Я всегда перед походом за лисичками смотрю это видео. Однажды я собрался за лисичками и забыл его посмотреть, замотался и отвлекли. Так вот, пошёл я за лисичками шёл, шёл и не дошёл, пошли мне навстречу сначала подосиновики, потом белые, потом хмурые, как из леса выбрался уже не помню. Обязательно смотрите это видео перед походом за лисичками!
Дмитрий настолько невероятно интересно рассказывает и с такой теплотой от сердца подает информацию, что оторваться от экрана просто невозможно. Спасибо большое!
Дмитрий, и команда, большое вам спасибо за выпуски с грибами. Сейчас много грибных блогеров на ютьюб , но качественных и на самом деле интересных видео, не так много. Надеюсь, будете продолжать🙏
Здорово проснувшийся! Здравия тебе! Нас уничтожают из космоса, есть серьёзный автор, и, если хочешь понять это, посмотри, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ. Будешь удивлён!
В детстве мне батя так сказал - ты лисички знаешь? - Ну, знаю... - Вот! А если сомневаешься, то это точно не лисичка, потому что если увидел лисичку, то уже не сомневаешься!😄 Вот такой каламбур.
А я так говорю: сорвал- понюхал , если хочется сырым откусить - то бери! А истории как синяков варить пять раз а потом жарить и есть - идут лесом! Тогда и мох можно есть .
В 2003 году, я скрывался от негодяев на даче моего друга в Подмосковье, до ближайшего магазина было 7км, а кушать хотелось всегда, именно в тот момент, мне пригодились навыки грибника, 1,5 месяца практически на одних грибах и овощах... спасибо грибочкам. 😂😂😂
В Итали делают выставку грибов, всех видов какие есть. Очень красиво оформляют под лес каждый вид отдельно и обозначение ядовитый ,съедобный, и есть несколько грибоведов и миколог которые могут ответить на все вопросы,и есть разная литература по грибах,И даже гренки с каким-то видом,или какое-то блюдо. Это в октябре ,здесь октябрь -ноябрь самый сбор.Летом очень жарко и нет большого разнообразия.
Какая прекрасная традиция, я бы обязательно сходила на такую выставку👍У нас в Англии хоть и не очень жарко летом обычно, но грибы тоже осенью активно идут, в основном сентябрь - октябрь.
Лисички очень классные. У себя знаю только одно место примерно 10 кв.м., где они растут. Поэтому хватает только на супчик, но это самый вкусный супчик с грибами.
А в каком регионе вы живёте? Просто это мой самый любимый гриб. И когда в деревне я начал ходить за лисичками почти в +30 смеялись, а когда я приходил с полными корзинами через пару часов, говорили , что я наколдовал😂
@@elterago здравствуйте, я в Подмосковье живу. По весне собираю на полянках около берёз иногда в достаточно высокой траве. Летом очень хорошо собирал на границе соснового леса и смешанного. А уже ближе к осени в сосновом. Установил себе "навигатору грибника" и с годами точки нарабатываются. Хоть примерно понимаю куда идти :) Вот похоже через месяц можно выдвигаться за строчками :)
@@CilaToka Вы имеете в виду Статью 260.1. Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации? Разве лисички относятся к соответствующей категории?
Не вводите людей в заблуждение, узнайте, какие грибы занесены в Красную книгу, которые запрещено собирать, а потом пишите свои комментарии .@@CilaToka
Дмитрий здравствуйте очень-очень люблю вас смотреть пересматриваю все ваши записи и по телевизору живая планета и на канале здоровья вам и побольше снимайте ❤❤❤❤❤❤😊
Лисички очень крутой гриб, какое-то в них есть вещество, лекарственное. Помню в 90-х поляки скупали массово в Беларуси, а потом в Германию перепродавали...
Во Франции из российских дисичек изготавливали противораковое лекарство. Также лисички ,высушенные при температуре до 60 градусов применяются как сильный природный антибиотик.
Да есть фанаты. Мне в местном музее женщины с восторгом рассказывали о том , что в наших местах появились птицы каравайки , впервые с 1903 года .... . И плевали они на курс валюты и индекс доу джонса .... .
Разве это "салат"? Жареные лисички с чем-то ещё. Так и жареную картошку с лисичками будут салатом называть. Я делаю салат из сырых лисичек с обычными овощами - помидоры, огурцы, перчики, немного чеснока. Вот это - настоящий салат с лисичками. И необычно вкусно, и полезно - ведь сырые лисички действительно выводят не только гельминтов, но и многих других паразитов, которых в человеческом организме огромное множество. А термическая обработка сводит все полезные свойсва лисичек на нет - жареные лисички - это просто приятное лакомство, ничего не имею против. Но это разные вещи
@@ДмитрийПетров-ж4п7ырад за вас, но огорчу - до вас нет никому дела. Дело не в вас, а в том, что может быть полезным многим людям. Ваше желание выпендриться вряд ли кому интересно.
На 4:17 речь о том, что в центре ведьминого круга нет травы, типа грибница забрала все микроэлементы. Но травы нет потому, что в центре круга стоит сосна, которая и затеняет под собой место и трава без света угнетается.
