這話講得很奇怪... 垃圾食物就是垃圾 不是我們妖魔化了它。你是加工食品業的股東嗎😂平日健康飲食 好好運動/休息，身體可以正常運作 抵抗環境污染跟壓力，偶爾小小的吃點不太健康的東西身體是可以處理的。但是 並不是說那些不ok的加工食品 就會變成ok了！
@@wing2262 顯然你沒了解的我的意思垃圾食物也是被貼上標籤的說法只要了解營養素 在什麼時候食用與限制量的攝入 能讓心情愉悅有何不可高密度能量的食物 也有它的好處就是能立即獲得能量壞處就不用我多說吧大家都知道本來就是取決於你生活習慣去做選擇
少吃澱粉 168就足夠減肥一個月再斷個72小最懶人包減肥
影片製作的很好，內容豐富清楚，口齒清晰，流暢度佳，感謝您提供的影片，幫助很大。😊
謝謝你的支持與肯定！讓鄧醫師陪你一起打造健康的生活😊(by 噹小編)
請問自製的納豆(黃豆發酵)也會含有麩胺酸嗎?
不會有的，您的菌是那裏來的，別自玩發酵
理論上是有的喔！但只要不要過量應該都還好，而且納豆是很好的食材
對於一個吃貨但都會盡力避糖的我來說， 真的要完全不吃到糖是非常難的，可以喝無糖飲料，可以喝水，但是不可能每天都只吃口味淡的健康天然原型食物，會很痛苦很痛苦😖也很貴現在持續變胖中😂10年從45kg胖了20公斤母親實行斷食+水煮菜+原型食物，2年瘦了20公斤一家子一輩子都在跟食物鬥爭真的羨慕吃不胖的🫠
澱粉的白飯， 只能要 2湯匙。麵類 不要吃。
我還好⋯我反而開銷變少了。蠻奇怪的。之前每天花五六百外食都吃不飽，現在砍半都綽綽有餘。
subway 的麵包應該正名為蛋糕。糖太多了！
的確，不只是subway的麵包，任何一款麵包，都要留意裡面的糖量，真的不是吃起來不甜就沒有加糖~(by 噹小編)
傳統的饅頭也愈來愈甜。
我每天都吃蜂蜜，黑糖蜜等，還有麵包也是自己做。都不影響。但是如果哪天包水餃，連續吃幾天馬上增重1-2公斤，屢試不爽，所以我的剋星是白面製的麵食。
為什麼麵包你就沒影響？應該是醫師說的味精吧？
@@ChiCChen 自己做的麵包，用的是全麥麵粉，加的是黑糖蜜。所以對體重影響不大。但沒聽說做麵包加味精的
添加糖的食物和食品我拒買
內容很棒~建議後製的音效可以音量再低一點(有點太多太干擾)，讓醫師的說話聲音更大，觀影品質會更好喔!
15:00還在迷思味精會造成頭痛口渴...真的夠了以前很喜歡初日的影片但是這一集真的無法接受這種過時的想法拜託請去查資料味精會造成口渴跟頭痛是一封由1968年的惡作劇信件引起的
鄧醫師，謝謝你的分享，想請問一下，在運動的人爲了增肌會喝乳清，而在產品中會加甜味劑，這是人工代糖，它是方便增肌的產品，但是又不想吃代糖的產品，請問對乳清產品和增肌你有何見解？謝謝
我都喝沒有人工代糖的乳清，市面上有，可以找找看：）
醬類真的是太可怕ㄌ😢
211餐盤如果外食吃普通便當大概就變112了😂
老一輩七80歲以上賣的年代根本不像你所說的如此的控制法！他們什麼都吃很少？有機會大於大陸，也都非常長壽也不怎麼生病⋯如今食物的種類及零食飲料等太多大家無法控制慾望，結果產生肥胖現象進而鞋脂肪過高內臟囤積脂肪等等病狀！其實我覺得藥物也是一個兇手，這也是醫生能不能說的秘密⋯⋯大家為了賺錢隱藏太多不為人知的秘密不能公開。辛苦賺得錢，最終回歸給醫生享用。
健康的料理都很難吃， 一定會少吃， 體重自然下滑。 自己做的比較健康也比較難吃。所以要減重就是自己做。 不要吃澱粉與糖。
😂可能我不挑食，我自己覺得自己做的都很好吃耶，可能很了解自己想吃的味道和食物吧
精炼种子油，是肥胖/糖尿病的第一元凶。其次才是加工糖。
都不好，但是公認的糖尿病原兇仍然是澱粉類、各種醣/糖類。
而且這種通常叫做「菜油」的油，普遍用在餐飲業，因為便宜！
謝謝分享!!以前都完全沒在看~之後開始減肥，看了很多營養師介紹~都會開始看食品、飲品的成分以前偶而會吃泡麵，自從知道鈉含量過高都沒碰了~對囉!!水果也是有糖分喔~所以也不要多量😂😂
恭喜你學會看成分表👍這樣就能夠依照自己狀況選擇適合的食物~(by 噹小編)
請問您現在活的比以前會吃泡麵的時候，健康狀況會變化很大嗎？我也想試試。
@@lamivan9637 健康肯定會更好!我平常就很少吃泡麵或垃圾食物。吃完泡麵或拉麵，都會特別口渴~我都會多點白開水。泡麵還是可以吃的，只是麵根湯底建議分開~泡麵先用熱水煮過後~再放到湯底，泡麵的水請倒掉。
@@派大豬 泡麵的水，平常我倒掉，不敢喝。但是泡麵真的很好吃。重点它是容易又方便，随时都可以煮来吃。
雖然牛牽到北京也是牛，不見棺材不掉淚，但醫生的用心依然要說聲：謝謝🙏。
看了多篇介紹，鄧醫師的說明最專業、完整、且系統化，感謝鄧醫師的教學！
真慶幸我煮飯不加味精不加醬油，鹽巴也很少加，會用胡椒粉代替鹽巴。
個人覺得“量的控制”與“多運動”做好就好啦！反正你也避不開那些東西！少量吃，多運動，尤其40歲以上的人最好每餐的飯量要減少，我現在每餐都洗半杯米，加上運動，體重就由91降到81公斤。
對我這種凡事都需要明確界線的人來說，這種模糊的詞真的很難理解。少是多少克？多是多多。量的控制是控制什麼？吃什麼？要多少量。減少要少多少？不是找碴，而是真的會感到困惑。以前也自炊過，量啊秤重啊還樣樣都記，然後還是沒改善，身體完全一樣還是在發炎。久了氣餒不做了。還好這個帳號提供的資訊真的很清楚明確。這樣我就知道在我個人的話，食材的選擇比量更重要。因為我真的吃不多。
邊吃飯邊看這影片👍🏻就不會亂吃了😊
看完之後，發現好像相比平常煮菜加的那點糖反而不算啥....
