Lelit Mara X V2 - What you need to know about the new version!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Our test of the Lelit Mara X V2 looks at the revised version of the Lelit Mara X. Not much has changed, but there are a few things that are very important to note so that the coffee tastes good with the new espresso machine!
For the test report: kaffeemacher.c...
To the old test video: • Lelit Mara X - Espress...
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Englisch Version: Lelit Mara X V2 - What You Need to Know About This Version! th-cam.com/video/tgTrj9w-tUk/w-d-xo.html
Immer wieder schön, euch zuzusehen und zuzuhören. Macht weiter so mit euren Videos!👍
Vielen Dank Dir!
Vielen Dank erstmal für Eure tolle Arbeit generell! Einmal mehr ein sehr informatives Testvideo.
Basierend auf Euer erstes ausführliches Testvideo zur Lelit Mara X V1, habe ich mir vor Jahren die V2 gekauft und bin "grundsätzlich" happy. Was ich jedoch nie nachvollziehen konnte, war eure damals doch etwas euphorische Aussage über die Temperaturkonstanz. Ohne ein Thermometer, welches ich an die Brühgruppe vor Jahren anschloss, würde ich mich bis zum heutigen Tag im absoluten Blindflug befinden und nicht verstehen, warum der Espresso mal besser und mal schlechter schmeckt. Umso mehr bin ich nun erstaunt oder gar erleichtert, dass ihr in Eurem Testbericht zur V2 genau darauf eingeht, was ich tagtäglich beobachte. Die Lelit muss man verstehen und seine Kaffeemacher-Aktivitäten darauf ausrichten. Dann macht sie Spass, für mich bis zum heutigen Tag. Mein erster Cappuchino am Morgen ist praktisch immer ein Genuss. Aber die Kaffeereise geht weiter und ein Upgrade scheint nun die logische Konsequenz.
Liebe Grüsse aus Zürich und nochmals grosses Kompliment für Eure Arbeit!
Eeeendlich besprecht ihr sie ❤❤ hab sie seit zwei Jahren und warte seit dem sehnlichst dass ihr euch die V2 mal anschaut. TOP
Freut uns, dass du die Maschine hast. Kannst du mit dem was wir im Video sagen was anfangen? Stimmt es mit deinen Erfahrungen überein?
@@Kaffeemacher ich sag mal so, ihr habt mir sehr geholfen. Meine war war nämlich die ganze Zeit auf Dampfmodus. Und ich hab mich die ganze Zeit gewundert warum der Kaffee immer eine Nuance zu sauer schmeckt. Für meinen Laien-Gaumen war es zwar merkbar aber im Rahmen.
Jetzt nach eurem Video hab ich den Knopf auf 0 gestellt und siehe da, der Kaffee schmeckt nochmal ausgewogener 😅😅😅
Werd mir wohl mal so ein einschraubtermometer holen um die temperatur überhaupt mal messen zu können.
Eine Sache habt ihr zwar noch erwähnt, aber verstanden hab ich es nicht. Was sollte man nun machen, wenn die Maschine länger steht?
Hab sie an einer smarten Steckdose dran damit ich mir gleich meinen Kaffee machen kann. Das kann aber schon sein dass sie dann 1-1,5h aufgeheizt steht. Einmal spülen und 2min warten oder besser vor direkt dem Bezug spülen?
@@gkwloki Das mit dem Thermometer ist tatsächlich eine richtig gute Idee, um die Maschine zu verstehen. Ich würde das von Coffee Sensor nehmen
Gibt es denn eigentlich echt nur den Tempereturfühler von Geisinger der auch einen Shot-Timer integriert hat?
Würde gerne halt beides haben anstatt noch eine extra Stoppuhr zu nutzen
Danke für das Video. Auch das erste Video zu der Maschine war schon extrem hilfreich und hat mich dazu bewogen, die Maschine zu kaufen.
Ich habe die v2 tatsächlich auch im steam priotity Modus benutzt bis ich das Video gesehen habe.
Und was soll ich sagen, der Espresso war dennoch top. Ich habe sie jetzt zwar umgestellt, aber das zeigt mir, dass man nicht alles überoptimieren muss.
Was ein Zufall, habe mir genau an dem Tag an dem das Video hochgeladen wurde die Mara X in der schwarzen Optik als meine aller erste Siebträger Maschine gekauft :D Habe mich bei der Mühle für die Eureka single dose (natürlich passend zur Maschine auch in schwarz) entschieden. Ich habe mir vor dem Kauf sämtliche Videos von euch angeschaut und bin wirklich dankbar, dass es euch und euren Kanal gibt! Als kompletter Neuling bringt ihr mir praktisch alles bei, damit ich endlich leckeren Kaffee machen kann☺️ Liebe Grüße
Das freut uns sehr. Viel Freude damit!
In deutsch sagt man richtig was für ein Zufall.
@@mick-berry5331"Deutsch" schreibt man gross. Peinlich, wenn man andere korrigiert, und es selber nicht richtig kann.
@@mick-berry5331Interpunktion?
Einfach herrlich euch zu sehen :D tolles Video und Mega Ende ❤😂😂😂😂
Dankeschön 😅
Vielen Dank für das super Video. :)
Der Test bestätigt meine Erfahrungen mit der V2. Den Temperaturabfall habe ich unbewusst vermieden, indem ich mir viel Zeit lasse. Das Aufheizen kenne ich auch. Tritt bei mir aber erst ein, wenn ich zuvor schon mal bezogen habe.
Habe zu Beginn übrigens schon den Brühdruck über die Feder reduziert (auf ca. 9 Bar), weil sie ab Werk auf ca. 10 Bar eingestellt war.
Nach einiger Zeit habe ich mir ein Coffee Sensor zugelegt und ein MaraXMonitor gebaut. Damit habe ich nun genug Einblick in den Zustand der Maschine. ☕️😊
Manchmal denk ich mir „die sind doch irre was die da an Standard verlangen“. Andererseits sind diese Maschinen sauteure Luxusteile, selbst die Mara als „Einstiegsmodell“. Da sollte man auch was erwarten können. Vielen Dank für eure Arbeit! Und endlich ein Oberlippenbart bei Benjamin. Nice! 😅
😂🧔🏻
Ich habe die Maschine seit über zwei Jahren. Euer Testergebnis bzgl. der Temperatur bei längerer Standzeit wundert mich. Durch den Sensor am Wärmetauscher regelt sie ja die Temperatur im Dampfkessel permanent nach um die Brühtemperatur konstant zu halten. Das kann man mit einem Brühgruppenthermometer wunderbar überprüfen. Richtig ist, das man im Brühmodus 2-3 Minuten bis zum nächsten Shot warten sollte, bis sie wieder die Zieltemperatur hat. Wenn man die Maschine nach dem letzten Shot angeschaltet lässt, ist sie etwa 15 Minuten zu heiss und sinkt dann wieder präzise auf die eingestellte Temperatur, die sie dann wieder konstant bis zum nächsten shot hält, auch über Stunden. Das ist ja gerade der wesentliche Unterschied zu anderen Zweikreisern und hat sich bei der V2 nicht geändert. Da ihr sonst so sorgfältig seit, müsst ihr eine defekte Maschine gehabt haben.
dieses verhalten kann ich bestätigen! Wenn ich einen Shot beziehe und einen zweiten hinterher brühen möchte, dann mache ich dies ziemlich genau 3 Minuten nach dem ersten Shot, weil die Maschine bei mir danach überhitzt, woraufhin sie sich nach 15 Min. wieder bei der Zieltemperatur einpendelt (nutze ein Gesisinger Thermometer)
Ist bei meiner Mara X V2 genauso.Die Maschine habe ich jetzt etwas länger als 2 Jahre.
