Bifteki Grillen | Nie mehr trocken | mit genialer Soße
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2021
- Lust auf eine kulinarische Runde Griechenland? Und zwar mit Bifteki mit Schafskäse gefüllt? Wir zeigen, wie Bifteki grillen klappt, ohne dass die Dinger trocken werden. Und falls doch, haben wir noch einen Extra-Trick parat: ein schnelles und feines Sößchen, das wir mit Ouzo 12 zubereitet haben. Beilagen-Tipps gibt es natürlich auch!
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Vorfreude ist die schönste Freude.
Da hast du Recht! LG Anja
Oh wunderbar, Super gemacht, das ist das Leben fleißig sein und sich Mühe geben in allen Lagen nur so wird leckerstes Essen erschaffen. Super Rezept zum nach machen, hat mir sehr gefallen.
Vielen lieben Dank, schön wenn es Dir gefällt! Ja versuchen immer unser Bestes zu geben. Lieben Gruß Anja
Hallo Anja. Super leckeres Video. Und wieder sehr symphatisch. Gruss aus der Schweiz.
Das freut mich sehr, Rolf! LG Anja
Hallo Anja….vielen Dank für das tolle Rezept, wird nächste Woche gemacht, freue mich schon darauf 👍😏……macht weiter so, es macht sehr viel Spaß euch zu zuhören 👌👍…..viele Grüße Dieter
Danke lieber Dieter, das hört man gerne ;) Viel Spaß bei der Zubereitung und lass dir schmecken... LG Anja
Griechisch ist einfach Mega. Ist ein Leib/Seele - Essen. Vielen Dank Euch Beiden. ;0)) Grüßle
Hi Stefan, griechisch geht 24/7! LG Anja
Danke für das Rezept , ihr macht das sehr gut . 😎
Danke fürs Lob Alexander! LG Anja
Kochen hat nicht nur mit Geschmack sondern auch mit Gefühl tun. Schönes Video und zärtlich gemachte Biftekis.
Oh, vielen Dank Hans! LG Anja
Sieht super lecker aus. Als beilage noch knoblauchkartoffeln und dann ist es perfekt. Ich wäre zwar für etwas mehr röstaromen aber das ist Geschmackssache.
Ja, kein Ding, grillst sie halt bissi länger an...LG Anja
Wieder so ein wunderbares Gericht. Natürlich darf man Zuhause mit der Hand mischen. Das gibt doch ein ganz anderes Knetgefühl.Danke für das Gericht.
Danke Michael!!! LG Anja
Fantastisch.
Danke Stephan! LG Anja
Das sieht lecker aus! Werde ich mal testen das Rezept.
Lass wissen wie es dir geschmeckt hat, Wolfgang! LG Anja
Ein absolutes geil...,leckeres Rezept,gesehen und ab zum Metzger,Ärmel hochgezogen, alles vermengt,und ab auf den Grill.
Danke.
Guten Appetit Joachim! LG Anja
Bitte ein aufheben bin gleich da!! Komm glaube ich zu spät!! Kameramann hat nix übrig gelassen!!!!! Lecker!!
Hi Marco, das packt selbst der nicht alles:) LG Anja
Hmmmm 😋 das sah alles so lecker aus. Kommt als nächstes auf den Grill und Ouzo ist dann auch mit dabei. 😉 Danke für das tolle Rezept LG Claudia
Danke vielmals Claudia! und lass' es dir schmecken! LG Anja
Das ist einfach fantastisch. Griechisch mag ich. Euer Essen sah herrlich aus. L. G. 🤩😎
Vielen lieben Dank und ein schönes Wochenende nach Jakarta! LG Anja
Schaut super aus und jetzt habe ich Hunger!!! Das mit der Minze in der Soße muss ich mal probieren davor bin ich immer zurückgeschreckt weil ich Bedenken hatte dass es dann vielleicht nach Zahnpasta schmeckt
Hallo Andre, überhaupt keine Sorge! Das ist nur sehr dezent! LG Anja
Deinen Kanal grade eben entdeckt, gefällt mir sehr gut, hast ein Abo mehr😀👍 danke für die Arbeit
Merci Paco, das freut mich sehr! LG Anja
Schaut sehr gut aus👍
Danke Dir Lothar! LG Anja
Liebe Anja, die Idee mit dem Ouzo finde ich ganz schön pfiffig!
