Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Так ЛЕГКО и Бюджетно мы их не готовили!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Проверяем рецепт быстрых и бюджетных круассанов!
Моя техника:
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ SUHINI SH-OR-1538LUX - gastroshop.com...
Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл):
Выпекаем круассаны в электрической духовке: 200С - 10 мин + 180С - 15-20 мин. В газовой духовке: 220С - 10 мин + 200С - 20-25 мин.
Тесто:
Вода - 200 мл = 1 стак.
Молоко - 100 мл = 0,5 стак.
Сахар - 25 г = 1 ст.л. с горкой
Дрожжи сухие - 7 г = 1 ч.л. с горкой + 1 ч.л б/з горки
Соль - 3 г = 0,5 ч.л. без горки
Мука - 450-500 г = 3,5 стак.
Растительное масло - 15 мл = 1 - 1,5 ст.л.
Прослойка:
Сливочное масло - 90-100 г = половина упаковки
Начинка:
Шоколад молочный - 100 - 130 г
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 - 1,5 ст.л
Для подачи:
Сахарная пудра - 25 г = 1 ст.л.
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • Больше НЕ ТРАЧУ на Кру...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
![🎤 จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.1] (2/2) เพื่อนจับได้คำไหน..ต้องร้องคำนั้น เริ่ม! 💓🎶 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/1bJvMJXmeS4/mqdefault.jpg)
Очень хороший и рабочий рецепт, сегодня приготовила также с шоколадом, на мой вкус сладости было достаточно, собираюсь готовить и со сгущенкой и с повидлой, теперь станет одним из рецептов выручалок. Спасибо вам Ольга за проверки рецептов, все таки много каналов на ютубе с красивой картинкой а на деле не работают. Желаю вам удачи и процветания вашему каналу!!!
З
@@user-ro5ot9un9u 👍👍👍😄😄😄
Спасибо ! Бывает жалко потраченного время ( и не только) а результат не соответствует.
@@user-ro5ot9un9u 🤣👍
Ош
Ах какие круасаны
Кушать будем только сами
С шоколадом с курагой
Наш десерт сейчас такой
Научила Оля
ЛАЙКНИТЕ без боли
Спасибо вам за стихи. Спасибо и вам Оленька, вы на себе испытали и показали как готовятся круассаны. Я даже больше научилась у вас, чем на других каналах. Надо рискнуть и попробовать. Всем удачи. Апайка из Алматы.
Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Покупаю их в булочной)
🤣
Они зачастую с ужасными начинками.
Кому что дано,кто покупает, а кто-то стряпает
@@user-pc5nw2og2y вы картошку покупаете или выращиваете?
А картошечка своя без нитратиков. И вообще мы не лодыри,мы все" могем"
Ужеееее долгое время готовлю этот рецепт
И сразу смазываю маслом
Очень удобное и вкусное тесто
Я готовила со сладкой начинкой
Картошкой и мясом
Во всех случаях вкусно
Готовьте не пожалеете
Вот и я о том же,зачем складывать,переворачивать,разделять,а потом смазывать,если можно сразу раскатывать и смазывать
Рецепт отличный. Посмотрела и сразу приготовила...аж 2 раза. Первый раз с ветчиной, потом подумала и решила еще и с шоколадом. Тесто обалденное!!!🔥👍
Наконец-то нашла такой канал, где все подробно: показано, рассказано и написано👍 Отличный канал, спасибо вам Ольга, за ваш труд, за то что делитесь своими впечатлениями, секретами и наработками🙏
Обязательно на днях попробую.
Я пекла по вашему рецепту печенье "Савоярди" все очень здорово получилось👍
Дай БОГ вам здоровья, терпения, сил, творческого вдохновения и конечно же новых репцептов😍🤗
Делала такое тесто, мне понравилось, а круассаны можно посыпать сахарной пудрой и сладость будет нормальной👍👍👍
Оля спасибо за рецепт, и отдельное Спасибо за точно указаны пропорции в ложках, темп. духовой, время, и т. д, однозначно лайк.
Проверяем рецепт быстрых и бюджетных круассанов!
Моя техника:
КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ SUHINI SH-OR-1538LUX - gastroshop.com.ua/teplovoe-oborudovanie/pechi/konvekcionnye-pechi/konvekczionnaya-pech-suhini-sh-or-1538lux
Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл):
Выпекаем круассаны в электрической духовке: 200С - 10 мин + 180С - 15-20 мин. В газовой духовке: 220С - 10 мин + 200С - 20-25 мин.
Тесто:
Вода - 200 мл = 1 стак.
