SOY CUBANA PERO VIVO EN MIAMI. HE PROBADO MUCHAS COMIDAS DE MUCHOS PAISES, PERO UDTEDES LOS PERUANOS TIENEN UNOS PLATOS EXTRAORDINARIO. PARA MI ES UNAS DE LA GASTRONOMIA MEJOR DEL MUNDO. GRACIAS AMIGOS PERUANOD. ME ENCANTA TODOS SUS PLATOS. SON LOS MEJORES
Hola muy buenas, yo soy chileno vivo en barcelona, viví con un amigo peruano, un pana de verdad, y puedo decir que la cocina peruana es una de las mejores que hay en el mundo de verdad disfrute mucho vivir con mi amigo y aprendí mucho a cocinar, excelente la gastronomía peruana de verdad los felicito
Soy Venezolana y viví en Lima, comencé a trabajar en una casa de familia y tenía que cocinar peruano y le doy las gracias a esta página 😊 por medio de todas sus recetas yo aprendí y mis jefes estaban felices, me decían pareciera que cocinar una peruana ❤ muy agradecida con usted 😊 bendiciones 😘 🙏
Soy una Venezolana con dos años viviendo en Perú, amo la comida peruana y amo cocinar y con sus videos me he vuelto una experta en la comida peruana, Dios le bendiga y no deje de hacer video...
Haga un restaurante peruano genera dinero pero de menús cobre moderadamente hasta tenga mucha clientela y después ya haga un restaurante de 2 tenedores hasta donde pueda 4 tenedores es ya uno exclusivo pero todo con fe y ganas en el mundo hay muchos restaurantes peruanos y la gente le va bien por el motivo del coronavirus es hoy un poco difícil pero tomeloben cuenta en el futuro. Saludos, desde lima comas
Veo comentarios de hermanos chilenos y chilenas de buen gusto que saben apreciar lo bueno, cuando vengan por éstos lares seran recibidos como se merecen.
En chile la comida peruana se aprecia muchísimo , debido a la gran cantidad de migrantes peruanos que han traído estas delicias. Nadie se la quiere apropiar, y se la reconoce como de las mejores del mundo. El chileno en general esta muy acostumbrado a tratar con peruanos, por lo que para nosotros no es tema y la relación en general es super buena. Ademas los peruanos en general son muy respetuosos del país que los recibió y se han adaptado muy bien, manteniendo también sus tradiciones. Saludos!!! Ahora con el pisco.... ese es otro cuento. 🤣🤣
Viajo mucho ..... Para mi es la mejor del MUNDO, este verano fui a conocer el Perú, aparte que la pasé muy bien me gustó mucho sus playas excelente para hacer surf, su gente acogedora y sobre todo me encanta la comida PERUANA FELICITACIONES 😋👏👏👏👏👏👏
weeoon hace años que llevo aprendiendo a cocinar comida peruana! me encanta. Por suerte aquí en santiago encuentro roccoto, aji amarillo y muchos de sus productos. Probe el ají de gallina hace varios años y me enamore! Mi deuda es viajar a Peru! Saludos desde Chile!
Soy chileno pero.tengo amigos en Tacna Peru y en Lima y me encanta la comida y la gastronomia en general del Perú. SALUDOS DESDE LA SERENA CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤ ME EMCANTA CUANDO DICE " YA REGRESAMOS ❤" 😊
Muchísimas gracias por escribirme. .un abrazo fraterno para todos ustedes queridos amigos y si ..ya volveeemoss😀 RECUERDA SUSCRIBIRTE Y COMPARTIR NUESTROS VIDEOS CON TUS AMIGOS Y FAMILIARES ASÍ ME APOYAS MUCHÍSIMO 👍😃😘
Gracias por esta receta, la hice anoche y a mi familia les encantó. Saludos desde NJ. Soy hondureña pero mis hijos son mitad Perú/Honduras. La comida peruana es una de las más deliciosas que he probado. Se le agradece. Bendiciones.
Me quedo exquisito soy chilena y amo la comida peruana cuando viaje a Perú Tacna cuzco aguas calientes y machupichu quedé enamorada ♥️ Gracias por la receta me gustaría que subiera un videito preparando leche de Tigre!!!
Si quiere darse un turismo culinario le recomiendo Arequipa y el nortecomo Chiclayo, trujillo, Tumbes... Son las regiones donde la comida es mas sabrosa
@@andrefr1300 tuve el agrado de conocer Arequipa que me faltó mencionar varios lugares de Perú, muy hermoso y muy rico también quede encantada me gustaría conocer más todavía. Gracias
Hola soy venezolana gracias por compartir tus conocimientos, en verdad muy exquisita la comida, a mi esposo y mis hijos le han encantado el ají de pollo que le he preparado gracias a ti .. que Jehová Dios te siga bendiciendo
Señora Estelita, la encontré por aquí buscando un día receta de cómo hacer un ají de pollo y quedé encantada de la forma que usted enseña . Hoy años después sigo buscándola para acompañarme con su voz aun así ya sepa prepararlo . Saludos y bendiciones 😊❤
Señora, muchas gracias por compartir con las personas su experiencia y recetas de cocina. He preparado este plato ají de gallina (y tallarines verdes porque también he visto su otro video) y permitame decirle que me han salido riquísimos y en el punto de espesor que tanto nos gusta a mi familia y a mi. Le agradezco bastante y Dios la bendiga.
Qué bueno saber que te ayuda nuestro trabajo... saludo a todos ustedes...porfa no olvides suscribirte y compartir nuestros videos...seguiremos creciendo gracias a todos ustedes ❤️🌹
Es usted encantadora ... mi marido es peruano y yo soy del este de europa, queria darle una sorpresa para el almuerzo y de todos los videos que he visto es suyo fue el mejor para ayudarme a preparar el aji de gallina. Felicidades, ya me he suscrito a su canal...un beso
EXCELENTE..... COMO ESTAN.. SOY NUEVO POR AQUI... ESPERO QUE PASEN POR MI CANAL, TBM HICIMOS ALGUNAS RECETAS CASERAS EN NUESTRO PROGRAMA... LES AGRADECIERA QUE ME APOYEN.. CUIDENSE Y QUE LA COMIDA SEA LO MEJOR QUE NOS UNA PARA NUESTRA FAMILIA Y EL AMOR.............
