ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
멸치액젓 내리기(적은 양),Lower the anchovy sauce 감칠맛! 음식을 맛있게 하고 비린내 나지 않아요. 액젓 한 수저 넣고 간을 맞추면 음식이 엄청 맛있어져요
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 มิ.ย. 2022
- 멸치액젓 내리기(적은 양),Lower the anchovy sauce 감칠맛!
*음식의 간을 맞출 때 액젓 한 수저 넣고 간을 맞추면
음식 맛이 엄청 좋아 집니다.
여러 음식에 사용할 수 있는 멸치액젓입니다
*오늘은 멸치액젓을 내리는데요
생멸치를 담근지 3년 만에 내렸어요
밤새워 며칠 그렇게 방울방울 떨어져 모인
멸치액젓은 맑고 붉은 빛이 돌고요.
기름기 없이 잘 걸러주면 감칠맛이 최고입니다
*밤 새워 내린 액젓에 기름기가 있을 경우에는
한지나 면 행주를 도톰하게 깔고 내리면 정말
맛있고 감칠맛 나는 멸치액젓이 나옵니다
음식의 간을 맞출 때 한 수저 넣어 주면
음식의 맛이 깊어지고 맛있습니다
*멸치액젓 내릴때의 준비물은
큰 용기(밑 받침). 구멍이 뚫린 용기.
한지 1장(네 겹 정도). 부직포(면 행주),
김장비닐 봉투 1장(중간 크기)
2리터 크기의 생수병, 키친타올, 청주(소독),
계량컵, 촛대 등을 준비했어요
*집에서 직접 생멸치를 구입해서 담근 후
3년 정도 되면 뼈의 형태는 사라지고,
비린맛도 줄어듭니다.
기름기를 거둬주면 더욱 맑은
멸치액젓, 진젓을 얻을 수 있습니다.
*멸치액젓은 물을 넣지 않은 천연 조미액으로
잘 변하지 않아 오래 두고 먹을 수 있습니다
*산화되어 생긴 기름을 잘 거둬주면
맑고 붉은 빛을 띠며 오래 두고 먹어도
잘 변하지 않습니다
*참고로 저는 멸치젓을 끓이지 않고 내렸어요
액젓을 내린 후에도 찌거기 부산물은 잔반으로 버렸어요
여러분!
기회가 될 때 한 번 시도해 보십시오
오늘도 함께 해 주셔서 고맙습니다.
구독, 좋아요. 알람 설정은 사랑입니다
늘, 건승하시고 평안한 날 보내세요^^
Everyone!
give it a try when you get the chance
Thank you for being with us today.
Subscribe, like.Alarm setting is love
As always, good luck and have a peaceful day ^^
미수네 건강밥상~!!
멸치의 구수한 향기 진동
사용하시는 살림살이에도 구수한 내음이 진동합니다
살림살이의 주인장의 인품이 느껴지네요
열정적인 여름...추억을 함께해요
선생님, 반갑습니다, 방송 채널 언제나 응원합니다, 정성들인 영상과, 건강밥상 좋은정보 감사합니다, 오늘은 좋은 인연맺고 선물 드리고 갑니다, 즐거운 주말 되세요, 🎁🎁🎁🎷👍
행복과사랑이 가득한 ~**💘💘
나날들 보내시길 기원드립니다 ~**💘💘
멸치액젓~**
내리기 영상 감사히 잘보고갑니다 ~**'💘💘
편안한밤 되세요 ~**💘💘💘
안녕하세요 반갑습니다
멸치 액젖도 직접 만드시네요
대단하십니다 영상잘보고 좋아요로 인사드립니다 건강 조심하시고 행복한 주말 보내세요 👍
멸치액젓 내리기~~
구수한 액젓의 향이 입맛을 자극하는군요.
정성이 가득한 액젓내리기 영상을 보니 김장철이 기대됩니다.
미수네 건강밥상님~~
반갑습니다.
멋진 영상을 시청하며 오전시간을 즐깁니다.
무엇이든 척척
금손♡대단하십니다.
늘~존경하옵니다.
