Teig ist zu lang...ja...wenn man nen kleines Blech nimmt. Was sind das für Kritikpunkte? dann schneidet man nen Eckchen ab und formt sich nen Brötchen oder so draus.
Es ist so einfach Pizzateig herzustellen, warum sich diese Industrieprodukte reinziehen?🤔 - 500 g Mehl 550 Bio (oder 00) - 300 g Wasser - 2 g Trockenhefe - 10 g Salz Das wäre das Original aus Neapel. Ich bevorziehe die Variante aus Rom (Romana) mit 20 ml Olivenöl zusätzlich. Es macht den Teig deutlich knuspriger. *Wichtig* ist, dass der Teig 24 bis 48 Stunden im Kühlschtrank ruht. Pizza bei mindestens 240 °C Ober- Unterhitze für zirka 7 Minuten backen.
Danke für das Rezept 👍🏻 Vielleicht doch noch mal probieren. Das Problem ist halt, wenn man eher kurzfristig eine Pizza essen möchte, dann hat man keine 24 Stunden mehr für den Teig. 😉
@@olli1893 dann die Menge an Hefe etwas erhöhen das verkürzt die Wartezeit, jedoch wenn man ihn länger gehen lässt. (Hatte schon bis zu 7 Tage) ist der Geschmack halt anders. Ansonsten den Teig vormittags zubereiten wie erwähnt bisschen mehr hefe und zum Abend zubereiten.
Ich koche nur noch Zuhause, denn es schmeckt viel besser! 😘 Seit Corona....Pizza, Brot, und vieles mehr kann man sehr gut für wenig €, schnell alles selbst kochen und backen! 🤟😎🇩🇪
Witzig, hier drüben über'm Teich verkauft Aldi und Trader Joe's (auch Aldi) und einige Ketten wie Whole Foods einen Pizzateig im Beutel - nicht ausgerollt. Der enthält Wasser, Mehl, Salz, Hefe und Öl. Ausrollen muss man ihn dann selber. Der ist gar nicht mal schlecht und mit $1.29 auch deutlich billiger sowie umweltfreundlicher weil es nur eine kleine Plastiktüte ist. Ich hab hier ausser von Pilsbury noch nie einen bereits ausgerollten Pizzateig im Laden gesehen - und ich hätte schwören können dass Amerikaner viel bequemer als Deutsche sind.
Wenn du einen selbstgemachten probierst, schmeckst du den Unterschied. Aber wenn es schnell gehen muss ist deine Empfehlung "mal "okay . Viele Grüße und einen schönen Wochenstart wünsche ich dir.
Hab ich mir auch gedacht. Das verfälscht doch den Test. Jeder normale Mensch hätte die Pizza einfach früher rausgenommen. So kann man doch gar nicht richtig den Geschmack bewerten.
Es ist eigentlich lustig, dass der Aldi Teig am Besten abschneidet, weil dieses "No Name" Produkt ja von Tante Fanny eigentlich stammt. Ich habe sonst immer Tante Fanny gekauft, aber fand dann dauch den Teig von Aldi besser. Klar selber machen ist immer besser, aber wenn es mal ein schnelles Essen sein muss, dann gerne den von Aldi :)
Fertigpizzaboden mag ich überhaupt nicht, da hat mir bisher keiner geschmeckt. Selbst Pizzaboden machen bringt bei mir auch keine wirklich guten Ergebnisse. Für mich daher die erste Wahl: entweder eine Pizza 🍕 vom Italiener aus der Pizzeria oder aus dem TK Regal die von Gustavo Gusto.
@@franke0312 ich halte die Angst vor Salz übertrieben, schau dir mal die ARTE Doku „Salz - je weniger, desto besser?“ dazu an. Die Salzmenge die jeder benötigt muss jeder für sich selbst feststellen lassen und zu wenig Salz ist fast noch schädlicher für den Körper. Ich verzichte aber selbst komplett auf Nachsalzen und auf salziges Naschzeug wie Chips, Flips und Co. ebenso auf Wurst und Schinken.
