تيبيس الباذنجان للمحشي وحفظه للشتاء

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2022
  • طريقة تجفيف الباذنجان طريقة حفظ الباذنجان للشتاء،طريقة تخزين الباذنجان للشتاء وتخزينه من السنة للسنة
    #باذنجان#تيبيس #تجفيف
    ..................
    طريقة طبخ الباذنجان الميبس المجفف
    • طريقة طبخ محشي الباذنج...
    ..................
    تيبيس الكوسا للشتاء
    youtu.be
    /tDhjdSDD0WQ
    ............
    طريقة تخزين البامية للشتاء
    • تخزين الباميه للشتاء م...
    ............
    طريقة حفظ وتخزين الفاصولياء الخضرا للشتاء
    • أحدث طريقة لتخزين الفا...
    .........
    قائمة بطرق المونة السورية
    طرق مونة وتفريزوتخزين على الطريقة السورية: • طرق مونة وتفريزوتخزين...
    ........... وفاء الحموي لدي قناة على اليوتيوب أقوم بتقديم طبخ سوري واقدم طريقة طبخ طبخات شرقية واكلات سوريةوطريقة عمل اكلات حموية مميزة وسريعة التحضيروطبعا اكلات تركية واكلات نباتية كمان
    أشهر الطبخ العربي وسر نجاح الطبخ السوري والطبخ الحموي موجود في قناتي وانا اقوم بتقديم اطيب اكلات تركية واكلات عربية سوريةووصفات عربية لذيذةووصفات سورية مميزة وطبخ شرقي لذيذ وطبخ حموي في هذه القناة اقوم بتعليم الطبخ للمبتدئين واقوم بعمل وصفات سريعة واكلات غربية ووصفات كيتو ئهلة التحضيربالاضافة لأكلات الزيت المميزة ويوجد ايضا اكثر من مطبخ عربي اقوم بتقديم طبخاته ومن الاكلات العراقية والاكل المصري والاكل الخليجي والكثير الكثير من الاكلات المشهورةوطبعا في رمضان اقوم بتقديم اشهى والذ الوصفاتالتي ممكن تقديمها برمضان واكلات رمضان وطبخات .مضان تقليد عربي اسلامي لايمكن الاستغناء عنه ولا ننسى الحلويات والهريسة والكنافة والمامونية من اشهر الوصفات التي قدمتهاواذا اردنا تلخيص قناتنا يمكننا القول انها تقدم اشهر الاكلات النباتيةواسهل الوصفات النباتية وحلويات العيدوحلويات والكثير من الوصفات لكي تشاهد هذه الوصفات ما عليك سوى الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلك كل جديد
    حساب المطبخ الحموي انستغرام :
    almatbakh11?utm...
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 86

  • @wafaaalhamawikitchen826
    @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +3

    th-cam.com/video/FEdnsezRZBU/w-d-xo.html هذه طريقة طبخ الباذنجان اليابس المجفف بتمنى تنال اعجابكم لا تنسوا الايك للفيديو جزاكم الله كل خير

  • @ghty129
    @ghty129 ปีที่แล้ว +3

    استاذة سوريا 🇸🇾 والبلاد المجاورة والله 👍🏼✌🏼👏🏼

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว +2

    والله عجبتني كثير يسلم دياتك

  • @user-ps2bo2uu6v
    @user-ps2bo2uu6v ปีที่แล้ว

    بسم الله ماشاء الله طريقة جمييييلة تسلم ايدك حبيبتي 💐💐💐💐💐

  • @rorororo-ri7lh
    @rorororo-ri7lh ปีที่แล้ว +1

    الله على البيتنجان الزهري الحموي يالله شقد مشتهيتو مافي لا قبلو ولا بعدو و الطريقه بتجنن ومجربة طول عمرنا بسوريا منعملها الله يوفقك يارب العالمين ويقويكي ويرزقك الدنيا والآخرة حبيبتي

