Sehr nett. Die Varianten dieser Soße sind unendlich. In meine Variante, über Jahre entwickelt, kommt auch etwas Zimt und Sternanis. Experimentiert mal vorsichtig mit diesen beiden Gewürzen. Ich verwende auch keinen Ketchup. Gute sonnengereifte Dosentomaten. Intensivieren mit Tomatenmark. Süße mit Apfelmus oder Honig realisieren. Wichtig ist, die Soße muss mal über Nacht durchziehen. Aromen müssen sich "verheiraten, brauchen eine Hochzeitsnacht". Am nächsten Tag aufwärmen und abschmecken. Ich mach dann immer gleich mehr und koche bzw. friere es ein.
Anis und Zimt wird bei uns oft eher mit Gebäcken und co in Verbindung gebracht, tatsächlich findet man aber beides zb in der asiatischen Küche häufig in Soßen die zu Fleisch gereicht werden.. Auch in meiner Chili con Carne Gewürzmischung hab ich Zimt und Sternanis. Zu Currywurst kann ichs mir auch sehr gut vorstellen. Darf halt nicht zu dominat sein, aber macht sicher nen rundes Aroma.
Was haltet ihr davon wenn man die Wurst in Scheiben schneidet sie dann kräftig anbrät und dann die Currysauce drauf gibt? Ich habe auch schon mal die Wurst längs aufgeschnitten und sie dann von beiden Seiten gebraten. Man kann auch die Wurst kreuzweise einschneiden und sie dann braten. Gibt ein nettes Muster.
Das mach ich auch oft so......, dann ist die Wurst halt überall gut angebraten, was gut schmeckt. Aber ....., am ende ist es gehüpft wie gerechnet.....😂
Rezeptmäßig nix wirklich Neues aaaaber der kleine ist echt super (siehe auch schon die Handhaltung beim Schneiden). Finde Euch echt gut, Daumen nach oben ist selbstverständlich 😃
ich habe eure Currysosse nachgekocht und das Resultat war nicht unbedingt schlecht. Allerdings war die Beigabe von Coca Cola eine blöde Furzidee und hat meine Currysosse leider ungenießbar gemacht. Vielleicht solltet ihr mal eine gute Currywurst essen, bevor ihr ein Rezept erstellt.
Super Videos. Bruno ist sehr talentiert, er wird sicherlich ein guter Koch oder zumindest in der Kulinarik-Branche tätig werden. Tatsächlich nehme ich statt Ketchup eine Zusammensetzung aus Tomatenmark (Parma Di Oro Wurzgemüse) + pürierten San Marzano Tomaten + Balsamicoessig + etwas Knoblauch zerrieben mit Meersalz. Die Süße vom fehlenden Ketchup kann durch Apfelmus ausgeglichen werden. Das mit der Sojasauce ist eine super Idee, ich nutze dafür Orignal Worcestershire Sauce, welche ja recht "ähnlich" ist zur Sojasauce. Abbo ist da 👍👍
Oh jeh. Als erstes hätte ich gern eine Bratwurst, die etwas mehr Farbe hat. Man darf ruhig sehen, dass die Wurst gebraten wurde. Dann das Ketchup. Ist natürlich am einfachsten. Aber ohne Zusatzstoffe geht es auch. Es sei denn, der Ketchup ist selber gemacht. Und der Rest war auch schon mal da. Trotzdem Danke für dieses Video.
Statt Paprika: 'Ajvar mild' oder Paprikagläser vom Türken. Zuviel Osaft ist irgendwie übersüßt. Sojasoße nur aus dem Asiashop, Worcestersoße als Garum passt auch dazu.
Mit dem Sohn kochen ist etwas wunderbares! Daumen hoch! Aber wie eine Bratwurst in der Pfanne aussieht, dass kennt auch jeder! Der Topf wäre besser gewesen und ein paar mehr Erläuterungen!
Wow, also wenn aus dem Jungen nicht ein Sternekoch wird, dann weiß ich auch nicht! 😉 Meine Mutter hätte mich in der Küche früher nicht mal die Eieruhr aufziehen lassen, geschweige denn den Herd bedienen! 😂 Was gibt's für ne bessere Lehre als ein Kochkanal, bei dem man mithelfen darf?
Was is den da zu ungenau is doch ne einfache Soße die Zutaten stehen doch unten mehr brauchst nicht und im Video zeigen die doch wie die Soße gemacht wird.
Ging mir genauso. Ebenso ketchup. Ich bin mittlerweile so......, dass ich eher eine schaschlicksoße zur Wurst bevorzuge....., siehe hier bei "calle kocht".....passt einwandfrei ....!