Gustavo Gusto egal welche hat mir irgend wie garnicht geschmeckt von ganzen TK pizzen schmeckt mir Alfredo von Lidl am besten Teig nicht zu knusprig trocken usw.
Hab auch schon ein paar Fertigteige ausprobiert. Wie immer eine kurze und lange Rolle, so das es NICHT aufs Backblech passt. Die stellen wohl nur für kurze und breite Backöfen mit extrem rechteckiger Form her. Da muss man immer schnibbeln und basteln. Und dann kommts es ja eh noch auf den Belag an. Man kann es essen, aber manchmal schmecken die schon seltsam. Der von JA hatte bisher für mich den unangenehmsten Geschmack. Hab aber auch schon Hausgemachte Teige essen dürfen, wo man sagen kann, schmeckte nicht so gut. ^^
Sehr informatives Video. Bloss keinen Fertigteig - selbst gemachter Teig ist ja wirklich einfach herzustellen. Dann einmal 30 Euro in einen Pizzastein aus Schamott investiert und die Party kann beginnen.
Mache meine Pizza selbst hauptsächlich am Wochenende und Cola u Chips oder Popcorn u zu guter letzt ein schönen Film Und das Wochende ist gerettet Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt gesund
Ich kann den Meinungen zu den anderen Produkten generell zustimmen, aber dass speziell der Aldi-Teig irgendwie besser sei, dem kann ich nicht zustimmen. Ich vermute auch, dass es derselbe Teig ist wie in den günstigen Kühlschrank-Pizzen von Aldi (bzw. Cucina). Und diese sind tatsächlich sehr gut, d.h. speziell im Vergleich zu Tiefkühlpizzen, die ja generell einen sehr seltsamen Teig verwenden, der fast wie etwas anderes als Pizza schmeckt. Aber trotzdem würde ich persönlich nicht den Teig als Basis nehmen in einem Versuch eine "richtige" Pizza zu bekommen.
Ja, wir haben es genau wie in der Anleitung beschrieben gemacht und es war sau lecker! Man muss aber aufpassen, dass bei den Temperaturen das Backpapier nicht abfackelt :D
Ich bin auch so einer der es einfach und schnell mag, aber einen teig mal zuzubereiten am vortag und dann ruhen lassen bis zum nächsten tag um dann ne echt gute und mit natürlichen zutaten gemachte pizza zu geniessen geht im grunde genommen sogar schneller als zum supermarkt zu fahren, fertigteig einzukaufen, zurückfahren. Teig machen bei mir: 10 min. Das andere 20-30 min. Der faule Ich machts nun nur noch so, es sei denn es ist mal wieder Da Cimino Time aus der Adalbertstr. in FFM. Die schmeckt eh und jeh noch besser.
@@the0tanr Naja Mehl kaufste einmal im Jahr, verdirbt nicht, Hefe kansste einfrieren. Den fertigteig sicher auch, aber was dann rauskommt, mal abgesehen vom Industriezusatzschrott, will ich einfach nicht wissen.
Wer fährt denn bitte zum Supermarkt um einen Artikel zu kaufen? Ja selbstgemacht schmeckt besser aber man kann doch nicht ernsthaft behaupten dass einen Tag gähren lassen, 15-20 Minuten kneten und den Pizzastein ewig aufheizen schneller geht als so einen Fertigteig spontan in 5 Minuten aus zu rollen, zu belegen und in den inzwischen vorgeheizten Backofen zu schmeißen 😅
Hefeteig lässt sich nach dem Gehen auch super einfrieren und dann einfach im warmen Wasser auftauen. Man schmeckt keinen Unterschied. So gehts dann wirklich immer schneller und einfacher als Kaufen
Pizzateig muss man WIRKLICH nicht fertig kaufen. Kann man einfach selbst machen. Wenn ich mal Mehl, Typ 550 ist der beste, übrig habe mache ich heute Brötchen, der Rest kommt in den Kühlschrank. Vom Rest mache ich morgen Baguette und übermorgen Pizza, oder umgekehrt.
