【Life vlog】Italian at home / Dinner with wine / dinner / risotto / marinade / bruschetta
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2021
- Thank you for watching.
Today we are having an early dinner as a couple.
We thought we'd take it easy and have a drink together once in a while... I made Italian snacks and risotto as the main course for dinner.
The wine to go with it was Chablis💦 for some reason.
I really would have preferred an Italian wine, but I had Chablis, so it's okay.... (laughs)
We had a nice dinner, talking and enjoying the wine.
Please take a look and relax☺.
＜Dishes and Plates of the Day＞
●Risotto with scallion and tomato → Yumiko Iijoshi / Oval plate L
●Marinated eggplant and fig salad → Takanori Washizuka / 27cm glass plate
●Three kinds of bruschetta for today → Nitori / Cutting board
・Bruschetta with tomato and basil
・Bruschetta with smoked salmon and cream cheese
・Bruschetta with Marinated Mushrooms and Garlic Oil
●Brie cheese → wonki ware / bowl
●Dish → Takanori Washizuka / DISH large
●Cutlery → Cutipol
●White wine → Riedel / Chardonnay glass
＜Today's Wine＞
Jean Bouchard Chablis（France / Burgundy）
★Click here to watch the video.
Marinated mushrooms with garlic oil
• 【作り置き9品】簡単でアレンジの利く料理 /...
![เปิดบ้านสุดหรู "เเจ็ค the ghost" ลั่นถ้าป๋องกพลลำบากผมเลี้ยงเอง!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/1xbW4vULqGc/mqdefault.jpg)
夫婦でのディナー素敵な時間ですね🌼
シンプルな器だからこそ、器のある暮らし様の丁寧に作られた料理がとても映えますね♥️
参考にしたい料理ばかりでした！
今日も癒やされる動画ありがとうございました！
hiromi h様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
今回はすごくシンプルな器にしてみたので映え方に不安ありましたが...そのように言って頂けて安心致しました😮💨✨
こちらこそ、いつもコメント頂けて次の動画への活力になっています！ありがとうございます☺️
なすとイチジクのマリネ、なすはまず油を引かず焼き色を付けてからオリーブ油をからめる…参考になりました。 テーブルセッティングもお花もいつも素敵ですね🍷
ヨーママ様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
参考になる点があって良かったです✨
これからもいろいろお伝えしていけるように、努めさせていただきます☺️
何か気になることあったら是非コメントくださいませ！
またお時間のある時観にいらしてください🌿
数あるお料理動画の中でも器の使い方、盛り付け、テーブルコーディネート全てがとても素敵でうっとりします。
私には、良い匂いまで、、、
これからも季節行事などのフードコーディネート、参考にしたいです。
クローバークローバー様
この度はご視聴くださりありがとうございます。また素敵なコメントまで、本当にありがとうございます。
このチャンネルを気に入って頂けて大変光栄です✨
これからハロウィンやクリスマスがありますので、また是非遊びにいらしてください☺️
準備とか
手順が素敵で綺麗
Y miyamoto様
はじめまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そして嬉しいお言葉ありがとうございます✨
またお時間のある時観にいらしてくださいませ🌿
おうちでこんなにお洒落なイタリアンが食べられるなんて✨ご主人はお幸せですね〜😊💕お料理の手順はいつも全て頭の中に入っているんですか⁉️すごいです✨
