เค้กส้มหน้านิ่ม ส้มเน้นๆ เปรี้ยวจิ้ดชุ่มช่ำปอด - [ทำอะไรกินดี] EP.33
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- มาตามคำเรียกร้องน้า กับเค้กส้มหน้านิ่ม รับรองว่าเข้มข้นจี๊ดจ๊าดโดนใจแน่นอน
......................................................................................
อยากได้ถาดฟอล์ยน่ารักๆจาก Star Products ลองดูได้เบยจ้า
FB : / starproducts
TH-cam : / @starproductsth
............................................................................................
ส่วนผสมจ้า
Sponge Cake
1. แป้งเค้กอเนกประสงค์ 35 กรัม
2. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 25 กรัม
4. นมสด 20 กรัม
5. ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง
6. SP 1/4 ช้อนชา
7. เนยสดละลาย 25 กรัม
8. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
ซอสส้ม
1. น้ำสะอาด 150 กรัม
2. น้ำส้มซันควิกฝาเขียว 40 กรัม
3. น้ำตาลทราย 30 กรัม
4. แป้งกวนไส้ 8 กรัม
5. เนยสดรสเค็มหั่นเต๋า 10 กรัม
6. สีผสมอาหาร สีส้ม ขึ้นอยู่กับความต้องการ
...............................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station / vipsstation
➼ IG : VIPS.W / vips.w
...............................................................................
สนใจติดต่อเป็น Sponsor ให้กับ Vips Station
➼ ติดต่อผู้จักการ คุณพรรณพร 081-637-5515 (เฉพาะเรื่องงาน)
➼ e-mail : vips.station@gmail.com
➼ FB fanpage : / vipsstation
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
มือหัดทำค่าาา
ทำตามสูตรเลยนะคะ แต่ตัวซอสส้มใส่น้ำตาลทรายแค่ 20 กรัมค่ะ ไม่อยากให้หวานค่ะ อร่อยนะคะ เด็กๆที่บ้านชอบมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ เหมาะกับเด็กๆมาก ตัวเนื้อเค้กดีงามมากๆ สอนเข้าใจง่ายค่ะ แนะนำทริคได้ดีมากๆเลยค่ะ ^^ คนสอนน่ารักมากๆ
วันนี้ลองทำตาม สูตรเนื้อเค้กสปันจ์ของน้องอร่อยมากกกกกก นุ่มมากกกกก เอาออกจากตู้เย็นยังนุ่มอยู่เลยค่ะ ซอสก็เปรี้ยวหวานอร่อยดี พี่ลดน้ำตาลนิดนึงเพราะชอบเปรี้ยวนำ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ 😊❤️
มีเค้กช็อคโกแลตน่านิ่ม และเค้กส้มน่านิ่มแล้ว ก็น่าจะมีเค้กสตอเบอร์รี่น่านิ่มนะค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ แต่งหน้าผลไม้อร่อยๆ
เพิ่งลองทำเมื่อหัวค่ำนี่เองค่ะ หัดทำครั้งแรกก็ว้าวมากค่ะ แป้งนุ่มน้ำซอสราดอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้นะคะ ทำง่ายมากๆ🥰