千萬不要呼吸~吸多了必S...
個人認為必需從法律上著手 像新加坡 將高糖的食品分類 不然生活太累了
其實你們講糖已經很多支影片了，我很期待來講講鮮奶、牛乳、保久乳、奶粉、奶茶⋯這一類的～😂😂😂
其實最好的是鮮奶
植物奶百利無一害
@@excellentinterpretation6191植物奶就是加工奶啊！😂
如果是市售燕麥奶的話，主成分為碳水化合物。再看一下成分會發現不一樣事實..
以身體健康優先考慮一下價格因素那麼cp值最高是保久乳>牛乳（50%左右鮮乳）>鮮乳>低脂鮮乳>>>>全脂奶粉>>>>>>>高鈣奶粉>>>>>>>奶茶多個箭頭表示遠大於
而且很多時候爽 是當下才能享受的 ，未來就享受不到了 ，舉例 小時候打電動的快樂 那是只有那個當下才能真正體會的 ，長大了在去玩以前那些老遊戲 不能說全部不好玩啦 但大部分是食之無味 長大後就體驗不到了 但回想起小時候的快樂 那時的感覺是真的快樂 ，，舉例 小時候喜歡吃糖 棉花糖等等 ，長大後了我再去吃 發現棉花糖也沒那麼好吃阿 還很膩口 ，哎呀 好虧阿 小時候覺得好吃的時候 想吃吃不到 ，長大後有錢了再去吃 卻不好吃了 虧死了
我已戒掉含糖飲料跟甜食，我怕血糖高所以我每次買東西時了，都會注意糖份標示多少，我豆漿和優酪乳都喝無糖，我怕胖體重增加，所以飲食很控制，我非常的忌口，我只有假日會放鬆吃，平日就非常控制
謝謝妳喜歡我的文章
我的確是個非常自律及堅持的一個人
吃無糖優格，不要喝優酪乳
我優酪乳都喝無糖
為何不要喝優酪乳呢
感謝醫師更詳細的解說！原來我原本不使用味精和醬油是煮菜對的，只是要全家人都喜歡吃真的好困難
可以少量放用蔬菜去熬湯甜一些我爸爸做菜盡量少放味精但是還是也會放少許鹽放然後都會在放那些調料時以前熬湯蔬菜散發蔬菜本身甜
@@小魚兒-p2g 有些東西熬出來的成分就是味精=.=
別再汙名化味精，就算沒加味精，還是有很多食物含麩胺酸例如番茄，就算都不吃，人體也會自行合成，一句話：別過量就好。
其實重點就是別過量，至於口味的部分其實會慢慢地習慣的，我們的飲食會影響腸道菌，腸道菌又會影響我們對食物的喜好，慢慢養成吃天然原味的清淡口味是可以的，尤其全家都一起有共識想要變健康的話，相信會越越來越習慣！
你根本在虐待家人 如果家人因此喜歡外食 你做的根本就是多此一舉
這集的番茄是指小番茄還是牛番茄，還是都是呢？
影片中講的是牛番茄，屬於蔬菜類，其中含有麩胺酸，其代謝途徑跟糖相似；小番茄更不用說，他屬於水果類，本身已含的高量的糖。
20:00 果然被你說中。 XD
脂肪储水，身体自己制作果糖。这两点第一次听到。如果知道脂肪的分子式，主要是碳和氢，不大可能储水的。身体本身就不能处理果糖，都是把果糖存为其他的物质，如脂肪或者三酸甘油酯，您这个说法有没有权威的论文支持？存疑！
鄧醫師的闡述超清楚易懂，感謝您把健康知識傳授於大眾~
終於有人提到麩胺酸了！ 可否解惑關於碳酸飲料(這是指：不含糖 、只有氣泡的單純水)會使胰島素升高的生理機制？
看完之后，觉得饿死算了😂😂。我几乎都是按照上述推荐的饮食习惯进食，除了日常用一点酱油，偶尔吃一点无添加果干，但还是堆积了很多脂肪，不过也不能叫胖子。半年前开始力训，肌肉有所增加，但还是很多脂肪
除了減少人工糖以外，還要增加動物脂肪攝取，並配合間歇高強度訓練。這樣才能讓能量系統可以在糖與脂質代謝之間自由切換，甚至偏向脂質，因為其能量密度與效率更高。但在進行間歇高強度訓練前，請先把全身各部位（包含核心）肌力練上來。
再加上一周五天16:8，两天18:6、甚至20:4，想胖都有点难
圖表100克裡面有100.1克的糖是在睜眼說瞎話嗎
特效的音效太多了，可以調整一下，聽了很出戲
平日裡蛋糕、甜食、含糖飲料、麵包之類加工品少吃一點。烹調食物的調味料一大罐的量也不可能整瓶用完。這樣一天含糖量就可以控制了吧飲食均衡、不要單一只吃某食物.
連醬油都不能吃...那到底可以用什麼調味?? 我現在好焦慮...
無糖醬油難找，直接用海鹽啦😏
有比較沒有添加物的醬油、或是沒有加糖的醬油，而且我分享的是特殊案例😂還是可以先檢視飲食中的其他面向，才來考慮醬油喔
請教醫師，glutamate 會影響polyol pathway這個我倒是第一次聽到...有相關的文章嗎?
不好意思，可能我說明的不夠清楚！味精影響的部分不是polyol pathway，是會促進果糖往尿酸的代謝，讓尿酸生成更多喔
刚好在吃Golden island猪肉干，甜滋滋停不下
人生黑白了
水果也是很多糖粉很高😅
水果是果糖正常人可以代洩掉但是有血糖高的確實要小心果糖高的水果因為現在改造基因水果太多了
@@小魚兒-p2g是呀😢
會胖的原因都不會是吃水果造成的好嗎
水果的糖分是自然的糖分，人体吸收慢，所以，吃水果对人有好处，也帮助控制血糖，但是，一次不要吃太多就行。
非常喜歡看你的影片，很豐富的專業教育資訊👍
可以請醫師分析麥芽糖又是一個怎樣的糖呢???