流れるように…迷いなく手際良く…素敵な時間が流れていて観ていてもアッという間の楽しい時間でした🎵個人的にはおつまみ系を特に参考にさせて頂いてます🤭いつもありがとうございます🤗
さんこん。様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
迷いなく手際良く見えるのは動画の編集あってこそです💦
何回か作ったことのあるお料理はスムーズに行きますが、初見はやっぱりスムーズにとはいかないですね😵
おつまみ系はこれからもいろいろご紹介していければと思いますので、またお時間のある時観にいらしてくださいませ✨
ワインがすすみそうなメニューばかりで美味しそうですねー😊
mie-san(油)様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
はい、今回はワインをゆっくり飲みたくて合わせたメニュー✨どれもぴったりでした☺️
素敵です！私も早いディナー好きです！
しょうちゃん様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
早いディナー良いですよね✨
夜をゆっくり過ごせます😌
またお時間のある時観にいらしてください🌿
キンキンに冷えたシャブリが大好きです。ブルスケッタくらいしか作れませんが、たまには頑張らないと。楽しかったです。ありがとうございます🎵🎵🎵
川島喜佐子様
ご視聴くださりありがとうございます🙏
私もキンキンに冷やしたシャブリ大好きです☺️ブルスケッタ簡単で美味しくワインにもぴったりなので、是非作られて見てください✨
こちらこそ、これからもお時間のある時観にいらしてください🌿
先ずは、お疲れ様です❗😄
テーブルフラワーのグロリオサが、淡いオレンジカラーでイタリアンとマッチングして素敵です。👍
我が家は、週4日洋食なんですが未だ、リゾットは作ったことなくて。💦 器さんのを見てたら、作れそうなんで近々作ろうかな。😒
茄子&いちぢくのマリネも美味しそうです。丁度、冷蔵庫にどちらもありますが最近、白いちぢくにハマり車で15分位で道の駅へ10日1度は、買いに生花も安価で購入できて、よく利用しています。🌼💠🌼💠
3種のブルスケッタも、フランス産シャブリと合いそうですね。🍷
先週、我が家のお月見メニューの時は、シャブリを頂きました。 娘が、今迄魚介と白ワインはより生臭く感じるからと敬遠していましたが、「この白ワインは、美味しいし生臭く感じないわ。へぇ～、シャブリか…。」と。
秋の夜長に食後酒代わりに娘が、漬けた梅ブランデーを片手にマスカット&モッツァレラチーズに白いちぢく&ブルーチーズをつまみながら、アルバム開きながら思い出話し…なんて。😅 主人と晩酌するより、娘とする方が会話が弾むんですよね。w
次回は、どんなメニューか又、愉しみにしています❗😃
我が家にも幸せのお裾分け有り難う御座います❗😄素敵なレシピは、人を幸せにします。☺
斎藤名央未様
いつもご視聴そしてコメントありがとうございます🙏
斎藤様ならリゾットさくっと作れると思います！手間ではありますが、あさりとの相性も良く白ワインが進みます✨
道の駅以前もお花が新鮮で安価で良いとおっしゃっておりましたね♬
近くにあって羨ましいです！
娘さんと一緒に思い出話しながら、好きなおつまみを揃えて飲めることがとーーっても羨ましいです✨
そんな日が来ることを待ち侘びながら今はお話を聞くだけでほっこりします☺️
シャブリ気に入って頂けて良かったですね👏
締めにとても素敵なお言葉♡
本当にいつもありがとうございます☺️
素敵！
nicolas k様
ご視聴くださりありがとうございます。
そしてコメントありがとうございます！！
またお時間のある時観にいらしてください☺️
美味しそう❗今度やってみます
Hori Kumano様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
是非作られて見てください！
今旬のイチヂクを使ったマリネオススメです☺️
イタリアン大好きです❣️よくトマトソースを作り置きします。便利ですよね👍今回の動画もオシャレで美味しそうで、とても参考になりました！イチジクとナスのマリネやってみようと思います✨✨
岩田保子様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
イタリアン美味しいですよね〜✨
トマトソースなどソース系は作り置きしておくと本当便利です！
今1番新しい動画ではジェノベーゼソースの作り置きをご紹介させて頂きました☺️
茄子とイチヂクとーっても美味しいので、是非作ってみてください！
何て素敵な動画でしょう❗お洒落カフェね❗
武田陽子様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
カフェ✨素敵な響きです♬
お褒めのお言葉ありがとうございます☺️
こんばんは🌇
お洒落で素敵なお料理に感動しました
料理は段取りの大切、季節感が大事、学びました。ありがとうございました😊
イチジクと茄子🍆の合わせも新鮮でした♪
フライパンが必要だったのでご紹介して頂いたマイヤーのフライパン購入、先ほど届き嬉しいです😃
値段は高かったですが、かなりいい感じです♪頑張って作ります。