Спасибо за прекрасное видео и полезную информацию. Всегда ценила грибы за полезные вещества и восхитительный вкус. Удивило то, что они обладают поразительной способностью к выживаемости. Отличительной чертой грибного царства является симбиоз с корнями деревьев. И за все это мы благодарим нашего Творца, который создал для нас такое многообразие представителей природы. " Да радуется поле и все, что на нем, и да ликуют все дерева дубравные" (Библия, Псалом 95:12)
Ни в коем случае не нужно жарить грибы на оливковом масле! У него есть свой вкус и аромат, который перебьёт нежный вкус грибов. Многие повара не понимают, что оливковое масло уместно далеко не всегда. Так что в данном случае повар опростоволосился. На смеси масел обычно жарят, чтобы сливочное масло не сгорело. В грибах много влаги, так что в данном случае оно и так бы не сгорело. Вполне можно было жарить на чистом сливочном. П.С. Досмотрел до момента с соусом. Такой соус вкус чего угодно перебьёт и забьёт! Считаю, что такие мощные соусы к грибам абсолютно не подходят.
Ну так тут ведь не цель именно лисички распробовать. Готовьте отдельно, кто вам мешает? Посмотрите, сколько лисичек он положил в салат, там вообще ничего практически. Скорей всего, салат очень интересный по вкусу, за счёт контрастности каждого из ингредиентов. Довольно интересно такой попробовать. Это ресторанное блюдо, и готовить его часто «вы» не будете. Ну раз в год, может, кто-то и приготовит, и то, если выпадет на праздник сезон грибов.
Приготовила такой салат, но полное разочарование, только дорогие продукты испортила, домашние тоже забраковали, лисички вкусно жарить со сметаной или просто с картошкой или одни лисички с зеленым луком , маринованные ассорти вкусные, а этот салат полная ерунда!
Лисички моя жена жарила и затаривала в стеклянные банки , зимой с картошкой жареной лучшей блюды не было, это было в Сибири , собирал их и привозил ваннами , так много было в еловых лесах , во зеленом мху , с одного место можно было собирать кг сто , таких колоний грибов , как лисички не видел ,
Н горах Греции лисички растут в еловых лесах,плоды очень массивные и вкусные,чаще всего их еле видно,так как они растут практически под почвой и выглядывают маленькие точки солнечного гриба поверх земли и если немножко копнуть,обнаруживается плод лисички,они хрупкие и нужно осторожно их вытаскивать из их укрытия,плоды могут весить до 500 граммов.Обожаю лисички.
Привязанность к березе довольно сильно выражена, но там где она есть, даже в сосновом бору лисички во множестве растут там где есть хотя бы одна береза) В чистом сосняке тоже растут, и в дубняке с орешником нападал на мощные круги лисичек
@@СергейШибаев-ч1п вот не знаю не знаю, у нас на южном урале очень много березовых лесов и там в основном грузди в изобилии, но лисичек нету. А вот в соседней свердловской области, то есть на среднем урале полно хвойных лесов, и там еще больше груздей, а помимо них полно лисичек, а березняка там почти и нет нигде. Так что мне лично очень странно слышать о таком. И те кто на южном урале их все таки находит говорили мне, что ищут их в молодом подлеске хвойных деревьев, больше ее нигде не найти толком, кроме бора.
В буково дубовом лесу растут тоже❤️ у меня вопрос к специалистам, находила много засохших черных лисичек под дубами, это обычные лисички так сохнут? Или это были черные? Поздно приехали в лес.
Привет! Добра тебе! Войны не на земле создаются, а высшим разумом. Есть супер автор, если будет интересно, найди, Как раскреститься, и нужно ли это вам. От истины пазлы сложатся.
О, я в этом году в Подмосковье столько силичек собрал! В этом году в этой части Земли особенно много их было летом. Даже в магазах стали с середины лета продаваться
Осторожно с лисичками! Есть противоречие в их употребления. Они только недавно стали разрешены ! Хотя под за претом были.. Но сейчас разрешение дали! Запомните ! Всё лесные грибы надо так или эдог обрабатывать. Каждый гриб требует СВОЕ ВНИМАНИЕ! И травля происходит из -за незнания как приготовить! И есть по 0,5 кг за раз нельзя!!!!!!!! Но не в чистом виде каждый день ,от 300-400 гр. Есть с умом. и польза большая от них !!!! Свинушки запрещено собирать - зато от рака крови и лейкемии специально выращивание их производство! Вот такая наша политика! На их основе делают лекарство для восстановления крови! А нам говорят что вред! Зато лисички пихают безвкусные нам. Это чисто мое мнение. Но как свинушки, коровняк надо вымачивать пару дней . Как грузди и рядовка или волнушки и т.п. МНОГИЕ УАУСКАЮТ МОМЕНТ ЧТО ГРИБЫ НЕ СОВМЕСТИМЫ С АЛКОГОЛЕМ!!!!!!!!!!!! И винить выпив что гриб виноват , порой дурость! Грибы еда - и алкоголь нельзя употреблять! А если грибом закусил то капуста всегда настоящая квашения была, что при отравлении гриба выводила токсины . И молоко свежее , после охлаждения. Древняя Русь.
@@Вероника-г8дочень интересно про свинушки. Нужно смотреть в таком случае, кто заказывал эти исследования, и кто изготовитель лекарства. И как связаны эти лица. Вот уж не знала, что свинушки, которые содержат «антиген» к человеческому, и вызывает рак, используется для лечения оного.
Об этом же подумала. У лисичек такой прекрасный нежный вкус, креветки, да еще и заправка с бальзамическим уксусом и дижонской горчицей - весь вкус и аромат перебьют. Я обычно даже оливковое масло для их жарки не использую, даже оно вкус перебивает, беру максимально нейтральное растительное и сливочное.
Спасибо большое за интересный фильм. В этом году в марте 24г лисички у нас в Беларуси появились уже в марте, а само поздно когда мы их собирали 24 декабя в минской обл. несколько лет назад. Ведьмин круг мне тоже один раз встретился диаметро 4-5м, я незнала, что это так называется. Еще раз спасибо.