Hoy lo preparé nunca lo había hecho con tostadas!! Me salio buenazo!! Muchísimas gracias!! Soy recién casada y sus recetas no sabe cuanto me están salvando!! 😘😘😘
Estimada Estelita: Es invaluable el aporte que nos lega al arte culinario peruano, puesto que es como revivir a nuestras MAMITAS, quienes ya partieron al encuentro con el SEÑOR, y, que en su momento, no supimos absorver estos saberes. Quedará para la posteridad y así continuar trasmitiendo de generación en generación. Dios la bendiga.
Bien merecido 6to año consecutivo mejor gastronomía a nivel mundial... Vamos a por más, hay que hacer llegar más vídeos como este 😉 gracias por compartir
Usted es muy tierna y que cocina de maravilla :) Ahora mismo lo estoy preparando para mi mamá por el día de la madre y estamos muy felices. c: saludos desde Chile!
Señora, queria agredecerle por la gran contribución que esta haciendo a la gastronomia del Peru. Dejar las recetas para la siguientes generaciones es una labor muy loable, es usted una héroe civil. Quería aprovechar para consultarle: mi madre hacia solia hacer ají de gallina, pero a veces tenia un poco de flojera, entonces hacia una versión mas corta, sin leche pan ni queso, le quedaba como un guiso un poco transparente, pero con el misno sabor delicioso del aji de gallina. Para diferenciarlo un poco, le empezamos a llamar aji de pollo, sabría usted como hacer esa receta? un abrazo, saludos de un peruano desde USA
En nuestro Perú nadie se muere de hambre, tenemos una gastronomía tan extensa que con poquito hacemos delicias. La felicito por esta receta, muy bien detallada y exquisita. Calurosos saludos.
@@josuevelazquez5357 Claro joven, el generalizar no resulta agradable para otros, lo importante es que reconoces tu falta; sólo maneja tus emociones adecuadamente.
Soy de Canada pero fue a Peru con mi madre el enero pasado. Este receta esta mi favorito. Me encanta que pueda hacer esto en casa ahora. Muchas gracias
Desde Bogotá / Colombia, sencillamente deliciosa su receta, tengo visita Del Perú y me recomendaron su canal, hoy hice el aji de pollo y quedó muy muy rico, explica muy bien, la Felicito🥰🙏
La admiro doña estelita gracias yo vivo en bolivia y es difícil y caro conseguir algunas cosas aca pero me las arregló y miro sus vídeos y cocino y me salen ricos como en peru te mando un fuerte abrazo aún no la conozco la siento como una madre
Excelente. !!! Pensé que nuestra comida peruana era super difícil de hacer .. pero voy aprendiendo con sus recetas súper sencillas y con ingredientes fáciles de conseguir.
querida mamita, tus recetas son lo maximo. cada vez que veo tus comidas me recuerda a mi mamá que está alla en la frontera con brasil en la localidad de islandia. por favor mamita prepárate algo de la selva... gracias por todo
Esta sra es un amor!. Que paciencia y cariño le pone a todo. Afortunados los que comen sus platillos. Pero aparte lo explico todo muy bien. Hasta ahora, es el mejor video sobre el aji de gallina que he visto. Que sigan los exitos.
Soy de Barcelona y gracias a un amigo peruano q tuve conocí la sabrosa comida peruana, el ceviche, ají de gallina, pato mareado ( si no recuerdo mal)... Pasaron los años y aún recuerdo aquel plato de aji de gallina q comí, tan picante como delicioso. Al ser de Barcelona no sé si aquí encontraré todos los ingredientes, si los encuentro no dudaré en hacerme mi propio ají de gallina. Gracias por la receta, un saludo desde Barcelona.
Es como tener a mi mamá conmigo, amo sus recetas 😍 soy recién casada y aunque si sabia cocinar siempre busco mejorar mis recetas y con su ayuda estoy sacando platos deliciosos! Dios la bendiga
Nuestra comida Peruana es riqisimaaaa...siempre sigo sus consejos y he aprendido a tener una buena sazón mi hijita es feliz comiendo lo bueno...sobre todo mucho amor al preparar nuestros platos ..estoy preparando ají de pollo.... gracias y Provechoooo
Hola! Soy estadounidense. Muchas gracias por compartir esta receta tan rica! Yo pasé un par de años en el Perú y siempre me encantaba el delicioso ají de gallina. Muchos de mis amigos aquí no han tenido la delicia de conocer la gastronomía Peruana y quiero hacerles conocer. En mi opinión, todos deberían saber que la comida Peruana es la mejor del mundo!! Una preguntita: se puede hacer este plato si lo único que tengo es pasta de ají amarillo y marisol? Aquí es muy difícil conseguir los ajís frescos :( Saludos de California y que Dios te bendiga!
Hola gracias por escribirnos..claro si puedes usar esos ajíes..un abrazo fuerte para todos ustedes....no olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍🥰🌹
Qué maravilla. La gastronomía peruana es definitivamente la mejor del mundo. Me muero de ganas de que acabe todo este tema de la pandemia para poder visitar ese maravilloso país. Saludos desde Chile.
Hola estelita, he tenido la fortuna de viajar a su país, y me he deleitado con su gran gastronomía, al Cesar lo que es del Cesar... infinitas gracias por compartir sus recetas sin secretos, saludos desde Chile 🇨🇱. Mañana haré este platillo tan rico.