Молоко - 100 мл = 0,5 стак.
Сахар - 25 г = 1 ст.л. с горкой
Дрожжи сухие - 7 г = 1 ч.л. с горкой + 1 ч.л б/з горки
Соль - 3 г = 0,5 ч.л. без горки
Мука - 450-500 г = 3,5 стак.
Растительное масло - 15 мл = 1 - 1,5 ст.л.
Прослойка:
Сливочное масло - 90-100 г = половина упаковки
Начинка:
Шоколад молочный - 100 - 130 г
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 - 1,5 ст.л
Для подачи:
Сахарная пудра - 25 г = 1 ст.л.
Рецепт отличный.Сделала все как рекомендовано в рецепте все получилось супер.
эта плита не лучший вариант для кухни, где постоянно варят, жарят. Не достаток это ручки и со временем под ними будет жир который трудно удалить, лучший вариант это абсолютно гладкая сенсорная как экран на смартфоне. Вытер и все!
@Gwendolyn Walters Мне не надо я всегда в форме!
Какой чудный, успокаивающий голос и рецепт интересный, подписка!
Вчера испекла, получилось очень вкусно! Только я лепешки не пересыпала мукой, а сразу промазывала маслом. Моей семье очень понравилось. Спасибо.
Молодец Я тоже готовила почти так же лепёшки Я пооделности да мажу сливочный маслом потом друг другу очень вкусно слоёные.
Необыкновенно красивый голос, грамотная речь , дикция на редкость, а рецепт просто чудо!
А причом здесь голос? Вы голос в рот положите ? Что за люди ??? То ручки у вам какие ! То голосок ! А меня такие голоса детские увзрослвх раздражает ..
@@landland2986 ты дура безграмотная, я же не тебе комментарий отправляю, просто хамка
@@user-ug1zu8vo6u Во первых я не хама а ХАМ! Могу показать.А что касается грамотности то не купил свой диплом в переходе России и на твой великий и могучий я кое что положил .Привет с Норвегии.
Рецепт проверила, все получилось. Только заменила сухие дрожжи на мокрые (в пропорции 1 к 2) и тесто присыпала сахаром, а потом уже скручивала в круасан. Это для тех, кто любит более сладкое тесто. Спасибо за рецепт.
Искала я хороший рецепт круасанов🥐
Просматривала многие видео...
Пока не остановилась на вашем видео 👍
Супер рецепт 😊
Хорошо обесняете.
Хочу приготовить на днях .🥐🥐🥐
Автор рецепта сказала что нужно обильно мукой распылять чтобы не прилипло. Это дрожевое мягкое тесто. Рецепт очень хороший.
Пеку их уже давно...просто все 10 лепешек сразу смазываю и в стопочку...бомба тесто
Довольна этим рецептом, муки ушло 450 гр, когда заканчивается пенсия то это находка для меня как пух, да и жирного нельзя, спасибо что делитесь рецептами.
Рецепт подходит, потому что нет яиц, спасибо
Я уже давно пользуюсь этим рецептом. Очень выручает. Действительно, не дорого, практически, не сложно и очень вкусно. Чтобы было слаще, нужно посыпать пудрой.
Я делаю такое тесто впрок. Нам очень нравятся такие рогалики. Только даю тесту хорошенько расстояться и пеку 7 минут при 180 градусах. Выпечка получается очень нежная.
А если мало сладости, то на стол ставлю вареную сгущенку или делаю лимонный курд. Кому что нравится.
Спасибо за рецепт. А для сладости, я сразу после выпечки, еще горячие, смазываю обычным сахарным сиропом. Вот туда можно и ваниль добавить и ликер и коньяк( кому что нравится)
Прекрасная идея, спасибо)
Я такие уже готовила. С вареной сгущенкой. Очень сытные и вкусные, а главное слоенные!!!
@@danar7565 К сожалению, часть вытекает!
Спасибо за рецепт. Позвольте поедложить свой вариант начинки. Сахар смешать с корицей и густо посыпать треугольнички, затем свернуть в рулетики. Будет слаще и очень вкусно.
Доброе утро а сахар и корицу брать 1 к одному?
Просто супер! Попробую приготовить в выходные дни. Успех вам Ольга❤️
Потрясающий рецепт,круассанчики получились шикарные , действительно очень просто и легко их можно приготовить, спасибо за проверку теперь уверенно можно приготовить!!! Лайк огромный!!!
Я делала по оригинальному рецепту. Получается отлично, очень вкусное тесто. Начинка была вареная сгущенка. Но тогда надо будет защипывать края чтобы не вытекла.
