НАСТОЯЩЕЕ Слоеная Тесто для Самсы/Рассыпчатая и слоистая
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Тесто для Самсы
====================================
Ингредиенты
Тесто
400 мл воды комнатной температуры
1 чайная ложка соли
700 грамм муки
150 гр мягкого сливочного масла
Из этих ингредиентов получается 18-20 самсушек!
Приготовления
===================================
Замесить тесто как на пельмени до гладкого состояния. Оставить на 8-10 мин отдохнуть, таким образом с тестом удобнее работать. Далее разлелить на три части округляем в шарики и расскатываем до 1 мм толщины. Слишком тонко не надо расскатывать. Выкладываем первое расскатанное тесто равномерно смазываем сливочным маслом сверху выкладываем второе тесто и.т.д между слоями обезательно смазать сливочное масло. Тесто свернуть в рулет положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2-3часа можно и на ночь или же в морозилку на 30-40 минут.
Это основа для Самсы!Вы можете использовать любые начинки
Например как мясной, куриный, овощной, или с зеленью .
Из этого тесто Самса получается очень рассыпчатая и слоистая
Самсу нужно выпекать 180-190 ГРАДУСОВ
35-40 минут
Всем приятного аппетита
Спасибо за ПРОСМОТР за Ваши ЛАЙКИ ❤
Как приготовить САМСУ ССЫЛКА 👇
• САМСА Слоеная 4 вида П...
Dough for "Samsa"
====================================
Ingredients
Dough
400 ml of room temperature water
1 teaspoon salt
700 grams of flour
150 g soft butter
Of these ingredients turns 18-20 sasusc!
Preparations
===================================
Knead the dough as on dumplings until smooth. Leave for 8-10 minutes to rest, so it is more convenient to work with the test. Further razdelit into three parts rounded into balls and rasschityvaet to 1 mm thickness. Too thin is not necessary to rasschityvat. First raskatannoe spread batter evenly grease with butter on top lay the second dough, etc between the layers is obligatory to grease with butter. Dough roll into a roll put in a cellophane bag and send to the refrigerator for 2-3has and can be overnight or in the freezer for 30-40 minutes.
This is the basis for Samosas!You can use any filling
For example as meat, chicken, vegetable, or with herbs .
From This samosa dough is very crumbly and layered
Samosa need to bake 180-190 DEGREES
35-40 minutes
All Bon appetit
Thanks for WATCHING, for Your LIKES ❤
How to cook SAMOSA LINK ：
• САМСА Слоеная 4 вида П...
#САМСА #слоеная #тестодлясамсы #самсаслоеная #рассыпчатаясамса #миллионслоев #вкусная #еда #самсамясная #самсатандырная
Люблю такие видео, без лишней болтовни и не нужных вступлений, уважая время других, чистые руки где нет отвратительного маникюра с черным лаком, отличный рецепт, удачи！
Фарида Каримова
Умничка
Скажите , пожалуйста, почему у меня не получается слоистое тесто
офанареть пачка масла растерла!! какая это самса? это на толтик
Сонун
Люблю такие видеоролики. Без болтовни, без всяких хрустальных вазочек под каждую щепотку соли,без декоративных цветочков на рабочем столе. Браво автору!
🎉бюдббд😊😊дддддддджжюжжжжэ
,
Цветы стоят у нее 😂
Молодец спасибо.мне понравилось.
Узбеки вы очень очень на самом деле хорошо готовите
А тесто как умеют катать😍😍😍😍😍😍😍
Узбеки- отличные кулинары и просто хорошие люди!
Как приятна слушать,,🤗
Ооба. Бюджеттик Ильяз тюз бюджеттик эт
у нас почти каждая узбекская девушка умеет готовить..даже парни умеют хорошо готовить из ничего
Зачем я посмотрела на ночь глядя, теперь хочу сомсу 😅. Спасибо большое за рецепт ❤️
Вот это мастерица высшего уровня !!! Раскатывать сразу два пласта теста ! Клаааассс !!!
Даа,я впервые вижу 😍😅
Я тоже так катаю только на беспармак, кстати ничего сложного нет только надо не бояться и чуть побольше муки между слоями, уверена у вас получится 👍🏻
Умничка! Через экран почувствовала аромат этой вкусноты. Спасибо за рецепт!