Benutze ebenfalls das Geissinger Thermometer.
Ich hatte ebenfalls einige Zeit (sogar zwei verschiedene) brühgruppenthermometer im Einsatz. Ich empfand die Messung dieser als sehr unzuverlässig und es gab mir immer das Gefühl, die Maschine würde nicht richtig funktionieren. Habe sie hier beim örtlichen Händler checken lassen, heizt wie sie soll. Habe ohnehin jetzt ein Manometer für das Flow paddle dran aber verlasse mich da mittlerweile mehr auf den Geschmack in der Tasse als auf die Angaben an der Brühgruppe.
Ein Tipp für das Schäumen. Lanze von der Bianca mit den 4 Löchern nehmen. 30 sek zum Milch aufschäumen aus dem Kühlschrank. Genau richtig, um Espresso zu ziehen und gleichzeitig zu schäumen.
Ja. Aber nach den Bezügen sinkt die Temperatur ohne Cooling oder Ausschalten im Laufe von ca.15 Minuten wieder auf Solltemperatur. Das ist ja gerade der Vorteil des zweiten Sensors. Hier wird aber gesagt, dass die Maschine nach z.B. zwei Stunden Standzeit zu heiss ist, dampft und einen cooling flash braucht, Das ist bei den meisten Zweikreisern so, bei der Mara X V2 aber defintiv nicht der Fall.
Wir können das definitiv nicht bestätigen. Wir haben bei zwei Maschinen das WBC Protokoll nach einer Stunde Zeit (Maschine an) gemessen, auf verschiedenen Temperaturstufen und hatten überhitzte Maschinen. Die Protokolle sind geloggt und widersprechen deiner Aussage.
Wow, nochmal 45 Minuten für diese olle Kiste😀
Hi, ich hatte mir die Mara X V2 auf Grund eures damaligen Zweikreiser Videos und den Ergänzungsvideos gekauft. Vor allem war der Footprint für unsere kleine Küche wichtig. Ich benutze die Lelit eigentlich wie beschrieben, morgens heize ich sie und der erste Shot passt (habe ein Brühkopfthermometer eingebaut). Wenn man sie dann im Rahmen 1h wieder benutzen möchte, ist noch Restwärme enthalten. Da braucht sie dann deutlich weniger Zeit um wieder auf Temperatur zu kommen. Und das beste ist, das sie sich akustisch durch ein kurzes Anziehen der Pumpe bemerkbar macht, wenn dann noch das Barometer unter 1,5 Bar anzeigt, bekommt man seine Wunschtemperatur.
Also ja man muss sie kennenlernen, aber dann ist sie ziemlich transparent
Sehr geil und unterhaltsam. Ihr seid 2 echte Sympathieträger! Vielen Dank! Vielleicht für manchen interessant: Habe seit 2 1/2 Jahren eine Mara X V2 (schwarzes Logo) und kann so gut wie alles bestätigen. Nur geschnitten habe ich mich bisher noch nicht 😂😂😂. Und die 2 komischen Löcher sind auch nicht in meinem „Tankdeckel“. Ergänzend möchte ich sagen dass die Mara mein erster richtiger Siebträger ist und ich keine Vergleichserfahrung habe. Das Problem mit dem Brühmodus (bei mir auch Position NULL) hatte ich auch. Wegen der Temperaturschwankungen habe ich mir in die Brühgruppe einfach nachträglich einen Thermometer eingebaut. Sehr hilfreich. Wenn ich die Mara eingeschaltet länger stehen lasse zeigt dieser dann nicht selten 100 Grad an. Also das spülen nicht vergessen. Aufschäumen ist mega und macht richtig Spaß. Gelingt immer, auch mit Hafermilch.
Jepp, die zwei Löcher habe ich auch nicht. Wer hat die da reingebohrt. Bin zufrieden, und das Schäumen, ich krieg da keine Konstanz rein, da bin ich schon neidisch auf die Gastro-Dinger, wo immer sofort volle Power beim Schäumen bereitsteht. Das sind schon Welten.
Hab die zwei Löscher oben auch nicht, wahrscheinlich hat doch irgendein Azubi bei denen die Löcher gebohrt ;-)
@@bearlin9236 Das klappt bei mir ganz gut. Habe gefühlt keine Schwankungen. Nutze zusätzlich noch einen Thermonstat im Milchkännchen. Evtl. wird deine Milch zu heiß? Im Zweifel lieber zu früh aufhören mit dem schäumen……
@@michasttgt so wirds sein 😜
@@gerhardkunzer1681 Ne, eigentlich ist Kännchen und Milch immer kühlschrankkalt und höre erst auf, wenn ich das Kännchen nicht mehr halten kann. Danach hab ich die Erfahrung gemacht, dass die Milch verbrannt schmeckt. Ach, vllt. fehlt mir nach 2 Jahren immer noch die Erfahrung. :))
Ergänzend zu den Versionen: es gibt auch noch eine Version 1,5. Diese zeichnet sich durch das schwarze Logo und die bereits andere Schlauchlösung zur Rückgewinnung des Wassers aus. Allerdings ist der Kaffee/Dampfmodus noch von Version 1. Diese waren in der Übergagnsphase von Version 1 zu Version 2 auf dem Markt. Habe es gerade seobat bei meiner MaraX getestet. Sie hat ein schwarzes Logo, ist mit Knopfstellung 0 aber im Dampfmodus, was sich an der Temperatur zeigte.
Das ist bei mir ebenso. Auch die Löcher an der Abdeckung des Wassertanks sind bei dieser nicht vorhanden
Hey!
Ihr deutet im Video kurz an, dass ihr das große Sieb als unsinnig erachtet. Was spricht für das kleinere (14-18g) und was für das größere Sieb (18-21g)? Nach welchen Kriterien entscheidet man sich für welches Sieb?
Welche Ratio empfehlt Ihr zum Errechnen der Menge Out für den Einstieg?
Danke Euch, besonders für das tolle Video!
Könnt ihr euch vielleicht mal die Bügeleisen von Lelit anschauen, die Technik ist quasi identisch.
LG
der michel flasht, dass ich regelrecht geflasht bin
der flash gordon der schreibtisch-baristas😂
Ich hab die Löcher nicht im deckel meiner V2
Mein Espresso schmeckt jetzt tatsächlich deutlich besser. Hatte den Dampfmodus an. SteamBoost klang eben so gut 😅
Vielen Dank
Sehr gut 👍
Habe die MaraX V1 seit 4 Jahren zuhause und mich noch nie daran geschnitten. Täglich im Einsatz versteht sich von selbst
Habe sie mir endlich vor ein paar Wochen zum Geburtstag geschenkt, in weißgold, ein Traum
Moin, sag mal, ist die Oberfläche in Gold eigentlich „glatt“ oder eher so „hammerschlagartig“ rauh. Also kann man die Flächen gut säubern? Sieht ja auf den Bildern super aus… VG aus HB
@@Heinrich-t7s eher rau, vielleicht vergleichbar mit sandgestrahlt. Ist trotzdem leicht zu säubern
Tolles Video mal wieder. Sympathisch nerdig, was die Temperaturentwicklungen und ganzen Protokolle angeht. Was ist bei der MaraX eigentlich die richtige Extraktionszeit? Für mich (hab die V1) sind es 30 - 35 Sekunden.
