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Los alfajores de maicena de Doña Petrona - Morfi

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2017
  • “Morfi, todos a la mesa” un ciclo que conquistó las mañanas de Telefe, con alegría gourmet. Conducido por Gerardo Rozín, cuenta con un plantel de chefs conformado por Santiago Giorgini, Chantal Abad y Rodrigo Cascón, que elaboran exquisitos platos; y una orquesta de cocineros que aportarán música y humor a lo largo del programa.
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ความคิดเห็น • 76

  • @gladysrio5699
    @gladysrio5699 4 ปีที่แล้ว +12

    los hice tal cual ella dijo, y quedaron exquisitos, l manteca tiene q estar super blanda, digamos casi derretida, quizas x eso les qde a algunos l masa muy seca, pero no le pongan ni le saquen nada, asi como lo dice, con esas cantidades es exacto

    • @lorenacasimiro6502
      @lorenacasimiro6502 หลายเดือนก่อน

      Pase la cantidad de cada ingrediente

  • @m.g.r.5835
    @m.g.r.5835 3 ปีที่แล้ว +4

    POR FAVOR ESA MÚSICA PONE NERVIOSO, NO ME PUEDO CONCENTRAR EN LA RECETA!!!

  • @alfajorbrasil4249
    @alfajorbrasil4249 5 ปีที่แล้ว +3

    Que bueno, me gusté mucho. Saludos de Brasil

  • @pilyamaia1806
    @pilyamaia1806 3 ปีที่แล้ว +3

    seria mejor que pongan los ingredientes escritos en el vídeo, así uno lo copia bien.

  • @lorenacasimiro6502
    @lorenacasimiro6502 หลายเดือนก่อน

    Anoten la la cantidad de cada ingredientes que acaso somos adivinos????....

  • @nancycordoba8755
    @nancycordoba8755 10 วันที่ผ่านมา

    Como dijiste manteca habras querido decir harina 😮???? Gracias!!

  • @alejandrogutierrez1289
    @alejandrogutierrez1289 7 ปีที่แล้ว +18

    cuando en el minuto 2:58 dijo 200 gr de manteca se referia ala harina? creo que se confundio jajajaj

    • @robertofernandocano9938
      @robertofernandocano9938 7 ปีที่แล้ว +9

      EXACTO Y LO POCO PROFESIONAL ES QUE NADIE LE ADVIRTIÓ DEL ERROR PORQUE SE PRESTA A CONFUSIÓN PARA LOS QUE QUIEREN REALIZAR ESTE MANJAR

    • @cielitovane6860
      @cielitovane6860 7 ปีที่แล้ว

      Alejandro Gutiérrez creí que había escuchado mal

    • @dmr6476
      @dmr6476 6 ปีที่แล้ว +1

      Será que no debe ser fácil cocinar en tv

    • @silviasoria9186
      @silviasoria9186 6 ปีที่แล้ว +1

      Tenéis que ver el vídeo de nuevo por qué ella explicó bien

    • @facu4689
      @facu4689 5 ปีที่แล้ว +4

      Eso significa que los otros compañeros no le estaban prestando atencion,porque nadie le advirtió del error

  • @eduarchi112
    @eduarchi112 5 ปีที่แล้ว +4

    A la receta le falta 1 huevo o tres
    yemas mas si no queda seca

  • @Piccolina_sa
    @Piccolina_sa 3 ปีที่แล้ว

    Donde está la descripción de los ingredientes y el paso a paso ??

  • @carmenvmad42
    @carmenvmad42 5 ปีที่แล้ว +7

    Holaaaa, lo hice... Con las cantidades exactas que dice, pero me quedó muy seco, le aumente huevo, para no perder la masa, soltó y me fue manejable, y revisando el video ella se queda en la mitad de la mezcla, no le hecha toooda, por eso utiliza la maicena que está en el bol para pasar el moldecito y cortar, si se fijan? 😠

    • @eduarchi112
      @eduarchi112 5 ปีที่แล้ว

      Le falta 1 huevo o 3 yemas mas

    • @belenrios3290
      @belenrios3290 5 ปีที่แล้ว +3

      Yo lo hago con 6 yemas o mas bien 2 huevos y 3 yemas.xq sino qdan muy secos

    • @gisellagisella8072
      @gisellagisella8072 5 ปีที่แล้ว +1

      Crei q era yo la equivocada! Porque me quedo como un arenado pero no se unia para obtener una masa. Le agregue una yema y un huevo entero y ahi si lo logre. Explica mal las cantidades.

  • @rominaolivera5179
    @rominaolivera5179 6 ปีที่แล้ว +3

    Se puede teñir la masa con colorantes en gel?

  • @crisgama
    @crisgama 4 ปีที่แล้ว

    ​Se pueden hacer las gallinitas de azucar.?? Gracias un saludo

  • @natashaecheverria1827
    @natashaecheverria1827 6 ปีที่แล้ว +2

    Alguien los hizo?

  • @sinombre2640
    @sinombre2640 8 หลายเดือนก่อน

    Digamos que de diámetro están un poco grandes. Con 5cm estaría bien.

  • @user-hr7hs4uu9e
    @user-hr7hs4uu9e 4 หลายเดือนก่อน

    Que tamaño es el molde? Por favor

  • @mushmixto6112
    @mushmixto6112 5 ปีที่แล้ว +1

    Cuanta hora se la deja en la heladera

  • @andreapirizLOVE
    @andreapirizLOVE 4 ปีที่แล้ว

    Los hago igual mismas cantidades quedan exquisitos pero.... en alguna que otra ocasión me quedan con alguna costriita que es como un polvillo que se puede quitar una vez los saco del horno porque es esto.