Вот бы про лисичку трубчатую рассказали. А то даже не знаю, растет ли она в Рф? В Финляндии точно у нас ее очень много, больше чем обыкновенной. Сейчас весь лес в ней...
Ещё как растёт. По крайне мере под Выборгом трубчатой лисички полно. Уже лет 5 её собираю. Её очень много в еловых лесах во мху. Причём её ещё до сих пор можно собирать. Растёт до первого снега. Заметил, даже когда мороз ночью ударит а потом опять оттепель несколько дней она дальше растёт. Ещё в этом году узнал про чёрную лисичку, тоже благодаря финнам. Она самая дорогая в Финляндии в приёмных пунктах.25 евро за кг. И тоже в наших лесах её много. Жаль в Финляндию не провести грибы ))
@@serhius555 спасибо большое за комментарий! Это важно знать, так как живя на Кар. Перешейке не замечал. А в Ф. Уже 20 лет едим и собираем и черную тоже, но ее очень мало в Уусимаа. А Супиксы (лисичка трубчатая) ее хоть косой коси сейчас на мхах зеленомошниках. Будет стоять до снега.
Трубчатые не встречал, но ежовики у нас в Подмосковье есть. Гриб замечательный. У него и не пластинки, и не трубчатка, а со зрелостью иголочки созревают. Часто его по незнанию ложной лисичкой называют. Но настоящая ложная лисичка как раз и предъявлена в начале этого ролика. 👍
Спасибо за тихую охоту на мои любимые лисички! Лежу болею, в лес не сходить, а с вами как в сказке, и насобирали и информацию интересную послушали и рецепт новый узнали . Настоящая гриботерапия😂 получилась!
Я больше всего нахожу лисичек в орешнике, хотя он по сути тоже из березового семейства. Этим жарким летом 2023 в засуху было особенно заметно, что лисички, побелевшие на солнце, часто оказывались червивыми. Поэтому возможно защитные вещества разрушаются от излучения или температуры.
Спасибо за интересный рассказ о грибах! Даже если вы не станете грибником, вы можете просто любоваться этими сложными, играющими важную роль в природе, удивительными творениями. И может быть, это напомнит вам, что они не появились случайно. Как и другие чудеса природы, грибы служат доказательством существования мудрого и любящего Творца. "Как многочисленны твои дела, Господи! Во всём видна твоя мудрость. Земля полна твоих творений". (Псалом 103:24).
Лисички всегда чистые ,мыть их только портить . Очищать их нужно кисточкой .Жарить на раскаленной сковороде ,масло по вкусу , причем жарить быстро .Вот тогда прочувствуете вкус и аромат именно лисичек .
Добру быть! Человек оказывается раб, под надзором высшего разума! Есть один продвинутый эзотерик, у тебя взорвётся мозг, посмотри, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ. Сложатся пазлы точно.
для народов Коми подтухший хариус самый деликатес....(соль у них всегда была страшным дефицитом.... вот и привыкли к тухлятине, то же самое о вкусе креветок, тьфу!)
Самое интересное,что если лес не трогать,то лисички в одном и том же месте растут "вечно",правда пока 37 лет наблюдаю всего,но так и растут,пока под снег не уйдут.Люди "нормальные" :) просто в это место не ходят,ни кто не думает,что там они могут быть.А каждый год поляна целая,зависит от погоды,но в самый плохой год всегда пакет набирал.
В лисичках черви заводятся в основном в шляпке гриба, которая гораздо нежнее чем ножка. Структура ножки более жёсткая и волокнистая. Если свежую ножку долго жевать, то на языке возникает ощущение жжения, как после чеснока. Поэтому лисичка ещё и лечебный гриб если принимать как микродозинг!
Работаю на фирме по заготовке дикоросов. Дочь всегда просит, чтоб принес лисичек пожарить. а мне когда их на работе много и не очень хочется. А собирать люблю белые грибы.
Непонятно, зачем перед походом за лисичками смотреть эту киноклоунаду. Вода. Размазанные экопрекрасности. Учёные банальности о грибах вообще. Креветки. Полчаса убитого времени. Единственная полумысль, которую отсюдова можно вынести: лисичку у нас стали собирать только в прошлом веке. Оркестр туш! Приз в студию!
Моя дочь собирает в Финляндии чёрные лисички, сушит шляпки и перемалывает в блендере. Говорят что чёрные лисички в три раза усиливают вкус грибов, их приравнивают к трюфелю.
Как избежать проблем (о травлення) от использования програм по определению грибов, которые можно в большом количестве, скачать из интернета на мобильный телефон? Чаше всего, такие программы предлагаю несколько ответов, вероятность правдивості которых, даётс в процентах достоверности?
Привет осознанный! Здоровья тебе! В войнах не человек виноват, а сам высший разум! Есть офигенный автор, и, если хочешь, найди, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ . От истины пазлы сложатся
Кстати, к какому виду грибов относится ведущий с красной шляпкой? Ибо ну не может человек с таким увлечением и энергией говорить про грибы, это же явно родственники :3
Дорогой друг! Здравия! Войны не на земле создаются, а высшим невидимым и паразитическим разумом. Есть супер автор, и, если тебе надо, посмотри, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ. Каша из мозгов улетучится.
Ну и повар!Лисички никогда вымачивать нельзя,это не горькушки.Иначе из лисичек выходят все полезные свойства!!Чему вас ваши предки учили?!Хотя многие и ничего не знают.Все древние рецепты растеряли.Лечатса таблетеками,когда природа рядом и почти всё есть,для профилактики болезней.