Die Extraktionszeit ist weniger von der Maschine als vom Kaffee und deinen geschmacklichen Vorlieben abhängig. Finde es heraus
Eine gute Änderung bei der v2 ist ja, wie die Schläuche drin verbunden sind. Bei der V1 rinnt wenn der Brühdruck erreicht ist ja permanent Wasser in die Tropfschale, und auch beim Backflushing verbraucht man etwas mehr Wasser, weil das Überdruckventil an den Auslauf in die Tropfschale angehängt ist. Bei der V2 geht der Ausgang des Überdruckventils zurück in die Pumpe. Ich habe bei meiner V1 diese Änderung auch durchführen lassen (kann man auch leicht selber machen, es sind keine extra Teile dafür notwendig, so weit ich mich erinnern kann, aber während der Garantiezeit wollte ich damals noch nicht selber im Innenbereich Hand anlegen... bin zu feige). Man braucht dann ja auch weniger schnell das Wasser auf, und somit auch die Kalkfilter (egal wie man filtert).
Tipp: Drehen Sie das Podest um 90°, dann passt die Waage richtig.
Habe die Maschine auch seit mittlerweile fast 2 Jahren und muss sagen die Aufheizzeit kann man gut mit einer smart-steckdose überbrücken und zwischen den Bezügen gemütlich machen dann sind auch 4 Cappucinos keim Problem.
Eine Frage noch zur Reinigung/Entkalkung. Kann man das bei der Maschine selber machen mit dem Tank und der E61 Brühgruppe oder lieber zum Service abgeben?
Daumen hoch für Bens Shirt 😅
Wenn ihr immer wieder nochmal einen Zweikreiser testet, schaut euch doch mal die Bezzera Crema PID an. In punkto Aufheizzeit und Energieverbrauch sehr interessant und eine erfrischende Alternative zu den ganzen E61 Maschinen.
Wird Zeit, dass Forsberg ihn sponsort.
Macht es sinn vor der puckroutine die pumpe für 2 sekunden anzumachen? Dann hab ich nach dem bezug 1,5bar statt 0,5. Das dürfte sich ja nicht allzu negativ auf die Temperatur auswirken oder?
Wir haben unglaublich kalkiges Wasser, weshalb ich einen Britta Tischwasserfilter und noch den Filter von Lelit im Wassertank verwende. Ist es ausreichend wenn ich dann nur den Britta nutze? Ich habe das Gefühl, dass dieser nicht alles an Kalk rausfiltert..
Leider ist der Test nicht geeignet für den Betrieb bei normaler Heim Nutzung und zudem habt ihr die Maschine im falschen Modus betrieben für so eine hohe Bezugs-Frequenz. Wenn ihr in 1-2 Minuten Abständen beziehen wollt, hättet ihr nicht den Brüh-Prio Modus verwenden sollen wo die Heizung beim Bezug deaktiviert wird. Im Steam-Prio Modus bleibt die Temperatur stabil zwischen den Bezügen.
Hilfreicher wäre es auch eine normale Heim-Nutzung (2-5 Minuten zwischen Bezügen) zu testen, denn dabei überhitzt die Maschine absurd aufgrund der 120s “Steam-Boost” nach jedem Bezug. Das lässt sich nicht deaktivieren! Wer hier nicht schnell genug den nächsten Bezug macht oder nicht nach jedem Bezug Milch aufschäumt landet nach dem 2.ten oder 3. Bezug bei Temperaturen jenseits von gut und Böse (+98c) die sich nicht einmal mit flushen reduzieren lassen.
Wir haben die Maschine mit unserem klassischen Messprotokoll getestet - wie alle Maschinen. Während viele andere Maschinen in der gleichen Preisklasse das gut leisten, macht es die Lelit Mara X nicht. Weder mit dem Dampf- noch Brüh-Priorität, was wir natürlich auch getestet haben. Dieser Test ist auch dafür da, um Vergleichbarkeit her zu stellen. Um die Fähigkeit der Maschine bei langsamere Nutzung zu testen, haben wir ja genau das gemacht, was du forderst. Längere Pausen gegeben. Hast du das Video angeschaut?
@@Kaffeemacher
vielleicht hab ich es verpasst, da das Video recht lang ist, aber dass ihr es mit dem normalen Protokoll auch im Steam-Prio getestet habt, habe ich nicht so aufgefasst. Ich habe etwas Zweifel daran, dass die Ergebnisse im Steam-Prio Modus identisch sind, da bei meiner Maschine die Temperatur kaum abfällt in diesem Modus.
Dass ihr auch nochmal mit längerem Abstand getestet habt habe ich gesehen, allerdings erscheint mir das auch sehr kontrolliert mit identisch kurzen Abständen. Zuhause, wenn Gäste da sind redet man eben auch mal und benötigt dann unter Umständen mal 3-5 Minuten zum nächsten Bezug und da entstehen dann gravierende Mängel bei dieser Maschine, da sie bei mir jedenfalls völlig aus dem Ruder läuft mit der Temperatur nach 2-3 Bezügen (ohne Milch aufschäumen) und schnell bei 95-98c landet, egal bei welcher Temperatureinstellung.
Ich wollte mit dem Kommentar nicht die Maschine verteidigen, ganz im Gegenteil. Ich finde die Maschine ist einer der schlechtesten Zwei-Kreiser die man kaufen kann und habe mich gewundert dass ihr von einem Temperaturabfall berichtet, da ich genau das gegenteilige Ergebnis habe - zu heiße Brühtemperaturen.
Also Fazit, ein Thermometer was man an der Brühgruppe anbringt klingt nach einer sinnvollen Investition, wenn man die Temperatur wirklich wissen will, oder ?🙏
Definitiv
Z.B. von Geisinger. Ist inkl. Timer.
Kleiner Hinweis: Für eine ganz kleine Gruppe von Geräten gab es nur ein "Facelift". Bedeutet das es das schwarze Logo ist, aber trotzdem die V1 Version. Es gab wohl zwischen 08/2021 und 10/2021 ein paar Geräte die nur das Facelift aber nicht die neue Technik bekommen haben. Ich persönlich habe das "Glück" eines dieser Geräte zu haben 😂
Wo genau finde ich die Info?
Meine Lelit ist heute angekommen, hat das Facelift aber ich weiß nicht ob es die V2 ist oder nicht 😅
@@johnlukas3973 auf der Rückseite der Maschine ist ein Aufkleber mit der Seriennummer und dem Baujahr. Du kannst du Maschine durch den QR code Der sich auch dirt befindet bei Lelit anmelden. Dort wird dir auch dein Model angezeigt 😊 so have ich es auf jeden Fall rausgefunden
Das ist irgendwie eine Version 1.5. Ich hatte die Maschine mit rotem Logo aber bereits der neuen Ausstattung und der Änderung des OPV. Auch die "Eckventile" für Wasser/Dampf hatten das neue Design abweichend von der ursprünglichen V1. Direkt danach kam die gleiche Maschine mit schwarzem Logo und dann aus dem Nichts die V2. Ich habe bis zum Verkauf nicht herausfinden können, was das jetzt eigentlich für eine Maschine war.