  • @user-re2tl6xr5z
    @user-re2tl6xr5z ปีที่แล้ว +1

    الله لايحرمنا من هذا صوت يلي بيعطي راحة نفسية

  • @user-re2tl6xr5z
    @user-re2tl6xr5z ปีที่แล้ว

    الف عافيه على قلبكم

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว

    ما شاء الله تبارك عنك مبدعه حبيبتي استمري موفقة يالغالية

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว +1

    والله إن شاءالله بدي اعمل عن قريب إن شاء

  • @mays-alshamyh
    @mays-alshamyh ปีที่แล้ว

    اي والله كتير حلوه طريقة الحفر

  • @khaledcooks
    @khaledcooks ปีที่แล้ว +1

    دايما استفيد من افكارك شكرا لمجهودك

  • @Egyptianfood1
    @Egyptianfood1 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتي

  • @zozhosny8328
    @zozhosny8328 10 หลายเดือนก่อน

    تسلم ايديكي

  • @QueenofSyrianKitchen
    @QueenofSyrianKitchen ปีที่แล้ว +3

    تسلم إيديكي حبيبتي .. حلوة طريقة تقوير البيتنجان 👍😋

  • @user-ps2bo2uu6v
    @user-ps2bo2uu6v ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك الصحه والعافيه يارب تسلم ايدك حبيبتي 💐💐💐💐

  • @imandeeb5512
    @imandeeb5512 4 หลายเดือนก่อน

    فعلا الباذنجان والكوسا رائعين

  • @HAMZ90
    @HAMZ90 ปีที่แล้ว +2

    بسم الله ماشاء الله كل توفيق الك أنشأ ألله

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      اسعدني مروركم الطيب جزاكم الله كل خير

  • @Louna80
    @Louna80 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله عليكي شطوره بكلشي الله يعطيكي العافيه حبيبتي

  • @wardward6830
    @wardward6830 ปีที่แล้ว

    ماشالله شي مرتب ونضيف ومفيد

  • @ruaaalsyria
    @ruaaalsyria ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله عنك بالتوفيق والنجاح والف صحه وعافية ياعمري💖💖

  • @user-ld9br1cq3d
    @user-ld9br1cq3d ปีที่แล้ว +1

    من إيدين مانعدما يارب يسلم ديادتك حبيبتي

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      حبيبتي سوسو ما انحرم كلامك الجميل ياقلبي 💝💝💝💝😍

  • @lordsy9480
    @lordsy9480 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيكي ألف عافية ❤️🌹

  • @layth1975
    @layth1975 ปีที่แล้ว +1

    بالتوفيق الدائم يارب..

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      أسعدني مروركم الكريم جزاكم الله كل خير

  • @user-sx7eo4sw1d
    @user-sx7eo4sw1d ปีที่แล้ว +1

    الله يسلم ايديك زكرتيني بأيام سورية 😍

  • @QamarQueen-tm6xv
    @QamarQueen-tm6xv ปีที่แล้ว

    يسلم إيديكي حمووووية ياسماااااااا

  • @hichamnadiri386
    @hichamnadiri386 ปีที่แล้ว

    يعطيك الصحه

  • @mays-alshamyh
    @mays-alshamyh ปีที่แล้ว +1

    بسم الله ماشاء الله عنك اللهم صل عالنبي فعلا طرق المونه عندك على أصولا

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      تسلمي حبيبتي نحنا من بعدك ميسو المعدلة 😘😘

    • @mays-alshamyh
      @mays-alshamyh ปีที่แล้ว +1

      @@wafaaalhamawikitchen826 دخيل ئلبك ربي يحفظك ويسعدك لا والله تعلمت منك شغلات جديده ماكنت بعرفها ماشاء الله معدله وكامله الله يحميكي من العين يارب

  • @cookingwiths
    @cookingwiths ปีที่แล้ว +2

    تسلم الايادي حبيبتي 👌 مازلت مع الطبخ التقليدي والوصفات الي اصبحت في تعداد النسيان ربي يحفظك يارب وابارك في صحتك وعمرك يارب 🤲🌹🌹

