Все тонкости и секреты приготовления лепешек Роти (чапати)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ค. 2023
- Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня я готовила лепешки роти (ЧАПАТИ).
Ингредиенты:
Любая мука( в Индии предпочитают цельнозерновую очень грубого помола)-1 ст
Вода -0,5 ст
Соль и масло по желанию, но у нас в штате Уттар Прадеш готовят только по этому рецепту ⬆️
‼️Обьем всех ингредиентов приблизительный. Надо замешать мягкое тесто.
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Светочка, правильно , что прислушиваешься к свекрови. Если человек правильные вещи советует, это супер. И это классно, что она чистоплотная женщина. Учись вести дом, тебе будет намного легче, когда будете жить одни. Удачи, исполнения желаний!
@@user-km2my1ni1v а что , родители вечные, что ли?
@@user-km2my1ni1v да с чего вы взяли, что ей будет "все равно"??? Или то, что она будет жить с семьёй сына? Что за домыслы.
@@user-km2my1ni1v Индия меняется,многие живут отдельно..
СВЕТА ,ХОРОШАЯ ИДЕЯ .У НАС В РИГЕ ЕСТЬ КАШИ 3
@@user-zw2xo6ek4uИндия хоть и меняется но традиции остаются, тем более родители стареют и им помогать надо. Даже в России так
Света,у вас самый лучший блогерский канал ,рассказывающий про Индию.Все без воды,четко,без слов паразитов,очень граммотное изложение.Особенно нравится,что вы очень объективно и с любовью излагаете свой рассказ про Индию.,что вы любите своих индийских родственников и это очень приятно .
Как делать лепешки круглыми😢
У тебя добрая сердце у тебя все получится 👍👍👍
Спасибо тебе Светочка. Так приятно смотреть твои видео. Светлая, добрая. Пусть у тебя обязательно будет СВОЙ прекрасный дом с отличной кухней!
Света, ты уже повар.Молодец! На этом не останавливайся.
Милая Света, мне очень нравится твой кулинарный канал. Искренний и позитивный.
Как найти этот канал?
@@user-ff3it8vi3zвнесли нет такой муки
Светлана молодец! Научишься готовить индийские блюда-твой муж оценит! Присматривайся и учись у свекрови☝Удачи!
Муж и без этого её ценит, иначе бы не женился 🤦♀️
Это уважение к индийской культуре питания муж точно оценит.
Света ты молодец и умничка👏🏻👏🏻👏🏻
Так ловко и быстро 👍
Молодец учи индийскую кухню✊🏻
Ты теперь гражданка двух стран 💫
Это было круто🎉🎊🥳
Здравствуйте Света.Благодарю вас за урок приготовления лепёшек.Очень рада всегда вас видеть и слышать.
Вода мука...да уж.
Какая вы умница и красавица! Тьфу-тьфу , чтобы не сглазить. Одно удовольствие на вас смотреть. Искренность и доброжелательность ваша очаровывает.
Светочка ты молодец пусть знают наших Россиянок!!!
Поверьте, их знают :)))
Светочка, благодарю тебя, дорогая моя😊 Мне 60 лет...и ты научила меня готовить Роти! Я часто готовлю Пури и , как я думала 😂, Чапати, с солью и маслом ... Теперь буду готовить по твоему рецепту 😊. Здоровья тебе, и твоей семье , и бесконечного счастья!
Меня тоже бабушка ругала за оставленную на столе муку после выпечки или за выброшенную упаковку от риса, если там хоть с десяток зернышк ещё оставалось. Она 1944 гр голодное детство пережила, для неё это принципиально важно было.
Ну благодаря тебе света стало больше. Большое спасибо 🙏💕за совет как готовить роти. Света, ты большая молодец. Что и мужа тоже на диету посадила, он же тоже ест и дети тоже, не только одна, я правильно поняла. Муж тебя поддерживает во всем. И дай Бог 😇🙏👼вам жить в любви.
Редко видишь таких умненьких невесток,уважающих свекровь.За это тебя и муж уважать будет!Счастья тебе в жизни,ты просто супер!И канал твой лучший,молодчинка!
Света Вы прелесть !!Нашла Вас недавно и с тех пор ложусь спать с телефоном всё смотрю и утром встаю и к телефону так Вы всё интересно рассказываете!! Спасибо Вам!! 🌹🌹🌹
Спасибо, Вы очень доходчиво все показали и рассказали. Пусть Ваши мечты о своей кухне поскорее сбудутся!