Ich nutze die V2 auch schon eine ganze Weile. Eigentlich bin ich sehr zufrieden damit, nur der Warmwasserbezug der funktioniert nicht mehr.
Da bin ich aber froh die V1 zu haben. Wenn ich mehrere Espressi oder Cappuccini mache, ziehe ich den Bezugshebel für 1sek vor dem mahlen. Durch den Boost Modus heizt sie auf 1,5 bar hoch. Durch das viele Metall hat das kein Einfluss auf den ersten Shot, wenn ich mir keine Pause leiste. Bei jedem Shot bei 93/94 grad. (Ich habe das Thermometer an der E61 montiert) Meist ziehe ich nicht mehr als 5 shots. 1 min Pause schaffe ich kaum. Eher so 1,5-2 min. Und das ist die perfekte Zeit bei der Mara x zwischen zwei Bezügen. Pausen darf ich nicht machen. Dann überhitzt sie. Nach 15 min ist sie wieder bei 93 grad. Und dabei bleibt sie. Auch nach einer Stunde. Merkwürdig, dass es bei euch nicht funktioniert.
Der Ablauf, den du bei der V1 beschreibst entspricht genau dem Ablauf des Dampfmodus bei der V2. Der Brühmodus der V1 ist zum Dampfmodus der V2 geworden. Der Brühmodus der V2 ist neu fazugekommen (Heizung aus während der Brühung). Entfallen ist bei der V2 der alte Dampfmodus der V1 (klassischer Zweikreisermodus). Bei dem trat übrigens die Überhitzung durch lange Standzeit auf, wie bei jedem Zweikreiser. Lelit hat durch die Umbenennungen für ziemliche Verwirrung gesorgt.
Alles klar. Danke dafür.
Wenn ich das hier alles richtig verstehe, bräuchte die MaraX noch ein Temperatursensor am Ausgang des Heißwasserreservoirs für den Espresso. Mit diesem Sensor könnte anhand der Eingang und Ausgangstemperatur so nachgeheizt werden, dass es nicht zur Überhitzung und Unterkühlung kommt.
Was bringt die V2, wenn ich so lange(3 min) zwischen den Bezügen warten muss?
Zweikreiser Sind leider sowieso aus der Zeit gefallen. Da macht die Mara per se nicht mal viel falsch. Aber die Ansprüche an Temperatur Konstanz und Aufheizzeit ect sind doch die letzten Jahren zurecht gestiegen.
Leute die viele shots ziehen und denn viel Dampf wichtig ist werden Dual Boiler wählen. Die anderen Thermoblocks oder Dickfilmheizer.
Ich habe sie auf Stufe 0 stehen und nicht auf 1. Testet Sie doch mal auf Stufe 0 ob sie da auch noch diesen Temperaturabfall hat, falls ja habt ihr ein Montagsmodell. Habe auch ein kurzes Video gemacht wo es beweist das ich eure Ergebnisse nich bestätigen kann.
Tolles Video. Kleine Anmerkung, aber bei der Abdeckung des Wassertanks bei meiner Lelit Mara V2 existieren keine Löcher.
Ebenso ist bei meiner Mara die Brühpriorität bei der Stufe 1 und nicht 0 obwohl ich das schwarze Logo habe.
Guten Morgen, ich habe im Dezember 2022 eine Lelit Mara X erworben. Jetzt sagt ihr, dass es sich um die V2 handelt, wenn die Maschine ein schwarzes Lelit-Logo besitzt. Das hat sie in meinem Fall. Kann ich dann sicher davon ausgehen, dass es sich um die V2 handelt ? Ich frage logischerweise hauptsächlich wegen des Brüh- bzw. Dampf-Schalters. Vielen Dank vorab!
Bei der V2 ist die Stellung 0 die Brühprio. Kannst Du ganz einfach überprüfen. Wenn beim Einschalten der Maschine der beleuchtete Ring des Ein/Aus Schalters 5x blinkt befindet sich die Maschine in der Brühprio.
Bei der Dampfprio leuchtet er 1x.
Alternativ kannst Du es an der Druckanzeige beim Schäumen erkennen.Bei der Dampfprio ist der wesentlich höher ca 2-2,5 Bar. Bei der Brühprio ca 1,5 Bar.
ab Versionsnummer 417066 sind alles Vertreter der neuen VERSION 2.
@@Carmesi66Super, vielen Dank !!! Das hilft sehr 😊
Vielen Dank für das umfangreiche und informative Video. Ich habe die Lelit Mara in der V2 Version seit 2,5 Jahren und hatte bisher die Dampfeinstellung und die Wärmegrad-Null eingestellt.
Seit eurem Video habe ich auf Brühen und Heizen 1 umgestellt und den Wasserfilter von Lelit entsorgt. Wir haben hier Wasser der Härte 8. Was für Kaffee optimal sein soll. Ergebnis: viel mehr Geschmack und deutlich runderen und abgestimmten Kaffee.
Eine ergänzende Frage habe ich noch. Was passiert mit der Temperatur, wenn die Maschine in den Stand-by-Modus geht? Habt ihr dies auch untersucht?
Merci in die Schweiz und weiter so.
Ich hatte sie meistens war sie zu heiß und hat den Kaffee verbrannt
Unterschiede von 92-100 grad auf kleinster Stufe 😢
Danke für das Video! Hab mich vor ein paar Monaten durch euch für diese Maschine und die DF64 G2 single dose entschieden und mich mittlerweile etwas eingespielt.. das mit dem Brüh-/Dampfmodus war auf jeden Fall gut zu erwähnen, denn ich hatte die Maschine auch die ganzen Zeit auf I stehen 😅
Noch zwei Fragen..
1. Welche Brühtemperatur-Einstellung empfiehlt ihr für welche Bohnenröstung?
Und 2. zum Thema Stand-by-Modus: kann man sie direkt wieder benutzen sobald die Lampe durchgehend leuchtet oder sollte man sie auch etwas länger wieder aufheizen lassen?
Kurze Frage: der Brüh-Modus kann bei schneller Arbeitsweise die Temperatur nicht halten, würde der Steam Modus da helfen? Oder ist der zu aggressiv und würde trotzdem überhitzen? So oder so eine super Einsteigermaschine.
Danke für den Test. Ihr seid leider nicht auf den Druck eingegangen? Der liegt hier bei 10 bar. Manche „Videokollegen“ von Euch empfehlen das Herunterregeln auf 9 bar. Macht das Sinn?
Meine Mara X macht ab Werk schon (nur) 9 Bar
Ihr habt nichts von Energiesparmodus erzählt? Ggf. hat der eure Testergebnisse verzerrt?
Moin... danke erst mal für Eure Präsentation..
Ihr könnt Gedanken lesen…ich will Montag meine kaufen und vielleicht könnt ihr mir kurzum noch sagen: Mühle dazu (eureka oder Macap) ?🥳🤩
Nach diesem Video würde ich keine Mara mehr kaufen wollen. Lieber eine BZ10
bekommt man mit dem Dampfmodus auch keine schneller Frequenz hin?
