ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
螞蟻上樹一像螞蟻（肉末）掛在樹（粉絲）上源起：元代關漢卿＂竇娥冤＂一幕。童養媳竇娥婚後二年夫死婆病倒。一天竇娥賒肉只得一小塊，加粉絲煮給婆婆吃婆婆說聞起來有肉香卻吃無肉？瞇起老花眼説，怎像許多螞蟻在粉絲上爬…家常味型川菜：非麻辣（無花椒），只加辣豆瓣粉絲：冬粉（台灣），細粉，粉條（內地），春雨（曰本）冬粉特色吸湯汁Q彈，綠豆澱粉最佳，有紅薯粉，馬鈴薯粉，台灣龍口粉絲是綠豆粉加馬鈴薯粉材料：絞肉，薑，蔥，蒜皆末，粉絲先泡溫水輭化作法：大火熱鍋冷油，轉中小火，薑末先下（含水較多，不易焦），加蔥蒜末拌抄下絞肉炒乾些（像螞蟻），到肉散開變熟撥旁，流下的油透明，若肉汁混濁再炒入豆瓣醬2杓多，大火快炒，到香出油變紅，火改最小，鍋邊熗入醬油，糖，米酒，開火炒勻加胡椒粉老抽增色，肉顆粒變小関火粉絲剪一刀，拌抄，加水淹過粉絲，開大火收汁（3一5分鐘），起鍋，擺放會吸乾汁，加蔥花
早安，姐姐，很好玩的歷史故事吧，加上您的文字，讓故事變得更生動，再次謝謝您^_^偷偷說一句，可能現在的年輕好朋友已經不知道竇娥冤了^_^
竇娥寃我知道的是六月天下雪，那时候理解可能有冤才會在六月天下雪❄️今天聽您說的螞蟻上樹也是與竇娥有關係⋯可見我書讀太少了⋯⋯
故事說得很精彩喔～讚👍
@Louis Sun 早安，謝謝您的分享囉
有心了 很仔细👍
原來螞蟻上樹的典故是來自一位孝順媳婦，一邊學做菜一邊聽故事，一舉兩得呀！章新真的博學多聞，佩服！👍👏
早安，謝謝姐姐的留言，我總覺得加上一點點聊天的話題，會讓一道菜變得更有文化，更有情懷，祝有個愉快的一天^_^
一.
@@hangip3766 早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一
一邊學做菜，一邊聽典故，越來越有滋味，謝謝你們夫妻倆，學做菜更快樂*^O^*😍
做豆漿，剩的豆渣可以做成素食的肉末，可以一樣美味喔！素食的朋友可以試試😃
才華橫溢，滿腹經綸，看您做菜，又可知ㄧ道菜的由來！啵棒～感謝您們賢伉儷唷！👍
謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成餐桌上一道很棒的家庭美食^_^
我也是眷村長大的，觀看你的影片，懷念著母親和眷村媽媽們天南地北的菜色。謝謝你！
午安，我們都是眷村出來的子弟兵，很多時候我們吃的不僅僅是美食，我們吃的是一種回憶一種情懷，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
帥哥，越來越會煮菜，每天上班，再加班做菜，真是辛苦了！謝謝你們
謝謝謝謝，謝謝姐姐關心，做起來第二天當便當用，明天我的便當也把這道菜當作煮菜，可好吃了，再次謝謝您的留言，祝夜晚愉快
第一次訂閱youtube視頻。太喜歡你們夫妻的做菜方式與說明。不炫技、不花俏。解說做法，都是經過焠煉後的精華。你們讓我深深的體會到。夫妻平凡過著小日子，就是幸福。你們讓我真正了解到。簡單與實在是共生共存的。
大哥，早安，您真會說話，其實我們都是記錄自己的小生活而已，平凡質樸不加太多的刻意裝飾，總覺得一天也就一兩個小時可以夫妻兩個單獨相處，一起做做菜，開開心心的準備第二天的便當，真的是件不錯的事情，再次謝謝老哥的留言，感謝
昨日剛剛訂閱，您是我每日收看多個視頻中最認真的自媒體，做菜自然不做作的講解與示範，還有竟然用心回覆粉絲的每則留言，這樣的熱情態度與粉絲互動難怪粉絲訂閱越來越多，加油！給你一個讚！
謝謝你，真的非常謝謝您的訂閱，其實這就是我們夫妻兩個小生活，平凡質樸不加太多的裝飾，我總覺得為自己留下點紀錄，希望能夠將來有一天，我的小孩子或孫子想要吃吃媽媽的味道，可以從影片當中複製出一樣的菜餚，所以我們會講的比較仔細一點，也希望有多加一點點故事和食材的知識，讓這道菜變得更有文化一點點，在餐桌上也有多一點點的聊天話題，所以影片都會比較長，話也會比較多，特別謝謝你，也祝你有個愉快的一天
母親總會在這道菜裡再加些蘿蔔乾碎,除了提昇了口感,也會感覺肉末加了量☺️。至今我做這菜也是如此料理。另經驗分享:冬粉泡過後快速川燙>投涼>在水中來回上下縷洗一下>縷乾>下鍋。後段的炒製就不用加那麼多水,成品也不會坨坨的,而且口感更好。試試~
謝謝謝謝，謝謝姐姐的分享，您母親的方法真的很棒，學習了，下次也來試看看，我覺得網路這個平台，真的只要大家願意分享，我相信都能夠創造出無限的可能，也能夠變化出許多不一樣的美食與美味，再次謝謝您的分享與留言，祝你有愉快且豐收的每一天^_^
好棒喔！
@@user-ht8gg5zt6p 午安，可以自己動手試看看喔，我覺得挺好吃的，其實不難做，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
老板對吃的由來都會解識的很清楚，真是用心，不容易啊，
好喜爱螞蟻上樹，簡單易學😋👍💖
午安，其實真的不難，而且可以選擇自己的口味做調整，真的是一道可以當主食也可以當主菜的好料理，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
谢谢章大哥，简单易学，美味可口😊
午安，您太客氣了，自己在家做這樣最容易，而且很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
太棒了。
每次看到章哥圍裙戰袍穿著就知道要講故事了！最喜歡聽章哥做菜前的知識傳授，章哥可以考慮退休後去做小朋友的故事義工，一定很受歡迎的！謝謝章哥章嫂的深夜好菜無私分享🙏
哈哈，謝謝謝謝，每道菜如果能夠都有點小故事，或者對食材的小常識，或許可以讓餐桌上有更多的聊天話題，這樣子應該會讓每一道菜變得更好吃，再次謝謝老哥的留言，祝你有個愉快的每一天
An
@@kiowkiowong3805 您好，謝謝您的留言，祝你有個愉快的下午
👏👏👏👍👍👍章新漫談
老哥，謝謝你囉，感恩
邊看吃播邊聽故事🎉😊
長知識了,謝謝！
您好，早安，您太客氣了，我只是多整理了一點點資料，希望我也每一道菜加上一點點故事，這樣可以讓餐桌上有多一點點聊天的話題，或許這樣才吃起來會更好吃一點，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
感謝分享.從小吃爸爸煮的菜.長大後忘記爸爸怎麼煮的.有你的影片讓我回憶起往日回憶
謝謝你，我覺得我的影片最大的價值就在這裡，能夠喚起很多過去的回憶，如果還想回味一下爸爸媽媽做過的菜，也可以照著影片嘗試一下，真的特別感動，也謝謝大家的留言回饋，祝你有個愉快的一天
你真的很棒耶，謝謝分享，做你的老婆真幸福 ，可以每天吃香喝辣
午安，謝謝您的留言，其實我老婆才真的會做菜，我的都是我老婆教我的，我這個人又偷懶，做的都是比較簡單的快手菜，其實我比較幸福，哈哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