Es wird von Strom sparen überall gesprochen! Könnt ihr mal die Hersteller fragen, warum die nicht endlich mal anfangen Zeiten, ohne Vorheizen anzugeben? Wieso muss man immer von einem zum anderen Bereich springen? Erst den Test fertig machen, dann den Ernährungsexperten fragen. Ist das so schwer? Dieses hin und her ist komplett bescheuert! Wer hat sich das so bescheuert ausgedacht in der Redaktion! 🤬🤬🤬 Ps: Generell ist das voll nervig, immer mehr springen von einem Thema und anderen und dann wieder zurück. Da wird man aggressiv!
Warum sollten sie die Zeiten ohne Vorheizen angeben? Wer denkt dass es keinen Unterschied macht ob man Teig in einen kalten oder heißen Ofen legt kann es ja weglassen.
@@paddy1004 Du scheinst ein Aggressionsproblem zu haben. Zur Frage: Backöfen heizen unterschiedlich auf, es wäre für den Hersteller unmöglich eine auch nur einigermassen zuverlässige Backzeit anzugeben. Ich habe aber auch schon auf Packungen den Hinweis gelesen, dass sich bei Nutzung eines nicht vorgeheizten Backofens die Zubereitungszeit verlängert. Ist jetzt aber auch keine bahnbrechende Erkenntnis. Einfach in den kalten Ofen schieben und öfter mal nachgucken, so mach ich das.
@@paddy1004 Da jeder Backofen unterschiedlich ist, können die Hersteller das nicht angeben. Da muss man es selbst eben mal ausprobieren. Durch die Angabe mit Vorheizen wollen die Hersteller dir eine Gelinggarantie geben.
Der Grund ist denke ich Zeitersparnis. Einen richtigen Teig machen dauert einfach länger. 10-15 Minuten kneten und danach noch gehen lasse . Je nach Anspruch auch 1-2 Tage. Einen fertigen hat man hingegen in den paar Minuten die der Ofen zum vorheizen braucht belegt und muss nicht mal die Küche sauber machen. Da kann ein Elternteil das Kochen in 10 Minuten erledigen und muss trotzdem keine Tiefkühlpizza auf den Tisch stellen.
@@ralfi1221 Dafür muss man aber schon am Tag vorher wissen, dass man Pizza am folgenden Tag Pizza essen will. Und das benötigt Zeiteinteilung bzw. Planung.
Wenn ich einfach nur die Zutaten in eine Knetmaschine werfe und sie kurz anmache, dann kommen fünf Minuten hin. Schmeckt aber auch dementsprechend schlecht. Ansonsten benötigt zumindest mein Pizzateig mindestens 13 Stunden. Zutaten Zusammengeben, ca. 10 Minuten ordentlich kneten, mindestens 20 Minuten ruhen. Diesen Vorgang zwei-, dreimal wiederholen. Anschließend mindestens 12 Stunden ruhen lassen.
@@OnkelSchleckermaul Mit Autolyseteig (incl. Sauerteig) lässt sich das Ganze auf eine Stunde reduzieren😋 Aber stimmt: Klassischerweise braucht ein Original-Pizzateig schon mindestens einen halben Tag Ruhezeit...
![ILLSLICK - WINTER IS COMING [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/dwTMeM1zIhQ/mqdefault.jpg)
Teig ist zu lang...ja...wenn man nen kleines Blech nimmt. Was sind das für Kritikpunkte? dann schneidet man nen Eckchen ab und formt sich nen Brötchen oder so draus.
Oder man faltet es und gibt ne leckere Kruste
Waren doch Mädels.... ;-))
Es ist so einfach Pizzateig herzustellen, warum sich diese Industrieprodukte reinziehen?🤔
- 500 g Mehl 550 Bio (oder 00)
- 300 g Wasser
- 2 g Trockenhefe
- 10 g Salz
Das wäre das Original aus Neapel. Ich bevorziehe die Variante aus Rom (Romana) mit 20 ml Olivenöl zusätzlich. Es macht den Teig deutlich knuspriger. *Wichtig* ist, dass der Teig 24 bis 48 Stunden im Kühlschtrank ruht. Pizza bei mindestens 240 °C Ober- Unterhitze für zirka 7 Minuten backen.