сколько труда надо чтобы такое тесто сделать!!!!!! скорей бы снова полёты в Ташкент открылись!!! хочу треугольную самсу!!!
Ой, чуть слюной в конце не захлебнулась😂😂😂
Настолько аппетитно выглядит ваша самса😋🤗
Рецепт понравился приготовлю обязательно спасибо
Масло желательно растопить, тогда легче смазывать. А два теста катать сразу, это прям супер!
А сливочное масло можно заменить ?? Нет под рукой.
Растительным смазать например?? Или домашней сметаной🙈
Я постоянно так катаю 2тесто и быстро и удобно
готовила по вашему рецепту, получились очень вкусные,всем понравились. спасибо за рецепт ♥️
То что без болтовни за это 5звезды.супер
Чудо природы эта женщина и ее руки!!! Быстрые и профессиональные!!! Очень приятно смотреть и готовить! С Вами вкусно!!!
Спосибо вам огромное за видио обзор без лишних слов удачи вам здоровья и счастья 🌞🌻🌞👍
👍👍👍молодец хозяйке. Я так кругленка раскатать не умею🤭
Ма ша Аллах. Я готовила сегодня по вашему рецепту . Мне очень понравилось Рахмат
У вас,прекрасно получилься.❤😊
Вернулась, чтобы написать огромное спасибо, раньше у меня не получилось тесто, из-за его жёсткости! Хозяюшка ты молодец, спасибо за рецепт!
Спасибо что понятно и не грузите рассказами,а показываете👍
Настолько вкусный самса получилось
Не передать словами ❤спасибо
Много раз пекла по этому рецепту, вкуснее чем в магазине получается. Главное тесто замесить не туго
Согласна
Просто клаасс слов нет удачи вам успеха
Профи! Молодец!Тесто,СУПЕР!
БЛАГОДАРЮ!!!
Сколько по времени?
Когда "раскатка" теста - это искусство - 👍
Благодарю за рецепт!
Ваш труд ,умение и сноровка вызывает уважение, спасибо ещё раз!
Спасибо большое!
Вы сделали замечательный видеоурок, спасибо от всего сердца.Теперь буду делать самсу и вспоминать родные края!
Вы жили в Украине
Благодарю за рецепт, быстро и ловко работаете с тестом, приятно смотреть,♥️♥️♥️
қандай дәмді көрінеді...қолыңыз дерт көрмесін
Спасибо сегодня попробовала точно по по-вашему рецепту, получилось очень хрустящая очень вкусная самса
Спасибо 😊 все так понятно, сегодня обязательно попробую
Видео не очем,,как раскатывают после рулетов,,
Сразу за вами повторила,приготовила и получилось очень вкусно!Более простого рецепта,я не встречала,нужно только почаще делать и будет получаться быстрее!Спасибо от всей нашей семьи!🤤🤤🤗🤗🥰🥰🌹🌺🌷
я тоже сегодня приготовила. Очень вкусное тесто. И готовится не сложно.
Спасибо автору.
А у меня нет такой тонкой палочки-раскатки.
Спасибо, ВСЁ очень здорово, нет слов,,,,и так понятно,,,,работа на ВЫСШЕМ уровне, КЛАСС!!!(((Беру на заметку))).
Безждрожжевое ? Как раз искала такое. Спасибо!
Если музыка мешает то отключ звук Рецепт на бис
Настоящий мастер класс!Если что я подписалась. 😊
Просто молодец!
👍👍🙈
Такую самсу можно замораживать?
Самсу*
Любимый Узбекистан рулит!!! Спасибо большое!!!
Chakchak a
Слишком заморочено есть гораздо быстрее и вкусно тоже
Поселок Морское.Зовут Асие.Лучшая самса.
Прекрасное тесто, но можно уточнить, когда добавлять фарш? Между тестом? Я не поняла?! Кто может мне ответить, благодарю зарание! ❤❤❤
В конце после нарезки вы расскатываете тесто рисунком на себя но очень аккуратно чтобы не появились дырки затем ставите фарш и лепити самсушки
Сделали сегодня самсу по вашему рецепту, она получилась очень очень вкусная 😋🤩🤗
Молодец работящие руки меньше разговоров удачи
У меня в конце открылся рот, когда самсу разломили)
😋😋😋😋👍👍👍👍
Охооо 👍👍👍👍мен дагы ушундай жасаймгоо сонун чыгат бирок орогонда бош болуп калды каттурак орош керек эле теста N-1 молодцы😉😉😉
Камырды орогондо - тартыпрак оролсо - ошондо ортосунда ачык калбыйт.
