الدرس السادس: أساسيات تحضير محشي الملفوف مع الشيف منال العالم
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- تكشف الشيف منال العالم أفضل طرق تحضير محشي الملفوف على أصوله لتضيفوا إلى مائدة طعامكم إحدى أفضل وصفات المحاشي
www.fatafeat.com/
اشتركوا على يوتيوب ►
bit.ly/2RPPHxI
Subscribe to Fatafeat ► bit.ly/2RPPHxI
/ fatafeat
/ fatafeat
/ fatafeatchannel
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D2 | Fall | ต้องรักษาฟอร์ม อย่ายอมให้ใครแซง](http://i.ytimg.com/vi/x38QsGn7A3M/mqdefault.jpg)
من افضل الشيفات في العالم العربي ( منال العالم ) تعلمنا منها اساسيات الخبز والطبخ منذ التسعينات في دوراتها المميزه في الكويت ❤🇰🇼
السيده الفاضله منال العالم معلمه فاضله مش مجرد سيده جايه تعمل طبخه و لا وصفه و تاخد فلوس علي كده و تمشي.
منال العالم مدرسه كامله طلعت اجيال مائدتها كامله و مظبوطه . منال العالم اسعدت بيوت كتير جدا في الوطن العربي كله ❤❤❤
كانت قناة فتافيت من افضل قنوات في تلفزيون أجمل ذكريات رجعوها
بتعرفي يا استاذة
الملفوف الاخضر الغامق من الاوراق الخضراء المفيد للجسم جدا جدا
صحي ولذيذ
تسلم يداك
عاشت ايدكي طيبة من شكلها مشهية وربي يجازيكي كل الخير ويحفظكي خيمة على رأس عائلتكي يارب 🙏
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم استغفر الله العظيم واتوب اليه
يسلمو يداكي يارب شي بيشهي والله
شكرا اختي منال ياريت تذكري لنا البهارات اللي سويتي في المحشي وشكرا😊😊😊😊❤❤❤🎉
اصلا عشان تستقطب تعليقات ما بتحط بصندوق الوصف ولا تشرح عنه .وعموما ملفوفها خبيصة فيه بصل وكركم .
@@k.e916. هي وحدة نجسة
السلام عليكم كل سنه وانتي بخير اضحى مبارك تسلم ايدك والله يديم عيلك الصحه والعافيه حبيتي ياست الكل
شكرا الك دايأ بارعه من زمان متابعك
يعطيكي العافية ..نحنا بنحط توم مع اللحمة والرز
عاشت ايدكي بس لحم الضلوع او الريش هل تستوي بسرعة بدون طبخ بالمحاشي
شو بكاستين مي انطبخ الملفوف هههههه عموما صار في قنوات رهيبة ع يوتيوب وبيقدمو شروحات ووصفات رائعة .
اصبع الملفوف كبير والثوم لاااازم يتقطع والليمون ما بيخليه يسوي الملفوف منيح
الشاف المبدعة شلون اكدر احصل على هذا الجدر كلش كلش احبها هذه الجداري الحديدية الي تكون مصبوغة بالألوان الاحمر والبنفسجي وأعتقد ما يحترق بها الاكل والطبخة
ياريت القناه الجميله دى قناة فتافيت ترجع تانى كانت فيها مجموعة شيفات رائعه
تسلم.ايدايكي
انا بحط بقدونس. يسلموا ايديك
احسنتم
أحلي لايك جاري مشاهدة
الشاف المبدعة ليش ما قصتيه كله هذا الساق الخشن وطبعاً ما ارميه اني لان استفاد منه واخليه في جعب الجدر واصبه فوقه من اخليه الجدر مال دولامة اللهانة عالنار هادئة وافور عصير الليمون ويه عصير الطماطة واني ما اخلي زيت الزيتون ولا ملح مرتين بس اخليه مرة واحدة فقط بالحشوة ومرة ثانية ما اخلي لا ملح ولا زيت فقط عصير الطماطة مع عصير الليمون الي فورتهم مسبقاً وصاروا ثخين واصبهم فوق جدر دولامة اللهانة اني هاي طريقتي وحضرتكي شنو رأيكي
تسلم ايدك
طبق يتحمل الحرارة؟اعجبني
المقادير الرز ولحمه ابي اعرف نسبة الرز ولحمه
الطبخ زوء؟نفس"اوووف اعجبني
توم بقشروا.. فوق الملفوف،واو؟