  • @SantiElyutuber
    @SantiElyutuber 2 ปีที่แล้ว +1

    a mí mamá le salió orrible jajajajaja 😂😂

  • @solangerosas64
    @solangerosas64 6 ปีที่แล้ว +2

    ¿Cómo se llama la cosa amarilla que usó para unir la masa?

    • @fedefini7607
      @fedefini7607 6 ปีที่แล้ว

      Solange Rosas cornet...

    • @paolapaola2174
      @paolapaola2174 3 ปีที่แล้ว

      Manteca, mantequilla? En otros países, huevos? Yemas en realidad.

  • @estrellacocina
    @estrellacocina 2 ปีที่แล้ว

    Esos alfajores de la foto parecen una llanta. ¡tampoco tan gordos!

  • @aliciaalonso4652
    @aliciaalonso4652 ปีที่แล้ว

    Se equivocó, en vez de decir harina, dijo manteca de nuevo.

  • @gonzalobascunan5032
    @gonzalobascunan5032 5 ปีที่แล้ว +5

    Chantal, explica muy bien se le entiende y dice las cantidades. No se de qué se quejan
    Si lo miran atentos el vídeo se entiende bien, si no es problema de quien lo mira.( Falta de comprensión)

  • @ClaudiaMartinez-xj7bw
    @ClaudiaMartinez-xj7bw 6 ปีที่แล้ว +4

    Hola. Le puse las cantidades exactas de ingredientes, hice todo al pie de la letra, pero cuando quise agregar la harina y la maicena solo pude poner la mitad porque quedo reseca la masa. Por qué pasó eso? Gracias.

    • @celesterivero7742
      @celesterivero7742 4 ปีที่แล้ว +1

      Puede ser que los huevos sean chicos... me paso una vez y le tuve que agregar otro y me quedo bien

    • @agustinaponce1904
      @agustinaponce1904 4 ปีที่แล้ว +1

      en el vídeo ella le echa la mitad de harina y la mitad de maicena. Si queres hacer con la totalidad de los secos, tenes que echarle 9 yemas

  • @adaarecar7646
    @adaarecar7646 5 หลายเดือนก่อน

    Encerio la música, los gritos de esa gente, que pesados

  • @sandraangel771
    @sandraangel771 4 ปีที่แล้ว +1

    Porque los hago y me saben mucho a maicena

  • @saydaarias2012
    @saydaarias2012 6 ปีที่แล้ว +1

    Ahh qe rico

  • @lorenamedina9655
    @lorenamedina9655 5 ปีที่แล้ว +1

    Qur tipo de cognac??

  • @andreal.5811
    @andreal.5811 3 ปีที่แล้ว

    Yo usa la mitad de las cantidades y uso 3 yemas. Si uso esa receta tendria q usar 6 yemas para q no quede seco o 3 yemas y 2 huevos.

  • @nataliamarianasabatino9579
    @nataliamarianasabatino9579 3 ปีที่แล้ว

    Si nos fijamos por la traductora de la receta dice mal las cosas ,

  • @travel201111
    @travel201111 7 ปีที่แล้ว +11

    porrrrqueeee no da los ingredientes en detalles y sin interrupciones

    • @yamij8720
      @yamij8720 6 ปีที่แล้ว

      En pantalla salen las cantidades, fíjate 5:37

    • @noemisuling9722
      @noemisuling9722 6 ปีที่แล้ว

      ivan savedra porque es mediocre

  • @pilyamaia1806
    @pilyamaia1806 3 ปีที่แล้ว

    200 de manteca repitió o es 200 de harina, que harina? leudante o 4 cero ??

    • @rociojuarez4955
      @rociojuarez4955 ปีที่แล้ว

      Con cualquiera de las dos, si haces con la 0000 le tenes que poner una cucharada de polvo para hornear

  • @marisagiammaria7408
    @marisagiammaria7408 3 ปีที่แล้ว

    Dijo 200 de manteca en vez de harina????

  • @maryuriramos5667
    @maryuriramos5667 4 ปีที่แล้ว

    Me gustan mucho los alfajoles y quiero aprender hacerlos

  • @fiorellaiza7
    @fiorellaiza7 5 ปีที่แล้ว +1

    Hola! seguí la receta tal cual pero me crecen las tapitas para los costados y no para arriba? por qué puede ser?

    • @arielalberto5360
      @arielalberto5360 4 ปีที่แล้ว

      A mi me crece para arriba.

    • @agustinamartinez1472
      @agustinamartinez1472 3 ปีที่แล้ว

      Le falta frío

    • @artesaniasbelito4922
      @artesaniasbelito4922 11 หลายเดือนก่อน

      Talvez usaste mucho bicarbonato. El bicarbonato hace que las tapitas se extiendan para los costados. El polvo de hornear hace que crezca para arriba

  • @GiseleMiranda-bk5ux
    @GiseleMiranda-bk5ux 3 หลายเดือนก่อน

    Si hola come te querio mucho amgia hola come te querio mucho amgia ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤gisele

  • @griseldaluzcamargo1085
    @griseldaluzcamargo1085 3 หลายเดือนก่อน

    Muy fuerte la música aturden.

  • @pilarkumkum3565
    @pilarkumkum3565 5 ปีที่แล้ว +3

    2:28 se re llevo los alfajores el gordo jajaja q va a repartir se lastro todo el jajaja

  • @mirthacabreravonboeck2383
    @mirthacabreravonboeck2383 6 ปีที่แล้ว +1

    Marraqueta boliviana

  • @auroragarcia869
    @auroragarcia869 2 ปีที่แล้ว

    Qué horror qué desastre dejó a medias todo por estar bromeando no explico bien Buscaré otro receta a otra persona