Анан камыр эрип жумшап кетпей туруп - бат эле орош керек, ошондо форма сактап, жакшынака болот.
Классная работа с раскаткой тесто👍👍👍👍
Прекрасный рабочий рецепт. Спасибо сестра. Муж, брат, сын - все покушали с удовольствием. ДжазакиЛлаху хейран 👍
Спасибо большое 😍😍😍 классное тесто, а я всегда покупала такое готовое, теперь сама могу сделать )
Сложно. Лучше в магазине куплю😢
С такого же теста,делается узбекская катлома.Рулетик раскатывается- лепешкой,и жариться на сковороде под крышкой,на медленном огне с обеих сторон.Очень вкусно даже без начинки.
Без масла жарить ?
Почему не показали как раскатали....ведь там тоже есть секрет как катать..что бы не слиплись слои...
Воощее Золотые ручки!!!........👍👍👍👌👌👌👏👏👏
Какая не приятная музыка .какие то хлопка А за рецепт Благодарю..Без музыки вообще Супер
Отличное слоеное тесто👍очень прекрасно!
La ilaha illallah Muhammadur rasullullah.there is no god but Allah and Muhammad sallallahu alayhi wasallam is the messenger of Allah.
Спасибо вам большое за рецепт, давно уже хотелось научиться готовить слоёное тесто.
Не показали как катали тесто... У меня всегда не получается раскатать - слои разъединяются и отходят . Может быть я много масла кладу?
Спасибо огромное за рецепт и формовку самсушек. Здоровья рукам!
А не показали как лепили как это сразу испекли?
очень понравилось несложно сделаю тк мои любят слоеное тесто
Тесто получилось у меня немного жёстким и без подъема хотя сделала точь в точь как у вас
Сбрызгивайте водой при выпечке. Можно каждые 15 минут.
Выпекайте при температуре 200 градусов, тогда слои получатся и будет рассыпчатое.
Ну просто радость смотреть на это! Спасибо, обязательно попробую приготовить!😚
А где конец?
Замечательно! Подписались. Золотые руки!
Спасибо!
Спасибо вам за рецепт!!!🤗🤗🤗 Получилось очень вкусно 😋😋😋
Не получилось при раскатки и наполнении фарша тесто не клеится
Намочите водой места склейки.
Вкусняшка!!! Вы мастера слоеной выпечки. Все понятно, быстро и красиво!👍🙏👍
А почему не показали как лепить самсу
Спасибо большое за видео.Сделала два тесто сразу,так как гости должны были прийти.Вкусная самса получилась,честно все были в восторге от этого теста.Дай Аллах вам здоровья и счастья.Теперь только по этому рецепту буду делать самсу.
Aliya Aleka 4
Спасибо большое за рецепт первый раз зделала муж 5 штук слопал теперь я вам постоянный гость❤
обожаю самсу !!!
Салом узбечки что за привичка рсботать с перчатками вы же для себя готовите а не подписчикам
Thank you for sharing may I have an English recipe?
Как раскотала готовое тесто перед складом фарша, не показала, я этот момент так ждала, остальное очень понравилось
Здравствуйте! Продолжение смотрите тут th-cam.com/video/GH1nMJzgfuE/w-d-xo.html👈
Я ждала раскатки лепешек и как Вы их складываете,😔 а сразу запеченные, жаль... Очень красивые самсушки.
Пусть все учатся ❤
Салам алекум мне очень понравилась ия приготовила очень понравилась гостям моим спасибо вам я благодарно вам
Идеальная работа с тестом. Я два раза пересмотрела, залипательное видео.
Шикарный рецепт, получаются такие слоёные и хрустящие самсушки
Не поняла зачем с ниткай резать тест 😂😂😂
Когда режете ножом тесто немного продавливается и слои сплюшиваются вместе. Раз и нет слоек :(
кушать хочу,но 23-30,нельзя.