ทำแล้วนะคะ คนที่บ้านชอบกันมากๆเลยค่ะ ดีใจๆ ขอบคุณพี่หวายมากๆนะคะ แจกสูตรของอร่อยเพียบเลย จะไล่ไปทำตามทุกเมนูเลยค่าา
อยากทราบว่า ถ้าทำเพิ่มต้องใส่ส่วนผสมเพิ่มอีกเท่าตัวมั้ยคะ
เป็นคลิปสอนทำเค้กแบบสั้นๆ แต่เข้าใจง่าย ชอบบบบบ ปกติดูคลิปที่สอนยาวๆ เพราะอธิบายเยอะ เจอคลิปนี้ชอบค่ะ 👍👍👍💕💕💕😍😍😍
ขอบคุณพี่มากๆเลยค่ะ หนูทำซอสส้มอร่อยได้เพราะพี่ รักพี่ที่สุดดดดด
ขอโทษนะคะ ขอถามเรื่องเตาอบหน่อยคะ
ใช้เตาอบกี่ลิตรหรอคะ
ใช้เตาอบไฟฟ้าหรือว่าแก๊ส
พอดีจะซื้อเตาอบแบบทำในบ้านๆอะคะ
แนะนำหน่อยจ้า
ปกติเคยใช้แต่อันใหญ่ๆ😊
สูตรนี้ทำทานแล้ววว อร่อยมากกค่า🧡🍊
น่ารักมาก อธิบายเข้าใจง่าย มีอารมย์ขัน ขอบคุณค่ะ
คิดถึงVIPSstation มากมายเยยย
-ขอเมนูที่ทำจากสับปะรด แบบง่ายๆหน่อยนะคะ
คือแบบเอามาเปลี่ยนเป็นบลูเบอรี่ฟินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ชอบๆสอนง่ายเข้าใจด้วย จัดมิสติ้งเค้าอยากเจออออออออ
พึ่งเริ่มอยากทำเค้กส้มหน้านิ่ม ช่วงเดือนธันวา ส้มเยอะมาก ทำตามคลิป แป๊ะมากเนื้อนุ่ม ซอสจะเปรี้ยวหน่อยๆ อร่อยดี
ลองแล้วค่ะ
อร่อย ฟินส์เวอร์
ขอบคุณมากจริงๆ
เพิ่งเริ่มดูชาแนลนี้เพราะกำลังจะเรียนจบแล้วอยากลองทำขนมขาย คือชอบทุกเมนูเลยอ่ะ ชอบที่ตัวบอกส่วนผสมและทริคทุกอย่างชัดเจนมาก แถมบอกสถานที่ซื้อด้วย ขอให้ยอดติดตามสูงขึ้นเรื่อยๆเลยน้าาา #อยากให้บอกวิธีเลือกซื้อเตาอบจัง
ทำตามแล้วนะคะ ลูกค้าชอบมากๆ ขายดีมากคะ ..ขอบคุณน้องหวายมากเลยนะคะ
รบกวนถามหน่อยนะคะ ว่าตัวเนื้อเค้กใส่เนยละลายกี่กรัมคะ ในคลิปบอก 10 กรัม แต่ในสูตรที่เขียนไว้ใต้คลิปบอก 25 กรัม
ลองทำแล้วคะ อร่อย ไม่ยุ่งยาก เลย รอชมคลิปต่อไปนะคะ🥰🥰🥰🥰
หน้านิ่มใช้น้ำส้มเเสปชรก้อร่อยค่ะ ลองทำเเล้ว
วิธีทำง่ายมากจะลองทำตามนะค่ะ
หนูกินแล้วเปรี้ยวมากค่ะ
อยู่ที่น้ำส้มเข้มข้นแต่ละยี่ห้อครับ ปรับลดน้ำตาลเองนะครับ
นารักจัง สอนสนุกดีเนาะ ป้าชอบจัง👍
อยากให้ทำมาการองจัง
อยากเห็นพี่ทำพายข้าวโพด จังเลยค่า เดินผ่านร้านที่ตลาดมาหอมมากกกกก =w=
หน้านิ่มมะพร้าวน้ำหอมค่ะอยากทำ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 🙏🏻
ใช้ sp ไหมค่ะ
Fatin Smile ใช้ค่ะ ตามคลิปทุกอย่าง
ขอสอบถามค่ะ ขั้นตอนตีไข่กับ sp ทำยังถึงจะขั้นคะ ตียังไงก็เหลวค่ะ
พี่ทำให้หนูทำขนมเก่งขึ้นค่า ตอนโตหนูจะเป็นคนทำขนมค่ะ ฝันมาตั้งเเต่ป.3 ตอนนี้อยู่ป.6 ปล.ชอบมากเลยค่า
อาหารน่ารักเหมือนคนทำมากเลยครับ
เนยละลายใช้เท่าไรคะ
ข้างล่างบอก 25
ในคลิปบอก 10
ถึงว่าทำตามแล้ว เสียของเลย ดีว่าไม่เยอะ
ทำแล้ว อร่อยมากคะ
สูตรนำไปทำเค้กลูกส้ม ได้มั้ย
สอนทำเค้กลูกส้มหน่อยคะ
ลองทำแล้วมันๆม่ฟูอ่ะค่ะต้องทำยังไงคะ เนื้อมันแน่นไปค่ะ
