Самса - рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки Эммы
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2017
- Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/
Прямая ссылка на спонсорскую подписку: / @videoculinaryru
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → th-cam.com/users/videocul...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Слоёная самса - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Каждый человек, живший когда-то в Узбекистане или гостивший в этой прекрасной стране, с ностальгией и особым теплом всегда вспоминает блюда узбекской кухни. Особое почётное место среди огромного разнообразия знаменитых на весь мир блюд занимает самса. Предлагаем вам рецепт оригинальной очень вкусной и красивой слоёной самсы. Слоёная самса - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Слоёной самсы - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculinary.ru/recipe/s...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Тесто для самсы:
Мука - 500 грамм
Вода - 250 миллилитров
Соль - чайная ложка
Масло топлёное или сливочное - 100 грамм
Начинка для самсы:
Баранина жирная (мякоть) - 500 грамм
Лук - 500 грамм
Соль - чайная ложка
Перец чёрный молотый - чайная ложка
Зира (по желанию) - чайная ложка
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 214.43
Белки - 7.75
Жиры - 10.54
Углеводы - 22.68
Сайт Циммеров Избушка → www.izbushka.co.il/
Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvideoculinary
ок → ok.ru/videoculinary
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom - บันเทิง
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
![คุณอาเรียโต๊ะข้างๆ พูดรัสเซียหวานใส่ซะหัวใจจะวาย ตอนที่ 4 [ซับไทย] 【Ani-One Thailand】](http://i.ytimg.com/vi/_vK_cden2f8/mqdefault.jpg)
Боже мой! Я потеряла дар речи! Это же наша любимая Эмма Исааковна, которая в Ташкенте в школе 249 преподавала фиику мне и моим старшим братьям и сестре! ❤️Как же рада была просмотреть видео. Царствие небесное ей 🙏А Лёнечке дай бог здоровья! Мы жили в небольшом микрорайоне и все знали друг друга, хотя он и старше меня. Славные были времена🌺
😢pou🎉iiiiii
Какая приятная была женщина, вечная ей память 😢 . Amen
Спасибо за воспоминания, память! Не знала что Эммы нет в живых! 🙏
Рада была опять увидеть милую бабушку Эмму . Царствие Небесное, как хорошо, что остались эти прекрасные видео . ❤
Я-тоже из Ташкента...Как мне всё дорого и близкоо❤❤❤
Бабушки Эммы нет с нами, но пользуемся ее замечательными рецептами и сегодня! Царствия ей небесного!
Ого! Как жалко...
😪😪
Я тоже по ее рецепту делаю(
Да вы что, не знала😢, царствие небесное 😢
Как не?
Всегда буду смотреть этот замечательный канал, несмотря на то, что бабушки Эммы уже нет с нами... Но есть её прекрасные золотые руки и доброе сердце
Спасибо вам бабушка Эмма за ваши рецепты! Царствие вам небесное,вы хороший был человек!🙏🙏🙏❤️
ВОЛШЕБНЫЙ ГОЛОС, КРАСИВАЯ ПОДАЧА, ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ!!! СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ ВАШЕЙ МАТУШКЕ ЭММЕ
Спасибо дорогим людям! Попробую, хотя не делала!
БАБУЛЯ, ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!!! ЛЕОНИД, У ВАС ШИКАРНЫЙ ГОЛОС!!! А САМСУШКИ, ПРОСТО ШЕДЕВР!!!
Ингредиенты, процесс, вид, форма, размер, цвет ... Классика! Как узбек вам говорю. Моя мама так готовила...
Вкус обалденный, при одном ОЧЕНЬ важном условии, мясо нужно резать! Если применять мясорубку, то получится котлета в слоенном тесте.
Спасибо авторам! Пока смотрел как Вы готовите тесто... раскатываете, промазываете, сворачиваете... аж нахлынули воспоминания из детства).
Спасибо Вам за комментарий! Рады, что навеяли приятные воспоминания.
ваша мама тоже таким образом делала тесто ?
Прекрасный рецепт！
Один в один получилось, как у Вас) Спасибо！
На здоровье!