항상 응원해 주셔서 감사합니다
멸치액젓 도 만드시고 너무나도 살림을 잘 하십니다 살림꾼이 만드는 음식은 모두 맛있을 것 같아요 맞아요에 떠 맛있는 것이 들어갔으니까요💕💐💯
like11 미수네건강밥상님 활기찬 월요일
멸치액젓을 직접 저는 사먹지만
이렇게 직접하면 정말 맛도 영양도 좋겠지요
모든음식에 간을 맞추면 맛이 최고지요
오늘도 감사드립니다👍👍❤❤
Wow 😳 what a great sharing 👍 thanks for wonderful shearing 🌹 stay blessed stay connected 💕💕💕
미수네쌤 모든음식에 조미료같은 멸치액젖 만들기네요 영상공유 감사해요 항상응워하며 멋진날되세요 ^&^
좋아요 6
매우 유익한 영상이네요
어릴 적 손수 젓갈을 담가서 사용하시던 엄마가 생각나요
자세한 설명과 함께 공유해 주셔서 감사합니다.
멋진 날 보내세요
감사답방 왔습니다 ~^^
멋진 영상 속으로 젖었다가 끝까지 즐감하고 응원하고 갑니다
오늘도 기쁨과 행복 가득했으면 좋겠습니다 💕
감칠맛 나는 천연의 멸치 액젓...
한지를 용기에.. 한 병이 뚝딱! 천연의 맑고 고운 빛이 영상으로 전해 옵니다. 엄지척!
멸치액젓 내리는 방법을 보여 주셔서 넘 감사합니다 밤새 돌로 눌러서 깔끔하게 정제 되었네요 ㅎ
풀시청으로 잘봤습니다 편안한 밤 되세요 🌺 ✨️ 😊
수미네건강밥상님 안녕하세요 액젓을 담금서 내리는 정성이 보입니다다 영상풀청 하고 선물세트 다드리고 갈께요 응원합니다 행복한 시간되세요 ~♡
고맙습니다. 미수네입니다.
늘, 생각해 주는 귀한 마음 사랑합니다. 곧이어 나들이 가서 찾아뵙겠어요. 오늘도 멋진날 즐거이 보내세요 ♡
구수하고 맛난 멸치액젖
수고마니 하셨어요
살림의 대가 답게 최공
like # 80
3년간 숙성되어 정말 맛있을 멸치액젓~
기름기 없이 천천히 내려서 그 맛이 정말 깔끔하겠어요^^
정말 보물 같은 멸치액젓이네요👍👍👍
미수네 건강밥상을 모처럼 찾아 25 꾹 으로 인사 드립니다.
항상 건강하시고 축복 받으시는 일상 되옵소서.
멸치액젖 직접 내리는 과정 최고입니다. 즐쳥으로 머물러 정성가득한 멸치액젖 만드는 비법 담아가면서 살며시 손잡고 까만종 색칠하고 갑니다. 소중한 유친으로 함께해요!
와, 내린 멸치 액젓으로 무엇을 간을 해도 맛있을거 같아요.
정성 가득한 영상 감사합니다.
오늘도 멋진 하루 보내세요 15 응원합니다. 미수네님.
안녕하세요 멸치액젓 내리기 래시피 감사합니다.
영상잘보고갑니다 편안하고 행복한 시간되십시요
세상에 3년만에 내리는군요 대단 하시네요 멸젓 담그는 영상도 있지요 ? 저도 해보고 싶네요 응원하고 갑니다 항상 건강하세요 💕🙏👍😀
섬마을 님! 반갑습니다.
식물 키우는 영상 즐겨봤는데요. 항상 고맙습니다.