  • @nassarnassar3550
    @nassarnassar3550 11 หลายเดือนก่อน +1

    سلق البتنجان بمي وملح غلوة وحدة ونشرن عالشمس اطيب واسهل بالطبخ بالشتاء
    بتنقعي بمي باردة من الليل الصبح بفتحو مأحلاهن وبيستو اكتر

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali ปีที่แล้ว +2

    شجعتيني والله اني اسوي

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      ما بقدر انا ما يبس كل سنة
      اهلين حبيبتي ربي يكرمك يارب ويسعدك

  • @mareamohammedmo3462
    @mareamohammedmo3462 2 หลายเดือนก่อน

    ربي تسلم هل الانامل بس سؤال من بعد اذنك مامنغسلن ماهيك ولامنحطلن ملح بس حفر وتعليق ماهيك

  • @dbhdhdhfhdhd2165
    @dbhdhdhfhdhd2165 11 หลายเดือนก่อน

    الله يسلم دياتك منحطم بالشمس بلا ملح أنا ريما من لبنان ❤

  • @fatmafofo7324
    @fatmafofo7324 ปีที่แล้ว +1

    بصراحه ولامره مجربتا بس حابه جربها كرمال اكل بشتا يالنجي بيتنجان كتير بحبا هل اكله وبشتهيا بشتا تسلم اديكي يارب

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      اذا بدك تيبيسي لليالنجي نقي البيتنجان يكون حجمو صغير ويبسيه اطيب وشكلو لليالنجي احلا

    • @fatmafofo7324
      @fatmafofo7324 ปีที่แล้ว +1

      @@wafaaalhamawikitchen826 اي تمام تسلم.اديكي يارب ان شاءالله رح جربها وادعيلك

  • @user-re2tl6xr5z
    @user-re2tl6xr5z ปีที่แล้ว +1

    ثبتيلي تعليقي من بعد أذنك حتئ تكبر عائلتي وقناتي بارك الله فيكي 😍😍😍

  • @user-bn5rx1gt3z
    @user-bn5rx1gt3z 6 วันที่ผ่านมา

    هو لازم يتعرض للشمس ؟ ممكن بسرعه

  • @user-xb3xg7ej7f
    @user-xb3xg7ej7f 9 หลายเดือนก่อน

    بالاول نسلقيه شوي بماء وملح وبعدين نشر ع شمس

  • @aswaswaswasw886
    @aswaswaswasw886 ปีที่แล้ว +1

    🌸🌸🌸

  • @user-il9kl4dt7q
    @user-il9kl4dt7q 10 หลายเดือนก่อน

    هل ينفع احفظو بمطربان ماي وملح متل الكوسا؟

  • @omrahaf9134
    @omrahaf9134 ปีที่แล้ว

    طيب ولو فيه اتربه

  • @bananhafez3114
    @bananhafez3114 11 หลายเดือนก่อน

    لم إيديك ..سؤال ..ما بدو تفويرة قبل التمليح والتجفيف ؟

  • @hamzahusain6043
    @hamzahusain6043 ปีที่แล้ว +2

    يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافية لو سمحتي يعني مابتحطي بقلب البادنجان ملح بعد الحفر

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      لاء مابحط مافي داعي تيبيس بالشمس
      بس يبس على الاخر وقت بحطو بكيس قماش بحط رشة ملح للحفظ

    • @ryt5857
      @ryt5857 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@wafaaalhamawikitchen826حبيبتي طريقة تيبيس الكوسا لو سمحتي

