Чечевица. РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН. Из индийской кухни
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Для сотрудничества arrglobales@gmail.com
Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня у меня в меню была чечевица.
✅Ингредиенты
Чечевица 0,5 ст
Вода 1,5 ст
Куркума 0,5-1 ч л
Соль по вкусу
Помидор 1 большой
Лук 1 большой
Зира 1 с л
Асафетида (hing) на кончике ножа
Сливочное масло по желанию в готовое блюдо
Масло для жарки
Можно добавить в конце кинзу
✅Процесс приготовления:
1. Помыть чечевицу
2. Добавить куркуму, соль, асафетиду и полностью сварить
3. Сделать обжарку из зиры, лука и помидора
4. Смешать обжарку и готовую чечевицу
5. Буквально несколько минут проварить всё вместе
✅подавать лучше всего с рисом, но можно и к другим гарнирам ( или просто так поесть)
‼️количество воды и овощей примерное. Чечевицу можно делать жиже или гуще. Также можно менять количество лука и помидора, как Вам нравится.
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donational...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Очень питательная и здоровая пища, благодарю.
Светлана, Ваши видео про еду у меня вызывают аппетит , получаю много ценных советов и люблю применять их на своей кухне. Спасибо.❤❤❤
Очень очень вкусно!! Уже не первый раз готовлю для ребёнка, ему очень нравится, хотя и ему всего 2 🎉 Очень вкусно и полезно, спасибо! Буду готовить с вами ещё❤
Прекрасный рецепт, Светлана! Однажды отведав чечевичную похлёбку в вегетарианском кафе , я в неё влюбилась и приобщила к ней детей и внуков ❤
Мммм, прямо супчик на осень получился.😊 Красотища какая! ❤Нужно попробовать.❤
Спасибо Света,всё так аппетитно❤
Отличный рецепт!Возьму на заметку!🎉❤
Ещё можете попробовать фирма Мистраль - смесь бобовых 100 р 500 гр
Варится всего 30 , 40 мин.
Полностью разваривается, в конце добавьте Магги ( смесь приправ) 2 ст л.
Объедение!
Rezept - klasse!!! Vielen Dank!
Я пробовала готовить турецкий суп-пюре из красной чечевицы. Очень вкусно получилось. Когда кушаешь именно красную чечевицу, то будто в блюде присутствует мясо. Очень вкусно. Надо ваш вариант попробывать 😊
Ключевое слово - "будто".
Нормальным людям нужно есть МЯСО.
@@Novoseltseva_Maryna знаете, лично в моей семье мяса так много. Что от него хочется отдохнуть. И смотря на их кухню, они достаточно вкусно и аппетитно готовят. А то есть такие вегетарианцы, что на их блюда даже смотреть не хочется.
@@user-Home_school_2021 ну, конечно, есть мясо три раза в день в пожилом возрасте необязательно.
Марина Новосельцева, вы обозвали чопер у Наташи на канале Из Индии с любовью трэшем, а почему у Светы так не обзываетесь и язык в одно место засунули, не стыдно?
@@elvirahansard9582 нет, мне не стыдно.
А чего мне стыдиться, собственно?
И на каком основании ты берешься меня судить?
Какое тебе дело до того, что я кому пишу?!?
Других проблем в жизни нет?!?
Кстати, чопер - треш полный.
Но я обдумала доводы Наташи Полковник Пепер с канала "Из Индии с любовью".
Ещё раз посмотрела на уровень измельчения лука и помидора.
Они реально более крупные, менее в кашу, чем при использовании электрического блэндера.
Такую хрень я бы не стала искать на маркетплейсах.
Но то, что их используют для измельчения на кусочки, а не перемалывания в кашу, имеет смысл.
Попробую свой блендер, посмотрю, есть ли возможность так же измельчить, если его включить на меньшую скорость, чем я обычно включала.
Так понятно?!?
Хочется добавить: ТАК ПОНЯТНО, смертная мразь или ещё что-то надо объяснять для того, чтобы вы остановили войну в Украине?!????
Черт бы вас всех тутошних побрал.
Взялись мне указывать, кому из блогеров МНЕ ПИСАТЬ?!?
Я вам не Безличностный Абсолют. Сам решаю.
🌺🌷Обязательно приготовлю! Спасибо большое!❤
Очень люблю твои видео! 😘А голос - просто релакс… 🧘🏼♀️🤗🌷
Как раз сегодня тормознулась перед полкой с разными пакетиками с различной чечевицей.Завтра пойду,куплю и приготовлю обязательно.
И я..👍😃
Я зелёную пробовала, надо будет розовую попробовать 😊.
Вот сегодня искала ваш рецепт и вы тут как тут спасибо большое!
Надо купить красную чечевицу. Спасибо за рецепт приготовления ❤
Спасибо, Света!