好幸福
早安，謝謝您的留言，也祝你有個幸福愉快的一整天
謝謝章新不只可以學到一道美食，又可以知道美食起源，今天晚餐就是它了，👍
晚安你好，特別謝謝您的留言，多了解一點點食物的故事，會讓吃飯的時候更有話題，或許就會變得更好吃一點，再次謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
好棒棒有好食譜也有歷史故事聽😀👍我也是眷村長大 很有回憶
您好，咱們都是眷村子弟兵，我們走過同樣的時代，有過同樣的回憶，真棒，特別謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚
幽默有趣的叔叔👍💪👏
早安，謝謝你呀，每天開心一點點，生活就變得更有樂趣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
看著都留口水了😀
晚安，這道菜非常好做，有機會自己動手做做看，真的很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末夜晚
起鍋前不妨淋上幾滴香油，香氣四溢順溜滑口立馬加分，呵呵
謝謝謝謝，而且顏色也會變得比較油亮，可是我個人不是特別喜歡香油的味道，所以我一般都不大加香油，再次謝謝老哥的建議，也祝你有個愉快的夜晚
看您的節目真的很有意思!好像在看一位說書人說書兼作菜,還能聽您跟夫人有趣的家常對話, 讓每一首菜都變得好有意思!也讓人好想立刻去嚐試作作看! 收穫很多, 感謝!
晚安，謝謝您的留言，能夠為每一道菜找出他的文化底蘊，給他一點點小小的故事，或許能夠讓這道菜變得更有味道，如果能夠再加上一些笑聲，這道菜一定會變得更美味，特別謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚
介紹料理的前提。說明一些家常菜的來源和家鄉的名菜。增加很多知識。代表你熱心❤️料理和髙等學問。謝謝你倆夫婦💑
温暖的家庭氛围，简单的操作方法，谢谢！
早安，謝謝你的留言，我們認識很久很久了，幼稚園就同班，國小也同班了六年，好像該吵的架也都吵完了，該有的摩擦也都磨平了，就每天開開心心的過日子，其實太難的菜我們也不會做，太貴的菜我們也買不起，平凡中見偉大，能夠從當季的食材中找到最好吃的料理方法，或許也是一種很棒的生活方式，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期
@@bewinoo 喜欢你们的祝频。祝全家主内平安
@@xiupingliu2169 謝謝你，也祝你平安喜樂
照著做好好吃
看好菜，聽典故，真是愉快的感覺。
姐姐早安，謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成居家餐桌上一道很棒的家庭美食^_^
感謝分享，很美味
早安，謝謝你的留言，這樣子做真的簡單方便又好吃，有機會一定要動手試試看，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
喜歡聽故事
午安，謝謝你喜歡，真心希望能夠為每一道料理添加一些些故事或是聊天的話題，這樣子會讓料理別的更好吃而且更有深度，謝謝你喜歡，祝你有個愉快的週末假期
謝謝🙏分享，👍👍👍
早安，謝謝你的留言，我們只是分享自己做菜的經驗而已，您太客氣了，祝你有個愉快的星期天
這次聽了竇俄的故事，非常感動，原來螞蟻上樹的美味是有原因的，好吃又下飯，超棒
午安，您好，這是前半段的小故事，後半段才會開始走進去大家耳熟能詳的悲情故事^_^
昨天吃蒼蠅，今天吃螞蟻，哈哈！我們眷村出來的都是重口味，因為眷村媽媽在有限的軍餉下，都做重口味能下飯的菜，白米是配給的，可以儘量吃。
姐姐早安，昆蟲大餐應該就到這裡了，不然就要搬出我們眷村的炸竹蟲和炸蟋蟀了^_^，小時候大家生活都不好，越能下飯的菜越受歡迎，兩三口就能扒光一碗飯的最棒了^_^
台湾有几个眷村？有多大？好多台湾朋友都来自于眷村。
原來竇娥驚心動魄劇情前還有孝順婆婆這一幕喔，長知識了！我的煮法和你家一樣欸，全家超愛這道家常菜的，要多煮一點飯，好吃到停不下來。
謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成餐桌上一道受歡迎的家庭美食^_^而且這道菜真的很好吃，也是屬於白飯殺手^_^
螞蟻上樹 我好喜歡的一道菜 好久沒煮了 看章新兄吃的 我口水的流了 改天也煮來吃吃😁
早安，抱歉這麼晚才回覆您的留言，這道菜真的很好吃可以當作主食，也可以當作配菜，有機會真的可以試看看，謝謝你，祝你有個愉快的一天
每道菜都有典故，聽您道來，韻味十足，為我家餐桌又增懷舊味，感謝神仙眷侶的分享！我也用中藥行的胡椒粉，讚哦！
謝謝謝謝，姐姐午安，中藥行的胡椒粉感覺比較新鮮，味道也比較單純，再次謝謝，感謝感謝
今天又學到了，
早安，謝謝你，大家互相交流分享經驗而已，再次感謝您，祝姐姐天天開心愉快
章先生賢伉儷夜安原來螞蟻上樹與竇娥冤這部戲有關，這道菜美味更能當主食，更適合老人家吃非常棒，感謝分享喔
謝謝你，真的耶，我老婆都把它拿來當作主食吃，而我就把它當成主菜吃，真的對老人家不錯，很容易入口，吃東西的時候如果能加上一點點小故事，或許可以讓這道菜增加一點點文化與情懷，再次謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的一天
@@bewinoo 早安愉快👍
@@user-ye1vy5zx8x 姐姐謝謝，早安愉快
一直想學這菜，真開心，非常感謝！
謝謝你，其實這道菜不難，可以動手試看看，早安，祝你有個愉快的一天
你的菜簡單不易ㄈㄨˋ雜真的很適合媽媽婆婆們忙理偷閒謝謝你
早安，謝謝你的留言，因為太難的菜我也不會做，太貴的東西我也不會買，就真的是適合大家一起做的平凡料理，再次謝謝您的留言，祝週末假期愉快
@@bewinoo 哈，可愛
@@user-gy4cs6yb5m 謝謝你，我老婆真的很可愛，我是真的很可惡^_^開開玩笑，夜深了，祝你有個愉快的夜晚
看起來就好好吃啊
最愛這道菜了！感謝分享❤️
你好，午安，我也特別喜歡這道菜，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
谢分享。
早安，謝謝您的留言，祝您天天開心愉快
讚！昆蟲系列喔
謝謝章大厨幾次觀看您的節目，受益良多，每道菜都有它的淵源歷史，我很喜歡，除了分享廚藝，您的廚具竟是簡單的鍋具就能做出美味佳餚，而且講解清楚易懂，我再此感謝您夫婦的分享。
哈哈，QQ謝謝囉！
Maria，學姐謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