  • @maherma2649
    @maherma2649 ปีที่แล้ว

    مابدن تمليح قبل التجفيف؟

  • @user-ph7gl4pb4x
    @user-ph7gl4pb4x 11 หลายเดือนก่อน

    بدون ملح

  • @user-nz3dm7hm2h
    @user-nz3dm7hm2h 11 หลายเดือนก่อน

    فينا نجفف قلب الباتنجان للشتاء

  • @RME9987
    @RME9987 11 หลายเดือนก่อน

    لو سمحتي مره حطيتهم بالشمس انحرقوا فيني اعرف شو ممكن يكون السبب

  • @eemantahhan6079
    @eemantahhan6079 10 หลายเดือนก่อน

    مافي داعي أحط ملح بقلبو قبل ماأضمو بالخيط

  • @lilialoli5981
    @lilialoli5981 10 หลายเดือนก่อน

    البيتنجان الاسود الطويل ما حمصي هو بلدي
    والحمصي مدعبل واحمر وفيه خطوط بيضا

  • @AllahAkbar-ko2gf
    @AllahAkbar-ko2gf 11 หลายเดือนก่อน

    مابدها كل هاللقد شيلي العود الخضرا واحفري

  • @user-nb8qi2qq4g
    @user-nb8qi2qq4g ปีที่แล้ว +1

    شلونك ياقمر بدي اسالك البيتنجان يبس بس في منهن قلبهن شوي مقطن اكبهن ولا شو

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว +1

      عزليهن لحالن بس اتأكدي انهم يبسو وجفو منيح وحطيهن لحالن لا تخلطيهن مع السليمات بالشتا بتسلقيهن اذا لقيتهم بيزبطو بتستخدميهم واذا ما كتار يعني كم حبة كبيهن اذا تنتين تلاتة مثلا

  • @nournour6028
    @nournour6028 ปีที่แล้ว +2

    بيمشي حال بيتنجان هاد للمكدوس؟ بس أصغر بلحجم

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      بيصير للمكدوس بس البيتنجان المدعبل المخطط بابيض اطيب للمكدوس منسميه بسوريا بيض العجل

  • @dodiratt6852
    @dodiratt6852 ปีที่แล้ว +2

    ووقت طبخ كيف

  • @bellamaria1158
    @bellamaria1158 ปีที่แล้ว +1

    عندي سؤال انو ليش كل العالم بتملحو او بتفورو بمي وملح قبل التيبيس؟

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      بيفورو عليه منشان يستوي بسرعة معهن بالشتا بس لقيت نفس الشي انا بلا توفير من زمان منعملو وبيستوي وطريقة طبخو موجودة بالقناة والملح بيخافو يقوطع معهن بس كمان ما ضروري احفظيه بكيس قناش وحطي كم حبة قرنفل بيناتن بيضلو العمر

  • @sam-bc1fh
    @sam-bc1fh ปีที่แล้ว

    انا عملت نفس الطريقه بس انتزعو شو السبب

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      بدك تنشري المسا بعد ما تغيب الشمس،بينشف باليل وتاني يوم بتجيه الشمس احسن واذا كان سميك بالحفر بيلتدع بينبأط

    • @sam-bc1fh
      @sam-bc1fh ปีที่แล้ว

      @@wafaaalhamawikitchen826 شكرن الك

  • @user-wh7ul8ny5b
    @user-wh7ul8ny5b ปีที่แล้ว

    ارجو الرد ليش عم يطلعو بقع بني على بعض البانجان اي بقع خرب على بعضهن مع انو عم بعدن عن بعض

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      ما خرب تركيهن ليبسو
      التدع من حماوة الشمس

    • @user-wh7ul8ny5b
      @user-wh7ul8ny5b ปีที่แล้ว

      @@wafaaalhamawikitchen826 البقع تحتهن متل العفن الاسود مو كل البانجان الببعض منهن

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      @@user-wh7ul8ny5b هي اثناء حفر الباذنجان بيكون مناطق مرققة الحفر ومناطق مسمكتيها المكان السميك التدع معك اتركيهن ليبسو وبعدين بتفصليهن بس يبسو اللي بتلاقيها كتير عفنت معك وانبقطت بلاها بس احيانا ببقع لون بني ما بيكون معفن بس لون لبني

    • @user-wh7ul8ny5b
      @user-wh7ul8ny5b ปีที่แล้ว

      @@wafaaalhamawikitchen826 شكرا عالرد ياقمر انتي برايك حفر البانجان للتيبيس رقيق ولا سميك ايهواحسن

    • @wafaaalhamawikitchen826
      @wafaaalhamawikitchen826  ปีที่แล้ว

      @@user-wh7ul8ny5b اكيد رقيق احسن بيبس اسرع وبينصف من البزر البذر هوي اللي بيخلي الباذنجان يدود