Чтобы не тратить лишнее время, советую сразу роскатать лепешку смазать маслом и т.д.
Куплю ка я просто слоенное ттесто)
На маргарине оно
Оно, как-бы, не очень натуральное. Но, если не охото заморачиваться, или времени мало, то и так сойдёт 😁👍👍.
@@user-yd1un1iq7k маргарине даже СССР время Я не признавала СЛАВА БОГУ только на сливочным масло для себя зачем желат.
Карина, ты не понимаешь это другое 😏
И я...
Получилось вкусно и недорого. Сахара положила 4 ст. Л. Начинка- дольки груш с варенья. Спасибо за рецепт
Купила замороженные Италия 10шт.на ночь ставлю в духовку утром на 15 мин.180г..и все!!!цена 1,5у.е и день свабодный))
КАКАЯ УМНИЧКА ВСЕ ДОСТУПНО И ПРОСТО ХРАНИ ТЕБЯ ГОСПОДЬ БАТЮШКА.
Абсолютно согласна с хозяюшками, которые написали, что это не круассаны, а рогалики. Тесто хоть и слоёное и хрустящее, но плотное и сухое, "во рту не тает". Делала с разными начинками, но не впечатлило( буду искать другие рецепты приготовления круассанов.
Анна, если вдруг найдëте рецепт теста слоёного, дайте знать пожалуйста
Пекла сьогодні за цим рецептиком, адже це найшвидший рецепт,який я бачила на просторах Інтернету, я задоволена😍
Вы УМНИЧКА! Действительно, домашнее -Всегда отлично , а я с маркета беру уже готовое тесто ))) Удачи вам!! 🌸
Отличный рецепт ,спасибо.
Какая, Вы милая и приятная женщина, мне очень нравится ваш канал, и как Вы готовите.С уважением Анжела из Парижа.🥰
Спасибо за МК и прекрасный рецепт.👍💞
Готовила как раз сегодня эти круассаны по оригинальному видеорецепту. Они получились очень хрустящими и вкусными. Раскатанные кружки я не складывала, а сразу смазывала после раскатки, поэтому проблем не возникло. Сахара для меня там достаточно, поскольку я, как и автор оригинального видео, посыпала их в конце сахарной пудрой. Сложностей в смазывании маслом также не возникло, хоть я его и не подтапливала (подтопленное хуже расслаивает). Вообще, по рецептам автора канала оригинального видео у меня всегда все получается, там все всегда четко и точно выверено.
Готовлю уже во второй раз! Прекрасный рецепт!
В оригинальном рецепте все ясно и понятно.
Где же те самые круассаны? Где те вкусные, мягкие и мега ароматные круассаны, которые мы так любим есть с кофе...
@@LiraBom Как раньше жили без круассанов?!🙈
@@galmal66 О них мечтали...
Умничка. Спасибо за честность, что впервые готовила.
Чтобы круги теста не слипаются, как у вас, рекомендую делать сразу вот так
th-cam.com/video/kVnv9firGZQ/w-d-xo.html
Давно искала рецепт слоёного тесла без заморочек и наконец нашла! Спасибо! Буду печь!
Понравился рецепт, тесто с маслом в холодильник не ставила, на расстойке не стояли, действительно быстрее, теперь попробую.
Здравствуйте, надо сливочное масло немного растопить и добавить подсолнечное масло, тогда легко наносится. И ещё для того чтобы не прилепали друг другу, надо не мукой рассыпать, а картофельным крахмалом.
Приготовила по этому рецепту впервые. Такие хрустящие, румяные😍😍😍😍😍думала слоеное тесто это долго и нудно, но по этому рецепту это не так. Спасибо 👍👍👍👍
У нас в городе продают слоёное замороженное дрожжевое тесто. Я часто пеку из него такие "ленивые круассаны" как я их называю. Только в качестве начинки использую варёную сгущенку, с ним вкуснее. И дети обожают, и самой нравятся. А если сладости маловато, можно посыпать сахарной пудрой. Спасибо за ролик 👍
Согласна,Вы правы,хороший рецепт.Спасибо за видео.
Интересный рецепт! Обязательно попробую! Спасибо вам!😊
Оля. Спасибо. За. Красивый. И. Вкусные. Круасаны. Взала. На Заметку.
Очень хороший вариант спосибо за рецепт приготовлю обезателно
Завтра попробую😋, спасибо за рецептик. Тут кстати не целый день, но пол дня точно уйдёт.
Ничего подобного, у меня полтора часа ушло, утром встала и приготовила к завтраку.