蔗糖=1葡萄糖+1果糖麥芽糖=2葡萄糖乳糖=1半乳糖+1葡萄糖
分析那麼多能幹嘛，通通不能吃啦
外食人，每次看這些能吃不能吃食物，就更加焦慮
原形食物的澱粉也都是糖，不要在分什麼糖或醣了
聰明的人看5/1拉拉雜雜就知道她為什麼沒有一點名氣標題與內容不符（取消訂閱了）
❤❤這個頻道好專業❤❤
給那些留言說「這樣我什麼都不能吃了」的人可以吃的東西：「九成九的蔬菜，雞蛋，雞胸肉，魚肉，低脂肪的牛肉，地瓜，粗糧，低升糖澱粉。無糖綠茶。水。無糖優格。」
那可能跟體質有關係
好險我吃原型食物但還是有吃味精，還是順利瘦下來
其實味精的影響相對於糖分或其他高油高糖的加工食品真的少很多，所以大部分的人是不用那麼擔心的😊
很棒的影片👍🏻請問進食順序裏面水，菜/肉，飯，果當中的菜和肉的先後次序有不同的說法，應該怎樣理解呢？
我都想知，謝謝。
只談"糖"，不談"醣" ，基本上就是膚淺之談。 澱粉類的攝取更是要注意，尤其是患有代謝疾病的人。忌"糖"不忌"醣"，你會更容易發胖，得脂肪肝，小腹內臟脂肪堆積，糖尿病，三高症，乃至醣化終產物 (AGES)不可逆的增加，身體慢性氧化及發炎，粒線體受損，代謝性疾病，癌症，神經系統疾病，例如視網膜損傷，失智症等等多了去。要討論醣害，還是要細胞代謝學，分子細胞學這方面的專家才講的更詳細，請你回去多讀點這方面的論文或是聽聽國外這方面專家的討論。
感覺連魔爪這類型的提神飲料糖分應該也不少
直接看成分表就好了 一般來說高到不行 因為可以在疲勞時快速恢復 但很多人喝了上癮甚至是習慣性依賴 不胖都難
進食是人類生存必要的事吧？天然食物本來就含有糖，了解食物的本質，並儘量減少糖類攝取，就會比以前的自己更健康。你不想更健康，沒人有辦法強迫你，我不懂為什麼每次看到這些文章、影片的留言，都會有一些全有全無的論點，例如我完全戒糖我驕傲啊、或是你這樣講那就什麼都不要吃啊。 吃是一件這麼極端的事？我就想問如果我平常三餐都在家吃，偶爾外食，食用少量澱粉，料理也不加糖，不吃零食，那偶爾來一杯含糖飲料是會死人嗎？重點都在是否過量不是嗎？我看走火如魔的都是人而已。
水肉菜饭果🎉
看到後來真覺得，健康其實就是錢換來的，沒錢就算看了也沒甚麼用，而且單看糖就甚麼都不要吃比較快，直接缺乏其他營養素，總結原本生活正常就繼續正常過就好了，或者原本就正常但也不想因此刻意客製口慾也可以不用，真的除非有疾病必須刻意控制再參考一下不用一看就很緊張甚麼都戒掉或花大錢去控制，除非你想營養不良或沒錢
原型食物 不吃加工食品 澱粉 油 蛋白質 水果都量適量，哪有什麼一堆問題
其實不管養不養生基因決定了一切該走的時候，養生餐吃了一輩子就是會莫名其妙的走了
脂肪溶解可以產水 那我們要喝夠水？ 這個部份有點不懂~
我諗住少啲飲水等我眼袋啲脂肪溶解😅
外食的炒青菜滷肉什麼的 裡面的調味料也都含有很多糖😢
說真的避無可避，只能盡量不要每天都選擇同一種烹調方式的食物，多樣化的攝取營養，然後無法盡善盡美，但可以做到八二法則。(by 噹小編)
水肉菜飯果
既然和駱駝一樣，那為什麼不是不喝水身體就會分解脂肪產生水分
對聽完那位醫師說我也想不喝水把我眼袋的脂肪不解😅
How much money did Sugar companies pay you?
家父雖然也不常吃糖，但餐餐只吃米飯麵點也讓他常常跑醫院拿藥扎胰島素。蔬菜水果海魚類他都有理由不吃。我這結論就是挑食才導致瘦不下來。
筆記，以後喝飲料通通無糖😂雖然我本來手搖飲就都無糖了😅
說實話，我覺得無糖手搖飲的話自己泡冷泡茶就好了，為什麼還要買手搖飲？我自己是制定一週只有一杯手搖飲，有加糖的那種。真心覺得買無糖的乾脆不買。
看完覺得只能喝水了😢
高碳水食物是一個問題，還有另一個問題就是現代人喜歡坐著不動，導致熱量消耗越來越低⋯⋯脂肪自然越積越多。
這些沒良心 加這麼多糖的食品廠, 應該都要抓起來關吧.