In meine Bifteki kommt auch immer eine kleine Prise Zimt hinein.
Liebe Grüße!
Hallo Clemens, das kann ich mir gut vorstellen, dass da Zimt reinpasst! LG Anja
Habt ihr wieder sehr lecker zubereitet. Das probiere ich auch mal aus...Grüße
Danke Karl-Heinz, guten Appetit! LG Anja
Servus liebe Anja, über den Ouzo sage ich lieber nichts, aber dein Bifteki ist der Knaller, da würde ich nicht nein sagen, auch das muß nicht immer feingeschnittenen sein. Danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👍😊😊🔥
Danke für deinen lieben Worte Dieter, und grüß mir die Vera! LG Anja
Ich finde es Mega das Rezept wieder man kann auch frittierte Kartoffel Scheiben zu geben oder mit Tomaten Reis machen 😉😉😉😉👍👍👍👍
Das esse ich beim Griechen
Huhu Diana, ja logo passen Deine Beilagen-Ideen! 1a! LG Anja
@@DieFrauamGrill danke
Liebe Anja, einer deiner jüngeren Fans (meine Tochter 6 Jahre) hat jetzt drei eurer Videos angesehen. Jetzt liegt mir das Kind mit deinen Bifteki in den Ohren... 😉
Zum Thema Ouzo: einen vor dem Essen, einen nach dem Essen. VG Bernd
Hi Bernd, tja dann unter der Woche einkaufen und die Bifteki machen! Grüß' mir deine Tochter! LG Anja
Moin....cooles Rezept,sehr schön!!!!.....Lg
Danke Holger, schönes WE Dir! LG Anja
Wie immer Top Video. Wird mal nachgemacht :-)
Das freut mich total Thomas! Vielen Dank! LG Anja
Hallo ihr beiden Hübschen. Ich mache immer, alte Semmel in Mich eingeweicht mit ran. Da wird Bifteki noch Fluffiger. Liebe Grüße aus Memmingen.😃😃😃🌮🌮
Danke für den Tipp nach Memmingen! LG Anja
Jamas! 👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking
Jamas! LG Anja
Hallole ihr zwei miteinander
OH mein Gott bin ich Heut Heut wüscht gewesen
Hab meine Töchter zum Stall gefahren ( Pferd) und hab gewartet und dabei euer Video angeschaut nebenbei die Pferde begutachten und Hunger bekommen
Gaul lebt noch und dann zuhause Eintopf gegessen 😢😢 ja so kanns gehen mit euren leckeren Rezepte 👍👍👍👍
Wünsche euch noch einen schönen Abend
Gruss Alex
Hi Alex, das freut mich, dass das Video zur Überbrückung der Wartezeit gutes Entertainment war. Dir auch einen schönen Abend, LG Anja
So gut wie du das Hackfleisch durchgeknetet hast, kannst du auf die Semmelbrösel verzichten (die Bindung kommt nämlich durch das Ei). Als Alternative noch einen Esslöffel Minze und ein oder zwei feingehackte Tomaten (nicht so grob wie beim Kameramann) 😁 und ne gute Portion gehackte Petersilie (bitte die Glatte, nicht die Krause) zum Hackfleischteig dazugeben. Ansonsten .... wieder sehr gut erklärt !!! Bist eine sympathische Erscheinung !!
Danke fürs positive Feedback und die Tipps ;) Viel Spaß beim ausprobieren, lass es dir schmecken... Lieben Gruß Anja
danke euch für den tipp dem ouzo muss ich unbedingt probieren ........ na den ouzo was sonst...... grins grüße
Logo Günther, mach' das mal! LG Anja
Lecker. Da muss mal ein griechischer Grillabend her.