Я всегда перед походом за лисичками смотрю это видео. Однажды я собрался за лисичками и забыл его посмотреть, замотался и отвлекли. Так вот, пошёл я за лисичками шёл, шёл и не дошёл, пошли мне навстречу сначала подосиновики, потом белые, потом хмурые, как из леса выбрался уже не помню.
Обязательно смотрите это видео перед походом за лисичками!
А я даже когда посрать иду смотрю видео, чтобы мля всё правильно сделать 😂
😂
Дмитрий настолько невероятно интересно рассказывает и с такой теплотой от сердца подает информацию, что оторваться от экрана просто невозможно. Спасибо большое!
Как Н.Н. Дроздов
Es
Да, рассказывает с душой, а собирает - по-варварски, вырывая полностью тело гриба с грибницы и, таким образом, разрушая грибницу.
Дмитрий, и команда, большое вам спасибо за выпуски с грибами. Сейчас много грибных блогеров на ютьюб , но качественных и на самом деле интересных видео, не так много. Надеюсь, будете продолжать🙏
Здорово проснувшийся! Здравия тебе! Нас уничтожают из космоса, есть серьёзный автор, и, если хочешь понять это, посмотри, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ. Будешь удивлён!
В детстве мне батя так сказал
- ты лисички знаешь?
- Ну, знаю...
- Вот! А если сомневаешься, то это точно не лисичка, потому что если увидел лисичку, то уже не сомневаешься!😄
Вот такой каламбур.
А я так говорю: сорвал- понюхал , если хочется сырым откусить - то бери! А истории как синяков варить пять раз а потом жарить и есть - идут лесом! Тогда и мох можно есть .
У нас лисичка - самый перый гриб в начале сезона. Обожаю их.
Как грамотно излагает тему и очень интересно.
В 2003 году, я скрывался от негодяев на даче моего друга в Подмосковье, до ближайшего магазина было 7км, а кушать хотелось всегда, именно в тот момент, мне пригодились навыки грибника, 1,5 месяца практически на одних грибах и овощах... спасибо грибочкам. 😂😂😂
Что с тобой хотели сделать негодяи?
@@МихаилКузнецов-ъ4ж9щпрокатить в багажнике,до ближайшего леса😂
@@МихаилКузнецов-ъ4ж9щ Очевидно же: мясом накормить!
Тебя преследовал Гомер Симпсон?
Проблемы решились?
В Итали делают выставку грибов, всех видов какие есть. Очень красиво оформляют под лес каждый вид отдельно и обозначение ядовитый ,съедобный, и есть несколько грибоведов и миколог которые могут ответить на все вопросы,и есть разная литература по грибах,И даже гренки с каким-то видом,или какое-то блюдо. Это в октябре ,здесь октябрь -ноябрь самый сбор.Летом очень жарко и нет большого разнообразия.
Какая прекрасная традиция, я бы обязательно сходила на такую выставку👍У нас в Англии хоть и не очень жарко летом обычно, но грибы тоже осенью активно идут, в основном сентябрь - октябрь.
Ваше поведение и голос очень приятны, как будто субботнюю утреннюю программу смотришь :)
Лисички очень классные. У себя знаю только одно место примерно 10 кв.м., где они растут. Поэтому хватает только на супчик, но это самый вкусный супчик с грибами.
А в каком регионе вы живёте? Просто это мой самый любимый гриб. И когда в деревне я начал ходить за лисичками почти в +30 смеялись, а когда я приходил с полными корзинами через пару часов, говорили , что я наколдовал😂
@@АлексейФедюшин-у3м Башкирия. у нас растут в лесу, где липы, дубы и клены. В других местах не находил. А у вас в каком лесу?
@@elterago здравствуйте, я в Подмосковье живу. По весне собираю на полянках около берёз иногда в достаточно высокой траве. Летом очень хорошо собирал на границе соснового леса и смешанного. А уже ближе к осени в сосновом.
Установил себе "навигатору грибника" и с годами точки нарабатываются. Хоть примерно понимаю куда идти :)
Вот похоже через месяц можно выдвигаться за строчками :)
@@АлексейФедюшин-у3м Спасибо за подробный рассказ! Желаю удачных грибных походов)))
Наконец-то про мои любимые лисички!
Теперь за них срок до семи лет.Наслаждайтесь.
@@CilaToka Вы имеете в виду Статью 260.1. Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации? Разве лисички относятся к соответствующей категории?
@@CilaToka не вводите людей в заблуждение. В каждой области- это свои грибы. А по России, так там совсем редкие виды.
@@CilaToka голову лечи, может поможет
Не вводите людей в заблуждение, узнайте, какие грибы занесены в Красную книгу, которые запрещено собирать, а потом пишите свои комментарии .@@CilaToka
Дмитрий здравствуйте очень-очень люблю вас смотреть пересматриваю все ваши записи и по телевизору живая планета и на канале здоровья вам и побольше снимайте ❤❤❤❤❤❤😊
Лисички очень крутой гриб, какое-то в них есть вещество, лекарственное. Помню в 90-х поляки скупали массово в Беларуси, а потом в Германию перепродавали...
Во Франции из российских дисичек изготавливали противораковое лекарство. Также лисички ,высушенные при температуре до 60 градусов применяются как сильный природный антибиотик.
Ох, вот это женщина! Вот это ученый! Какое искренне увлечение своим делом! Видно, как горят глаза, когда она говорит о грибах. Браво👋🌹8:21
Да есть фанаты. Мне в местном музее женщины с восторгом рассказывали о том , что в наших местах появились птицы каравайки , впервые с 1903 года .... . И плевали они на курс валюты и индекс доу джонса .... .