Вот так жить со свекровкой
Светик, умница!
Благодаря твоим репортажам, мы мы с каждым днём столько нового и удивительного узнаём об Индии!!!
Спасибо, счастья и исполнения желаний тебе и твоей семье и близким 🙏🙏🙏🌷🌷🌷
Благодарю Вас.Мир Вашему дому.
От обычной пшенично муки у меня начался очень сильный дискомфорт в желудке и кишечнике, и я решила перейти на цельнозерновую муку. Уже неделю себе делаю лаваши и тут вспомнила что мой любимый блогер Света из Индии показывала как готовить ротти. Теперь буду делать себе ротти ❤❤❤
Светочка ты прирожденный дипломат и большая умница Пример как надо себя вести невестки и мужем и его родными.Браво❤
У вас есть образование вообще
Я уже пыталась сделать такие лепешки)))) ни в одном видео не увидела таких подробностей как у вас Света! Теперь буду пробовать по вашему рецепту-СПАСИБО!!!!💞
Светочка, спасибо за мастер класс!! Теперь можно готовить Роти дома!!!!
Наверное свекровь заставила а где помощница а принцесса
Светик, спасибо Вам! Я не любитель экзотики, но с большим удовольствием смотрю Вас! Вы умная, красивая, достойная, радует Ваше обояние, легкий характер, воспитание. Желаю Вас счастья, любви, здравия Вам и семье, уверенности в себе, сохранить самодостаточность. И обрести собственный дом!
Строите дом значит есть на что строить это хорошо
Тестом почистили тарелку, это правильно 😊, моя мама учила меня делать точно также, вы молодец 👍
Света , от чистого сердца желаю Вам , чтобы у Вас в скором будущем появился свой дом ! Я понимаю о чем Вы говорите и как Вы этого хотите! Хорошо придти в гости , но идти к себе домой!!!!❤
💯
Спасибо большое солнышко за все советы. Я очень полная и без хлеба мне тяжело, а ваш совет хорош. Пробовала с рисовой муки... не то, грубые очень. Постараюсь порлвняться на вас. Спасибо.
Светлана! Вы умница,хозяюшка ! Всё очень подробно ,понятно.мне очень понравилось Ваше голосовое сопровождение: спокойно,доброжелательно. Вам очень идёт бардовый цвет ! Удачи Вам, Светлана!!!
❤Спасибо, Светлана!
Спасибо Света за полезное видео и что предусмотрела ответ у кого нет газовой плиты ❤
Так, все, завтра займусь. Давно хотела сделать. Спасибо 😊❤
Что вы со мной сделали?!))) После ваших видео, я очень захотела попробовать чай Масалу, до этого чай с молоком был для меня немыслим, а теперь это один из самых вкусных напитков для меня ❤
Чай с молоком👍👍Его пьют в Ср. Азии.
Я пью только с молоком!
Терпеть не могу чай с молоком. Когда кормила грудью ,постоянно пила чай с молоком, мамулька сказала будет много молока, так оно и было ,заливалась и ещё грецкие орехи ела ,немного . Так что напилась молоко с чаем.
Аналогично 😄 Лепешки теперь часто делаю, Аюрведа, и другие рецепты хочу попробовать, хотя Индией никогда раньше не интересовалась
Только масала это не чай с молоком, а много молока, заварка по ложке на человека и немного воды))) имбирь и Куркума иногда гвоздика)))
Наконец-то хороший канал индийской кухни!!!!! Браво!!!
Спасибо!видно,что канал развивается. Ваша семья -чудо ❤. Попробую тоже приготовить
О! Сегодня Светлана солирует на кухне! Молодец!
Спасибо Света! Обязательно попробую приготовить. 🙂
Спасибо за такой подробный рецепт, нало попробовать сделать такие лепешки) ещё бы рецептики всяких соусов и подливок)
Молодец Света😊😊😊
Светлана спасибо,какая у вас мама - свекровь молодец ,так научила Она вам как мамочка ,что и ваша родная
Намасте! Очень полезный и подробный видео-урок по приготовлению исконно индийского блюда, большое спасибо! Света, у вас все получится и обязательно будет и своя кухня и все что вы желаете. Например вот уже есть это чудесное кулинарное шоу на радость всем нам, вашим подписчикам. Кто знает, возможно в будущем вы откроете интернет-магазин индийских товаров? Например эксклюзивной кухонной утвари, специй и так далее. Или что-то еще, что сами придумаете. Я верю, что все удастся - главное верьте в себя и берегите друг-друга. Привет из Одессы.