素卿，夜深了，先祝你有個愉快的夜晚，特別謝謝您的留言，其實我總覺得家常菜的精神就是，用最簡單的食材，手上現有的鍋具，加上一點點家的味道，還有一些些小故事，就會讓家常菜變得更好吃，特別謝謝您的留言，也祝你有個愉快的夜晚
很棒
晚安，這道菜真的好做又好吃，可以試試看喔，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
謝謝分享
你好，早安，先祝你有個愉快的早晨，這道菜真的很容易做，而且很好吃，如果有機會可以試試看，謝謝
章新老師您好！非常謝謝您的回覆，我很開心喔！我每天就期待你的新菜單喔！我已經做了好幾道，我家人都說好吃，謝謝您。
@@user-zj6xr4cl6u 午安，很高興看到你的留言，真的很棒，特別謝謝您和家人喜歡這樣的料理，再次感謝，祝你有個愉快的一天
看起来就香。
午安，謝謝您的留言，真的可以自己動手做看看，吃起來真的很棒喔，謝謝你，祝你有個愉快的一天
超愛螞蟻上樹+1
这位老兄您说书可能比做菜还好，说的人好开心啊
午安，謝謝您的留言，哈哈，所以我的頻道叫做章新漫談，有別於一般的做菜頻道，挺好玩的，應該和別人的都不一樣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
一看就有食慾，改日我也作，謝謝🙏
早安，真的很好吃喔，有機會一定要試試，謝謝你的留言，祝塞翁失馬兄天天開心愉快
@@bewinoo 也祝您一家快快乐乐健健康康
👨🍳好棒棒👍🙌👏👏👏😘
超好吃😋
請把介紹的美食 調味醬仔細陳列出來、會更完美喔 謝謝您！
蒼蠅頭已經料理過了！全家讚不絕口！～成功謝謝🙏～
謝謝謝謝，看見的留言特別開心，如果有機會請代我向您全家問好，祝全家開心愉快
今天去傳統市場買肉末及買冬粉做好了，吃了二盤半，大概晚上才吃得下。謝謝章新父婦的教學
哇，太棒了，謝謝你喜歡，我也特別喜歡這一道菜，當主食或者當主菜都不錯，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
昨天買了小包冬粉太好吃了今天換買大包冬粉
我们这边的冬粉在过去一般指的是冬天做的粉，跟工艺有关，因为冬天做粉，粉条在晾晒过程中可以自然上冻，保持了垂直的形状（现在大规模生产一般用冷冻室代替），而其他季节做粉条，粉条在晾晒过程中随着水分流失会逐渐变得卷曲。如果你吃的粉很直，应该都经历过冷冻工艺，如果很卷曲，大概率就是没冷冻自然晾晒的。
超喜歡吃哈
午安，謝謝你的留言，這道菜真的簡單便宜好做又好吃，我也很喜歡吃，謝謝你，祝你有個愉快開心的週末假期
很棒，豆瓣醬的顏色鮮紅，請問是哪個牌子哪裡買
我很喜歡加芹菜末，香油
哇，那一定更好吃，會有不一樣的風味，更香，謝謝您的分享，下一次我也要加看看
好棒可以看做菜又可以聽歷史故事好喜歡看你們的視頻
您好，特別謝謝你的留言，一道普通的菜餚，只要加上點回憶，再多一點點可以在餐桌上聊天的小故事，我想這道菜就會變得更美味一點點，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
第一次聽到螞蟻上樹的故事我覺得很有趣、這讓我想到麻婆豆腐跟宮保雞丁都有自己的故事～希望可以再多分享一些有故事的食譜❤️❤️❤️
沒問題，只要是我們會做的菜，一定會盡量介紹，再次謝謝您的留言，夜深了祝你有個愉快的週末夜晚
好菜還要科普～🤣👍🤣👍🤣
美女姐姐謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，再加上一點點有趣的話題，就會變成一道很棒的家庭美食^_^
老章看起來餓很久了~~~
早安，哈哈，被你發現了，很多時候就是為了等這一餐^_^，狼吞虎咽實在不好看，非常抱歉，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
@@bewinoo 這麼好吃的料理誰看了都會肚子餓的，感謝分享~~
@@user-lo9ep9vr2g 午安，其實是我自己特別餓，因為現在在減肥，而且回到家做完菜都已經很晚了，哈哈，所以每口都吃的特別用力，真的非常不好意思^_^
我超愛吃冬粉，當主食
早安，您好，我也特別喜歡吃冬粉，口感和味道都特別好，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的週日早晨
有些會加高麗菜絲，我覺得也挺好吃的
多谢分享👍👍
午安，不客氣，謝謝您的留言，祝你有開心愉快的一整天
我也喜歡做這道菜
午安，謝謝你，這道菜看起來很大氣，其實很簡單也很好吃，真的可以自己做做看，謝謝你的留言，祝你能有個愉快的一天。
真是太厲害了👍
謝謝你，早安，您太客氣了，祝你有個愉快的一天
很捧
午安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
感謝您們的分享, 這道菜不是很難做, 我的老外先生點明今晚加上這道菜, 謝謝🙏🙏🙏
哈哈，希望你老外先生會喜歡這道菜，祝你有個愉快的夜晚^_^
我自己也有經營YT,就是起不來看你們二夫妻一起煮菜超自然很有溫度,我真要跟你們學習一下拍攝和煮菜技巧呢
加油加油，應該只是差時間的問題而已，我想你一定沒有問題的，兩個人可以避免冷場，也可以多增加一些人性的味道，更容易吸引不同的族群，這是我們的經驗，看您分享，至於拍攝技巧，就不要學我們啦，我們就是一隻手機走到底^_^加油，一起努力
好節目
早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
不错
晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
請問章老師：冬粉要如何炒？才不會乾的感覺？
又一道我最愛的菜之一。看來最近要努力運動減肥啊！因為章新夫妻每天都出太多的眷村美食啊！謝謝你！
早安，我也是要向您學習，我已經從80公斤減肥到90了⋯⋯，所以我現在試吃都只吃一點點，雖然美食當前，但健康還是比較重要，共勉之
看饿了
早安，特別謝謝您的留言，其實這道菜真的很容易桌，可以動手試看看，真的很好吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
今天才知道螞蟻上樹的由來，長知識了⋯⋯
一段好玩的故事，其實這道菜很久以前就有了，就是肉末粉絲，到了竇娥冤才正式被定名為螞蟻上樹，其實多一些話題，會讓菜變得更美味一點，也感覺比較有文化，謝謝您的留言，祝夜晚愉快
又餓了，明天市場買肉做
哈哈，超好吃的啦，我也正打算今天再做一次螞蟻上樹給我爸爸吃，謝謝你，祝您週末假期愉快
又長知識啦！謝謝分享🙏🏻
您好您好，早安，再次謝謝您的留言，今天外頭下雨下的很大，如果要出遊，要特別小心
章老师，没有放盐
看起來好像很好吃😋
早安，有機會可以試試看喔，其實真的不難做，你會發現不只看起來很好吃，是真的很好吃，哈哈，開開玩笑啦，祝你有個愉快的週末假期
故事好好聽!
