Hola soy del Mante siempre que pasaba por dentro del Mercado yo babeaba cuando lo veía yo estaba en la primaria JB Tijerina y les estoy hablando de los 80 y hace como cínco años atras busque la reseta y no encontraba una y un dia en TH-cam encontre solo una y desde entonces hago el pay de leche muchos dicen que es reseta de Tampico como yo era una niña de 10 años yo pienso que es del mante pero no importa Igual es delicioso Bendiciones 😀
Muchas gracias señora❤️❤️❤️he buscado esta receta desde hace mucho! Soy de Tampico Tamaulipas y siempre lo comía, pero me mude a Estados Unidos y pues aquí no se encuentra
Le cuento que ya hize el pay de leche con su receta.. Me kedo riquísimo.. A mí familia le gusto mucho...gracias....ahora por favor enséñeme hacer el pay de mango.
- 3 tazas de leche - 1/4 taza de agua - 4 cucharadas de maizena - 1 pizca de sal (lo que agarren un puchito de 3 dedos) - vainilla (la medida de la tapadera de la botellita de la vainilla) - 2 rajas de canela - 1 lata de lechera Procedimiento: * Hervir la leche con la raja de canela, la vainilla y la pizca de sal. * Sacar la raja de canela cuando la leche este punto de hervir. * Vaciar la lechera a la leche que está en el fuego. * En la licuadora, agregar un huevo, el agua y la maizena.
Me encanto. Soy del Mante y no visto este postre en ningun lado. Me quedo exactamente como es. Solo no puse la base del pay, ya que el original no es de galleta, sino en una especie de masa de pan. Deliciosoooo.
+Laura Quintos hola, puedes usar diferentes tipo de bases, excepto de galleta molida con mantequilla, los preferible es hacerlo con pasta para galleta, y lo prehorneas hasta que este tostadito o doradita, dejas enfriar y ya sirves el relleno del pay, la otra es hacer una masa base, tipo para pizza o bolillo, de hecho la puedes comprar ya hecha en alguna panaderia...
... continuacion del procedimiento: * Vaciar la mezcla de la maizena a la leche que està en el fuego y continuar moviendo para que no se pegue, hasta que se espese. * Una vez que se ha espesado vaciar inmediatamente al molde para pay. * Dejar enfriar 3 horas en el refrigerador.
muchas felicidades....se ve muy rico, se coloca en el congelador o en la parte de abajo del refri? intentare aserlo solo tengo esa duda esperó su respuesta gracias
La base ya la compre echa. Pero la puedes hacer con un paquete de galleta maria y una barra de mantequilla. Solo muele la galleta en la licuadora y luego haces una maza al mezclarlo con mantequilla y la entiendes en tu molde y la enfiras. Y listo. Toma en cuanta que es muy dulce.
gracias por su video, ya lo hice, y me kedó muy riko, solo ke yo le puse 7 cucharas medidoras de azucar estandar solamente en lugar de la leche condensada amiga, lo ke pasa es ke no tenia de momento pero lo keria probar ya, y si me kedó bien, muchas gracias por compartir, una pregunta solamente amiga se podra utilizar fecula de maiz de sabor vainilla o chocolate?
Hola disculpe podria decirme porfavor que cantidades devo usar para hacer uno chico como de unos 15 centimetros del tamaño de un plato porfis gracias saludos desde madero tamaulipas
Laura quintos yo lo compro ya echo pero lo puedes hacer con galleta María molida en mas licuadora y lo amasas con mantequilla . 1 paquete de galletas es para un molde de pay mediano.