Да получится а кто будет добывать на хлеб шекер не работает размечтагись
Здравствуйте Светлана и Шекар счастье,любви и крепкого здоровья вам,вашим красавицам дочкам и вашим родным и близким❤💐💐💐👍
Спасибо, эти лепешки напомнили мне о том, как в детстве нам в магазине не хватало хлеба и мама нам делала такие лепешки, мы с сёстрами до сих пор их очень любим.
Светлана, спасибо за рецепт и ценные советы, было очень интересно... Очень люблю роти🙏
Света, вы очень позитивная девушка с приятным голосом,
Дай Бог, чтобы желание скорей исполнилось и вы готовили на кухне своей мечты 😊
Кажется, лепешка, как лепешка. А сколько тонкостей в приготовлении! Обязательно сам попробую приготовить роти)
Спасибо спасибо спасибо огромное Светочка .Можно еще рецепты с нутом горошком пупковым так у нас на Кубани говорят .
Поти похожи на российские лепешки для блюда кыстыбый. Тоде так раскатываются, выпекаются на сухой сковородке. Света, молодец! Стараешься в семье мужа. Я бы так вряд ли смогла))
Боже мой.. теперь всю жизнь будешь готовить эти чапати😮да и ещё каждый день 😱
Спасибо за мастер класс непременно приготовлю такие лепешки! Будем кушать вкусненько и полезненько❤
Дай Бог🙏🏾🙏🏾 счастья и любви на долгие, долгие годы Вашей семье ❤❤❤❤❤
Благодарю, очень интесно и полезно 🙏😍
Очень всё понятно, со всеми нюансами. Думаю получится! Спасибо большое!
Вы большая молодец, что научились. Вроде бы все просто, а попробуй-ка их круглыми сделать. Да ещё чтобы и поднимались хорошо, "буклаги"- голодные лепешки, тогда хорошо поднимаются. В чем тут связь, я так и не уловила, просто пыталась делать Около трёх лет понадобилось, чтобы
научиться. Все "слегка" треугольными получались:))
А пакистанская свекровь как-то мастер класс показала, до сих пор не понимаю, как им это удается: отщипнула нужное количество теста, начала разминать в руках, потом быстрыми движениями перекидывать из одной руки в другую и вуаля, роти нужной формы, то есть реально круглая получилась и на плоскую сковороду бросила для выпекания. До сих пор помню мое обалдевшее состояние и ее смех. М-да, мне жизни бы не хватило бы, чтобы так их лепить. Они большие умелицы и умницы, впрочем, как и каждая из нас в чем-то своем.
Очень приятно и интересно вас смотреть.
Благодарю.
Отличная подача! Спасибо за подробный рецепт)
СПАСИБО тебе Светлаша за то что показала процесс приготовления лепешки.Пойду пробовать.
Спасибо вам большое Светочка за необходимые подробности.Вы и сами Свет на этой кухне
Светочка, спасибо🙏💕 здравия вам и вашим близким
Спасибо за подробный рецепт чапатти.😊😊😊
У нас в Казахстане такой хлеб из пресного теста называется жукпа что означает очень тонкий хлеб и хлеб у нас ломают двумя руками в знак уважения к хлебу и конечно обязательно слушается свекровь и все у тебя будет супер привет из Казахстана
Успехов вам во всём
Спасибо за детальное описание, очень интересно ❤
Светлана, спасибо большое за рецепт.Попробую приготовить.
Светочка! Вот до этого делала и никогда не получались лепёшки( А сегодня, благодаря тому, что Вы сказали тонкости про то, что первой стороной на огонь надо - у меня всё получилось!!!!!!!! Спасибо!!!❤🤗
Светлана - спасибо за замечательный видеоурок! Успехов тебе!!!!
Светлана, спасибо за рецепт/технологию приготовления, вышли чудесные роти с первого раза❤
Очень понравилось что вы рассказали все нюансы 🙏🏼
Ой как здорово, на днях как раз думала попросить Вас показать как в Индии готовят эти лепёшки, а сегодня выходит это видео)
Завтра будем кулинарить)
Мне нравится такое формат с рецептами!
