Japanese Dinner with Autumn Flavors / Halloween with Japanese Food / Dishes that go well with Sake
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2021
- Thank you for watching.
It is now the season to enjoy the taste of autumn.
There are so many ingredients and dishes that we want to eat, but today we enjoyed the taste of autumn with Japanese food.
As Halloween is coming up soon, I tried to create a blend of Japanese and Western style by using a pumpkin motif, a Japanese branch of Japanese crane coneflowers, and Western flower colors.
I did some maintenance on my tableware storage the other day, and I remembered some dishes that hadn't appeared recently and used them. It's a little more mature than usual Japanese food coordination.
Please take a look at it slowly☺.
＜Dishes and Plates of the Day＞
●Rice with Pacific saury → STAUB / Cocotte Round 22cm
●Yam Nyom Chicken → Yo Hirose / Cloisonne Ware Round Plate
●Persimmon and Carrot Salad → Astier de Villatte / ETOILE
●Scallop and Asparagus Nuta → Ryuta Fukumura / Rim Dish with Silver Color
●Taro tofu paste → Nukaga Enya / Diamond-shaped small bowl
●Renkon manju → Yoshiko Nitta / NUNO mame plate
●Pumpkin tea towel → Atsushi Funakushi / Iron glazed plate
●Sake → Yuko Miura / Glass with small base
●Chopstick rest → Asako Yagi / hanakozara
＜Sake of the Day＞
Hananofumi Special Junmai Sake Tsukimishu（Japan / Miyagi）
![คุณอาเรียโต๊ะข้างๆ พูดรัสเซียหวานใส่ซะหัวใจจะวาย ตอนที่ 4 [ซับไทย] 【Ani-One Thailand】](http://i.ytimg.com/vi/_vK_cden2f8/mqdefault.jpg)
和食ハロウィンとてもいいですねぇ〜庭にある柿の木毎年小ぶりですがたくさん実をつけてくれるのでそのままいただいていましたが人参のせん切りと柿のサラダ作ってみようと思いました～ありがとうございます～
ローズジャスミン様
こちらもご視聴くださりありがとうございます🙏
和食ハロウィンは大人仕様です☺️ほっこりとご夫婦で和食ハロウィンしていただきたいです✨
柿のサラダさっぱりと食べれて副菜にもオススメです！是非作られてみてください🌿
テーブルセット〜秋深し!ですね…カラーの花の色も引きたってますね…🎊💫🌠☀️✨🎀🛸🧚
ガルシア様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
深めのクロスにオレンジを加えた、和食ハロウィンコーディネートです🎃
気に入って頂けて嬉しいです☺️
毎回本当に素晴らしくため息でます。
レシピ本出してほしいです。
ゆきこ いしかわ様
はじめまして、ご視聴そしてコメントくださりありがとうございます。
その様におっしゃって頂けて光栄です☺️
これからも動画公開していきますので、お時間のある時観にいらしてください🌿
器のある暮らし様の動画、楽しみにしておりました🙋✨
秋の味覚満載のお料理、素敵ですね🌼
シックな色味が落ち着きがあってとても良いですね♥️
今週末に器のある暮らしの動画を参考にしながらハロウィン料理を作ってみる予定です✨
いつも素敵なお料理とテーブルコーディネートを観せていただき、幸せな時間をありがとうございます！
hiromi h様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
楽しみにして頂けて嬉しく思います☺️
今回は和食なので大人な感じで落ち着きのあるコーディネートにしてみました✨
ハロウィン終わりましたが...お料理作られましたでしょうか？？
また作レポも楽しみにしております☺️
こんにちは。
お料理、器、テ―ブルセｯティング等々とても素晴らしく、しあわせのお裾分けを頂いてます。😊
下山幸子様
お久しぶりです☺️
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
そのようにおっしゃってくださり、嬉しい限りです✨ありがとうございます！
またお時間のある時、ゆるりと観にいらしてください🌿
I really like it. So beautiful.
Dear michelle Huang
Nice to meet you and thank you for watching ☺️
Thank you for your compliments ✨
Please come back to see more when you have time 🌿.