Знаете я уже булки пробовала делать те сахарные плюшки но возраст мой не не совпадает.В таком возрасте мне кажется ни кто не готовил а ну или кто готовит пиши 12 мне.Пойду куплю шоколад и молоко спасибо за рецепт чуствую что вкусно будет😊
Я из Казахстана🇰🇿 Оля спасибо за такую крутые рецепты😘
Спасибо за рецепт , пойду в пекарню за круасаноми
Я готовила по оригинальному рецепту уже 3 раза тесто не слипалось ,начинка у меня нутелла,сладости хватало, круасаны превосходные!!!
Я давно готовлю такие кроусаны.В орегинальном рецепте раскатанные лепёшки не слаживают вместе,а только после промазки сливочным маслом+ растительное
Уже много лет так их пеку, но мужу больше нравится когда не шоколад а мармелад внутри))
А еще пекла с курагой и черносливом. Делала небольший надрез в сухофруктах и добавляла немного грецких орехов измельченных. Мне очень понравилось. И с мармеладом делала, тоже понравилось.
Очень достойный быстрый и вкусный вариант круасанов. Я сделала с шоколадом. Очень вкусно. Благодарю за рецепт.
Здравствуй ольга, очень приятно было смотреть и слушать , как ты готовишь. Такой красивый голосок , всё спокойно , завтра буду делать по твоему рецепту, потом отпишусь . Удачи
@@user-hi7sg5lo6r , спасибо 😊 Надеюсь все получится 😉
Будем честными но в разрезе видно что это не слоёное тесто , а дрожжевое , уверена и вкус у них будет не совсем обычный . А так прекрасно
Чтобы лепешки не слиплись , надо смесью муки и крахмала посыпать, причём довольно щедро.
Здравствуйте, всем доброго дня. В расстойки теста нужно держать час. Маслом смазывать сразу после раскатки. Разрез для разлома тесто на начинку делать не менее 2 см. Кончики, при лепки круассанов не заворачивать, оставлять так, они выглядят очень прикольно, когда торчат вверх. Противень смазывать маслом, без бумаги, лучше пропекаются.
Благодарность за классный рецепт🙏👍с подробностями и важными нюансами и еще понравилось название ролика, без всяких словесных "заманух"🤝🌷
Кто-нибудь пробовал из этого же теста просто раскатать, как обычные рогалики (не заморачиваясь с слоями и маслом)? Такое чувство, что будет то же самое. Вкусно, мягенькие, воздушные, но слоистости нет! Если без заморочек с раскаткой- то рецепт на твердую 5! Тесто хорошее, подходит очень быстро и главное бюджетно!
Приготувала круасани, дуже класнючі, на другий день приготувала подвійну порцію і... короче завтра буду пекти знову. Дуже дякую за перевірені рецепти👍👍👍👏👏👏👏🌼
Нравится как получилось у вас, но сама вряд ли стала бы заморачиваться
Спасибо!Иногда покупаю круассаны готовые,на вкус не очень,поэтому испеку сама по-вашему рецепту. 🌷
Аппетитно как всегда!
Это Вам не ерунда.
Круассанчики в зачёт!🥐🥐
Лайк поставил и вперёд!
🌹🌹🌹
Спасибо! Ваш номер декларации SB010333215LV
Ребят, я делаю тесто так:
Стакан воды + стакан молока смешать и подогреть в микроволновке до тёплого состояния; добавляем столовую ложку сахара и пачку дрожжей, перемешиваем, добавляем муку до состояния густого блинного теста или жидкого теста для оладий, то есть должно получится такое среднее состояние, когда тесто не льётся струёй с лопатки, но и не падает с неё комками; мешаем венчиком без комочков и ставим в микроволновку на 15-20мин (выключенную), оно вам и мешать не будет и в тепле стоят будет, быстро поднимется; достаем, щепотку соли и 1-2 столовые ложки растительного масла; аккуратно перемешиваем и начинаем постепенно вмешивать муку. Готово! 🥰
Это ужас ,на 400 гр.жидкости столько дрожжей,вы вероятно квадратная....мы в русской печи пекем из 100гр. дрождей целых 12 хлебов про 1,5 кг а тут не жира ни масла ну ни фига и все работает на бухтение ....
@@verabezverhnaya у меня 11г сухих дрожжей на 500мл жидкости
Вкусно получилось я по рецепту готовила гульжанат не так вышло . Вы молодец 👍 лайк вам вкусно получилось
Долго искала бюджетный рецепт. Получились очень вкусные.благодарю.