新加坡人對那個健康評分有意見。無乳糖的牛奶健康評分居然是C等級，比那些所謂無糖可樂B級還低。
什麼糖【醣】都能吃，重點是量。 水果的果糖是原型食物，喜歡吃的人每次攝取不要超150g 原型穀類是最好的健康醣份，但每餐也不得超過150g，麵食是雖然也是穀類但是經過加工後就會變成了精緻醣。白麵條最好的量就是不要超過4根筷子的份量，計算麵食的話要以煮好含水份的份量去秤重，不能用乾燥的份量去秤重。#米飯也是 糖+醣每日的攝取總額不得超過50g #另外一個隱形殺手就是油脂了 很多食物為了好吃都會加入大量的油脂，尤其是澱粉類的東西一碰到油的話，它的吸油率是100%，如果在製作過程中已經加入大量的油下去，然後再經過油炸的話，那這樣的產品會相當於吃下去一碗的油下肚。 油脂跟醣都是身體重要的熱量來源，也不能完全不吃。 #炒清菜時只需要一湯匙的油後面再加水煮熟即可 #肉類煮湯也要注意所產生出來的油脂量 #煮肉時可以將湯汁的油脂撈起來 #利用煮肉的油脂來炒菜 這樣不但能兼顧營養又不會過量 #青菜吃到飽完全不會影響到健康 #每餐含脂肪的肉類約一個手掌的大小最剛好
你错误理解油脂，好油脂在能量正常范围内可以多吃，但是要吃好的油脂，油炸食品不是油脂高，是植物油高温变质或欧米茄6增加引起全身炎症反应加重胰岛素抵抗而增肥，正确吃油脂不会增肥只会减肥
每個人活法不同 ，我覺得爽比較重要 人生苦短 及時行樂
请问意大利面番茄酱也不能食用吗？
總歸一句還是糖啊
糖友須知 糖尿病飲食指南
米、麥、五榖、根莖和其加工品。
原形食物：
米、小米、糯米、西谷米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥、藜麥、薏仁、蓮子、芡實、山藥、蓮藕、菱角、栗子、玉米、蕃薯、馬鈴薯、豆薯、芋頭、荸齊、南瓜、紅豆、綠豆、蠶豆、刀豆、花豆、豌豆仁 、樹薯、竹芋
加工食品：米苔目、米粉、冬粉、板條、爆米花、飯粥 、年糕、芋粿、碗粿、麻糬、米糕、湯圓、粉圓、蘿蔔糕、豬血糕 、麥片、麵粉、麵條、拉麵、油麵、鍋燒麵、通心粉、麵線、饅頭、肉包、肉丸、肉粽、吐司、餐包、漢堡麵包、菠蘿麵包、奶酥麵包 、蘇打餅乾、餃子皮、餛飩皮、春捲皮、燒餅、油條、甜不辣、鬆餅、蛋糕等各式中西點心與糕點。
上述的食物全屬澱粉類，每餐的進食量，糖友以211餐盤飲食，再照肉、菜、飯、果的進食順序，施行此法可降三高，糖尿病也不藥而癒。
而水果雖然不叫澱粉類，但因為富含糖分（果糖），也屬於碳碳水化合物，還有鮮奶和奶粉含有乳糖也需適量的攝取，飲料類除了礦泉水其他如珍珠奶茶、碳酸飲料等都是含糖飲料少喝為妙。
吃任何澱粉類食物都等於吃飯重複了就過量，而且水果、鮮奶、奶粉含乳糖，所以要和澱粉類食物算在一起不得超過一小碗，醬油含米漿和糖也不得過量，成分不明的沾醬佐料等調味料也應適量，糖尿病忌食的地雷很多，稍有不慎就效果打折喔！
還有喜宴、餐廳、外燴、外賣不了解食物屬性的也應少吃。
上述從斧底抽薪正本清源是讓糖不藥而癒的最佳也是最簡便而且無副作用的唯一方法。
。
剛確診糖尿病😢謝謝分享
想請問有聽到過「豆腐」也是澱粉
是真的嗎？我好喜歡吃板豆腐(;´༎ຶД༎ຶ`)
@@jojolinjo 大豆含的澱粉約30%,加石膏製成豆腐後含量就更少了，如果以豆腐取代主食澱粉攝取諒不會超標
@@yeatsu 謝謝你🥺我是取代主食沒錯
這樣我就安心了🤣🤣
TH-cam 「柏格醫生 糖尿病」 睇下有冇幫助
@@jojolinjo 豆類有分澱粉豆、蛋白質豆跟蔬菜豆~ 可以嘗試了解看看喔! 大豆是屬於蛋白質豆
懶人包 : 糖就是糖,不要再幫自己找藉口了
說得好🎉
Thanks!
感謝你 幫我省時間
謝謝
好人一生平安
臺灣超商飲料都加太多糖了，想嘗試不一樣的口味飲料，發現動不動每份就含二、三十克....
奶茶、果汁什麼的都不能喝，最後只能回去選選無糖茶、無糖咖啡或無糖豆漿
與其抑制消費者，更覺得食品業者也要抑制一下
同意！如果消費者越來越有意識，相信廠商會做出更符合健康需求的產品的！
嚐鮮的話，分給同事😂
為何不自己帶茶包自己泡就好？又便宜
你真的以為無糖包裝就真的那麼好嗎？ 喝起來和新鮮的茶明顯就是不同
@@char.w.3394 起心動念就是想喝喝茶以外的飲料。畢竟不是出家只吃粗茶淡飯
我更慘，我連對咖啡因都很敏感，所以就算是無糖茶、無糖咖啡我也要注意，導致我去超商只能喝無糖豆漿跟無糖麥茶
還好對甜食興趣缺缺，零食也不愛，家裡櫃子空空，
正餐食量也不多, 屬於愛玩不愛吃的小鳥胃。
水每天最少1400, 慢跑爬山每週2次，睡覺永遠比吃重要。
好神奇，感覺很少看到真的天生就不太愛吃東西的人
@@araleblue除了食物人生還有很多快樂的事⋯⋯我覺得這種人就是天生要來享受人生快樂到99的
多運動、多喝水、多流汗、適量的重訓，甚麼天然食物，都可以吃。想要能吃更多美食，就要提高更多消耗，這樣的想法才是正向的。限制美食，是違背生物要繼續存活的方向，就很難自然的持續下去。
我終於知道為什麼我積極控糖還是體重上升，我吃很多大番茄和起司啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊😱
？？？吃這個也會上升！？我要重新仔細看了
我每次看這種健康題材都是看來自虐用的，因為看完都覺得
什麼症狀都是糖尿病都是心血管疾病都是癌症!
什麼工業革命以來的加工品和碳水化合物都不能吃!
餐盤裡要費盡心思拼出個彩虹組合，然後什麼拳頭大什麼168, 311, 221什麼氫鋰鈉鉀銣銫鍅...
什麼姿勢都會造成後遺症，每天加班後還是要想辦法去運動，不動就會三高糖尿病癌症!
但我還是乖乖看完，提醒自己再不改變就要不久人世，
然後默默開了一包洋芋片犒賞自己的悲慘人生...