旬の食材を生かしたメニュー、器との組み合わせ。本当に素敵です。
紹介してくださったメニュー、挑戦してみますね。
ご紹介どうもありがとうございました！
次回のアップも楽しみに待っています。
久掘悌子様
はじめまして、ご視聴そしてコメントくださりありがとうございます。
そしてお褒めのお言葉本当にありがとうございます☺️
是非気になられたお料理からお試しくださいませ✨
こちらこそ、これからも動画公開していきますのでどうぞ宜しくお願い致します！
速度が標準で丁度いいのが 地味に嬉しい
お料理は 言うまでもありません🥺
知美 勝田様
こちらもご視聴くださりありがとうございます🙏
速度丁度良いと言って頂けて安心致しました😮💨✨ありがとうございます！
またお時間のある時観にいらしてくださいませ🌿
何もかも手際良くて、いつもウットリして見ています✨
料理はセンスだと言いますが、本当ですね‼️
私も見習いたいです。
矢野 美津江様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
そしてお褒めのお言葉嬉しいです！ありがとうございます☺️
手際が良く見えるのは編集のお陰ですが...これからも日々新しい暮らしのヒントやアイデアをお届け出来るよう努めてまいります！
これからもどうぞ宜しくお願い致します🌿
私の大好きそうなチャンネルを見つけてしまいました！いつかこんな素敵な食卓を家族と囲めるよう、日々の癒しとしてみたいと思います🌱お料理、器、センスどれも素晴らしいです。参考にさせてください☺️
Charlie様
ご視聴くださりありがとうございます🙏
そのようにおっしゃって頂けて大変嬉しく思います☺️そして、何か暮らしのヒントやアイデアがあればより嬉しく思います✨
これからもどうぞ宜しくお願い致します🌿
おはようございます😃
ハロウィン🎃👻料理、秋らしいメニューばかりで食欲が出ますね❗️
いつも、手際も良く盛り付け方が素敵だなって拝見。👀
器も沢山有る中からチョイスされる時、本当にレストランや料亭で食べるような見ていて素敵ってなります。
うちなんかはテーブルに花💐何ぞ飾った試しが無い…。クリスマス🎄でも…。
まぁ、正直言って正月🎍のお節料理を食べる時だけちょいと素敵な器で料理を食べるかなぁ…。
でも、器ある暮らしさんのように素敵な食器を少し🤏ずつ集めて行き、好きな器でレストランや料亭とまでは無理でも、おうちカフェ☕️🍰みたいにして食事を楽しみたいなぁ❗️
さち様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
好きな器にお料理を盛り付けてみたり、その器で食事したり...自分の好きから初めてみたら楽しいと思います☺️
おうちカフェ良いですね！
今度私の動画でもおうちカフェやるのでまた参考に見てみてください✨
レストランよりも↑☝ですよね。愛情深い余裕ですね…!🎉🎀💖🎊🌠☀️♥️🧚
ガルシア様
ありがとうございます☺️✨
こんにちは！和食の大人なハロウィン料理、とても美味しそうですね❣️❣️
ハロウィンカラーのオレンジとグリーンの絶妙な色バランスも素敵です🎃👻
岩田保子様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
大人ハロウィン気に入って頂けて嬉しいです☺️しかもカラーリング悩んだので褒めて頂けてとっても嬉しい♡
いつもありがとうございます✨
とてもセンスの良さが全てにひかりますね！
レベルが私にとり少し高いですが、目標を持って
頑張ります！
はじめまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そしてお褒めのお言葉ありがとうございます✨
是非マイペースに無理せず好きなことから始めてみてください🌿
先日は賑やかなハロウインパーティでしたが、今日はお友達がイカ墨パスタ食べてみたいと言うのでメインはパスタにしましたがホタテとアスパラのぬた・柿と人参のサラダ・里芋の白和え・カボチャの巾着作りました。ホタテとアスパラの組み合わせは珍しくとても美味しいと好評でした。他も色どりが良く、見栄えがして、みんなとても美味しかったです。
れんこん饅頭は次回にチャレンジします。今日は穏やかで美味しい御馳走に幸せな一日でした。💕 ありがとうございました🙏
tumugi様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
そして大人ハロウィンのご報告までありがとうございます♡
イカ墨のパスタご友人の方にも気に入って頂けた様で安心致しました✨
それ以外もかなりいろいろ作ってくださり...本当にありがとうございます☺️