Света, теперь благодаря вам узнали как готовить что то из чечевицы. Спасибо ❤️
Спасибо Светлана! Зиры в моей кухне нет,куплю и объязательно буду готовить так.Наверное очень вкусно.
А я зиру не полюбила...
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный супец, 🤔.
Попробую приготовить.
Там же помыла и пошла дальше варит
Всегда так готовлю. Вкуснее всего это блюдо получается из смеси мунг дал и тур дал. И еще в зажарку просто просятся листья дерева карри.
Мой молодой человек тоже индийц , дал мне попробовать чечевичный суп 😍 Это очень вкусно
Света, а что за два таких интересных блюда готовят в Индии: одно из кокоса с черными зернышками, а второе - уникальное, из чего-то горького... очень вкусные 😊😊😊
Спасибо за рецепт. Люблю чечевицу. Попробую и индийский вариант ❤
О, обязательно попробую такое блюдо приготовить!
Сегодня приготовила , Светочка, спасибо большое ❤🎉
Спасибо за рецепт. У меня муж обожает чечевицу
Отличный рецепт, теперь нужна такая кастрюля😃
Спасибо, очень вкусно👍👍👍👍👍
❤❤
Вкусно и быстро
В чечевцу добавьте лимонного сока.чтобы витамины усвоились.
Спасибо за рецепт, очень аппетитно приготовлено!
Я очень полюбила асафетиду.
Как её можно полюбить если у неё нет вкуса? Сами то поняли что сказали?
Она удивительно усиливает вкус блюда. Попробуйте. 🤗
@@АлександраСкворцова-й8ьу неё нет вкуса,добавляется для предотвращения газообразования
Спасибо Светик и правда не знала как готовить
Забавно. Рецепт? Хотя..... после яиц вкрутую действительно рецепт. 🤣🤣🤣
❤
👍😋🤗 Привет из Кузбасса ❤❤
А вы еще в России? Хочется ваших новых видио
Больше не будет
Почему больше не будет?
В России будут 2 месяца, значит до конца августа, видео из России будут в сентябре
Из бабовых чечевица самая полезная 👍🌹
Спасибо! Очень понятный и полезный видео.
Благодарю 🙏 💕
Мне сухие бобовые нельзя, но всем, кому можно - категорически рекомендую! Мы хоть и в России живём, а семья подруги давно влюблена в чечевицу. Уплетают - только за ушами трещит, как говориться! Конечно, рецепт без специй, особенности нашей кухни уже. Приятного всем аппетита! ☺
олег из индиимэджик говорил, что асафетиду нужно прокалить в масле, чтобы хорошо пахла, а до того она нехорошо пахнет.
А я люблю суп с чечевицей на капченой курице.
Все бобовые и зерно надо замачивать, чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту.
Зачем замачивать красную чечевицу она варится 10-15минут.Промыть это да нужно.
@@lenaplis2262 нейтрализовать фитиновую кислоту
Очень интересный рецепт, просто потому что сама по себе чечевица не имеет как такового вкусного вкуса😅, а здесь куча ингредиентов ( имбирь, зира, какой то не ведомый ингредиент белого цвета), даже сложно представить себе что за вкус получается? Если найду тот самый белого цвета ингредиент, обязательно попробую
Имбирь и чеснок белого цвета
Асафетида
Люди пишут на озоне асафетида есть, но очень непривычный сильный запах, но способствует пищеварению
Асафетида уменьшает газообразование от бобовых
То что вкусная это да,но,то что для детей это самая полезная еда,есть сомнения.Она тяжеловата сама по себе..
Вот куриный супчик с овощами- шикарно!Его надо кушать всем!
Какие душные люди бывают
Если к бобовым есть привычка с детства или во взрослом возрасте постепенно ввести в рацион, всё нормально переносится. А вот лично я куриный жир плохо переношу, вообще больше 10 лет вегетарианка. Чего и всем желаю, лучшее решение в жизни
Я не вегетарианка, но по мясу не фанатею. Ем его хорошо если раз в месяц, причем не изгаляюсь с рецептами, просто отварным. Чаще не хочется, но и отказываться тоже не хочу🙂
А гороховый суп, кстати готовлю достаточно часто. С куркумой и чикен масалой, и зажаркой на растительном масле. Вкусно.
Турецкий суп из чечевицы выглядит вкуснее! Попробуйте турецкий вариант.
Называется мерджемек чорбасы👍
Спасибо за рецепты, будем повторять. Смешат комментарии ниже, будто они воздухом питаются и другим советуют. Всеравно все будем в земле в конечном счете, а сколько заморочек и баек... ужас.
Жду новый рецептов❤ хорошего дня 🎉🎉
❤❤❤❤❤. 😮.
Мы столько не жарим, потому что жареное масло - канцероген.
А в борщ вы не делаете обжарку? И котлеты не жарите? 🤦🏻♀️На топленом масле жарьте, раз боитесь канцерогенов
@@indiasvetatripathikitchen- разве что в борщ... Но, столько, сколько вы жарите... это жесть - в одном блюде 5-6 зажарок и все почти до черноты - поберегите печень ваших детей.
