Er han genial? Har du prøvet at lave en steg præcis efter hans anvisning? Du er offer for bedrag. Hvis du følger hans "opskrift" får du med garanti blød og slatten svær.
Det gik desværre galt for mig, efter jeg havde tilberedt stegen på denne måde, var sværene ikken engang begyndt med at blive sprøde, så jeg måtte redde den under grillen (lige som jeg altid plejer)
Tør sværen grundigt af for vand efter kogning. Og gnid saltet ned imellem rillerne på sværen. Hvis sværen ikke er sprød til "aftalt tid", skru op for varmen. Gerne ovngrill, men hold øje med den. Der er sekunders forskel på en perfekt svær og en brændt svær. ps. Sørg for at sværen er i vatter under bagning.
+Mia Flannov man plejer at sige ½ time ved 200 grader per 500 gram kød ... så en "normal" flæskesteg på 1½ til 2 kilo skal have 1½ til 2 timer i ovnen ... eller først 25 minuter ... og så skal den vendes og saltes ... og så yderligere 1 time eller mere, gerne ved 220 grader de sidste 15 minutter, for at gøre sværen sprød.
Mia Flannov Det største problem er, at det ikke er helt nemt at få sværen sprød på en forholdsvis lille steg, da stegetiden bliver for kort ... og gør man stegetiden længere bliver stegen kedelig og tør ...så hvis man kan se, at det ser helt galt ud med en blød svær, med 20 minutter tilbage af stegetiden, så kan man redde den lidt ved at skrue op for varmen og bruge ovnens grill funktion de sidste 5-7 minutter .... man kan naturligvis også vælge at langtidsstege ved en lavere temperatur...
@@Donnah1979 Jeg gjorde som han sagde i videoen og min 3 kg flæskesteg var færdig efter 20 min + 50-60 min. 3 timer ville have givet mig en sort mursten.
Det giver jo ingen mening, han siger ved 0:30 "det giver jo ingen smag" at putte laurbærbladene ned i stegen, og han tager det ud.. og når han så tager stegen ud igen sidder der laurbærblad i xD
@@nondesperado "Jeg troede det var hans/hendes bil." Jeg er ikke Dansker, men jeg synes "hans øjne" skulle være OK. Ellers fortæl mig hvad du synes er rigtigt i stedet for en dum kommentar. "Han troede, at det nu var hans (egen) bil. Men det viste sig, at han havde underskrevet på en lånekontrakt."
Har brugt denne video i mange år. Vender altid tilbage til den når jeg skal lave flæskesteg, da der godt kan gå noget tid i mellem. Tusind tak!
Som 27-årig mor til to, der aldrig har lært at lave en god flæskesteg siger jeg MANGE tak 🙌💕❤️
Per Den Ultimative!!!! nu vil jeg gå ud og lave min flæskesteg! Tak til Per og REMA!!!
Sindsyg god video. Vi bruger den hver jul
Ham må i meget gerne lave nogle flere videoer med!
Kæft en hyggefætter!;D
I miss this kind of roast SO much. It sounds like it tasted good! Crunch crunch
Kan man bruge ovn gril når man laver steg?
MER' MER' MER' med per (Hyggefætter) ham kan vi bare lide!
Fantastisk, Mange tak ,glædelig jul 😍🌲🌲🧑🎄🤶🎅
Ja tak Chef. En kok efter min smag. Mange tak Chef.. 😊
Tak for kvalitet, ikke færdig endnu, men håber det bliver godt
Hvor meget vejer kødet? Tager det kun 20 min. til en side og 40 min. til den anden side til kødet blive helt steget?
2:03 det sagde hun også igår
Nå i fik også flæskesteg 😁
Har Ledt efter denne her kommentar i lang tid! 🤣
Den mand er genial!
Nok for dyr at have som huskok 😄
Er han genial?
Har du prøvet at lave en steg præcis efter hans anvisning?
Du er offer for bedrag. Hvis du følger hans "opskrift" får du med garanti blød og slatten svær.
@@ThomasJLarsen Så gør du det simpelthen forkert, du gamle
Det gik desværre galt for mig, efter jeg havde tilberedt stegen på denne måde, var sværene ikken engang begyndt med at blive sprøde, så jeg måtte redde den under grillen (lige som jeg altid plejer)
Marko Fribert fuldstændig mine ord...øv..øv.
Det er godt nok den mest mystiske måde jeg nogensinde har set nogen lave flæskesteg
Blödsinn. machen wir in Deutschland mit schweinekrustenbraten genauso. und nicht anders. setzen. 6!
sprød svær hver gang elsker at koge fedtet først det gir altså bar noget
Tusind tak!