А почему вы не дали заготовкам "подойти" перед выпечкой? процесс расстойки немало важен с дрожжевым слоёным тестом
Спасибо большое! Все понятно, доступно👍👍👍 вас приятно слушать и смотреть😍
Рецепт отличный, и вкусный.Спасибо за рецепт
Спасибо! Все просто и доступно ❤
Огромное спасибо за рецепт приготовления, всё получилось шикардос! 👍
И снова здравствуй!те! У меня к Вам вопрос на засыпку...А это тесто можно заморозить?
У меня все получилось. Изделие не совсем круассан но очень вкусно и действительно бюджетно.
Спасибо Вам Большое, буду делать второй раз! Очень хороший рецепт! 👌👍(сладости нам хватило😊)
Это очень вкусно спасибо за рецепт но начинающим я советую использовать покупное слоёное тесто
th-cam.com/video/gaRclprknhA/w-d-xo.html поддержите канал подпиской,буду искренне благодарен)
@@vadim_kompany_daewoo я подписалась
@@kairatsulaimanov801 огромное спасибо)))
Получились суууупер вкусные!!!Благодарю вас за рецепт 😘!!!Желаю процветания вашему каналу 🤗
И без яиц?!! Шикарный рецепт , находка для меня , спасибо!!! Лайки все ваши.
На здоровье) рада что вам понравилось!
@@edabeztruda как испеку я напишу отзыв но у меня нюх на такие вещи, рецепт чудесный.
@@user-zk4cv7cp3e и где отзыв?
Очень хороший рецептик. Только что приготовила. Отлично))) СПАСИБО))) 🌷🌷🌷🌹🌹🌹
Многовато мороки. Стоит просто кусок масла закатать а тесто и потом тесто складывать и раскатывать несколько раз
Да, это было бы проще. Я еще подумала - зачем такие сложности?!
Ольга здравствуйте ,приготовьте пожалуйста Пончики с манкой наберите пончики с манкой и 3-е видео интересно это правда
Не трачу целый день, теперь всего пол дня, уж проще или круассаны готовые купить, или на худой конец тесто)))
Оленька спасибо ! Никогда не пекла надо попробовать !
Привіт.Сьогодні готувала круасани,теж з шоколадом-вони суперові,рецепт дійсно класний👍🏻Гості теж оцінили👍🏻Спасибі автору рецепта і Вам ,за те ,що його провірили🥰Дуже люблю Ваш канал👍🏻
І доречі,у мене на розкатку тіста і випічку пішло десь 2 год максимум,при тому що готувала 2 порції.Я його за рекомендацію одразу перемазувала маслом)Так що не так багато часу на цей рецепт потрібно,як на любу іншу випічку)
А от випікалися довше,але то не проблема ,у кожного різні духовки,так що і час випікання ,різний )
Хороший. Икросивый. Рецепт. Попробую. Сделать. Спасибо. То
Здоровья вам и вашим родным удачи
Очень хорошая подача материала - человеческая что ли. Автор отлично говорит. В общем, спасибо за опыт!
Дела по этому рецепту, получилось все. Вот только круасаны получились великоваты, нужно бы поменьше. И на след день они у меня очерствели, почему-то. Если плотно закрыть, то наверное остались бы мягкими. А так да, рецепт хороший, тесто хорошо получилось
Покупаю готовое слоёное тесто, пеку без заморочек)
Согласна, хоть пироги, хоть булочки и без заморочек!
Вы правы если накормить вкусно надо. А если тесто это хобби и нужен сам процесс для удовольствия, то магазинное не пойдёт. Хобби вещь крутая
На выходные напеку круасаны, понравились .Спасибо и ЛАЙК!!!
Больше не тоачу на круасаны целый день !!!
Я на них не один день а целых два дня потрачу!!!!!!
Обязательно,надо попробовать,а видео,как всегда класс!:)
Благодарю за рецепт, завтра буду пробовать, вам успехов и благополучия🙏🙌🌹🌺🥀
Масло должно быть мягче, но не растопленное, потому что тогда слои в выпечке лучше просматриваются
Спасибо, наверное вкусно, но тесто куплю у проверенного продавца! Уж слишком много мороки! 🤗
Покупаю готовое слоёное, бездрожжевое тесто, во внутрь любимое варенье или яблоки и всё, быстро и недорого.
тоже вариант, кому как
Сразу надо махать маслом, а потом раскатавать и всё чётко, а рецепт классный, тоже так делаю и никаких заморочек с морозилкой
Спасибо, завтра буду печь.
Делала по этому рецепту ... получились красивые и вкусные....