ملفوف على الطريقه الاردنيه 😋😋الطعم بشههي Stuffed Cabbage on the Jordanian way
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- المكونات
ثمانية كيلو من الملفوف
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
5 أكواب أرز متوسط الحبة
كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتان كبيرتان من توابل مرق الدجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
فصين من الثوم
ملعقة صغيرة نعناع أخضر جاف
عصير ليمونة واحدة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة سمن
دهن الضأن
ثوم
ماء الطهي
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة نعناع أخضر جاف
ملعقة كبيرة بهار مرق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ملح
ماء ساخن
The ingredients
eight kilos of cabbage
a tablespoon of salt
half a teaspoon of cumin
5 cups of medium-grain rice
a kilo of minced meat
a tablespoon of salt
two tablespoons of chicken broth seasoning
half a teaspoon of black pepper
two cloves of garlic
a teaspoon of dry green mint
the juice of one lemon
vegetable oil
a tablespoon of ghee
lamb fat
garlic
the cooking water
a teaspoon of cumin
a teaspoon of dry green mint
a tablespoon of chicken broth seasoning
a quarter of a teaspoon of black pepper
a tablespoon of salt
hot water
والله انك اردنية اصيلةة ♥️🇯🇴♥️ بشهي شغلك ودايما بنتعلم منك 👍
تسلم أيدك حبيبتي هي الطريقة المظبوطة 100%100 عراقية من أهل عمان احبكم
انا من درعا وبفضل أشوف وصفاتك على الشيفات السوريين لانه وصفاتك فيهم طعم طبخ أمي نفس الطريقة يا الله شو بحبك😍😍❤️
هندسة الملفوف وإنت الصادقة.. شغل ناهي من الآخر👍🏻
اه والله هندسة انا لما بعملو مستحيل يطلع بالترتيب هاد 😅
الله يسعد الاردنيين🇯🇴🇯🇴🇯🇴
الله حي بعضنا😍
❤❤ططط كل@@hana_home_jordan
ياأخي ملوك أنتو ياأهل الأردن ماشاء الله عليكي يسلم ايدك وشكرا الك
وانت من وين🌹🌹
ماشاء*
الحمدلله - شكرا الك كلك ذوق تحية الك من الاردن 🇯🇴
ممكن تشرفيني في قناتي اكل مصري وشكرا
ازاي ياأختي ماتحطوا بصل وطماطم حتي يعطيله لون وطعم لالا احنا الكرنب المصري بتاعنا يجنن ويهبل وطعمه رووووعه اكيد انتم طعمه حلو بس ازاي من غير صلصه وطماطم وبصل!!!!
ابدعتي ❤❤❤❤
فعلا احنا بالاردن هيك بنعمله 😘 وبطلع بشهي جدا
روعة هالملفوف ونحنا بسوريا منحط مع الحشوة عصفر الله يسلم أيديكي
نحن من فلسطين بنعمل شبه طريقتكم بالظبط سبحان الله صحتين وعافية يا عسل
بدون بهارات بتعملوه؟
@@دراسينا-ع2ق بس كمون وفلفل اسمر وملح
يختي احنا واحد وتحيه من الاردن
لا مش واحد يا ولاد هذول حاقدين ولاد رُنا@@ggdxzoo
.ابن الرُنا يتحدث انتو اللي سرقتوا الاكل الأردني زي المقلوبة والمسخن وهاي الاكلات ومعها الملفوف الاردني يا ابن الرُنا اسرائيل فعليا قليل عليكوا كل يوم بتاكد ان اسرائيل هي الصح وهي الاساس وانه هاي بلدها الفعلي زي ما مذكور بالقرآن
اطيب اكل الاردني واللبناني سبحان الله بل مرتبة الأولى 👍😋
سبحان الله العنصرية بدمكن اتجاه السوريين
المطبخ السوري معروف بكل العالم
@@raniaalhorani2415 العنصرية بدمك إنتي وامثالك فقط لا غير لا هيك ديمآ بتشوفي الناس متلك انا ما قلت الطبخ السوري مش طيب وديما بليك الاكل السوري واللبناني اطيب اكل بس كمان الأردني طيب وقريب لا مطبخنا يعني ما بدها كل هل قد وعنصرية ومدري شو🙄
@@raniaalhorani2415يعني ما بدها هل قد تدوسي لايك لا تحت وتقولي عنصريين 🙄
@@raniaalhorani2415 وما تزعلي اطيب اكل اللبناني والسوري والأردني👍
@@raniaalhorani2415
ولا تزعلي واطيب ناس السوريين اهل الذوق والله احنا منكم وانتو منا كلنا شوام والله ما في فرق واسألي اخواننا السوريين اللي عايشين معنا ببلدهم الاردن وانتي تعرفي غلاوتكم عندنا
ايوا هي الملفوف الصح والدسم 👍🏼😍مافي بعد ملفوفنا والله يسلموا شيف علا ❤🇯🇴🇯🇴
يسعد الأردن والاردنيين
احسنت...تابعي بتحضير الطبخات اليوميه عالطريقه الأردنيه...ودمت سالمه.