섬마음님도 집이 넓고 공기도 좋으니 봄철에 멸치젖을 담가두셔도 좋을것 같네요.ㅎ
늘, 건승하시고 즐거운날 보내세요
멸치 액젓을 내리는군요 처음봅니다 집에서 할 수 있다는것이 신기합니다 수고하시었어요
92좋아요 안녕하세요 답방와서요 맛있는 앳졎 영상 최고입니다 응원합니다 주말잘 보내세요👍
와 ~ 정말 찐 멀치액젓이네요^^ 맛있겠어요 잘배웠습니다~ 풀청하고 갑니다 💗🍀👍
멸치액젖 내리는거 처음보네요
정성가득 소중한 액젖이었네요
맑고 깨끗한 액젖의 향이 코끗까지 전해지네요
수고 많으셨습니다~^^
와~~전통적인 젖갈 정성가득한 멸치액젖 영상 감사합니다 🙏 엄지척 👍 올리고 응원합니다
9독으로 두손 꼭 잡고 갑니다 🎁🙏💕
음식의 감칠맛을 내는 멸치액젓.
액젓 영상 감사합니다.
편안한 저녁시간되세요~미수네님💛
멸치액젓 내리기
쉽지 않은데요.
고생 많으셨어요.
주말 잘 보내세요.
좋아요46
직접 멸치액젖 전 새우젖을
만드는데
소주 2병을 첨하면 비린내가
훨씬 덜 나고 맛도 좋아요
고맙습니다
감사드립니다
반갑습니다.
그렇군요. 참고하렵니다.
다양한 방법이 있겠죠. 저는 청주를 넣어 비린내를 잡기도 할때가 있었죠. 이번에는 그냥 순수한 액을 내렸습니다. 소주는 희석식이라 음식에는 잘 넣지 않고 있어요. 늘, 고맙습니다. 오늘도 멋진날 보내세요.♡
정성가득 담긴 멸치 액젓의 구수함이 이곳까지 전해오는듯 하네요
88 좋아요, 정말 정성을 가득 쏟으시는군요!!
청결~~~!!
멸치액젓 내리는 영상 넘 잘 보았습니다~
미수네 건강밥상님 안녕하세요
예담시와 답방왔습니다
액젓 담그기를 자세히 가르쳐 주셔서
잘 배웠습니다
저도 유친으로 손잡고 갑니다
좋은 인연이 되었으면 좋겠습니다
감사합니다
오늘도 행복한 날 보내세요^^
멸치액젖 요즘 젊은새댁이들은 상상조차하기힘들죠
좋은영상 공유해주셔서 감사합니다
Like 41
역시 음식은 정성이 가득해야 겠네요
보고만 있어도 감칠맛이 느껴지네요 ~☆
안녕하세요~^^ 답방인사 드립니다. 건강을 지켜주시는 채널에 감사하며 응원합니다. 손잡고 갈께요. 자주 찾아오겠습니다. 👍😄
Fantastic upload friend. Thank you for sharing. Keep it up.
너무나도 정성가득한 멸치액젖 내리기 영상 감사히 배우고 최고십니다 🧡💛❤️❤️💙💚💙👍👍👍
좋은아침에요
미수네님 몇치액젖 과정 많이배우고 갑니다 항상응원 합니다🙆
멸치액젓 내리기 배워 볼께요
예전에 친정엄마가 하시던것 본기억이 가물가물 ㅡㅎㅎ영상감사합니다
어머나 소래포구에 가서 매일 본 생멸치인데 구입해서 숙성시킨 다음 액젓을 내리시는군요 잘 배웠으니 저도 내년에는 해봐야겠어요 오늘도 화이팅 입니다 👍
93좋아요 친구님 아름다운 요리 출청합니다 멋진하루 시작하세요💖👍
멸치액젓 직접 잘여서 내리는 날이군요
집접 만들면 맛있고 믿고 먹을 수가 있어서 좋을것 같아요
내리는 과정 잘보고 갑니다 수고 많이 하셨습니다 👍👍👍
반갑습니다.
미수님의 액젖 내리는 영상을 감상하며 토요일 아침을 열어 봅니다.
좋은 하루 되시길...
멸치액젓을 직접 만드시는군요
정성이 대단하십니다
넘 맛날것 같아요 배워서 한번 만들어 봐야겠어요
L54😍 고수의 느낌이납니다 와 대단하셔요👍👍 잘보고갑니다 행복한 월요일되세요샘. 자주 뵈어요 😍😍😍
안녕하세요.
