Stekt falukorv med purjolökspotatis och skånsk senap | Markus Aujalay
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2022
- Den här purjolökspotatisen är lätt beroendeframkallande. Med en knäckemacka med ost och en kall öl är det här en riktig lunchklassiker.
Ingredienser för 4 personer
600 g falukorv
800 g fast potatis
3 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
lite muskot
½ purjolök
salt
svartpeppar
1 kruka gräslök
skånsk senap
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Markus laddar upp, man släpper allt man håller på med och klickar igång videon. 👌
Din matlagningskanal är i särklass den pedagogiskt bästa Marcus.
Den stuvade potatisen, framförallt- såg otroligt god ut! Skånsk senap gör det ännu bättre.
Falukorv kommer för alltid att vara min guilty pleasure comfort food. Ska verkligen prova purjolökspotatis i veckan. ❤
Du är en grym kock Markus. Du får varje rätt att se så enkelt och lätt ut. Stor inspirationskälla
Jag lever på Falukorv är så jävla gott , underbart att se ännu en variant på denna underbara råvara! Tack Marcus👍
4:47 viktigt att skaka av, precis som med dasen!
Utmärkt! Snälla visa hur man gör dillkött!
Du fick som du ville!
@@Michael-Rosen Javisst!
@@jonashjerpe7421 Hurra!
Billiga och enkla ingredienser, vem som helst hade kunnat göra detta!
Så gott 😋😋 denna söndag också.Blir till att laga detta imorgon.Tack Marcus för dina fina program 👏👏🥰.Ses nästa söndag 👋👋🌞
Blir att testa detta till middag ikväll, Tack för tipset
Enkelt & genialt! Du är otrolig Markus 👏🏻👏🏻👏🏻 Ska absolut testa!
Absolut den bästa kanalen, man skippar aldrig! Klickar på videon direkt .
Önskemål en varm ramen 🍜
Hälsningar från Visby
Jeite pärar o falukorv. O så lit greslöjk o sejnap!
Tisdagsrätt för min del, din beskrivning smakade gott, så det blev en fin krydda och inspiration att kocka denna måltid. 👨🏻🍳🌷👍
Älskar dina videos Markus😃 Kan du göra en video där du visar hur man gör grönpepparsås?
Mums så gott och Tack Markus det är alltid en fröjd att se allt gott du lagar och på ett lugnt och lärorikt sätt👏😋
Tack Markus!
Jag äter ej stuvning ofta men denna ska jag testa,tack
Detta var sinnessjukt gott Markus! tack! så trevligt att se på när du lagar också! dina recept skojar man inte bort! :)
Tack för alla dina fantastiska recept. Det är så roligt och lärorikt att titta på när du lagar mat. Jag skulle önska att du gör några goda sallader nu till sommaren.
Tack. Prova gärna nåt lchf-recept för oss med metabolt syndrom och övervikt.
Så bra video! Det ser jätte gott ut, allt du lagar blir fantastiskt bra! Önska jag kunde äta på din restaurang!
Oj oj oj ..... 😍😍 det här blir det nästa helg 🥳🥳
Älskar din kanal på youtube.
Jag önskar mig att du gör pizza och olika röror så som västkustsallad-räksallad-skagenröra på din kanal bästa Markus. 😊❤️
Underbart, behöver bara lite purjo ;) btw Tvättad potatis skall aldrig skalas i mitt tycke, oskalad potatis förhöjer smaken avsevärt.
Nu får du ge dig, Markus!!!! Jag drunknar i mitt eget saliv här ju! Och till på köpet fick jag lära mig ett bra trick på hur man skär purjon inför sköljning 😋
älskar plattkörv
Helt otroligt gott!
Kan du inte göra bågot äckligt någon gång, Man blir så sjukt hungrig hela tiden då man alltid tittar innan middagen. Skämt åt sido, riktigt bra kanal, fortsätt så! :)
Verkar kunna bli en underbar stuvning att testa mot ett par Bratwurst imorgon.
Och så fick jag Marku's bekräftelse på vitsen med vad jag gjort i alla år - kokat potatisen med skal och skalat efteråt. Mycket godare. Det verkar sitta ett yttersta lager som är lite 'fetare' på potatisen som försvinner helt om man skalar innan kokningen.
Tack för ännu ett tips på vad det kan bli för mat imorgon :)
Tack för en bra kanal. Har sett varenda avsnitt och lär mig alltid något nytt. Skulle vilja se dig laga en riktigt gammaldags korvsoppa någon gång. Min mormor brukade laga detta och var så gott! Skulle vilja se en ny variant på denna rätt 🙂
Underbart!
Gud va vackert, perfekt rätt nu till sommaren.
Såg i vanlig ordning helt galet gott ut! 😊
Ååå vad gott det ser ut måste prova.❤
Du är så grym Mackan👏👏👏
Nytt för mig och det ska lagas hos mig idag 100%
Smaskens!
Wow, ser så gott ut!
sett alla videos flera gånger, Tack för allt Markus! en önskan vore dock att få se din tolkning av dillkött och en fläskfilégryta med grönpepparsås :)
Ser för jävla gott ut, ska testa detta imorgon kväll
Ska testa denna på söndag! fint
Oj, detta måste jag testa 😍🤤😋
Ser otroligt gott ut
Hej Markus ❤ Jag är en matnörd och älskar dina recept, framförda på ett bra och pedagogiskt sätt. Ibland undrar jag lite över nivån vi ska ”lära oss” oss ”favoriträtter”…?
Du håller dig så proffesionellt och inspirerande när du lagar mat på ett pedagogiskt sätt för oss alla!
Jag undrar ibland vilken nivå du tänker att vi skall önska oss favoriträtter?
Falukorv och stuvade makaroner är gott, är det på den nivån vi skall önska oss favoriträtter?