คุณหวายคะ ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้สามารถใช้เจลาตินแทนได้รึเปล่าคะ ถ้าใช้ใช้ปริมาณเท่าไหร่ดีคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรคะ ❤️🙏
อยากให้ทำชีสทาร์ตค่ะ😃
อยากเห็นการทำท๊อฟฟี่เค้กจังเลยค่ะ
เค้กสูตรนี้ เรียกว่า เค้กเนื้ออะไรหร่อคะ อยากให้พี่สอนการทำเนื้อเค้ก แยกประเภทเนื้อเค้ก ทุกวันนี้ยัง งง อยู่เลย😅✌ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยทุกสูตร (ที่เอาไปทำ)
สปันค่ะ
ลองทำเเล้วใสมากๆๆ
แนะนำเลยค่ะสูตรนี้อร่อยมากกก ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆน่ะค่ะ
วันนี้ลองจัดละ อร่อยมากๆคะ แต่พี่สงสัยว่า เค้กมันหด เกิดจากอะไรคะ
รอคลิปน้องตลอดค่ะ และก้อไม่ผิดหวัง เย้ เย้
คริปหน้าขอมาการองได้มั้ยคับบ
อยากให้สอนทำชูครีมค่ะ
อยากให้พี่ทำ โตเกียวที่เเปลกที่สุดตั้งเเต่เคยทำมา ค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ วันนี้ได้ลองทำสูตรนี้ ตอบชิมเนื้อเค้ก มันมีเหมือนกินคาวไข่ ต้องแก้ยังไงค่ะ
ทําแล้วอร่อยมากๆ
อยากให้พี่สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ค่ะ
สามารถเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ ถ้าเอาออกจากตู้เย็นแล้วซักพักึงหน้าส้มจะนิ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
น่าทำมวกๆเลย หนูลองทำเครปเย็นสูตรพี่ด้วยนะอร่อยมากเลย
ลองทำแล้วตอนกินร้อนๆนุ่มอร่อย
แต่พอเย็นแล้วมันแข็ง เป็นเพราะอะไรคะ
ถ้วยขนาดนี้ทำขายถ้วยละเท่าไรคะ ชอบค่ะจะลองทำดูค่ะ น้องน่ารักคะ
เนยสดที่ละลายในส่วนแรก นี่เนยจืดรึเค็มคะ
อยากให้ทำเค้กมะพร้าวอ่อนครีมสดค่ะ
อยากให้สอนทำเค้กมะพร้าวค่ะ
เวลาเอาเค้กเข้าอบต้องอบไฟล่างอย่างเดียวก่อนกี่นาที แล้วต่อด้วยไฟบนอีกกี่นาทีคะ เตาอบขนาด 60 ลิตรค่ะ
ถ้าใช้พิมพ์เป็นครึ่งวงกลม ทำเป็นลูกส้ม ต้องเพิ่มส่วนผสมตรงไหนมั้ยครับ หรือทำตามสูตรได้เลย แค่เปลี่ยนพิมพ์เอาครับ
อยากให้ทำเค้กลาวาไส้ไหล
ทำแล้วนะคะ
.
เนยหนูใช้25กรัมเด้อ เห็นในคลิปพี่บอก10กรัมแต่พอไปละลายแล้วมันดูน้อยมักๆเลยต่างจากในคลิปที่พี่เทใส่เนื้อเค้กมากๆ เลยใส่ตามสูตรล่างคลิป เวลาอบก็ 175° 10นาที 2ครั้ง(ไม่กล้าอบรวดเดียว😂) สรุปว่าๆๆๆ
.
.
เนื้อเค้กนุ่มฟูเบามากๆๆๆ(ก.ไก่ล้านตัว) ซอสนี่หนูใช้น้ำส้มเข้มข้นไป45กรัม เพิ่มมานิดหน่อยอร่อยดี~ เปรี้ยวๆตัดกับเค้กได้ดีฝุดๆ>< ปลื้มกับสูตรนี้มากกก
ตอนแรกนึกว่าจะทำออกมาแล้วเนื้อแข็งเป็นไตหรือไม่สุกซะอีกเพราะไม่ได้ใช้อุณหภูมิ+เวลาตามคลิป แฮร่~
ส่วนฟรอยหนูใช้ฟรอยไซต์ 4003เด้อ😂 รักช่องนี้ที่สุด!!!