Mein Beilafenfavorit dazu sind Knoblauchkartoffeln. LG Alfred
Hallo Alfred, auf alle Fälle ein griechischer Abend, das macht Spaß! LG Anja
Das sieht richtig lecker aus Liebe Anja :-) LG Maik ! PS : Deine Videos sind richtig gut :-) und an dem Kameramann lasse dir den OUZO schmecken :-)
Jaja Maik, der Ouzo12 schmeckt ihm...mir aber auch in der gemütlichen Runde nach dem Grillen! LG Anja
@@DieFrauamGrill Das glaube ich dir Liebe Anja :-) LG Maik
Man kann auch ein durchwachsenes Rindfleisch kaufen und selbst durchdrehen 😊
Stimmt, da hast du absolut Recht! LG Anja
Ich kenn die Füllung als Fetacreme, sprich griechischen Joghurt mit Feta, Olivenöl & Oliven & Kräuter/Gewürze nach Wahl püriert bis es ne schöne Konsistenz hat wie ein Pudding, die Bifteki waren so extrem saftig!
Danke für den Tipp1 LG Anja
@@DieFrauamGrill gerne🙂🙂
Hallo Anja, dein Bifteki ist dir sehr gut gelungen und sieht auch mega lecker aus, nur mit dem Ouzo hätte ich alle Hände voll zutun, mein Kontrolleur würde alles tun um zu probieren, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥
Jaja Vera, wie mein "Kontrolleur":) LG Anja
Super Klasse Top Lecker Lecker 💛👍👍💯
Merci Olaf! LG Anja
👍👍👍💯
liebe grüsse wichtig finde ich auch die temperatur , am anfang
Auf alle Fälle, Manfred! LG Anja
Mmmmmm des wird nachgemacht. Mmmmmmmmm.
Musst du unbedingt machen, Heini, sehr lecker! Frische Kräuter empfehle ich! LG Anja
@@DieFrauamGrill herrlich, und Wochenende steht vor der Tür 😋😜
Hallo, ich steh Grad auf der A1 im Stau und hab mir ein Video angeschaut. Mega gelungen. Ich habe letzte Woche auch Befickis 🤤 gemacht aber nicht mit frischen Kräutern. Das werde ich jetzt ändern. Entweder habe ich vorher zerbröselt und nicht am Stück gelassen. Das hat den Vorteil dass er noch etwas weicher wird. Die Sauce finde ich auch super, aber ich hab Metaxa Soße dazu gemacht. Als Beilage eignet sich auch wunderbar der griechische Reis und der aus dem Dutch Owen
Hau' rein mit den frischen Gewürzen, die sind der Knaller! LG Anja
Halli hallo, Kali nichta , macht doch mal einen Oktopus auf dem Grill.
Haben wir auf Rhodos sehr lecker gegessen ...Grüße Kalle
Hallo Karl-Heinz das ist mal eine Herausforderung! Im Dutch Oven hatten wir ihn schon -> die-frau-am-grill.de/pulpo-kochen-rezept/ LG Anja
Hallo anja. Setz vier Griechen an einen tisch und du hast fünf verschiedene Rezepte. Ist wie beim kartoffelsalat. 🙂
Hallo... Ja da könntest du recht haben ;) Oh ja... Kartoffelsalat ist so eine Sache ;) LG Anja
grüsse aus Stuttgart 🙋♂️👍
Danke & liebe Grüße zurück Sammy! Anja
Toller Kanal... Welches Modell des Spirit Grills habt ihr...?
Hey Xaver, der Kameramann hat mir gerade gesagt, dass du eine Art deutscher Eishockey-Gott bist. Zu deiner Frage: ich glaube so einen S-330...LG Anja
Dickes Lob für die Nicht-Handschuhe 😊
Danke dafür:) LG Anja
Sieht super aus, gerade mit der Geheimzutat. YAMAS!!!
So sieht es aus! Yamas! LG Anja
probier mal noch kleingeschnittene Tomaten mit rein. Schmeckt sehr lecker und man bekommt es auch nicht sonderlich schnell trocken 🙃
Guter Tipp, Danke! LG Anja
Hallo ihr zwei
Sieht ja wie immer super gut aus 👍
Ich sehe in letzter Zeit immer nen Weber Grill wie früher.