Jag har länge önskat att du ska laga något med tex kycklinglever eller kalvlever tex?
Tack för fantastiska recept ❤
M.A så jädrans bra!
Såg gott ut, vore kul om du gjorde rosa filkgryta.
Ser jättegott ut. 😀
Klassiskt gott❤️
Kan du visa hur man gör en svensk klassiker! En av de godaste rätter som finns fast lite godare! Nämligen rotmos med fläsklägg? Stor kram älskar din matlagning!
Mmm det där såg riktigt smaskigt ut 👌😎
Dina videos är de bästa! En önskemåltid är tacos på mer "äkta" mexikanskt vis med fläsk- eller nötkött, gärna med fokus på kryddning. Gärna på ett enkelt sätt. Tycker det är så svårt att hitta bra recept. Stort tack för videosarna. Dina italienska kalvköttbullar har blivit ett stående inslag här hemma :)
Vilka roliga proportioner. Korv som knappt räcker till en hungrig 7-åring, och stuvning som räcker och blir över, till ett helt kompani.
Oj, jag skrev kommentaren innan jag hade sett uppläggningen. Inte ens HÄLFTEN av korv till en hungrig 7-åring lades upp på tallriken.
Släpp sargen!
Ser himla gott ut.😋🍽
Ser riktigt smarrigt ut. Däremot att lägga upp 3 falukorvs skivor på tallriken kommer man inte långt på. Vad är det? 40 gram? skulle säga att du måste ha minst 8-10-12 skivor. 3 är ju nästan patetiskt liten barnportion.
Du är bäst Marcus! Gör gärna någon rätt med Vannameiräkor
Gräslöken saknas i receptet 🙂
Gott med Husmanskost 👍
Kan du inte snälla visa hur du gör ditt dillkött? Farmor gjorde alltid det
Vad sägs Markus om Tanzanisk Ogali med köttgryta?? 👋💪❤️
Detta måste prövas❤
Hmm... det här kanske jag till och med klarar av att laga. Det ser ju jättegott ut!
Är potatisen genomkokt eller låter du den gå klart i stuvningen?
Vad gör du med Alu klämman ??
tack
älskar att du säger ''putatis'' jag har sagt det tills något år tillbaka bara :)
Vill gärna veta hur du tillagar riktigt saftiga fläskkotletter? Kan du visa en rätt med det, är du snäll! Mvh Susanne
snälla laga nudelsoppa med kyckling'eller nudelwok
Lätt men ändå väldigt eligant ❤
Toppen rätt !!! Men tänk på att inte bränna Falukorven 😉
Hej Markus, vad använder du för salt och varför använder du både olja och smör när du steker?
Oljan för att den klarar hettan, smöret för smak och färg
@@andreasandersson5872 Aha okej tack!
Dags att flytta ut till grillen nu Marcus. Grilla gärna lammfile med något gott tillbehör.
En video på hur du gör egen senap vore fint!
ja ! knärullad .
Springer och köper ingredienserna 👍😛🙏🏼
Bra sagt om att koka potatis med skal, jag hatar råskalad potatis
Jag äter varken stekt korv eller stuvad potatis men det är tur att vi alla är olika. Det skulle vara rätt trist annars.
Bra där Brynäsar’n 🇩🇪
När bjuder du på oss tittare?😀
Skulle markus kunna göra isterband med dillstuvad potatis som är så gott 🙂🙂
Finns på hans kanal, men annan typ av stuvning men är ju bara att byta ut de mot dill
Det är typ exakt d du nyss sett 🙄
Trodde Markus skulle för första gången göra en rätt utan peppar men så kom den lite fint på slutet 😂
Su måste laga micromat med Magmys-micke
Jag tycker potatis är godare att koka utan skal
Mmm Markus ... mästerkocken!
Kokt oskalad potatis är ju dessutom mycket nyttigare än om man skalar och kokar den skalad. Ege så fattar jag inte hur de tänker som skalar potatisen och kokar den skalad. Lika de som köper korvbröd med det ljusa vetemjölet istället för det grova korvbröd som finns.
Trevligt recept, skall lagas nu när purjolöken är billig 😅
🥰👍🤤
👍🇸🇪❤️
Tankefunderingar från en ytterst amatörkock, har det varit påtal om någon gång att "förslagsvis" Sveriges bästa kockar agerar jury i en tävling tillsammans med ett annat land bestående av andra elitkockar, en tävling som också består av deltagare från virse versa länder, eller det kanske inte ens är möjligt?😉
Tänk om man fick provsmaka än å bara se dig provsmaka 😂😂
Markus: Purjolökspotatis bör vara råstekt för att kallas purjolökspotatis. Annars är det stuvad potatis. Hälsningar från Skåne:-)
Söndagens kontemplation
Kontemplation
Fasen också, jag slösade bort min falukorv på en medioker falukorv i ugn igår.
Falukorv ”level-up”
Kalla det för stuvning när man använder mjöl för att reda är ett helgerån!
Vad använder du för att reda?
@@evak1003 Jag reder inte, jag stuvar!
Ett förslag på matlagning som jag skulle vilja se... Flygande Jacob....🙄
alla dina videos hamnar i mat-mappen
Lägg ner.
Du hade väl gott kunnat göra egen senap. Nu blev det inte särskilt mycket matlagning alls. Steka skivad falukorv kan väl vem som helst.
Alla hans recept är meningen att alla ska kunna göra. Annars vore det meningslöst att titta
Håller inte med. Bra att det är vardagligt och enkelt. Vem står o maler egen senap en måndagkväll?
Stolpskott!
Om du har en spis hemma som mig då de finns 1 - 3 på värme skala, skulle du då säga att 1 är låg värme 2 medel & 3 högsta värme?