Liebe Kaffeemacher, bitte bringt nochmal etwas mehr Klarheit an dieser Stelle rein. Ich habe Euch diesmal nicht eindeutig verstanden und die Kommentare zeigen, daß die Meinungen sich widersprechen. Könnt Ihr mein "Gebrauchsprotokoll" ;-) bestätigen: die Mara X v2 soll können: 6 Personen möchten gemeinsam je einen Espresso serviert bekommen, insgesamt werden 150 ml Milch aufgeschäumt und verteilt. Eine halbe Stunde später wird dasselbe nochmal serviert. Geht das? LG, Toni
Aus zwei Jahren Praxis und ständigem Messen mit Brühgruppenthermometer und einem Messdurchgang mit einem geliehenen Scace vor einem Jahr kann ich dir sagen, das geht. 2-3 Minuten zwischen den Shots, damit sie immer wieder auf der Zieltemperatur ist. Wenn du sie dachach stehen lässt heizt sie wegen des Dampfboost hoch und spätestens eine halbe Stunde später kannst du wieder loslegen. Die Maschine misst ja auch die Temperatur am Wärmetauscher und senkt daher die Kesseltemperatur soweit ab, dass der Wärmetauscher wieder seine Zieltemperatur erreicht. Das gilt übrigens sowohl für Brüh- als auch für Dampfmodus der V2. Der wesentlich Unterschied ist die ausgeschaltete Heizung während des Brühens im Brühmodus. Deshalb musst du diesem Modus auch etwas länger bis zum nächsten Shot warten, um konstante Temperaturen zu erreichen.
6 espresso gleichzeitig ist mit einer 1gruppigen Maschine grundsätzlich eh nicht möglich
@@friedrichwechsel5412 Danke für diese kompetente Beschreibung. Das leuchtet mir völlig ein und ist hilfreich. Auch wenn Du hier anscheinend nicht ganz einer Meinung bist mit den KM. Die haben auch noch ein neues short genau zu dem Thema. Für mich ist die Sache dann klar. Die 4 Gäste, die wir normalerweise haben, können wir auf jeden Fall bedienen, die 6 auch noch, mit zweimal 3 min zwischen den shots. Danke!
@@Espressodaddy1337Naja, soo gleichzeitig habe ich nicht gemeint. Ich würde bei 6 Personen das ein oder andere ganz kurz in die Wärmeschublade stellen. Das macht dem Cortado / Cappuccino nicht viel.
Ich würde gern wissen, ob die limitierte goldene Version alt oder neu ist? Tolles Video übrigens, wie immer 😀
Habe ich mir vor wenigen Wochen geholt, es ist eine V2 und wunderbar
@@LukasD89 gut zu wissen, danke
Wie immer tolles Video. Welche Waage nutzt ihr da?
Hey
danke für das positive Feedback.
Die Waage im Video ist die Espressowaage Timemore Black Mirror Nano. Ist in unserem Shop erhätlich, hier der Link shop.kaffeemacher.ch/collections/waagen/products/espressowaage-timemore-black-mirror-nano
Ich hätte da noch zwei Fragen zur Mara X: 1. wann starte ich den Timer meiner Waage wenn ich schauen will ob mein Rezept (1:2 in 25-30 Sekunden) passt? Die Mara brauch ja schon ein paar Sekunden bis sie auf die 9-10 bar kommt und ich bin mir unsicher, ob ich gleich nach dem betätigen des Hebels die Zeit starte oder erst wenn der erste Tropfen in die Tasse kommt. 2. Frage: wie bereits geschrieben kommt meine Mara eher auf 10 oder sogar etwas über 10 bar beim Espresso Bezug. Ist das schlimm und kann ich das selbst ändern?
Aber bis jetzt bin ich sehr happy mit der Maschine! Ich muss nur noch Übung bekommen herauszuschmecken ob der Espresso gut gebrüht ist, weil ich immer nur Cappuccino trinke und gar nicht wirklich weiß, wie guter Espresso schmecken soll😅
Die Brühzeit ist immer eine Kontaktzeit. Das heisst, sobald die Pumpe läuft, startet die Brühzeit
Hallo Kaffeemacher, ich hoffe ihr könnt mir helfen, meine Mara x v2 hat anfangs den Druck langsam aufgebaut und ist dann sehr zügig von 4 auf 9 bar gestiegen innerhalb von 10 Sekunden. Zwischenzeitlich ist es so, dass das ganze wesentlich länger dauert und Druck viel langsamer aufgebaut wird.
Hat jemand ähnliches beobachtet?
Ein sehr unterhaltsames und informatives Video. Bei aller Wertschätzung zu eurer Qualifikation …wie kann man so eine Maschine einem Einsteiger empfehlen?
Testkriterien an einem Produkt anzupassen ist für mich nicht der richtige Weg, um ein objektives Ergebnis im Vergleich zu schon getesteten Maschinen zu erzielen. Wenn das Kaffeemacherprotokoll zu einem schlechten Ergebnis führt, dann ist das ein Tatbestand. Natürlich ist das sehr positiv von euch, dass ihr Wege aufzeigt, um akzeptable Ergebnisse zu erzielen. Für rund 1000 EUR erhält man eine „optimierte“ Maschine mit veralteter Technik, schlechter Verarbeitung und zu allem Übel auch noch unpräzise und extrem langsam. Mir tun die Käufer leid, die euer Video nicht gesehen haben.
Vielen Dank. Hab mir damals vor ca. 3 Jahren nach eurem V1 Video die Lelit Mara X gekauft. Tolles Gerät. Wann sollte ich den Schalter unten links auf 0,1 oder 2 einstellen? Klar, die Temperaturwerte hattet ihr ja genannt, aber für welchen Kaffee brauche ich 0,1 oder 2?
Die Faustregel ist: Je heller die Röstung, desto höher solltest Du die Temperatur einstellen. Einige Röster schreiben auch auf den Beutel drauf, welche Temperaturen Du für die Brühung einstellen solltest. Sonst einfach mal beim gleichen Kaffee verschiedene Temperaturen einstellen und probieren, wie's Dir am besten schmeckt.
Einfach die Lelit Elisabeth kaufen und auf „Optik“ etwas verzichten. Dafür wesentlich mehr Funktionen, Temperaturstabilität und bessere Dampfperformance.
mit lecker Messingkessel
Hallo Jungs, danke für das tolle Video, nun verstehe ich meine Mara noch besser. Ich habe sie vor knapp 2 Jahren neu gekauft und bin nun im Zweifel, welche Version ich habe. Das Logo ist zwar schwarz, aber z. B. hat die Abdeckung des Wassertanks keine Löcher. Vielleicht hat Michel die ja doch selbst reingebohrt? Habt Ihr nen Tipp? Liebe Grüße aus Aachen, Marlies
Ich habe meine nun auch seit zwei Jahren. Schwarzes Logo und keine Löcher in der Abdeckung. Ich denke Lelit hat festgestellt, dass sich Kondenswasser sammelt und kurzerhand zwei Löcher gebohrt.
Welchen Steckfilter würdet ihr denn, mal abgesehen von der Passform, von der Filterleistung empfehlen?
Hier findest du mehr Infos dazu. th-cam.com/video/XZhsWzc258g/w-d-xo.htmlsi=FbwiDs5CZaVDti4c
warum bekommt man zur Größe des Tanks immer unterschiedliche Angaben? die meisten shops die die Mara X V2 anbieten geben den Tank mit 2,5l an ihr sagt 1,8! ich bin verwirrt...das ist immerhin ein Unterschied von 0,7l. in der Angabe
Water tank is 2.5L and the boiler is 1.8 L.