Абрамгутанша 😅
Люблю этот сериал, автор все о грибах, увидел своего преда,. Спасибо!
Разве это "салат"? Жареные лисички с чем-то ещё. Так и жареную картошку с лисичками будут салатом называть. Я делаю салат из сырых лисичек с обычными овощами - помидоры, огурцы, перчики, немного чеснока. Вот это - настоящий салат с лисичками. И необычно вкусно, и полезно - ведь сырые лисички действительно выводят не только гельминтов, но и многих других паразитов, которых в человеческом организме огромное множество. А термическая обработка сводит все полезные свойсва лисичек на нет - жареные лисички - это просто приятное лакомство, ничего не имею против. Но это разные вещи
Это не доказано
У меня нет поразитов
@@Olia_79ещё как доказано!
@@ДмитрийПетров-ж4п7ырад за вас, но огорчу - до вас нет никому дела. Дело не в вас, а в том, что может быть полезным многим людям. Ваше желание выпендриться вряд ли кому интересно.
@@Fedor-Sasha кем?
Очень красивое и познавательное видео!
Очень люблю собирать лисички , собираем по многу.Они лечебны,я их в лесу ем сырыми
.👍🌲🌲🌲🍄🍄🍄
Очень актуально смотреть видео, в конце октября. У нас уже местами снег. А теперь хочу лисички поесть...
Вы так правы. Нужно выкладывать видео в сезон.
На 4:17 речь о том, что в центре ведьминого круга нет травы, типа грибница забрала все микроэлементы. Но травы нет потому, что в центре круга стоит сосна, которая и затеняет под собой место и трава без света угнетается.
Спасибо за прекрасное видео и полезную информацию. Всегда ценила грибы за полезные вещества и восхитительный вкус. Удивило то, что они обладают поразительной способностью к выживаемости. Отличительной чертой грибного царства является симбиоз с корнями деревьев. И за все это мы благодарим нашего Творца, который создал для нас такое многообразие представителей природы. " Да радуется поле и все, что на нем, и да ликуют все дерева дубравные" (Библия, Псалом 95:12)
Доброго здравия всем! Лисичку замачиваю в солёной водице ,от горечи,и в салат нарубаю .Ем живьём очень полезно и вкусно
Ни в коем случае не нужно жарить грибы на оливковом масле! У него есть свой вкус и аромат, который перебьёт нежный вкус грибов. Многие повара не понимают, что оливковое масло уместно далеко не всегда. Так что в данном случае повар опростоволосился. На смеси масел обычно жарят, чтобы сливочное масло не сгорело. В грибах много влаги, так что в данном случае оно и так бы не сгорело. Вполне можно было жарить на чистом сливочном. П.С. Досмотрел до момента с соусом. Такой соус вкус чего угодно перебьёт и забьёт! Считаю, что такие мощные соусы к грибам абсолютно не подходят.
Думаю что замечание справедливо. Еще не объяснимо предварительное вымачивание и высушивание грибов.
Ну так тут ведь не цель именно лисички распробовать. Готовьте отдельно, кто вам мешает? Посмотрите, сколько лисичек он положил в салат, там вообще ничего практически. Скорей всего, салат очень интересный по вкусу, за счёт контрастности каждого из ингредиентов. Довольно интересно такой попробовать. Это ресторанное блюдо, и готовить его часто «вы» не будете. Ну раз в год, может, кто-то и приготовит, и то, если выпадет на праздник сезон грибов.
Приготовила такой салат, но полное разочарование, только дорогие продукты испортила, домашние тоже забраковали, лисички вкусно жарить со сметаной или просто с картошкой или одни лисички с зеленым луком , маринованные ассорти вкусные, а этот салат полная ерунда!
Грибы очень любят сливочное масло!
@@ЕленаСтепановна-ъ6в и людям бы не плохо...🤷🏻♂️🍄🐛
Лисички моя жена жарила и затаривала в стеклянные банки , зимой с картошкой жареной лучшей блюды не было, это было в Сибири , собирал их и привозил ваннами , так много было в еловых лесах , во зеленом мху , с одного место можно было собирать кг сто , таких колоний грибов , как лисички не видел ,
Из лисичек - варю варенье, солю холодным способом, мариную, сушу, пеку печенье, добавляю в котлеты, варю супы, соусы, салаты, делаю икру.
А вы бы не могли поделиться рецептами?
а я что то.. что с ними не делал. невкусные они.(
Лисички почти не имеют вкуса по сравнению с другими грибами
@@fed_alexa_7698 вкуснее всего маринованные лисички с минимальным количеством уксуса заправленные сметаной со сладким репчатым луком.
@@Ольгасолнце1 сушеные очень яркий вкус, я их ем ,как чипсики. С др грибами не сравнить
Обожаю царство грибов! Приветствую вас Дмитрий! Давно не было видео, рада)
∆Поделитесь местами, где можно набрать столько грибов для такого количества рецептов. Приеду...)))
Я всегда любила лисички.нежные,ароматные,красивые.а вкусные какие!
Kur perkūnas perejo ten bus ir grybu❤❤❤❤❤
Бро ,начал смотреть твои видео в прошлом году. Очень увлекательно, много нового узнал . Молодец.
Н горах Греции лисички растут в еловых лесах,плоды очень массивные и вкусные,чаще всего их еле видно,так как они растут практически под почвой и выглядывают маленькие точки солнечного гриба поверх земли и если немножко копнуть,обнаруживается плод лисички,они хрупкие и нужно осторожно их вытаскивать из их укрытия,плоды могут весить до 500 граммов.Обожаю лисички.
