He hecho este pay 2 veces y queda delicioso!!! Lo único es que yo no agrego huevo , solo pongo poca más de fécula de maíz y ufffff no dura ni 2 días se acaba
Yo vivo en Matamoros pero soy de san Luis Potosí y aqui en Matamoros les pregunto y nadie sabe hacerlo asi que me pondrr a hacerlo luego les digo que tal me quedo 😅
Me recordo mucho un pay de este tipo pero de limon que mi mamá nos compraba cuando ibamos de Monterrey a Valle Hermoso, la consistencia era asi, si alguien sabe la receta por favor compatanmela
No sabía que era típico de Tampico, lo intentaré. Cuando le estás mezcle y mezcle a que temperatura? Y por cuánto tiempo le mezclas? Saludos de Reynosa! Gracias por la receta
El molde lo compre ya hecho, pero no se hornea antes, solo agregas la mezcla al molde. La base la puedes hacer si guaras es mantequilla derretida y galleta molida e igual no se hornea antes solo agregas la mezcla.
Para la base solo es un paquete de galletas marías y una barra de mantequilla derretida las galletas las mueles en licuadora y agregas la mantequilla se convierte como una harina y la colocas en el molde y la dejas enfriar en el refrigerador de una a dos horas antes de q prepares la base de leche. Es facil ya lo verás saludos desde. Tampico😊@@maricruzmarquez7440
No se de donde sea el postre....mi mamá lo hacía y era de hidalgo,yo creí que ya era más viejita la receta y en empanadas de leche ,que delicioso. Mezclen con un globo eso facilita el batido o mezcla
Mi esposo es de Tamaulipas y el recuerda que desde siempre lo comía y muchos de los comentarios dicen que el postre es de Tamaulipas, lo importante es lo delicioso que es 😊😊😊 saludos y gracias por tu consejo de mezclar con un globo lo intentare.
Maestra yo lo hice seguí los pasos , pero me quedo un poco aguadito mi relleno ,,,,porque será si le puse las cantidades que indica en el vídeo.....saludos desde Tampico Tamaulipas México
Yo seguí esta receta dos veces y no quedó espeso. Yo generalmente uso otra receta pero esta vez quise seguir esta y pensé que me estaba equivocando. Lo intenté una segunda vez y tampoco. Es demasiada leche y lechera para 1 molde de los se compran ya hechos de tienda.
Hice la receta y quedaron exactamente como quería, es una maravilla, muchas gracias 🙏
Me alegra que te haya servido el video 😊
Gracias por compartir sus recetas de postres tan deliciosos.
Que bueno que te haya servido el video 😊
Ya la vi paso x paso y hoy mismo DM lo haré.
Muchas gracias. Vivo en Cd. Madero
gracias me gusto explica muy bien bendiciones
1 huevo
Canela molida
6 cuch de fécula maíz
Pasas
1 lata lechera
3 tazas de leche
1/4 taza de agua
Vainilla
He hecho este pay 2 veces y queda delicioso!!! Lo único es que yo no agrego huevo , solo pongo poca más de fécula de maíz y ufffff no dura ni 2 días se acaba
Ese es un postre a mucha honra típico de CD. Mante Tamaulipas
Riquísimo
Así es!! 😊
Yo lo compraba en la panadería el mejor pan en Tampico
Uno de mis postres favoritos!!
Que buena receta ,gracias, también me gustan las recetas fáciles que las medidas estén en tazas y cucharas porque eso de gramos no se me da 😁
Savia que no era la única que no entiende las recetas en granos! 🤣🤣🤣 que bueno que te gustó el video y la receta.