後、赤い器にチーズ素敵ですね🫕
喜美子 二宮様
こちらもご視聴くださりありがとうございます🙏
この動画を始めてから改めて季節があるって素敵だな〜と思いました☺️
フライパン購入されたんですね！
その後使い心地はいかがでしょうか？？テフロンのタフさが気に入っているフライパンなので、是非いろいろなお料理されてみてください✨
茄子とイチヂクおすすめなのでこれらも是非！
品数少なめと言われても手間と時間がすごくかかってますねー
料理の盛り付けもとっても綺麗
モグモグしょーう様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
少なめだからこそ手間のかかるものを作ってみました〜何よりも白ワインを美味しく飲む事を考えた結果です😋
盛り付け褒めて頂けるの嬉しいです✨
イチジクをスーパーで見かける様になりました。いつもジャムにしたりコンポートにしたりしますが生食用は買ったことがありません。今回のマリネとても美味しそう🎵是非作ってみたいと思います！
ゆかり様
こちらもご視聴くださりありがとうございます！
イチヂクの季節になりました✨
ジャムやコンポートも美味しいですよね。我が家は比較的サラダ系で使う事が多いです☺️
茄子マリネとの合わせオススメです！是非作られて見てください✨
こんばんは。イタリアンディナーの食卓、センスが光っていますね。
いつも食卓に花があって、グラリオサとカスミソウが爽やかでよいと思ってます。
イチジクがマリネというのはとても美味しそうです。丁寧なリゾットも素敵ですね。テーブルセッティングのセンターラグが上品です。
こんな時間がゆっくり過ぎたら幸せでしょうね。ありがとうございました。
神楽更紗様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
お花お好きなんですね💐
普段子どもがいる時は常にバタバタしているので、夫婦2人はゆったりしたくなります😌
こちらこそ、コメントくださり本当にありがとうございます🌿
素敵ですね！
福笑笑山子様
ご視聴くださりありがとうございます！
お褒めのお言葉嬉しい限りです✨
またお時間のある時観にいらしてくださいませ☺️
オシャレな暮らし
Aya Itoh様
ご視聴くださりありがとうございます☺️
またお時間のある時観にいらしてください✨
こんばんは！
茄子と無花果のマリネサラダ美味しそう😍白バルサミコ酢大好きなんですよ。これ、絶対美味しいやつですね！
もう、品数少なくなんて…我が家なら、今日は豪華！って言われますよ😅
ブルスケッタ私も大好きでよく作りますが、色合いがとても素敵❣️
器のある暮らしさんのところに一度招待してもらいたい😋
今日も全部食べてみたいお料理でした🤗
晴 日記haru's diary様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
茄子と無花果に白バルサミコの組み合わせオススメです！是非作ってみて下さい☺️
ブルスケッタは冷蔵庫の残り物でアレンジ出来ますし、おつまみになるので良いですよね✨
そろそろ徐々にホームパーティーもしたいですね☺️
リゾットネイロ（独り言）
gomesu tonnda様
ご視聴くださりありがとうございます！
そして独り言ありがとうございます😂✨
前回のきのこの炊き込み御飯を作ろうと思ってたら偶然 昨年の秋鮭ときのこの炊き込み御飯を見つけたので先にそちらを作って前回のは今日作りました。どちらも美味しくて好評でした。ブルスケッタはサーモンとクリームチーズとても合いますよね クリスマスの我が家の定番です。今度は器のある暮らしさん流で作ってみます。イチジクがスーパーには置いて無いので、又デパ地下に行った時に買ってチャレンジします。😊
器のある暮らしさんのお気に入りフォルダがいっぱいでパート2のフォルダを作りました(笑)
tumugi様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
炊き込みご飯沢山作って頂けて...嬉しい😭✨ありがとうございます！
そして好評のお言葉に安心致しました〜！
各ご家庭イベントご飯の定番ってありますよね✨それを伺うのも私の楽しみの一つです☺️
茄子とイチヂク美味しいので是非！
お気に入りフォルダ作ってくださってるんですね！！凄いっ！！
いつもコメントくださり本当にありがとうございます☺️
炊き込み御飯は五目御飯が好評で作っていたんですがきのこの炊き込み御飯は初チャレンジでした。五目御飯より簡単で好評だったので次回から秋の定番にしますね。イチジクは子供の頃 東北の田舎の祖母の家にあったので懐かしいです。今は北海道 札幌に住んでいるので中々食べる機会がないです。近日中にデパ地下に行く予定なので探してみます。😊
ようやくイチジク買えました。昨日 帰って来てすぐに作りました。
とっても美味しくて味見やつまんだりしてあっという間に無くなりました(笑) 子供の頃 イチジクの木に手を伸ばして実を食べた記憶が蘇り、亡くなった祖母を思い出しました。"(ﾉ_･､)"ｼｸｼｸ
@@tumugi9915 様
きのこの炊き込みご飯気に入ってもらえて良かったです✨
簡単なのも良いポイントですよね☺️