+Beatriz Cruz la base la compro ya echa pero es muy sencillo, tritura dos paquetes de galletas marias haciendolas polvo, y las bates con una barra de mantequilla y ahi esta la base, puedes ir calculando su le falta mantequilla , solo la extiendes en un molde de pay y la metes al refrigerador una hora y luego haces el pay y ahi lo vacias y lo vuelves a refrigerar. ojala y te sirva. gracias
perdon hasta hoy vi tu mensaje, no me habia dado cuenta que me preguntaste algo, mil disculpas, son tres tazas de leche. y si una vez que lo vacias en el molde y le pones canela arriba lo dejas enfirar y lo metes al refrigerador, se come frio.
Sinceramente este es el unico pay que me gusta y 100% recomendado está RIQUISIMO
HOLAAA SOY DEL MANTE TAMBIEN, MUY PRACTICA TU RECETA YO HAGO LA BASE CON MASA PARA PAY , PERO TU VERSION ES MUY PRACTICA FELICIDADES ...
Gracias
Ya le amolaste todo el Teflon,dijera mi ama...!!!
de cuantos gramos es la lata de leche condensada ? graciaa de antemano
Cuanta vainilla le puso? Una tapita aproximadamente???
Así es un tapita amiga
Muchas gracias por responder tan rápido 🥰🥰, saludos
Yo hace años los hacia y viví mucho tiempo de eso los hacia diario y me los vendía un tío k hoy en día ya está en el cielo
Para esta receta se necesitan 2 personas? Para no dejar de moverle para que no se pegue y licuar la Maicena para que no se haga duro?
Ese Teflon lo vas a dejar hecho pure😢.
No no le pasó nada
Hola soy del Mante siempre que pasaba por dentro del Mercado yo babeaba cuando lo veía yo estaba en la primaria JB Tijerina y les estoy hablando de los 80 y hace como cínco años atras busque la reseta y no encontraba una y un dia en TH-cam encontre solo una y desde entonces hago el pay de leche muchos dicen que es reseta de Tampico como yo era una niña de 10 años yo pienso que es del mante pero no importa Igual es delicioso Bendiciones 😀
Soy de Tampico radico en Nuevo León, en casa lo preparaba una tía y nunca aprendí a hacerlo es muy sabroso. Gracias por la receta
Todo muy bien pero esa base d galletas no sirve para pays de leche lo ideal es la de harina
Muchas gracias por contestarme...lo voy hacer con galletas marias y mantequilla..
DE NADA MIL DISCULPAS POR TARDAR.
Muchas gracias señora❤️❤️❤️he buscado esta receta desde hace mucho! Soy de Tampico Tamaulipas y siempre lo comía, pero me mude a Estados Unidos y pues aquí no se encuentra
Misma historia jaja ahora si a sorprender a la familia con el pay.
+Guzmán asi es yo tambien vivo aca y busque la forma de hacerlo aca,,.
En vez de lechera, puedo ponerle azúcar? Y cuánto?
Es un litro aprox de leche ponle 1/2 taza y de ahí ve probando a tu gusto dependiendo que tan dulce te guste.
@@marycoby muchas gracias
Le cuento que ya hize el pay de leche con su receta..
Me kedo riquísimo..
A mí familia le gusto mucho...gracias....ahora por favor enséñeme hacer el pay de mango.
cuando vivía en tampico pasaba un señor vendiendo rebanadas. y la verdad batallé para encontrar la receta. Gracias.!!
Gracias la e buscado mucho yo vivía en Tampico y cuando estaba embarazada m tuvieron k llevar hasta el mante por uno están riquísimos
- 3 tazas de leche
- 1/4 taza de agua
- 4 cucharadas de maizena
- 1 pizca de sal (lo que agarren un puchito de 3 dedos)
- vainilla (la medida de la tapadera de la botellita de la vainilla)
- 2 rajas de canela
- 1 lata de lechera
Procedimiento:
* Hervir la leche con la raja de canela, la vainilla y la pizca de sal.
* Sacar la raja de canela cuando la leche este punto de hervir.
* Vaciar la lechera a la leche que está en el fuego.
* En la licuadora, agregar un huevo, el agua y la maizena.