Aber das ist keine Currywurst sondern Bratwurst mit Currysauce. Currywurst ist bei uns eine Bockwurst in einem Kunstdarm ist, der vor dem Braten/Fritieren entfernt wird. Und sie sind fast doppelt so groß. Es ist nicht extra Curry darin, denn das Currypulver wird erst nachdem die Sosse drauf ist darübergestreut. Ich komme aus Niedersachsen. Und das was ihr macht, gibt es bei uns auch, aber es heißt Bratcurry, weil es halt mit einer Bratwurst gemacht wird.
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](http://i.ytimg.com/vi/SioCeO1BYv4/mqdefault.jpg)
![เปิดคำทำนาย นอสตราดามุส - บาบา วานก้า ปี 2025 คนทั่วโลกต้องเจออะไรบ้าง? | แฉ 11 ธ.ค. 67 [2/3] |GMM25](http://i.ytimg.com/vi/xmTIKWJUMPM/mqdefault.jpg)
Sehr nett. Die Varianten dieser Soße sind unendlich.
In meine Variante, über Jahre entwickelt, kommt auch etwas Zimt und Sternanis.
Experimentiert mal vorsichtig mit diesen beiden Gewürzen.
Ich verwende auch keinen Ketchup.
Gute sonnengereifte Dosentomaten. Intensivieren mit Tomatenmark. Süße mit Apfelmus oder Honig realisieren.
Wichtig ist, die Soße muss mal über Nacht durchziehen. Aromen müssen sich "verheiraten, brauchen eine Hochzeitsnacht".
Am nächsten Tag aufwärmen und abschmecken.
Ich mach dann immer gleich mehr und koche bzw. friere es ein.
Wirklich vielen Dank für diese tollen Tipps ❤❤
Anis und Zimt wird bei uns oft eher mit Gebäcken und co in Verbindung gebracht, tatsächlich findet man aber beides zb in der asiatischen Küche häufig in Soßen die zu Fleisch gereicht werden..
Auch in meiner Chili con Carne Gewürzmischung hab ich Zimt und Sternanis.
Zu Currywurst kann ichs mir auch sehr gut vorstellen.
Darf halt nicht zu dominat sein, aber macht sicher nen rundes Aroma.
Das Design des Hoodies welchen Roland trägt würde ich definitiv nochmals überdenken. Aber stabiles Rezept der Soße! Danke dafür.
Haben wir mittlerweile schon gemacht. Danke für den Kommentar ❤❤
Einfach nur cool!!!
Vielen lieben Dank ❤❤
Die Wurst könnte aber ruhig etwas Brauner sein, und Bruno hat es echt gut gemacht mit der Sauce 👍🏼😋🍟🌭
vlt weil die nicht im Darm gemacht ist?
Aber braun ist nicht gut in Deutschkand , blau ist viel wirkungsvoller.
@@uwebuehrle6381 der war gut 👍🏼 😂😂
So ein schöner Stimmbruch - der Wahnsinn Bruno .
Vielen Dank 😊
Was haltet ihr davon wenn man die Wurst in Scheiben schneidet sie dann kräftig anbrät und dann die Currysauce drauf gibt? Ich habe auch schon mal die Wurst längs aufgeschnitten und sie dann von beiden Seiten gebraten. Man kann auch die Wurst kreuzweise einschneiden und sie dann braten. Gibt ein nettes Muster.
Sehr gute Idee von dir. Werden wir auf jeden Fall ausprobieren ❤❤
Das mach ich auch oft so......, dann ist die Wurst halt überall gut angebraten, was gut schmeckt. Aber ....., am ende ist es gehüpft wie gerechnet.....😂
Tolle sight Tipps dabei, weiter so! 👍
Vielen Dank ❤
Lecker Currywurst. Herrlich 🔥🔥🔥🔥
Auf jeden Fall
Rezeptmäßig nix wirklich Neues aaaaber der kleine ist echt super (siehe auch schon die Handhaltung beim Schneiden). Finde Euch echt gut, Daumen nach oben ist selbstverständlich 😃
Vielen Dank das freut uns sehr ❤❤
ich habe eure Currysosse nachgekocht und das Resultat war nicht unbedingt schlecht. Allerdings war die Beigabe von Coca Cola eine blöde Furzidee und hat meine Currysosse leider ungenießbar gemacht. Vielleicht solltet ihr mal eine gute Currywurst essen, bevor ihr ein Rezept erstellt.
Vielen Dank für den kommentar❤❤
Bruno ist klasse
Vielen lieben Dank ❤
Probier es mal mit Pflaumenmus!
Werde ich machen ❤❤
Super Videos. Bruno ist sehr talentiert, er wird sicherlich ein guter Koch oder zumindest in der Kulinarik-Branche tätig werden.
Tatsächlich nehme ich statt Ketchup eine Zusammensetzung aus Tomatenmark (Parma Di Oro Wurzgemüse) + pürierten San Marzano Tomaten + Balsamicoessig + etwas Knoblauch zerrieben mit Meersalz. Die Süße vom fehlenden Ketchup kann durch Apfelmus ausgeglichen werden.