"В Греции всё есть"😂
А ещё можно и пить...🍾
9:36 "Из Балкан"... Реформа образования дала свои плоды, а это наглядный пример.
Всегда грибы жарили и продолжаю жарить на топлёном коровьем масле.
Топлёное коровье масло абсолютно не годится для жарки грибов.
Только подсолнечное рафинированное.
@@ВладимирЖданов-т9з попробуй на сметане.
@@ВладимирЖданов-т9з. Рафинированное дезодорированное и еще прокаленное во время жарки это ОЛИФА, а коровье это очень вкусно и полезно
В этом году в Калининградской обл собрала 6 кг черной лисички
Добрый вечер как купить у вас
@@ДаниельСыроватка здравствуйте, я не торгую. Тем более в конце лета собирала, почти всю съели.
Ооочень интересно. Спасибо❤❤❤
Рецепт лисички с креветками и сливой очень интересный.
Ерунда! Креветки перебьют весь вкус грибов.
Я бы не сказала что лисичка привязана к березе,с детства знаю, мы собирали лисички в Дубовой роще и в смешанном лесу под липами.
Привязанность к березе довольно сильно выражена, но там где она есть, даже в сосновом бору лисички во множестве растут там где есть хотя бы одна береза) В чистом сосняке тоже растут, и в дубняке с орешником нападал на мощные круги лисичек
@@СергейШибаев-ч1п вот не знаю не знаю, у нас на южном урале очень много березовых лесов и там в основном грузди в изобилии, но лисичек нету. А вот в соседней свердловской области, то есть на среднем урале полно хвойных лесов, и там еще больше груздей, а помимо них полно лисичек, а березняка там почти и нет нигде. Так что мне лично очень странно слышать о таком. И те кто на южном урале их все таки находит говорили мне, что ищут их в молодом подлеске хвойных деревьев, больше ее нигде не найти толком, кроме бора.
@@aleksandriks2833 будто не услышали. Ведь сказано, что образуют микоризу и с дубами и с хвойными.
@@aleksandriks2833есть и у нас лисы. Кыштымская сторона, и выше , Чебаркульская сторона . Находили в Саргазах, Биргильде, Еткуле.
@@BelMila-eh8gt в лен области и Карелии с дубами туго, лисички расту в борах и ельниках. никакие березы там не расту и дубы. Лисичек тонны.
В буково дубовом лесу растут тоже❤️ у меня вопрос к специалистам, находила много засохших черных лисичек под дубами, это обычные лисички так сохнут? Или это были черные? Поздно приехали в лес.
Привет! Добра тебе! Войны не на земле создаются, а высшим разумом. Есть супер автор, если будет интересно, найди, Как раскреститься, и нужно ли это вам. От истины пазлы сложатся.
Был же такой выпуск...)
Рыжики вкуснее, не зря раньше называли царский гриб
Знаете русскую поговорку про вкус и цвет? 😅
Рыжики для соленья, лисички жарить.
Каждый в своем роде лучший.
Рыжики жареные 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
рыжик в Беларуси ООчень редкий гриб, а НЕ червивых один из10-20...
у лисички в любом вииде ни вкуса ни запаха. рыжик бомба, жаль мало его и червяк его любит сильно.
О, я в этом году в Подмосковье столько силичек собрал! В этом году в этой части Земли особенно много их было летом. Даже в магазах стали с середины лета продаваться
Осторожно с лисичками! Есть противоречие в их употребления. Они только недавно стали разрешены ! Хотя под за претом были.. Но сейчас разрешение дали! Запомните ! Всё лесные грибы надо так или эдог обрабатывать. Каждый гриб требует СВОЕ ВНИМАНИЕ! И травля происходит из -за незнания как приготовить! И есть по 0,5 кг за раз нельзя!!!!!!!! Но не в чистом виде каждый день ,от 300-400 гр. Есть с умом. и польза большая от них !!!! Свинушки запрещено собирать - зато от рака крови и лейкемии специально выращивание их производство! Вот такая наша политика! На их основе делают лекарство для восстановления крови! А нам говорят что вред! Зато лисички пихают безвкусные нам. Это чисто мое мнение. Но как свинушки, коровняк надо вымачивать пару дней . Как грузди и рядовка или волнушки и т.п. МНОГИЕ УАУСКАЮТ МОМЕНТ ЧТО ГРИБЫ НЕ СОВМЕСТИМЫ С АЛКОГОЛЕМ!!!!!!!!!!!! И винить выпив что гриб виноват , порой дурость! Грибы еда - и алкоголь нельзя употреблять! А если грибом закусил то капуста всегда настоящая квашения была, что при отравлении гриба выводила токсины . И молоко свежее , после охлаждения. Древняя Русь.
@@Вероника-г8дочень интересно про свинушки. Нужно смотреть в таком случае, кто заказывал эти исследования, и кто изготовитель лекарства. И как связаны эти лица.
Вот уж не знала, что свинушки, которые содержат «антиген» к человеческому, и вызывает рак, используется для лечения оного.
Спасибо!🌷
Только не с креветками, может и вкусно, но лисичек не почувствуешь вкуса.
Об этом же подумала. У лисичек такой прекрасный нежный вкус, креветки, да еще и заправка с бальзамическим уксусом и дижонской горчицей - весь вкус и аромат перебьют. Я обычно даже оливковое масло для их жарки не использую, даже оно вкус перебивает, беру максимально нейтральное растительное и сливочное.
да нет у них ни вкуса ни запаха.