你的厨房好干净哦。厨房干净的人做的料理一定非常好。
晚安，謝謝你!!!只是平凡百姓家，沒有好的設備，只好弄得乾淨點!*^_^*謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚!
@@bewinoo 干净与厨房设备没有任何关系。看了你们家的灶台就知道你们夫妻🎎两个是非常干净勤劳的人。
👍👍👍加油
謝謝你，一起加油，希望我們都能過好屬於自己的小日子，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
赞
Mark，晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
感恩師傅在做菜時的解說.受益匪淺.再跟師傅報告.上回解說茄子不變黑的方法.快速將茄子切好將茄子快速加熱.因我不喜歡油炸茄子.我用您的方法真的很美.感恩您夫妻的用心.也讚歎您詳細解說.感恩喔！
謝謝謝謝，我發現很多做菜的影片，都是互相學習和抄襲，如果可以花一點點時間把原理弄清楚，或許有很多地方都可以做適度的調整，讓菜餚變得更健康，而且更美味，再次謝謝您的留言，今天天氣不錯，祝你有個愉快的週末假期
@@bewinoo 師傅我是佛教徒.茹素者.希望您能加減教一些素菜.感恩您！
謝謝你告訴由來，好吃
好玩了吧，其實我原本還想講一講竇娥冤的主題故事，想一想話太多了還是以後有機會再說，再次感謝
@@bewinoo 我最喜歡聽你說由來跟故事，謝謝你
@@huichang7224 姐姐謝謝，這樣可以讓餐桌上多一點點聊天的話題，或許氣氛可以變得更好，每一道菜都會變得更香了，再次謝謝姐姐，祝你有個愉快的一天
這道菜我也喜歡🥳加点辣椒更讚👍😀
對呀，我後來就偷偷加辣椒進去，因為感覺辣一點比較好吃^_^，哈哈，英雄所見略同啊^_^
wowww
可以试一下粗粉条，口感会更好！
早安，收到，改天一定來試試看，感謝您的建議，祝你有個愉快的一天
今天很忙. 只簡簡單單吃了网购國内螺蛳粉。 现在看到你的蚂蚁上树。我在想，哎呀这更好吃。谢谢分享。
早安，謝謝你的留言，先祝你有個愉快美好的一天，其實這道菜很容易做，我覺得自己動手做很好吃，我改天會訪問一位螺絲粉的專家，他會簡單地說明一下網購的螺絲粉和真正的螺絲粉有什麼差異，等我約好了再把影片錄製上線，感謝感謝
谢谢。 是的， 自己动手做更好吃。 期待唷！
我也应当让蚂蚁们上树玩一玩，疫情期间娱乐太少了。后果不让它们知道就好了。
哈哈，可以唷，不然大家隔離在家也太悶了，自己找點樂子，再忍耐一下，我想很快疫情就會過去了，謝謝您的留言，祝您有個愉快的一天
曾經做過兩次 螞蟻 上樹 ，每次都是一大坨的冬粉黏成一團，夾不起來，要用小刀切開吃。 現在才知道要多加些水 。週末時我要再試做一次。 前些時日心中一直很想請您示範螞蟻上樹， 今天看到了好高興喔 ！謝謝您！😅
早安，一開始的時候就可以多加一些些，粉絲先泡水，煮的時候水也可以多加一些，最後要起鍋前不要把水給煮乾，中盤上桌之後冬粉還可以繼續吸水，我想這樣子就會比較不黏一些！我們的經驗，和您分享，希望您能成功，加油
謝謝 章新漫談
早安，您太客氣了，謝謝您的留言，祝你有愉快的一天
😅不知道冬粉改米粉能嗎？
Лайк 💖 лайк 🍲🍛🍜🍲🍛🍜
下次可以做炸蟋蟀！哈哈！
哈哈，謝謝你的提議，對呀怎麼沒有記得這一道昆蟲菜，不過我們眷村這裡真的還有賣炸蟋蟀，改天來再去嚐嚐看兒時的美味，不知道現在還敢不敢吃就是了^_^
可愛的老師，吃素的話我會把肉、蔥、蒜捨去換成豆鼓、芹菜末。
早安，有道理唷，這樣做起來搞不好更棒，下次我也要來試試看，謝謝您建議素食的吃法，這裡真的是一個互相交流分享得好平台，學習了，祝你有個愉快的週末假期
大哥太能摆呼（讲故事）了，赞👍
謝謝謝謝，我現在的線上課程，最多的就是面對內地好朋友培訓＂說故事的技巧＂，偷偷說一句，我怎麼覺得在影片當中，我做菜比說故事要好一點^_^
@@bewinoo 我开玩笑的，别介意哈哈。其实有很多人都会做到，TH-cam上的博主就是要好玩才有人看，否则大家可以去买烹饪书去学了。我咋感觉你有点敏感:-)话多惹祸...
