Мантының нағыз қамыры.Как приготовить тесто для мант.Қамыр жаю.Қазақша рецепт.Тесто на манты
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2021
- Мантының қамыры(тесто для мант)
Ұн(в/с мука)-1кг
Су(вода)-385-400гр
Тұз(соль)-1ст.л
Жұмыртқа(яйцо)-1шт
Сұйық май(раст масло)-1ст.л
Менің инстаграм парақшам: esimbekova_m?ig...
✅Каналдың дамуына қаржылай көмек көрсеткісі келетін кісілер сұрауымен каспи картасы номерін қалдырамын: 4400 4301 0081 9587
Алдын ала рахмет.
⠀
✅Лайк басып,каналға тіркеліп қоңыраушаны басуды ұмытпаңыздар📢
⠀
✅Подписывайтесь на мой инстаграм: esimbekova_m?ig...
✅По вопросом рекламы и сотрудничества: esimbekova_1988@mail.ru
Номер карты для поддержки канала Каспи голд: 4400 4301 0081 9587
#тестодлямант #тестонаманты #мантыныңқамыры
![อยู่ได้แล้ว - LIPTA feat. Mirrr [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-9-hpntNym4/mqdefault.jpg)
Казахи лучше всех делают тесто.супер
Очень люблю казахов
Обожаю
Абдулазиз салават уйгур тоже хорошо готовить. У него тесто отличное тоже,
Отличное тесто.спасибо вам
Рахмет Алла разы болсын🥰
Өте керемет рецепт рахмет
Молодец 👍 Умничка❤️
Рахмет, тамаша екен.
тағам даиындығыныщ өте түсінікті болды.рахмет
Күшті
Мен осы қамырды дайындады манты жасадым, айтуға соз жетпейди мантының камыр рецепти оте керемет,ари карай аитудың кереги жоқ,тыңқиып тойып алдық,диета артта қалды.рахмет,енди ылги осы қамыр рецептын колданамын.
Қанша су қойдыныз
Рахмет ,дәл осылай жасап көремін
Керемет👍
👍👍👍 Жарайсың өте керемет
өте күшті болып шықты рахмет❤️❤️❤️
Рахмет, 👍👍👍👍👍
керемет шығады екен .рахмет
Майра, рахмет! Керемет!
Молодец кызым. Умничка.🙏👍❤
Оте керемет кушти болды бираз кушим кетти💪
Бақытты бол! Умничка 🔥👏
сәлеметсіз бе. Көп рахмет сізге 🙌😊
Рахмет
Қолыңа қуат берсін ,😘
Керемет
Күшті шықты менікіде рақмет
Керемет!.
Сонун камыр болуптур соз жок
Кушти болды
Керемет😍😍
Тестасы күшті екен
Рахмет мен дәл осылай қамыр илеп манты жасадым керемет болды,манты піскенде езілмейді үлбіреп тұрады
Өте қуаныштымын ұнағанына🙏. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Маа кереметин ай
Керемет, мықты, пысық қыз
Благодарю
Рақмееееет😘👍🙏
Сізге де рахмет🫠🤗. Осы рецептпен жасап мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Маган унады. Бир жумыртка костым
Кушты рахмет көптен бері издеп жүр едім
💐
Өте керемет камыр шыкты рахмет сізге.былбырап дегендіде жыңды айттыныз,😊😁😁 сондада рахмет сізге.молодцы, 👍👍👍👍👍👍👍👍
Э÷ээ
Менде бүгін жасап көрдім қамыры 👍👍👍👍👍шықты.Рахмет көп-көп
Лайк с меня
Колымен мыжып ,бирак тесто жаксы жайылды 👍
Бүгін мен манты ыстедым тесто керемет болып шықты, сізге үлкен рақмет Наурыз мерекеныз құтты болсын!!!
Сізге де көп рахмет🫠. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Сәлеметсіз бе оны қалайсың ыстейды
👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤
Сәлем қызым қолың дерт көрмесінің
Бесбармакты корсетиншы?
Екі жұмыртқамен ,,;Сто пудов"-деген ұнмен (бағасы 9500-т)-25кг.Жасадым,бірақ наным езіліп , көңілімдей шықпады.Сонда бұл ұнның качествосы ма?Онда неге қымбат?Қарағанды ұны екен?Қай жақтың ұны дұрыс?
Мен осы жаска келгенше камыр йлеп билмеймин то калын то жукка болып кетеди мантыны жаксы коремин😂😂😂😂 рахмет кызым
Ни слова не поняла,но посмотрела!