Also die Unterscheidung V1/V2 über das Logo ist falsch. Im Lelit Care Center lässt sich über die Seriennummer bei der Geräteregistrierung der exakte Produktionstag ermitteln. Hierbei ist es einfach: Vor 2022 V1(PL62X_MARAX_Extended_Guide_REV00.pdf, Coffee Mode Pos.1), danach V2(PL62X-Extended-Guide-REV02.pdf, Coffee Mode Pos.0)
Nach 2022 hat sich nicht viel getan, die Firma ist ja Ende 2022 verkauft worden. Ich habe z.B. V1 mit schwarzem Logo
Oder man baut die V1 mit neuer Steuerung zur V2 um, kostet ca. 140€ mit Videoanleitung vom Ex-Chef auf dem Support TH-cam Kanal
Hey ihr beiden ! Habt ihr die Ninja Luxe Cafe mitbekommen? Eure Meinung dazu würde mich sehr freuen !
Steht bei uns. Allerdings aus den USA bestellt. Kümmern uns gerade noch um einen Spannungsumwandler.
@@Kaffeemacher juhu :) wann etwa kann man mit einem Video rechnen?
Hallo, ich habe selber seit 2 Jahren die Mara x 2 und ich kann das nicht bestätigen mit dem rapiden Temperaturabfall. Selbst nach 2-3 Espresso im Minutentakt hält sie die 90 - 92 Grad stabil
Wie haben mehrere Modelle getestet und das gleiche Ergebnis. Wie testest du die Temperatur. Übrigens hat auch Lelit nichts gegen unseren Test einzuwenden
@@Kaffeemacher Habe in der E61 ein Geisinger Thermometer verbaut.
Andere Frage: plant ihr die Arkel Coast zu testen?
Unsere Verabredung mit Ihnen ist: wenn sie ready sind, melden sie sich
Guten Morgen Kaffeemacher , welches Prozedere würdet ihr mit dann bei meiner V2 empfehlen ? Wir trinken in der Früh immer einen Amerikano ( Meine Frau ) und ich einen Espresso. Sollte ich vorher das Wasser für den Amerikano ziehen ? Oder 2 Espresso Shots machen und dann Wasser drauf? Damit wir halt beide unsere Getränke gleichzeitig genießen können ? So bin ich mit der Maschine super zufrieden. Super Video vielen dank.
@@markuswerzinger5081 würde aus eigener Erfahrung zu 2 Espressi raten und einen davon dann „verlängern“
Wir empfehlen beim Americano erst das Wasser in die Tasse zu geben. Hat aber vor allem optische Gründe. Es bildet sich dann eine gewisse Crema, was schöner aussieht und das Auge trinkt ja mit.
@@Kaffeemacher auch mit der Mara X V2 und den Temperatur Problem ? Optik ist in dem fall nicht so wichtig eher der Geschmack . Danke
30:48 Wenn Lelit selbst sagt, man soll nicht Spülen, wieso testet ihr das nicht auch mal? Ich arbeite seit 4 Jahren ohne Spülen und bin davon sehr überzeugt. Mit Puck Screen bleiben keine Kaffeereste an der Brühgruppe. Was sollte ich also wegspülen?
Wie oft und wie reinigst du deinen Puck Screen? Puck screen wäre die einzige Variante, mit der wir auf spülen verzichten würden. Wir haben eine Testreihe mit Screens und die im Labor gemessen. Die Dinger werden nicht sauber. Ich finde das schmeckt man sofort
@@Kaffeemacher Ich reinige den Puck Screen nach jedem Shot mit einem Pinsel und ab und an mit kochendem Wasser. Der Pinsel liegt einfach neben meiner Maschine und die Kaffeebrösel lassen sich innerhalb von Sekunden runterpinseln, da die Feuchte von der Brühung sehr schnell verfliegt.
Vielleicht gibt es bei den Screens auch Unterschiede? Ich verwende das von Weber Workshops, das war beim Kauf des Unibasket + "The Buck" sowieso dabei. Ich habe natürlich auch alle Parameter mal durchgetestet (mit/ohne spülen, mit/ohne puck screen, ergo 4 Läufe) und konnte keinen Unterscheid schmecken. Ich bin halt aber auch nur Hobby-Barista und habe keinen geschulten Gaumen :)
Ich finde die Messung ohne Spülen ist notwendig, weil Lelit zu der Maschine eben klar sagt, wie diese zu bedienen ist. Kein Spülen und zwischen den Shots 2-3 Minuten warten, aber nicht länger als 15 min. Damit könnte man noch einen tieferen Einblick in die Programmierung der Maschine gewinnen und trotzdem im Video davon abraten, ohne Spülen zu arbeiten.
@@mfeld42 für uns ist nicht spülen bei einer Kaffeemaschine wie auf dem Klo, das machen wir einfach immer. Auch wenn ein Hersteller was anderes sagt. Lelit liefert mit seiner Maschine auch einen Entsalzer - auch denn würden wir nicht nutzen. Bei allen smarten Ideen von Lelit ist das verwunderlich. Wenn man nicht spült, kann man auch auf Temperaturkonstanz verzichten. Die Maschine setzt sich so schnell in der Dusche zu, dass das einfach sehr unangenehm schmeckt. Und das gleiche haben wir beim Test von Puckscreens gemerkt, wenn wir sie nicht mit Ultraschall gereinigt haben
@@Kaffeemacher Okay, verstehe. Ich teste mal noch etwas gründlicher und bemerke vielleicht auch einen Unterschied, ich habe jetzt nochmal mehr von euch gelernt.
Für mich hat es bisher ausgereicht, dass das Wasser, welches ich normal mit einem Flush runterspülen würde ziemlich sauber aussieht, wenn man es in einer Schüssel auffängt. Mein Schluss war dann, dass wenn das Wasser kaum/keine Schwebstoffe und nur eine minimale Braunfärbung hat, sich auch kein Dreck in der Dusche abscheiden kann.
Das ist doch ein Witz wenn ich so ein Prozedere einhalten muss damit da halbwegs ein guter Kaffee runter kommt. Kann das irgendwie gar nicht glauben das sowas auf den Markt kommt. Dagegen ist meine Steel Duo ja ein High End Produkt, auch wenn sie eine Klapperkiste ist.
Naja ich hab auch ne Mara x und will nicht mehr hergeben und trotzdem mache ich nicht dieselbe Prozedere wie im Video. Meine ist nach 10 Minuten auf Höchsttemperatur und ohne Flushen gehts los.
Das Ergebnis ist perfekt und die Säuberung hinterher ist wie bei allen Maschinen gleich.
Trotz der Klapperkiste ist die Technik bei der Duo schon sehr sehr gut :) zumindest was die Brühtemperatur angeht :D
Was für ein Prozedere? 😳 Einschalten, 20 Min. warten, Kaffee ziehen. Funzt. 😎👍
Klaro, die eigene Maschine ist immer solange die Beste, bis man sich was anderes kauft. Dann war die doch nicht die Beste. 😂
Ich habe die Mara X V2 seit zwei Jahren und bin mit ihr sehr zufrieden. Werde nichts anderes kaufen
Ist halt die Frage für was man sie nutzt. Für ne Feier mit vielen Personen ist sie nichts, aber das gilt für alle E61 in der Preisklasse. Somit alles bestens.