دائما مبدعه مدام علا ،يا ريت تعمليلنا الملوخيه الخضرا والناشفه
مافي بعد طبخنا واكلاتنا احنا الاردنية يسلم ايديكي حبيبتي علا فنانة من يومك
سبحان الله من اسبوع كنت ادور عوصفتك الملفوف يسلمو ايديكي
بصراحة صديقتي امها مصرية وابوها اردني طريقة امها بتجنن انا حبيت طريقتها بيسبكو الارز وبيحطو معجون بندورة لزيز
ويسلمو ايدين الجميع
ممكن تشرفيني في قناتي اكل مصري وشكرا
وصفة جميلة وسهلة لعمل محشي الكرنب بالف هنا 👍🌿💗💯
من فترة كنت بدورها على قناتك وما لقيتها .. سبحان الله نزلتيها ☺️❤️
أنتي فظيعه. أنا أحب كل يوم أشوف طبخك.
الملفوف اللي عملتيه متل الفلصطيني كمان.
This is almost exactly how I make it. 💕 you so much 💖
انا سورية وبقلك فعلا والله من أجمل الوصفات تسلم ايديكي يا مبدعة المطبخ العربي
حبيبتي ما شاء الله ترتيب ونظافه الله يوفقك بحياتك وانا دائما بتابع فديوهاتك من جميع الاصناف اللي بتسويها من طبخ وحلو❤الله يعطيكي العافيه
ما شاء الله يسلمو هالادين عن جد شغل مرتب ونظافه بشهي الله يعطيك الف عافيه 🌹
اعجبتني طريقة سلق الملفوف و طريقة تقطيعها شكرا لك
يااا الله شو بحبك وبحب طريقتك بطبخ كتتتير رواااق وكتتتير نظااافه والنهاية تجننن❤
شيف بدنا الملوخية الناشفة والمفرزة احنا بالغربة مو عارفة اطبخهم بطلعو سيئة
يا حبيبتي... إلا الملوخية 😁 عملت لايك لحتى تطلع تعليقك لفوق
@@4_4_4.. يسلمو حبيبتي ٠د لازم تعملها اشتريتها مرتين ناشفة وسعرها غالي كتير وما زبطت معي اكتأبت😢😢😢
@@Rawan12356 ممكن متابعة لوتكرمتي 💖🥰
@@لاإلهإلاالله-ظ1ظ.تم
@@Rawan12356 جربي طريقتي سواء كانت ناشفه أو خضراء اول شي نضع في طنجرة ع النار تقريبا 3ملاعق زيتون وبصله مقطعه وحبة بندورة مفرومة وعود قرفه وورقتين غار ورشة فلفل اسود ونقلبهم لمدة دقيقتين ثم نضع عليهم الدجاج المغسول والمقطع ونقلبهم حتى تنشف الميه عنهم ويأخذ الدجاج لون بني خفيف إحنا بفلسطين بنسميها نحوسهم بس تنشف الميه عنهم بنضيف الماء قدر لترين ماء بنغمر الدجاج بالماء لسلقه الماء مش شرط لترين حسب عدد أفراد الأسرة نتركهم ع النار حتي يستوي الدجاج بنرفع الدجاج من المرق وبنحمره بعد وضع البهارات والفلفل الاسود والبابريكا