Lo quiero hacer...pero quiero saber si al molde le puso galletas molidas o que se le pone abajo...me puede decir por favor...me urge saber
Puedes hacer la pasta con galleta molida y mantequilla o comprar el molde ya listo como mas re guste. El mio es comprado
Muyyyy rico sra muchisimas gracias esta deliciosa la receta
Hola disculpe solo queria saber como se hace la base de harina?
Y si en lugar de huevo le puedo poner grenetina?
Espero su respuesta gracias
Yo creo que si. Se puede con 4 sobres te saldría bien
😳 lo encontré 😋😋😋 que delicia ! Y cómo hago la base que lleva como de harina ? Muchas gracias por compartir tus conocimientos! Bendiciones
Igual soy de Cd. Mante Tamps . Saludos paisanos ✌🏼️ que rico aré el
Pay de leche tengo un antojo bárbaro 🙊
Como e buscado esta receta y si no hay como el pay de leche de el mante y mas el del mercado jejejeje y tambien soy del mante :)
Awww por fin encontre la receta de este delicioso pay. Lo intentare hoy. Espero me salga bien.
Te salio rico?
Me encanto.
Soy del Mante y no visto este postre en ningun lado.
Me quedo exactamente como es.
Solo no puse la base del pay, ya que el original no es de galleta, sino en una especie de masa de pan.
Deliciosoooo.
como se hacs
Mi mamá dice que es pay de chalé, osea chino, riquísimo yo lo probé en Naranjos, que recuerdos.
hola disculpe me podria desir como hizo el pan que va abajo del pay de leche espero y me conteste gracias
+Laura Quintos hola, puedes usar diferentes tipo de bases, excepto de galleta molida con mantequilla, los preferible es hacerlo con pasta para galleta, y lo prehorneas hasta que este tostadito o doradita, dejas enfriar y ya sirves el relleno del pay, la otra es hacer una masa base, tipo para pizza o bolillo, de hecho la puedes comprar ya hecha en alguna panaderia...
Esta delicioso,y es original de cd,mante 😍 yo soy de ahi..
hola soy de cd mante y hace mucho queria esta receta porque en la ciudad donde ahora vivo no lo hacen gracias por compartir
pronto les comparto el pay de mango.
Casi no hay recetas de pay de leche en youtube pero estaa la preparare aver que tal *-* graciaaas
wow veo muchos de Mante, saludos desde Victoria, aquí los conocemos como pay de crema
... continuacion del procedimiento:
* Vaciar la mezcla de la maizena a la leche que està en el fuego y continuar moviendo para que no se pegue, hasta que se espese.
* Una vez que se ha espesado vaciar inmediatamente al molde para pay.
* Dejar enfriar 3 horas en el refrigerador.
Son 2 vídeos amiga
muchas felicidades....se ve muy rico, se coloca en el congelador o en la parte de abajo del refri? intentare aserlo solo tengo esa duda esperó su respuesta gracias
Abajo NO CONGELADOR
puedo utilizar azucar en vez de lechera?
Si claro al gusto
Señora cuando hace la receta de las gelatinas de dos sabores que se venden allá en Tampico
No se cual sea.. Dejame investigar como cual me dices
holaaa :D soy argelina y hoy he hecho esta receta . me quedo riquisimooo :D muchisimas gracias por la receta :D saludos !!!
Puedo utilizar fecula de maiz, sabor vainilla?
+Kimberley Reys prueba a hacerlo yo nunca la he visto pero debe ser igual solo con sabor. gracias
ya lo hice. solo la base me falta mas detalles como hacerla. la hice de harina y aunque la Piqué, se me.inflo 😯
La base ya la compre echa. Pero la puedes hacer con un paquete de galleta maria y una barra de mantequilla. Solo muele la galleta en la licuadora y luego haces una maza al mezclarlo con mantequilla y la entiendes en tu molde y la enfiras. Y listo. Toma en cuanta que es muy dulce.
