Tea Chiffon Cake Recipe | Oyatsu Lab.
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2021
- ふわふわの紅茶のシフォンケーキです！しっとり、ふわふわの食感のシフォンケーキにするために、作り方をちょっぴり工夫。おうちでお店で食べられるようなシフォンケーキがいただけちゃいます！ぜひお試しください✨
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みなさん、ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！今回はふわふわふのシフォンケーキ。シフォンケーキって実は奥が深いらしく（簡単そうに見えませんか？笑）、色々と試行錯誤して作られたのが今回のレシピ。ぜひお試しくださいね✨
実はこのシフォンケーキ、翌日の我が家の朝ごはんに。「バナナブレッドであれば、パンだから朝ごはんでいいじゃん！」と言いながらも、実は朝ごはんによくケーキを食べます😂若干罪悪感があるのは否めませんが、朝に食べるケーキもなかなかいいです💖意外に好きな朝ごはんかも〜！
みなさんの好きな朝ごはんって何かありますか？ぜひコメント欄で教えてくださいね✨特に好きな朝ごはんないな〜という言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍰」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■紅茶シフォンケーキ(17cmシフォン型1台分)
卵黄 4個
グラニュー糖 30g
サラダ油 30g
牛乳 40g
紅茶の葉 4g
薄力粉 80g
卵白 4個分
グラニュー糖 40g
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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Ingredients
Chiffon Cake ( 17cm Mold)
4 Egg yolks
30g Sugar
30g Vegetable Oil
40g Milk
4g Tea Leaves
80g Cake Flour
4 Egg Whites
40g Sugar
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:17 紅茶のシフォンケーキ
7:31 世界的有名コーヒー店
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簡単そうで美味しそうなので作りました～。やっぱり美味しかったです。油をよくなじませる工程は参考になりました。
美味しく出来て良かったです〜😋
焼く時に網を下に置くのははじめてですが、これが焼き具合を良くするためだそうですね！
今度この動画の通りに作ってみます。
ありがとうございます♪
何回か焼いてるうちに底上げするようになってしまって、網を置いたらならなくなりました！
🍰シフォンケーキ美味しそうですね。
朝食にシフォンケーキもありです！
我が家はほとんど朝食はパンなので、ケーキもパンの仲間と思ってたまに朝食に食べてます😋
二層になるドリンクもビックリで、思わずおおっと声が出てしまいました😲
ケーキもパンの仲間！それいいですね💕朝にシフォンケーキ、絶対アリだと思います👍
二層になるドリンク、DAISOのグッズ様様です！
🍰紅茶のシフォンケーキ美味しそう😆ふわふわ感、すごく伝わってきます❗作りたい意欲が湧いてきた😁
『自画自賛』ゆりぼーさんが言ったとき、私も心の中でつぶやいたのとかぶって笑ってしまいました😂
自画自賛ですよね笑 違うらしいですが😂
ふわふわシフォンケーキ、ぜひ作ってみてください！
紅茶のシフォンケーキ、
ふわふわですね✨
まだ作ったことがないので、是非チャレンジしてみます！
ドリンクも毎回楽しみにして見てます😊
🍰朝ごはんはキムチ納豆。
白ごはんにこれ1品のみです(笑)
キムチ納豆！！絶対美味しいです💕そして健康にも良さそう！
ぜひ紅茶のシフォンも作ってみてくださいね！
ふわふわ〰️🥺シフォンケーキのベッドで眠りたいくらいシフォンケーキ好きです✨紅茶の良い香りがふわっと香りそう💕
🍰理想は旅館の和食朝ご飯ですが、甘いパンケーキにカリカリベーコンとフルーツという朝ご飯も食べてみたいですw
理想の朝食、和朝食！！！わかりすぎます！でも甘いパンケーキにカリカリベーコンも捨てがたい！！どっちもいいですね〜〜！
母がシフォンケーキ好きなので母の好きなほうじ茶で作ってみます！15cm型なので卵1つ分減らしてやるので失敗するかな…🤨心配だけどとりあえずやってみます！
うまくできたら教えてください〜😋
@@oyatsu_lab
無事上手く出来ましたよ〜！
粗熱とってる時に逆さにしてたらそのままストン！って落ちてきてめっちゃ焦りました笑
綺麗に出来たのでリピります！ありがとうございます-⁽ -´꒳`⁾-
ふわっふわで美味しそうです！
ちなみに、薄力粉は何を使われてますか？
ありがとうございます！スーパーバイオレットを使っています！
@@oyatsu_lab 迅速にお答えいただきありがとうございます！小麦粉の種類大事ですよね！早速作ってみます！
毎回シフォンケーキ失敗しているものです。お上手すぎます🎉卵白、いつも分離してしまうのです。プロが砂糖分けて入れると失敗の元っていうけど、他のサイトでは必ず数回に分けて砂糖は入れると指導がある。悩んでいたところこちらを見つけました。卵白に砂糖入れてから撹拌しても、しっかリ泡立ち分離したりしませんでしょうか？
分離するのは砂糖が少なすぎるか泡立てすぎだと思います。最初から砂糖を入れてハンドミキサーで泡立ててみてください〜！
@@oyatsu_lab ありがとうございます。やってみます(´；ω；｀)がんばる！😂
とっても美味しくてきました。ちなみに21センチの型で焼くには、倍量位でしょうか？
作っていただきありがとうございます！1.5倍くらいかなと思います〜！
@@oyatsu_lab様 ありがとうございます、やってみます!
ダイソーの15cm型で作ろうと思いますが、分量はこれでいいですか？
この型は17cmなので少し材料少なめがいいと思います！
@@oyatsu_lab ありがとうございます。
真似して作りたいのですが、型が15センチだと分量はどうしたらよいですか？？
この分量で型からはみ出そうになるので、全体的に卵1つ分減らしてみるのはどうでしょう？
@@oyatsu_lab ありがとうございます！やってみます！
色んな人のを 参考に作り
一応出来ました✨ それぞれの方のこだわりがあるんですが 簡略したのも見事に 膨らんでおり じゃあー 押さえる部分は何処なのか⁉️ 探求中ですが……ここは絶対というのは 何処なんだろう⁉️ 簡略に越した事は無いんですものね🍀