ЭТО ПРОСТО УЖАС. НИ НА СЕКУНДУ ОНА РОТ НЕ ЗАКРЫЛА. Я НЕ СМОГЛА ДОСМОТРЕТЬ. 😂👎
Ирина,всё очень просто.
В воду добавьте 1 ч.л соли и размешайте.
Прим на 1 л воды 1 ч.л соли.
В просеянную муку добавьте
1 яйцо
1 ст.л рас.масла
И начинайте понемногу добавлять воду.Замешивайте тест о как на видео,не спеша .
Тесто должно отдохнуть мин30-40,в мешочке.
Оно должно быть не мягким и не сильно твёрдым..
Техника раскат.теста:
Когда будете раскатывать тесто, не нужно давить, особенно на центр.
От центра слегка и не надавливая раскатывайте тесто к краю.
Раскатывайте по часовой стрелке,промежуток 10-15 см,и так по кругу....
От этого зависит каким получится тесто...полностью ровно раскатанный тонкий корж или местами тонкий и толстый.
Вот и весь секрет!
Готовьте с удовольствием!
Қолыңа қуат берсін. Мантіні түйгенде ұны жабыспай қалса ше
Мантынын камырына жумыртка коспаймын кеуип кетеди
👏👍😋😘🌹💜💋💋💋
Куш керек
Салеметсіз бе мантының маиы неге ағып кетеді сосын манты құрғақ болып шығады
Салеметсиз бе! Менин мантым бети катты болады, кеуип калады неге?
Жасым 60 қа келседе осылай қамыр жазалмаймын екен,рахмет
Спасибо! Воспользуюсь...
Кстати , возник вопрос. Манты - это много, а как 1 штучка? 😁
Манта, мант?
Мантышка)
Мне показалось, что тесто получилось крутое?
Да, крутое тесто получилось. Надо подержать в целлофановом пакетике, разминая несколько раз.
Кеш жарық сізге үлен рақмет
Сізге де рахмет🫠. Осы рецептпен жасап,мені инстаграмыңыз болса мені сториске салып esimbekova_m-ның рецепті бойынша жасадым деп шығарсаңыз қатты қуанып қалар едім💐
Жумыртқа ол оз қалауымен. Екеуінде де қамыр жаксы шығады
Саламатсызба! Қамырды неше уақыт пісірдіңіз? Жыртылмау үшін
35-40мин жетеді
Гүлантайдан көріп едім
Бешбармаққа осылай илесе болады ма?
Иә
Майра ханым осы тестоны пельменге қолданса бола ма!?
Сәлеметсіз ба. Болады,бірақ жайғанда кішкене қалыңырақ жайыңыз. Мантыға жұқа қамыр жайсаңыз,пельмени ге қалыңырақ қамыр жайыңыз.
Келген тускандарга камыр йлеп и жасап берши деп жургеним😂😂😂
Негізі жұмыртқа салған соң онша қатты қылмай алдын ала илеп қойса да қамыр езілмейд. Баяғыда жұмыртқа салмай апаларымыз тұзды көбірек салып илейтін. Езілгенін көрмеппіз. Екі қамырды қатар жайған жеңгелерімізді да көрдік. Керемет болатын.
Жумыртканы, камыр тесто, сап сары болу, ушун салады! Егер, аппак, манты жегиниз, келсе жумыртканы, салмайак койыныз! Мен, мысалы сап сары болганын, калайм, сол ушун кейде, уш, торт жумыртка салам! Бешбармактын камырына!👍😀 онын, ешкандай зияны жок!
Қанша су қанша грам ұн қосамыз
камыр жумсак болу керек калаи жаясын тастаи камыр тек лапшага турап истеу керек
Жалгыз мантыга Гана емес,бешбармаккада осындай жасалынады,езилмейди,адеми туседи,сорпадан
Меники шыкпай калдыго , рецептпен жасап отсамда...бирикпей калд камыр. Енди не истесем болад?
Конак шакырайын деп отыргасын , жасап корейинши деп едим , шыкпай калд ,быт шыты шыкты . 🤦
Тас қамыр қалай жайасың . Қанша уакыт кетеді
Етжн пжш
Тәте соусын қалай дайындадыс
соя соусы+уксус+қызыл бұрыш-
уксустан 2 тамшы
қызыл бұрыштан шәй қасық
1 ас қасық құйып араластырасыз.
Камырына суйык май не ушын косады.