Vielen Dank für die Rezept! 😊
@@tanja888100 Gerne. Es gibt im TH-cam Waldis Pizza Kanal. Der macht es echt gut!
Danke für das Rezept 👍🏻
Vielleicht doch noch mal probieren.
Das Problem ist halt, wenn man eher kurzfristig eine Pizza essen möchte, dann hat man keine 24 Stunden mehr für den Teig. 😉
@@olli1893 dann die Menge an Hefe etwas erhöhen das verkürzt die Wartezeit, jedoch wenn man ihn länger gehen lässt. (Hatte schon bis zu 7 Tage) ist der Geschmack halt anders.
Ansonsten den Teig vormittags zubereiten wie erwähnt bisschen mehr hefe und zum Abend zubereiten.
@@olli1893 aber nimm Typ 00 das finde ich persönlich einfach besser
Ich koche nur noch Zuhause, denn es schmeckt viel besser! 😘 Seit Corona....Pizza, Brot, und vieles mehr kann man sehr gut für wenig €, schnell alles selbst kochen und backen! 🤟😎🇩🇪
Freut mich, dass du Corona etwas Positives abgewinnen konntest. 😸
Same here. Ca. 8 Kilo zugenommen. Aber vom Spass am Kochen/Backen und am Essen her top 😁
@@doofkos .....man muss sich den Zeiten anpassen, auch wenn man es nicht echt will! Aber man lernt sehr viel daraus! Grüßle JB 😘🇦🇺
@@hello.itsme.5635 Siehe "JB C" weiter unten. Man muss sich den Zeiten anpassen.... ;-)
Ach du bist der Typ, der die ganze Hefe aufgekauft hat
Witzig, hier drüben über'm Teich verkauft Aldi und Trader Joe's (auch Aldi) und einige Ketten wie Whole Foods einen Pizzateig im Beutel - nicht ausgerollt. Der enthält Wasser, Mehl, Salz, Hefe und Öl. Ausrollen muss man ihn dann selber. Der ist gar nicht mal schlecht und mit $1.29 auch deutlich billiger sowie umweltfreundlicher weil es nur eine kleine Plastiktüte ist.
Ich hab hier ausser von Pilsbury noch nie einen bereits ausgerollten Pizzateig im Laden gesehen - und ich hätte schwören können dass Amerikaner viel bequemer als Deutsche sind.
Der Pizza Teig von Trader Joe's ist mein Favorit
Diesen Teig möchte ich haben!
That's real good stuff! 😘😎🇦🇺 24 Std. in der Box abgedeckt! Oder mit Backmittel! 4 Std.! 😎🤟😘 Und mit hochwertigen Olivenöl noch etwas besser! 😘
Wenn du einen selbstgemachten probierst, schmeckst du den Unterschied. Aber wenn es schnell gehen muss ist deine Empfehlung "mal "okay . Viele Grüße und einen schönen Wochenstart wünsche ich dir.
@@easykatja vielen Dank! 😎🤟😘
Mindestbackzeit ist doch nur ungefähr. Man darf die Pizza auch davor schon rausnehmen. Die Beiträge von SWR haben schon recht nachgelassen
Hab ich mir auch gedacht. Das verfälscht doch den Test. Jeder normale Mensch hätte die Pizza einfach früher rausgenommen. So kann man doch gar nicht richtig den Geschmack bewerten.
Noch dazu heizt nicht jeder Ofen gleich.
Auch wenn man 220 °C angibt, gibt es diverse Schwankungen ...
Das hat mich auch aufgeregt
Es ist eigentlich lustig, dass der Aldi Teig am Besten abschneidet, weil dieses "No Name" Produkt ja von Tante Fanny eigentlich stammt. Ich habe sonst immer Tante Fanny gekauft, aber fand dann dauch den Teig von Aldi besser. Klar selber machen ist immer besser, aber wenn es mal ein schnelles Essen sein muss, dann gerne den von Aldi :)
Ich finde den fertig Teig von Lidl sehr lecker 😋
Fertigpizzaboden mag ich überhaupt nicht, da hat mir bisher keiner geschmeckt.