I need this in english huhu
Just search on: pork roast with crackling
Bløde sværd?
Jag tycker det är svaert att faa den sproed. En gang går det meget godt, en annen igge. Samme ugn, hvorfor?
Tør sværen grundigt af for vand efter kogning. Og gnid saltet ned imellem rillerne på sværen.
Hvis sværen ikke er sprød til "aftalt tid", skru op for varmen. Gerne ovngrill, men hold øje med den. Der er sekunders forskel på en perfekt svær og en brændt svær.
ps. Sørg for at sværen er i vatter under bagning.
1 time for en flæskesteg, troede den skulle have længere tid?
+Mia Flannov
man plejer at sige ½ time ved 200 grader per 500 gram kød ... så en "normal" flæskesteg på 1½ til 2 kilo skal have 1½ til 2 timer i ovnen ... eller først 25 minuter ... og så skal den vendes og saltes ... og så yderligere 1 time eller mere, gerne ved 220 grader de sidste 15 minutter, for at gøre sværen sprød.
Mia Flannov
Det største problem er, at det ikke er helt nemt at få sværen sprød på en forholdsvis lille steg, da stegetiden bliver for kort ... og gør man stegetiden længere bliver stegen kedelig og tør ...så hvis man kan se, at det ser helt galt ud med en blød svær, med 20 minutter tilbage af stegetiden, så kan man redde den lidt ved at skrue op for varmen og bruge ovnens grill funktion de sidste 5-7 minutter .... man kan naturligvis også vælge at langtidsstege ved en lavere temperatur...
Mia Fla
Præcis, det må være en meget lille flæskesteg....!!!
Prøv at pensle sværen med eddike, det får den til at boble op - men hold øje, det går hurtigt. Eddiken kan IKKE smages.
Selvom jeg lod min få knap en time efter forstegning, (komme op på 70 grader), var den stadig en smule rå under sværen.
har du kun givet den 70 grader? den skal jo ha 200 grader i varmluft!
@@mindst50mm54 Det er nok kernetempraturen han snakker om
Hvis kernetemperaturen er 70 grader, så er den jo ikke rå :)
Bruges der groft eller fint salt? -Ligner lidt en blanding, som noget groft der er blevet mordet lidt. :) Glædelig Jul allesammen! 🎄🎅🏻🎁
Er det almindelig ovn du mener i 20 minutter
perfekt
Han burde kaldes Hyggefætter.
hvordan laver jeg selv kuloer ? jeg bor i udlandet og kan ikke koebe kuloer her.............tak
lisa
+lisa buchmann På min madkulør står der: "Ingredienser: Farvestof (ammonieret karamel E 150), vand, salt."
lisa buchman
Merete Mitfuldenav
Hvad?
Hvorfor puster kameramanden ind i mikrofonen. Plus det lyder som om han står og spiser et eller andet.
Ikke dum Danskan nei 😎👍
Gælder samme regler for en flæskesteg på 3kg?
Sara Riahi q
Den skal have længere tid. Tommelfingerreglen hedder ca. ½ time ved 200 grader per 500 gram kød...
@@MrDanbecker 85 grader, er du da sindssyg..! Det er alt for meget, så er selv kødet sprødt.
@@Donnah1979 Jeg gjorde som han sagde i videoen og min 3 kg flæskesteg var færdig efter 20 min + 50-60 min. 3 timer ville have givet mig en sort mursten.
20 minutter@ hva 200 c ....? or less ! BHP !
Så i det det sprøjter 🤣
Det giver jo ingen mening, han siger ved 0:30 "det giver jo ingen smag" at putte laurbærbladene ned i stegen, og han tager det ud.. og når han så tager stegen ud igen sidder der laurbærblad i xD
Det var efter han vendte den ved 1:16. Han fjernede dem bare ikke igen, så ro på
Den video er jo total bluff.
Hvis man følger hans anvisning får man med garanti slatten svær.
,
du bruger ikke kerne temperatur
Han bruger øjnene. De kom gratis med under fødslen, en kødtermometer desværre ikke.
@@andreheise1170Føj, hvor klamt at han fik en andens øjne med ved fødslen og nu bruger dem i stedet for at bruge sine egne øjne.
@@nondesperado "Jeg troede det var hans/hendes bil." Jeg er ikke Dansker, men jeg synes "hans øjne" skulle være OK. Ellers fortæl mig hvad du synes er rigtigt i stedet for en dum kommentar. "Han troede, at det nu var hans (egen) bil. Men det viste sig, at han havde underskrevet på en lånekontrakt."
Fuck det var optur.