@@user-wh9yj1df4nВот именно! Просто жесть!
@@user-wh9yj1df4nа я и борщ варю не обжаривая,у кого поджелудка,нельзя.И нормальный получается,вкусный и полезный
@@user-st6gm5gg3i- я пассирую под крышкой лук, морковь соломкой и тонкими ломтиками помидоры, сильно подсолив. Сам борщ потом не солю. И тоже решила отказаться даже от этого и так хватает других блюд, которые никак не сделаешь без сковородки.
А я читала ,что чечевицу вымачивать нада ,там фитиновая кислота
Красная чечевица готовится 5 минут. Я люблю вегетарианский суп из красной чечевицы, можно и не вегетарианский делать
Вкусняха
Где вы увидели вкусняху, баланда, цвета, детской неожиданности
@@user-kl7dg6eb6o в чечевичном супе ! Мимо идите с деструктивом.
На сколько литро у вас скороварка? Сколько у нас не искала,но меньше чем на 3 литра, нигде меньше не видела 😢.
👍👍👍
Почему индийская кастрюля? 25 лет назад такая в Киеве у меня была))
У меня и сейчас есть, скороварка называется😅
То что это кушанье "веселое"(ветрогонное - если понимаете) это точно
Я так гороховое пюре делаю. Но с чечивицей будет нежней и вкусней. Спамибо за реверт да чечивиуа полезная, кто даже сидит на правилтнтм питании. В место кпртофельного пюре 😊.
это вы после ПП начали буквы путать?
Здравствуйте,А это Асафетида можно найти в Египте,или только в Индии
Дети это едят с таким количеством лука и чеснока ? 😮
Если её дети едят всухомятку и уличную еду, то эта для них как диетическая.
А с каких пор детям нельзя лук и чеснок?
👍💯🤗
Мяса нет так хоть чечевицу едят
Света, это блюдо Дал называется?
Люлю ее с мясом !
А вы не кушаете мясо?
звук на звуке очень быстро затухает и слово сказанное до него не слышно
что бы она не горчила и надо ее замачивать, хотя бы на несколько часов
Я так понял тушенку добавлять не будет, тогда мимо.
😂😂😂
Можно. И нужно.
👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣
Вы знаете я тоже как деловая «Маша» сделала с мясом и увы не то, а вот без мясо очень вкусно, только рецепт по- Турецки суп-пюре.
@@user-vs4vg5bb7v учту Ваш опыт. Спасибо.
Очень много общих блюд, согласна.
Ну сколько можно скороварку с мультиваркой путать!Это жесть или перлы от Светочки?
Музыкальный супец😅
Нет,это не бобовые,а просто крупа
Не зашло. 😂
ПОСУДА ИМЕЕТ печальный вид. Суп на сковородке это что то.
Кто сказал, что это суп?
Нормальная посуда, надоели уже эти гонки у кого красивее посуда.
@@-BB-ni7jx 👍
Раньше не было чечевицы. А сейчас она стоит немеряно
Какая страшная кухня , вроде не нищая семья ?
Это дачная кухня
Ненавижу зиру
Может и вкусно ,но жижа эта не впечетляет особенно с зирой !Индия это воообще сплошная жижа и это не для всех
Это только выглядит может как-то непрезентабельно, зато вкусно и очень полезно.
Цвет такого супечика как-то апетита не вызывает ! Люблю чтобы первые блюда выглядили красиво, прозрачные бульоны, зеленушка.
Ну, суп из бобовых может быть с прозрачным бульоном только в том случае, если он из фасоли. Всё остальное разваривается до состояния супа-пюре🤷
@@Miroslava59 нут, верите нут и бульон будет прозрачный.,😁
@@iviktoria01 я люблю именно супа-пюре. С сухариками😁
@@Miroslava59
СупА. Капец!
Это не бобы,а крупа
Цвета поноса💩🤮
За то вкусненько....
Посыпьте укропом. Добавьте при варке мелко натёртую морковь.
Вот вам и цвет супа весёленький.
Раньше в советской кухне такие супы (из гороха) подавали с сухариками из белого батона.
Я добавляю в такое пюрэ плавленый сырок "для супа и соуса". Просто режу кубиками.
@@user-iy5fi4bq6p если честно, то никогда не понимала эту моду - везде совать "плавленный сырок для супа".
Лишние калории на мой взгляд.
И удорожание порции еды из семейного бюджета.
Это рецепт? 😅😅😅😅😅 насмешила!
Не нравится не смотрите это индийская культура нужно для себя что-то новое познавать😊
@@user-pz9qk4sm9z не нравится, не читайте
Нет, это карандаш
Какая грязная ваша каструл
Как аналог русской гороховой каши ❤
❤❤❤
❤❤❤