Д Д в Узбекистане все так готовят , это точный рецепт Узбекской самсы🥰
Молодец мужик все бы мужики помогали бы готовить а не ругаться мне нравится когда матерям помогают молодец 👍
Спасибо за комплимент!
Я согласно с вами
Мой муж тоже готовит
Молодцы как прфесионалы сняли, без лишних слов и портов.
Снято просто профессионально: четко, коротко, ясно...без лишних слов и суеты. Вам бы вести программу :"Едим дома" , вместо Юлии Высоцкой. У нее там столько суеты, столько болтовни,бегает, волосы разлетаются по кухне...
И очень приятный голос.
РЕСПЕКТ! И лайк, конечно.
С по
Действительно- высоцкую тяжело смотреть- всегда возбужденная , постоянно в
Поисках нужной посуды на кухне и прочего ......
Здесь же спокойно, благородно готовится очередной шедевр.
Спасибо за мастер класс!
😀
Точно! Высоцкая старается копировать Джейми Оливера. Но ей далеко до него. Я пока ни одного рецепта у неё не видела, чтобы приготовить хотелось. Сплошная реклама, иностранщина , продукты дорогущие. Настоящий кулинар не скачет по кухне.
Это точно! Мой муж, когда видит ещё в телике, называет " шамело"!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ЭТИ ПРЕКРАСНЫЕ САМСУШКИ!!! Я САМА УЗБЕЧКА И БЫЛА ВДОХНОВЛЕНА !!!
Всегда с удовольствием!
Мужчина, 33 года, только учусь готовить, приготовил за 2-3 часа, супруга в восторге. Делал все по вашему рецепту. Большое спасибо.
Сразу видно бабушка Эмма хорошо кормила своего сына)
Galina NC вы что приняли это за оскорбление??😁😁😂есть Такое понятие как сарказм легкий
Умар 2000 завидуешь
Natali Czvetkova Ну да))
Умар 2000
Умар 2000 😂😂😂👍
Голос как будто из обучающих фильмов в СССР
👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Как же это качественно отснято...
Вы согласны?
Спасибо!
ну да это же профессиональный канал. И рецепты у них классные.
У НАС У ЕВРЕЕВ ПО ДРУГОМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ
Olga ре
Уха
Спасибо Вам дорогие, Эмма и Леонид!! Такую красоту нам всегда передаёте и делитесь своим мастерством. Обожаю Ваши рецепты. Всех Благ на долгие лета !!
Спасибо большое!
Какой приятный голос у Леонида,как диктор))))
Спасибо!
Рецепты Бабушки Эммы прекрасный рецепт
Чудесные!Оба и бабушка Эмма и Леня.Приятные голоса и об*ясняют все очень понятно.Спасибо. Сразу видно что очень хорошие добрые люди.
+Рецепты Бабушки Эммы Спасибо вам болшоя очень вкусни самса ресепт
На здоровье!
Я часто смотрю ваши кулинарные рецепты. Мне нравится как вы готовите, четко, без лишнего многословия. По узбекским блюдам я поняла, что вы долго прожили в Узбекистане. Я сама там родилась и выросла. В небольшом городке возле Ташкента. В этом городе жили узбеки, русские, евреи, немцы, татары. Мы все жили очень дружно. Спасибо вам за рецепты и воспоминания о далёком хорошем времени.
Спасибо большое! Удачи Вам!
Какие у вас руки золотые и очень приятные голоса,спасибо зп рецепт!❤
Царство небесное бабушка Эмма .Какие хорошие люди. Не всех мамам получится научит сына в кухне готовить .
Фантастика! Очень вкусно! Видео снято замечательно. Талантливые, золотые люди! Спасибо вам!
Всегда с удовольствием!
Как можно тоньше
Здравствуйте! Прекрасные рецепты, ВСЕГДА все получается, без проб и сомнений, как вижу, что рецепт Бабушки Эммы- знаю, все получится!!! Здоровья всей вашей великолепной семье!
Бабушке Эмме Светлая Память!❤
Лайк вам за всё! И за рецепт, и за аккуратное приготовление, и за голос, и за видео! Привет огромный из Ташкента!!! Да! Это настоящая узбекская самса!