哪裡悲慘了，馬鈴薯不香嗎
時間差不多咯 10 9 8 7 6……
@@AubreyRich-le7xx都過了5小時，樓主說說話吧⋯⋯
@@user-itsmehukgdsy 一無所有不好嗎？……😁
@@AubreyRich-le7xx 好不好，我不知道，但我知道如果你一無所有，你可能連要回覆我用的手機還有網路都沒了
以前飲控到走火入魔，導致犧牲很多與家人相處的時間及產生生活的摩擦
現在就是週間上班時認真飲控，假日陪伴老公外食
希望大家都能在飲控與家人的陪伴取得平衡
為什麼不去讀營養學，瞭解營養！
@@twgreenplus營養學的很多觀念都是錯誤的，要念的話，念自然醫學會更好
@@wyattpeng5493 瞎論，那營養師是假的嗎？自然醫學台灣是不認的你知到嗎？別在井底看天
@@twgreenplus 不認不代表是錯的，營養學的錯誤百出是事實
@@wyattpeng5493自然醫學系要去哪間大學讀？
日常不要額外吃甜食，正餐就不必在意這一點糖了，不需要杞人憂天
非常詳細完整的內容❤插畫圖文、節奏..都非常好。鄧醫師美麗親切口條好，果斷訂閱😊有這麼棒的專業健康中文節目真的是台灣人的福氣。這麼好的內容值得百倍的點讚觀看。
大家都把健康守護好，減少社會醫療成本，是可以提升國家整體生活素質的。
健康舒暢有活力，工作休閒都有餘力，社會風氣會更好，辛苦的心理疾病也會少很多。
謝謝你的支持與肯定！我們會繼續努力，持續分享正確資訊及醫學新知，陪大家一起打造更健康的生活❤️
(by 噹小編)
謝謝😊
能不能別自己嚇自己了！這個含什麼、那個含什麼，世間萬物本來就有優缺點。就是只吃原型食物，調味也是天然香草香料。每餐各種食物不過量、固定運動，保持心情愉悅，之後就聽天由命。因為太強迫自己按照各種花樣，反而是種壓力。人有旦夕禍福，就別想太多了
開始控糖飲食後，精神變超好，而且不容易餓，雖然剛開始很不習慣（甚至想直接放棄）但是堅持下來後，體重自然降了！而且吃得飽，反而不想再回到過去的飲食了！😂
這真的是很多人在控糖後的真實心聲，幾乎都是：瑞凡我回不去了😂
(by 噹小編)
剛開始戒糖最痛苦的是半夜餓醒😂
@@Cofit211一直以為自己是易胖體質，從來沒想過自己無形當中攝取了這麼多含糖的食物，自從開始嚴格控制含糖量和少吃垃圾食品，十個月已經瘦了七公斤，沒有特別節食或是運動，就這樣自然而然慢慢減重下來，活了幾十年從來沒有瘦過，沒想到竟然在鄰近更年期的時候成功減重，覺得好神奇，瘦下來的感覺很好，這輩子再也不要變胖🎉😊
每次看到這樣的影片，就很困擾，總是叫人什麼別吃，讓人自行去分辨，
然後又如同影片中講的很多陷阱食物，之所以是陷阱就是違反一般認知，
又怎麼能自行辨識。
還不如每集推薦五種安全食物，讓想控制飲食的人不斷增加白名單，
不然光是做這種增加黑名單的節目，等黑名單增加到足夠安全的量時，
底下的讀者早就都得糖尿病了。
這樣的節目就變的一點意義都沒有了。
果糖這種東西根本就該全面禁用，明明對身體危害大如同毒品，國際卻依然顧及市面的商業價值選擇放縱繼續使用。
感覺真的沒東西可以吃了，令人好驚恐😅
食物都被污染了😢
並不會。比起30年前的人我們有太多過多無比多商業食品可以吃，所以 才需要慎選。
各式各樣多樣化的原型食物都可以吃啊😂！把握82法則，還是有兩成的時間可以吃一些好吃的加工食品的啊～
其實人生也才短短幾個秋，這個也超過、那個也太多，注意這小心那的，難道就真能"呷霸哩？
凡事盡量不要過量，就不會被這些數字綁住。講的若太危言聳聽，人就不該為人，大家都該成仙😂
說的幾乎沒東西能吃，讓人很絕望。
感觉没东西可以吃了，活在当下好难啊😱
算到最后只能吃蔬菜
哈哈哈，不会的，吃肉肉吧
熊貓吃竹子也是圓滾滾的😊😊看來只能喝水了😅😅
各式各樣的原型食物都可以吃啊😂，加工食品也可以呀，比例少一點就好了
這就表示這些所謂的營養學是有問題的啊
生病了，只能嚴格戒糖和戒加工食品。我得到的是子宮內膜異位症，聽起來好像跟荷爾蒙比較有關，但多數人忽略的是高升糖飲食不只造成肥胖和胰島素阻抗，更影響體內荷爾蒙代謝，因此糖造成婦科疾病是極其相關。
子宮內膜異位症復發率極高，長期高升糖飲食造成容易發炎的身體環境，讓很多人割了又長、刀開了又開。
谢谢科普
黃豆芽要少吃
看到綺麗有智慧的鄧醫師，我又下定決心，要控糖啦🎉❤
鄧醫師有智慧又美麗❤謝謝製作優質影片
活著好累😂
你的信念創造你的世界喔😊所以要小心自己的世界觀
不健康地活著更累
會形成尿酸的是高鮮味精中提味(可減少味精用量)的核苷酸: 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉。
有的人會痛風好像跟麩胺酸代謝不正常有關，不過一般人應該不需要因為尿酸而怕麩胺酸，高普林食物(嘌呤)對尿酸的影響比較直接
原來味精和番茄…. 我之前也是超愛用番茄住蔬菜雞胸。 明明戒糖吃超乾淨都還是肥了😢😢
這些真的是很特殊的案例，不是每個人都這樣😅通常在味精和蕃茄之前，應該還有一些可以調整的面向啦！加油❤
小心賣場 純雞胸肉 磷酸鹽加很多。
生活中有太多飲食難以控制種類、成份，還是多樣、少量的多元飲食最簡單，至少不用太費盡心思和時間、金錢。
每次看到不運動還要嚴格飲控的人真的好累好辛苦
也沒必要妖魔化所謂的垃圾食物
控制量內吃一吃也無妨
我寧可多運動適時吃一些開心的食物
還可以增肌
身體心理也會愉快的多
不過確實果糖真的要少吃很容易堆積內臟脂肪要注意
問題是沒時間運動及懶的運動的人很多。
真的，一堆不運動在那邊計較什麼不能吃，
結果常常重訓有氧，偶爾吃個垃圾食物，
身材跟身體檢查表方面還是比他們好太多了
@@dynasty25102時間是自己找的
這話講得很奇怪... 垃圾食物就是垃圾 不是我們妖魔化了它。你是加工食品業的股東嗎😂
平日健康飲食 好好運動/休息，身體可以正常運作 抵抗環境污染跟壓力，偶爾小小的吃點不太健康的東西身體是可以處理的。
但是 並不是說那些不ok的加工食品 就會變成ok了！
@@wing2262 顯然你沒了解的我的意思
垃圾食物也是被貼上標籤的說法
只要了解營養素 在什麼時候食用
與限制量的攝入 能讓心情愉悅有何不可
高密度能量的食物 也有它的好處就是能立即獲得能量
壞處就不用我多說吧大家都知道
本來就是取決於你生活習慣去做選擇
少吃澱粉 168就足夠減肥
一個月再斷個72小
最懶人包減肥
影片製作的很好，內容豐富清楚，口齒清晰，流暢度佳，感謝您提供的影片，幫助很大。😊
謝謝你的支持與肯定！讓鄧醫師陪你一起打造健康的生活😊
(by 噹小編)
請問自製的納豆(黃豆發酵)也會含有麩胺酸嗎?