Hoy hice esta receta y verdaderamente me quede asombrada por la forma de preparacion y sin duda me salio exquisitooo ... graciass de verdad por compartir tus recetas 😘
Mi señora, soy de la República Dominicana 🇩🇴 mis felicitaciones. Esa gastronomía peruana es excelente. Qué decirle de sus recetas. Y esta la he preparado varias veces. 👏 👏👏
Sra Estelita hoy hice mi ají de pollo siguiendo todos los pasos, me quedó delicioso, gracias Sra Estelita por compartir sus conocimientos con nosotros. Como siempre le digo, estoy aprendiendo mucho con Ud.Dios la bendiga siempre 😘😘😘
Excelente receta Sra Estelita, me quedo en su punto, mi familia quedo muy contenta😍, nuestra comida es de lo mejor. Gracias muchas gracias. Que nuestro Señor Derrame Bendiciones en su familia y cuide su camino ✌🏻
Hola :D, hace un año lo hice y este domingo lo haré otra vez para el día de la madre :) Soy de Chile y me gustaría usar esta receta todos los años para ocaciones especiales. 💖 De verdad le doy mil gracias por compartir su deliciosa receta. 🥰
Hola señora estelita,hoy cocine él Ají dé pollo como lo hizo usted,claro qué no tenía tostadas y lo hice con pan.pero igual me quedó riquísimo todos estuvimos contentos,muchas gracias Dios me la siga bendiciendo un gran abrazo
luz mary ... disculpa que recién te leo...a veses no se porque no me llegan los avisos ...pero aquí estamos Contigo..y te digo Muchas gracias por escribirnos...valoro tu tiempo con nosotros. .espero estés suscríta y así seguir compartiendo nuestros vídeos contigo 😘💝😁👍👍
cats and more cats ...Eso me alegra bastante que lo pongan en práctica y me comenten....Así se que también estoy aportando a mi Perú lo que Dios me regaló. ..talento y AMOR...DTB😉😍😘
Gracias Tia, vivo en Florida estoy de vacaciones aprendiendo a cocinar para mi familia, el cariño de su voz me motiva y recuerda esta patria querida Peru.
Sra Estelita he preparado el ají de pollo y me a salido riquisimo con su receta a mi cargo cuido a dos niñas de 7 y de 10años y cuando preparaba ese plato yo lo hacía con la cebolla picada y ahora que lo he preparado como ud lo hace les a gustado sin sentir la cebolla Gracias x sus recetas uno aprende cosa nuevas Que Dios me la bendiga P.D no se olvide del pepian de choclo gracias
Rosario Huamani ... muchas gracias por tu comentario que bueno q les guste a las niñas y a ti más 😀....el domingo sale el RICO PEPIÁN DE CHOCLO CON CHANCHITO 👍😊💓
pechuga mediana aderezar con sal y apio, hervir x 20min lechuga hojitas papas amarillas sancochadas medianas perejil aceitunas huevos sancochados queso parmesano 2 a 3 cdras cebolla 100gr largo taza leche evaporada pimienta comino 3cdas amarillo 1cda ajo orégano sal palillo 5 a 6 tostadas o pan francés ají amarillo fresco
Sra. Estelita antes de acostarme quería agradecerle por esta receta. La seguí como usted indicó y mi ají de pollo quedó muy rico, mí hijita nunca me comía este plato pero ahora sí lo hizo 😍 y a mi esposo le gustó muchísimo. Gracias 🌻💐
Holaaa Adrián....tienes razón... nuestra comida es sabrosa...y Europa tiene lo suyo...yo también he viajado...nuestra comida es muy variada y tenemos increíbles de platos en todas las regiones... cuando pedí un pollo rostizado en Italia..por ejemplo....no había pollo a la brasa...me dijeron que era lo mismo...me di con la sorpresa que era seco y amargo... tiene variedad de pastas.... las trufas una novedad en sabor ..pero si hablamos ...dell limón...en Europa es como una lima... pero aquí en sus más de 500 años..desde que se trajó de España ha cambiado por que nuestra tierra ha hecho que evolucione.. a un fruto más pequeño y más ácido...por lo tanto macera las carnes...por eso que en nuestro ceviche se macera el pescado. .por esto el ceviche aquí es una delicia... Nuestros ecosistemas nos dan alimentos increíbles todo el año....y siempre con el ingenio del peruano se siguen creando más variedad de platos que cocinados con amor salen delicias para el paladar más exigente o sibarita... México también tiene lo suyo en América... Gracias por compartir está delicia señora....a pesar que trabajo me encanta cocinar....e investigar sobre los frutos de nuestra tierra. Bendiciones.
Hola , yo tengo 13 años y ya se cocinar , desde los 8 años aprendí a cocinar. Yo no sabía cómo cocinar un delicioso ají de gallina o de pollo y gracias a usted aprendí a hacerlo muchas gracias 😊, saludos desde Piura-Talara 💓
Muchas gracias por su receta señito, sus recetas me han ayudado mucho a mejorar en la cocina, como en el caso del arroz con pollo y la causa rellena de atún, no soy chef pero me gusta la cocina, es más, años atrás, gracias a la cocina pude enamorar a mi amada cocinando a mi manera, ahora con sus recetas estoy recontra seguro que se enamorará mucho más 😀, cuídese mucho y que Dios me la bendiga grandemente y siga adelante, muchos éxitos 🙏
Agradezco tu video, preparé el fin de semana pasado este exquisito plato, modestamente me quedó maravilloso y es gracias a usted, gracias por compartir parte de la gastronomía del Perú, la mejor del mundo mundial
![[ ออกกอง ] วัยหนุ่ม 2544 โลกหลังลูกกรง..ทัวร์กองถ่ายหนังใน "คุกของจริง" | JUSTดูIT.](http://i.ytimg.com/vi/vB--aOkZCpw/mqdefault.jpg)
SOY CUBANA PERO VIVO EN MIAMI. HE PROBADO MUCHAS COMIDAS DE MUCHOS PAISES, PERO UDTEDES LOS PERUANOS TIENEN UNOS PLATOS EXTRAORDINARIO. PARA MI ES UNAS DE LA GASTRONOMIA MEJOR DEL MUNDO. GRACIAS AMIGOS PERUANOD. ME ENCANTA TODOS SUS PLATOS. SON LOS MEJORES
Que linda!!! GRACIAS 🌹🙂🌹
AZUCAR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola muy buenas, yo soy chileno vivo en barcelona, viví con un amigo peruano, un pana de verdad, y puedo decir que la cocina peruana es una de las mejores que hay en el mundo de verdad disfrute mucho vivir con mi amigo y aprendí mucho a cocinar, excelente la gastronomía peruana de verdad los felicito
Gracias querido amigo..un abrazo 😘
También puedes hacerlo con galleta
Soy Venezolana y viví en Lima, comencé a trabajar en una casa de familia y tenía que cocinar peruano y le doy las gracias a esta página 😊 por medio de todas sus recetas yo aprendí y mis jefes estaban felices, me decían pareciera que cocinar una peruana ❤ muy agradecida con usted 😊 bendiciones 😘 🙏
Un abrazo grande para ti 😘
Soy una Venezolana con dos años viviendo en Perú, amo la comida peruana y amo cocinar y con sus videos me he vuelto una experta en la comida peruana, Dios le bendiga y no deje de hacer video...