Спасибо Вам за рецепт. Приготовила сегодня, муж был в диком восторге, сказал, что это лучшая самса в его жизни ( а он этой самсы перепробовал тонну)
Вы творите чудеса ! Какое видео !!! Как прекрасно засняли ! Тесто оживает , дышит , румянится !Прямо какая то сказка .... А Лёня ! , такой красивый голос , чуть с хрипотцой , звучный , бархатистый .... Эмма Исааковна и Лёня очень похожи , так приятно на Вас смотреть . Дай Вам Бог здоровья и долгих лет жизни . Спасибо за чудесные и вкусные рецепты. Я не готовлю , я только смотрю , как в театре спектакль. А какая красивая самса , загляденье! Думаю , что и вкус отменный .
Здравствуйте. Спасибо большое! Столько теплых слов и комплиментов в наш адрес - очень приятно! И мы желаем Вам всего наилучшего!
Дорогая Эмма Исааковна, пересмотрела множество рецептов приготовления самсы. Ваш самый лучший, на нём и остановилась. Спасибо Вам от всего сердца!
Спасибо за рецепт, чётко, ясно как в аптеке, без лишней болталогии!😘😍
Красота! Спасибо за рецепт! Очень жаль, что не стало бабушки Эммы! ❤
Голоса как у дикторов, не иначе :)) Идеальное видео.
вы супер!!! Продолжайте свое творчество, нам есть чему у вас научиться бабушка Эмма)))
Спасибо большое!
Многие любят Узбекский кухня😋 я горжусь 🤗
Узбекская самса это очень вкусно 🍕
Испекла самсу по вашему рецепту, получилось отменным. Такой красивый, все были в восторге и все спросили рецепт слоенной массы, я поделилась ссылкой вашего видео. Только я добавила фарш, а не мясо нарубленное. Спасибо вам огромное за данное видео! Дай Аллах вам здоровья и счастья.
Огромное спасибо! Готовлю по вашему рецепту, нравится всей семье! Храни Вас Бог!
Какая же вкусная самса была на Ак-тепе , на остановке 43 и 36 автобуса!!! Аромат -не передать!! Самая лучшая на свете кухня-узбекская!
Самая вкусная самса из тандыра с кусочком жира в старом городе в Ташкенте
Какой мужчина! И умеет готовить! эх, мечта....
Спасибо!
бабушка Эмма дай бог вам здоровья и всего хорошего
Спасибо большое!
Рецепты Бабушки Эммы огромное спасибо
такое ощущение, что вокруг вас вообще мужчин нет
У бабушки Эммы мы многому научились, огромное спасибо ей. Царствие небесное!Леониду желаю много подписчиков и всего хорошего.
Я вас обожаю, у вас такие простые в приготовления рецепты и не длятся по часу. Всё быстро и понятно. Здоровья вам!
Спасибо большое!
Замечательно, как все правильно! Действительно какой вкусный пирожок с мясом и луком.
Спасибо!
Здравствуйте! Да, можно.
Галина Владимировна Деркачёва з
спасибо за рецепт немного совета мясо надо нарезать слегка подмороженным легко будет резаться
Потрясающая страница! Очень рада, что Вас нашла! Доступно, понятно и очень доброжелательно все объяснено! Спасибо большое!
Бабушка Эмма, вы душевная замечательная женщина. Пусть бог хранит всю вашу семью.
Готовила уже раз десять, такая вкусная самса, что домочадцы просят её чуть ли не каждый день. Жаль нельзя поставить 1000 лайков!
Эмма ханум спасибо вам за ваши рецепты.Мы любим узбекскую кухню.Мы родились в Узбекистане. Как прекрасна наша Родина.Любим и скучаем.М.Венера.
Низкий поклон Вашему рецепту и замечательному каналу !!!!!! Огромное спасибо за Ваш труд!
Спасибо! Получились вкусные и красивые пирожки-самса. Как ,впрочем, и все , что я делала по вашим рецептам! Удовольствие смотреть на Вашу семью и на вашу слаженную работу. Здоровья и удачи во всем!
О Аллах, так хочется остановить время, чтобы бабушка Эмма не старела. Сколько любви вложили вы для сына, такой добрый он, мягкие руки и голо са ваши я обожаю. Дай Аллах вам долгих дрлгих лет, правда вы мне как родные.