@@iknowit3705 ja wenn man darauf steht 20min warten zu müssen bis sie warm ist und 3min zwischen jedem Shot dann ist das die richtige Maschine 👍🏻
@@koerz86 das mit der Aufheizzeit hast du ja immer bei E61 Brühgruppen.
Vielen Dank für das ausgezeichnete Video! Ich habe genau diese Maschine/Version und dazu zwei Fragen. Wäre mega, wenn ihr kurz darauf eingehen könntet:
1) Nach dem Brühvorgang klebt bei mir fast immer der Kaffeesatz an der Brühgruppe. Ich brühe immer nur einen einfachen Espresso (9,5g). Mache ich da etwas falsch? Wenn ich den Hebel aber sehr langsam umlege, dann passiert das nicht. Hat aber auch zur Konsequenz, dass ein Teil des Wassers noch im Siebträger ist.
2) Wenn ich die Maschine einschalte, ist sie schon nach 10-15min startbereit (Lampe hört auf zu blinken). Ihr sprecht von einer Aufheizzeit von 25min. Soll ich tatsächlich so lange warten, weil sie erst nach 25min die ca.90°C erreicht? Oder kann ich tatsächlich schon nach 10-15min loslegen?
Bevor Du sonst keine Antwort bekommst, gebe ich als ganz normaler Nutzer (der V1) einfach mal meinen Senf dazu.
Puck-Probleme:
Bezüge mit Einzelsieben haben bei mir auch oft zu suppigen oder am Duschsieb klebenden Pucks geführt, liegt also wahrscheinlich eher am Einzelsieb als an der Maschine. (Manchmal gibt’s auch anhängliche Kaffees und das passiert nicht bei jeder Sorte. Evtl. kannst Du auch mal schauen, ob der Puck sich besser löst und trockener bleibt, wenn Du Mahlgrad und Dosis leicht änderst.)
Die Profis führen ihre Tests eigentlich immer mit Doppelsieben durch, weil da drin der Kaffee gleichmäßiger verteilt liegt, das Kaffeebett tiefer ist und die Extraktion gleichmäßiger wird.
Aber wenn Dir dein Einzel-Espresso so schmeckt, bleib ruhig dabei.
Es ist ja eigentlich nur das Reinigen etwas umständlicher.
Dabei kann es ein wenig helfen, den Siebträger nach dem Rausdrehen mehr oder weniger direkt nach vorne aus der Brühgruppe zu nehmen, ohne ihn allzu weit nach unten zu führen, und den Puck über die seitliche Bewegung zu lösen. (Geht aber auch oft daneben.)
Du kannst Dir auch für ca. 30 € eine Espazzola zulegen und damit nach dem Bezug das Duschsieb reinigen, was ich so oder so für eine ganz gute Idee halte. Säubert deutlich besser als bloßes Nachspülen.
Aufheizen:
Ich habe vor ca. einem Jahr den Shot-Timer verbaut, der auch Temperaturen in Boiler und Wärmetauscher messen kann. (Kriegst Du z.B. auf Kleinanzeigen für ca. 50 €, Du brauchst aber noch einen Steckdosen-Adapter mit USB, um den mit Strom zu versorgen.)
Wie der funktioniert und Du ihn einbauen könntest, siehst Du hier:
th-cam.com/video/e9FXYfr5ro4/w-d-xo.html
Wahrscheinlich wäre ein Brühgruppenthermometer noch sinnvoller, passt bei mir aber aktuell nicht mehr dran, weil ich beim letzten Service eine Flow Control von Profitec nachgerüstet habe, die bei der Mara für mich ehrlich gesagt nicht annähernd so viel Nutzen wie erhofft hat - aber ich habe halt deshalb da, wo das Brühgruppenthermometer hinkönnte, ein Manometer - und voerst keinen Bock auf erneutes Umrüsten.
Zum Brühgruppenthermometer kannst Du hier schauen:
th-cam.com/video/YR_ml3GYvIM/w-d-xo.html
Wenn die Mara anzeigt, dass sie bereit sei, zeigt der Shot-Timer je nach Heizmodus bei der Mara (Brüh bzw. Dampf-Priorität) bei mir im Wärmetauscher auch schon mal Temperaturen knapp unter 90° C an. Für die Temperatur in der Brühgruppe kannst Du noch mal ca. 4° C abziehen - nach 10 bis 15 Minuten Aufheizen kannst Du also durchaus einige Grad unter der eingestellten Temperatur liegen, zumal evtl. der ganze Messing-Körper in der Brühgruppe etc. noch nicht durchgeheizt ist etc.
Auf Dampf-Prio heizt sie meiner Erfahrung nach deutlich schneller auf als auf Brüh-Prio.
Probier einfach mal aus, ob Dir Dein Espresso auf Brüh-Prio nach 30 Minuten Aufheizen deutlich besser schmeckt. Sonst mach halt weiter wie bisher, ist ja Dein Kaffee.
Morgens z.B. heize ich aktuell mit Dampf-Prio, für einen Cappucino finde ich den Espresso dann auch völlig okay.
Alternativ kannst Du natürlich auch den Eco-Modus ausschalten, die Maschine an eine Zeitschaltuhr hängen und 30 Minuten vor dem Aufstehen mit dem Heizen beginnen lassen.
Ich habe übrigens auch sicher ca. 2 Jahre lang die Einbau-Wasserfilter von Lelit benutzt, bis Michel in einem Video erklärt hat, dass der Kaffee damit nicht schmecken kann - und da ich halt kein Q-Grader bin, hat mir der Kaffee bis dahin einfach trotzdem geschmeckt. Aktuell benutze ich einen Peak-Filter und der Kaffee schmeckt mir so tatsächlich noch besser. Aber wenn einen nicht stört, dass komplett entsalztes Wasser die Säuren sehr stark puffert (falls ich das richtig verstanden habe), wodurch Nuancen verloren gehen und der Espresso dann halt „nur“ schokoladig-nussig schmeckt (was für viele Menschen immer noch die Präferenz sein dürfte), gibt es sicher Schlimmeres, als den Lelit-Filter zu verwenden, der die Maschine immerhin komplett kalkfrei gehalten hat.
Grundsätzlich würde ich noch empfehlen, den Brühdruck auf 9 bar oder knapp drunter zu regeln, weil der ab Werk oft auf 10,5 bar eingestellt ist, damit man die Maschine auch mit ESE-Pads nutzen könnte, was ich persönlich völlig albern finde. Eine sehr anschauliche Anleitung findest Du hier:
th-cam.com/video/kuMHqOnIw_8/w-d-xo.html
Ist sehr einfach (bei kalter Maschine) mit normalem Werkzeug zu machen und macht den Kaffee auch besser. Aber auch das habe ich sicher erst nach einem Jahr Nutzung gemacht und fand meinen Kaffee vorher auch lecker...
Freunde von mir haben die Mara übrigens auch, benutzen die ohne jegliches Tuning und haben eine für meine Begriffe furchtbare Mühle (Graef CM800), die ich lange Jahre aber auch zusammen mit Gaggia Classic und Rancilio Silvia benutzt habe, bevor ich mir zusammen mit der Lelit die Eureka Specialità hingestellt habe. Sie brühen damit irgendeine dunkle Röstung, die ich wahrscheinlich als verbrannt ansehen würde und sind mit dem Old School Espresso, den sie da rausholen, sehr zufrieden, während ich beim ersten Schluck echt nach Luft schnappen würde.