Haga un restaurante peruano genera dinero pero de menús cobre moderadamente hasta tenga mucha clientela y después ya haga un restaurante de 2 tenedores hasta donde pueda 4 tenedores es ya uno exclusivo pero todo con fe y ganas en el mundo hay muchos restaurantes peruanos y la gente le va bien por el motivo del coronavirus es hoy un poco difícil pero tomeloben cuenta en el futuro. Saludos, desde lima comas
Mi color favorito es el verde como el de sus ojos xd.
Veo comentarios de hermanos chilenos y chilenas de buen gusto que saben apreciar lo bueno, cuando vengan por éstos lares seran recibidos como se merecen.
Pero que no se roben los ingredietes y luego decir que son de ellos.
@@denizonyoelg.c5852 ya llegó el tóxico
Rodrigo
En chile la comida peruana se aprecia muchísimo , debido a la gran cantidad de migrantes peruanos que han traído estas delicias. Nadie se la quiere apropiar, y se la reconoce como de las mejores del mundo. El chileno en general esta muy acostumbrado a tratar con peruanos, por lo que para nosotros no es tema y la relación en general es super buena. Ademas los peruanos en general son muy respetuosos del país que los recibió y se han adaptado muy bien, manteniendo también sus tradiciones. Saludos!!!
Ahora con el pisco.... ese es otro cuento. 🤣🤣
No se que es el palillo
Holii soy una niña de 10 y como mi ama trabaja y cocina tarde le estoy a ayudando en la cocina y gracias a ti aprendí, saludos 👋
No muchos tienen la suerte de que la mamá se los cocine y 3n eso digo que toy de suerte xd😊😘❇️;-)
Cuéntame cómo te salió la receta? Aprendiste más recetas?
👌 excelente suerte
El verano pasado tuve la dicha de visitar el Perú y degustar su riquísima gastronomía, juro que volveré.
Saludos desde Chile.
jp18941 me encanta tu comentario... Muchas gracias y saludos cordiales para todos ustedes 😘👍💟
Visitame ......jjjii
jp, qué ciudades has visitado? yo te diré cuales te falta, aunque donde vayas seras bien recibido y quizas hasta te enamores por alli ja,ja, suerte!
@@123RIGoRod señor ascue, perdon :)
Eres bienvenido y la gente te va a tratar bien siempre.
Se me hace agua la boca! Sin duda la gastronomía peruana es la mejor de Latinoamérica, saludos desde Chile. Excelente video
Así es miles de recetas peruanas y las q no son muy conocidas una se imagina como sazonar
Viajo mucho ..... Para mi es la mejor del MUNDO, este verano fui a conocer el Perú, aparte que la pasé muy bien me gustó mucho sus playas excelente para hacer surf, su gente acogedora y sobre todo me encanta la comida PERUANA FELICITACIONES 😋👏👏👏👏👏👏
Que bueno que lo digas jajajaj
Ahí no les ponga color tampoco, cada país tiene lo suyo
Que rico
Soy colombiana pero viví en Perú 2 años y puedo dar fe que su gastronomía es la mejor de Sur América, yo aprendí varias recetas. muchas gracias.😋👍👏🙏
Saludos 👍😍
La comida colombiana también es deliciosa
Yo también soy Colombia gracias está mujer se cocinar
Del sur estás loco. somos unos dioses en la cosina
Muchas gracias bendiciones, me ayudó bastante.
weeoon hace años que llevo aprendiendo a cocinar comida peruana! me encanta. Por suerte aquí en santiago encuentro roccoto, aji amarillo y muchos de sus productos. Probe el ají de gallina hace varios años y me enamore! Mi deuda es viajar a Peru! Saludos desde Chile!
Sólo falta que digan que les pertenece a ustedes 🤣🤣.
Que bueno que te guste la comida peruana 🤗 ojalá que puedas visitar estas tierras para que degustes otros platillos
@@wifinet8838 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Enseñame xd soy peruana y no se
@@wifinet8838 nunca falta un comentario fuera de lugar como el tuyo.
Soy chileno pero.tengo amigos en Tacna Peru y en Lima y me encanta la comida y la gastronomia en general del Perú. SALUDOS DESDE LA SERENA CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤
ME EMCANTA CUANDO DICE " YA REGRESAMOS ❤"
😊
Muchísimas gracias por escribirme. .un abrazo fraterno para todos ustedes queridos amigos y si ..ya volveeemoss😀 RECUERDA SUSCRIBIRTE Y COMPARTIR NUESTROS VIDEOS CON TUS AMIGOS Y FAMILIARES ASÍ ME APOYAS MUCHÍSIMO 👍😃😘
Buu 🤢
Ñ
@@vivianasanchezcano380 jaja que MRD eres
Pero recuerda el pisco es peruano 😌😝
Soy de España y cuando fui de tour a Perú me volví loco con sus comidas juro que volveré ♥️♥️
Gracias 🫂
Gracias por esta receta, la hice anoche y a mi familia les encantó. Saludos desde NJ. Soy hondureña pero mis hijos son mitad Perú/Honduras. La comida peruana es una de las más deliciosas que he probado. Se le agradece. Bendiciones.
Ñ0 u otros io0pip
Bendiciones señora voy a hacer mi aji de gallina ahora,gracias
Me quedo exquisito soy chilena y amo la comida peruana cuando viaje a Perú Tacna cuzco aguas calientes y machupichu quedé enamorada
♥️ Gracias por la receta me gustaría que subiera un videito preparando leche de Tigre!!!