@@thomaszhang2671 老哥，我是說真的啦，我真的是在教說故事的技巧，一點都不敏感，我還覺得您說的特別好呢，其實我和你的感覺非常接近，想學做菜的應該會去找大廚師的影片，我這裡的特色，就是多了一點點故事，請別在意我的回話，真的特別謝謝您的留言^_^
@@thomaszhang2671 偷偷說一句，說故事的技巧這一堂課，是我去年賺最多錢的一門課程^_^
@@bewinoo 晚安
看你們吃好香啊明天我也來做這個菜謝謝分享
您好，晚安，先祝你有個愉快的夜晚，這道菜真的很好吃喔，而且挺好做的，真的可以試試看，希望你明天做菜成功，再次謝謝您的留言，謝謝
![一鍋到底的 螞蟻上樹，餐館菜也能在家輕鬆煮 [詹姆士/姆士流]](/img/n.gif)
螞蟻上樹一像螞蟻（肉末）掛在樹（粉絲）上
源起：元代關漢卿＂竇娥冤＂一幕。童養媳竇娥婚後二年夫死婆病倒。一天竇娥賒肉只得一小塊，加粉絲煮給婆婆吃
婆婆說聞起來有肉香卻吃無肉？瞇起老花眼説，怎像許多螞蟻在粉絲上爬…
家常味型川菜：非麻辣（無花椒），只加辣豆瓣
粉絲：冬粉（台灣），細粉，粉條（內地），春雨（曰本）
冬粉特色吸湯汁Q彈，綠豆澱粉最佳，有紅薯粉，馬鈴薯粉，台灣龍口粉絲是綠豆粉加馬鈴薯粉
材料：絞肉，薑，蔥，蒜皆末，粉絲先泡溫水輭化
作法：大火熱鍋冷油，轉中小火，薑末先下（含水較多，不易焦），加蔥蒜末拌抄
下絞肉炒乾些（像螞蟻），到肉散開變熟撥旁，流下的油透明，若肉汁混濁再炒
入豆瓣醬2杓多，大火快炒，到香出油變紅，
火改最小，鍋邊熗入醬油，糖，米酒，開火炒勻加胡椒粉老抽增色，肉顆粒變小関火
粉絲剪一刀，拌抄，加水淹過粉絲，開大火收汁（3一5分鐘），起鍋，擺放會吸乾汁，加蔥花
早安，姐姐，很好玩的歷史故事吧，加上您的文字，讓故事變得更生動，再次謝謝您^_^
偷偷說一句，可能現在的年輕好朋友已經不知道竇娥冤了^_^
竇娥寃我知道的是六月天下雪，那时候理解可能有冤才會在六月天下雪❄️今天聽您說的螞蟻上樹也是與竇娥有關係⋯可見我書讀太少了⋯⋯
故事說得很精彩喔～讚👍
@Louis Sun 早安，謝謝您的分享囉
有心了 很仔细👍
原來螞蟻上樹的典故是來自一位孝順媳婦，一邊學做菜一邊聽故事，一舉兩得呀！章新真的博學多聞，佩服！👍👏
早安，謝謝姐姐的留言，我總覺得加上一點點聊天的話題，會讓一道菜變得更有文化，更有情懷，祝有個愉快的一天^_^
一.
@@hangip3766 早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一
一邊學做菜，一邊聽典故，越來越有滋味，謝謝你們夫妻倆，學做菜更快樂*^O^*😍
做豆漿，剩的豆渣可以做成素食的肉末，可以一樣美味喔！素食的朋友可以試試😃
才華橫溢，滿腹經綸，看您做菜，又可知ㄧ道菜的由來！啵棒～感謝您們賢伉儷唷！👍
謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成餐桌上一道很棒的家庭美食^_^
我也是眷村長大的，觀看你的影片，懷念著母親和眷村媽媽們天南地北的菜色。謝謝你！
午安，我們都是眷村出來的子弟兵，很多時候我們吃的不僅僅是美食，我們吃的是一種回憶一種情懷，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天
帥哥，越來越會煮菜，每天上班，再加班做菜，真是辛苦了！謝謝你們
謝謝謝謝，謝謝姐姐關心，做起來第二天當便當用，明天我的便當也把這道菜當作煮菜，可好吃了，再次謝謝您的留言，祝夜晚愉快
第一次訂閱youtube視頻。
太喜歡你們夫妻的做菜方式與說明。
不炫技、不花俏。
解說做法，都是經過焠煉後的精華。
你們讓我深深的體會到。
夫妻平凡過著小日子，就是幸福。
你們讓我真正了解到。
簡單與實在是共生共存的。
大哥，早安，您真會說話，其實我們都是記錄自己的小生活而已，平凡質樸不加太多的刻意裝飾，總覺得一天也就一兩個小時可以夫妻兩個單獨相處，一起做做菜，開開心心的準備第二天的便當，真的是件不錯的事情，再次謝謝老哥的留言，感謝
昨日剛剛訂閱，您是我每日收看多個視頻中最認真的自媒體，做菜自然不做作的講解與示範，還有竟然用心回覆粉絲的每則留言，這樣的熱情態度與粉絲互動難怪粉絲訂閱越來越多，加油！給你一個讚！
謝謝你，真的非常謝謝您的訂閱，其實這就是我們夫妻兩個小生活，平凡質樸不加太多的裝飾，我總覺得為自己留下點紀錄，希望能夠將來有一天，我的小孩子或孫子想要吃吃媽媽的味道，可以從影片當中複製出一樣的菜餚，所以我們會講的比較仔細一點，也希望有多加一點點故事和食材的知識，讓這道菜變得更有文化一點點，在餐桌上也有多一點點的聊天話題，所以影片都會比較長，話也會比較多，特別謝謝你，也祝你有個愉快的一天
母親總會在這道菜裡再加些蘿蔔乾碎,除了提昇了口感,也會感覺肉末加了量☺️。
至今我做這菜也是如此料理。
另經驗分享:冬粉泡過後快速川燙>投涼>在水中來回上下縷洗一下>縷乾>下鍋。後段的炒製就不用加那麼多水,成品也不會坨坨的,而且口感更好。試試~
謝謝謝謝，謝謝姐姐的分享，您母親的方法真的很棒，學習了，下次也來試看看，我覺得網路這個平台，真的只要大家願意分享，我相信都能夠創造出無限的可能，也能夠變化出許多不一樣的美食與美味，再次謝謝您的分享與留言，祝你有愉快且豐收的每一天^_^
好棒喔！
@@user-ht8gg5zt6p 午安，可以自己動手試看看喔，我覺得挺好吃的，其實不難做，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
老板對吃的由來都會解識的很清楚，真是用心，不容易啊，
好喜爱螞蟻上樹，簡單易學😋👍💖
午安，其實真的不難，而且可以選擇自己的口味做調整，真的是一道可以當主食也可以當主菜的好料理，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
谢谢章大哥，简单易学，美味可口😊
午安，您太客氣了，自己在家做這樣最容易，而且很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
太棒了。
每次看到章哥圍裙戰袍穿著就知道要講故事了！最喜歡聽章哥做菜前的知識傳授，章哥可以考慮退休後去做小朋友的故事義工，一定很受歡迎的！謝謝章哥章嫂的深夜好菜無私分享🙏
哈哈，謝謝謝謝，每道菜如果能夠都有點小故事，或者對食材的小常識，或許可以讓餐桌上有更多的聊天話題，這樣子應該會讓每一道菜變得更好吃，再次謝謝老哥的留言，祝你有個愉快的每一天
An
@@kiowkiowong3805 您好，謝謝您的留言，祝你有個愉快的下午
👏👏👏👍👍👍章新漫談
老哥，謝謝你囉，感恩
邊看吃播邊聽故事🎉😊
長知識了,謝謝！
您好，早安，您太客氣了，我只是多整理了一點點資料，希望我也每一道菜加上一點點故事，這樣可以讓餐桌上有多一點點聊天的話題，或許這樣才吃起來會更好吃一點，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
感謝分享.從小吃爸爸煮的菜.長大後忘記爸爸怎麼煮的.有你的影片讓我回憶起往日回憶