不會有的，您的菌是那裏來的，別自玩發酵
理論上是有的喔！但只要不要過量應該都還好，而且納豆是很好的食材
對於一個吃貨但都會盡力避糖的我來說，
真的要完全不吃到糖是非常難的，可以喝無糖飲料，可以喝水，但是不可能每天都只吃口味淡的健康天然原型食物，會很痛苦很痛苦😖也很貴
現在持續變胖中😂
10年從45kg胖了20公斤
母親實行斷食+水煮菜+原型食物，2年瘦了20公斤
一家子一輩子都在跟食物鬥爭
真的羨慕吃不胖的🫠
澱粉的白飯， 只能要 2湯匙。麵類 不要吃。
我還好⋯我反而開銷變少了。蠻奇怪的。
之前每天花五六百外食都吃不飽，現在砍半都綽綽有餘。
subway 的麵包應該正名為蛋糕。
糖太多了！
的確，不只是subway的麵包，任何一款麵包，都要留意裡面的糖量，真的不是吃起來不甜就沒有加糖~
(by 噹小編)
傳統的饅頭也愈來愈甜。
我每天都吃蜂蜜，黑糖蜜等，還有麵包也是自己做。都不影響。但是如果哪天包水餃，連續吃幾天馬上增重1-2公斤，屢試不爽，所以我的剋星是白面製的麵食。
為什麼麵包你就沒影響？應該是醫師說的味精吧？
@@ChiCChen 自己做的麵包，用的是全麥麵粉，加的是黑糖蜜。所以對體重影響不大。但沒聽說做麵包加味精的
添加糖的食物和食品我拒買
內容很棒~建議後製的音效可以音量再低一點(有點太多太干擾)，讓醫師的說話聲音更大，觀影品質會更好喔!
15:00
還在迷思味精會造成頭痛口渴...真的夠了
以前很喜歡初日的影片
但是這一集真的無法接受這種過時的想法
拜託請去查資料
味精會造成口渴跟頭痛是一封由1968年的惡作劇信件引起的
鄧醫師，謝謝你的分享，想請問一下，在運動的人爲了增肌會喝乳清，而在產品中會加甜味劑，這是人工代糖，它是方便增肌的產品，但是又不想吃代糖的產品，請問對乳清產品和增肌你有何見解？謝謝
我都喝沒有人工代糖的乳清，市面上有，可以找找看：）
醬類真的是太可怕ㄌ😢
211餐盤如果外食吃普通便當大概就變112了😂
老一輩七80歲以上賣的年代根本不像你所說的如此的控制法！他們什麼都吃很少？有機會大於大陸，也都非常長壽也不怎麼生病⋯如今食物的種類及零食飲料等太多大家無法控制慾望，結果產生肥胖現象進而鞋脂肪過高內臟囤積脂肪等等病狀！其實我覺得藥物也是一個兇手，這也是醫生能不能說的秘密⋯⋯大家為了賺錢隱藏太多不為人知的秘密不能公開。辛苦賺得錢，最終回歸給醫生享用。
健康的料理都很難吃， 一定會少吃， 體重自然下滑。 自己做的比較健康也比較難吃。所以要減重就是自己做。 不要吃澱粉與糖。
😂可能我不挑食，我自己覺得自己做的都很好吃耶，可能很了解自己想吃的味道和食物吧
精炼种子油，是肥胖/糖尿病的第一元凶。其次才是加工糖。
都不好，但是公認的糖尿病原兇仍然是澱粉類、各種醣/糖類。
而且這種通常叫做「菜油」的油，普遍用在餐飲業，因為便宜！
謝謝分享!!以前都完全沒在看~
之後開始減肥，看了很多營養師介紹~都會開始看食品、飲品的成分
以前偶而會吃泡麵，自從知道鈉含量過高都沒碰了~
對囉!!水果也是有糖分喔~所以也不要多量😂😂
恭喜你學會看成分表👍這樣就能夠依照自己狀況選擇適合的食物~
(by 噹小編)
請問您現在活的比以前會吃泡麵的時候，健康狀況會變化很大嗎？我也想試試。
@@lamivan9637 健康肯定會更好!我平常就很少吃泡麵或垃圾食物。
吃完泡麵或拉麵，都會特別口渴~我都會多點白開水。泡麵還是可以吃的，只是麵根湯底建議分開~泡麵先用熱水煮過後~再放到湯底，泡麵的水請倒掉。
@@派大豬 泡麵的水，平常我倒掉，不敢喝。但是泡麵真的很好吃。重点它是容易又方便，随时都可以煮来吃。
雖然牛牽到北京也是牛，不見棺材不掉淚，但醫生的用心依然要說聲：謝謝🙏。
看了多篇介紹，鄧醫師的說明最專業、完整、且系統化，感謝鄧醫師的教學！
真慶幸我煮飯不加味精不加醬油，鹽巴也很少加，會用胡椒粉代替鹽巴。
個人覺得“量的控制”與“多運動”做好就好啦！反正你也避不開那些東西！少量吃，多運動，尤其40歲以上的人最好每餐的飯量要減少，我現在每餐都洗半杯米，加上運動，體重就由91降到81公斤。
對我這種凡事都需要明確界線的人來說，這種模糊的詞真的很難理解。少是多少克？多是多多。量的控制是控制什麼？吃什麼？要多少量。減少要少多少？
不是找碴，而是真的會感到困惑。
以前也自炊過，量啊秤重啊還樣樣都記，然後還是沒改善，身體完全一樣還是在發炎。
久了氣餒不做了。
還好這個帳號提供的資訊真的很清楚明確。
這樣我就知道在我個人的話，食材的選擇比量更重要。因為我真的吃不多。
邊吃飯邊看這影片👍🏻就不會亂吃了😊
看完之後，發現好像相比平常煮菜加的那點糖反而不算啥....