حسب الرغبه وزيت الزيتون ع وجه اللحمة الآن بنضيف كمية الملوخية لمرق الدجاج ونتركها تغلي لمدة 10دقائق بعد إضافة حبتين طماطم مفرومه الشوربة في مقلاة نضع تقريباً 5ملاعق زيتون و الثوم المفروم ناعم ثوم راس كبير ونقلي الثوم حتي يصبح احمر بني مقرمش ثم نضيفة الشوربة الملوخية ثم مباشرة بنطفي النار وتقدم مع إضافة عصير الليمون الحامض الطبيعي وتقدم الأرز المفلفل بالشعيرية وصحتين وعافية واعطيني رد إذا جربتيها هاي طريقتي وإن شاء الله تعجبك
كل شي بتعمليه الو نكهة مختلفة ومميزة يعطيكي العافيه يارب ❤
عاشت ايدك هاي طريقتنا الفلسطينية بالضبط
شكراً كثير الك لانو كان بدي وصفتك للملفوف من زمان لاني بحب طبخاتك وكل شي منك بزبط معي من اول مره وصفاتك خيااااااال 😍😍😍❤️ربي يسعدك ويرزقك من حيث لا تحتسبي ❣️
بنتي عروس جديدة والان طلبت مني ابعثلها طريقتي.حكيتلها رح اشوف طريقة الست علا طاشمان.وفعلا وفرتي علي الشرح كله.انت بتجنني ويسعدك ويسعد شرحك البسيط.انت قريبة علينا انا زيك من اربد.بتمنى اشوفك
كل الأكل الأردني طيب ويسلمو اديكي يا شف
تسلم الايادي ياعسل بجد كانت زميلتي اردنيه وكل مرة تجيب صحن ورق عنب وملفوف لهادا اليوم ما دقت اطعم منوا ولا اجمل منو ملفوف ورق عنب اردني يفوووز على كل المحاشي 👍🌺
بتمنى تنورني في قناتي
قبل ما اكمل الفيديو بداية بتفتح النفس ..
نضااااااااافة واتقان 👌👌👌
الله يسعدك وتسلم دياتك
فن من الاخر......اكثر وصفاتك جربتها وطعمه ولذيذه ....اهنيك على هذا الابداع......ممكن طريقه كيكه الجزر
موجوده كيكه الجزر عند الشيف
الوصفة بجد اكثر من رائعة والاهم من هيك انو احنا بالاردن عنجد بنعملها بهاي الطريقة ❤️
شكرا مدام علا على الوصفات اللي بتجنن والموثوقة 👍
ماشاءالله يمي شكلها بشهي والله وهاي اكلتي المفضله من المحاشي ربي يسلم إيديكي حبيبتي تستاهلي أحلي لايك 👍👍😋😋😋😋😋👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
تسلم ايديك والله إنك ماهرة ورايقة بشغلك وأنا بحبك ولما بدي أي وصفة بكتب إسمها وبجانبها علا طاشمان❤
ماشاء الله شغل مرتب ومبارح عملت الملفوف بس ممكن سوال شيف علا كيف تحافظي على وزنك ورشاقتك رغم جميع الاكلات اللذيذة التي بتعمليها ؟..