Спасибо большое за такие теплые и добрые слова и пожелания - очень приятно!
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня, очень вкусно! Буду готовить самсу только так!!
Да, уж!!! Верю, какие вкусные эти слоёные треугольнички!!!! Ни разу не пробовала!!! Но столько раз смотрела как готовятся!!!! Всё смелости не хватает так тесто выместить!!!! Обязательно попробую приготовить по этому рецепту!!! И чай крепкий и чёрный, ароматный!!!! Это будет наслаждение!!!! Спасибо!!!! За ваш труд!!!!! Лёня, ваш голос просто успокаивает и веришь, что в доме тепло и уютно!!!!!
Спасибо большое! Вы такие душевные и добрые люди!
Супер рецепт! Вы даже чай в конце правильно налили, как долгожданному гостю, почти на донышке) Здорово!
Спасибо за комментарий!
Светлая вам память Бабушка. ❤️Я многому у вас научилась.
А её не стало?,((((
@@user-rc7hf6xv6n ДА
И я тоже
Очень жаль! Царствия Небесного!
Благодарю за чудесный рецепт! Получилось волшебно вкусно!
Какая же сказочная семья! Дорогие, спасибо вам большое за вашу теплоту, талант, роскошные рецепты, и за то, что делитесь вашей солнечной энергией со всеми нами. Вы не только прекрасные кулинары, вы во всем очень талантливы, и какие же роскошные у вас голоса и приятная речь.
Спасибо большое за такие теплые слова в наш адрес - очень приятно!
Долгих лет вам здоровья ,я вашими рецептами пользуюсь живите долго
Бабушка Эмма вы проста суппер мне нравится ваша из кулинария я очень уважаю ваш труд не уставайте пожалуста от вас ожидаем многа нового не болейте Аллахм прашу вам долгие жизни и счастья Спасибо 👍👍👍👍👍
Спасибо большое за столько теплых слов - очень приятно!
Я восхищаюсь Вашим блогом. Лучше не видела. Вы все такие обаятельные! Только с Вашей помощью я научилась готовить слоёное тесто для самсы и тесто слоёное быстрого приготовления. Гордость переполняет меня. А главное, благодарность Вам. Изучаю Ваши рецепты. Смотреть на Вашу работу - это удовольствие
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЪЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РОЛИКИ!!!
МЫ ИХ СМОТРИМ ЕЩЕ С БОЛЬШИМ ИНТЕРЕСОМ, ЧЕМ ГОЛЛИВУДСКИЕ ФИЛЬМЫ!!!
Какая красота! Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень люблю самсу, но все не решалась приготовить
Всегда с удовольствием! Удачи!
Всегда с удовольствием смотрю Леонида и его бабушку Эмму.
Спасибо!
Огромное спасибо вам дорогие так прекрасно смотреть ваши видео это праздник для нашей всей семьи спасибо за рецепты которыми мы пользуемся и низкий вам поклон ...
Спасибо большое за теплые слова!
Вот только что приготовила самсу этим рецептом, резкльтат просто супер😍😍😍😍😍, спасибо вам большое
золотое руки, спасибо вам!
Спасибо большое!
Тепло от вас, я бы с вами дружила🌹А вот дизлайки ставят те кому слабо такое сделать,и вообще не понимаю почему их ставят-может с головой не дружат.
Бабушка Эмма такая приятная женщина ! Особенно её грамотная речь и хрустально звонкий голос ! Дай Вам Господь крепкого здоровья , живите долго и счастливо ! С удовольствием смотрю все ваши видео по несколько раз ! Браво и огромное уважение ! 😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋
Приготовила по вашему рецепту! Все в восторге, очень вкусно! Спасибо большое!
Замечательный рецепт! Спасибо👏🏻👍🏻 здоровья Вам!
Спасибо большое!
Каждую мелочь объясняет,классно!!
Спасибо!
Какая прелесть!!! Спасибо!!! Вдохновили на приготовление самсы 😊😊😊😋
Здравствуйте, люблю Вашу бабушку Эмму. Я по её рецептам училось. Спасибо Вам большое.