Bueno, lo acabo de hacer espero quede firme 🤭 le puse una cucharada más de fecula y ya está cuajando, gracias por la receta.🤗
Que bueno que te sirvió el video ☺️
Necesitaba está receta gracias 😋
Gracias a ti por comentar ☺️
Muy rico estilo mi Tampico Tams felicidades
Gracias ☺️saludos! 🖖
Yo vivo en Matamoros pero soy de san Luis Potosí y aqui en Matamoros les pregunto y nadie sabe hacerlo asi que me pondrr a hacerlo luego les digo que tal me quedo 😅
Te va a salir muy rico! Ya verás! Ahí me avisas
Se me antojó creo que también hay empanadas de ese relleno
@@Rosy-pq7ej enserio!? No me a tocado ver empanadas, igual an de estar deliciosas 😋
Me recordo mucho un pay de este tipo pero de limon que mi mamá nos compraba cuando ibamos de Monterrey a Valle Hermoso, la consistencia era asi, si alguien sabe la receta por favor compatanmela
Lo intentaré 😋‼️
Aso que rico y sin horno 😋
Es cierto con la medidas. Gracias
Gracias a ti! ☺️
LO INTENTARE GRACIAS POR LA RECETA
Gracias por la rsceta hoy la are.. Ami m pasa igual me revuelven que en gramos entiendo mas de gazas y cucharas
Si yo sabía que no era la única 🤣 que bueno que te sirvió el video, saludos! 👋
Cuanto tiempo se menea y a mi porke me keda aguado no endurece y le echó un poco más de fécula de maíz
Gracias
Quero la olla con el pegado 😋
@@bororator delicioso!!.
No sabía que era típico de Tampico, lo intentaré.
Cuando le estás mezcle y mezcle a que temperatura? Y por cuánto tiempo le mezclas?
Saludos de Reynosa! Gracias por la receta
Ponlo a temperatura media
Yo aprendí hacerlo por mi esposo el es de Matamoros Tamaulipas, saludos 🖖
@@EsmeDenovayo soy de reynosa y jamás escuché de el aquí lo conocí en naranjos Veracruz
Hola buenas tardes disculpe para hacer pay individual será la misma cantidad
Hola!! Si la mezcla es igual ☺️
Buenas noches se pone en la parte de abajo del refrigerador o de la arriba del congelador 🤔
En el de abajo 🙂
Espero me salga lo intentaré!! 😁
Yo se que si te va a salir es súper fácil,🙂
La base de galleta no va horneada.??? O se hornear antes de poner el dulce de leche ?
El molde lo compre ya hecho, pero no se hornea antes, solo agregas la mezcla al molde. La base la puedes hacer si guaras es mantequilla derretida y galleta molida e igual no se hornea antes solo agregas la mezcla.
@@EsmeDenova cuantas galletas por favor y cuanto de mantequilla para hacer la base
Para la base solo es un paquete de galletas marías y una barra de mantequilla derretida las galletas las mueles en licuadora y agregas la mantequilla se convierte como una harina y la colocas en el molde y la dejas enfriar en el refrigerador de una a dos horas antes de q prepares la base de leche. Es facil ya lo verás saludos desde. Tampico😊@@maricruzmarquez7440
Disculpe yo quiero saber si la concha es de galletas,o de harina.?
Es de galleta
Cuanto tiempo se tarda uno batiendo?
Como 10 min, solo bate asta que se espece.
La costra ya las venden preparadas
No se de donde sea el postre....mi mamá lo hacía y era de hidalgo,yo creí que ya era más viejita la receta y en empanadas de leche ,que delicioso.
Mezclen con un globo eso facilita el batido o mezcla
Mi esposo es de Tamaulipas y el recuerda que desde siempre lo comía y muchos de los comentarios dicen que el postre es de Tamaulipas, lo importante es lo delicioso que es 😊😊😊 saludos y gracias por tu consejo de mezclar con un globo lo intentare.
@@EsmeDenova yo tengo casi 60 años y ya lo comía de niña...creo que es un postre muy mexicano
gracias, por el video : )
Que bueno que te haya servido, saludos 😊
Que tamaño es el molde disculpe ? Y no hay problema con la mezcla si hago los pays individuales?
El molde es de 6 onz y no hay problema con la mezcla, la puedes poner en cualquier molde. ☺️
@@EsmeDenova muchísimas gracias ☺️
Muy cierto porque en gramos no tengo báscula medidora
Si es lo mismo que me pasa no tengo báscula. Y así es bien fácil.