С удовольствием попробую такие приготовить
Спасибо за рецепт.
Спасибо Светланочка огромное!!!❤❤❤❤
Спасибо за рецепт приготовления роти,что я хотела его научиться,буду пробовать👍👍❤️
Спасибо большое, очень хорошее объяснение.
Спасибо большое за ваше видео! Вы большая молодец! Так красиво и чудесно научились готовить! Это прекрасно. Всего вам самого наилучшего!
Огромное вам спасибо за все эти тонкости, я так и не смогла освоить роти. Лучший ролик на Ютубе о приготовлении роти это ваш! Мира и добра вам и вашей семье. Будьте счастливы.
Светочка,как у вас ловко получается!!!👏👏👏Молодец!!!👍😍😍😍Спасибо за рецепт!!!🖐😉💖🍀
Мы похожие лепёшки жарили в детстве на печкой плите . Мама каждый раз мыла плиту где самая высокая температура. И после затопки печки мы уже с готовыми накатаными лепешками стояли возле печки . Вкус просто офигенный .
Всета добра тебе милая, благодарюза расказы и рецепты❤❤😂😂
Феечка! Я столько рецептов перепробовала - ни разу не получалось приготовить. И только этот рецепт ваууу. Сашу вздулась и как положено получилось! Низкий поклон реально! Спасибо огромное за рецепт и за хитрости приготовления! Теперь все получается!!
Спасибо большое Света ты большая молодец ни дня без твоих видео❤
Спасибо Света -ты лучшая!❤ ,это целое искусство . Не уверена что у меня получится так же виртуозно переворачивать и катать .Но все равно попробую 😅. Процесс интересный, раза с сотого надеюсь получится😊😂
Получилься?
Спасибо, Света!. Такие секреты нам открыли, что без них эта лепешка будет просто кусочком теста на сковороде. А у вас - настоящее чапати- легкое и вкусное!
Спасибо,обязательно попробую испечь
Спасибо за видео. Купила муку, как раз собиралась приготовить лепешки. И вы показали. Буду с солью делать. Чтоб есть вместо хлеба
Как здорово,🎉🎉🎉🎉🎉что вы начали делиться❤❤❤
Светлана обожаю ваши видео 😍 буду очень рада если вы снимите видео как готовить самосы 🙏🏻
Спасибо за рецепт и за совет с разными крупами. Мне это надо, обязательно попробую . Всех тебе благ, дорогая!
Счастье тебе Светочка счастье и здоровья любви взаимопонимания всего самого наилучшего будьте всегда счастливы 🥰🥰🥰
Надо попробовать, спасибо, Света!
Спасибо ,Светлана попробую сделать так как индийские блюда всегда интересны по своему уникальнаму вкусу интересны потому что в детстве мы очень часто смотрели индийские фильмы в советские времена и благодаря вам вы открываете частичку той волшебной страны в которую мы были влюблены в детстве и это волшебная страна Индия, желаю Вам самого лучшего ❤❤❤❤❤ и пусть исполнится ваше заветное желание.
Светлана, спасибо большое за подробный рассказ.Я несколько раз делала по видео других блогеров,и ничего не получалось. И только после Вашего подробного рассказа,получились очень вкусные роти.
Интересно очень, здорово, спасибо!
Светлана спасибо за рецепт и всё достаточно ясно объяснила Здоровья понимая и конечно же взаимной любви твоей семье
Есть у нас и термокастрюли и блинная сковорода чугунная.... будем пробовать печь... спасибо за рецепт с ,, деталями,,😊думаю вместо лаваша к шашлычку 👌👍
А если нет термокастрюли .куда их положить
@@user-df6fm6hv9d я так думаю🤔в обычную кастрюлю с крышкой.... только остынут быстро.
Света спасибо за интересное видео!
Спасибо,Света,за показ.Будем пробовать.Мира вам и добра❤
Одно удовольствие вас смотреть 💗💜💓💓💗💜💜💕💗💜💓💓👋😍
Спасибо Светочка за подробный пецепт, будем учится!!!❤❤❤😊😊😊
Доброго времени суток всем на канале! Спасибо , Светлана, за рецепт приготовления индийской лепешки- роти. Мы тоже готовим такие лепешки,но с солью.Башкирия.
Благадорю вы чудо милеишая благодаря вам удалось приготовить эти лепешки вы чудо😊😊😊
Светлана, спасибо большое было очень интересно.