【ノーカット】プロバーテンダーの仕事風景をすべてお見せします【坪井吉文】
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2019
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26:41の所の動きめっちゃかっこ良すぎました
同じとこ見てました！
クルクルっ！
おおおお！
ものすごいご迷惑かと思いますけど、この所作を間近で見ながら飲ませていただきたいですｗ 無駄な会話とかするのがもったいないくらい、見惚れてしまいます😊
もうこのレベルになると一挙手一投足見てるだけで楽しめるレベルだよなあ…
動きに無駄が無さすぎる…
カクテルを作る所作を見るだけで癒されます。
ずーっと見てたい♪
後ろのシェイカーやグラスを磨いてる人達も自分の仕事をしながらお客様と話をしながら所作を見ているのが良い職場、良い職人だと思いました。
貴重な映像ありがとうございます！
ずっと見ていられます。
横田和也 さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
バーテンダーというお仕事はお酒のシェフ、板前なんだということがよくわかります。夥しい種類のお酒のレシピがあたまにはいっていて、それを淀みない動作で魅せながら華麗につくっていく。すごい仕事だなと思いました。ありがとうございます。
流れるような動き、ずっと見てられます。所作が美しく、惚れてしまいます。
長谷川凌真 さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします。
氷とともに生きる
十二分なコンテンツですね
洗い物についても興味が湧いてきました
音も心地よい
パパっと解説テロップなどが重なるともう有料動画
ありがとうございます。
同業者です。
そして脱帽です。
この動きをしながら店内の様子やお客様のグラス内の残り具合、空いたお皿、退店後の席のバッシングが済んでいるか、常に見ています。
場合によってはお客様と話しながら…
脳内は常にフル回転です。
神業ですよ。
こういう貴重な映像有り難いです！段取りや、シェイクの振り分け、勉強になります🙇
JiLL GaMaN cocktail さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
barの空気感、カクテル、bartenderさんの仕事ぶり全て好きです。坪井さんのお仕事、ずっと見てられます。この動画見るのは3回目^ ^
通行人その壱 さん
コメントありがとうございます！
3回も見ていただいてありがとうございます😊
今後ともよろしくお願いします
動き方触り方すごく勉強なります。使ってるグラスひとつひとつ綺麗ですしシェイカーもすごく綺麗です。
勉強ほんとなります。ずっと見てれます
大森耀介 さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
I like the little gestures they do, like when they set something on the table they act in a quick way to put their hands back in a position where it's clear to grab something else
Very elegant indeed!
規模が大きそうなバーで結構な数のオーダーをこなしながら目の前のお客様にもしっかり対応するのは本当に素晴らしいですね。
しかも「おすすめ」に対して表情が崩れないところに熟練を感じます。
面白いです。プロの仕事は鮮やかで、ずっと見ていられますね。
とても良い雰囲気のお店ですね。
私はバーに行ったことが無いのですが、聴こえてくるお客様の声からとても、くつろいで談笑されている様子が伝わります。
坪井さんも他のスタッフさんも、動きに淀みがなく、一種の緊張感を感じました。
ずっと見ていられる動画ですね。
Takashi Yamashita さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
もう美しすぎてマジシャンの技を見てるようでした。動画上げて下さり、ありがとうございます。お体には気をつけてお仕事して下さいね♪
無駄の無い動き。素敵です
30分があっという間だった…かっこよかった…
これ見ながらお酒飲んでバーにいる気分に浸ってる
大画面でこれを見ながら飲むと自分で作ったハイボールもそして自分の机の周りですらこのカウンターで飲んでいるかのようです。臨場感がすばらしい。
仕事ぶり？見惚れるばかり。。。此処に行けないけどいるつもりで。。なんていい雰囲気。。。
ゆーいゆー さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
所作の美しさを保ちながら仕事を続けるのってめっちゃ大変そう
技術だけでなく体力も気力も半端なく必要そうですね～
一つ一つの所作が美しいです
バーに行きたくなってきますw
30分があっという間でした！是非LIVEでも見てみたいです！
動画の中で
マティーニ作られていましたが
凄く参考になりました。
かっこよすぎる。
マジで憧れる
SEマヌケマン さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
カクテルのレシピが全て頭の中にあるということが凄すぎますw
すごいよねほんとに
あたかも自分がバーカウンターで飲みながら観ているライブ感‼︎
カクテルマシーンでは無いバーテンダーのプライドで大切に作られていく一杯一杯‼︎
是非ここのカウンターで呑んでみたい。
まず今夜の始めはブルームーン。ジンはゴードンでお願いします。
素敵な今夜に乾杯💕
外国人はよくゴープロ付けながら働いてるの動画にありましたが、日本人のは初めて拝見しました。見てるとバーに行きたくなります！
こういうの好きです！
ふじもんa さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