ماشاءالله تبارك الرحمن كل وصفاتك رووووعة 👍💯 أشكرك من القلب
اسم الله عليكي
تبارك الرحمن ست المعدلات
احلى شيف بحب اتابعها
ام محمد من سلطنة عمان ،🇴🇲
انا كمصريه بنحط لازم شبت وبقدونس وكسبره خضراء ونعناع ونسوى صلصه متسبكه ونضيفها للرز ونحشى الورق
يسلمووووو
الملفوف ليس بحاجة لمرق الدجاج لانه غير صحي
طالما في لحم مدهن ولية خروف اعتقد ان هذا كاف
عين العقل هيك الشغل الصح
يسعد مساكي والله انك مهندسه ومرتبه ايشي بشهي هل ملفوف تسلم ايديكي دايما مبدعه
يسلموا هالادين
ماشاءالله عليكي الله يحميكي يا ست لمعدلات كثير بحب وصفاتك وبستفيد منها وبحب كثير شرحك لوصفاتك ❤❤ شكرا الك
هاي كوليسترول ع الأصول 🤪 الله يعطينا العافية
ماشاء الله كل وصفة جربتها من عندك طلعت بتشهي ومضبوطة ١٠٠% ، تسلم ايديكي ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
شكرا على الوصفه كان نفسي فيها، تسلم يدك❤️❤️❤️
متابعتك من بريطانيا
نفس طريقتنا من فلسطين
يسلمو ايديكي انا ما بحط نعنع وبضيف الكمون على الرز وبضيف دبس الرمان لكن مبينه الطبخه زاكيه الله يعطيكي العافية
كل شيء جميل من اديك الحلوة
شكرا على اطيب الوصفات حبيبتي الغالية
يسلمو دياتك حبيبتي علا عنجد روعة شجعتيني اعمل ملفوف
بس كنت حابة تعمليلنا كنافة كذابة ع طريقتك
يعطيك العافية ست علا شي بشهي ونظافة ورتابة شكرا يا زووووء
ما شالله عليكي شيف علا روعه كلشي بتعملي وجربت اغلب وصفاتك ذوق وترتيب وطعم بشهي
يعطيكي العافية ازكى اكله خصوصي مع الثوم والليمون
يا عينى على الرتابه والنظافه تسلم ايدك والله بشهى ❤❤❤❤❤❤❤❤
عاشت الايادي احلى ملفوف من ايدج متابعتج من العراق
يسلم ايديك نفس طريقتنا بالشام لكن اللية نحنا نخلطها مفرومة ناعمة مع الحشوة ونوضع ملعقة عصفر بالحشوة .. كلك زوء ونظافة وترتيب
عاشت ايدج شنو هذا الجمال
أتمنى تشتركو بقناتنا والاعجاب ولكم جزيل الشكر فضلا وليس أمرا اسم القناة عائلة روهان 😍
مافي مثل هيك هاي الاملفوف الاصلي شهيتيني
ملح، مرق الدجاج، فلفل اسود، توم، نعنع يابس، عصير ليمون ، زيت فاتح و سمنة
انا جزاءرية وغدا ان شاء الله رح جربها
ما شاء الله تبارك الله تسلم يديكي ما اجمل وصفاتك وما الذها شكرا لك .
ماشاء الله شو هالمنظر فرررررجه بس قصه الليه بالملفوف ماحبيت
ازكى شي بالحياة الملفوف 😍 تسلم ايدك
اللهم صل على نبينا محمد
This is my favorite dish Ms Ola.