ご友人と素敵な時間を過ごされたようで私も嬉しく思います🌿
是非、れんこんまんじゅうもオススメですので次回作ってみてください！
忙しいのにいつも返信ありがとうございます。
れんこん饅頭作りました。まるで料亭のようでこんな料理が私にも出来るなんて嬉しくてとても感激してます✨
来年は、ミニカボチャも買ってジャック・オー・ランタンの孫達を並べて賑やかなハロウイン🎃をと 計画してます(笑)
本当に素敵なお料理とアイデアをありがとうございました。🙏
大人の雰囲気の和食ハロウィン🎃もとっても素敵です✨🍀
まるで高級和食店のお食事のようで見ているだけでウットリします💮
白和えに里芋って何だかとっても新鮮でした👍今度挑戦してみよう😆
わぁ秋刀魚ご飯も美味しそう…食べた〜い😋誰か作ってくれないかな〜笑
さんこん。様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
大人ハロウィンの雰囲気気に入って頂けて嬉しいです☺️
ねっとりと濃厚な仕上がりになる里芋の白和え、是非作ってみてください✨
秋刀魚もテレビで少し安くなってきたと言ってたので食べ時ですね！
誰か作ってくれる人私も欲しい！笑
是非秋の味覚お楽しみください🍁
お料理中でもゆっくり時間が流れている感じが好きです。蒸し器はどちらのですか。
MC様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏そして素敵なお言葉ありがとうございます✨
蒸し器はレミパンプラスの蒸し器になります！本当便利です、レミパンプラス☺️
ご返信ありがとうございます。サンクスギビングが３週間後に迫りました。器のアレンジ参考にさせて頂きます。
こんにちは😊
今回のお料理ももの凄く美味しそうです❤️
器も素敵🌟そして、丁寧に作られているけれど気取らない家庭料理で…💕
友人を招いてのランチ会などに、1〜2品でもチャレンジしてみよう‼️と思います😙
猫助のママ様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
今回のお料理と器気に入って頂けて嬉しいです☺️そろそろ友人招いてのお食事会やれそうですよね✨是非おもてなし料理としてお試しくださいませ！
作レポもお待ちしております♡
素晴らしい😊
cinnamon Apple様
ご視聴くださりありがとうございます☺️
またお褒めのお言葉本当にありがとうございます✨
またお時間のある時観にいらしてください🌿
一品一品丁寧に作られていてこういう組み合わせもあるのかと毎回勉強になります👍ご家族が羨ましい💖
Bomama様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
その様におっしゃって頂けて光栄です✨動画から何かしらの暮らしのヒントやアイデアを見つけて頂ければ幸いです☺️
またお時間のある時観にいらしてください🌿
はじめまして。今まで色々と拝見していますが、初めてコメントさせて頂きます。
とても愛情あるお料理、いつも尊敬するばかりです。器を見るのもとても楽しみです✨同じのが欲しくなります😊
今回のお花もとても素敵ですね🌺花瓶はどちらの物ですか？良かったら教えてください！
梶原良子様
はじめまして、こんにちは！
そしてご視聴にコメントまでありがとうございます☺️
楽しんで観て頂けているようで私も嬉しい限りです✨
花瓶ですが...
●ゴールドのロングタイプ→すみません、これどこのか忘れてしまいました🙇♀️
●小さいフラワーベース→ホルムガード
になります！
良かったら我が家のフラワーベースのご紹介を下記の動画でしておりますので、見てみてください💐
th-cam.com/video/pNHM4O_HM6U/w-d-xo.html
@@life-with-utsuwa こんばんは⭐夜分遅くに失礼致します。ご返信くださいましてありがとうございました❣️すごく嬉しいです😆🎶
とてもご丁寧に教えてくださいましてありがとうございますm(_ _)m見させて頂きますね😄
先日、鷲塚さんのサラダボウル（小1個しかなかったですが💦）購入しました😍とても嬉しいです😊
お忙しい中、ありがとうございました💕
本当に憧れです✨☘️😀
動画🆙速度が、増しているので私の方が追いつかない位です。😅
和食のハロウィンもいいですね。 人参の切り方が、私と全く一緒で驚きです❗😲20歳の頃、お惣菜屋さんのバイト先で教えて貰った切り方です。😒
現在、我が家は年末の大掃除を早めにしていて、娘2人も手伝っています。 先ずは、明日にでも娘達へ洋食のハロウィンメニューを作る予定。😄