ただ酒作ってるだけなのにカッコいいし見ててワクワクする
長くない（笑）ずっと観てられる。素人にはわからないけど、見てて飽きない。音も時折いれるパフォーマンスも飽きない。
是非、飲みやすくキツくないお酒色々飲んでみたい。
またみたい。通常の映像だけで堪能できる本場の本気の雰囲気。素晴らしい。
バーの雰囲気は凄く好きです。華があって普段のお酒がより輝いて見える。
映画の長回しノーカット一発本番毎日やってるようなもんだよね。すごすぎです。永久に見ていられそうｗ
飲みながら一晩中見ていたい坪井さんの所作。
1動作1動作全ていちいちカッコイイ…憧れる
ふぇざ- さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
こういうの、良いですねぇ！なんかお店で伺って坪井さんの仕事見ながら一杯やりたいです！
YAMASHITA YUICHI さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
バックで流れてる曲も最高✨
所作の全てが美しくて、飾らない格好良さが素晴らしく素敵でした。
お酒飲めないからバーには行けないけど、映像だけで酔ってしましそうですw
モクテルもシャーリーしか知らないので、モクテルの種類とか勉強しようと思います。
目で楽しんで耳で氷や飲み物を注ぐ音を聞いて匂いで感じて口で味わう
お酒あんまり好きじゃないのにずっと見てしまうし是非訪れたい
ずっと見てられる
この動画見つけて2ヶ月くらいですが、週一で見てる…いっそASMRみすら感じます…
やっぱり1流の方の動きは、どの分野でもカッコいいですね。
カッコ良すぎます💕
所作が美し過ぎる💕💕カクテルって一品料理だと思いました。実は私、青春時代をバブル期を過ごしたので、目の当たりにしておきながら、もったいないと思いました。
大変良い物を観て得した気がしました。
韓国語が飛び交っていますね😳
とても素敵な動画をありがとうございます。
これは気持ちの良い動画！
チャンネル登録しました。
myノリ さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
ここまでくるともはや芸術。たくさんのオーダーを捌きつつ、かつ、美しい。すごすぎ。。
トムとジェリーのジェリーになった気分だ
ずっと見ていられる
栗坊主 さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
坪井先生
毎日お疲れ様です。いいお店ですねー。まだバー経験はあまりありませんが、いつかお伺いしたいと思います。
佐藤永顕 さん
コメントありがとうございます！
はい！いつの日かお会い出来るのを楽しみにしています
Barっていいよね、華やいだ雰囲気もだけど知らないお酒に出会える。また何と言ってもバーテンダーの動作が素晴らしい。時を忘れるってこの事だな、
最初長いなと思ったけど魅入る魅入るであっという間だったww
この迅速さエレガントさをキープできるのはやっぱり極めてるからなんですね
たけまる さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
シェークカッコよすぎる
ペニー切嗣 さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
ひとつひとつの動作がスマートで、見入ってしまいました。若造ではありますが、いつかお伺いしてみたいものです。
SHIN SHIN さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
やっぱ味見はストローでやるのがスマートでかっこいいですね
こういうお店に行ってみたいけど、やっぱり雰囲気がthe大人！感あってなかなか勇気がね、、、。
もう30歳になるから経験はしてみたいけど〜。
この動画で雰囲気だけは楽しめてので、今度は友達と行ってみようと思います！！
私好みの動画😍
かっこいいなあ。うっとりしてしまう笑
居酒屋しか行ったことないから、
バーに行くの憧れる☺️
休憩はいつするんだろう。。って思った笑
お洒落だな〜ゆっくりお話ししながら飲んでみたい
ずっと見とけますね！
いつも楽しく見させてもらってます！
以前紹介してくださったキウイのジントニックがお気に入りのカクテルでよく家で作って飲んでます。
お願いになってしまうのですが、もしよろしければフルーツのカット方法などの解説をしていただくことって可能でしょうか？
今のところレモンを六つ切りにしてコップの縁に刺すくらいしかできないので、オレンジをこう切るとかっこよくなる！みたいな解説動画欲しいです。
かかまさ さん
コメントありがとうございます！
近いうちリクエストにお応えする動画を撮りますね^_^
今後ともよろしくお願いします
坪井吉文
ありがとうございます！
楽しみにしてます！
飽きずに見れました。と言うより、みとれてました。
見せながら作るスタイル、かっこいいし難しそう
もっとみたい・・・・・・・
現在イギリスでbartenderとして働いますが
修行するのに行くべきbarがあれば教えていただけたら幸いです
9:45 おいおいグラス高ぇなw
ボトルの開け閉めの素早さがプロの技ですね
カッコ良すぎる
すごすぎる
ヘンドリクスにキュウリ、クリアな味のタンカレーNo.10には優しいベルモットのドラン。オールドファッションドにはワイルドターキー、マスカットを使ったフルーツカクテルにはシロック、トマトの相手はケテルワン、それぞれのレシピに意味があるので手際とともに尚見てて飽きません。
suki sushi さん
コメントありがとうございます！
ベースのセレクトなどの理由に気がついていただいて嬉しいです
今後ともよろしくお願いします
めちゃめちゃ忙しそうですね💦何時間勤務なのでしょうか。マスカットを使ったカクテル飲んでみたいです❗
坪井さん以外の従業員の方の動きでどういうお店か分かりますね。
John Smith さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
タバスコまで入ったあのカクテルは一体何でしょうか .. ?