Das mit der Sojasauce ist eine super Idee, ich nutze dafür Orignal Worcestershire Sauce, welche ja recht "ähnlich" ist zur Sojasauce.
Abbo ist da 👍👍
Ein guter Tipp vielen lieben Dank ❤❤
Oh jeh. Als erstes hätte ich gern eine Bratwurst, die etwas mehr Farbe hat. Man darf ruhig sehen, dass die Wurst gebraten wurde. Dann das Ketchup. Ist natürlich am einfachsten. Aber ohne Zusatzstoffe geht es auch. Es sei denn, der Ketchup ist selber gemacht. Und der Rest war auch schon mal da. Trotzdem Danke für dieses Video.
Danke für das Feedback
Statt Paprika: 'Ajvar mild' oder Paprikagläser vom Türken. Zuviel Osaft ist irgendwie übersüßt. Sojasoße nur aus dem Asiashop, Worcestersoße als Garum passt auch dazu.
Klingt sehr gut werden wir probieren ❤❤
habens dem kleinen die eier abgeschnitten?
Ja super, versucht doch einmal mit Rotwein! Rotweincurrysauce, der Hit! Liebe Grüße norbert
Klingt sehr gut. Werden wir bestimmt bald mal probieren. Danke für den Kommentar. ❤❤vielleicht bald in einen der kommenden Videos 😁😁
Die selbe Soße kocht auch der Henssler....
Nehmen wir mal als Kompliment 🤭❤
Mit dem Sohn kochen ist etwas wunderbares! Daumen hoch! Aber wie eine Bratwurst in der Pfanne aussieht, dass kennt auch jeder! Der Topf wäre besser gewesen und ein paar mehr Erläuterungen!
Danke für die Tipps. Schau doch gern mal eines unser neueren an und sag uns, ob wir uns verbessert haben ❤❤
Her der Kleine gut gemacht. Aber hat das arme Kind etwas an den Stimmbändern? Die Stimme ist schon sehr merkwürdig.
Hat sich alles wieder gelegt ❤❤ schau doch mal ein aktuelles Video an 😉
Wow, also wenn aus dem Jungen nicht ein Sternekoch wird, dann weiß ich auch nicht! 😉 Meine Mutter hätte mich in der Küche früher nicht mal die Eieruhr aufziehen lassen, geschweige denn den Herd bedienen! 😂 Was gibt's für ne bessere Lehre als ein Kochkanal, bei dem man mithelfen darf?
Vielen Dank für den lieben Kommentar ❤❤
Die Hintergrundgeräusche Nerven, ansonsten tolles Video.
Danke für den tipp❤❤
Beschreibung zu ungenau. Mit Nachkochen ist hier jawohl nix
Was is den da zu ungenau is doch ne einfache Soße die Zutaten stehen doch unten mehr brauchst nicht und im Video zeigen die doch wie die Soße gemacht wird.
Das werden wir uns merken. Danke für diese Kritik ❤
bei "Cola gehört dazu" war ich raus ...... Dann nimm doch gleich Hela Ketchup, da ist auch nur Chemie und Zucker drin.
Ja, Ammonsulfit-Zuckerkulör und Phosphersäure.
mimimi grow some balls (oder frisch den Chemiewissen nochmal auf).
Ging mir genauso. Ebenso ketchup. Ich bin mittlerweile so......, dass ich eher eine schaschlicksoße zur Wurst bevorzuge....., siehe hier bei "calle kocht".....passt einwandfrei ....!
@@berndklement4205❤
Aber das ist keine Currywurst sondern Bratwurst mit Currysauce. Currywurst ist bei uns eine Bockwurst in einem Kunstdarm ist, der vor dem Braten/Fritieren entfernt wird. Und sie sind fast doppelt so groß. Es ist nicht extra Curry darin, denn das Currypulver wird erst nachdem die Sosse drauf ist darübergestreut. Ich komme aus Niedersachsen. Und das was ihr macht, gibt es bei uns auch, aber es heißt Bratcurry, weil es halt mit einer Bratwurst gemacht wird.
Das Video dreht sich auch eher um die Sauce. Danke für die Erklärung ❤❤
Hat er denn Buben vorher geschlagen ? Der weint ja beim reden😢
Cola? Niemals!!!!!
Probiere es doch einmal aus gibt eine coole süße ❤
naja, sieht ja eher nach KInderarbeit aus,
Bäh, warum muss man immer mit dem gleichen Löffel wo man probiert hat wieder ins Essen ohne vorher sauber zumachen??? Eckelhaft!
Muss oder wird ja niemand anders von Essen außer die Familie also is das Irrelevant
Danke für diese Kritik. Werden wir beachten ❤❤
@@micugly5391 trotzdem selbst bei Familie bäh