Selbst Pizzaboden machen bringt bei mir auch keine wirklich guten Ergebnisse. Für mich daher die erste Wahl: entweder eine Pizza 🍕 vom Italiener aus der Pizzeria oder aus dem TK Regal die von Gustavo Gusto.
Ist aber auch nicht gesund da zuviel Salz in Gustavo Gusto
@@franke0312 ich halte die Angst vor Salz übertrieben, schau dir mal die ARTE Doku „Salz - je weniger, desto besser?“ dazu an. Die Salzmenge die jeder benötigt muss jeder für sich selbst feststellen lassen und zu wenig Salz ist fast noch schädlicher für den Körper.
Ich verzichte aber selbst komplett auf Nachsalzen und auf salziges Naschzeug wie Chips, Flips und Co. ebenso auf Wurst und Schinken.
Gustavo Gusto ist überbewertet
@@T0b3 welche TK Pizza bevorzugst du?
Gustavo Gusto egal welche hat mir irgend wie garnicht geschmeckt von ganzen TK pizzen schmeckt mir Alfredo von Lidl am besten Teig nicht zu knusprig trocken usw.
Hab auch schon ein paar Fertigteige ausprobiert. Wie immer eine kurze und lange Rolle, so das es NICHT aufs Backblech passt. Die stellen wohl nur für kurze und breite Backöfen mit extrem rechteckiger Form her. Da muss man immer schnibbeln und basteln. Und dann kommts es ja eh noch auf den Belag an. Man kann es essen, aber manchmal schmecken die schon seltsam. Der von JA hatte bisher für mich den unangenehmsten Geschmack.
Hab aber auch schon Hausgemachte Teige essen dürfen, wo man sagen kann, schmeckte nicht so gut. ^^
Finde den von gut und günstig ganz ok wenn es sehr schnell gehen soll ansonsten eher selbst gemacht mit Mehl Typ 00 und paar Tage reifen 😬
Probier mal das Pizza Kit von Maestro (gibts bei uns beim Rewe), da muss man den Teig selbst ausrollen. Kann also die Form und Dicke selbst bestimmen
Sehr informatives Video.
Bloss keinen Fertigteig - selbst gemachter Teig ist ja wirklich einfach herzustellen.
Dann einmal 30 Euro in einen Pizzastein aus Schamott investiert und die Party kann beginnen.
Mache meine Pizza selbst hauptsächlich am Wochenende und Cola u Chips oder Popcorn u zu guter letzt ein schönen Film Und das Wochende ist gerettet Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt gesund
Ich kann den Meinungen zu den anderen Produkten generell zustimmen, aber dass speziell der Aldi-Teig irgendwie besser sei, dem kann ich nicht zustimmen. Ich vermute auch, dass es derselbe Teig ist wie in den günstigen Kühlschrank-Pizzen von Aldi (bzw. Cucina). Und diese sind tatsächlich sehr gut, d.h. speziell im Vergleich zu Tiefkühlpizzen, die ja generell einen sehr seltsamen Teig verwenden, der fast wie etwas anderes als Pizza schmeckt. Aber trotzdem würde ich persönlich nicht den Teig als Basis nehmen in einem Versuch eine "richtige" Pizza zu bekommen.
Übung macht den Meister
Boah, danke, jetzt hab ich bock auf Pizza 😆
Vielen Dank, macht mehr Druck bei den Herstellern. Billige künstliche Phosphate sollten endlich verboten werden!! Alnatura kann das auch ohne.
Phosphate verstopfen die Aterien und sorgen mit der Zeit für Herzinfarkte
Hat man ja im Video gesehen wie toll Alnatura das ohne Backtriebmittel schafft 😄 Da kommt dann halt ein flacher Keks bei raus.
Hasenfuß. Geh aus dem Netz und frizz Salat.