Si quiere darse un turismo culinario le recomiendo Arequipa y el nortecomo Chiclayo, trujillo, Tumbes... Son las regiones donde la comida es mas sabrosa
@@andrefr1300 tuve el agrado de conocer Arequipa que me faltó mencionar varios lugares de Perú, muy hermoso y muy rico también quede encantada me gustaría conocer más todavía. Gracias
Que linda Javiera. Regresa cuando puedas
@@geminiana3160 Son un país precioso y gente muy linda saludos!! Volveré
Vuelve
Yo también soy peruana pero vivo en Brasil y como extrañaba la comida de Perú decidí cocinarla acá y me salió exquisita gracias por la receta
Excelente!
No soy Peruana pero me fascina la comida del Peru. Gracias por la receta!
Sandra Pagoaga Muchas gracias por tu comentario... saludos 😁😘👍💗
hace 15 anios que no como aji de gallina
Hola Sandra
@@FritzMadness Y ahora? Ya has comido?
@@marisela6596 si ahora si, me atreví a cocinar haha 🙃
Hola soy venezolana gracias por compartir tus conocimientos, en verdad muy exquisita la comida, a mi esposo y mis hijos le han encantado el ají de pollo que le he preparado gracias a ti .. que Jehová Dios te siga bendiciendo
Porfa tienes otro vídeo cómo preparar carapulcra me gusta mucho
Gracias la comida peruana es muy variada y rica, saludos hermanos de venezuela
Señora Estelita, la encontré por aquí buscando un día receta de cómo hacer un ají de pollo y quedé encantada de la forma que usted enseña . Hoy años después sigo buscándola para acompañarme con su voz aun así ya sepa prepararlo . Saludos y bendiciones 😊❤
La gastronomía peruana es la mejor del mundo. Todo es muy rico!!! Excelente video , Saludos desde Chile
Uno de mis platos FAVORITOS!
EN MI CUMPLEAÑOS MI MADRE LO PREPARABA DE NIÑO!
BENDITA COMIDA PERUANA!
✌️✌️❤️
Bu
Señora, muchas gracias por compartir con las personas su experiencia y recetas de cocina. He preparado este plato ají de gallina (y tallarines verdes porque también he visto su otro video) y permitame decirle que me han salido riquísimos y en el punto de espesor que tanto nos gusta a mi familia y a mi.
Le agradezco bastante y Dios la bendiga.
Qué bueno saber que te ayuda nuestro trabajo... saludo a todos ustedes...porfa no olvides suscribirte y compartir nuestros videos...seguiremos creciendo gracias a todos ustedes ❤️🌹
Es usted encantadora ... mi marido es peruano y yo soy del este de europa, queria darle una sorpresa para el almuerzo y de todos los videos que he visto es suyo fue el mejor para ayudarme a preparar el aji de gallina. Felicidades, ya me he suscrito a su canal...un beso
andreea guerrero MUCHAS GRACIAS!!!un abrazote y Muchas bendiciones para ustedes 😘👍💟
Q parte eres
@@victoryjulstuberstuber9254 moldava
Tiene razón. Muy bien explicado
Q buena
Soy mexicano pero me gusta mucho tu canal gracias por compartir tus platillos peruanos saludos y bendiciones
Julio Cesar Morales Hernández ... muchas gracias Julito...un abrazote 👍😘
señora estelita .muchas gracias por tus recetas por ti aprendí a cocinar .
EXCELENTE..... COMO ESTAN.. SOY NUEVO POR AQUI... ESPERO QUE PASEN POR MI CANAL, TBM HICIMOS ALGUNAS RECETAS CASERAS EN NUESTRO PROGRAMA... LES AGRADECIERA QUE ME APOYEN.. CUIDENSE Y QUE LA COMIDA SEA LO MEJOR QUE NOS UNA PARA NUESTRA FAMILIA Y EL AMOR.............
Orale huey
Pero?? No sería mejor, "y"??
Buena explicación, fácil de seguir el paso a paso. Me encanta la gastronomía peruana. Saludos desde Chile 💞
Hoy lo preparé nunca lo había hecho con tostadas!! Me salio buenazo!! Muchísimas gracias!! Soy recién casada y sus recetas no sabe cuanto me están salvando!! 😘😘😘
Ysabel Milagros para mí es una gran noticia...así jamás olvidarás a tu amiga Estelita 😘💓
Te cocinaras para ti me supongo
en. esooo estoyy ahorita ya compre los ingrediente de mi tia lo maximo
Bien por tu esposo que le tocó una mujer dedicada.
jajajajaja me hicistes el dia
Hice la receta, desde Cali Colombia, encontré el ají peruano y la leche evaporada en la 14! La felicito!!!
Angela Perico que buena noticia ..te felicito..un abrazo grande para todos ustedes 👍😘
Hola de Peru..!!!tengo un amigo aya en la bella Colombia y no sabe donde comprar oh conseguir lo ingredientes gracias saludos!!!
Eres de popayan ?
Ángela eres de popayan?
Hola
my peruvian boyfriend of 3 years is moving in with me and i’m learning to cook peruvian food for him!! 🤗
you are not alone
sameeee🥰🥰 im learning to cook for my peruvian boyfriend
@@dilaras4088 awww yay!!! that’s awesome!!
He should cook for you :-)
@@amallulla2000 yeah he should be cooking. But anyway, have fun!
Thank you so much
En la olla de barro queda todo mejor y eso quedo estupendo, saludos desde Chile amo la comida Peruana, felicitaciones.
Luisa Rojas q bueno sólo comí Restaurante peruano me encantó lore si gracias muy Rico
Se encuentra en Chile estas recetas??
@@olgadavid5785 bhl ñjhmbv f
Ufff..que ganas de sentarme a la mesa y probar esa exquisitez....felicitaciones por el video.....muy pero muy bien explicado....abrazos desde Chile..
Que rica es la comida peruana 🇵🇪 es una de las mejores del mundo 🌍 saludos desde Alemania 🇩🇪
Saludos para todos ustedes 😉👍🎖
Estimada Estelita: Es invaluable el aporte que nos lega al arte culinario peruano, puesto que es como revivir a nuestras MAMITAS, quienes ya partieron al encuentro con el SEÑOR, y, que en su momento, no supimos absorver estos saberes.
Quedará para la posteridad y así continuar trasmitiendo de generación en generación.
Dios la bendiga.