Sehr lange Rede, relativ kurzer Sinn: Luft nach oben ist immer, auch für den eigenen Anspruch, und über persönlichen Geschmack lässt sich eh nicht streiten.
Bleib entspannt und modifiziere einfach mit der Zeit, worauf Du Lust hast. Du musst ja nicht unbedingt an einem Wettbewerb teilnehmen.
@@negligiblethreat Mega! Vielen, vielen Dank für deine super ausführliche Antwort! Ich weiß wirklich zu schätzen, dass Du dir so viel Zeit genommen hast! Ich hätte eventuell auch noch ein Tipp für dich: nach dem Kaffeebrühen lege ich den Schalter zum Durchwaschen nie vollständig um, so dass der Motor nicht anspringt. Es kommt aber dennonch Wasser durch und dann warte ich so 5-10sek. Dadurch reinigt sich der Brühkopf auch wunderbar und ich glaube, dass man damit auch den Motor schont.
9,5g halte ich persönlich für zu wenig in einem Einzelsieb. Würde Dir rund 11g empfehlen. Dann noch ein Brühgruppenthermometer (z.B. Geisinger) und ne digitale Feinwaage mit 0,01g-Schritten. Ich würde je nach Röstung, Mahlgrad etwa 25g anvisieren.
Probiers mal! 😊
@@iknowit3705 Danke dir!!!
Kurze Frage zum schäumen. Bei meiner ist der Druck bei der Mara V1 immer bei um die 0,5 Bar. Gibt es einen Weg diesen zu steigern außer einen Bezug zu starten?
Den Bezugshebel ca 2-3 Sekunden betätigen.
Das mache ich ca 30 Sekunden vor dem Bezug(während ich den Kaffee mahle).
Ich habe auch die Mara X V2 nur leider das Problem, dass ich sie beim beziehen nicht auf die 8-10bar bekomme. Finde bisher auch keine Lösung für das Problem. Als Mühle benutze ich die Eureka Perfetto. Vielleicht kann mir hier jemand weiterhelfen?
Was für einen Kaffee benutzt du?
@@nils8485kaffee, mahlgrad, tampen
Hallo zusammen, ich habe seit einem Jahr eine v2. Leider quietscht sie manchmal so komisch beim aufheizen wenn ich sie einstelle. Weiss jemand woher das kommt, sprich wie man das behebt?
Ist es so ein kurzes Zischen? Das ist, wenn der Boiler aufgeheizt wird und das Ventil sich schliesst. Grüsse Pascal
@@KaffeemacherHallo Pascal, nein sie quietscht richtig laut wenn sie am aufheizen ist für ca 3 sek. und zwischendurch wenn sie wider aufheizt.
Moin. Nachdem mein letzter Beitrag aus mir unerfindlichen Gründen gelöscht wurde hier noch einmal...
Habe ebenfalls eine Mara X V2 mit den von Euch empfohlenen Einstellungen (Steam auf 0 und Temperatur auf I). Bei meinem Erstbezug verhält es sich so, dass ich die Maschine normalerweise um Punkt 7 Uhr einschalte, um 20-25 min. später meinen Kaffee zu machen. Manchmal dauert es aber etwas länger (10-15 min.). Dann sinkt die Bezugstemperatur manchmal, aber auch nicht immer, während des Bezugs von 92°C auf teilweise unter 80°C. Was mache ich falsch? Andererseits gibt es auch Situationen, bei denen die Temperatur auf weit über 95°C steigt...???
Misst du denn mit einem Gruppen-Thermometer? Dann wäre das schon sehr wenig bei 80°C
@@Kaffeemacher Ich messe aktuell mit dem Shot Timer über die Schnittstelle... Habe mir aber vor kurzem ein Brühgruppenthermometer gekauft. Habe hier aber noch keine Ergebnisse, da ich es noch nicht montiert habe...
So, nachdem ich nun das Thermometer vom Shot Timer und ein weiteres direkt an der Brühgruppe getestet habe, konnte ich feststellen, dass beide während des Bezugs sehr unterschiedliche Werte anzeigen. Während der Shot Timer während des Bezugs - wie in meinem ersten Posting beschrieben - einen nicht unerheblichen Temperaturabfall anzeigt, ist an der Brühgruppe selbst nichts davon festzustellen... Wenn ich mich an Eure Routine halte, ist die Mara X während des Bezugs ziemlich temperaturstabil, zumindest, wenn man sie 25 min. vorheizt. Auch der zweite Shot nach 3 min. passt perfekt, genauso wie die Stabilisierung auf rund 92°, wenn man sie nach einem Shot 15 min. in Ruhe lässt. Zuvor heizt sie sehr stark hoch. Seltsam, dass die Temperaturanzeige beim Shot Timer so falsch liegt...
Ich hab die V2 schon ca. zwei Jahre. Das sagt schon alles aus über die Aktualität des Tests. Sorry, bissi arg spät.
Der Wassertank ist doch einwandfrei. Der Kunststoff ist qualitativ super und es müssen keine Schläuche gehändelt werden.
Die Scharfkantigkeit ist m.E. minimal. In der Praxis nie problematisch.
Zieht doch bitte vor einem Video die Schutzfolie komplett ab. Wenn Ihr die Tropfschale rauszieht, sieht man die hässliche Folie.
Wäre vorsichtig bei 3d gedruckten Teilen die mit Nahrungsmitteln in Verbindung kommen.
Hab die mir im Januar 24 dieselbe mit Holzveredelung gekauft und bereue keinen Tag! Die Dampfpower kööönnte ein ticken kräftiger sein für Latte Art aber es ist nunmal kein Gastrogerät !
Ich habe von meiner Verwandtschaft die Bezzera BZ10 in der gleichen Preisklasse getestet und war echt fassungslos von der Optik und der schlechten Brühgruppe 🤢
Scharfe kanten , schlechtes Duschsieb , überall Schrauben und die kurze und kaum schwenkbare Dampfdüse.
Der Kaffee kommt immer trotz geringem Mahl grad rausgeschossen wie eine Rakete!!
Als ich nach Hause zu meiner Mara X gekommen bin, gab ich ihr tausend Küsse ! Ich bin zufrieden mit der V2 Version und kann eine Bezzera echt nicht empfehlen!
dann hast du alles falsch gemacht. Die BZ10 ist sicher besser als die Mara. Die Schraube im Duschsieb ist super praktisch. Man spart sich so den Münztrick und hat immer genug Headspace.
Wer will den heute noch einen neuen Zweikreiser kaufen?
Was kauft man heute? (ernst gemeinte Frage)
@@michasttgt Dual Boiler oder Dickfilmheizer für das Budget
Und welchen echt guten DualBoiler zum P/L Verhältnis zur MaraX V2?
du sagst damit den Titel eines unserer kommenden Videos voraus.
@@Sb.YT22 Profitec/ ECM second hand oder auch die Dualboiler von Lelit.
Chromfarben? Das ist Edelstahl. Kinners! 🤣🤣🤣
Was für eine Enttäuschung das Gerät