Alnatura Apfelsaft z.B. die meisten Schadstoffe kürzlich im Test
Pizza kit von Maestro kann ich empfehlen
Ja, wir haben es genau wie in der Anleitung beschrieben gemacht und es war sau lecker! Man muss aber aufpassen, dass bei den Temperaturen das Backpapier nicht abfackelt :D
Ich bin auch so einer der es einfach und schnell mag, aber einen teig mal zuzubereiten am vortag und dann ruhen lassen bis zum nächsten tag um dann ne echt gute und mit natürlichen zutaten gemachte pizza zu geniessen geht im grunde genommen sogar schneller als zum supermarkt zu fahren, fertigteig einzukaufen, zurückfahren. Teig machen bei mir: 10 min. Das andere 20-30 min. Der faule Ich machts nun nur noch so, es sei denn es ist mal wieder Da Cimino Time aus der Adalbertstr. in FFM. Die schmeckt eh und jeh noch besser.
Und das Mehl und die hefe etc. wachsen bei dir im Garten?🤔
Aber gemeckert beiseite, hast recht, selbstgemacht ist immer besser
@@the0tanr Naja Mehl kaufste einmal im Jahr, verdirbt nicht, Hefe kansste einfrieren. Den fertigteig sicher auch, aber was dann rauskommt, mal abgesehen vom Industriezusatzschrott, will ich einfach nicht wissen.
Wer fährt denn bitte zum Supermarkt um einen Artikel zu kaufen? Ja selbstgemacht schmeckt besser aber man kann doch nicht ernsthaft behaupten dass einen Tag gähren lassen, 15-20 Minuten kneten und den Pizzastein ewig aufheizen schneller geht als so einen Fertigteig spontan in 5 Minuten aus zu rollen, zu belegen und in den inzwischen vorgeheizten Backofen zu schmeißen 😅
@@oO0Xenos0Oo dann ess doch fertigteig, wenn juckts denn
Hefeteig lässt sich nach dem Gehen auch super einfrieren und dann einfach im warmen Wasser auftauen. Man schmeckt keinen Unterschied. So gehts dann wirklich immer schneller und einfacher als Kaufen
Also der Alnatura ist im Test mit mangelhaft durchgegangen (2024). Tatsächlich ist der Aldi Teig noch immer im Test die Nr. 1
"Tante Fanny"! Ich hoffe, das Produkt wird im englischsprachigen Raum nicht unter "Aunt Fanny" verkauft🤫
Gabs das Video nicht schonmal?
Man kann den Teig ein paar Tage im Kühlschrank bereit halten, ist dann schnelles Essen.
Schmeckt aber teigig, nicht wie italienische Pizza.
Das pizzateig Mehl von kathi ist super.
Der Teig ist zu lang - zu dumm, um ihn mit einem Messer zu kürzen?
00:05 sorry aber da musste ich doch sehr schmunzeln.
800 Pizzen schaffen die mit diesem Ofen nie und nimmer .
blitz pizza teig von ehrlich essen besser als fertig teig und auch relativ schnell 3 minuten oder so
Sogar der Weltmeister schneidet seine Pizza mit der SCHERE!!! Das machen nur Asiaten! 😁
Pizzateig muss man WIRKLICH nicht fertig kaufen. Kann man einfach selbst machen.
Wenn ich mal Mehl, Typ 550 ist der beste, übrig habe mache ich heute Brötchen, der Rest kommt in den Kühlschrank. Vom Rest mache ich morgen Baguette und übermorgen Pizza, oder umgekehrt.
Mach's doch. Fertiger Pizzateig ist das beste.
@@KwonAzzares schon wieder ein Schwurbler (kopfschüttel). Fertiger Pizzateig ist ABFALL. Pizzateig kann man so einfach und leckerer selbst machen.
Der Krug mit Hefe ist an meiner Mutter und mir irgendwie vorbeigegangen, also gibbet bei uns keinen Hefeteig 🤷
Der beste Fertigteig sind die TK Teiglinge is der Metro !
Fertiger Pizzateig schmeckt wie flachgerollte Brötchen. Aber ok, wenn man es eilig hat.
Ich hab mir jetzt über zehn folgen angeschaut und immer gewinnt aldi und rewe verliert. Bin auch begeistert von den hofer (aldi) produkten
Mia Grande😍beste Pizza
Also einen Pizzateig selber machen und belegen dauert kaum länger als ein Fertigteig ^^
Wer fertigen Pizzateig kauft hat die Kontrolle über sein Leben verloren xD
Es wird von Strom sparen überall gesprochen!