Gina GAMARRA SEQUEIROS ... muchas gracias por tu lindo comentario...ésa es la idea conservar las recetas de mamá 😟💟😘
Bien merecido 6to año consecutivo mejor gastronomía a nivel mundial... Vamos a por más, hay que hacer llegar más vídeos como este 😉 gracias por compartir
AC AC ...arriba Perú! !!😙
Cubana preparando siempre platos peruanos con sus recetas gracias 🇨🇺🇵🇪deliciosa la gastronomía peruana sin duda la mejor
Que rico y con el amor que usted pone a su cocina eso debe quedar muy rico , muy buen video saludos desde🇨🇱
Usted es muy tierna y que cocina de maravilla :) Ahora mismo lo estoy preparando para mi mamá por el día de la madre y estamos muy felices. c:
saludos desde Chile!
Muchas felicidades..aunque en tiempos tristes que no muera el AMOR...💖💕🌹🥰😘
Señora, queria agredecerle por la gran contribución que esta haciendo a la gastronomia del Peru. Dejar las recetas para la siguientes generaciones es una labor muy loable, es usted una héroe civil. Quería aprovechar para consultarle: mi madre hacia solia hacer ají de gallina, pero a veces tenia un poco de flojera, entonces hacia una versión mas corta, sin leche pan ni queso, le quedaba como un guiso un poco transparente, pero con el misno sabor delicioso del aji de gallina. Para diferenciarlo un poco, le empezamos a llamar aji de pollo, sabría usted como hacer esa receta? un abrazo, saludos de un peruano desde USA
Rico y fácil geavias
😊
En nuestro Perú nadie se muere de hambre, tenemos una gastronomía tan extensa que con poquito hacemos delicias. La felicito por esta receta, muy bien detallada y exquisita. Calurosos saludos.
es verdad....en Peru asta el pobre come rico. en otro paises no es asi..
La comida de peru la más deliciosa, no soy de peru pero me encanta la comida
Dior K ohhh....que lindo comentario... MUCHAS GRACIAS ...😄😘😘💓QUE VIVA EL PERÚ!! ,🇵🇪 ❤️
@@josuevelazquez5357 Que gracioso caballero.
@@josuevelazquez5357 Claro joven, el generalizar no resulta agradable para otros, lo importante es que reconoces tu falta; sólo maneja tus emociones adecuadamente.
@@carlatantalean3711 disculpe hermosa dama yo soy de México y tú
@@josuevelazquez5357 Soy de Perú, un gusto caballero.
Gracias por su receta soy venezolana y hoy hice un aji de gallina gracias a usted y quedo buenazoo. Como dicen ustedes😋😋😋😋😋😋
K LINDO MI PERÚ,ESTOY ORGULLOSO DE MI PATRIA Y DE MI PAÍS ¡ARRIBA PERÚ CARAJO!!!!!!!
Soy de Canada pero fue a Peru con mi madre el enero pasado. Este receta esta mi favorito. Me encanta que pueda hacer esto en casa ahora. Muchas gracias
Me ha encantado cómo explica. Somos recién casados y casi no sabemos cocinar mucho pero estamos dispuestos a aprender. Espero que nos salga delicioso.
Yo también soy un Chileno que vive en Lima, enamorado de la cocina Peruana. Probare tu esquicio Ají de Gallina. Gracias por tus rasetas.
Marcelo Millán gracias también por tu preferencia 👍😃🤗
Hola amigo soy de Perú, te puedo enseñar a cocinar comidas peruanas cual es tu facebook !
Es tan rica la comida peruana ...me encanta.saludos desde chile.
Hice esta receta hoy en cuarentena y realmente quedó exquisito, gracias por compartir tus conocimientos 😊 muy rico 👏🏼 saludos desde Chile 🇨🇱
Saludos hermanos Chilenos 😃♥️😘
Desde Bogotá / Colombia, sencillamente deliciosa su receta, tengo visita Del Perú y me recomendaron su canal, hoy hice el aji de pollo y quedó muy muy rico, explica muy bien, la Felicito🥰🙏
Te agradezco mucho tu comentario 😘😍
Hola , serías tan amable de decirme cuál es el aji del vídeo ?
La admiro doña estelita gracias yo vivo en bolivia y es difícil y caro conseguir algunas cosas aca pero me las arregló y miro sus vídeos y cocino y me salen ricos como en peru te mando un fuerte abrazo aún no la conozco la siento como una madre
Que Rico se ve, saludos desde Mexico , la voy a preparar
Excelente. !!!
Pensé que nuestra comida peruana era super difícil de hacer .. pero voy aprendiendo con sus recetas súper sencillas y con ingredientes fáciles de conseguir.
querida mamita, tus recetas son lo maximo. cada vez que veo tus comidas me recuerda a mi mamá que está alla en la frontera con brasil en la localidad de islandia. por favor mamita prepárate algo de la selva... gracias por todo
Esta sra es un amor!. Que paciencia y cariño le pone a todo. Afortunados los que comen sus platillos. Pero aparte lo explico todo muy bien. Hasta ahora, es el mejor video sobre el aji de gallina que he visto. Que sigan los exitos.
Muchísimas gracias 👍😊
Soy de Barcelona y gracias a un amigo peruano q tuve conocí la sabrosa comida peruana, el ceviche, ají de gallina, pato mareado ( si no recuerdo mal)... Pasaron los años y aún recuerdo aquel plato de aji de gallina q comí, tan picante como delicioso. Al ser de Barcelona no sé si aquí encontraré todos los ingredientes, si los encuentro no dudaré en hacerme mi propio ají de gallina. Gracias por la receta, un saludo desde Barcelona.
Losrac dM ..bueno aquí tenemos las recetas facilitas de preparar...haber si te animas y preparas ... gracias por escribirnos 😘😍👍
Hay un mercado en Barcelona en Las Ramblas donde venden productos sudamericanos
En época de Coronavirus, gracias a tu video estamos preparando nuestro ají de gallina. Muchas gracias por compartir la receta.
Gracias por tu receta.
Es como tener a mi mamá conmigo, amo sus recetas 😍 soy recién casada y aunque si sabia cocinar siempre busco mejorar mis recetas y con su ayuda estoy sacando platos deliciosos! Dios la bendiga
Me salió deliciosa, ya son varios platos que estoy preparando con mi esposa. Sus recetas son muy buenas.
