Saiba como é produzido o Tucupi

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • O chef Dedé Parente foi até a comunidade de São Francisco, na área metropolitana de Belém, para descobrir como é feito a produção do tucupi, líquido precioso na Amazônia. O programa ainda mostra a produção de farinha e goma de tapioca. Acompanhe

ความคิดเห็น • 34

  • @carlosjosemanoeldasilva
    @carlosjosemanoeldasilva 6 หลายเดือนก่อน

    Esse vídeo me ajudou muito para fazer o trabalho da faculdade de Gastronomia, como produzir o tucupi. Muito obrigado. 10/03/24

  • @faztudocomprialencar2277
    @faztudocomprialencar2277 3 หลายเดือนก่อน

    Eu, aqui em Santa Catarina pensando em produzir o tucupi (que amo), já que tem produção de mandioca por aqui, encontrei esse vídeo top com vc @chefdedeparente com esse show de apresentação 👏🏻👏🏻👏🏻parabéns!
    Será que consigo de maneira artesanal 😅 tem que ser no tipiti😊❤.

  • @paulozabotto2770
    @paulozabotto2770 3 ปีที่แล้ว +2

    Maravilha parabens adorei esta repotartagem e quem gostou tambem fui meu papai kkkk

  • @andrielimedeiros9327
    @andrielimedeiros9327 5 ปีที่แล้ว +4

    Não sabia o q era tucupi,e da mandioca q legal😊

  • @lexlucthor
    @lexlucthor 7 ปีที่แล้ว +5

    Parabéns pela matéria Parabéns pela reportagem Parabéns pela história e pela explicação que é muito importante para o conhecimento do Povo em geral estão todos de parabéns aí gostei muito da matéria muito legal que Deus abençoe e que continue assim

  • @AntonioSouza849
    @AntonioSouza849 6 ปีที่แล้ว +5

    Parabéns
    Hoje mesmo vou fazer o molho de tucupi

  • @marineisloiradaroca
    @marineisloiradaroca 7 ปีที่แล้ว +8

    Gente!!!! Aqui meu pai é produtor de mandioca ,nos produzimos farinha e goma, porém o que em sua região é conhecido como tucupi e muito utilizado, aqui é jogado totalmente fora e todos desconhece esse uso!!!! Gostei do vídeo!!! Parabéns!

    • @dennyspessoa2792
      @dennyspessoa2792 7 ปีที่แล้ว

      É em que estado?

    • @silvianecosta3357
      @silvianecosta3357 6 ปีที่แล้ว +1

      É muito bom tempo o sabor sensacional mas tem q ferver bem. Antes após ser tirado deixa descansar por 24 hrs e colocar pra cozinha com temperos da sua preferência aí é só apresentar os benefícios

    • @danirochasantos2995
      @danirochasantos2995 4 ปีที่แล้ว

      Aqui na Bahia joga fora minha vo fazia farinha

  • @Milcachos
    @Milcachos 4 ปีที่แล้ว +1

    Isso é pro Povo Da Valo ao nosso Pará

  • @katianevesdasilva
    @katianevesdasilva ปีที่แล้ว +2

    Como faço pra comprar tucupi de vocês???

  • @ceresramos5460
    @ceresramos5460 5 ปีที่แล้ว +6

    O cara mete a mão cheia de bactérias na matéria prima da farinha !! Kkk O gerente deu uma olhada pro apresentador 😄😄

    • @GuilhermeSantos-di2mi
      @GuilhermeSantos-di2mi 4 ปีที่แล้ว +2

      Qual o problema? A farinha ainda vai pra torrefação depois.

    • @tiomuro
      @tiomuro 3 ปีที่แล้ว +2

      Tb não gostei dessa mão nervosa em tudo. Hahahaha. Achei que só eu tinha me incomodado.

    • @mariaauxiliadoramariaauxil977
      @mariaauxiliadoramariaauxil977 2 ปีที่แล้ว

      Na roça não tem isso bactéria isso e p nutela

  • @luyzkarlosribeiro5566
    @luyzkarlosribeiro5566 2 ปีที่แล้ว +1

    Foi arrancada diretamente da terra k(kkkkkk

  • @iracirferreira5332
    @iracirferreira5332 5 ปีที่แล้ว +3

    Morei na roça faziamos tudo manual o cheiro forte de puba doía minha cabeça

  • @gregoirejeanfrancoisdemets5224
    @gregoirejeanfrancoisdemets5224 4 ปีที่แล้ว +2

    Não acho tiucupi em ribeirão preto sp. É uma delícia. Tem uma receita boa pra fazer em casa? (Coentro do Pará, tb esquece....não tem.por aqui.)

  • @jesuseseuamigosincero.9086
    @jesuseseuamigosincero.9086 2 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏👏👏

  • @SilvaFilho2013
    @SilvaFilho2013 6 ปีที่แล้ว +4

    Não mostrou a produção do tucupi.

  • @projetorebbu6930
    @projetorebbu6930 3 ปีที่แล้ว +1

    Que musica é essa que está tocando?

  • @silvianecosta3357
    @silvianecosta3357 6 ปีที่แล้ว +5

    Faltou mais conteúdo na reportagem 🤔 pós tinha q ter explicado bem. pq o tucupi e coisa séria.

  • @angelicasantosrubagotti722
    @angelicasantosrubagotti722 10 หลายเดือนก่อน

    Vc bso deixar decanta por 24h para estrai sianeto

  • @matheusfilipe7760
    @matheusfilipe7760 4 ปีที่แล้ว +2

    Enrolou e não mostrou de fato como é feito o caldo tucupi...

  • @zenithorton5433
    @zenithorton5433 2 ปีที่แล้ว

    Tucupi é o suco da mandioca brava? Jogavamos no ralo toda vez que faziamos farinha de mandioca brava no sítio. Perdemos uma ninhada de porcos e os adultos também, depois que entraram na casa de farinha. Tombaram os baldes e bacias, comeram a massa e beberam o líquido. Não sobrou um porquinho sequer. Meu pai era aprendiz e só sabia que tinha que lavar bem a massa para torrar. 🙄

  • @nesaneta5734
    @nesaneta5734 2 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom v a fabricação de farinha seca mas o tucupi de massa dágua que é farinha dágua é venenoso

  • @Zootecnia_agropecuaria-CA
    @Zootecnia_agropecuaria-CA 7 ปีที่แล้ว +2

    Ele diz aí desde a plantação do tucupi. Não é retirado da mandioca?? Então tem que se mostrar a produção de mandioca.

  • @suborges1690
    @suborges1690 6 ปีที่แล้ว +2

    Ninguém usa touca...coloca a mão no produto sem luva..

    • @danirochasantos2995
      @danirochasantos2995 4 ปีที่แล้ว

      😂😂na feira onde vende farinha todo mundo põe a mãe joga na boca pra experimentar a farinha as vezes cai de novo no saco a boca do saco fica aberta aqui na Bahia tem muito nas feiras

    • @amandaforte2332
      @amandaforte2332 2 ปีที่แล้ว

      É o tempero oxe. Uma mão suja

  • @mariadosocorrosilva4134
    @mariadosocorrosilva4134 ปีที่แล้ว

    Não gostei

  • @nazareoliveira6310
    @nazareoliveira6310 5 ปีที่แล้ว +2

    Eu nao sei o que estão colocando no tucupi ,desta empresa ,eu lido com tucupi a muitos anos e agora este tucupi desta empresa nao tem gosto nenhum ,coloco todos os temperos pq ele vem completamente cru ,fervo horas e fica totalmente sem gosto ,gostaria de uma resposta urgente ,o que estão colocando no tucupi 👎