깔끔하게 액젓을 내리고 담는 노하우가 딱 있네요.
맛깔나는 멸치액젓 영상 잘 봤습니다😍🤩😉👍
집에서 담근 멸치액젓은 구수하고 더 맛있지요
정성 가득~~
수고가 많으세요~~💚
멸치액젓을 직접 내리시고 대단하십니다👍🥰
꼼꼼하게 하시는 모습 보고 배워
봅니다
우아. 많이 나왔네요
든든하겠습니다
68👍
찾아 주셔서 감사합니다
79번 멸치액젓 정성이 많이담겨 요리 김치하면 맛있겠어요 더운날씨에 건강조심하세요
멸치앳적 너무 맛나것네요 요걸로 배추김치 부추겉절이 해먹으면 짱~
수고 하셨습니다 홧팅😘💕💕
이런 과정 첨 봐요.
대단하십니다.
맛나겠어요.이웃이면 먹어보고 싶어요.
와우 대박이에요
멸치액젓 만들기
처음봐요
배워갑니다^^
유익한 정보!
즐겁게 잘보고 오늘도 멋진하루 되십시요.
멸치액젖 거르는 것도 시간과 정성이 들어가군요. 두고두고 요리에 맛있게 쓸 수 있겠네요. 수고하셨습니다~
풀청과 좋아요~♡
와 정말 정성 가득한 액젖이네요!!
액젖내리는.모습은 첨본거여서 너무 신기해요👍👍
멸치액젓 내리기 이 번거로운걸 직접 많이도 하셨네요//지는 예전엔 조금 내렸는데 이젠 그냥 시판걸로 사용한답니다. 이거 끓이면 집안에 온통 멸치액젓 구수한 냄새가 진동하지요 ㅎㅎ😆😆🤣🤣응원하고 갑니다.108
요리는 늘 제게 숙제예요 유익한 정보 넘 좋아요~~^^
우리네 밥상 요리에서 없어서는 안될 양념, 정성이 가득한 멸치액젖 내리기
잘보았습니다 ~^^
정성의 구수한 액젓향이 전해지는듯합니다
개인적인 사정으로 한동안 댓글은 힘들거 같습니다
시간될때마다 영상은 자주 시청하고 갈께요
더위에 건강한 여름 나시길 바라구요🥰
무탈하게 지내고 계세요🌹😊
안녕하세요.
오랜만에 뵙네요.
작년에 내린 액젓이 거의 다 먹어 가네요.
조만간 한번 더 내려야겠어요.
맑은 액섯 맛이 어떨지 상상이 됩니다.
수고하셨습니다.
풀청으로 응원하고 갑니다.
또 올게요.🙏😊👍
안녕하세요
청아가 다시 왔습니다
저에게 도움이 되는 영상이네요~
감사히 잘 보고 갑니다 ~~💕💕💕
즐거운 한주 시작하세요 ~🙏🏽🙏🏽🙏🏽
검은종도 다시한번 확인하고 갑니다 ~🔔🔔🔔🔔🔔
와우~~ 집에서 직접 멸치액젓을 내리시다니!! 그것도 3년이나 숙성해서 내린 멸치액젓!! 와~~ 이건 정말 감칠맛폭발일꺼 같아용!!! 완전 대박이네용~~~
Hey this is a really good video, I'm looking forward to your new videos, good luck and success
안녕하세요~ 미수네 건강밥상님
친정어머니께서 멸치액젓 내리시는 거 본 것도 진짜 오래전인데.
대단하세요.
3년이나 숙성시킨 액젓 진짜 맛 나겠어요.
좋은영상 올려주셔서 잘배워갑니다 최고십니다 감사합니다
언제나 멋져요~~~👌👍🙏
언제나 즐겁고 행복한 날 되세요
오늘도 파이팅하세요🍉🍒🍓🌹🌹🌹
정성가득🎵🎵🎵🎶🎶
식탁이 건강하겠어요👏👏👏
맞아요 천연조미료!