люблю ее и внучку))сегодня полюбила еще и сына))
Спасибо большое - очень приятно!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО !!! ПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ ,ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА И ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!
Бабушки Эммы вы очень прикрасна
Спасибо большое!
класс
😆😆😅
приготовила) спасибо огромное и низкий поклон за Ваш труд! Это очень вкусно!
На здоровье! Спасибо большое за добрые слова!
Рецепты Бабушки Эммы
Как же приятно смотреть ваши видео рецепты 😍😍
Счастья, здоровья вашей семье! Живите долго!💪✊
Спасибо большое!
Какие вы хорошие! Очень приятные люди, успехов вашей семье!
Спасибо большое!
Здравствуйте бабушка Эмма! Спасибо большое за рецепт такая красивая самса обязательно приготовлю удачи вам и интересных видео
Спасибо большое!
Рецепты Бабушки Эммы помагите что можно испечь что то вкусное мама завтра с больницы выходить а маме сладкого нельзя
Самса бабушки Эммы не сладкое можно приготовить для мамы Ханум. На канале бабушки Эммы есть рецепт
Farida Borambaeva ....
Asema Zhakupbaeva спасибо.
Правильное приготовление самсы,
готовить не трудно,и
и вкусно.Привет из
Узбекистана.
Вам привет из Казахстана ！
Здоровья Вам и вашей семье ！
Спасибо за рецепт! Очень приятно смотреть ваши видео. Все просто и понятно рассказано и показано. Лайк!
Спасибо большое!
Покорили! Какая тактичная подача, слушать и смотреть на вашу работу одно удовольствие. Спасибо. Подписалась . Успехов вам во всем.
Уже не раз делала самсу по вашему рецепту, всегда получалось невероятно вкусной, хрустящей ! Спасибо вам большое.
Всегда рады!
Вы самые лучшие! только сегодня, дети просили приготовить это блюдо. А я,,не знала как приготовить. Спасибо за урок!!!Надеюсь, теперь всё получится !
Обязательно получится, удачи!
Много рецептов самсы посмотрела, но сделаю именно по вашему. Спасибо за подробный рецепт!!))
Приготовила сегодня, очень вкусно, спасибо!
Спасибо огромное! Классный рецепт. Очень вкусно получилось!!!
На здоровье!
Спасибо очень классно.От меня ЛАЙКИ.
Готовила самсу по вашему рецепту, получились идеальными ❤️ спасибо вам большое за такой отличный рецепт ❤️
Мне очень нравятся ваши рецепты, всегда готовлю и балую свою семью, спасибо вам большое за хорошие рецепты.
обожаю вас, и ваши рецепты👍
Спасибо большое!
Замечательная женщина.Очень жаль,что она ушла!Светлая память😢😢🥀
Всё просто супер!!! Вы большие молодцы!!!
Спасибо Вас огромное за это видео. Я первый раз в жизни работал с тестом, обычно этим занималась моя жена. Но решил сделать все своими руками, следовал вашему рецепту, сомса получилась бомбезно вкусной а тесто то какое Вау!
У мужчины очень приятный голос и дикция.
Люблю вас и ваши рецепты ням нямушкииииии😋
Спасибо!!!!!
Molodci
Как давно я вас не видела, очень приятно вас смотреть и слушать, рецепты ваши замечательные, т е вкусные😊
Очень приятные люди.Спасибо вам за прекрасные рецепты.
На здоровье!
обажаю узбекский кухня я тоже пеку самсу приготовливаю манты шорпу
Ооочень вкусно сегодня приготовила пальчики оближеш ,родные в восторге😋😋🙌🙌🙌👌👍👍👍
Как же Вас приятно слушать.😘😘
Огромное спасибо за рецепт настоящей самсы! Очень вкусно получается.
Блин почему раньше не увидела ваш рецепт😢так красиво
Спасибо!
Очень вкусно получилось,спасибо за рецепт!:)👍
На здоровье!
Спасибо, какие же Вы молодцы. Все так четко и ясно. !
Спасибо за комплимент!
Как мне нравиться их рецепты. Все доступно , подробно по домашнему. Просто супер.
Спасибо большое!