Ihr hattet euch doch vor geraumer Zeit nen Napoleon zugelegt.
Warum jetzt doch wieder Weber?
Hab ich da was verpasst?
LG Jürgen 👋
Ja Jürgen, der hat uns verlassen, war zu groß für den Balkon...LG Anja
@@DieFrauamGrill
Meiner Meinung nach eine gute Entscheidung beim Weber zu bleiben 👍👍👍👍
Viel Freude noch mit eurem neuen 🤗
Lg Jürgen
Wir essen gerne einen griechischen Gemüsereis dazu.
Hi Sandra, das hört sich lecker an! LG Anja
Anja, Dein Göttergatte ist "perfekt".
Hahaha....LG Anja
Moin Moin. Deine Biftekis sehen gut aus. Einen kleinen Tip hätten wir aber noch. Du solltest den Schafkäse zerbröseln, dann schmilzt er besser und ist beim Anschnitt wesentlich präsenter.
Ansonsten gefällt es uns gut. 👍👍👍. Grüße von uns
Das ist ein wirklich guter Tipp, den kannte ich nicht, danke Männer! LG Anja
Der Sound ist ja fast ASMR Grillen
Ein bisschen, stimmt! LG Anja
Ohne Handschuhe ... finde ich gut. :)
Daaanke! LG Anja
mir rinnt das wasserr im mund zusammen und spüre den geschmack aus griechenland , stell mir grad noch vor als vorspeise kalamari
Hey Manfred, sei bloß still jetzt!:) Ich liebe Calamari und ich habe gerade keine zuhause...oh Mann, jetzt muss ich doch noch schnell zum Einkaufen - grünen Salat aus dem Garten und ich bin glücklich! Daaaaaanke für den Tipp! LG Anja
@@DieFrauamGrill da
keine angst rede nicht von tzatziki dazu , nein sicher nicht den das kann man bei uns nie so hinbekommen wie auf den peloponnese , meine zunge ist gerade ausgerutscht und gegen die zähne gedonnert
Pifteki oder Piefke? Frage für an freind 😇
Tja....LG Anja
Deine Salz/Pfeffermühle brauchst Du nur an den Reibestellen mit etwas Kerzenwachs einzureiben, schon ist das Quietschen weg.
Merci für den Tipp Paul! LG Anja
Zaiziki mit viel Knoblauch.....Das mit dem Fisch felitieren ging noch nicht weil meine freunde derzeit auf Urlaub für 3 wochen sind den es entstand da ein kleines Video
Hi Martin, Tsatsiki ist perfekt! Und das mit dem Fisch wird schon noch! LG Anja
Hmmm! Sieht alles sehr lecker aus. Allerdings gibt es besseren Stoff als Ouzo 12. Von meinen griechischen Freunden trinkt das niemand!
Zum Kochen OK, aber nach dem Essen sollte was besseres auf dem Tisch stehen...
Jeder so, wie er/sie mag:) LG Anja
er is hoid a grobmotoriker
Da Kamaramo:)? LG Anja
Bist du noch zu haben 😉
Aktuell nicht Markus:) LG Anja
Da Gehört Metaxasoße zu ! Hihihihi ......Wir trinken auch besseren Uozo dazu
Hallo Heinrich, also mir schmeckt der Ouzo12. LG Anja
@@DieFrauamGrill Ja , man kann den ja auch trinken , aber wir bevorzugen einen Mlideren ! Aber alles Geschmacksache ! Ich hoffe ihr trinkt den Ouzo nicht eisgekühlt , in Griechenland wird Ouzo nämlich bei Zimmertemperatur getrunken , zumindest auf Zakynthos , hihihi
@@DieFrauamGrill Dann probiere mal den Pilava
Wo kann ich dich endlich heiraten?
Bin doch schon vergeben...LG Anja
Lammhack mit Schwein 3:1
Gute Idee! LG Anja