謝謝你，我覺得我的影片最大的價值就在這裡，能夠喚起很多過去的回憶，如果還想回味一下爸爸媽媽做過的菜，也可以照著影片嘗試一下，真的特別感動，也謝謝大家的留言回饋，祝你有個愉快的一天
你真的很棒耶，謝謝分享，做你的老婆真幸福 ，可以每天吃香喝辣
午安，謝謝您的留言，其實我老婆才真的會做菜，我的都是我老婆教我的，我這個人又偷懶，做的都是比較簡單的快手菜，其實我比較幸福，哈哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
好幸福
早安，謝謝您的留言，也祝你有個幸福愉快的一整天
謝謝章新不只可以學到一道美食，又可以知道美食起源，今天晚餐就是它了，👍
晚安你好，特別謝謝您的留言，多了解一點點食物的故事，會讓吃飯的時候更有話題，或許就會變得更好吃一點，再次謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
好棒棒有好食譜也有歷史故事聽😀👍我也是眷村長大 很有回憶
您好，咱們都是眷村子弟兵，我們走過同樣的時代，有過同樣的回憶，真棒，特別謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚
幽默有趣的叔叔👍💪👏
早安，謝謝你呀，每天開心一點點，生活就變得更有樂趣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
看著都留口水了😀
晚安，這道菜非常好做，有機會自己動手做做看，真的很好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末夜晚
起鍋前不妨淋上幾滴香油，香氣四溢順溜滑口立馬加分，呵呵
謝謝謝謝，而且顏色也會變得比較油亮，可是我個人不是特別喜歡香油的味道，所以我一般都不大加香油，再次謝謝老哥的建議，也祝你有個愉快的夜晚
看您的節目真的很有意思!好像在看一位說書人說書兼作菜,還能聽您跟夫人有趣的家常對話, 讓每一首菜都變得好有意思!也讓人好想立刻去嚐試作作看! 收穫很多, 感謝!
晚安，謝謝您的留言，能夠為每一道菜找出他的文化底蘊，給他一點點小小的故事，或許能夠讓這道菜變得更有味道，如果能夠再加上一些笑聲，這道菜一定會變得更美味，特別謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚
介紹料理的前提。說明一些家常菜的來源和家鄉的名菜。增加很多知識。代表你熱心❤️料理和髙等學問。謝謝你倆夫婦💑
温暖的家庭氛围，简单的操作方法，谢谢！
早安，謝謝你的留言，我們認識很久很久了，幼稚園就同班，國小也同班了六年，好像該吵的架也都吵完了，該有的摩擦也都磨平了，就每天開開心心的過日子，其實太難的菜我們也不會做，太貴的菜我們也買不起，平凡中見偉大，能夠從當季的食材中找到最好吃的料理方法，或許也是一種很棒的生活方式，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期
@@bewinoo 喜欢你们的祝频。祝全家主内平安
@@xiupingliu2169 謝謝你，也祝你平安喜樂
照著做好好吃
看好菜，聽典故，真是愉快的感覺。
姐姐早安，謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成居家餐桌上一道很棒的家庭美食^_^
感謝分享，很美味
早安，謝謝你的留言，這樣子做真的簡單方便又好吃，有機會一定要動手試試看，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
喜歡聽故事
午安，謝謝你喜歡，真心希望能夠為每一道料理添加一些些故事或是聊天的話題，這樣子會讓料理別的更好吃而且更有深度，謝謝你喜歡，祝你有個愉快的週末假期
謝謝🙏分享，👍👍👍
早安，謝謝你的留言，我們只是分享自己做菜的經驗而已，您太客氣了，祝你有個愉快的星期天
這次聽了竇俄的故事，非常感動，原來螞蟻上樹的美味是有原因的，好吃又下飯，超棒
午安，您好，這是前半段的小故事，後半段才會開始走進去大家耳熟能詳的悲情故事^_^
昨天吃蒼蠅，今天吃螞蟻，哈哈！我們眷村出來的都是重口味，因為眷村媽媽在有限的軍餉下，都做重口味能下飯的菜，白米是配給的，可以儘量吃。
姐姐早安，昆蟲大餐應該就到這裡了，不然就要搬出我們眷村的炸竹蟲和炸蟋蟀了^_^，小時候大家生活都不好，越能下飯的菜越受歡迎，兩三口就能扒光一碗飯的最棒了^_^
台湾有几个眷村？有多大？好多台湾朋友都来自于眷村。
原來竇娥驚心動魄劇情前還有孝順婆婆這一幕喔，長知識了！我的煮法和你家一樣欸，全家超愛這道家常菜的，要多煮一點飯，好吃到停不下來。
謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成餐桌上一道受歡迎的家庭美食^_^
而且這道菜真的很好吃，也是屬於白飯殺手^_^
螞蟻上樹 我好喜歡的一道菜 好久沒煮了 看章新兄吃的 我口水的流了 改天也煮來吃吃😁
早安，抱歉這麼晚才回覆您的留言，這道菜真的很好吃可以當作主食，也可以當作配菜，有機會真的可以試看看，謝謝你，祝你有個愉快的一天
每道菜都有典故，聽您道來，韻味十足，為我家餐桌又增懷舊味，感謝神仙眷侶的分享！
我也用中藥行的胡椒粉，讚哦！
謝謝謝謝，姐姐午安，中藥行的胡椒粉感覺比較新鮮，味道也比較單純，再次謝謝，感謝感謝
今天又學到了，
早安，謝謝你，大家互相交流分享經驗而已，再次感謝您，祝姐姐天天開心愉快
章先生賢伉儷夜安
原來螞蟻上樹與竇娥冤這部戲有關，這道菜美味更能當主食，更適合老人家吃非常棒，感謝分享喔
謝謝你，真的耶，我老婆都把它拿來當作主食吃，而我就把它當成主菜吃，真的對老人家不錯，很容易入口，吃東西的時候如果能加上一點點小故事，或許可以讓這道菜增加一點點文化與情懷，再次謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的一天
@@bewinoo 早安愉快👍
@@user-ye1vy5zx8x 姐姐謝謝，早安愉快
一直想學這菜，真開心，非常感謝！
謝謝你，其實這道菜不難，可以動手試看看，早安，祝你有個愉快的一天
你的菜簡單不易ㄈㄨˋ雜真的很適合媽媽婆婆們忙理偷閒謝謝你
早安，謝謝你的留言，因為太難的菜我也不會做，太貴的東西我也不會買，就真的是適合大家一起做的平凡料理，再次謝謝您的留言，祝週末假期愉快
@@bewinoo 哈，可愛
@@user-gy4cs6yb5m 謝謝你，我老婆真的很可愛，我是真的很可惡^_^
開開玩笑，夜深了，祝你有個愉快的夜晚
看起來就好好吃啊
最愛這道菜了！感謝分享❤️
你好，午安，我也特別喜歡這道菜，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
谢分享。
早安，謝謝您的留言，祝您天天開心愉快
讚！昆蟲系列喔
謝謝章大厨幾次觀看您的節目，受益良多，每道菜都有它的淵源歷史，我很喜歡，除了分享廚藝，您的廚具竟是簡單的鍋具就能做出美味佳餚，而且講解清楚易懂，我再此感謝您夫婦的分享。