シェイカーの中身を注ぎきった最後のシャキーンって感じの腕の振りがかっこいい
E Yuta さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします^_^
やっぱりプロはかっこいいなぁ！
お酒飲めないけどこういうのは助かる
本動画の18分頃からお作りになっているバラライカで最後に散らしている物が分かる方いらっしゃいますでしょうか？
素人目線で大変申し訳ありませんが、分かる方御教授ください。
作法やシステム、雰囲気に押されないようにこういう動画は役立つなぁ。
お酒を作る人ってお店にお一人なんです？
それとも一人で作るというような決まりがあるんです？
あと、薄くとオーダーが入ったときに通常の構成よりお酒が薄くなってしまい、通常量とは出来上がりに差が出ると思うのですが、そこはどの様な形でカバーするのでしょうか？
ヘンドリクスはジンソニックですか？
バラライカが美味しそうです。後ジントニックも、マティーニも。趣味で始めましたが、魅入ってしまいます。
趣味で、軽く二十種類以上カクテル作りますが、今度はアースクエイクに挑戦する予定です🙇
椎名りん さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
開けた缶の残り(炭酸水)はどーするんですか？
バーはノンアルありますか？
一度体験したいけど、下戸なので…
ノンアルコールカクテルはいろいろありますよ
最初のワイルドターキーのやつは、オールドファッションドですかね？？工夫がたくさんありそうでおもしろそうです
imamu 21 さん
コメントありがとうございます
オールドファッションドは個性が出ますからたくさん工夫しています^_^
今後ともよろしくお願いします
30分は飛ばしながら視てしまうなぁ
と考えていたら
30分経っていたんだ。
ひとつひとつの所作に理由があって
心地良い。
願わくは
「今日ヤバい奴に会った」チャンネルのツボさんに
字幕を依頼してみたい。
MA GA さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
マスク無しでバーに行けてた頃が懐かしい…早くこの動画のように気兼ねなくお酒を楽しめるようになりたいですね(´；ω；｀)
1日やってたら味見だけで泥酔しそう
申し訳ありませんが、27:23のカクテルわかる方いらっしゃれば教えていただけませんか？？
よろしくお願い致します。
27:23頃に仕上がるカクテルですと
「ブラッディーメアリー」
27:23以後に作るカクテルですと
「マルガリータ」
かと思われます。
動きの一つ一つが一々かっこいい無駄を極限まで省いた美しい所作！
よし、大人になったら絶対バー行く
多分これ２時間見てても飽きない(^_^;)
ボストン出てくるとアガるわ
つーか瓶の開け閉めめちゃ速っ！
この瓶は２回転半とか覚えてるんですかね
動きが洗練されていてかつエレガント
常にお客様の目に触れる立場がゆえですね
2時間くらいの長い動画も見たい
先生の使っているバーマットが気になります。
どちらのメーカー品ですか？
X Mr. さん
コメントありがとうございます！
bar times store というショップのオリジナルbarマットです。
www.bar-times-store.com/products/detail774.html
これです
今度ともよろしくお願いします。
先生、お返事ありがとうございます。
早速購入したいと思います。
すばらし👍
すごいスピードですわ、、これがプロの差か、、
tarechan 009 さん
コメントありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします
すげー渋いバーってわけじゃないのがいいいっすね
仕事仲間とふらっと立ち寄りたくなるタイプの店です
あーコロナ終わってくれぇー
バーで酒煽りてぇーよー
美しい動作にうっとり(*´-`)
雰囲気が落ち着いてて勉強のBGMに最高です٩(*´◒`*)۶♡
26:40