какой вкус это трава травой не не сите бред
Спасибо большое за интересный фильм. В этом году в марте 24г лисички у нас в Беларуси появились уже в марте, а само поздно когда мы их собирали 24 декабя в минской обл. несколько лет назад. Ведьмин круг мне тоже один раз встретился диаметро 4-5м, я незнала, что это так называется. Еще раз спасибо.
Вкусный гриб лисички. Но самые для меня вкусные это шампиньоны и вёшенки!
В августе под Киевом было полно лисички
И в Сочи растет черная лисичка. Армен Абрамян снимал на своем канале
Зачем лисички портить салатом ? 😊 Они и без того достаточно вкусные !
Так это салат !
@@vinvinz2194 вкусные это как трава травой
Вот бы про лисичку трубчатую рассказали. А то даже не знаю, растет ли она в Рф? В Финляндии точно у нас ее очень много, больше чем обыкновенной. Сейчас весь лес в ней...
Ещё как растёт. По крайне мере под Выборгом трубчатой лисички полно. Уже лет 5 её собираю. Её очень много в еловых лесах во мху. Причём её ещё до сих пор можно собирать. Растёт до первого снега. Заметил, даже когда мороз ночью ударит а потом опять оттепель несколько дней она дальше растёт. Ещё в этом году узнал про чёрную лисичку, тоже благодаря финнам. Она самая дорогая в Финляндии в приёмных пунктах.25 евро за кг. И тоже в наших лесах её много. Жаль в Финляндию не провести грибы ))
@@serhius555 спасибо большое за комментарий! Это важно знать, так как живя на Кар. Перешейке не замечал. А в Ф. Уже 20 лет едим и собираем и черную тоже, но ее очень мало в Уусимаа. А Супиксы (лисичка трубчатая) ее хоть косой коси сейчас на мхах зеленомошниках. Будет стоять до снега.
Трубчатые не встречал, но ежовики у нас в Подмосковье есть. Гриб замечательный. У него и не пластинки, и не трубчатка, а со зрелостью иголочки созревают. Часто его по незнанию ложной лисичкой называют. Но настоящая ложная лисичка как раз и предъявлена в начале этого ролика. 👍
Я очень люблю cantharellus lutescens
Лисичка это исконно Латвийский, Польский гриб!!! ❤️🕊️❤️
😂 такую глупость ещё никогда не слышала!
740 000000 лет назад,,, как интересно😮
Спасибо за тихую охоту на мои любимые лисички! Лежу болею, в лес не сходить, а с вами как в сказке, и насобирали и информацию интересную послушали и рецепт новый узнали . Настоящая гриботерапия😂 получилась!
1:38 Так то лисички встречаются еще белые и черные... Редко, но встречаются. По крайней мере у нас в С-З регионе.
А вот и снова красноголовый гриб-ведущий)))
аххаах
Крутой мужик)
у него и походка как у гриба.))) 0:10
@@DmitriyBril ахах))) точно)))
Пробовал в прошлом сезоне лисички выварить в литре масла подсолнечного. Типа чипсов получилось - мне понравилось!
Я больше всего нахожу лисичек в орешнике, хотя он по сути тоже из березового семейства. Этим жарким летом 2023 в засуху было особенно заметно, что лисички, побелевшие на солнце, часто оказывались червивыми. Поэтому возможно защитные вещества разрушаются от излучения или температуры.
ГРИБЫ И ГРИБНОЙ МИЦЕЛИЙ , ЭТО ЗЕМНОЙ ИНТЕРНЕТ.
А я люблю опят😂❤
Спасибо за интересный рассказ о грибах! Даже если вы не станете грибником, вы можете просто любоваться этими сложными, играющими важную роль в природе, удивительными творениями. И может быть, это напомнит вам, что они не появились случайно. Как и другие чудеса природы, грибы служат доказательством существования мудрого и любящего Творца. "Как многочисленны твои дела, Господи! Во всём видна твоя мудрость. Земля полна твоих творений". (Псалом 103:24).
Эти лисички хороший продукт для печени. Они убивают опистархоз. У Творца много сюрпризов для лечения людей. Просто не все открыты сейчас.
Господа, Живая планета, выкладывать старые видео раз в 3 месяца с новым названием это какой-то позор
У нас в Карелии много вороночника и лисички трубчатой
Лисички всегда чистые ,мыть их только портить . Очищать их нужно кисточкой .Жарить на раскаленной сковороде ,масло по вкусу , причем жарить быстро .Вот тогда прочувствуете вкус и аромат именно лисичек .
Добру быть! Человек оказывается раб, под надзором высшего разума! Есть один продвинутый эзотерик, у тебя взорвётся мозг, посмотри, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ. Сложатся пазлы точно.
Посмотрите фильм Грибной человек.
😅Да, помню этот старый фильм.
Лисички нормально сырыми есть. Только лучше сначала часок в сушилке прогреть, чтобы личинки мух не расплодились.
А где они могут расплодиться? Мы в воде держим лисички
Креветки и без лисичек не менее вкусные.
"когда больше нечего критиковать"
тогда вылазишь ты подушнить@@annamija4247
для народов Коми подтухший хариус самый деликатес....(соль у них всегда была страшным дефицитом.... вот и привыкли к тухлятине, то же самое о вкусе креветок, тьфу!)
Самое интересное,что если лес не трогать,то лисички в одном и том же месте растут "вечно",правда пока 37 лет наблюдаю всего,но так и растут,пока под снег не уйдут.Люди "нормальные" :) просто в это место не ходят,ни кто не думает,что там они могут быть.А каждый год поляна целая,зависит от погоды,но в самый плохой год всегда пакет набирал.