بدنا طريقة المصرية"خضار"كزبرةوشبت
توي متعشية ملفوف ❤
ليش ما تغلين الماء فقط وبدون الملح لان احنا اعتيادي راح نخلي ملعقة ممسوحة من ملح الهملايا في الحشوة التمن والبصل والثوم والشبنت والمعدونس اسهل واسرع من عملية فتح الكرنب او اللهانة بهذه الطريقة
رص الملفوف المحشي،دائريا؟اعجبني
انا بحط دبس رمان بدل الحامضولا الذ من هيك
على فكرة المحشى المصرى او الملفوف ابسط من كدا رز مصرى وملفوف متقطع بطريقة ابسط من كدا طرق كتير ع اليوتيوب والتتبيلةعن نفسى بحط ملح شطة فلفل اسود حسب الرغبة بصل مقطع طماطم زيت شبت بقدونس كسبرة خضرا شوية صلصة طماطم فقط لا غير لا ليمون ولا حامض ولا حتى دبس رمان وبيطلع فى منتهى الجمال و الروعى وبيعجب الكل . لكن الحامض او الليمون بيتحط على ورق العنب لو محشى رز فقط ومبحطش حامض لو فى لحمة مفرومة وبحط قليل من البقدونس فقط عشان مااضيعش طعم اللحم ولا ورق العنب . والمحشى ما ينفعش يتعمل برز بسمتى هاياخد مية كتير قوى وسمنة بدل الزيت . والف هنا وسعادة للجميع .
👍👍👍
طريقة مصرية..ملفوف"بدون لحم مفروم؟رايك
يا اخت منال شو فك وحده وحده..طلعي راس الملفوفه بالسكينه على الداير وقسمي الملفوفه زي ما بتقشري البرتقاله من عند العروق وخدي قسم قسم واسلقيه
نسيتي تذكرين البهارات شو هيه
👍👍👍👍👍👍
اذا مافي رز مصري عادي اسوي بسمتي؟
لا. ما بصير
انا عملت الحشوة برز بسمتي ونسيت انقعه شو الحل
بدو وقت اطول بالطبخ وزيادة شوية مي
لماذا لا تسلقيها
للاسف اخسرتي الحجاب والمتابعين معهم
ما ذکرت شو هی تشکیله البهارات . طعم الطبخه هی فی البهارات المستعمله فقط، شو هی سر تشکیله بهارات ولا علم ذره . من الاحسن تقولی بلتفصیل شو هی البهارات المستعمله
مرحبا
Wwwoww
منال العالم شهرة عالفاضي وكل طبخاتها غامضه ولا بتحكي طابخاتها عاساس اي دوله . وكانو الشهرة تبعها مدفوعه
سبحان. الله. اصبح. تعبئة. الكرش. دراسة. وشرح. . وتركو. تعليم. الاطفال. التربية. والاخلاق. والصلاة. فعلا. العقل. زينة. للانسان.
ومن قال لك إن تعليم الطبخ لايدخل ضمن العلم النافع،أي شخص يعلم الناس شي ويستفيدوا منه له أجر العلم النافع،وكيف قررتوا إنها تركت التربية وتعليم الأطفال والصلاة أستغفر الله ربي العظيم واتوب اليه دعوا الخلق للخالق وأتركوا عنكم لغو الحديث اللي مامنه أي فايدة تذكر
مابينحط ليمون في بداية الطبخ لان الملفوف لن يستوى بل يوضع في نهاية الطبخ
ياكرهي للي يكولونها وهي قصيرة 😂
خمار مثل خروج الحمام
كانت قنال طبخ... نستفيد من نكهات بلاد الشام.. صارت اسلاميه... . انتي محجبة مش حرام عليكي من دين الكراهية الإسلامية ان تكوني على اليوتيوب?؟؟؟؟؟
طبخ منال العالم جدااااااااا معقده ..شهره على الفاضي ...في كثير احسن منها ...
متوهمه جدا النتيجه طعم خيالي ليش مزعوجه !؟
خليك مع الكتير وسيبلناياها
شهرة ع الفاضي؟!!!
والله عيب
غلطانة ..أكتر وحدة بتعطيكي أسرار في الطبخ هي منال العالم أكتر من رائعة
ابسط منها لا يوجد
مع احترامي بس طريقتك كتير معقده احنا نقطع ااملفوفه اربع اقسام ونسلقها ونشيل الساق ونحشيها ونلفها مابنحط كركم ولا بصل ثوم وليمون شكرا
ليمون بالحشوة والا المرقة ؟ والرز لازم يكون مصري ؟ بظن الرز الطويل افضل
لابسه رموش ...هههههه
😂😂