너무 든든하시겠어요~
안녕하세요 🤩 미수네 건강밥상님
첫인사 왔답니다 밝을소정 💖
먼저 넘 늧게 와서 죄송합니다 🤗
고소하고 달콤하고 건강 건강 행복한 채널이네요🥰🥰
손 꼬옥잡고 응원합니다 🥳 👍
멸치 액젓
직접 담가서 드시는 분은
첨 보네요
대단하시네요
응원합니다
👏🙏👍💯
멸치 액젖~
시엄니 계실때 구경하고
늘~친정언니가 해주는것만 먹는 1인~
손이 너무 많이 가네요
검은종 만들고 엄지 알람 까지 다 드리고 이웃 손길 기다려봅니다~~ ^^♡♡♡
아유 멸치액젓 색감이 선명하니
너무 잘 만들어진 것 같네요
역시 미수네에서 만들면 뭔가 다릅니다 ㅎ 👍
집에서 이렇게 하면 신선도와
영양도 맛도 좋겠습니다~
어머
이걸 직접 집에서 하신거에요?
대단대단
기다림의 미학~~!!
감히 엄두도 안나요
엄지척이세요 👍
멸치액젓을 직접 내리시는군요~~^^ 생멸지 담군지 3년된걸로 하시는군요^^
👍🏼깔끔하니 부지런하시네요 전 멸치액젖 마트거 사 먹어유
더운데 수고하셨습니다 함께해주셔서 감사합니다💏
캬~ 보기만 해도 너무너무 부러워 지네요
감칠맛이 얼마나 좋을까 상상하기도 어려워요
Hi friend thanks for sharing with us the video stay safe
액젓을 이렇게 직접 내리는 과정은 처음봐요! 3년이나 숙성해서 내리셨다니 정성이 정말 대단하셔요!!!😀 이거야말로 진정한 천연조미료죠!❤️
와 멸치액젓 내리기 처음 봅니다 멸치젓하고 김치는 따라다니는 친구인데 영상 잘 보고 배우고 갑니다 ~~
아 저도 멸치액젓 내려야해서 야무지게 봅니다
어릴땐 집에서 액젖을 내렸던 기억이 나네요
대단하시네요
요즘에도 집에서 내리는 건 처음봐요
액젓이 용기에 담길때 기쁨이 크시겠네요 👍🥰
좋은아침 입니다🥰
모든 요리는 정성이 필요한것 같네요 ~
직접내리신 액젓으로 요리를 하면 정말 맛있겠어요~♡
좋은영상 감사히 보고갑니다~🌱
와우
엄청 전통적인 젓갈류를 만드시네요
영상 귀하게 보고 갑니다
좋은 하루 보내세요🌈
진심 대단하셔요
손이 참 많이 가는듯 해요
직접 담그신 멸치액젓으로 국이나 나물 요리하면 얼마나 맛잇을까요
귀한 영상 잘배우고 갑니다..
행복한 저녁시간 되셔요!!
맑은 액젓이군요.
1년 농사 하셨네요.^^
어머 세상에 진짜 너무너무 부러워요~
어우 맛이 얼마나 좋을지~ 생각만 해도~ 😍😍😍
와~ 정성가득한 액젓ㅎㅎ 정말 대단하셔요👍
75
직적 젓갈을 담궈 내리시다니~~살림고수시네요~~김장은 끄떡없겠어요♡
오리지날 레시피 넘 좋아요 ^^ 감사히 잘 배워 갑니당
수미쌤은 진또베기 맛입니다^^~
알찬정보 수고많으셨어요 😄
이 어려운것을 대단 하시네요. 화이팅입니다
안녕하세요 저도 풀시청으로 인사드립니다 ^^
너무 감사드립니다
사랑옵고 고맙습니다.
늘, 건승하시고 즐거운날 보내세요 ♡
Thanks for sharing friend 👍🏻
저도 멸치젓 이렇게 하면 좋다해서 처음으로 담아놓은 게 2년 되어가는데 내년에 내려야겠습니다
잘보고 배워 내년에 내릴 때 참고하겠습니다~
참으로 귀한손이십니다 정성이담긴 멸치 액 온가족의 미소가 보여요