Лисы собирать приятно, как рыжики и опята, но покушал 2-3 раза и надоедает, запах у них приторный какой-то, сладко-сырный, но полезный гриб.
А когда новые выпуски?
Лучше на топленом масле. Моя бабушка так всегда делала, добавляют сметану.
В лисичках черви заводятся в основном в шляпке гриба, которая гораздо нежнее чем ножка. Структура ножки более жёсткая и волокнистая. Если свежую ножку долго жевать, то на языке возникает ощущение жжения, как после чеснока. Поэтому лисичка ещё и лечебный гриб если принимать как микродозинг!
Работаю на фирме по заготовке дикоросов. Дочь всегда просит, чтоб принес лисичек пожарить. а мне когда их на работе много и не очень хочется. А собирать люблю белые грибы.
Воду поменять 3 раза? Для лисичек? Я их сырыми ем. Повар тот еще 😂
Не всем нравятся лисички. В том числе их горьковатый вкус
Лисички полезные в сыром виде , на вкус горьковатые.
@@vikasiamiy1827Горьковатый вкус у лисичек?!))
Вы ни с чем их не путаете?!)) 😂😂😂
У наших лисичек сладковатый вкус
Не долго музыка играла
А как же новый закон про грибы?
Скоро депутаты нам дышать запретят!
Так дышать через раз
Подскажите, а где неоновых грибов насобирать можно?
Непонятно, зачем перед походом за лисичками смотреть эту киноклоунаду. Вода. Размазанные экопрекрасности. Учёные банальности о грибах вообще. Креветки. Полчаса убитого времени. Единственная полумысль, которую отсюдова можно вынести: лисичку у нас стали собирать только в прошлом веке. Оркестр туш! Приз в студию!
На ТВ Живая Планета пропала(((
В России лисички 🦊 в Литве это белочки 🐿️ 😻
Как на зиму замариновать грибы?
Моя дочь собирает в Финляндии чёрные лисички, сушит шляпки и перемалывает в блендере. Говорят что чёрные лисички в три раза усиливают вкус грибов, их приравнивают к трюфелю.
Единственный гриб, который котируется за границей
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Всегда смотрю перед походом за лисичками один раз забыл и приволок с леса лису живую
Я собираю лисички в еловой посадке всё лето почти.
2:29 До лисичек в лесу собираем колосовики.
3 года назад у нас в Адыгее было море черных лисичек)
Никогда,нигде столько не видела.
Даже не подозревала,что в наших лесах они могут быть.
Грибковое поражение кожи ( микроспория) тоже имеет вид кольца с неровным," фестончатым" краем как у лисичек в лесу.
Когда он вырывает грибы с корнем, сердце ёкает, родители и бабушка всегда учили, срезать надо, что бы не наносить ущерб грибнице.
У гиибов нет корней. И нет разницы вырыаать их или срезать.
@@ТатьянаШехова-и2ь Во как, благодарю Татьяна Шехова за гиибы, умница.
Это потому что родители и бабушка не имели соответствующего образования. Любой миколог скажет, что выкручивать с корнем - это правильно
Какая тупость, уже давно известно, что грибница находится глубоко и не чуть не мешает, вырасти следующему грибы. МОЖНО ВЫКРУЧИВАТЬ.
Я всегда грибы выкручиваю, никогда не срезаю!
Странно, а мой дед не брал лисички, говорил, что это грибы 2-й категории)
а чего странного, у них ни вкуса ни запаха, сам беру только когда другого нет ни чего.
У нас в 23году много было лисичек
У удмуртии была сходка , 120 человек пришло
А ещё можно мясо с рыбой и яблоками. Шеф повара мать их...
Китайцы так и готовят 🤣🤣🤣
Как избежать проблем (о травлення) от использования програм по определению грибов, которые можно в большом количестве, скачать из интернета на мобильный телефон? Чаше всего, такие программы предлагаю несколько ответов, вероятность правдивості которых, даётс в процентах достоверности?
Привет осознанный! Здоровья тебе! В войнах не человек виноват, а сам высший разум! Есть офигенный автор, и, если хочешь, найди, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ . От истины пазлы сложатся
Если посмотрел на гриб, он перестает расти это чистая правда. Много раз убеждался в этом.
против жареных лисичек в сметане да с картошечкой.. ни один салат не тарахтит
Кстати, к какому виду грибов относится ведущий с красной шляпкой? Ибо ну не может человек с таким увлечением и энергией говорить про грибы, это же явно родственники :3
А, как же не показали ложную лисичку, тёмно-жёлтую, у которой губка под шляпкой?) У нас в Спб они часто встречаются.
Дорогой друг! Здравия! Войны не на земле создаются, а высшим невидимым и паразитическим разумом. Есть супер автор, и, если тебе надо, посмотри, Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление АУТОРАЙТ. Каша из мозгов улетучится.
А может это ежовик жёлтый?
Ну и повар!Лисички никогда вымачивать нельзя,это не горькушки.Иначе из лисичек выходят все полезные свойства!!Чему вас ваши предки учили?!Хотя многие и ничего не знают.Все древние рецепты растеряли.Лечатса таблетеками,когда природа рядом и почти всё есть,для профилактики болезней.
Собирал лисичек из под снега, в минус 10,в ноябре.... Всё целые!
здорово конечно мое уважение автору.но как дед мой говорил лисичка не гриб и не растение.ни запаха ни вкуса(ни в супе ни в закатках)
Чёрная лисичка растёт в окрестностях г Томска в сосновых борах.
Классненько@😊