哈哈，QQ謝謝囉！
Maria，學姐謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
素卿，夜深了，先祝你有個愉快的夜晚，特別謝謝您的留言，其實我總覺得家常菜的精神就是，用最簡單的食材，手上現有的鍋具，加上一點點家的味道，還有一些些小故事，就會讓家常菜變得更好吃，特別謝謝您的留言，也祝你有個愉快的夜晚
很棒
晚安，這道菜真的好做又好吃，可以試試看喔，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
謝謝分享
你好，早安，先祝你有個愉快的早晨，這道菜真的很容易做，而且很好吃，如果有機會可以試試看，謝謝
章新老師您好！非常謝謝您的回覆，我很開心喔！我每天就期待你的新菜單喔！我已經做了好幾道，我家人都說好吃，謝謝您。
@@user-zj6xr4cl6u 午安，很高興看到你的留言，真的很棒，特別謝謝您和家人喜歡這樣的料理，再次感謝，祝你有個愉快的一天
看起来就香。
午安，謝謝您的留言，真的可以自己動手做看看，吃起來真的很棒喔，謝謝你，祝你有個愉快的一天
超愛螞蟻上樹+1
这位老兄您说书可能比做菜还好，说的人好开心啊
午安，謝謝您的留言，哈哈，所以我的頻道叫做章新漫談，有別於一般的做菜頻道，挺好玩的，應該和別人的都不一樣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
一看就有食慾，改日我也作，謝謝🙏
早安，真的很好吃喔，有機會一定要試試，謝謝你的留言，祝塞翁失馬兄天天開心愉快
@@bewinoo 也祝您一家快快乐乐健健康康
👨🍳好棒棒👍🙌👏👏👏😘
超好吃😋
請把介紹的美食 調味醬仔細陳列出來、會更完美喔 謝謝您！
蒼蠅頭已經料理過了！
全家讚不絕口！～成功
謝謝🙏～
謝謝謝謝，看見的留言特別開心，如果有機會請代我向您全家問好，祝全家開心愉快
今天去傳統市場買肉末及買冬粉做好了，吃了二盤半，大概晚上才吃得下。謝謝章新父婦的教學
哇，太棒了，謝謝你喜歡，我也特別喜歡這一道菜，當主食或者當主菜都不錯，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
昨天買了小包冬粉太好吃了今天換買大包冬粉
我们这边的冬粉在过去一般指的是冬天做的粉，跟工艺有关，因为冬天做粉，粉条在晾晒过程中可以自然上冻，保持了垂直的形状（现在大规模生产一般用冷冻室代替），而其他季节做粉条，粉条在晾晒过程中随着水分流失会逐渐变得卷曲。如果你吃的粉很直，应该都经历过冷冻工艺，如果很卷曲，大概率就是没冷冻自然晾晒的。
超喜歡吃哈
午安，謝謝你的留言，這道菜真的簡單便宜好做又好吃，我也很喜歡吃，謝謝你，祝你有個愉快開心的週末假期
很棒，豆瓣醬的顏色鮮紅，請問是哪個牌子哪裡買
我很喜歡加芹菜末，香油
哇，那一定更好吃，會有不一樣的風味，更香，謝謝您的分享，下一次我也要加看看
好棒可以看做菜又可以聽歷史故事好喜歡看你們的視頻
您好，特別謝謝你的留言，一道普通的菜餚，只要加上點回憶，再多一點點可以在餐桌上聊天的小故事，我想這道菜就會變得更美味一點點，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
第一次聽到螞蟻上樹的故事我覺得很有趣、這讓我想到麻婆豆腐跟宮保雞丁都有自己的故事～希望可以再多分享一些有故事的食譜❤️❤️❤️
沒問題，只要是我們會做的菜，一定會盡量介紹，再次謝謝您的留言，夜深了祝你有個愉快的週末夜晚
好菜還要科普～
🤣👍🤣👍🤣
美女姐姐謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，再加上一點點有趣的話題，就會變成一道很棒的家庭美食^_^
老章看起來餓很久了~~~
早安，哈哈，被你發現了，很多時候就是為了等這一餐^_^，狼吞虎咽實在不好看，非常抱歉，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
@@bewinoo 這麼好吃的料理誰看了都會肚子餓的，感謝分享~~
@@user-lo9ep9vr2g 午安，其實是我自己特別餓，因為現在在減肥，而且回到家做完菜都已經很晚了，哈哈，所以每口都吃的特別用力，真的非常不好意思^_^
我超愛吃冬粉，當主食
早安，您好，我也特別喜歡吃冬粉，口感和味道都特別好，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的週日早晨
有些會加高麗菜絲，我覺得也挺好吃的
多谢分享👍👍
午安，不客氣，謝謝您的留言，祝你有開心愉快的一整天
我也喜歡做這道菜
午安，謝謝你，這道菜看起來很大氣，其實很簡單也很好吃，真的可以自己做做看，謝謝你的留言，祝你能有個愉快的一天。
真是太厲害了👍
謝謝你，早安，您太客氣了，祝你有個愉快的一天
很捧
午安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
感謝您們的分享, 這道菜不是很難做, 我的老外先生點明今晚加上這道菜, 謝謝🙏🙏🙏
哈哈，希望你老外先生會喜歡這道菜，祝你有個愉快的夜晚^_^
我自己也有經營YT,就是起不來看你們二夫妻一起煮菜超自然很有溫度,我真要跟你們學習一下拍攝和煮菜技巧呢
加油加油，應該只是差時間的問題而已，我想你一定沒有問題的，兩個人可以避免冷場，也可以多增加一些人性的味道，更容易吸引不同的族群，這是我們的經驗，看您分享，至於拍攝技巧，就不要學我們啦，我們就是一隻手機走到底^_^
加油，一起努力
好節目
早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
不错
晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
請問章老師：冬粉要如何炒？才不會乾的感覺？
又一道我最愛的菜之一。看來最近要努力運動減肥啊！因為章新夫妻每天都出太多的眷村美食啊！謝謝你！
早安，我也是要向您學習，我已經從80公斤減肥到90了⋯⋯，所以我現在試吃都只吃一點點，雖然美食當前，但健康還是比較重要，共勉之
看饿了
早安，特別謝謝您的留言，其實這道菜真的很容易桌，可以動手試看看，真的很好吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
今天才知道螞蟻上樹的由來，長知識了⋯⋯
一段好玩的故事，其實這道菜很久以前就有了，就是肉末粉絲，到了竇娥冤才正式被定名為螞蟻上樹，其實多一些話題，會讓菜變得更美味一點，也感覺比較有文化，謝謝您的留言，祝夜晚愉快
又餓了，明天市場買肉做
哈哈，超好吃的啦，我也正打算今天再做一次螞蟻上樹給我爸爸吃，謝謝你，祝您週末假期愉快
又長知識啦！謝謝分享🙏🏻
您好您好，早安，再次謝謝您的留言，今天外頭下雨下的很大，如果要出遊，要特別小心
章老师，没有放盐
看起來好像很好吃😋
早安，有機會可以試試看喔，其實真的不難做，你會發現不只看起來很好吃，是真的很好吃，哈哈，開開玩笑啦，祝你有個愉快的週末假期
故事好好聽!