千萬不要呼吸~吸多了必S...
個人認為必需從法律上著手 像新加坡 將高糖的食品分類 不然生活太累了
其實你們講糖已經很多支影片了，我很期待來講講鮮奶、牛乳、保久乳、奶粉、奶茶⋯這一類的～😂😂😂
其實最好的是鮮奶
植物奶百利無一害
@@excellentinterpretation6191植物奶就是加工奶啊！😂
如果是市售燕麥奶的話，主成分為碳水化合物。再看一下成分會發現不一樣事實..
以身體健康優先
考慮一下價格因素
那麼cp值最高是
保久乳>牛乳（50%左右鮮乳）>鮮乳>低脂鮮乳>>>>全脂奶粉>>>>>>>高鈣奶粉>>>>>>>奶茶
多個箭頭表示遠大於
而且很多時候爽 是當下才能享受的 ，未來就享受不到了 ，舉例 小時候打電動的快樂 那是只有那個當下才能真正體會的 ，長大了在去玩以前那些老遊戲 不能說全部不好玩啦 但大部分是食之無味 長大後就體驗不到了 但回想起小時候的快樂 那時的感覺是真的快樂 ，，舉例 小時候喜歡吃糖 棉花糖等等 ，長大後了我再去吃 發現棉花糖也沒那麼好吃阿 還很膩口 ，哎呀 好虧阿 小時候覺得好吃的時候 想吃吃不到 ，長大後有錢了再去吃 卻不好吃了 虧死了
我已戒掉含糖飲料跟甜食，我怕血糖高所以我每次買東西時了，都會注意糖份標示多少，我豆漿和優酪乳都喝無糖，我怕胖體重增加，所以飲食很控制，我非常的忌口，我只有假日會放鬆吃，平日就非常控制
謝謝妳喜歡我的文章
我的確是個非常自律及堅持的一個人
吃無糖優格，不要喝優酪乳
我優酪乳都喝無糖
為何不要喝優酪乳呢
感謝醫師更詳細的解說！原來我原本不使用味精和醬油是煮菜對的，只是要全家人都喜歡吃真的好困難
可以少量放用蔬菜去熬湯甜一些我爸爸做菜盡量少放味精但是還是也會放少許鹽放然後都會在放那些調料時以前熬湯蔬菜散發蔬菜本身甜
@@小魚兒-p2g 有些東西熬出來的成分就是味精=.=
別再汙名化味精，就算沒加味精，還是有很多食物含麩胺酸例如番茄，就算都不吃，人體也會自行合成，一句話：別過量就好。
其實重點就是別過量，至於口味的部分其實會慢慢地習慣的，我們的飲食會影響腸道菌，腸道菌又會影響我們對食物的喜好，慢慢養成吃天然原味的清淡口味是可以的，尤其全家都一起有共識想要變健康的話，相信會越越來越習慣！
你根本在虐待家人 如果家人因此喜歡外食 你做的根本就是多此一舉
這集的番茄是指小番茄還是牛番茄，還是都是呢？
影片中講的是牛番茄，屬於蔬菜類，其中含有麩胺酸，其代謝途徑跟糖相似；
小番茄更不用說，他屬於水果類，本身已含的高量的糖。
20:00 果然被你說中。 XD
脂肪储水，身体自己制作果糖。这两点第一次听到。如果知道脂肪的分子式，主要是碳和氢，不大可能储水的。身体本身就不能处理果糖，都是把果糖存为其他的物质，如脂肪或者三酸甘油酯，您这个说法有没有权威的论文支持？存疑！
鄧醫師的闡述超清楚易懂，感謝您把健康知識傳授於大眾~
終於有人提到麩胺酸了！ 可否解惑關於碳酸飲料(這是指：不含糖 、只有氣泡的單純水)會使胰島素升高的生理機制？
看完之后，觉得饿死算了😂😂。我几乎都是按照上述推荐的饮食习惯进食，除了日常用一点酱油，偶尔吃一点无添加果干，但还是堆积了很多脂肪，不过也不能叫胖子。半年前开始力训，肌肉有所增加，但还是很多脂肪
除了減少人工糖以外，還要增加動物脂肪攝取，並配合間歇高強度訓練。這樣才能讓能量系統可以在糖與脂質代謝之間自由切換，甚至偏向脂質，因為其能量密度與效率更高。
但在進行間歇高強度訓練前，請先把全身各部位（包含核心）肌力練上來。
再加上一周五天16:8，两天18:6、甚至20:4，想胖都有点难
圖表100克裡面有100.1克的糖是在睜眼說瞎話嗎
特效的音效太多了，可以調整一下，聽了很出戲
平日裡蛋糕、甜食、含糖飲料、麵包之類加工品少吃一點。
烹調食物的調味料一大罐的量也不可能整瓶用完。
這樣一天含糖量就可以控制了吧
飲食均衡、不要單一只吃某食物.
連醬油都不能吃...那到底可以用什麼調味?? 我現在好焦慮...
無糖醬油難找，直接用海鹽啦😏
有比較沒有添加物的醬油、或是沒有加糖的醬油，而且我分享的是特殊案例😂還是可以先檢視飲食中的其他面向，才來考慮醬油喔
請教醫師，
glutamate 會影響polyol pathway這個我倒是第一次聽到...有相關的文章嗎?
不好意思，可能我說明的不夠清楚！味精影響的部分不是polyol pathway，是會促進果糖往尿酸的代謝，讓尿酸生成更多喔
刚好在吃Golden island猪肉干，甜滋滋停不下
人生黑白了
水果也是很多糖粉很高😅
水果是果糖正常人可以代洩掉但是有血糖高的確實要小心果糖高的水果因為現在改造基因水果太多了
@@小魚兒-p2g是呀😢
會胖的原因都不會是吃水果造成的好嗎
水果的糖分是自然的糖分，人体吸收慢，所以，吃水果对人有好处，也帮助控制血糖，但是，一次不要吃太多就行。
非常喜歡看你的影片，很豐富的專業教育資訊👍
可以請醫師分析麥芽糖又是一個怎樣的糖呢???
