蘇媽食譜 | 百花釀翠玉瓜 | Steamed Zucchini With Minced Shrimp | 顏色靚、有咬口 | 有菜有肉、營養均衡 | 中文字幕
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 「釀節瓜」大家食得多,我今次轉用翠玉瓜,因為翠玉瓜在蒸熟後,顏色仍然好翠綠,口感爽脆;喺蝦膠裡面加入半肥瘦豬肉,亦增加咗多一重口感,大家不妨試吓換上呢D材料!
材料:
翠玉瓜 300克
蝦膠 120克
冬菇 30克
蔥白 2湯匙
蝦膠調味料:
糖 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
生粉 1湯匙
蛋白 1/2隻
芡汁:
雞湯 4湯匙
蠔油 2湯匙
生粉 1湯匙
糖 1茶匙
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Instagram: 蘇媽日常 So Ma So Good
Facebook: / sosohappyfamily
製作:#本地薑
顧問:#Cookology
試咗跟住整,呢個餸又清又好食
超好手功
試咗蘇媽教既浸冬菇捷徑, 真係work!
Good idea Thank You
原來可以咁樣浸冬菇
翠玉瓜食落會爽好多