和食のハロウィンは、その後になるでしょうか…。💦
斎藤名央未様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
動画は実は昔より公開速度遅くなっているんです💦お時間のある時ゆっくり見て頂ければ幸いです☺️
にんじんの切り方同じなんですね！なんだか嬉しいです♬
大掃除早いですね、そして娘さんが手伝ってくれるなんて羨ましい！
今週末ハロウィン本番。
是非ご家族で楽しまれてください☺️
毎回、美しすぎる料理ですね。ため息が出る程素晴らしいですね。そして丁寧で清潔でご家族さんが、羨ましい。やっぱり女性は料理上手が一番ですね。
RAM様
はじめまして、ご視聴くださりありがとうございます。
そしてお褒めのお言葉本当にありがとうございます☺️
お時間のある時また観にいらしてくださいませ✨
素晴らしいです‼️盛りだくさんですが、ひとつひとつのお料理に秋を感じます、そして出来上りも可愛い❤️
今までの作品も集めて、是非、本を出版してください。レシピも載せて。毎回お料理に合うお酒も紹介して下さり、これも楽しみです。
ヨーママ様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
そして、仕上がり褒めて頂き嬉しいです☺️
お料理本は夢のまた夢ですが、季節ごとのイベントに合わせたお料理の本とか出せたら素敵ですね✨ついでにお酒のペアリングなんかも！
夢膨らみます☺️
いつも楽しみにして頂けているようで本当にありがとうございます🌿
今夜も秋の味覚一杯のお料理、お洒落で素敵、器さんの豊かな発想には感動です。蓮根饅頭は私もこの季節よく作りますが、油で揚げるので〜あんな綺麗な蓮根饅頭初めてです！
ブログを知って一か月、毎日今迄発信されたのを見て私の至福の時間になりました。感謝🥲
最初に器が映されるシーン、器好きには
たまりません。もう買わないと思ってましたが、又欲しくなりました。
ちなみに今夜はけんちん汁、柿の白あえでした。
後マイヤーのフライパン、サイズ違いでもう一個購入しまいました。
長いコメント失礼しました。🙇♀️
喜美子 二宮様
こちらもご視聴くださりありがとうございます🙏
そして今までの動画も観て頂いている様で本当にありがとうございます☺️
れんこんまんじゅう揚げられるのですね！それも美味しそうです✨
今回のは蒸しているのでしっとりと柔らかく日本酒に合う仕上がりにしています。
二宮様の秋の味覚ごはんもとっても美味しそう🍁
そしてフライパンも気に入って頂けて良かったです！
器好きな方と繋がれて私もとても嬉しくこのVlogを始めて本当感謝しかありません✨本当にありがとうございます☺️
今日は秋らしくシックでとても素敵でしたね❤️秋刀魚ご飯も美味しそう！今日の我が家は秋鮭とイクラご飯でした。秋は混ぜご飯が美味しく楽しみですね❤️
野田悦子様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
秋は本当混ぜご飯美味しい時期ですね✨秋鮭といくらご飯とっても美味しそう！！私も食べたくなりました〜☺️
おはようございます☀️見ていたら、、口の中でお料理の味がまとまったように感じました‼️😂（食いしん坊🐷）
サッパリ繊細系のお料理としっかり味付けのお料理があって、お野菜とお肉系もあって、、バランスを感じる内容でした🍴✨柿と人参のサラダ、私も作ってみます(ФωФ)💓
momoko's art様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
そして最高の褒め言葉✨ありがとうございます☺️
バランスはいつも気にしているポイントですが、とーっても偏る時もあり私も基本食いしん坊です😂
柿とにんじんのサラダ是非お試しください✨
@@life-with-utsuwa 器様
お返事をありがとうございます😊✨はい、先日は、柿と人参サラダ、更にアスパラとホタテのぬた和え？を真似して作りました😍🎵とても美味しく、特に、人参の歯ごたえが良く、彼も『そのTH-camrさん、センスが良いんだね～😊』と大変好評でした✨❗
今日はIKEAに行き、木のカッティングボードや、朝食に良さそうな白い平皿などを購入いたしました😃
器さんのセンスを参考にさせていただき、思いっきり真似っ子させて頂きました、、😍💮ありがとうございます、、😍✨✨
長文、失礼いたしました～ぁ🏃♀️💦
@@momoko_hrd 様
作って頂きありがとうございます☺️
彼氏さんにも気に入って頂けたようで安心致しました〜！
IKEAでは素敵なお買い物が出来たようで何よりです✨
また是非観にいらしてください🌿