Қамыр жыртылмау үшін және жып жылтыр болып піседі
@@esimbekova_m мм
Ой зачем столько заморочек,можно и попроще,получится неплохое тесто
👍
До
уйренип алдым
Сонша жұмыртқаның керегі жоқ , мен қамырға мантыға ешқашан жұмыртқа қоспаймын , сұйық май , тұз болдысумен илеймін , кастрюлге тұз саламын суға , сонда қамыр жұмсақ , кеуіп кетпейді , мөлдір болып жақсы піседі , өріп түйсе əдемі көрінеді !
Яя тожже яйцо салмайманннн
Суына тұз қосқасын қамырға тұз сіңбей ма ащы болып?
Бир шт жумыртка емеспа рецепте
Сен салмағаның кімгетқызық 😂 сенің салмағаның ешкімге қызық емес, білгңш болсан осы қыз ұқсап видео түсір қоспай
Өте керемет бірақ мантының қамырына жұмыртқа қоспағаны дұрыс, манты піскенде беті қайазып тұрады. Тура осылай тек жұмыртқасыз қамыр илеген дұрыс.
Рахмет💐кеңесіңіз үшін
Менім ұным қатты болып қалды енді илеп көрген адам едым
2,3 қайтара илеп,пакетке 15мин салып қойсаңыз болады
Камырдың бетін майлайсыздар ма., майламаса бола ма? Беті ылғи қатты болад майласамда.Неге? Тестосын осылай істим тек сүйық май құймайды екем
Сәлеметсіз бе. Жоқ бетін майламаймын. Қамыр жайғанда көп ұн қолданғаннан құрғақ қатты болып қалады.
Камырды жумшак кылбайбы сиздики катуу болуп калдыго😮
Катуу кылып жасайбын,сонда айабай жакшыы шыгады💐
Меники дурыс шыкпай калды суды или унды дурыс коспадым
Бархатистый емес эластичный шығар
Сәлеметсіз бе💐. Дұрыс айтасыз☺️. Кейде қате айтып қоямын,қазақша каналды қолдағаныңыз үшін рахмет🙌
Биреу жазады тек су+туз+ ун=оте жаксы езилмитин камыр жумыртка май керек емес нашар шыгады деп ; екинши блогер жазад су+жумыртка + туз+ май+ун = керемет камыр шыгады деп===бас катты калай жасасамда барибир бирдей камыр шыгатыны😂
Екі вариантты да жасап көріңіз😊. Өзіңізге қайсысы көңіліңізден шығады,сол бойынша жасай беріңіз💐сәттілік тілеймін сізге
😅😅😅@@esimbekova_m
Менің қамырым қатты болып қала беред и іртік іртік болып қала береб жұмыртқа салмадым
Қайырлы түн,іртік болу себебі илеген қамырыңызды 2,3 рет илеп тыңдыруыңыз керек.
@@esimbekova_m салеметызбе мен тестам бос болып жазылып калады
Камырды қара тас кылмай әбден инин қандырып илеу керек 10минуттай мыжып иленсе еттин де манты да езилмейди
Өте дұрыс айтасыз. Рахмет💐
Мен түсінбедім....НЕГЕ ЖҰМЫРТҚАНЫ ЖƏНЕ МАЙДЫ БІРІНШІ СУҒА АРАЛАСТЫРЫП АЛМАСҚА...???
Солай жасасаңызда болады💐
Далбаса, су мен туз, камыр буға піседі.
Менікі жабылып жиыстырып жатыр ғой🙄🙄
Термомикспен илеймін,бірақ сіздікіндей шығара алмаймын
Сәлеметсізбе,қамырды илегеннен кейін,жақсылап тындырып қойыңыз,екіге бөліп күлшелегеннен кейін,жақсылап қайта илеп,тағы целофанға салып қойыңыз 10минутқа,10минуттан кейін тағы бір илеп жіберіп содан кейін жая беріңіз. Қамыр жақсы тыңса керемет қамыр болады💐сәттілік сізге. Термомикс керемет қой😊
Брондалған манты екен😅
Жумыртка маган унамайды
Жұмыртқа қоспай,қаттырақ қамыр илесеңіз болады💐сәттілік
Рецепт как обычно..ничего нового)
Здравствуйте. ДА ВЫ ПРАВЫ💐!
Кап калын, сухой писпеген, мантынын камыры болинбей атыргой мульдем.
Камыр тастай кап катты шыкты, 2-3 сагатта арен илеп біттім.. 👎🏻👎🏻👎🏻
Уакыты көп адамдарга болмаса, ужасно колдарым кызарып уакытты көп алды..
Здравствуйте! Удачи вам в дальнейшем! Предлагаю просмотреть видео рецепт ленивых мант👉 th-cam.com/video/hpJIi6Ni-7E/w-d-xo.html
Керемет
Рахмет
Керемет
Керемет