Könnt ihr mal die Hersteller fragen, warum die nicht endlich mal anfangen Zeiten, ohne Vorheizen anzugeben?
Wieso muss man immer von einem zum anderen Bereich springen?
Erst den Test fertig machen, dann den Ernährungsexperten fragen.
Ist das so schwer?
Dieses hin und her ist komplett bescheuert!
Wer hat sich das so bescheuert ausgedacht in der Redaktion! 🤬🤬🤬
Ps: Generell ist das voll nervig, immer mehr springen von einem Thema und anderen und dann wieder zurück.
Da wird man aggressiv!
Warum sollten sie die Zeiten ohne Vorheizen angeben? Wer denkt dass es keinen Unterschied macht ob man Teig in einen kalten oder heißen Ofen legt kann es ja weglassen.
@@oO0Xenos0Oo Das macht einen Unterschied.
Ich muss oft was noch paar Minuten länger drin lassen.
@@paddy1004 Du scheinst ein Aggressionsproblem zu haben. Zur Frage: Backöfen heizen unterschiedlich auf, es wäre für den Hersteller unmöglich eine auch nur einigermassen zuverlässige Backzeit anzugeben. Ich habe aber auch schon auf Packungen den Hinweis gelesen, dass sich bei Nutzung eines nicht vorgeheizten Backofens die Zubereitungszeit verlängert. Ist jetzt aber auch keine bahnbrechende Erkenntnis. Einfach in den kalten Ofen schieben und öfter mal nachgucken, so mach ich das.
@@gehrkegehrke2000 Was soll ich haben?
Nur weil ich die Wahrheit offen anspreche und ich Blödsinn kontere!
@@paddy1004 Da jeder Backofen unterschiedlich ist, können die Hersteller das nicht angeben. Da muss man es selbst eben mal ausprobieren. Durch die Angabe mit Vorheizen wollen die Hersteller dir eine Gelinggarantie geben.
So ein Pizzateig ist so ziemlich das simpelste, was es gibt. Warum man da etwas Fertiges kaufen muss, erschließt sich mir nicht wirklich.
Der Grund ist denke ich Zeitersparnis. Einen richtigen Teig machen dauert einfach länger. 10-15 Minuten kneten und danach noch gehen lasse . Je nach Anspruch auch 1-2 Tage. Einen fertigen hat man hingegen in den paar Minuten die der Ofen zum vorheizen braucht belegt und muss nicht mal die Küche sauber machen. Da kann ein Elternteil das Kochen in 10 Minuten erledigen und muss trotzdem keine Tiefkühlpizza auf den Tisch stellen.
@@oO0Xenos0Oo Aber doch nicht zu Hause. Da macht man ihn einfach einen Tag vorher, kein Problem.
@@ralfi1221 Dafür muss man aber schon am Tag vorher wissen, dass man Pizza am folgenden Tag Pizza essen will. Und das benötigt Zeiteinteilung bzw. Planung.
Falsch, es ist eines der komplexesten Produkte wenn man zur Perfektion kommen will
Ich verurteile die Damen zutiefst und das aus tiefstem Herzen! Nicht mal die 5 Minuten Zeit nehmen für eine Teig. Wo soll das enden?
Wer essen geht, ist auch zu faul, was?
Du arme Wurst🙄
Wenn ich einfach nur die Zutaten in eine Knetmaschine werfe und sie kurz anmache, dann kommen fünf Minuten hin.
Schmeckt aber auch dementsprechend schlecht.
Ansonsten benötigt zumindest mein Pizzateig mindestens 13 Stunden.
Zutaten Zusammengeben, ca. 10 Minuten ordentlich kneten, mindestens 20 Minuten ruhen.
Diesen Vorgang zwei-, dreimal wiederholen.
Anschließend mindestens 12 Stunden ruhen lassen.
@@OnkelSchleckermaul Mit Autolyseteig (incl. Sauerteig) lässt sich das Ganze auf eine Stunde reduzieren😋
Aber stimmt: Klassischerweise braucht ein Original-Pizzateig schon mindestens einen halben Tag Ruhezeit...