Lo dejé toda la noche en el refri y al día siguiente lo partí y estaba aguado de adentro, por que?
Te falto mas maizena
ola.... que tipo de masa es para la base de pay o es de galleta .... soy de cd mante y donde vivo actualmente no conocen ense pay y me encanta....
+Eila Azocar te eliges la masa como te guste, de galleta o de masa o molde comprado
gracias por su video, ya lo hice, y me kedó muy riko, solo ke yo le puse 7 cucharas medidoras de azucar estandar solamente en lugar de la leche condensada amiga, lo ke pasa es ke no tenia de momento pero lo keria probar ya, y si me kedó bien, muchas gracias por compartir, una pregunta solamente amiga se podra utilizar fecula de maiz de sabor vainilla o chocolate?
Hola
Me puedes decir como queda la base si blanda o dura?
hola me gusto su video y receta , soy perales y de El Mante Tmps.
Hola disculpe podria decirme porfavor que cantidades devo usar para hacer uno chico como de unos 15 centimetros del tamaño de un plato porfis gracias saludos desde madero tamaulipas
yo haria la mitad de la mezcla que ella recomienda :)
Delicioso el pay de mi mante❤😍
liz cisbas así es único gracias
se puede usar azucar en vez de lechera esq queda demasiado dulce
Soy de mante y ese pay es muy sabroso
Moy Patricio. Gracias x tu comentario
Gracias...voy a esperar a que suba el video del pay de mango...para yo intentar hacerlo....ojalá y sea pronta😊
Laura quintos yo lo compro ya echo pero lo puedes hacer con galleta María molida en mas licuadora y lo amasas con mantequilla . 1 paquete de galletas es para un molde de pay mediano.
El vídeo está incompleto que se hace después de mezclar todo eso, cuál es el punto que debe tener la leche
Hay 2 videos
que cantidad de leche entera se le pone?? y este pay solo se deja enfriar?
buenos dias donde puedo encotrar su receta para hacer la base para el pay me puede decir plisss
+Beatriz Cruz la base la compro ya echa pero es muy sencillo, tritura dos paquetes de galletas marias haciendolas polvo, y las bates con una barra de mantequilla y ahi esta la base, puedes ir calculando su le falta mantequilla , solo la extiendes en un molde de pay y la metes al refrigerador una hora y luego haces el pay y ahi lo vacias y lo vuelves a refrigerar. ojala y te sirva. gracias
hola de casualidad sabe la receta de pay de mango
+Anais Rodriguez si tambien lo se hacer mandame correo electronico y te digo como hacerlo
De casualidad tiene la receta de las gelatinas que venden acá en Tampico que son rosas con amarillo
Perdón pronto
yo soy del mante y ese pay es de losmas ricos k hay
soy mantense
perdon hasta hoy vi tu mensaje, no me habia dado cuenta que me preguntaste algo, mil disculpas, son tres tazas de leche. y si una vez que lo vacias en el molde y le pones canela arriba lo dejas enfirar y lo metes al refrigerador, se come frio.
Cd nante tmp no hay dos
Soy de mante saludos ❤️
Le quiero pedir un favor...no a subido video de cómo hacer el pay de mango...me gustaría ver un video de ud. De cómo hacer el pay de mango...
Justo acabo de hacer pero dejame hacer otro en estos dias y lo subo. Es super fácil y rapido
English please. Translation
Yo soy de cd.mante:o
Yo soy de mante :D
se parece a la famosa crema de reposteria? o crema pastelera? es la misma verdad?
No, no es la misma
hola de donde es usted :D yo soy de ahi de mante :D
asi es la bace es de arina .el pay d3 leche original .
Lo hare hoyy!!
Hola
asi es la bace es de arina .el pay d3 leche original .
asi es la bace es de arina .el pay d3 leche original .
asi es la bace es de arina .el pay d3 leche original .