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Thank u atas balasan Master Chef.. Kueh jagong yg mantap dan Enak, Sudah take note dan Salinan di buku Tersebut.. Well done ,So Churmnig and Smart, Gd bye !
看你做很輕鬆和漂亮一定好吃
不放玉米油可以换成什么油呢？牛油可以吗
可以，牛油需要隔水煮溶。
Can I use the full cream milk?
yes，you can
老师你好，可以改用发糕纸杯吗
可以，纸杯的蒸25分钟就可以了。
@@shadajie-kitchen 谢谢老师🥰
請問可以換去芒果粉嗎？
可以
请问蛋糕蒸15分钟时是美美的，40分钟后都塔下了，什么毛病呢？
请问你打开盖子看吗？
你好，请教一下，为什么我蒸的蛋糕上面那层粘粘不熟，是什么问题？我有照着你的时间蒸的
粘粘不熟也许是蒸的时间不够哦
@@shadajie-kitchen 🈶40分钟哦
可以换去黑芝麻粉吗？家里没绿茶粉
没有买到低筋面粉，可以代替自发粉做吗？
老师，请问可以放200克低筋面粉吗？
分量必须跟着食谱哦。
很好！
Hello,你好，请问绿茶粉。我可以换去黑糖吗？
换了黑糖会稍微甜，你可以减掉少许细沙糖。
@@shadajie-kitchen 是椰糖，写错了。然后牛奶或者椰奶也要放进去吗？谢谢你回复我。☺️☺️
@@khloh4883 可以放椰糖，牛奶也是要的。加少了绿茶粉，你可以加回少许面粉，调成顺滑的面糊就可以了。
@@shadajie-kitchen 好的好的，谢谢你。之前我看你做的黑糖发糕也是成功了😍
用烘的磨具不需要摸油，为什么蒸的要磨油?
蒸的蛋糕会很粘模具，难脱模。烤戚风蛋糕就不一样。这就是蒸和烤戚风的差别。
@@shadajie-kitchen 明白，谢谢。
你用的green tea粉是有加了糖吗？
这个没加糖的
@@shadajie-kitchen ok..谢谢
你好，请问糖的份量可以减吗？可以减多少份量？不太喜欢吃太甜
这个蛋糕的甜度是微甜的，如果你要减糖，可以减10克左右。
谢谢
@@shadajie-kitchen 打发蛋白不会有影响？
没问题的，只要打发到挺直的小弯钩，接近硬性发泡就可以了。
你好！请问这可以烘焙吗
可以，如果用来烘培，就无需铺上锡纸了。
@@shadajie-kitchen 😍👍👌tqvm
sedap tu kek green tea 🤤🤤
Iya itu namanya emang green tea cake cuma dikukus
我蒸的蛋糕,为什么底面一层会硬？中间是软的
也许是打发的问题哦
请问要蒸多久呢
40分钟
请问绿茶粉是用来泡茶，苦的那种吗？
是的
@@shadajie-kitchen ok, 谢谢妳。
请问Grade A的蛋一个大概多少克？
65-69g (grad A)
I want to try this
老师，如果不加绿茶粉是不是可以当成鸡蛋糕来做😁
我跟你的步驟第一次做就成功謝謝你
👍👍
我的蛋糕会下沈請问為什麼，我已經試過很多次了 😢
也许打发得不够，打发久一些，打到短短的小弯钩，大约10-15分钟。
@@shadajie-kitchen 謝謝你我會试的 😊😊
请问可以用马芬杯蒸吗？每个人一杯不用切🙏
可以用马芬杯。水滚后，蒸25分钟就可以了。
|請问不放牛奶，換成水可以吗?
你可以把牛奶换成椰浆，但不可以换成水哦
如果烘焙的话，要多长时间
先預熱烤箱，烤45分鐘，攝氏150度，上下火，不開旋風，放在中下層
@@shadajie-kitchen 谢谢你的回复
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
蛋糕非常難做尤其打發要控制好
我的蛋糕发不起来，蛋白也打发了。 可以请问为什么吗?
