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MOUSSE d'AVOCAT et TRUITE FUMÉE (Tous en cuisine avec Seb)
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2017
- Plongeons ensemble dans une expérience gustative exquise avec ma recette de mousse d'avocat et truite fumée.
L'avocat, joyau crémeux de la nature, s'allie à la délicatesse de la truite fumée pour créer une harmonie parfaite. La texture veloutée de l'avocat est sublimée par des notes citronnées, tandis que la truite fumée apporte une touche saline et un parfum délicat.
La préparation débute par la transformation magique des avocats en une mousse onctueuse. Un zeste de citron vient réveiller les saveurs, apportant une fraîcheur qui équilibre la richesse de la truite fumée.
À l'assemblage, la mousse d'avocat vient se lover délicatement sur des tranches de truite fumée, créant un mariage visuel et gustatif élégant. Parsemé d'herbes fraîches et d'un tour de moulin à poivre, ce plat séduit par sa simplicité raffinée.
Servez cette mousse d'avocat et truite fumée en entrée lors d'un dîner sophistiqué ou en apéritif pour éveiller les papilles. Une alliance parfaite entre la douceur de l'avocat et la finesse de la truite fumée, cette recette révèle une symphonie de saveurs qui invite au plaisir pur et simple.
1 avocat
100 gr de truite fumée
1 échalote
1 citron vert
15 cl de crème liquide
1 CàS d'huile de sésame
sel, piment d’Espelette
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: Excellent Seb,tres belle vidéo et excellente idée pour les repas qui s'en viennent donc a la prochaine, Michel.
Merci pour votre commentaire et votre passage
A bientôt
: Tout le plaisir est pour moi,votre chaine est la plus sympatique des youtubers de cuisine hommes de France donc a tres bientot, Michel.
@@ChefMichelDumas Si je m'attendais à voir un commentaire de chef Michel sur cette vidéo ... Bonne surprise :)
Très bon pour les verrines du réveillon ... très beau avocat un bon citron vert magnifique
Miam ! Merci pour cette bonne recette !
Très appétissant. Superbe recette pour le réveillon :) . Merci pour la vidéo :).
COUCOU Seb ! Merci pour cette merveilleuse verrine succulente bravo Chef 👏👄👍❤ j'aime énormément, et je te souhaite une bonne semaine bisous 😘🍸🍹✋🎄
Merci pour votre commentaire.
Au top comme à chaque vidéo, une recette à tomber, légère et fondante mais ça doit être meilleur avec du saumon qu'avec de la truite ;-) Continue... on kiffe !!
Oui, possible, après vous adaptez à votre goût.
merci pour le commentaire.
De rien Chef !! Top ;)
bonjour Seb, ça me plait beaucoup cette crème d' avocat avec la truite mais si je peux me permettre essayez à la place du sésame quelques œufs de truite (j'adore quand ils éclatent sous la dent ) merci pour le partage bonne fin de journée
Je vais la faire pour mon réveillon ça doit bien faire avec la crème montée
oui mieux que la chantilly
Ouiiii ça doit donner une légèreté à la texture , j’ai hâte de faire
Mmhhh ça a l'air super bon.
si vous aimez l'avocat et la truite ou le saumon cela va vous plaire.
Encore une bonne recette. Qui peut être également servi sur des toasts et avec les fêtes qui arrivent .... Pour faire mûrir rapidement des avocats, il faut tout simplement les enrouler dans une feuille de papier journal. Ça marche aussi pour les tomates, je crois.
Est ce que tu nous réserves quelques bonnes recettes pour les fêtes ? Merci pour toutes ces recettes originales !!! ☺👍👍👍👏👏👏☺☺☺
Je manque de temps
je vais faire mon possible pour vous.
Pour le réveillon de noêl c'est impec
+tousencuisineavecseb Super recette comme d'habitude! je rajouterai une petite astuce au lieu du robot pour la creme fouetté on peut la faire au syphon aussi :)
Hélas, un ustensile que je ne possède pas encore.
tous en cuisine avec seb il faut le commander au Père Noël Seb. ... j'ai toujours de bonnes idées, si vous en voulez d'autres, écrivez-moi ! 😉😂
C'est malin comme idée.
Comment être au top en cuisine? très simple, regardez "tous en cuisine avec Seb"
Merci.
On a déjà vu la recette tu as du te tromper de publication... mdr
C’est normal que tu as toujours le même maillot à chacune de tes vidéos c’est pas méchant c’est juste pour savoir bonne video en tous cas je like
Bonjour dylan darmoise
Oui, tout comme Superman ou Spider-Man, on identifie un super-héros à leurs costumes.
plus simplement, un t-shirt noir pratique pour les taches, et je suis bien dedans, voilà tout simplement.
tous en cuisine avec seb ah d’accord en tous cas bonne video et de très belle vidéos je vous adore
Sympa.
Merci