Alimentando o Levain 1:2:2

Aqui eu uso a proporção de 1:2:2
#paodoaraujo #joaopessoa #paraiba #levain #padeiroartesanal #bakery #bakeoffbrasil
#baker #pestanas #sourdoughbread #sourdough #fornovenancio
Link do guia do forno Venâncio
go.hotmart.com...

[@odra3375]

Olá amigo, qual a receita do levain?

Opa amigo, não tenho a receita!

[@leandralayla8848]

Olá, tenho uma pergunta sobre o forno. Tenho o mesmo forno que vc, venâncio feri 90. Liguei ele pela primeira vez é subiu um cheiro muito forte de queimado, é normal?

Olá Leandra, então, você retirou todos os plásticos que vem grudado nele? Lembro que quando eu liguei o meu não senti cheiro de queimado mas sim um cheiro forte referente a pedra.

[@leandralayla8848]

Sim, eu tentei tirar todo o plástico, n tirei apenas das partes onde n foi possível. Esse cheiro da pedra seria um cheiro parecido com cheiro de tinta? Parecia cheiro de queimado misturado com algo tóxico. Muito obrigada pela resposta!