♡♡♡♡♡♡♡
มาซะยาวเลย555 อยากให้อ่านนะคะตอบด้วยกะด๊ะ อิอิ
+KHAO FANG แจ่มเลยจ้าๆๆ ดีแล้วๆๆๆๆ >0
สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยคะ 4003
ลองทำแล้ว ได้ประมาณ 3 ถ้วยค่ะ
ได้ใส่SP มั้ยคะ
jomanjudii อยากกินเค้กส้มหน้านิ่ม จังเลย
ขอบคุณมากๆนะคะ
น้องหวายคะ ถ้าพี่จะใช้พิมพ์ฟอยที่ใหญ่ขึ้นมาหน่อย ใช้กี่นาทีในการอบคะ และสูตรนี้ ถ้าเทียบปอนด์ กี่ปอนด์คะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ
อยากให้ทำแบบเค้กชิ้นใหญ่น่ะค่ะ
ถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไร กี่นาทีค่ะ
ในสูตรด้านล่างใส่เนย25 กรัม
แต่ในคลิปใส่เนยในตัวเค้ก10กรัม
สรุปต้องใส่เท่าไรคะ
ลองทำแล้ว ใส่เนย10กรัมก็ออกมาได้ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เค้กเนื้อนุ่มมากๆค่ะ เพื่อนๆชมกันคะ ขอบคุณคะ
เสียงพี่น่ารักอะชอบ😘
อยากทราบว่าถ้าจะทำเค้กส้ม แบบ 2 ปอนด์ต้องเพิ่มส่วนผสมเท่าไรค่ะ
ขอบคุณค่ะมากๆๆๆๆ
อยากให้พี่สอบทำไอติม
พี่หวายจะไปสอบ ทำไอติมเหรอ
อยากให้ทำวาฟเฟิล
อยากให้ทำคลิปการทำเค้กครีมสดฝอยทอง และสตรอเบอรี่บ้างจังเลยจ้า
อยากให้ทำ red velvet cake ค่ะ😁😁😁
อยากให้ทำมาการอง
ใช่ค่ะ
ดัน ดัน
ใช่ค่ะ ดัน ดัน
ดันคะ ดันๆ
+1
ชุ่มฉ่ำงี้มั้ยง่าาพี่หวายย ปล.หน้ากินนนนน หิวววว
พี่วิปหนูมีคำถามอ่ะค่ะ สูตรนี้ใช้ทำเค้กลูกส้มได้ไหมคะ แล้วก้ถ้าไม่ใช้ไข่เบอร์ 0 ใช้เบอร์ 1,2 แทนได้ไหมคะ แล้วต้องเพิ่มไหมจำนาวนฟองไหมคะ ช่วยอธิบายด้วยนะคะว่าไข่เบอร์ไหนใช้กี่ฟอง ขอบคุณมากค่าาาา ฝากตอบด้วยนะคะ
ลองทำแล้ว ตอนจังหวัะใส่ซอสส้มขนมเค้กที่อยู่ฟอยน้องลอยขึ้นมา ทำไงดีคะ
เค้กน่าจะสุกเกินไปค่ะเลยร่อนออกจากฟอย
หายไปนานนนเลยย
จำเป็นมั้ยคะที่ต้องใส่ SP หรือไม่ใส่ก็ได้ ช่วยตอบหน่อยค่าาา🙏
หาsp ไม่ได้ทำงัยดี ใส่ตัวไหนแทยได้ค่ะ
อบในหม้อทอดได้มั้ยคะ ใช้อุณหภูมิ/เวลา เท่าไรคะ
ใช้นึ่งแทนอบได้ไหมคร้า
อุ้ย....น่าทานจังชอบมาก จะลองไปทำทานค่ะ
สอบถามค่ะ คือลองทำใส่ ฟอย 3008 แล้วพอเย็นตัวยุบลงเป็นแอ่งตรงกลางค่ะไม่ทราบ่วาเพราะอะไรคะ
ไม่ใส่spได้ไหม และอะไรสามารถทดแทนspได้บ้าง
พี่หวายคะ ทำเค้กแล้วเนื้อเค้กที่ทำข้างบนมันเป็นไข่ๆแล้วก็มีกลิ่นไข่ด้วยค่ะ เกิดจากอะไรคะ
อยากให้พี่ทำมาการองอะคับ คือผมรองทำมา2รอบและ แต่ว่ายังไม่เหมือนที่เค้าขายกันอะ
ไม่มีเตาอบใหญ่ มีแต่เตาติ๊งกับหม้ออบลมร้อน ใช้แทนกันได้ไมคะ แล้วต้องอุณหภูมิเท่าไรเอ่ย
น่ากินมากค่ะ
หน้ากินสุดๆเลย
อยากให้พี่หวายทำคิมบับจังเลยค่าาา ปล.อยากกินมากค่าา😀😀
สอนทำชีสทาร์ตหน่อยค่าาาา
ใช้โอวาเล็ตแทนspได้มั๊ยคะ
พี่หวายน่าร๊ากกกกกกก❤❤❤
สอนทำไอติมแบบง่ายๆหน่อยคับบ
ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคร๊ ไม่มีตู้อบค่ะ
ตอนเข้าอบเปิดพัดลมไหมคะ
เนยละลายใช้เนยอะไรค่ะ ทาเนยไหมค่ะ ถ้าทาใช้เนยอะไรค่ะ
พี่คะ sp คืออะไรคะ แล้วหาซื้อได้ที่ไหนคะ พอดีหนูเป็นมือใหม่หัดทำจ้า.
สวัสดีค๊า นมสดนี่คือนมข้นจืดใช่มั้ยคะ 🙏
สูตรนี้ใส่spต้องใส่ผงฟูไหมคะ
@VIPS Station ถ้าใช้ไข่เบอร์อื่นได้ไหมคะ