Мен сал бошкача шу хамирни ёяман : урашга келганда - даам узимга тортиб хамирни, калинрок урайман - ушанда хамир калин уралади, ва урталарида очик колмайди.
Мендан катта опам эса :
Сомсага кийма килишдан аввал - гуштни майда туграб, озгина сув билан ок ёгни аралашмасига бирпас уютиб куярди.
Гушт сув билан ёгни эмиб - юмшок ва тезпишар булади 👍.
Ушанда гуштни ховури билан сомса кутарилади ва юмшок пишади.
Балким, кимгадир фойдаси тегар маслахатим, дедим да ❤
МашаАллох👍👍👍
Рахмат маслахат учун..
Shu79 queen х
👍👍👍👍👍👍🙏🌷🌷🌷🌹
АЛЛОХ рози бусин сиздан
Присоединяюсь ко всем хвалилкам, здоровья вашим рукам.
Думаю всё правильно и очень вкусно. Но очень сложно это всё раскатывать
Приготовила по вашему рецепту просто супер👍👍👍
А почему вы не показали как раскатываете тесто
Сегодня пекла по вашему рецепту. Возилась почти целый день, так как 2 теста, предварительно раскатанных и сложенных, слиплись пока раскатывала 3ий, и пришлось их раскатывать заново. То ли слишком тонко раскатала, то ли муки между слоями мало посыпала... Но в итоге все получилось, и аж 30 штук многослойных, хрустящих и очень вкусных самсы с курицой. Вкусно настолько, что мы и не заметили, как быстро слопали по несколько штук) Спасибо большое!
En español por favor
Ващеее иштахани очтиз😋😋😋😋😋😋албатта худди шунака киламиз.Иншааллох.Сизга соглик-саломатлик, бахт хамрох босин.Ишизга омад.сомсага гап йо🤐🤐😋😋😋😋😋
Благодарю 🌏💝🙏💖🥇🧿. Супер хозяйка😍 💥 Мне в 52 г 💥 надо поучиться 💥
Рақмет
Жйішығып
Тұрыңыз
Огонь ролик, спасибо 😊😚
Купили мясо, перекрутила еле как мясорубка плохая , у меня температура 38мне плохо , еле как раскатала тесто и замесила сил нет , а слюни со вчерашнего текли по самсе , испекла в духовке и что😡😡😡😡😡😡 его не прогрызть дубовое все делала по рецепту , первый раз такое тесто получилось , сижу и плачу сил нет совсем плохо так еще и деньги на ветер и настроение испорчено, перематерилась вся.
Здоровь тртн и ьерпег😢
Извините, все понятно, красиво и приятно смотреть видеоролик, спасибо и администрации интернета за видеоролик, и всем тем кто участвовал, спасибо, спасибо.
Извините, а почему вы извиняетесь?🌞🌞🌞
а можно это тесто приготовить заранее и положить в морозилку?
Конечно
Все ясно, понятно, без всяких слов! 👍👍👍Спасибо большое, за рецепт!🙏 Вы самый лучший Кулинар, Повар, словом Кудесница!😍💖💕
Чётко получилось. Я использую Маргарин Щедрое лето не такое хрустящее получаеться. Теперь нужно попробовать на сливочном масле. Спасибо за рецепт.
Огромное Вам спасибо хозяюшка!!! 🤗👍🌹🌹🌹💋
Вот это наша узб.самса самая вкусная и слаённая вы молодчина👏
хм 🥴
Ето таджикский сомса
@@hastalavista9109 Ш
@@hastalavista9109 это узбекский самса
Вам здоровья успехов что вы учили и показывали нашему поколению будущем спасибо
А что до конца не показали как самсу лепите,тесту раскатываете?
Блин я бы сейчас к вам в гости точно пришла бы😀
Не говорите, мы тоже 😊👍
Что не так я сделала? 😢 Вроде всё по рецепту. Но у меня тесто получилось твердоватое и очень долго пеклось
Маргарин для слоёного теста нужно брать а не сливочное масло. У меня так же как у Вас получилось.
СлоенНОе тесто, рассыпчатОе, слоистОе и супер!
Они не обязаны знать русский, по крайней мере они помогли:/
А скажите ,пожалуйста , это тесто подойдёт для Наполеона ??
@@АмелияАйдарканова ДД
Super bravo 👏