Dios pero que Rico se ve eso...soy Puertoriqueña y me encanta Las comidas de Peru tambien ..verdaderamente eso se ve espetacular
Marion Martinez gracias y bienvenida 😘🥰👍
Rica nuestra gastronomía peruana orgullosa de ser peruana🇵🇪🙋
Nuestra comida Peruana es riqisimaaaa...siempre sigo sus consejos y he aprendido a tener una buena sazón mi hijita es feliz comiendo lo bueno...sobre todo mucho amor al preparar nuestros platos ..estoy preparando ají de pollo.... gracias y Provechoooo
Que rico, es una de mis comidas favoritas.
Peru es el mejor país gastronómico de America ♥️🇵🇪♥️saludos de🇺🇸
Gracias y bendiciones 😘
@@aprendiendoacocinarcomomama 🙏🙏♥️🇵🇪♥️
Que sabroso, seguí las indicaciones y mis hijas quedaron satisfechas...que rico ...!!!
Hola! Soy estadounidense. Muchas gracias por compartir esta receta tan rica! Yo pasé un par de años en el Perú y siempre me encantaba el delicioso ají de gallina. Muchos de mis amigos aquí no han tenido la delicia de conocer la gastronomía Peruana y quiero hacerles conocer. En mi opinión, todos deberían saber que la comida Peruana es la mejor del mundo!! Una preguntita: se puede hacer este plato si lo único que tengo es pasta de ají amarillo y marisol? Aquí es muy difícil conseguir los ajís frescos :( Saludos de California y que Dios te bendiga!
Hola gracias por escribirnos..claro si puedes usar esos ajíes..un abrazo fuerte para todos ustedes....no olvides suscribirte y compartir nuestros videos 👍🥰🌹
Muy cierto! La comida peruana y sus productos son los mejores!😋
Siiii 😆
si también sale así
@@fanybeatrizzavalaletalujan4645 que rico
Sra Estelita, hoy volví a preparar Este delicioso Aji de gallina" quedó muy rico. Gracias x la receta.
Qué maravilla. La gastronomía peruana es definitivamente la mejor del mundo. Me muero de ganas de que acabe todo este tema de la pandemia para poder visitar ese maravilloso país. Saludos desde Chile.
Saludos cordiales y gracias por escribirme 👍😊
Me encanta , hicimos con mi hermana y salio delicioso . Muchas gracias por tus enseñanzas.
Hola estelita, he tenido la fortuna de viajar a su país, y me he deleitado con su gran gastronomía, al Cesar lo que es del Cesar... infinitas gracias por compartir sus recetas sin secretos, saludos desde Chile 🇨🇱. Mañana haré este platillo tan rico.
Saludos cordiales para todos ustedes 😘
@@aprendiendoacocinarcomomama 7
Mi mamá me mandó a cocinar hoy, ojalá me salga rico 🤭❤️
Verás que si 😃
Jajaj ya somos 2
Tengo 17 años
Soy D Perú🤗
Somos 3 uaja
ahora 4 xd
Ahora 5
Preparo tantas veces este plato, que a mi familia le encanta 😍😍😍
Gracias por las recetas!!!!
Hoy hice esta receta y verdaderamente me quede asombrada por la forma de preparacion y sin duda me salio exquisitooo ... graciass de verdad por compartir tus recetas 😘
Meliza Llashac Muchas gracias a ti por escribirnos... Pasa un lindo día 😍😘
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Me gusta mucho la comida peruana.Buenisimo el aji de gallina... gracias.....
Lo acabo de realizar me salió muy rico muchas gracias por la receta y es la primera vez que hago ese plato desde peru :)
Mi señora, soy de la República Dominicana 🇩🇴 mis felicitaciones. Esa gastronomía peruana es excelente. Qué decirle de sus recetas. Y esta la he preparado varias veces. 👏 👏👏
Gracias Paolita,,,,abrazos amigos 😘👍🌹🥰
Acabo de terminar de comer está rica receta que prepare. Le encantó a mi esposo, quiere que le prepare 1 vez a la semana. ¡ Muchas Gracias!🎉
Sra Estelita hoy hice mi ají de pollo siguiendo todos los pasos, me quedó delicioso, gracias Sra Estelita por compartir sus conocimientos con nosotros. Como siempre le digo, estoy aprendiendo mucho con Ud.Dios la bendiga siempre 😘😘😘
Excelente receta Sra Estelita, me quedo en su punto, mi familia quedo muy contenta😍, nuestra comida es de lo mejor. Gracias muchas gracias. Que nuestro Señor Derrame Bendiciones en su familia y cuide su camino ✌🏻
Igualmente...que Dios les bendiga grandemente siempre 💗😘
Hola :D, hace un año lo hice y este domingo lo haré otra vez para el día de la madre :)
Soy de Chile y me gustaría usar esta receta todos los años para ocaciones especiales. 💖 De verdad le doy mil gracias por compartir su deliciosa receta. 🥰
Hola señora estelita,hoy cocine él Ají dé pollo como lo hizo usted,claro qué no tenía tostadas y lo hice con pan.pero igual me quedó riquísimo todos estuvimos contentos,muchas gracias Dios me la siga bendiciendo un gran abrazo
luz mary ... disculpa que recién te leo...a veses no se porque no me llegan los avisos ...pero aquí estamos Contigo..y te digo Muchas gracias por escribirnos...valoro tu tiempo con nosotros. .espero estés suscríta y así seguir compartiendo nuestros vídeos contigo 😘💝😁👍👍
Á
É
Sale mas rico con galleta soda
Gracias! Me salió idéntico de vista 😃 además de rico 😃 saludos desde chile 🇨🇱
Saludos 👍😘
Hola, dónde compraste el aji amarillo en Chile - Santiago?
Me encantan sus recetas y la forma como las explica , muchas gracias
Me encantó. Uno de los platos favoritos de mi querido Peru. Lo prepare mi me quedó excelente. Gracias Estelita por sus fabulosos platillos
cats and more cats ...Eso me alegra bastante que lo pongan en práctica y me comenten....Así se que también estoy aportando a mi Perú lo que Dios me regaló. ..talento y AMOR...DTB😉😍😘
El aji de gallina es lo mejor que he comido aqui en peru xD :3
Gracias Tia, vivo en Florida estoy de vacaciones aprendiendo a cocinar para mi familia, el cariño de su voz me motiva y recuerda esta patria querida Peru.