蔗糖=1葡萄糖+1果糖
麥芽糖=2葡萄糖
乳糖=1半乳糖+1葡萄糖
分析那麼多能幹嘛，通通不能吃啦
外食人，每次看這些能吃不能吃食物，就更加焦慮
原形食物的澱粉也都是糖，不要在分什麼糖或醣了
聰明的人
看5/1拉拉雜雜就知道她為什麼
沒有一點名氣
標題與內容不符
（取消訂閱了）
❤❤這個頻道好專業❤❤
給那些留言說「這樣我什麼都不能吃了」的人
可以吃的東西：「九成九的蔬菜，雞蛋，雞胸肉，魚肉，低脂肪的牛肉，地瓜，粗糧，低升糖澱粉。無糖綠茶。水。無糖優格。」
那可能跟體質有關係
好險我吃原型食物但還是有吃味精，還是順利瘦下來
其實味精的影響相對於糖分或其他高油高糖的加工食品真的少很多，所以大部分的人是不用那麼擔心的😊
很棒的影片👍🏻
請問進食順序裏面
水，菜/肉，飯，果
當中的菜和肉的先後次序有不同的說法，應該怎樣理解呢？
我都想知，謝謝。
只談"糖"，不談"醣" ，基本上就是膚淺之談。
澱粉類的攝取更是要注意，尤其是患有代謝疾病的人。忌"糖"不忌"醣"，你會更容易發胖，得脂肪肝，小腹內臟脂肪堆積，糖尿病，三高症，乃至醣化終產物 (AGES)不可逆的增加，身體慢性氧化及發炎，粒線體受損，代謝性疾病，癌症，神經系統疾病，例如視網膜損傷，失智症等等多了去。
要討論醣害，還是要細胞代謝學，分子細胞學這方面的專家才講的更詳細，請你回去多讀點這方面的論文或是聽聽國外這方面專家的討論。
感覺連魔爪這類型的提神飲料糖分應該也不少
直接看成分表就好了 一般來說高到不行 因為可以在疲勞時快速恢復 但很多人喝了上癮甚至是習慣性依賴 不胖都難
進食是人類生存必要的事吧？天然食物本來就含有糖，了解食物的本質，並儘量減少糖類攝取，就會比以前的自己更健康。
你不想更健康，沒人有辦法強迫你，我不懂為什麼每次看到這些文章、影片的留言，都會有一些全有全無的論點，例如我完全戒糖我驕傲啊、或是你這樣講那就什麼都不要吃啊。 吃是一件這麼極端的事？我就想問如果我平常三餐都在家吃，偶爾外食，食用少量澱粉，料理也不加糖，不吃零食，那偶爾來一杯含糖飲料是會死人嗎？重點都在是否過量不是嗎？我看走火如魔的都是人而已。
水肉菜饭果🎉
看到後來真覺得，健康其實就是錢換來的，沒錢就算看了也沒甚麼用，而且單看糖就甚麼都不要吃比較快，直接缺乏其他營養素，總結原本生活正常就繼續正常過就好了，或者原本就正常但也不想因此刻意客製口慾也可以不用，真的除非有疾病必須刻意控制再參考一下
不用一看就很緊張甚麼都戒掉或花大錢去控制，除非你想營養不良或沒錢
原型食物 不吃加工食品 澱粉 油 蛋白質 水果都量適量，哪有什麼一堆問題
其實
不管養不養生
基因決定了一切
該走的時候，養生餐吃了一輩子
就是會莫名其妙的走了
脂肪溶解可以產水 那我們要喝夠水？ 這個部份有點不懂~
我諗住少啲飲水
等我眼袋啲脂肪溶解😅
外食的炒青菜滷肉什麼的 裡面的調味料也都含有很多糖😢
說真的避無可避，只能盡量不要每天都選擇同一種烹調方式的食物，多樣化的攝取營養，然後無法盡善盡美，但可以做到八二法則。
(by 噹小編)
水肉菜飯果
既然和駱駝一樣，那為什麼不是不喝水身體就會分解脂肪產生水分
對
聽完那位醫師說
我也想不喝水
把我眼袋的脂肪不解😅
How much money did Sugar companies pay you?
家父雖然也不常吃糖，但餐餐只吃米飯麵點也讓他常常跑醫院拿藥扎胰島素。蔬菜水果海魚類他都有理由不吃。我這結論就是挑食才導致瘦不下來。
筆記，以後喝飲料通通無糖😂
雖然我本來手搖飲就都無糖了😅
說實話，我覺得無糖手搖飲的話自己泡冷泡茶就好了，為什麼還要買手搖飲？我自己是制定一週只有一杯手搖飲，有加糖的那種。真心覺得買無糖的乾脆不買。
看完覺得只能喝水了😢
高碳水食物是一個問題，還有另一個問題就是現代人喜歡坐著不動，導致熱量消耗越來越低⋯⋯脂肪自然越積越多。
這些沒良心 加這麼多糖的食品廠, 應該都要抓起來關吧.
新加坡人對那個健康評分有意見。
無乳糖的牛奶健康評分居然是C等級，比那些所謂無糖可樂B級還低。
什麼糖【醣】都能吃，重點是量。 水果的果糖是原型食物，喜歡吃的人每次攝取不要超150g 原型穀類是最好的健康醣份，但每餐也不得超過150g，麵食是雖然也是穀類但是經過加工後就會變成了精緻醣。白麵條最好的量就是不要超過4根筷子的份量，計算麵食的話要以煮好含水份的份量去秤重，不能用乾燥的份量去秤重。#米飯也是 糖+醣每日的攝取總額不得超過50g
#另外一個隱形殺手就是油脂了 很多食物為了好吃都會加入大量的油脂，尤其是澱粉類的東西一碰到油的話，它的吸油率是100%，如果在製作過程中已經加入大量的油下去，然後再經過油炸的話，那這樣的產品會相當於吃下去一碗的油下肚。 油脂跟醣都是身體重要的熱量來源，也不能完全不吃。 #炒清菜時只需要一湯匙的油後面再加水煮熟即可 #肉類煮湯也要注意所產生出來的油脂量 #煮肉時可以將湯汁的油脂撈起來 #利用煮肉的油脂來炒菜 這樣不但能兼顧營養又不會過量 #青菜吃到飽完全不會影響到健康 #每餐含脂肪的肉類約一個手掌的大小最剛好
你错误理解油脂，好油脂在能量正常范围内可以多吃，但是要吃好的油脂，油炸食品不是油脂高，是植物油高温变质或欧米茄6增加引起全身炎症反应加重胰岛素抵抗而增肥，正确吃油脂不会增肥只会减肥
每個人活法不同 ，我覺得爽比較重要 人生苦短 及時行樂
请问意大利面番茄酱也不能食用吗？
總歸一句還是糖啊