謝謝你，我總覺得簡單的食材，加上家常的手法，還有一般的鍋具，再加上一點點有趣的話題，就會變成餐桌上一道很棒的家庭美食^_^
你的厨房好干净哦。厨房干净的人做的料理一定非常好。
晚安，謝謝你!!!只是平凡百姓家，沒有好的設備，只好弄得乾淨點!*^_^*
謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚!
@@bewinoo 干净与厨房设备没有任何关系。看了你们家的灶台就知道你们夫妻🎎两个是非常干净勤劳的人。
👍👍👍加油
謝謝你，一起加油，希望我們都能過好屬於自己的小日子，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
赞
Mark，晚安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
感恩師傅在做菜時的解說.受益匪淺.再跟師傅報告.上回解說茄子不變黑的方法.快速將茄子切好將茄子快速加熱.因我不喜歡油炸茄子.我用您的方法真的很美.感恩您夫妻的用心.也讚歎您詳細解說.感恩喔！
謝謝謝謝，我發現很多做菜的影片，都是互相學習和抄襲，如果可以花一點點時間把原理弄清楚，或許有很多地方都可以做適度的調整，讓菜餚變得更健康，而且更美味，再次謝謝您的留言，今天天氣不錯，祝你有個愉快的週末假期
@@bewinoo 師傅我是佛教徒.茹素者.希望您能加減教一些素菜.感恩您！
謝謝你告訴由來，好吃
好玩了吧，其實我原本還想講一講竇娥冤的主題故事，想一想話太多了還是以後有機會再說，再次感謝
@@bewinoo 我最喜歡聽你說由來跟故事，謝謝你
@@huichang7224 姐姐謝謝，這樣可以讓餐桌上多一點點聊天的話題，或許氣氛可以變得更好，每一道菜都會變得更香了，再次謝謝姐姐，祝你有個愉快的一天
這道菜我也喜歡🥳加点辣椒更讚👍😀
對呀，我後來就偷偷加辣椒進去，因為感覺辣一點比較好吃^_^，哈哈，英雄所見略同啊^_^
wowww
可以试一下粗粉条，口感会更好！
早安，收到，改天一定來試試看，感謝您的建議，祝你有個愉快的一天
今天很忙. 只簡簡單單吃了网购國内螺蛳粉。 现在看到你的蚂蚁上树。我在想，哎呀这更好吃。
谢谢分享。
早安，謝謝你的留言，先祝你有個愉快美好的一天，其實這道菜很容易做，我覺得自己動手做很好吃，我改天會訪問一位螺絲粉的專家，他會簡單地說明一下網購的螺絲粉和真正的螺絲粉有什麼差異，等我約好了再把影片錄製上線，感謝感謝
谢谢。 是的， 自己动手做更好吃。 期待唷！
我也应当让蚂蚁们上树玩一玩，疫情期间娱乐太少了。后果不让它们知道就好了。
哈哈，可以唷，不然大家隔離在家也太悶了，自己找點樂子，再忍耐一下，我想很快疫情就會過去了，謝謝您的留言，祝您有個愉快的一天
曾經做過兩次 螞蟻 上樹 ，每次都是一大坨的冬粉黏成一團，夾不起來，要用小刀切開吃。 現在才知道要多加些水 。週末時我要再試做一次。 前些時日心中一直很想請您示範螞蟻上樹， 今天看到了好高興喔 ！謝謝您！😅
早安，一開始的時候就可以多加一些些，粉絲先泡水，煮的時候水也可以多加一些，最後要起鍋前不要把水給煮乾，中盤上桌之後冬粉還可以繼續吸水，我想這樣子就會比較不黏一些！我們的經驗，和您分享，希望您能成功，加油
謝謝 章新漫談
早安，您太客氣了，謝謝您的留言，祝你有愉快的一天
😅不知道冬粉改米粉能嗎？
Лайк 💖 лайк 🍲🍛🍜🍲🍛🍜
下次可以做炸蟋蟀！哈哈！
哈哈，謝謝你的提議，對呀怎麼沒有記得這一道昆蟲菜，不過我們眷村這裡真的還有賣炸蟋蟀，改天來再去嚐嚐看兒時的美味，不知道現在還敢不敢吃就是了^_^
可愛的老師，吃素的話我會把肉、蔥、蒜捨去換成豆鼓、芹菜末。
早安，有道理唷，這樣做起來搞不好更棒，下次我也要來試試看，謝謝您建議素食的吃法，這裡真的是一個互相交流分享得好平台，學習了，祝你有個愉快的週末假期
大哥太能摆呼（讲故事）了，赞👍
謝謝謝謝，我現在的線上課程，最多的就是面對內地好朋友培訓＂說故事的技巧＂，偷偷說一句，我怎麼覺得在影片當中，我做菜比說故事要好一點^_^
@@bewinoo 我开玩笑的，别介意哈哈。其实有很多人都会做到，TH-cam上的博主就是要好玩才有人看，否则大家可以去买烹饪书去学了。我咋感觉你有点敏感:-)话多惹祸...
@@thomaszhang2671 老哥，我是說真的啦，我真的是在教說故事的技巧，一點都不敏感，我還覺得您說的特別好呢，其實我和你的感覺非常接近，想學做菜的應該會去找大廚師的影片，我這裡的特色，就是多了一點點故事，請別在意我的回話，真的特別謝謝您的留言^_^
@@thomaszhang2671 偷偷說一句，說故事的技巧這一堂課，是我去年賺最多錢的一門課程^_^
@@bewinoo 晚安
看你們吃好香啊明天我也來做這個菜謝謝分享
您好，晚安，先祝你有個愉快的夜晚，這道菜真的很好吃喔，而且挺好做的，真的可以試試看，希望你明天做菜成功，再次謝謝您的留言，謝謝