Un beso y muchas bendiciones 😘
Sra Estelita he preparado el ají de pollo y me a salido riquisimo con su receta a mi cargo cuido a dos niñas de 7 y de 10años y cuando preparaba ese plato yo lo hacía con la cebolla picada y ahora que lo he preparado como ud lo hace les a gustado sin sentir la cebolla Gracias x sus recetas uno aprende cosa nuevas Que Dios me la bendiga P.D no se olvide del pepian de choclo gracias
Rosario Huamani ... muchas gracias por tu comentario que bueno q les guste a las niñas y a ti más 😀....el domingo sale el RICO PEPIÁN DE CHOCLO CON CHANCHITO 👍😊💓
Tiene pepian en su canal? Lo buscare!!!
@@aprendiendoacocinarcomomama estlita me encanta tus. Resetas todo esta rico soy antonia te escribo de madrid
Buenazo!! Muchas gracias por sus recetas esta es la segunda ves que realizó su receta y me salió bien rico!!.
Y seguirás preparando muchas más recetas... Muchas gracias por escribirnos 😘👍💓
Yo también preparo esta camisa por primera vez me encantó... Dios le bendiga señora.
Aquíen le gusta muchicimo el ají de gallina como yo 😋
Me podría decir que tienes un buen gusto selectivo 😊
Muchas gracias, realmente entendí cada paso y me quedó muy bien. 🎉
Peruana de corazon 🇵🇪...amo cocinar y nuestra gastronomia es la mejor , Deli aji de gallina gracias ❤️
Bendiciones 😍
Tengo 15 años y como mi madre para ocupada En el trabajo tengo que cocinar y tus vídeos me han ayudado bastante la quiero mucho
Gracias Aracely...recuerda suscribirte y compartir nuestros videos con tus amigos y familiares así me apoyas muchísimo 🌹👍😀
pechuga mediana aderezar con sal y apio, hervir x 20min
lechuga hojitas
papas amarillas sancochadas medianas
perejil
aceitunas
huevos sancochados
queso parmesano 2 a 3 cdras
cebolla 100gr largo
taza leche evaporada
pimienta comino 3cdas amarillo
1cda ajo
orégano
sal palillo
5 a 6 tostadas o pan francés
ají amarillo fresco
Sra. Estelita antes de acostarme quería agradecerle por esta receta. La seguí como usted indicó y mi ají de pollo quedó muy rico, mí hijita nunca me comía este plato pero ahora sí lo hizo 😍 y a mi esposo le gustó muchísimo. Gracias 🌻💐
Me alegra muchísimo que te ayude nuestro trabajo ...sabes que lo hacemos con mucho cariño... saludos 🌹😘💗
Muy lindo su explicación y muy rico muchas gracias. Que Dios la bendiga.
Soy nueva en la cocina, me agrada muchos sus videos, empeze a engreir a mi familia con su receta de arroz con pollo, bendiciones 💕
La comida peruana es la mejor del mundo! 🤤🤤🤤🤤🇵🇪💚
Holaaa Adrián....tienes razón... nuestra comida es sabrosa...y Europa tiene lo suyo...yo también he viajado...nuestra comida es muy variada y tenemos increíbles de platos en todas las regiones... cuando pedí un pollo rostizado en Italia..por ejemplo....no había pollo a la brasa...me dijeron que era lo mismo...me di con la sorpresa que era seco y amargo... tiene variedad de pastas.... las trufas una novedad en sabor ..pero si hablamos ...dell limón...en Europa es como una lima... pero aquí en sus más de 500 años..desde que se trajó de España ha cambiado por que nuestra tierra ha hecho que evolucione.. a un fruto más pequeño y más ácido...por lo tanto macera las carnes...por eso que en nuestro ceviche se macera el pescado. .por esto el ceviche aquí es una delicia... Nuestros ecosistemas nos dan alimentos increíbles todo el año....y siempre con el ingenio del peruano se siguen creando más variedad de platos que cocinados con amor salen delicias para el paladar más exigente o sibarita... México también tiene lo suyo en América... Gracias por compartir está delicia señora....a pesar que trabajo me encanta cocinar....e investigar sobre los frutos de nuestra tierra.
Bendiciones.
Nos codeamos con la francesa, asi de simple, y en Latinoamerica somos Top 1, no hay más.
@@pucidoda8713 tenemos más variedad :v
Eso si, soy de chile
Gracias...
Gracias Señora por su metodología de enseñanza y por la sencillez de sus palabras. He comenzado a conocer más la comida peruana.
de q pais es usted? yo de peru
Riquísimo, lo prepare tal cual y todos en casa repitieron plato. Gracias!!
Mil gracias por compartirnos su receta, me quedó delicioso!
Hola , yo tengo 13 años y ya se cocinar , desde los 8 años aprendí a cocinar.
Yo no sabía cómo cocinar un delicioso ají de gallina o de pollo y gracias a usted aprendí a hacerlo muchas gracias 😊, saludos desde Piura-Talara 💓
Muchas gracias por su receta señito, sus recetas me han ayudado mucho a mejorar en la cocina, como en el caso del arroz con pollo y la causa rellena de atún, no soy chef pero me gusta la cocina, es más, años atrás, gracias a la cocina pude enamorar a mi amada cocinando a mi manera, ahora con sus recetas estoy recontra seguro que se enamorará mucho más 😀, cuídese mucho y que Dios me la bendiga grandemente y siga adelante, muchos éxitos 🙏
Muchas felicidades..un abrazo 😘
Agradezco tu video, preparé el fin de semana pasado este exquisito plato, modestamente me quedó maravilloso y es gracias a usted, gracias por compartir parte de la gastronomía del Perú, la mejor del mundo mundial
Gracias 😁♥️😊
Mil gracias x enseñarme a prepararlo siempre que lo hago veo su vídeo.Dios la bendiga ❤❤❤
Desde que conocí la gastronomía peruana no puedo dejar de intentar cocinar al estilo peruano.
Gracias y saludos 😊