Holaaa soy de tampico y si ese pay de leche lo venden en el mejor pan y la costra no es de galleta es de harina . Y yo creo que no lleva huevo .
Yo la hago con huevo y con galletas, con harina no me gusta
Se mete al horno?
No, solo se refrigera 😊
Para que tamaño de molde alcanza la mezcla ???
Es de 6 onz.
Cómo hiciste la costra?
La compre ya hecha 😊
Galleta María molida y se mezcla con mantequilla derretida
Mide en tazas la Maicena ; porque tú cuchara no específicas si es chica cafetera o cuchara sopera!
Gracias!
Es cuchara sopera 😁
Holaaa disculpa mi ignorancia....Que es fecula de maíz?
Hola! Es la Maizena
Maicena
Gracias!!! A mi tmbn se me complica cuando ponen los gramos y miligramos y ando buscando en google que me diga cuanto es en tazas o cucharadas 😂😂
Que bueno que te sirvió el video!
La fecula podría ser de sabor ?? Vainilla ??
Si, claro! ☺️
Con esa cantidad de leche sale solo un pay ?
Depende del tamaño del molde.
Maestra yo lo hice seguí los pasos , pero me quedo un poco aguadito mi relleno ,,,,porque será si le puse las cantidades que indica en el vídeo.....saludos desde Tampico Tamaulipas México
Solo agrega un poco mas de maizena y se pone mas solido. Saludos!! 😊
Muchas gracias maestra bendiciones 🙏😇
Esperando su respuesta
Es de galleta
Alguien que trabaje en el mejor pan y que sea de tampico diganos lleva huevo si o no ???
Se. Calienta molde. De galleta
no se calienta
😍😍😍
Y si no le pongo huevo ?
Inténtalo, yo digo que si te sale bien sin el huevo.
Disculpa cuantos mililitros son de leche 😳😅 saludos
😳
🤪😅😂🤣 saludos!!
Yo seguí esta receta dos veces y no quedó espeso. Yo generalmente uso otra receta pero esta vez quise seguir esta y pensé que me estaba equivocando. Lo intenté una segunda vez y tampoco. Es demasiada leche y lechera para 1 molde de los se compran ya hechos de tienda.
Solo agrégale más maizena
Solo se agrega mas maizena y poco a poco queda ala consistencia que te guste.
@@patriciaramos2563 exacto 😊 Gracias
Solo sale uno?
Depende el tamaño del molde
El molde que use en el video es de 6oz y salen dos
PERDON! Si sale uno! Y te sobra poquita mezcla, pero no alcanza a salir otro.
@@EsmeDenova gracias 😊
Que pasa si hago el dulce de leche pero se lo pongo al siguiente día en el pay queda o ya no jjsjssj
Puedes intentarlo! Alomejor y si queda ☺️
oye por cierto que hermosa estas ❤️
Me quedo aguado pero creo que le faltó más fécula de maiz
@@Maadi-b6i si, ala próxima agrega más maizena y listo 😋
que resta tan fácil
La taza tendría que ser medidora; porque hay tazas de café grandes.
Si, La medí con taza medidora
Pues UD. No es tan explícita porque para hacer el pay es desde la costra o base del pay ni comprarlo porque altera el precio
Solo busque otro video hay miles de opciones, para mi es mas fácil y mas económico comprar la costra echa
A mí no me encuaja la leche ;'(
Hola! Solo agrega mas fécula de maíz
Les digo a mi no me keda la consistencia así
Solo agrega más maizena 😊
No va en el horno
No! Es solo refrigerado 🙂
@@EsmeDenova disculpe no va en el horno
@@maryreyes1110 no solo es refrigerado
Ya va cocido todo, solo se necestia q agarre mayor consistencia
La verdad que no VA al horno, pero puedes ponerlo en la tarta cruda la leche lista y meterlo al horno, y no affecta mucho
Hubiera querido ver cómo queda:(
Se me olvidó grabar el final! Ya cuando acordé ya quedaba solo un pedacito 😅