Tefal Cook4Me Touch czy ZWYKŁY GARNEK? Uczciwa opinia i kilka przepisów

Chcesz wiedzieć więcej o Cook4Me? Zobacz też nasze pozostałe publikacje
Kupisz np. w Media Expert:
Tefal Cook4Me Touch - tinyurl.com/yw...
Przepisy w 15 minut: • Tefal Cook4me Touch - ...
Przepisy w 15 minut tekst: think-about.pl...
Recenzja tekstowa: think-about.pl...
Dyniowe risotto (2 porcje)
150 g ryży Arborio (robi różnicę!)
1 łyżka oliwy
330 ml bulionu
30 ml białego wina wytrawnego
100 g pora
200 g dyni
1 łyżka serka Mascarpone
1 łyżka tartego parmezanu
sól i pieprz do smaku (waga bo bulion gdy dodajemy słony bilion)
do przyozdobienia pietruszka
Kapuśniak (3-4 porcje)
4 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę 2x2 cm
0,5 kg kiszonej kapusty (nie więcej)
1-1,5 l bulionu
½ łyżeczki majeranku
½ łyżeczki lubczyk
*opcjonalnie: grzyby
Leczo (2-3 porcje)
0,4 kg wędzonej kiełbasy
0,5 kg papryki (3 sztuki)
0,2 kg białej cebuli pociętej w piórka lub dużą kostkę
400 ml pomidorów w puszce lub gęstej pasaty
2 ząbki czosnku
1 mała cukinia
1 łyżka smalcu (do smażenia)
1 łyżeczka koncentratu
2 łyżeczki słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
Szarpana wieprzowina (4-5 kanapek)
Marynata:
0,5 kg wieprzowiny (łopatka albo szynka*)
½ łyżki startej kolendry
½ łyżki startego kminu rzymskiego/kuminu (nie mylić z kminkiem)
½ łyżki wędzonej papryki
½ łyżki ostrej papryki - najlepiej starte piri piri lub gochugaru
½ łyżki suszonego czosnku lub 3 wyciśnięte ząbki**
½ łyżki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżka soli
*w przypadku szynki trzeba po rozszarpaniu dodać trochę sosu z pieczenia.
** jeżeli stosujesz świeży czosnek to nie mieszaj go w moździerzu z przyprawami. Najpierw natrzyj mięso czosnkiem, a później dopiero przyprawami.
Natrzeć mięso startymi przyprawami i zostawić w zaciśniętej torebce strunowej na min. 2 godziny w lodówce (najlepiej na noc). Czym mniej powietrza zostanie w torebce, tym mięso lepiej przejdzie przyprawami.
PORADA: jeżeli lubicie bardzo aromatyczne mięso, można przed natarciem przyprawami ponakuwać lekko mięso.
Wywar:
• 180 ml bulionu
• 50 ml coca coli (może być zero)
• 1 średnia cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1-2 łyżki oleju
Na patelni lub w Cook4Me rozgrzać olej. Obsmażyć wieprzowinę z każdej strony aż zacznie się lekko rumienić. Wyjąć wieprzowinę, a na pozostały olej dodać cebulę pociętą na 6 oraz zmiażdżone ząbki czosnku. Smażyć mieszając przez około 1 minutę.
Do docelowego naczynia (Cook4Me) nałożyć wieprzowinę, cebulę, czosnek i olej. Wlać bulion i colę, lejąc obok mięsa. W Cook4me gotować na wysokim ciśnieniu przez 1,5 godziny. / W szybkowarze tradycyjnym 2,5 godziny na małym ogniu. / W piekarniku 3 godziny w 180*C.
Znajdziecie mnie na:
think-about.pl
/ think.about.fanpage
/ thinkaboutpl
/ think_about_pl