عنجد شغلك امرتب يعطيكي الف عافية
لو مهندس ماشاء الله ماعمل الملفوف الجميل هاد انت علا بتجنني جد
ياعمي مافي بعد الأردن بل محشي مصيبه ما شاءلله ودوالي
اللهم صلِّ وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد 🌺
فن و إبداع ماشاء الله شيف علا بحب وصفاتك و اطبقهم بكل دقه
ما شالله عليكي وعلى شغلك ست المعدلات والله علا بتجنني يسعد قلبك يا متكتكه نفس طريقتي بالضبط 🤭❤️ فرحت كتير انك رح تكوني بست النكهات 🥰😍😍
دخيل عينك شو ما بتعملي بطلع يشهي ❤
يسلم ايدك بجنن نفس طريقتي بطبيخ الملفوف يسعدك شي بجنن
نع نع لااا ما بحبو يمممي❤❤❤
أنا ما بحبه ذوق شخصي
ما شاء الله مبدددددددعة
لو سمحتي ممكن تعملي ملوخية وكم المقدار الملوخية مع الماء
ولك جزيل الشكر والتقدير والاحترام 💓 💓 💓
وصفة شتوية بامتياز ..يسلم دياتك مدام علا على الطريقة والترتيب والتقديم كله بيرفكت ماشاءالله عليكي ..يعطيكي ألف عافيه يارب حبيبتي ❤️
يسلمو ايديكي أزكى ملفوف وصحتين وعوافي ❤❤
يخي فنااانه ومبدعه بكل اشي
ماشالله عليكي
ماشاءالله مبدعه دائما تسلم يدك
يسعدك احلا شف علا في الدنيا كلها انتي شف مبدعة الله يحميكي
ما شاء الله عليكي دايما وصفاتك بجنن
ما شاء الله، ملفوف أكلتي المفضله التي اقف لها احترام😁
بالله عليكي وين احلى الحياه هون ولا بالسعودية ويسلمو دياتك
ماشاءالله اجمل محشي ملفوف تسلم الايادي وبالهنا والشفا ❤❤
عاشت إيدك حبيبتي ماشاء الله ❤❤❤❤❤
تسلم ايديك على هل الاكل الطيب يا احلى شيف او اشطر شيف في العالم وين ما اروح في السويد احكي عن اكللك الطيب حبيبتي بدي منك تعلميني كيف اعمل بسكويت بي برش جوز الهند على نكهات ❤️🌻🌹🌹🌷🌷🌾🌸🌺🌸🌼🌹❤️🌻💐🌷🌾🥀🌺🌸🌼🌹❤️💐🌷🌾🌾🥀🌾🌷❤️❤️🌹🌼🌸🌺🥀🌾💐❤️❤️🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌼🌸🌺🌾🌷🌷🌹❤️🌹🌼🌸🌺🥀🌾🌷🌻❤️🌹🌼🌸🌺🥀🌷💐❤️🌹🌸🌸🥀🌾🌷💐❤️🌹🌼🌸🌾🌷💐❤️🌹🌼🌸🌸🌼🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
راااائعه مبدعه تخلي الواحد يحب ااطبخ غصصصصب عنو❤😂
مبدعه وانيقه بطبخك من يومك
بصراحة تسلم ايدك انا احط لك اللايك قبل تكملة الفيديو كل فيديوهاتك مثل مابيقولوا الكتاب باين من عنوانه
بس قليل 45 دقيقه مشان يستوي بدو اكتر
ما شاء الله طيب ❤️🌹
مبدعه شيف علا الله يعطيكي الف عافيه شغل مرتب وع الاصول
تسلم الأيادي روعه يا احلى شيف
يسلمو إديك وعنيك مدام علا دائما مبدعة و وصفاتك طيبة كتير بس أنا أردنية وما بنحط دهن لية مع الملفوف. 🌹🌹🌹
ولا أنا
احنا في الاردن وفلسطين وبلاد الشام عموما حشوتنا للملفوف اطيب حشوة الصراحة ما حبيت الحشوة اللي بعملوها في البلاد التانية❤يسلموا ايديكي هاي الطريقة الصح وعجبتني خطوة اللية لانه الملفوف طعمه خفيف بدو دسم وممكن نحط عظم او ريش تحت الملفوف بدل اللية متل الدوالي برضو طيب😋
مرحبا الله يعطيكي ألف عافية يسلمو الايادي انتي مميزه كل طبخات طيبه
ما شاء الله عليكي يا شيف انا متزوجه جديد وكل وصفاتي منك ومن نصائحك ودايما صح اسم الله 🎉❤❤
مبدعة وانيقه بالطبخ ياريت وصفة الباميا الناشفه
جزاكي الله خيرا وبارك الله فيكي