イチヂクもすぐに作って頂きありがとうございます！そしてこちらも美味しかったと...本当いろいろ作って頂き感謝しかありません！！ありがとうございます！
食は思い出も連れてきてくれますね☺️
なんてセンスがいいんでしょう！
ラーラヨーコ様
いつもご視聴くださりありがとうございます！
お褒めのお言葉嬉しいです✨
ありがとうございます☺️
綺麗で美味しそうです。
残念ながら画像が細かく揺れるのが気になります。
柴犬の後ろ姿様
ご視聴くださりありがとうございます。
お褒めのお言葉もありがとうございます☺️そしてご指摘もありがとうございます！
固定カメラではないので揺れが出ております。今後少しでも改善出来るようにしてまいります。
またお時間のある時観にいらしてくださいませ🌿
お料理教室に通っている気分になれます
ありがとうm(_ _)m
(コロナで、通っていた🇪🇸料理教室が閉鎖中です)
廣瀬純子様
ご視聴くださりありがとうございます☺️
お料理教室には程遠いですが、何が参考になる事があれば嬉しく思います✨
スペイン料理のお料理教室すごく興味あります！
こんにちは。
参考にさせていただいています。
最近きのこのガーリックオイルマリネを作りました。とても美味しかったです^ ^
オリーブオイルはどこの商品を使われているんでしょうか？
harumi Tanaka様
この度はご視聴くださりありがとうございます！またきのこのガーリックオイルマリネまで作って頂き光栄です✨
そして美味しかったとのコメントに安心致しました☺️
オリーブオイルは何種類か使っておりますが、良く使っているのはこちらです。
●ゴヤ エキストラヴァージン オリーブオイル UNICO
●ネフェリ ギリシャ産エクストラバージンオリーブオイル
またお時間のある時観にいらしてください🌿
@@life-with-utsuwa
ありがとうございます😊
今度買って使ってみます‼︎
@@haru.76 様
是非お試しください☺️✨
"茄子とイチジクのマリネサラダ" のマリネ液の割合/ 分量を教えて頂きたいです。
シンプルにみえる程、難しい分量だと思いますので
よろしくお願いします。
ranger S様
ご連絡遅くなり申し訳ございせん。
茄子とイチヂクのマリネサラダのマリネ液下記の通り記載致します。
ご確認宜しくお願い致します☺️
茄子とイチヂクのマリネサラダ🥗
【マリネ液】
ホワイトバルサミコ 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
@@life-with-utsuwa
有難う御座います。
今、無花果が季節を過ぎたところで手に入る分かりませんが、見つけたら絶対作ってみようと思います。
@@life-with-utsuwa
年末年始の一時的な期間に、値段が少し高いイチジクが手に入ったので 2度作りました。
感想です。
1度目は、この動画と教えて頂いたマリネの分量通りに。
作った日に何時間か置きましたが、ビネガーが角張って？かなり酸っぱい。
翌日になると馴染んで予想通り美味しいかったです。
2度目、来客用に食べる日の前の晩に作りました。
焼き茄子(トロトロが好き)と醤油で彩が茶系となるので、マリネにしたのは茄子のみ。
盛付けでイチジクを添え、最後にフィルターをかけていないオリーブ油を風味に少したらしてみたら大好評で直ぐになくなりました。
ワインのつまみ定番の一品にさせて頂きます！
楽しく見ます❗(^o^)
ありがとうございます🙏✨
嬉しいです☺️
これからもどうぞ宜しくお願い致します！
撮影はご主人様がされているのですか？撮り方がとても素敵です
優子 坪井様
いつもご視聴くださりありがとうございます。
主人ではないんです。アングルや動画のの雰囲気お褒めいただけて嬉しいです☺️
またお時間のある時観にいらしてください✨
初めて見させていただきました。わたしも今では一人になり料理はすきです。
インスタントはたべません。体身体にいいものをとりながらつくっています。
かなり油の量が多い様に感じましたが、まだお若いので大丈夫ですね。
わたしもイタリアンつくりますが最近小麦粉が胃に良くないと言われているので、米粉を使い料理しています。
血圧が高いので食べ物には細心の注意をさながらつくっています。
わたしもコロナの前は、レスタランの様に作り人をもてなしていましたが今は、それができないので寂しいですね。
今日初めて見てlayout and settingが素晴らしいとおもいまさた。
ご主人は外国の方ですか。
名前がその様なたまえでしたね。
料理の上手な奥様といつまでも幸せにお暮らしくださいね。
わたしもなすがあります。
バルサミコスがないので代用になるものありましか。
茄子といちじくのマリーネをぜひつくってみたいとおもいます。
食器が素晴らしかったですね。
お身体ご夫妻ともご自愛くださいね。^_^
阿部尚子様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます。
お料理好きな方、そしてベテランの方々にコメント頂けて恐縮ですが皆様本当いろいろ教えてくださるので嬉しい限りです✨ありがとうございます！
レストランのようにお客様招いてのパーティーもう少し時間かかりそうですが、早く復活させたいですね☺️
茄子とイチヂクのマリネおすすめです！是非作ってみてください。作レポお待ちしております。
お時間のある時また観にいらしてください🌿