请问有打发成小弯钩吗？
@@shadajie-kitchen 有哦
![蒸鸡蛋糕，蓬松绵密又不塌陷的小秘诀 Steamed Sponge Cake, the Secret of Steaming a Perfect Cake [My Lovely Recipes]](http://i.ytimg.com/vi/nvIi7EyxIXk/mqdefault.jpg)
![蒸鸡蛋糕，蓬松绵密又不塌陷的小秘诀 Steamed Sponge Cake, the Secret of Steaming a Perfect Cake [My Lovely Recipes]](/img/tr.png)
![Steamed cake, zero-failure recipe, no oven required, fluffy and soft, delicious[CC subtitles]](http://i.ytimg.com/vi/o3TnYDAuf_Y/mqdefault.jpg)
Thank u atas balasan Master Chef.. Kueh jagong yg mantap dan Enak, Sudah take note dan Salinan di buku Tersebut.. Well done ,So Churmnig and Smart, Gd bye !
看你做很輕鬆和漂亮一定好吃
不放玉米油可以换成什么油呢？牛油可以吗
可以，牛油需要隔水煮溶。
Can I use the full cream milk?
yes，you can
老师你好，可以改用发糕纸杯吗
可以，纸杯的蒸25分钟就可以了。
@@shadajie-kitchen 谢谢老师🥰
請問可以換去芒果粉嗎？
可以
请问蛋糕蒸15分钟时是美美的，40分钟后都塔下了，什么毛病呢？
请问你打开盖子看吗？
你好，请教一下，为什么我蒸的蛋糕上面那层粘粘不熟，是什么问题？我有照着你的时间蒸的
粘粘不熟也许是蒸的时间不够哦
@@shadajie-kitchen 🈶40分钟哦
可以换去黑芝麻粉吗？家里没绿茶粉
可以
没有买到低筋面粉，可以代替自发粉做吗？
可以
老师，请问可以放200克低筋面粉吗？
分量必须跟着食谱哦。
很好！
Hello,你好，请问绿茶粉。我可以换去黑糖吗？
换了黑糖会稍微甜，你可以减掉少许细沙糖。
@@shadajie-kitchen 是椰糖，写错了。然后牛奶或者椰奶也要放进去吗？谢谢你回复我。☺️☺️
@@khloh4883 可以放椰糖，牛奶也是要的。加少了绿茶粉，你可以加回少许面粉，调成顺滑的面糊就可以了。
@@shadajie-kitchen 好的好的，谢谢你。之前我看你做的黑糖发糕也是成功了😍
用烘的磨具不需要摸油，为什么蒸的要磨油?
蒸的蛋糕会很粘模具，难脱模。烤戚风蛋糕就不一样。这就是蒸和烤戚风的差别。
@@shadajie-kitchen 明白，谢谢。
你用的green tea粉是有加了糖吗？
这个没加糖的
@@shadajie-kitchen ok..谢谢
你好，请问糖的份量可以减吗？可以减多少份量？不太喜欢吃太甜
这个蛋糕的甜度是微甜的，如果你要减糖，可以减10克左右。
谢谢
@@shadajie-kitchen 打发蛋白不会有影响？
没问题的，只要打发到挺直的小弯钩，接近硬性发泡就可以了。
你好！请问这可以烘焙吗
可以，如果用来烘培，就无需铺上锡纸了。
@@shadajie-kitchen 😍👍👌tqvm
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Iya itu namanya emang green tea cake cuma dikukus
我蒸的蛋糕,为什么底面一层会硬？中间是软的
也许是打发的问题哦
请问要蒸多久呢
40分钟
请问绿茶粉是用来泡茶，苦的那种吗？
是的
@@shadajie-kitchen ok, 谢谢妳。
请问Grade A的蛋一个大概多少克？
65-69g (grad A)
I want to try this
老师，如果不加绿茶粉是不是可以当成鸡蛋糕来做😁
我跟你的步驟第一次做就成功謝謝你
👍👍
我的蛋糕会下沈請问為什麼，我已經試過很多次了 😢
也许打发得不够，打发久一些，打到短短的小弯钩，大约10-15分钟。
@@shadajie-kitchen
謝謝你我會试的 😊😊
请问可以用马芬杯蒸吗？每个人一杯不用切🙏
可以用马芬杯。水滚后，蒸25分钟就可以了。
|請问不放牛奶，換成水可以吗?
你可以把牛奶换成椰浆，但不可以换成水哦
如果烘焙的话，要多长时间
先預熱烤箱，烤45分鐘，攝氏150度，上下火，不開旋風，放在中下層
@@shadajie-kitchen 谢谢你的回复
👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
蛋糕非常難做尤其打發要控制好
我的蛋糕发不起来，蛋白也打发了。 可以请问为什么吗?
请问有打发成小弯钩吗？
@@shadajie-kitchen 有哦